ในหลายครอบครัว แพนเค้กไม่เพียงเป็นสัญลักษณ์ของการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ แต่ยังเป็นแขกประจำบนโต๊ะอีกด้วย และด้วยเหตุผลที่ดี แพนเค้กเป็นได้ทั้งของหวานที่ยอดเยี่ยมและเพียงพอแล้ว ของว่างแสนอร่อย... วันนี้ชวนมาทำอาหารปอดและ แพนเค้กแสนอร่อยบน แป้งข้าวโอ๊ต... ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวจาก แพนเค้กคลาสสิคความละเอียดอ่อนของแป้งสาลีคือแพนเค้กนุ่มและบางกว่า

เวลาทำอาหาร - 60 นาที

จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 3.

วัตถุดิบ

ในการทำแป้งแพนเค้กข้าวโอ๊ต ให้เตรียมชุดอาหารต่อไปนี้:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย- 75 กรัม
• แป้งข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• kefir - 200 มล.;
• น้ำมันพืช - 50 มล.

ในหมายเหตุ! ก่อนเตรียมแป้งให้ตรวจสอบรสชาติของแป้ง: ไม่ควรมีรสขม ความแตกต่างนี้มีความสำคัญเพื่อไม่ให้เสียเวลา - แพนเค้กที่ทำจากแป้งหืนกลายเป็นรสจืด และไม่มีวานิลลาจะช่วยได้

วิธีทำแพนเค้กด้วยแป้งข้าวโอ๊ตและ kefir

บ่อยครั้งที่เริ่มนวดแป้งแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์เริ่มสงสัยในความสามารถของพวกเขา โดย สูตรนี้แม้แต่แพนเค้กชิ้นแรกก็ยังสมบูรณ์แบบ:

1. เพื่อให้ผลึกน้ำตาลละลายหมด ขั้นแรกให้ผสมไข่กับน้ำตาลทราย

1. หลังจากตีส่วนผสมให้เข้ากันดีแล้ว ให้ตรวจสอบว่าผลึกทั้งหมดละลายแล้วหรือไม่ จากนั้นจึงเทลงใน kefir

ในหมายเหตุ! ที่จะได้รับ แป้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับแป้งข้าวโอ๊ต แนะนำให้ใช้ส่วนผสมที่มีอุณหภูมิเท่ากัน ดังนั้นเราจึงเอาไข่ kefir ออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้ถึงอุณหภูมิห้อง

1. เทข้าวโอ๊ตบด อย่างที่คุณอาจสังเกตเห็น เราปรุงโดยไม่ใช้แป้งสาลีเลย นี่เป็นเพราะว่าแป้งข้าวโอ๊ตทำแพนเค้กได้ดี ไม่เหมือนกับแป้งข้าวโพด และพวกเขารักษารูปร่างได้ค่อนข้างดี

1. หลังจากผสมแป้งกับส่วนประกอบที่เป็นของเหลวของแป้งแล้ว ให้เทลงใน ส่วนผสมสุดท้าย- เนย.

มันคุ้มค่าที่จะจดจำ! สูตรทำอาหารมากมาย แป้งแพนเค้กแนะนำให้รอ 10 ถึง 30 นาทีก่อนที่จะทอดแพนเค้ก

1. สูตรของเราไม่มีข้อยกเว้น - เรารอประมาณครึ่งชั่วโมงและเริ่มทำแพนเค้ก ความจำเป็นในการใช้น้ำมันเพิ่มเติมเพื่อเคลือบพื้นผิวกระทะนั้นพิจารณาเป็นรายบุคคล - ขึ้นอยู่กับประเภทของพื้นผิว

1. แพนเค้กกับแป้งข้าวโอ๊ตและ kefir พร้อมแล้ว ด้วยการใช้น้ำตาลเพียงเล็กน้อย แพนเค้กตามสูตรที่อธิบายข้างต้นจึงเหมาะสำหรับการเติมทั้งแบบสดและแบบหวาน

อร่อย!

ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตสามารถพูดได้ไม่รู้จบ ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ให้พลังงานในระยะยาว ร่างกายมนุษย์... นักโภชนาการยินดีที่จะเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ลงในเมนูของพวกเขา ธาตุและวิตามินใน จำนวนมากที่มีอยู่ในข้าวโอ๊ตทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ เมื่อทราบถึงคุณสมบัติเหล่านี้แม่บ้านเตรียมโจ๊กจากข้าวโอ๊ตรีดไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุกกี้เยลลี่แพนเค้กไดเอทด้วย

หากคุณเบื่อที่จะกินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าทุกวันแล้วให้ลองปรุงให้หอมและ แพนเค้กเพื่อสุขภาพไม่มีแป้งข้าวโอ๊ต

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้:

1. นม - 500 มล. (2 1/2 ถ้วย);
2. ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
3. น้ำตาลทราย - 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ);
4. ผงฟู - 1 แพ็ค (1/2 ช้อนชา);
5. น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
6. เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาเตรียม: 15-20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 35-40 นาที

ปริมาณ: 12-15 เสิร์ฟ

หากคุณวางแผนที่จะอบแพนเค้กไดเอทคุณควรเลือกนมพร่องมันเนย

สูตรทำแพนเค้กแบบไม่มีแป้งทีละขั้นตอน

เทนมร้อนบนข้าวโอ๊ตแล้วปล่อยให้บวม 15-20 นาที.

คำแนะนำ.ข้าวโอ๊ตสามารถล้างในน้ำสองถึงสามน้ำก่อนแช่

บดและตีมวลที่เกิดขึ้นด้วยเครื่องปั่น

สะเก็ดต้องเย็นก่อนถึงอุณหภูมิห้อง

คำแนะนำ.ถ้ามันหนามากคุณสามารถเพิ่มนมได้

เพิ่มน้ำมันพืชลงในแพนเค้กข้าวโอ๊ตและผสม

ให้แป้งสุก 15-20 นาทีในที่ที่อบอุ่น

เราอบแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดในกระทะที่ไม่ติดไฟ

คำแนะนำ.คุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำมันลงในกระทะ เพราะมันอยู่ในแป้งแล้ว

ทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตทั้งสองด้านด้วยไฟปานกลาง

เราพร้อมเสิร์ฟ แพนเค้กข้าวโอ๊ตพร้อมเติมชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มอื่นๆ

วิธีที่สองในการทำแพนเค้กข้าวโอ๊ต

โค้ง แพนเค้กฉลุข้าวโอ๊ตสามารถเตรียมด้วยวิธีอื่นได้ สูตรต่อไปจัดให้มีการบดข้าวโอ๊ตบดเบื้องต้น

พวกเราต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 200 กรัม (1 แก้ว);
• น้ำ - 200 มล. (1 แก้ว);
• นม - 200 มล. (1 แก้ว);
• โปรตีน ไข่ไก่- 2 ชิ้น;
• วานิลลิน - 1/2 ซอง (1/2 ช้อนชา);
• น้ำตาล - 20 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ - เหน็บแนม

เวลาเตรียมการทดสอบ: 20-25 นาที

เวลาทำแพนเค้ก: 20-30 นาที

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 40-60 นาที

ปริมาณ: 10-12 เสิร์ฟ

สูตรโฮมเมด:

• บดข้าวโอ๊ตในเครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นจนได้แป้งหยาบ
• เติมมวลด้วยแก้ว น้ำร้อนและปล่อยให้ชงประมาณ 15-20 นาที
• ในขณะที่สะเก็ดบวมและเย็นด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องตี ให้ตีไข่ขาว
• วี เครื่องถ้วยชามขนาดใหญ่รวมข้าวโอ๊ตบวม, นม, น้ำตาล, เกลือ, วานิลลินและตีด้วยเครื่องผสม
• ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงในแป้งสุดท้ายแล้วผสมให้เข้ากัน
• อบแพนเค้กในกระทะเคลือบเทฟลอนบนไฟร้อนปานกลางทั้งสองด้าน ห้ามเติมน้ำมันระหว่างทอด
• เสิร์ฟแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับไส้ที่คุณชอบ

สูตรสำหรับคนรักแพนเค้กนุ่มๆ

สูตรต่อไปนี้สำหรับมือสมัครเล่น ขนมอบเขียวชอุ่ม... เราจะอบแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir

สินค้าที่ต้องการ:

