ทุกวันคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำอมยิ้มที่บ้านมีความเกี่ยวข้องมากขึ้นเรื่อย ๆ ท้ายที่สุดนี้ ของโปรดไม่เพียงแต่เด็กเท่านั้นแต่รวมถึงผู้ใหญ่ด้วย ของอร่อยที่ชื่นชอบมักเกี่ยวข้องกับวัยเด็กที่สนุกสนานและไร้กังวล ดังนั้นบางครั้งคุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยขนมทำเองได้

ถึงขั้นทำอมยิ้มที่บ้านคนก็คิดใหม่ จำนวนมากเพื่อค้นหาสูตรที่อร่อยที่สุด เมื่อมองแวบแรก ตัวเลือกการทำอาหารบางอย่างอาจดูซับซ้อนเกินไป แต่อันที่จริงมีให้สำหรับทุกคนจริงๆ ด้านล่างนี้คือวิธีการทำ chupa chups ที่บ้านจากน้ำตาลและน้ำ รวมถึงการเติมผลไม้ต่างๆ น้ำผลไม้ และอื่นๆ ลงไป

คลาสสิค

สูตรที่ชื่นชอบและธรรมดาที่สุดคืออมยิ้มแบบคลาสสิก เขาจะ ทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่กำลังมองหาวิธีทำอมยิ้มที่บ้านจากน้ำตาลและ ต้นทุนขั้นต่ำสำหรับสินค้าอื่นๆ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องใช้:

• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• น้ำเชื่อมข้าวโพด - 2/3 ถ้วย;
• น้ำ - 3/4 ถ้วย;
• รส - 1 ช้อนชา;
• สีผสมอาหาร (ควรเป็นของเหลว) - 1/4 ช้อนชา

ก่อนอื่นคุณต้องหล่อเลี้ยงแม่พิมพ์ขนมเล็กน้อยโดยใช้ขวดสเปรย์แล้วใส่แท่งอมยิ้มลงไป "ถัดไป คุณต้องผสมส่วนผสมหลัก (น้ำตาล น้ำ และน้ำเชื่อมข้าวโพด) ในกระทะ ขนาดใหญ่. ขณะกวนส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนกองไฟ คุณควรรอจนกว่าเม็ดน้ำตาลจะละลายหมด จากนั้นปิดฝาและนำไปต้ม

เมื่ออุณหภูมิของส่วนผสมสูงถึง 130 องศาจำเป็นต้องค่อยๆเทสีย้อมลงไป แต่ไม่ควรกวน ถัดไป คุณต้องเพิ่มเครื่องปรุงและนำส่วนผสมออกจากเตาเมื่อให้ความร้อนสูงถึง 150 องศา

ตอนนี้คุณสามารถเทส่วนผสมลงในภาชนะแก้วแล้วเทลงในแม่พิมพ์ จากนั้นคุณต้องวางแม่พิมพ์ด้วยน้ำเชื่อมในตู้เย็นสองสามชั่วโมง เมื่อมวลแข็งตัว คุณสามารถนำขนมมาห่อในถุงที่เตรียมไว้

กับน้ำผึ้งและผลไม้

อีกหนึ่งสูตรเด็ดที่เด็กๆชอบโดยเฉพาะ คุณพ่อคุณแม่หลายคนสนใจวิธีทำอมยิ้มที่บ้านแบบไม่ต้องใช้น้ำแต่มี รสชาติที่ถูกใจ. ตัวเลือกนี้ตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้เท่านั้น

ส่วนผสมหลัก:

• ผลไม้ใด ๆ - 300 กรัม
• น้ำตาล (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลผง) - 1 ถ้วย;
• น้ำผึ้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนแรกคือการสับผลไม้ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องขูด วิธีทำอมยิ้มที่บ้านตามสูตรนี้ถ้าไม่ใช่ อุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการเจียรคุณไม่ต้องกังวลเพราะสามารถเปลี่ยนมีดได้ง่าย แต่จะใช้เวลาเพิ่มเติม ควรเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในมวลผลไม้สำเร็จรูป ควรพิจารณาว่าเมื่อเลือกผลไม้ที่หวานเกินไป ควรรับประทานน้ำผึ้งและน้ำตาลในปริมาณที่น้อยลง

ควรใส่มวลที่หนาขึ้นลงในแม่พิมพ์และควรวางไม้จิ้มฟันหรือแท่งขนมพิเศษไว้ตรงกลาง ทั้งหมดนี้ต้องส่งไปที่ ช่องแช่เย็นสองสามชั่วโมง หลังจากที่ขนมแข็งตัวอย่างสมบูรณ์คุณสามารถทำให้บ้านของคุณพอใจได้

ตัวแปรแอปเปิ้ล

คนรักแอปเปิ้ลจะต้องชอบขนมรุ่นนี้อย่างแน่นอน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลขนาดเล็ก
• เนย;
• น้ำตาล;
• สีผสมอาหาร.

