ทิงเจอร์วอดก้าด้วยการเติมลูกเกดมีผลในการรักษาและป้องกันโรคใน โรคหวัด. อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เครื่องดื่มนี้ก็เช่นกัน ทางเลือกที่ดีแอลกอฮอล์อื่น ๆ บนโต๊ะเทศกาล ขอบคุณลูกเกดรสชาติของวอดก้าจะนุ่มขึ้นและได้รับความหวานที่หาที่เปรียบมิได้

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทิงเจอร์ผลไม้แห้งที่สามารถตอบสนองทุกรสนิยมได้อย่างแน่นอน ซึ่งส่วนใหญ่นั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์มากมายเพื่อทำให้แขกของคุณพอใจ เครื่องดื่มอร่อย. ในบทความนี้เราจะดูสามสูตรสำหรับทิงเจอร์วอดก้าลูกเกด

สูตรคลาสสิค

สูตรดั้งเดิมค่อนข้างเรียบง่ายและมีส่วนผสมขั้นต่ำ สำหรับทำอาหาร ทิงเจอร์คลาสสิกเราจะต้อง:

• วอดก้า? 500 มล.;
• ลูกเกด? 300 กรัม.

คุณต้องทำความสะอาด โถลิตรแนะนำให้เทน้ำเดือดลงไปก่อน จัดเรียงและล้างลูกเกด เทลงในขวดเทวอดก้าอุ่น ๆ แล้วปิดฝา สิ่งสำคัญคือต้องปิดภาชนะให้แน่น มิฉะนั้น แอลกอฮอล์อาจหายไป ส่งภาชนะไปยังที่มืดและยืนยันใน อุณหภูมิห้องประมาณ 2-3 สัปดาห์ ก่อนใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปควรกรองและระบายความร้อนด้วยทิงเจอร์

ทิงเจอร์ เผ็ด? ลูกเกด

ทิงเจอร์รสเผ็ดมีผลร้อนที่เด่นชัดกว่า ดังนั้นจึงมักจะมากกว่าเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่ใช้เป็นยาสำหรับโรคหวัด ปรุง เผ็ด? ทิงเจอร์จะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ลูกเกด? 50 กรัม;
• วอดก้า? 0.5 ลิตร;
• น้ำตาล? 1 ช้อนโต๊ะ;
• ใบกระวาน? 2 ชิ้น.;
• พริกไทย? 5 ชิ้น.;
• ชาดำต้มแห้ง? 1 ช้อนชา

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่สะอาดและแห้ง เทวอดก้าและปิดฝาให้แน่นเพื่อป้องกันการระเหยของไอระเหยของแอลกอฮอล์ จากนั้นวางโถที่มีทิงเจอร์ในอนาคตไว้ในที่อบอุ่น มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะติดตาม เพื่อไม่ให้แสงแดดส่องลงมา ในหนึ่งสัปดาห์ทิงเจอร์จะพร้อม สิ่งสำคัญคือต้องไม่ลืมกรองผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจากตะกอนและทำให้เย็นลงก่อนใช้งาน

สูตรทิงเจอร์ลูกเกดและแอปริคอตแห้ง

สูตรทิงเจอร์อื่นที่สมควรได้รับความสนใจ ของเธอ จุดเด่นเป็นรสหวานที่หาตัวจับยากซึ่งเกิดขึ้นจากเนื้อหาของแอปริคอตแห้งในเครื่องดื่ม สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• แอปริคอตแห้ง? 100 กรัม;
• ลูกเกด? 100 กรัม;
• วอดก้า? 500 มก.