• kefir - 200 มล. (1 แก้ว);
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 200 กรัม (1 แก้ว);
• ไข่ไก่ - 1 ฟอง;
• น้ำตาล - 40 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ);
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มล. (1/4 ถ้วย);
• วานิลลิน, เกลือ, อบเชย - เพื่อลิ้มรส

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

เท kefir ลงในภาชนะที่มี อุณหภูมิห้อง, ใส่น้ำตาลทราย, วานิลลิน, เกลือ, อบเชย และผสมให้เข้ากัน

บดข้าวโอ๊ตด้วยเครื่องปั่น

เราผสม kefir ไข่และส่วนประกอบแป้งแห้งในภาชนะ

ทิ้งส่วนผสมไว้ประมาณ 10-15 นาทีในที่อบอุ่นเพื่อให้ข้าวโอ๊ตบวม

คำแนะนำ.หากแป้งเหลวเกินไปคุณสามารถเพิ่มแป้งข้าวไรย์บัควีทหรือแฟลกซ์เล็กน้อย

เทน้ำมันพืชลงในแป้งสุดท้ายแล้วผสมอีกครั้ง

เราอบแพนเค้กข้าวโอ๊ตบนไฟร้อนปานกลางในกระทะที่ร้อนจัดโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 2 นาทีจนเปลือกโลกอร่อย

เราเสิร์ฟแพนเค้กร้อนเป็นอาหารเช้าพร้อมน้ำผึ้ง โยเกิร์ต หรือไส้อื่นๆ

ทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับเราโดยวิดีโอ:

มาทำแพนเค้กกับ kefir กันเถอะ เกล็ดข้าวโอ๊ต,ไม่ใส่แป้งก็เปลี่ยน semolinaและข้าวโอ๊ต

ทุกคนคงเคยได้ยินประโยชน์ของข้าวโอ๊ตมากที่สุด อาหารจานดังของพวกเขา - ข้าวโอ๊ตเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า อย่างไรก็ตาม ข้าวต้มยังทำมาจากแป้งเซมะลีเนอร์ มีเพียงเซโมลินาเท่านั้นตามลำดับ แม้ว่าประโยชน์ของแป้งเซมะลีเนอร์จะยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ แต่จากเครือจักรภพของข้าวโอ๊ตและแป้งเซมะลีเนอร์ได้แพนเค้กที่ยอดเยี่ยม พวกเขาจะแตกต่างจาก แพนเค้กคลาสสิค, ผสมกับนม, ความหนา แต่นี้ใช้ไม่ได้กับรสชาติของแพนเค้ก.

หากคุณต้องการทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าคุณต้องเริ่มเตรียมแป้งล่วงหน้าเพราะข้าวโอ๊ตและแป้งเซมะลีเนอร์ควรผสมใน kefir บวมนี่จะเป็นกุญแจสำคัญสำหรับแพนเค้กที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นจึงแนะนำให้แช่ซีเรียลใน kefir ก่อนเข้านอนและในตอนเช้านำแป้งไปเตรียมและอบแพนเค้ก

พิมพ์

สูตรสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir ที่ไม่มีแป้ง

จาน: อบ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 3 นาที

วัตถุดิบ

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาล
• 0.5 ลิตร kefir 1%
• 0.5 ช้อนชา ผงฟู
• เกล็ดข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• เซโมลินา 1 ถ้วย
• 3 ชิ้น ไข่ไก่
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช
• 0.5 ช้อนชา เกลือ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตบดบน kefir โดยไม่ต้องใช้แป้ง

ก่อนอื่นคุณต้องแช่ซีเรียลใน kefir ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เทเซโมลินาลงในภาชนะที่ลึก

เทข้าวโอ๊ตในปริมาณที่วัดได้ลงบนเซโมลินา

เท kefir ครึ่งลิตรลงบนซีเรียล

ผสมส่วนผสมให้ละเอียด ปล่อยให้บวมเป็นเวลาสองชั่วโมงหรือมากกว่า

มันยังคงเพิ่มเกลือ, น้ำตาลทราย, เบกกิ้งโซดา คน. เทน้ำมันพืช ตีด้วยตะกร้อมือ

แป้งสำหรับแพนเค้กข้าวโอ๊ตพร้อมอย่างสมบูรณ์

กระทะสำหรับอบแพนเค้กหรือเครื่องทำแพนเค้กต้องตั้งไฟให้ร้อนแล้วจึงทาจารบี น้ำมันพืชพื้นผิวของมันด้วยแปรงซิลิโคน