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงคาราเมลซึ่งง่ายมาก ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ผสมเนย สีย้อม และน้ำตาล จากนั้นใส่แท่งไม้ลงไปตรงกลางของแอปเปิ้ลแต่ละอันจุ่มลงในคาราเมลที่ทำเสร็จแล้วรอจนกระทั่งแข็งตัว

ความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้

ฟันหวานนั้นค่อนข้างยากที่จะแปลกใจเพราะพวกเขารู้ทางเลือกมากมายในการทำอมยิ้มที่บ้าน สูตรที่มีส่วนผสมหลักคือผลไม้และผลเบอร์รี่จะทำให้คนรักขนมหันมาสนใจตัวเอง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผลไม้ / ผลเบอร์รี่ใด ๆ - 100 กรัม
• แยม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - มากกว่า 1/2 ถ้วย;
• วานิลลิน - 100 กรัม

ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ควรสับละเอียดและผสมกับแยม จากนั้นคุณต้องเติมน้ำตาลลงไปแล้วค่อยๆเทวานิลลินออก มวลที่เสร็จแล้วจะต้องวางบนกองไฟและอุ่นประมาณ 45 นาที หลังจากที่คุณต้องเทมวลลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ช็อคโกแลตรักษา

สูตรที่แยบยลจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย หากคุณลองเพียงครั้งเดียว ความคิดในการซื้ออมยิ้มในร้านจะหายไปทันทีและตลอดไป

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• น้ำตาล - 2 ถ้วย;
• ผงโกโก้ - สองสามช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์
• น้ำผึ้ง - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำต้ม - 1/4 ถ้วย;
• น้ำมันพืช - 1/4 ถ้วย

ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องรวมกันทันทีและใส่ ไฟช้า. หลังจากที่ปรากฏตัวในอากาศ หวานน้อยกลิ่นหอม นำเบียร์ออกจากกองไฟแล้วเทลงในแม่พิมพ์ทันที ข้อได้เปรียบหลัก สูตรนี้เป็นการแข็งตัวอย่างรวดเร็วของอมยิ้ม - เพียง 1 ชั่วโมงในตู้เย็น นอกจากนี้ ขนมหวานสำเร็จรูปยังสามารถตกแต่งด้วยช็อกโกแลต ถั่ว เกล็ดมะพร้าว และอื่นๆ

บ่อยครั้งที่คุณแม่ที่ห่วงใยและสร้างสรรค์มักมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการทำอมยิ้มขนาดใหญ่ที่บ้าน ตามกฎแล้วผู้ปกครองมอบของขวัญดังกล่าวให้ลูกในวันหยุด ปัญหาเดียวคือการหาแม่พิมพ์พิเศษ แต่ก็ค่อนข้างจะแก้ไขได้ คุณสามารถใช้สองชามที่เหมือนกันเติมเสร็จแล้ว มวลช็อกโกแลตและหลังจากที่แข็งตัวแล้ว ก็แค่ยึดทั้งสองส่วนเข้าด้วยกัน

จากเครื่องดื่ม

อมยิ้มอีกอันชวนให้นึกถึงรสชาติในวัยเด็ก แตกต่างจากสูตรอื่นตรงที่ใช้ที่นี่ เครื่องดื่มทันสมัย: "โคล่า" "แฟนต้า" "สไปรท์" เป็นต้น

วัตถุดิบ:

• เครื่องดื่ม (น้ำผลไม้โซดา) - 1 แก้ว;
• น้ำตาลทราย - มากกว่า 1.5 ถ้วยเล็กน้อย

ในภาชนะโลหะ ผสมส่วนผสมทั้งหมด แล้ววางบนกองไฟ รอเดือด และปรุงอาหารประมาณ 40 นาทีบนไฟอ่อน เมื่อส่วนผสมข้นขึ้น ให้เทลงในพิมพ์ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ใส่ไม้ลงไป แล้วแช่ตู้เย็นไว้ 2-3 ชั่วโมง