ก่อนอื่นคุณต้องคัดแยกผลไม้แห้งเพื่อไม่ให้ผลไม้ที่เน่าเสียเข้าไปในทิงเจอร์เนื่องจากอาจส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อรสชาติของเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วและไม่ดีขึ้น จากนั้นลูกเกดและแอปริคอตแห้งจะต้องล้างใต้น้ำไหล ใส่ผลไม้แห้งลงไป ขวดสะอาดและเติมวอดก้าลงไป ปิดฝาภาชนะและใส่ในที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์ที่อุณหภูมิ 20-25 องศาเซลเซียส

หลังจากสองสัปดาห์ทิงเจอร์ควรกรองอย่างระมัดระวังด้วยผ้ากอซพับหลายชั้นในขณะที่ผลไม้แห้งควรบีบออกจากเศษแอลกอฮอล์เนื่องจากดูดซับ เพียงพอของเหลว สินค้าสำเร็จรูปมีเพียงพอ วิวสวยจึงสามารถเทลงในขวดใสและวางไว้บนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย

ด้านล่างคือ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ต่อไปนี้คุณสามารถอำนวยความสะดวกในกระบวนการเตรียมทิงเจอร์หรือเปลี่ยนรสชาติของเครื่องดื่มสำเร็จรูป

ด้วยสีที่เตรียมตามสูตรเหล่านี้ในสต็อก คุณจะมีสิ่งที่จะเซอร์ไพรส์แขกของคุณเสมอ ตารางงานรื่นเริงเพราะทุกคนที่รู้เรื่อง .มาก เครื่องดื่มชั้นสูงชื่นชมการสร้างของคุณ อีกด้วย การใช้งานปานกลางทิงเจอร์บนผลไม้แห้งสำหรับโรคหวัดสามารถช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็ว อย่างไรก็ตาม ไม่ควรลืมว่ามีเพียงขนาดยาเท่านั้นที่แยกแยะพิษจากยาได้ ดังนั้นคุณไม่ควรยึดติดกับแอลกอฮอล์มากเกินไป

ตุลาคม ... น้ำค้างแข็งครั้งแรกอยู่ที่จมูกธรรมชาติหยุดนิ่งผลไม้และผลเบอร์รี่เกือบทั้งหมดจากไปแล้ว ทำอาหารเลย ทิงเจอร์แสนอร่อยและสุราจะต้องเลื่อนไปเป็นฤดูใบไม้ผลิ? ยังไงก็ได้! คุณยังสามารถทำขนมที่มีแอลกอฮอล์ที่คุณชื่นชอบจากผลไม้แห้ง - ในบางกรณี เครื่องดื่มที่ทาบนนั้นดูดีขึ้นและเป็นต้นฉบับมากกว่าผลไม้สด และทิงเจอร์แอปริคอตแห้งเป็นข้อพิสูจน์ถึงเรื่องนี้!

อันที่จริงผลไม้แห้งเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับการทำทิงเจอร์ ปรากฏตัวอย่างสมบูรณ์แบบในด้านแอลกอฮอล์เช่นลูกเกดซึ่งทำลูกพรุน เชอร์รี่แห้ง, แครนเบอร์รี่, ลูกแพร์รมควัน, แม้แต่มะเดื่อและแอปเปิ้ลอบแห้งตามปกติ แต่ผลลัพธ์ที่ไม่คาดคิดที่สุด (ในแง่ดี) มาจากแอปริคอตแห้ง ทิงเจอร์แสงจันทร์บนแอปริคอตแห้งนั้นไม่เหมือนแอปริคอตอย่างแน่นอนเครื่องดื่มมีมากกว่านั้น กลิ่นหอมละมุนและรสชาติ รสเปรี้ยวและสีสวยมากในขณะที่การกรองแทบไม่ต้องวุ่นวาย

การทำอาหารก็ไม่ง่ายเช่นกัน! ล้างแอปริคอตแห้ง ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ใส่ในขวดโหลแล้วเติมแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มควรยืนในที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลา 3-4 สัปดาห์หลังจากนั้นควรเทน้ำออกและผลไม้ที่เหลือควรบีบด้วยผ้ากอซ เรากรองของเหลวด้วยผ้ากอซและ / หรือตัวกรองฝ้าย เราพยายาม. เพิ่มน้ำตาลถ้าจำเป็น ก่อนใช้งานขอแนะนำให้ปล่อยให้ทิงเจอร์พักสักสองสามสัปดาห์ ทุกอย่าง!

