ผิวทองนุ่มเนื้อฉ่ำและ รสหวานอมเปรี้ยว- ด้วยเหตุนี้ทุกคนจึงรักลูกพีชโดยไม่มีข้อยกเว้น ปรากฎว่า กลิ่นหอมละมุน ผลไม้แสนอร่อยรู้สึกได้ไม่เฉพาะในฤดูร้อนแต่ยังรู้สึกได้ในฤดูหนาวด้วย เพื่อเอาใจคนที่คุณรักด้วยลูกพีชในช่วงเวลาใดของปี คุณเพียงแค่ต้องปรุงแยมล่วงหน้า

ชิ้นพีช?

ตอนนี้เราจะพิจารณาสิ่งหนึ่งมากที่สุด สูตรง่ายๆของหวานที่ไม่มีใครเทียบได้นี้ สำหรับลูกพีช 1.5 กิโลกรัม คุณจะต้องมีน้ำตาลทรายละเอียดน้อยกว่าหนึ่งกิโลกรัมเล็กน้อย คุณต้องใช้น้ำมะนาวหนึ่งลูกและอบเชยสักสองสามแท่ง พวกเขาจะเติมเครื่องเทศลงในจาน

ล้างลูกพีชแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ในชามขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำตาลทราย ทิ้งผลไม้ไว้ค้างคืน ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะต้องเริ่มคั้นน้ำผลไม้ ในตอนเช้าใส่แยมลงบนเตา นำไปต้มบนไฟอ่อนแล้วเติมน้ำมะนาวและเครื่องเทศเท่านั้น

ตอนนี้เราเอากระทะออกจากเตา ทำให้มวลหวานเย็นลง ขั้นตอนในการนำไปต้มต้องทำหลายครั้ง ความสม่ำเสมอของกระดาษติดควรมีความหนืด ลูกพีชจะมีสีทองใส เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้นำแท่งอบเชยออก แยมพีชแสนอร่อยเป็นชิ้นพร้อมแล้ว!

ด้วยสารเติมแต่ง

บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับเพิ่มผลเบอร์รี่ ผลไม้และแม้แต่ถั่วลงในลูกพีช ทางเลือกขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของบุคคล ในเวลาเดียวกัน ฉันต้องการสังเกตว่าแต่ละสูตรนั้นอร่อยในแบบของตัวเอง

แยมพีชและแอปริคอท

ในการทำสิ่งนี้ ของหวานสุดวิเศษเราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ลูกพีช - 1.5 กก.
• แอปริคอต - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• มะนาว.

ขั้นแรกให้ล้างผลไม้ให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็นไหลผ่าน จากนั้นเราก็ทำให้แห้ง ตัดลูกพีชเป็นชิ้น ๆ แอปริคอตสามารถแบ่งออกเป็นครึ่ง ๆ ได้ ปอกเปลือกและสับมะนาว ควรสังเกตว่าต้องวางลูกพีชและแอปริคอตไว้ในภาชนะที่แยกจากกัน จากนั้นควรโรยผลไม้ด้วยน้ำตาลครึ่งกิโลกรัม หลังจากปล่อยให้น้ำผลไม้ไปคุณสามารถทำอาหารต่อได้

เราเริ่มปรุงแอปริคอตด้วยไฟอ่อน หลังจาก 5 นาทีเพิ่มลูกพีชลงไป ผสมผลไม้เบา ๆ แล้วปล่อยให้ปรุงต่ออีก 5 นาที หม้อสามารถถอดออกจากเตาได้แล้ว

ทันทีที่แยมลูกพีชเย็นลงเป็นชิ้น ๆ จะต้องนำกลับไปวางบนเตาแล้วนำไปต้มบนไฟอ่อน ควรเอาโฟมที่ปรากฏออก ปรุงอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปล่อยให้ขนมเย็น ตอนนี้ใส่มะนาวลงในแยมและปรุงอาหารจน ความสม่ำเสมอที่ต้องการ... เราใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

แยมพีชและส้มหอมกรุ่น

หลายคนชอบแยมนี้เพราะว่ามันแปลก รสเผ็ด... วิธีการปรุงแยมพีชกับชิ้นส้ม? ง่ายมาก! หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนๆ ให้ใช้สิ่งนี้ สูตรไม่ซับซ้อน... ในการเสิร์ฟแยมเราต้องการ:

• ลูกพีชสามลูก;
• สองส้ม;
• น้ำตาลหนึ่งแก้ว
• วนิลา.