Chupa Chups เป็นหนึ่งในขนมยอดนิยมของเด็ก ๆ คาราเมลที่อร่อยและสดใสบนไม้ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าไม่ใช่สิ่งที่สามารถมอบให้กับเด็กเล็กได้อย่างแน่นอน

สารแต่งรส, สีย้อม, สารกันบูด, สารเติมแต่งอิเล็กทรอนิกส์ต่างๆและส่วนประกอบอื่นๆ ที่ไม่ใช่องค์ประกอบที่น่าสนใจที่สุด ความปลอดภัยซึ่งอยู่ภายใต้คำถามใหญ่ ทั้งหมดนี้ทำให้ผู้ปกครองต้อง "ไม่" กับทารกที่ขอขนมหวาน เพื่อไม่ต้องกลัวสุขภาพของเศษขนมปังทำอมยิ้มกับเขาที่บ้าน

ในแง่ของชุดส่วนประกอบ ความละเอียดอ่อนนี้แตกต่างจากไก่กระทงบนไม้เพียงเล็กน้อย บอกตรงๆว่าไม่ต่างกันเลยเพราะเป็นเรื่องธรรมดา น้ำตาลไหม้กับ น้ำผลไม้, น้ำเชื่อม หรือ น้ำสะอาดและแน่นอน เครื่องปรุงรส. แน่นอนใน ร้านค้าสินค้ามีรายการองค์ประกอบทางเคมี (เทียม) ทั้งหมด แต่มีจุดประสงค์เพื่อเปลี่ยนสีรสชาติหรือกลิ่นเท่านั้น นั่นคือไม่ส่งผลกระทบต่อส่วนประกอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่อย่างใด ดังนั้นจึงไม่สมเหตุสมผล วิธีทำ chupa chups ที่บ้าน?

สารประกอบ:

• น้ำตาลทราย - 300 กรัม
• น้ำเบอร์รี่คั้นสด - 200 มล

การทำอาหาร:

เพียงพอที่จะห่อ chupa-chups ที่เตรียมไว้ในเครื่องห่อลูกอมสีหรือกระดาษฟอยล์ธรรมดาเพื่อไม่ให้มีอะไรเกาะติดกับคาราเมลและไม่ทำให้เสียรูปแล้วปล่อยให้แข็งตัวในที่เย็น หลังจาก 3-4 ชั่วโมงก็จะพร้อมใช้งาน ลูกอมดังกล่าวไม่ได้เก็บไว้นานเกินไป แต่เด็ก ๆ มักไม่ปล่อยให้เธอมีโอกาสมีชีวิตอยู่จนถึงวันรุ่งขึ้น

วิธีการปรุง chupa chups บนครีมที่มีเบอร์รี่เซ็นเตอร์?

รูปแบบที่น่าสนใจค่อนข้างน่าสนใจที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสชาติน้ำนมอ่อน ๆ : ลูกอมดูเหมือนทอฟฟี่มากกว่าคาราเมล แต่มีความหนาแน่นและแน่น ฟิลเลอร์ผลไม้สามารถแสดงด้วยน้ำผลไม้หรือสามารถอยู่ในรูปแบบของน้ำซุปข้นผสมกับ น้ำเชื่อมข้าวโพดหรือน้ำผึ้ง หากรูปร่างไม่สำคัญสำหรับคุณ คุณสามารถเล่นกับแม่พิมพ์น้ำแข็งพิเศษในรูปแบบของตัวเลขต่างๆ

สารประกอบ:

• น้ำตาลทราย - 210 กรัม
• แยมผลไม้ - 180 กรัม
• ครีม 20% - 5 ช้อนโต๊ะ
• เบอร์รี่สด - 100 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