ทิงเจอร์บนแอปริคอตแห้งและลูกเกดกับวอลนัท

แอปริคอตแห้งและลูกเกด - การผสมผสานที่คลาสสิก. ที่ สูตรนี้ทิงเจอร์แสงจันทร์บนแอปริคอตแห้งเยื่อวอลนัทยังใช้ - พวกเขาจะเสริมสร้างเครื่องดื่มทำให้อิ่มตัวมากขึ้น "ผู้ชาย" เพิ่มความขมขื่นและมีผลดีต่อสี เกี่ยวกับทิงเจอร์ พาร์ทิชันวอลนัทเรามี .

• แสงจันทร์ที่ดีหรือแอลกอฮอล์เจือจาง 50% - 1 ลิตร
• แอปริคอตแห้ง - 200 กรัม
• ลูกเกด - 200 กรัม
• พาร์ทิชันวอลนัท - ช้อนโต๊ะ

วิดีโอ: ทิงเจอร์ "โฮมเมด" ตามสูตรจาก Alexander Kotelevtsev

ทิงเจอร์ผลไม้แห้งรสเผ็ด

ทิงเจอร์นี้จัดทำขึ้นบนแอปริคอตแห้งที่มีแอลกอฮอล์หรือวอดก้าสูตรนี้ยังรวมถึงผลไม้แห้งและเครื่องเทศอื่น ๆ จำไว้ว่าการใช้เครื่องเทศหักโหมเป็นเรื่องง่าย - หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับตัวอย่าง ควรใช้แอปริคอตแห้งและส่วนผสมอื่นๆ น้อยกว่ามาก ซึ่งจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อย

วิดีโอ: ทิงเจอร์บนแอปริคอตแห้งและลูกเกด

• วอดก้า - 2 ลิตร;
• แอปริคอตแห้ง - 100 กรัม
• เชอร์รี่แห้ง แอปเปิ้ล ลูกแพร์ (รมควัน) และลูกพรุน - 25 กรัมต่อชิ้น
• น้ำผึ้ง - 150 กรัม (เป็นไปได้น้อยกว่า);
• ออลสไปซ์ - 1 ถั่ว;
• กานพลู - 1 กรัม
• ขิงบด - 0.5 กรัม
• อบเชย - ไม้ 1-2 ซม.

แอลกอฮอล์ - 500 มล.;

วิดีโอ: ผลไม้แห้ง ทิงเจอร์ผลไม้แห้งจาก Bukhlovar

ใช่รายการส่วนผสมนั้นน่าประทับใจ แต่หากไม่มีอย่างน้อยหนึ่งอย่างก็สามารถเตรียมเครื่องดื่มได้ คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แอปริคอตแห้ง แครนเบอร์รี่ รัม ผลไม้รสเปรี้ยว เครื่องเทศ และบางทีแม้แต่อัลมอนด์ ส่วนที่เหลือสามารถเปลี่ยนได้หรือเพียงแค่ไม่ใส่ลงในทิงเจอร์ การเตรียมเครื่องดื่มไม่ใช่เรื่องยาก

1. เริ่มต้นด้วยการลวกอัลมอนด์ในน้ำเดือดแล้วเอาผิวออก - มันอาจจะขม
2. เราหั่นมะนาวและส้มเป็นชิ้นบาง ๆ - เพื่อลดความขมของผลไม้คุณสามารถเอาความเอร็ดอร่อยออกก่อนและตัดเนื้อออกแล้วโยนผิวด้านในสีขาวออก - ถ้าคุณไม่ขี้เกียจเกินไปที่จะยุ่ง ดีกว่า.
3. เราใช้ น้ำตาลทรายเท่ากับปริมาณน้ำ ปรุงในกระทะจนละลาย ผึ่งให้เย็น
4. ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวผลไม้แห้ง (ทั้งหมดเพื่อไม่ให้กรอง) ถั่วและเครื่องเทศวางในขวดขนาด 2 ลิตรเทน้ำเชื่อมแอลกอฮอล์และเหล้ารัมเติมพื้นที่ที่เหลือด้วยวอดก้า
5. วางขวดโหลไว้ในที่มืดที่อบอุ่น หลังจากผ่านไป 2-3 วันผลไม้จะดูดซับแอลกอฮอล์บางส่วน - ขวดจะต้องเติมวอดก้าอีกครั้ง
6. ระยะเวลาของการฉีดคือ 3 สัปดาห์ หลังจากนั้นของเหลวจะต้องถูกระบายและกรองหากจำเป็น ให้หวาน บรรจุขวดและพักไว้ในที่เย็นเพื่อพักผ่อน
7. คุณสามารถลองดื่มได้ภายในสองสามสัปดาห์ แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันจะอร่อยขึ้น คุณภาพของทิงเจอร์จะถูกเปิดเผยอย่างเต็มที่หลังจากหกเดือน - โดยทั่วไปแล้วความอดทนก็เพียงพอแล้ว