ผลไม้จะต้องล้างและทำให้แห้ง ตัดเป็นเวดจ์ ส้มต้องปอกเปลือกแล้วหั่นครึ่งวง ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วโรยด้วยน้ำตาลทราย คุณต้องปรุงผลไม้ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลาเล็กน้อยเพื่อความหวาน ด้วยแยมที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณสามารถทำเค้กและโรลได้ เสิร์ฟพร้อมชากับแพนเค้กและแพนเค้ก

แยมลูกพีชลวก

นี้ ของหวานแสนอร่อยทำด้วยลูกพีช สำหรับลูกพีชหนึ่งกิโลกรัมคุณต้องใช้น้ำ 1.5 แก้วและน้ำตาลทราย 1.2 กิโลกรัม มันจะดีกว่าที่จะตัดผลไม้ออกเป็นสี่ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก ผลไม้ที่เตรียมไว้จะถูกวางในภาชนะตาข่ายแล้วในกระทะด้วยน้ำเดือด ลวกสักครู่แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นอย่างรวดเร็ว

ของหวานถูกต้มในสามขั้นตอนตามที่อธิบายไว้ในสูตรก่อนหน้า ผลลัพธ์คือ แยมใสจากน้ำหวานทั้งชิ้น ต้องเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น ผลไม้มหัศจรรย์ต้องขอบคุณน้ำเชื่อมที่พวกเขาได้รับความมั่นคงที่ละเอียดอ่อนที่สุด แต่อย่าเสียรูปร่างและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยม

ประโยชน์ของลูกพีช

ลูกพีชให้พลังงาน 39 กิโลแคลอรีต่อผลไม้ 100 กรัม อย่างไรก็ตามถึงแม้จะต่ำ ค่าพลังงานสินค้ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ลูกพีชประกอบด้วยกรดแอสคอร์บิก วิตามิน B วิตามิน A และ D ไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก แคลเซียม และแมกนีเซียม

การรวมลูกพีชในอาหารช่วยให้:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• เพิ่มเฮโมโกลบิน;
• เพิ่มประสิทธิภาพ
• ปรับปรุงสภาพทั่วไป
• ปรับปรุงการเผาผลาญ
• บรรเทาความเครียดหลังความเครียด
• ป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

Slice จะช่วยให้เรามีสุขภาพดีขึ้นเล็กน้อย

แยมพีชอัลมอนด์

สูตรนี้มีประโยชน์สำหรับผู้ที่ ของหวานแบบดั้งเดิมเบื่อมากแล้ว แยมพีชในน้ำเชื่อมรอยัลนัทจะกระจายตารางที่ซับซ้อนที่สุด

ในการทำแยมนี้เราต้องการ:

• ลูกพีช - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• อัลมอนด์ - 70 กรัม;
• น้ำเชอร์รี่ - 70 มล.;
• กรดมะนาว
• น้ำ.

การทำขนมที่มีกลิ่นขมที่ซับซ้อนสามารถแบ่งออกเป็น 2 ขั้นตอนตามเงื่อนไข:

1. ต้มน้ำเชื่อมและแช่ลูกพีชลงไป เราออกเดินทาง 6 ชั่วโมง
2. นำน้ำเชื่อมไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นใส่อัลมอนด์ที่ปอกเปลือกแล้ว เราต้มเป็นเวลา 15 นาที เทลงไปแล้วเติมกรดซิตริกเล็กน้อย

วิธีทำแยมพีชในหม้อหุงช้า?

สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ไม่มีเวลาปรุงแยมพีชเป็นชิ้น วิถีดั้งเดิมและพยายาม ลูกพีชหอมๆฉันยังต้องการขนมใหม่ ใช้ลูกพีชและน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1 ทั้งหมดนี้เป็นส่วนผสมของแยมของเรา ควรสังเกตว่าไม่จำเป็นต้องเติมน้ำ

เราเปิด multicooker สำหรับโหมด "ซุป" หรือ "สตูว์" ในบางครั้งคุณต้องเปิดฝาและคนส่วนผสม อย่าลืมเอาโฟมออกจากกระดาษติดด้วย อีกประมาณหนึ่งชั่วโมงขนมของเราจะพร้อม ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแยมพีชเป็นชิ้น ๆ ในหม้อหุงช้าแล้ว

แยมห้านาทีตามสูตรคุณยาย

นี้ เตรียมหวานอ้างว่าเป็นประโยชน์มากที่สุดจากการพิจารณาก่อนหน้านี้ ของหวานเก็บทุกอย่างไว้ในตัวมันเอง วิตามินที่มีประโยชน์และองค์ประกอบเนื่องจากการอบร้อนของผลไม้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

สำหรับแยมนี้ คุณสามารถเลือกลูกพีชที่สุกเต็มที่ได้ อย่างไรก็ตาม ยังคงชอบผลไม้ที่ยังไม่สุก สำหรับผลไม้ 1 กก. เราต้องการน้ำตาลทราย 6 แก้วกับน้ำสะอาด 1 แก้ว

สูตรสำหรับแยมที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ

เราเริ่มต้นด้วยการล้างลูกพีชอย่างละเอียดใต้น้ำไหล จากนั้นคุณต้องเอากระดูกออก ผ่าครึ่งผลไม้แล้วใช้มีดดึงออก ตอนนี้คุณสามารถตัดลูกพีชเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในภาชนะที่เราเอามาทำขนมคุณต้องใส่ผลไม้และเติมน้ำตาลทรายห้าแก้ว ผัดผลไม้จนน้ำไหลออกมา เราทิ้งน้ำตาลไว้หนึ่งแก้วเพื่อเตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำตาลลงในน้ำร้อนในกระทะ จากนั้นนำไปต้มจนละลายหมด เทน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่มีลูกพีช ผัดผลไม้และปล่อยให้เดือดเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ตอนนี้ลูกพีชได้ให้น้ำผลไม้มากที่สุดเท่าที่เราต้องการในการทำแยม เราใส่ภาชนะผลไม้บน ไฟช้าและนำไปต้มกวนเป็นครั้งคราว ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที เราจัดวางของเรา ของหวานพร้อมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ เราม้วนฝาครอบ พลิกขวดโหลแล้วห่มด้วยผ้าห่มอุ่นๆ เมื่อเย็นสนิทแล้วก็สามารถย้ายไปยังตู้เสื้อผ้าหรือห้องใต้ดินได้ อร่อย!

1. ในการปรุงแยมลูกพีชเป็นชิ้น ๆ ขอแนะนำให้ใช้ลูกพีชที่ยังไม่สุกเล็กน้อย หรือคุณสามารถใช้
2. ใส่ขนมพีชดีกว่า ส่วนผสมเพิ่มเติม... อาจเป็นชิ้นรสเปรี้ยว แอปริคอต หรือถั่วก็ได้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเพิ่มความเผ็ดแปลก ๆ ให้กับแยม
3. ของหวานจะออกมานุ่มขึ้นถ้าคุณแกะเปลือกออกจากลูกพีชก่อน ในการทำเช่นนี้อย่างง่าย ๆ ก็เพียงพอที่จะเทน้ำเดือดลงบนผลไม้