• เทน้ำตาลทรายลงในชาม ใส่ครีม ตั้งไฟในอ่างน้ำ แล้วรอจนเมล็ดน้ำตาลละลาย หลังจากนั้นคุณต้องเอาชามออกจากชามขนาดใหญ่แล้วจัดเรียงใหม่บนเตาเหมือนในสูตรก่อนหน้า
• อุ่นมวลครีมน้ำตาลอีกครั้งหลังจากเดือดเคี่ยวเป็นเวลา 8-10 นาทีเพื่อให้เริ่มข้น เพิ่มแยม ขณะกวนให้ปรุงต่อด้วยไฟอ่อน จะใช้เวลาประมาณ 20-25 นาทีเพื่อให้มวลเริ่มมืดลงและเอื้อมถึงช้อน
• อุ่นผลเบอร์รี่ในกระทะและ น้ำตาลทราย, ปิดฝาไว้จนกว่าผลเบอร์รี่จะปล่อยน้ำออกมา ปล่อยให้มันระเหยไปกวนผลเบอร์รี่ตลอดเวลา
• คาราเมลเย็นจน อุณหภูมิห้อง, วาดมือเล็กน้อย, ยืด, วางผลเบอร์รี่ไว้ตรงกลาง, ม้วนคาราเมลให้เป็นลูกบอล ติดบนไม้แล้วนำไปแข็งตัวในที่เย็น

Chupa Chups - หลากสี คาราเมลแสนอร่อยในรูปแบบของลูกบอลบนไม้เท้า นี่เป็นหนึ่งในอาหารโปรดของเด็กทารกที่พวกเขาขอจากพ่อแม่ตลอดเวลา แต่คาราเมลเหล่านี้มักจะไม่เพียงแต่ทำให้เสียเงินเปล่าแต่ยังมีปัญหากับสุขภาพของเด็ก ๆ ในรูปแบบของการแพ้และความผิดปกติของการกินอีกด้วย หากหัวข้อนี้ใกล้ตัวคุณ และคุณสงสัยในคุณภาพของอาหารรสเลิศที่ซื้อจากร้าน - ปรุง chupa-chups ของคุณเอง!

วิธีทำ chupa chups "Fruit Abundance"

เมื่อรอฤดูกาลของผลเบอร์รี่สดและผลไม้ สูตรอมยิ้มแบบโฮมเมดนี้ควรค่าแก่การจดจำ ดังนั้น ขั้นตอนการเตรียมงานชิ้นเอกนี้จึงเป็นดังนี้:

• เลือกผลเบอร์รี่ 250 กรัม (คุณสามารถผสมผลเบอร์รี่หรือใช้แต่ละประเภทแยกกัน) อาจเป็นกล้วย กีวี ลูกแพร์ ยอชตา ราสเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่อื่นๆ
• ตีผลเบอร์รี่ในเครื่องปั่นเพื่อความหวานให้ใส่น้ำตาล 150 กรัมและ 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำผึ้ง. ปริมาณอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของผลเบอร์รี่ ดังนั้นลองชิมน้ำซุปข้นเพื่อให้มีรสหวานเพียงพอ
• ตอนนี้ถ่ายโอนมวลที่เกิดขึ้นไปยังกระทะและต้มบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 40 นาทีโดยคนบ่อยๆ
• แล้วหล่อลื่น ทรงกลมทาน้ำมันแล้วเกลี่ยมวลคาราเมลให้ทั่ว ใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบพลาสติก
• วาง chupa chups ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว

วิธีทำ chupa chups "อารมณ์ฉ่ำ"

บาย เบอร์รี่สดไม่สุก คุณสามารถใช้รสชาติเบอร์รี่ที่หลากหลายในรูปแบบของน้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้ สูตรอาหารนั้นง่ายมาก ดังนั้นคุณจึงสามารถให้ผู้ช่วยตัวน้อยทำงานได้อย่างปลอดภัย

การทำอาหาร:

• ใช้น้ำผลไม้ 150 กรัมและน้ำตาล 400 กรัมใส่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในกระทะแล้วตั้งให้เดือด
• เมื่อของเหลวเริ่มเดือด ให้ลดแก๊สแล้วเริ่มคนอย่างแรงเป็นเวลา 20 นาที
• จากนั้นนำคาราเมลออกจากเตา ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
• ทำให้มือของคุณเปียกด้วยน้ำตักมวลคาราเมลเล็กน้อยด้วยช้อนชาแล้วม้วนเป็นลูกบอลในฝ่ามือของคุณ
• ตอนนี้ใส่แท่งลงไปแล้ววางลงบนจาน
• ใช้คาราเมลทั้งหมดด้วยวิธีนี้
• ตอนนี้ตกแต่งอมยิ้มทั้งหมดด้วยโรยหน้าขนมหรือ ช็อคโกแลตชิปและส่งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

วิธีทำ Chupa Chups "Chocobum"