ผลไม้แห้งและถั่วที่เหลือหลังจากการเตรียมทิงเจอร์นี้บนแอปริคอตแห้งไม่จำเป็นต้องทิ้ง - เหมาะสำหรับการอบไอศครีมและของหวาน หากคุณโรยมันด้วยน้ำตาลแล้วส่งไปที่ตู้เย็น สิ่งของทั้งหมดจะถูกเก็บไว้นานถึงหกเดือน และคุณจะได้น้ำเชื่อมผลไม้ถั่วแสนอร่อยด้วย

และจาก "ชนชั้นสูง" และจากแอลกอฮอล์หรือวอดก้าและจากแสงจันทร์ ทิงเจอร์แอปริคอตแห้งกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก "อบอุ่น" แบบโฮมเมด เหมาะสำหรับปีใหม่หรือโต๊ะคริสต์มาส - หากคุณเริ่มทำอาหารตอนนี้ เครื่องดื่มจะมีเวลาพักผ่อนเล็กน้อยและในวันหยุดจะน่าลิ้มลองเป็นพิเศษ!

อื่นๆ

พฤศจิกายน. น้ำค้างแข็งครั้งแรกผ่านไปแล้วซึ่งหมายความว่าตอนนี้เป็นเวลาเก็บกุหลาบป่าซึ่งปีนี้เสียโฉม ...

อินทผาลัมเป็นผลไม้ตากแห้งที่อร่อยและหวานที่สุดชนิดหนึ่ง แต่มนุษยชาติก็สามารถปรับปรุงความอร่อยนี้ได้เช่นกัน - ...

ฤดูใบไม้ผลิของเดือนนิสานกำลังเต็มเปี่ยม เทศกาลปัสกาเข้าใกล้ด้วยการเดินแบบทหารม้าที่สับเปลี่ยน - วันหยุดหลักชาวยิว...

การทำทิงเจอร์แอปเปิ้ลที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด ซึ่งส่งผลให้หนึ่งในราคาถูกที่สุดและ...

คลาวด์เบอร์รี่เป็นเบอร์รี่ชั้นเยี่ยม: หอม ฉ่ำ มีความเป็นกรดที่สมดุลและรสชาติดั้งเดิมไม่เหมือนใคร…

ผู้ผลิตไวน์มือสมัครเล่นหลายคนมองหาอยู่เสมอ สูตรต้นตำรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์. วันนี้ลำบาก...

ถั่วพิสตาชิโอเป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งอย่างแท้จริง: ด้วยกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม รสชาติดั้งเดิมไม่เหมือนใดๆ...

ทิงเจอร์บนแอปริคอตแห้ง แน่นอนว่าคุณทราบดีว่าแอปริคอตแห้งเป็นผลไม้แห้งจากผลแอปริคอตครึ่งผลที่ไม่มีหิน มีอีกไหม…

แอปริคอตแห้งและแอปริคอต - ผลไม้อบแห้งเพื่อสุขภาพจากแอปริคอตที่พบว่ามีการประยุกต์ใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมด ที่…

วิดีโอ: ทำไมวอลนัทถึงมีประโยชน์: คุณสมบัติ, องค์ประกอบ, แคลอรี่พาร์ติชั่นวอลนัท - เกือบจะเป็นอันแรก ...