หลั่งออกมา แป้งแพนเค้กพยายามทำให้ละเอียดที่สุด อบด้านหนึ่ง

เมื่อแพนเค้กเป็นสีน้ำตาล คุณต้องใช้มือหรือไม้พายแงะๆ แล้วพลิกกลับด้านเพื่อทอด

ควรสังเกตว่าแพนเค้กข้าวโอ๊ตตามสูตรนี้อบค่อนข้างนานเมื่อเทียบกับ สูตรคลาสสิคแพนเค้กในนม วางแพนเค้กเสร็จแล้วบนจานแบน จารบีกับเนยหากต้องการ

แพนเค้กข้าวโอ๊ตวางซ้อนกันเพื่อให้ความอบอุ่นได้นาน แพนเค้กแดงก่ำบน kefir กับข้าวโอ๊ตสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งหรือแยมหวาน

อร่อยกับผลไม้และเบอร์รี่

ต่อ 100 กรัม: 113 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 6 กรัม, ไขมัน - 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 16 กรัม

วัตถุดิบ:

Kefir - 1 แก้ว

ไข่ - 1 ชิ้น

แป้งสาลี - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

โซดา - ที่ปลายมีด

เกลือ - หยิก

การตระเตรียม:

1. ตี kefir และไข่ด้วยเครื่องปั่น จากนั้นใส่แป้งและตีอีกครั้ง จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อย

2. เราเอาโซดาที่ปลายมีดแล้วดับด้วยน้ำเดือดเทลงในแป้ง

3. สามารถทอดโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะเคลือบเทฟลอน

4. จะทาน้ำผึ้งหรือทำก็ได้ ไส้ผลไม้, เข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล

2. แพนเค้กข้าวโอ๊ต Diet

อรุณสวัสดิ์เริ่มต้นด้วยแพนเค้กวิเศษเหล่านี้! แพนเค้กปรุงรสจะกลายเป็นเพียงอาหารเช้าวิเศษ!

ต่อ 100 กรัม: 164 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 5 กรัม, ไขมัน - 8 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 20 กรัม

วัตถุดิบ:

ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ

นม 1% - 2/3 ถ้วย

ไข่ - 2 ชิ้น

กล้วย - 1 ชิ้น

ลูกแพร์ - 1 ชิ้น (สามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ล)

น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล. l

น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. l

การตระเตรียม:

ใส่ข้าวโอ๊ต + ผลไม้สับและปอกเปลือกในเครื่องปั่น เติมนม.

ใส่น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง และไข่

ผสมทุกอย่างจนเป็นก้อนหนาเป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลา 15 นาทีแล้วเริ่มทอดแพนเค้ก

ทอดทั้งสองด้าน เสิร์ฟที่โต๊ะกับโยเกิร์ต

3. แพนเค้กไดเอทกับ kefir

แพนเค้กสำหรับมื้อเช้า!และถ้าใส่ไส้หรือผลไม้เข้าไปจะยิ่งอร่อยและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นไปอีก!ลองเลย!

ต่อ 100 กรัม: 119 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 6 กรัม, ไขมัน - 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 16 กรัม

วัตถุดิบ:

Kefir 1% - 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ - 1 ชิ้น

แป้งโฮลเกรน - 4 ช้อนโต๊ะ ล. l

โซดา - 5 กรัม

การตระเตรียม:

ตี kefir และไข่ด้วยเครื่องปั่น จากนั้นใส่แป้งและตีอีกครั้ง จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อย เราใช้โซดาที่ปลายมีดแล้วดับด้วยน้ำเดือดเทลงในแป้ง

สามารถทอดโดยไม่ใช้น้ำมันในกระทะเคลือบเทฟลอน

4. แพนเค้กทำจากแป้งโฮลเกรน

แพนเค้กอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ! เพิ่มท็อปเปอร์ที่คุณชื่นชอบแล้วสนุกได้เลย! 👍

ต่อ 100 กรัม: 113 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 8 กรัม, ไขมัน - 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 12 กรัม

วัตถุดิบ:

คีเฟอร์ 1% - 700 มล.