คุณสามารถทดลองทำขนมอมยิ้มช็อคโกแลตแท้ ๆ ได้เล็กน้อย

การทำอาหาร:

• ผสมในชามโลหะ น้ำตาล 400 กรัม โกโก้ 20 กรัม น้ำผึ้ง 25 กรัม น้ำ 50 มล. และ 50 มล น้ำมันพืช(กลั่น!).
• ต้มมวลช็อกโกแลตจนเริ่มข้นอย่างแรง
• จากนั้นจากคาราเมลที่เย็นลงเล็กน้อยม้วนลูกอมกลมแล้วติดไม้เข้าไป
• หากต้องการ คุณสามารถโรย chupa-chups ด้วยเศษถั่วหรือมะพร้าว

วิธีทำ Chupa Chups "แก้วนม"

คุณสามารถทำคาราเมลไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพมากโดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์จากนม

คุณสามารถทำได้ดังนี้:

• ในกระทะ ผสมครีม 100 กรัม น้ำตาล 200 กรัม และวานิลลา 1 ถุง
• ครีมสามารถแทนที่ด้วยนมได้ แต่คุณต้องเพิ่มไขมัน ต้องใช้น้ำมัน 40 กรัม
• อุ่นมวลนมจนน้ำตาลละลายหมดและปล่อยให้เดือดเล็กน้อย
• เมื่อมวลได้กลิ่นและสีคาราเมล ให้นำจานออกจากเตา
• เทคาราเมลลงในพิมพ์หรือปั้นเป็นก้อนกลม เสียบไม้ลงในคาราเมลแล้วปล่อยให้แข็งตัวสักครู่

นี่เป็นวิธีที่ง่ายในการทำ Chupa Chups แบบโฮมเมดโดยไม่ต้องยุ่งยากและส่วนผสมที่ซับซ้อน ตอนนี้คุณสามารถเอาใจลูก ๆ ของคุณหรือเพื่อนบ้านด้วยขนมคาราเมล

Chupa Chups อาจเป็นอาหารอันโอชะที่เด็กๆ ชื่นชอบมากที่สุดในปัจจุบัน มันเป็นอมยิ้มแสนหวานซึ่งวางอยู่บนไม้และทำให้เด็กทุกคนมีความสุขหรือผิดหวังอย่างมากหากไม่ได้ซื้อ เพื่อปรับปรุงอารมณ์ของลูก คุณไม่จำเป็นต้องซื้อขนมนี้ในร้านค้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีนี้ คุณจะได้สินค้าคุณภาพต่ำ ทำอมยิ้มด้วยมือของคุณเอง อมยิ้มดังกล่าวจะหวานเท่าที่คุณต้องการและรสชาติจะขึ้นอยู่กับความชอบของทารก วิธีทำอมยิ้มที่บ้านตอนนี้เราจะบอกคุณ

สูตรคลาสสิค

ส่วนผสม: น้ำตาลสองถ้วย น้ำสองในสามแก้วที่ไม่สมบูรณ์

สินค้าคงคลัง: กระทะ ตะเกียบหรือไม้จิ้มฟัน ภาชนะทนความร้อน

การทำอาหาร

ก่อนที่คุณจะทำอมยิ้มที่บ้านจากน้ำตาลและน้ำ ก่อนอื่นคุณต้องหล่อเลี้ยงแม่พิมพ์เล็กน้อยแล้วใส่ไม้จิ้มฟันหรือไม้เข้าไป ถัดไปผสมน้ำตาลกับน้ำเชื่อมและน้ำในกระทะ จากนั้นตั้งไฟให้เดือดจนน้ำตาลละลายหมด มวลคาราเมลถูกเทลงในภาชนะที่ทนความร้อนอย่างระมัดระวังหลังจากนั้นเทลงในแม่พิมพ์ด้วยช้อน แบบฟอร์มถูกวางไว้ในที่เย็นเพื่อให้อมยิ้มแข็งเร็วขึ้น หลังจากผ่านไปสองชั่วโมง ขนมจะถูกนำออกจากแม่พิมพ์และห่อในถุงที่เตรียมไว้