แอปริคอตแห้ง - มาก ผลไม้อบแห้งเพื่อสุขภาพที่ได้จากแอปริคอตใช้ในการปรุงอาหารและในการเตรียมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมด

ข้อดีของทิงเจอร์แอปริคอตแห้งคือสามารถทำได้ตลอดเวลาของปี ก็เพราะว่าแอปริคอตแห้งเป็นโกดัง สารที่มีประโยชน์จากนั้นเครื่องดื่มที่เตรียมไว้ก็จะได้รับ คุณสมบัติที่มีประโยชน์ผลไม้ภาคใต้นี้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแอปริคอตแห้ง

แอปริคอตแห้งมี รสชาติพิเศษซึ่งเป็นที่รักของใครหลายคน เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าผลิตภัณฑ์นี้มีความสามารถในการฟื้นฟูร่างกายซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพและโภชนาการ ประโยชน์หลักของแอปริคอตแห้งคือโพแทสเซียมจำนวนมากดังนั้นการป้องกันหลอดเลือดจึงขาดไม่ได้เช่นเดียวกับการรักษาการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด

ที่ ผลไม้แห้งอนุรักษ์ไว้ดีกว่ามาก คุณสมบัติอันทรงคุณค่าผลไม้และพวกมันเองถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีกว่ามาก

การบริโภคแอปริคอตแห้งในปริมาณเล็กน้อยเป็นประจำจะทำให้คุณลืมปัญหาสุขภาพมากมาย แอปริคอตแห้งมีส่วนทำให้:

• ปรับปรุงประสิทธิภาพของหน่วยความจำ
• เสริมความแข็งแรงของเส้นผม,
• การฟื้นฟูการมองเห็น,
• ปรับปรุงการทำงานของสมอง
• เสริมสร้างเล็บ,
• การฟื้นฟูความดันโลหิต
• ฟื้นฟูผิว,
• ปรับสมดุลระดับฮีโมโกลบินในเลือด

องค์ประกอบของแอปริคอตแห้ง

ผลไม้แอปริคอทเต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• น้ำตาลเพื่อสุขภาพ,
• แคโรทีน
• กรดซิตริก มาลิก และกรดอื่นๆ
• วิตามินซี, PP, A, B,
• แป้ง,
• เพกติน,
• แร่ธาตุ
• คาร์โบไฮเดรตตามธรรมชาติ (อย่าเพิ่มระดับอินซูลินและสามารถทดแทนน้ำตาลได้)

แอปริคอตแห้งหรือแอปริคอต?

ผลไม้แห้งต่างๆ ทำจากแอปริคอต ซึ่งหลายคนอาจสับสน:

1. แอปริคอตแห้งเป็นแอปริคอตแห้งที่ไม่มีหลุมและผ่าครึ่ง
2. แอปริคอท - แอปริคอท ขนาดเล็กซึ่งข้างในนั้นมีกระดูกอยู่
3. Kaisa - แอปริคอตแห้งมีรูอยู่ข้างใน

ทันทีก่อนที่จะทำให้ผลไม้แห้งหินจะถูกลบออกในขณะที่ไม่ละเมิดความสมบูรณ์ของผลไม้
ความแตกต่างพื้นฐานผลไม้แห้งเหล่านี้ไม่มีความแตกต่างกัน แต่การมีหินในผลไม้ทำให้ได้รสอัลมอนด์เล็กน้อย

เมื่อทำทิงเจอร์แอปริคอตแห้งที่บ้าน คุณสามารถใช้แอปริคอตแห้งไม่เพียง แต่แอปริคอตแห้งประเภทอื่นด้วย

การแช่แอปริคอตแห้ง

เนื่องจากการแช่แอปริคอตแห้งไม่เกี่ยวข้องกับกระบวนการทำอาหาร ซึ่งหมายความว่าเครื่องดื่มจะรักษาแร่ธาตุและวิตามินทั้งหมดที่ผลไม้แห้งนี้มีอยู่ แน่นอน เพื่อให้ร่างกายได้รับมันอย่างมากมาย คุณต้องเลือกสิ่งที่ถูกต้อง แอปริคอทแห้ง.