เราได้ตรวจสอบกับคุณที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพแยมพีช. อย่างที่คุณเห็น การทำผลไม้ให้หวานไม่ใช่เรื่องยากเลย นี้ ขนมหวานจะกลายเป็น ส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบไปงานเลี้ยงน้ำชา คุณสามารถทำแยมพีชเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาว ความหวานที่ไม่มีใครเทียบได้จะทำให้สมาชิกในครอบครัวของคุณพอใจ

ลูกพีชนุ่มหอมไม่จำเป็นต้องโฆษณาเพิ่มเติม ใช้ได้ทุกที่ในกระป๋องและ สด... บ่อยครั้งที่แยมแยมและแน่นอนแยมเตรียมจากผลไม้หวาน อาหารอันโอชะนี้ไม่เพียงผสมผสานอย่างลงตัวกับขนมอบเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ร่างกายมีสีสันอีกด้วย ดังนั้นพีชจะทำให้การเผาผลาญเป็นปกติบรรเทาความตึงเครียดของเส้นประสาทเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจกระตุ้นสมอง

คุณสมบัติในการทำแยมพีช

1. เลือก ผลไม้ที่ถูกต้อง... ลูกพีชควรแน่น แต่สุกปานกลาง ทรีทเมนต์นี้เตรียมจากผลไม้ทั้งลูก ผ่าครึ่งหรือหั่นเป็นชิ้น ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคล
2. หากคุณตัดสินใจที่จะทำขนมลูกพีชทั้งชิ้น ให้เลือกชิ้นเล็กๆ เรียงก่อน เหลือแต่ผลแข็งๆ ที่ยังไม่สุกเล็กน้อย
3. กรณีทำขนมจากลูกพีช เกรดยาก, ก่อนลวก จุ่มผลไม้ลงไป น้ำร้อนเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นให้เย็นลงอย่างรวดเร็วภายใต้ก๊อก ใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มสองสามรูเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้แตก
4. ลูกพีชถูกปกคลุมด้วยขนอ่อน ๆ ดังนั้นให้ปอกผลไม้ออกจากผิวหนังก่อนทำหัตถการ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้แช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นแช่ในสารละลายกรดซิตริกเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสีน้ำตาล
5. ในลูกพีชเกือบทั้งหมด กระดูกจะงอกขึ้นอย่างแน่นหนาในเนื้อ ดังนั้นจึงยากที่จะดึงออกมา เพื่อให้ง่ายขึ้น ให้ตัดด้วยช้อนหรือมีดที่แหลมคมอย่างระมัดระวัง ในน้ำทิพย์ กระดูกจะไม่ถูกกำจัด เปลือกจะไม่ถูกลอกออก
6. เป็นค่าใช้จ่าย จำนวนมากลูกพีชกลูโคสไม่ค่อยเปรี้ยว ด้วยเหตุผลนี้ ในการปรุงอาหาร ให้ควบคุมปริมาณน้ำตาลที่คุณใส่ในน้ำเชื่อมอย่างเคร่งครัด มิฉะนั้นแยมจะหวาน

แยมพีช: สูตรดั้งเดิม

• น้ำโต๊ะ - 360 มล.
• ลูกพีช - 1 กก.
• กรดซิตริก - 4 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1.4 กก.