คาราเมลผลไม้น้ำผึ้ง

ส่วนผสม: ผลไม้หรือผลเบอร์รี่น้ำตาลและน้ำผึ้งหนึ่งร้อยกรัม

การทำอาหาร

วิธีทำอมยิ้มที่บ้านซึ่งมีรูปถ่ายอยู่ด้านบน? จำเป็นต้องบดผลไม้ในเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกัน น้ำตาลและน้ำผึ้งถูกเติมลงในมวลนี้เพื่อลิ้มรส ส่วนผสมที่หนาถูกเทลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้แล้ววางไม้จิ้มฟันไว้ตรงกลางของแต่ละอันและทุกอย่างจะถูกวางในที่เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว เมื่อเวลาผ่านไป เด็กๆ จะได้เพลิดเพลินกับขนมแสนอร่อย

วิธีทำอมยิ้มที่บ้านจากแอปเปิ้ล

ส่วนผสม: แอปเปิ้ลลูกเล็ก, เนย, น้ำตาล, สีผสมอาหาร

การทำอาหาร

แอปเปิ้ลล้างและปอกเปลือก แท่งไม้ติดอยู่ตรงกลางผลไม้แต่ละผล ต่อไปปรุงคาราเมล ในการทำเช่นนี้น้ำมันผสมกับน้ำตาลและสีย้อมติดไฟแล้วตั้งไฟให้เดือด จากนั้นแอปเปิ้ลจะจุ่มลงในคาราเมลและทำให้เย็นลง นี่คือวิธีทำอมยิ้มที่บ้าน - สูตรง่ายมาก ก็จะเป็นประโยชน์ที่จะรู้ว่าสิ่งใด เบอร์รี่กลมหลุมหรือแนะนำให้เพิ่มสีย้อมธรรมชาติ ตัวเลือกที่ดีสามารถกลายเป็นช็อกโกแลตหรือโกโก้ได้

Chupa Chups ที่บ้าน

ส่วนผสม: สามช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย, น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ก่อนที่คุณจะทำอมยิ้มที่บ้านโดยไม่ใช้สีย้อม คุณต้องทาแม่พิมพ์อมยิ้มด้วยน้ำมันก่อน แล้วอุ่นในภาชนะ น้ำมะนาวและน้ำตาลจนละลายหมด คาราเมลเตรียมตั้งแต่สองถึงห้านาทีขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการ ยิ่งมวลถูกทำให้ร้อนนานเท่าไร รสชาติของขนมก็จะยิ่งฉุนขึ้นเท่านั้น คาราเมลร้อนเทลงในแม่พิมพ์ โดยวางแท่งไม้หรือไม้จิ้มฟันไว้ก่อน แบบฟอร์มถูกทิ้งไว้ในที่เย็นให้เย็น อย่างที่คุณเห็นไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับการทำอมยิ้มที่บ้าน

อมยิ้มหลากสี

ส่วนผสม: น้ำตาลทรายแปดช้อนโต๊ะ, ผลไม้สามช้อนโต๊ะหรือ น้ำเบอร์รี่ไม่มีเนื้อน้ำมะนาวหนึ่งช้อนน้ำตาลโรย

การทำอาหาร

ส่วนประกอบทั้งหมดข้างต้นรวมกันและอุ่นในชามจนน้ำตาลละลายและคาราเมลกลายเป็นสีทองในขณะที่คนจะไม่ลืม หากใช้น้ำผลไม้สีสดใสตรวจสอบความพร้อมของคาราเมลดังนี้: หยดลงใน น้ำเย็นในขณะที่มันควรจะข้นขึ้นทันที (การทดสอบลูก) ที่ มวลเสร็จเพิ่มโรยและเทส่วนผสมลงในแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งรส เช่น กาแฟ เปลือกมะนาวหรือผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ เป็นต้น แบบฟอร์มจะถูกวางไว้ในที่เย็นสักครู่เพื่อทำให้ขนมแข็งตัว หากเตรียมไว้สำหรับผู้ใหญ่ คุณสามารถเพิ่มรัมสักสองสามหยดลงในคาราเมลเพื่อให้ได้รสชาติที่น่าสนใจ

Chupa-chups ครีม

ส่วนผสม: นมหรือครีมหนึ่งร้อยกรัม, เนยสี่สิบกรัม, น้ำตาลสองร้อยกรัม, วานิลลินเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ในชามลึก นมหรือครีมผสมกับน้ำตาลและวานิลลา ถ้าใช้นมต้องเติมเนยอีกสี่สิบกรัม ส่วนผสมถูกตั้งบนไฟช้ากวนตลอดเวลา คาราเมลจะถูกลบออกจากความร้อนเมื่อน้ำตาลละลายและส่วนผสมจะกลายเป็นสีกาแฟและเทลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ล่วงหน้า แท่งไม้หรือไม้จิ้มฟันติดอยู่ในลูกอมเหลวและใส่แบบฟอร์มในที่เย็น