ทางที่ดีควรใส่ใจกับผลไม้สีเทาอมเหลืองหรือน้ำตาลที่ไม่เด่น และนี่คือความสดใส สีอิ่มตัวพวกเขาบอกว่าแอปริคอทได้รับการรักษาด้วยสารเคมีสีย้อมเพิ่มเติม

ดังนั้นในการเตรียมแอปริคอตแห้งให้เทผลไม้แห้ง 50 กรัมกับน้ำเดือด (1 ถ้วย) กระบวนการแช่ควรเกิดขึ้นในภาชนะที่ปิดสนิทและหลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงเครื่องดื่มจะถูกกรอง ขอแนะนำให้ใช้ 100 มล. วันละสองครั้ง

ทิงเจอร์แอปริคอตแห้ง

ให้เกิดประโยชน์ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรใช้แอปริคอตแห้งที่นุ่มและหวาน ทิงเจอร์แอปริคอตแห้งนี้มีแฟนอยู่แล้วในหลายภูมิภาค สามารถใช้เป็นแอลกอฮอล์เบสได้ วอดก้าคลาสสิกและเครื่องดื่มอื่น ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแสงจันทร์บริสุทธิ์คอนยัคแอลกอฮอล์เจือจาง 40-45 องศา

คลาสสิก

แอปริคอตแห้ง (150 กรัม) วางในภาชนะแก้วทึบแสงเทวอดก้าแล้วปิดคอให้แน่น ควรเก็บภาชนะไว้ภายในอาคารเป็นเวลา 1.5 สัปดาห์โดยไม่โดนแสงแดด เขย่าขวดทุก ๆ สามวันเพื่อผสมเนื้อหาให้ดีที่สุด ต้องกรองเครื่องดื่มสำเร็จรูปและเป็นครั้งแรกที่ใช้ผ้ากอซพับหลายชั้นสำหรับสิ่งนี้และเมื่อกรองอีกครั้งควรใช้ตัวกรองทินเนอร์ (เช่นสำลี) เครื่องดื่มสำเร็จรูปสามารถเทลงในขวดแก้วทึบแสงขนาดเล็ก เป็นเวลา 4 ปี ที่เครื่องดื่มจะคงไว้ซึ่งความมัน คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณภาพ

พร้อมผลไม้อบแห้ง

ล้างแอปริคอตแห้ง (100 กรัม) ลูกเกด (100 กรัม) หลังจากนั้นใส่ในขวดเทวอดก้าทั้งหมด (500 มล.) ในสภาพที่ปิดสนิทขวดจะถูกส่งไปยังห้องที่ไม่มีแสงแดดเป็นเวลา 2 สัปดาห์ ทุกสามหรือสี่วันเนื้อหาของขวดจะถูกผสมและเมื่อสิ้นสุดการแช่ ทิงเจอร์จะถูกกรอง เยื่อกระดาษจะถูกบีบออกและจากนั้นการกรองรองจะทำโดยใช้ตัวกรองที่ละเอียด เกือบ พร้อมดื่มเทลงในขวดเล็ก ๆ ปิดและเก็บไว้อีกสองหรือสามวัน แล้วเก็บในที่เย็น ทิงเจอร์นี้คงคุณสมบัติไว้เป็นเวลาสามปี

เนื่องจาก ส่วนประกอบเพิ่มเติมคุณสามารถใช้ผลไม้แห้งอื่นๆ เช่น ลูกพรุน แอปเปิ้ล ฯลฯ

ข้อห้าม

ชอบทุกอย่าง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, ทิงเจอร์แอปริคอตแห้งมีข้อห้าม ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับการแพ้อาหารรวมถึงการแพ้แอลกอฮอล์

สำหรับนักชิมตัวจริงที่เบื่อสุราแบบคลาสสิกมาเป็นเวลานาน เราขอเสนอให้คุณลองสูตรทิงเจอร์แอปริคอตแห้ง คุณสามารถใช้แอลกอฮอล์ วอดก้า หรือแม้แต่แสงจันทร์เป็นเบส

สูตรคลาสสิกเกี่ยวข้องกับการใช้แอปริคอตแห้งเท่านั้น:

• ใช้แอปริคอตแห้งสับ 150 กรัมแล้วเทแอลกอฮอล์หนึ่งลิตร คุณสามารถใช้เพื่อเตรียมฐานแอลกอฮอล์
• ทิ้งไว้หนึ่งเดือนในที่มืดและอบอุ่น กรองทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วและบรรจุขวด
• ถ้าชอบหวานก็เติมน้ำตาลได้ ในกรณีนี้ ให้ทิ้งทิงเจอร์ไว้อีกสองสามสัปดาห์