ไข่ - 2 ชิ้น

แป้งโฮลเกรน - 170 g

แป้งเมล็ดแฟลกซ์ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. l

น้ำมันมะกอก - 1/2 ช้อนโต๊ะ l

โซดา - 1/2 ช้อนชา

เกลือ - 1/2 ช้อนชา

สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตีไข่ สารให้ความหวาน ใส่ kefir

ผสมส่วนผสมแห้งและเพิ่มส่วนผสมของเหลว

ผสมให้เข้ากันแล้วเติมน้ำมันมะกอก และเราอบด้วยวิธีปกติ

5. แพนเค้กข้าวโอ๊ต เพียง 54 กิโลแคลอรี!

ทำให้อาหารเช้าของคุณไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยอีกด้วย! คุณสามารถเพิ่มไส้ในแพนเค้กได้และอาหารเช้าของคุณจะสดใสยิ่งขึ้น! 🌸

ต่อ 100 กรัม: 54 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 3 กรัม, ไขมัน - 2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 8 กรัม

วัตถุดิบ:

ไข่ - 1 ชิ้น

ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ

นม 1% - 500 มล.

น้ำ - 500 มล

สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ขั้นแรก เทนมและน้ำลงในภาชนะเดียว ใส่ข้าวโอ๊ต แล้วปรุงโจ๊ก ความสม่ำเสมอของของเหลว... จากนั้นรอให้โจ๊กเย็นแล้วใช้ส้อมบดให้เนียน จากนั้นเติมเกลือ สารให้ความหวาน และไข่ลงในโจ๊ก ผสมให้ละเอียด ตักส่วนผสมใส่ทัพพี กระทะร้อนแล้วทอดแพนเค้กจน สีน้ำตาลทองทั้งสองด้าน.

6. แพนเค้กบัควีทกับผลเบอร์รี่

แพนเค้กแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า! เพิ่มผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ! เราได้เพิ่มบลูเบอร์รี่แล้ว แต่คุณอาจมีรูปแบบของคุณเอง!

ต่อ 100 กรัม: 171 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 8 กรัม, ไขมัน - 3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 27 กรัม

วัตถุดิบ:

ไข่ - 1 ชิ้น

โปรตีน - 2 ชิ้น

บัควีท - 90 กรัม

แป้งข้าวโอ๊ต - 45 กรัม

อบเชย - 1 ช้อนชา

วานิลลิน - 1 ช้อนชา

สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

บลูเบอร์รี่ - 90 กรัม (สามารถเปลี่ยนเป็นผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบได้)

น้ำ - 30 มล

การตระเตรียม:

บัควีทแช่ในน้ำในลักษณะเดียวกันทิ้งไว้ค้างคืนแล้วต้มจนนุ่มและทั้งหมด น้ำส่วนเกินให้สะเด็ดน้ำและทำให้โซบะเย็นลง

เพิ่มไข่ลงในบัควีทที่แช่และต้มแล้วบดส่วนผสมนี้ในเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นใส่แป้งชนิดที่สอง ซินนามอน และวานิลลา และผสมทุกอย่างให้ละเอียด ถ้าแป้งหนาเกินไป ให้เติมน้ำเล็กน้อย คุณควรได้แป้งที่มีความหนาปานกลางไม่เหลวเกินไป แต่ในขณะเดียวกันก็สามารถกระจายในกระทะได้

เพิ่มบลูเบอร์รี่ (หรือผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ) ลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่างเบา ๆ เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายอย่างมากต่อความสมบูรณ์ของผลเบอร์รี่

ทอดแพนเค้กในกระทะหรือเตรียมเป็นวาฟเฟิล

7. แพนเค้กกล้วยสำหรับมื้อเช้า

แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนและอร่อย - ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้า. เสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่คุณชอบ

ต่อ 100 กรัม: 133 กิโลแคลอรี, โปรตีน - 6 กรัม, ไขมัน - 4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 18 กรัม

วัตถุดิบ:

นม 1% - 200 มล.