ในที่สุด…

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำอมยิ้มที่บ้านแล้ว อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอะไรซับซ้อนเกี่ยวกับเรื่องนี้ และเด็ก ๆ จะสามารถเพลิดเพลินกับขนมหอมอร่อยที่จะไม่ทำ ผลกระทบด้านลบเกี่ยวกับสุขภาพ อมยิ้มโฮมเมดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับของที่ซื้อจากร้านค้า พวกเขาทำด้วยน้ำตาลและ สีย้อมธรรมชาติดังนั้นในอาหารของฟันหวาน ปริมาณ สารเติมแต่งที่เป็นอันตราย. มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอมยิ้มที่บ้าน เลือกตัวใดตัวหนึ่ง ผลย่อมนำความสุขมาสู่ฟันหวานน้อย ให้ อารมณ์ดี. นอกจากนี้คุณแม่ยังสามารถปรุงอมยิ้มกับลูกได้

Chupa Chups เป็นหนึ่งในขนมยอดนิยมของเด็ก ๆ คาราเมลที่อร่อยและสดใสบนไม้ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าไม่ใช่สิ่งที่สามารถมอบให้กับเด็กเล็กได้อย่างแน่นอน

สารแต่งรส สีย้อม สารกันบูด สารเติมแต่งอิเล็กทรอนิกส์ต่างๆ และส่วนประกอบอื่นๆ ที่ไม่ใช่ส่วนประกอบที่น่าสนใจที่สุด ความปลอดภัยเป็นคำถามใหญ่ ทั้งหมดนี้ทำให้ผู้ปกครองปฏิเสธอย่างหนักแน่นว่า "ไม่" กับทารกที่ขอขนมหวาน เพื่อไม่ต้องกลัวสุขภาพของเศษขนมปังทำอมยิ้มกับเขาที่บ้าน

ในแง่ของชุดส่วนประกอบ ความละเอียดอ่อนนี้แตกต่างจากไก่กระทงบนไม้เพียงเล็กน้อย บอกตามตรงว่าไม่ต่างกันเลย เพราะเป็นน้ำตาลไหม้ธรรมดาที่มีน้ำผลไม้ น้ำเชื่อม หรือน้ำบริสุทธิ์และสารปรุงแต่งรสบางอย่าง แน่นอนว่ามีรายการองค์ประกอบทางเคมี (เทียม) ทั้งหมดในผลิตภัณฑ์ของร้าน แต่มีจุดประสงค์เพื่อเปลี่ยนสีรสชาติหรือกลิ่นเท่านั้น นั่นคือไม่ส่งผลกระทบต่อส่วนประกอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่อย่างใด ดังนั้นจึงไม่สมเหตุสมผล วิธีทำ chupa chups ที่บ้าน?

สารประกอบ:

• น้ำตาลทราย - 300 กรัม
• น้ำเบอร์รี่คั้นสด - 200 มล

การทำอาหาร:

• หากคุณไม่มีน้ำผลไม้อย่ารีบซื้อ - จะดีกว่าถ้าได้ผลเบอร์รี่จาก ตู้แช่และปรุงอาหารจากพวกเขา ผลไม้แช่อิ่มเข้มข้นไม่มีน้ำตาลเพิ่ม แม้แต่ของเหลวดังกล่าวก็ยังอร่อยกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่า ร้านขายน้ำผลไม้. เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน คุณสามารถใช้น้ำซุปข้นผลไม้ / กาก ซึ่งเจือจางด้วยน้ำบริสุทธิ์จำนวนเล็กน้อย
  
• เทของเหลวลงในภาชนะโลหะใด ๆ วางลงในชามขนาดใหญ่แล้วเทน้ำลงไปเพื่อทำ อ่างอาบน้ำ. อุ่นน้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่ม (ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเลือก) จนกระทั่งเริ่มเดือด แล้วเทน้ำตาลลงไป
  
• ผัดมวลให้ความร้อนด้วยไฟปานกลางจนเมล็ดน้ำตาลละลาย ผงน้ำตาลไม่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้เพราะจะไม่ให้ ผลที่ต้องการ. เมื่อน้ำตาลละลายหมดแล้ว ให้ยกชามออกจากอ่างน้ำแล้ววางลงบนเตาโดยตรง กำลังไฟของหัวเผามีน้อย
  