ยกเว้น สูตรคลาสสิคนอกจากนี้ยังมีรูปแบบต่างๆ มากมาย ไม่เพียงแต่ใช้แอปริคอตแห้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้แห้งและถั่วอื่นๆ ด้วย เราขอเสนอสูตรอาหารยอดนิยมสามสูตร

สูตรสำหรับทิงเจอร์แอปริคอตแห้งบนแสงจันทร์

นอกจากแอปริคอตแห้งแล้ว สูตรนี้ยังรวมถึงลูกเกดและ วอลนัท. ฐานแอลกอฮอล์คือแสงจันทร์ ทางที่ดีควรทำเอง เพียงพอ (เราแนะนำให้เลือกอุปกรณ์ที่มีคอลัมน์กลั่นของแบรนด์หรือกับเครื่องอบไอน้ำแบบแห้งของแบรนด์) และคุณสามารถทดลองได้อย่างปลอดภัย และเพื่อไม่ให้ผิดพลาดในการเลือกแบบจำลองที่เหมาะสมกับวัตถุประสงค์ของคุณให้ใช้

1. ใช้แสงจันทร์หนึ่งลิตร ผลไม้แห้ง 200 กรัม และเยื่อวอลนัทหนึ่งช้อนโต๊ะ
2. สิ่งที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารคือการหั่นแอปริคอตแห้งผสมกับลูกเกดและพาร์ติชั่นวอลนัท
3. เราใส่ส่วนผสมในขวดแล้วเติมด้วยแสงจันทร์
4. เราวางเรือไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องและทิ้งไว้หนึ่งเดือน
5. หลังจากสามสัปดาห์ กรองทิงเจอร์แล้วเทลงในชามอีกใบ
6. หากต้องการให้เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งแล้วทิ้งไว้อีกเจ็ดวัน

สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

สูตรสำหรับทิงเจอร์แอปริคอตแห้งบนแอลกอฮอล์

ฐานแอลกอฮอล์ของทิงเจอร์แอปริคอตแห้งนี้คือแอลกอฮอล์ นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว ยังมีเครื่องเทศต่างๆ และผลไม้แห้งอีกด้วย รักษาสัดส่วนอย่างเคร่งครัด เพราะถ้าคุณใส่เครื่องเทศมากเกินไป อาจทำให้เสียรสชาติของเครื่องดื่มได้

จะต้อง:

• แอลกอฮอล์ 50% สองลิตร
• แอปริคอตแห้งสับ 100 กรัม
• ผลไม้แห้งสับอื่น ๆ 25 กรัม (ลูกพรุน, ลูกแพร์รมควันและแอปเปิ้ล, เชอร์รี่);
• น้ำผึ้ง 150 กรัม
• พริกไทยดำ 1 เม็ด;
• กานพลู 1 กรัม ขิงครึ่งกรัม และอบเชย 2 แท่ง

เราผสมผลไม้แห้งแล้วเติมด้วยแอลกอฮอล์ เราปล่อยให้มันอุ่นเป็นเวลาสามสัปดาห์ในขณะที่เขย่าทุกๆ 5 วัน หลังจาก 21 วัน ใส่เครื่องเทศขูดลงในทิงเจอร์ น้ำผึ้งควรเติมหลังจากปรุงสุกแล้ว เราทิ้งเครื่องดื่มไว้อีกสองสัปดาห์ จากนั้นกรองและเทลงในภาชนะ เรายืนยันอีกหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถลอง.