ไข่ - 2 ชิ้น

กล้วย - 2 ชิ้น

แป้งโฮลเกรน - 100 กรัม

น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ l

สารให้ความหวาน - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

บดกล้วยและนมครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่นจนเนียน

เพิ่มมวลที่ได้ของไข่, สารให้ความหวาน, แป้ง, นมที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งและอีกเล็กน้อย น้ำมันมะกอก... ผสมให้เข้ากันจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน

ตั้งกระทะให้ร้อน เทแป้งเล็กน้อย ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนนุ่ม

ใส่แพนเค้กสำเร็จรูปลงในกอง เสิร์ฟร้อนหรือเย็นกับซอสและผลไม้ที่คุณชื่นชอบ

อร่อย!

ปริมาณแคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ละเอียดอ่อนและ ปุยแพนเค้กสามารถเตรียมได้ไม่เพียงแค่จาก แป้งยีสต์... แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir นั้นอร่อยกว่ามากและสูตรนั้นง่ายกว่ามาก อย่างไรก็ตาม มีคลาสมาสเตอร์มากมายในการทำแป้งโยเกิร์ต เราตัดสินใจที่จะบอกคุณเกี่ยวกับแพนเค้ก kefir ที่อร่อยที่สุดกับข้าวโอ๊ต สูตรดังกล่าวเป็นเพียงสมบัติล้ำค่าสำหรับแม่บ้านสาวที่ต้องการเอาใจครอบครัว เพื่อน และญาติของเธอด้วยขนมอบกระทะหลากหลายในช่วงสัปดาห์ Maslenitsa
แพนเค้กบน kefir กับข้าวโอ๊ตจะอบเร็วกว่าอย่างรวดเร็วและบินออกไปอย่างรวดเร็ว โดยวิธีการที่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- kefir 1 แพ็ค (500 มล.);
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- 2 ช้อนโต๊ะ. ข้าวโอ๊ตบดหนึ่งช้อนโต๊ะ (5 นาที);
- เบกกิ้งโซดา 2 กรัม
- เกลือแกง 2 กรัม
- แป้งสาลี(ต้องใช้แป้งเท่าไหร่);
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน (สำหรับทอด);
- หัวหอม ½ ส่วน (สำหรับทากระทะ)
- แยม (สำหรับเสิร์ฟ)

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เท kefir ลงในภาชนะแล้วใส่ไข่ไก่ ปัดส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันจนเป็นฟอง

ถัดไป เพิ่มโซดาและเกลือ (หยิกทีละครั้ง) แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง

ส่วนผสมต่อไปคือน้ำตาล สามารถยกเว้นได้หากคุณตัดสินใจที่จะทำให้แพนเค้กหวานโดยตรง

เราเพิ่มข้าวโอ๊ตในสองขั้นตอน เพิ่มครึ่งช้อนผสม, และอื่นๆ.

นวดแป้งบน kefir เพื่อทำแพนเค้กด้วยแป้ง ควรเพิ่มทีละน้อยและด้วยตา ตามหลักการ - จะใช้แป้งอย่างไร

เมื่อมวลดูเหมือน ครีมเหลว,หยุดเติมแป้ง ปล่อยให้ส่วนผสมแพนเค้กอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

ในขณะที่แป้งพร้อม ให้ปอกหัวหอมแล้วเทน้ำมันพืชลงในชาม เปิดกระทะแพนเค้กจุ่มหัวหอมในไขมันแล้วทาน้ำมันบนพื้นผิวการทอดด้วย วิธีนี้ช่วยให้คุณทอดแพนเค้กข้าวโอ๊ตกับ kefir ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

กำหนดแป้งบนพื้นผิวที่อุ่น แต่อยู่ตรงกลางในรูปของวงกลมเล็ก ๆ เท่านั้น (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม.) สีน้ำตาลประมาณสามนาทีแล้วพลิกกลับ

น้ำตาลอีกด้านแล้วส่งใส่จานรอง

เราจะทอดแพนเค้กทีละชิ้นทาน้ำมันในกระทะตามต้องการแล้วสร้างปิรามิดขึ้นมา

มาเสิร์ฟกันเถอะ ตารางงานรื่นเริงกับแยมหรือครีมเปรี้ยว แพนเค้กกับ kefir นั้นสมบูรณ์แบบสำหรับ Shrovetide
นอกจากนี้เรายังแนะนำให้ดู