• ต้มมวลน้ำตาลและผลเป็นเวลา 35-40 นาทีจนข้น ผัดเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายเพื่อป้องกันการไหม้ ทันทีที่มวลเริ่มมืดลงและได้รับกลิ่นหอมของคาราเมล (น้ำตาลไหม้) ให้นำภาชนะออกจากเตา
• ทำให้มวลที่เกิดขึ้นเย็นลงเพื่อให้ยังคงร้อนอยู่ แต่ไม่ทำให้มือของคุณไหม้ ช่วงเวลานี้เรียก จำนวนมากที่สุดคำถามเพราะไม่ควรพลาด: คุณควรหยิบคาราเมลด้วยนิ้วของคุณแล้วจัดทรง นั่นคือ มันควรจะยังคงยืดหยุ่นได้ ถ้ามันใช้งานได้ทุกอย่างถูกต้อง ม้วนเป็นลูกบอลขนาด วอลนัทหรือน้อยกว่านั้น เจาะครึ่งทางด้วยไม้จิ้มฟัน ไม้เสียบ หรือแท่งไม้
  
  
  

เพียงพอที่จะห่อ chupa-chups ที่เตรียมไว้ในเครื่องห่อลูกอมสีหรือกระดาษฟอยล์ธรรมดาเพื่อไม่ให้มีอะไรเกาะติดกับคาราเมลและไม่ทำให้เสียรูปแล้วปล่อยให้แข็งตัวในที่เย็น หลังจาก 3-4 ชั่วโมงก็จะพร้อมใช้งาน ลูกอมดังกล่าวไม่ได้เก็บไว้นานเกินไป แต่เด็ก ๆ มักไม่ปล่อยให้เธอมีโอกาสมีชีวิตอยู่จนถึงวันรุ่งขึ้น

วิธีการปรุง chupa chups บนครีมที่มีเบอร์รี่เซ็นเตอร์?

รูปแบบที่น่าสนใจค่อนข้างน่าสนใจที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสชาติน้ำนมอ่อน ๆ : ลูกอมดูเหมือนทอฟฟี่มากกว่าคาราเมล แต่มีความหนาแน่นและแน่น ไส้ผลไม้อาจจะอยู่ในรูปของน้ำผลไม้หรืออาจจะอยู่ในรูปแบบของน้ำซุปข้นผสมกับน้ำเชื่อมข้าวโพดหรือน้ำผึ้ง หากรูปร่างไม่สำคัญสำหรับคุณ คุณสามารถเล่นกับแม่พิมพ์น้ำแข็งพิเศษในรูปแบบของตัวเลขต่างๆ

สารประกอบ:

• น้ำตาลทราย - 210 กรัม
• แยมผลไม้ - 180 กรัม
• ครีม 20% - 5 ช้อนโต๊ะ
• เบอร์รี่สด - 100 กรัม
• น้ำตาลทรายแดง - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

• เทน้ำตาลทรายลงในชาม ใส่ครีม ตั้งไฟในอ่างน้ำ แล้วรอจนเมล็ดน้ำตาลละลาย หลังจากนั้นคุณต้องเอาชามออกจากชามขนาดใหญ่แล้วจัดเรียงใหม่บนเตาเหมือนในสูตรก่อนหน้า
• อุ่นมวลครีมน้ำตาลอีกครั้งหลังจากเดือดเคี่ยวเป็นเวลา 8-10 นาทีเพื่อให้เริ่มข้น เพิ่มแยม ขณะกวนให้ปรุงต่อด้วยไฟอ่อน จะใช้เวลาประมาณ 20-25 นาทีเพื่อให้มวลเริ่มมืดลงและเอื้อมถึงช้อน
• อุ่นผลเบอร์รี่และน้ำตาลทรายแดงในกระทะ ปิดฝาจนกว่าผลเบอร์รี่จะปล่อยน้ำออกมา ปล่อยให้มันระเหยไปกวนผลเบอร์รี่ตลอดเวลา
• ทำให้คาราเมลเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง ใช้มือเล็กน้อย ยืดออก วางผลเบอร์รี่ไว้ตรงกลาง ม้วนคาราเมลให้เป็นลูกบอล ติดบนไม้แล้วนำไปแข็งตัวในที่เย็น