สูตรทำทิงเจอร์แอปริคอตแห้งที่บ้าน

สูตรนี้ซับซ้อนที่สุดของการนำเสนอทั้งหมด ไม่ใช่แค่เรื่อง จำนวนมากส่วนผสม แต่ยังอยู่ในความซับซ้อนของการเตรียม จากแอลกอฮอล์คุณต้องผสมวอดก้าแอลกอฮอล์และเหล้ารัมด้วย:

• ครึ่งลิตร 60 เปอร์เซ็นต์แอลกอฮอล์, วอดก้าในปริมาณเท่ากัน;
• เหล้ารัม 250 มิลลิลิตร
• ผลไม้แห้ง 100 กรัม: อินทผาลัม, มะเดื่อ, ลูกเกด, แอปริคอตแห้งและแครนเบอร์รี่
• ถั่วต่างๆ 50 กรัม (วอลนัท, เฮเซลนัท, อัลมอนด์, เม็ดมะม่วงหิมพานต์);
• ครึ่งส้มและมะนาว
• เครื่องเทศ (แท่งอบเชย 2 กานพลูกล่องกระวาน);
• สำหรับสารให้ความหวานให้ใช้น้ำตาลทรายแดงและขาว 100 กรัม

เทน้ำเดือดลงบนอัลมอนด์แล้วลอกออกจากผิวหนัง ตัดผลไม้รสเปรี้ยว. น้ำเชื่อม 100 กรัม น้ำตาลทรายและน้ำ 100 มล. เราปล่อยให้เขาเย็นลง เทถั่ว ผลไม้แห้ง เครื่องเทศและผลไม้รสเปรี้ยวที่มีส่วนผสมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เราให้ความอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งเดือน เมื่อทิงเจอร์พร้อมแล้ว ให้กรองและบรรจุขวด แล้วเติมน้ำตาลเพิ่มตามชอบ

ทิงเจอร์แอปริคอตแห้งพร้อมแล้ว

สวัสดีทุกคน!

ฉันชื่อ ... อย่างไรก็ตาม เรียกฉันว่ามิคาลิช นั่นคือสิ่งที่เพื่อนและเพื่อนร่วมงานเรียกฉัน ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจสนับสนุน Pasha กับเขา การแข่งขันและเพียงแค่ส่ง ยอดเยี่ยมสูตรสำหรับเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณคือสีแอปริคอตแห้งบนแสงจันทร์ คุณสามารถใช้วอดก้าหรือแอลกอฮอล์เจือจางแทนการใช้แสงจันทร์

โดยทั่วไปแล้ว ฉันอยากจะบอกว่าฉันเคยพยายามที่จะใส่แอปริคอตแห้ง แต่เครื่องดื่มกลับกลายเป็นว่าไม่สำคัญ แต่เมื่อฉันค้นพบสูตรนี้ ทิงเจอร์แอปริคอตแห้งก็กลายเป็นสิ่งที่ฉันต้องมี ภรรยาและน้องสาวของฉันเรียกเธอว่าแอมโบรเซีย

วัตถุดิบ

• Moonshine 45% - 1 ลิตร (สามารถแทนที่ด้วยวอดก้าหรือแอลกอฮอล์)
• แอปริคอตแห้ง - 8 ชิ้น (ดีกว่าซื้อสีเข้ม ยิ่งเข้ม ยิ่งดี)
• อบเชย (ฝัก) - 1 cm
• โหระพา - 1 หยิก
• มิ้นต์ - 1 หยิก
• กานพลู (แห้ง) - 2 ตา
• พริกไทยดำ - 2 ถั่ว
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

สูตรอาหาร

ความประทับใจของผู้แต่ง

ฉันขอแนะนำทิงเจอร์ มีสีเหลืองน้ำตาลสวยงามโปร่งใสมีรสชาติดีและน่ารับประทาน ใช่ บางคนอาจพบว่ามันหวานเกินไป ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้หลังจากแช่เมื่อคุณเก็บตัวอย่าง และฉันชอบเครื่องดื่มรสหวาน

มากกว่า จุดสำคัญ- ห้ามทำให้เครื่องดื่มเย็นลงก่อนดื่ม แต่อย่าทำให้เย็นลงเลยจะดีกว่า มิฉะนั้นคุณจะไม่รู้สึกถึงกลิ่นหอม แต่ที่อุณหภูมิห้อง ทุกรสชาติและกลิ่นจะถูกเปิดเผยตามที่ควร แน่นอนขึ้นอยู่กับการใช้งาน แต่เราไม่ได้ไล่ตามใครใช่ไหม?

ขอแสดงความนับถือ Mikhalych จากUglich