1. คัดแยกผลไม้ ยกเว้นผลไม้ที่มีรอยย่นหรือไม่สุก ล้างใต้น้ำจุ่มในน้ำเดือด เมื่อเปลือกเริ่มลอกออก ให้แกะออกให้หมด
2. สับผลไม้เพื่อแยกหลุมได้ง่าย ทิ้งไว้ครึ่งหนึ่งหรือหั่นเป็นชิ้น เตรียมสารละลายกรดซิตริกและน้ำ (1 ใน 10) จุ่มพีชลงไป (เพื่อไม่ให้มืดลง)
3. หลังจาก 10 นาที เทส่วนผสมลงในตะแกรง ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ เทลงในกระทะ น้ำเปล่า,ต้มส่งลูกพีชข้างใน. ลวก 3-5 นาที เย็นทันทีภายใต้การแตะ
4. ผสม น้ำดื่ม(ปริมาณระบุไว้ในคำแนะนำ) ด้วยน้ำตาลทราย ใส่ไฟต่ำปรุงอาหารจนเมล็ดพืชละลายและคนตลอดเวลา
5. เมื่อเบสหวานพร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตา ส่งลูกพีชที่มีกรดซิตริกอยู่ข้างใน ใส่เตาอีกครั้งต้มเป็นเวลา 10 นาที ตักออกแล้วคนให้เข้ากัน
6. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ปิดไฟ ปล่อยให้ขนมยืนเป็นเวลา 7-9 ชั่วโมง จากนั้นทำการรักษาความร้อนอีกครั้งให้เย็นอีกครั้ง ตอนนี้ใส่แยมลงไปเคี่ยวเป็นครั้งที่สาม
7. หลังจากเดือดให้ปรุงเป็นเวลา 20 นาที เย็นลงในกระทะโดยตรงปิดฝาภาชนะด้วยผ้ากอซ ฆ่าเชื้อภาชนะ แพ็คปฏิบัติกับพวกเขา ปิดแคปรอนหรือ กระดาษ parchment, ใส่ในตู้เย็น.

แยมพีชกับราสเบอร์รี่

• น้ำตาลหัวบีท - 950 กรัม
• เนื้อลูกพีช (สับ) - 800 กรัม
• เมล็ดมะนาว - 30 กรัม
• ราสเบอร์รี่ - 300 กรัม
• น้ำโต๊ะ - 70 มล.
• น้ำมะนาว - 130 มล.

1. ล้างเมล็ดมะนาว เช็ดให้แห้ง แล้ววางลงในผ้าพันแผล ทำกระเป๋าโดยการผูกขอบ เตรียมภาชนะทนความร้อนสำหรับทำอาหาร
2. ใส่เนื้อลูกพีชหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ราสเบอร์รี่ล้าง และน้ำเปล่าลงในภาชนะ ตั้งเตาบนไฟอ่อน ๆ วางจานบนเตา เคี่ยวอาหารเป็นเวลาสามชั่วโมงโดยเอาโฟมออกอย่างต่อเนื่อง
3. เมื่อเวลาที่กำหนดผ่านไป ให้เติมน้ำมะนาว (ที่กรองแล้ว) และน้ำตาลทรายลงในส่วนผสม ผูกเชือกกับถุงผ้า ติดที่จับหม้อแล้วหย่อนลงไปที่ส่วนผสมหลัก
4. ตอนนี้กวนมวลต่อไปเพื่อให้น้ำตาลทรายละลายเร็วขึ้น รอให้เดือด จากนั้นตรวจสอบอุณหภูมิด้วยเครื่องวัดอุณหภูมิขนม คุณควรไปถึงเครื่องหมาย 105-110 องศา
5. เคี่ยวแยมเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด นำลูกพีชที่ปอกเปลือกแล้วออกให้หมดเพื่อให้ขนมดูสวยงามและเรียบเนียน (คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้)
6. เมื่อความอร่อยมาถึง อุณหภูมิที่เหมาะสม, นำมะนาวฝานออก บรรจุยาร้อนลงในภาชนะที่สะอาดและแห้งทันที ม้วนด้วยกุญแจ กลับหัวกลับหาง

• อบเชย - 1 ฝัก
• มะนาว - 1 ชิ้น
• กระวานบดสด - 3 หยิก
• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• ลูกพีช - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 950 กรัม
• หั่นฝอย แง่งขิง- ที่ปลายมีด
• ดอกคาร์เนชั่น - 6 ชิ้น

1. ล้างแอปเปิ้ลและลูกพีช ลอกเปลือกแล้วเอาหินออกตรงกลาง สับ ชิ้นที่สวยงามขนาดเดียวกัน ตัดความเอร็ดอร่อยของมะนาวและบีบน้ำออกจากเนื้อ
2. หยิบกระทะที่มีก้นแน่นแล้วส่งผลไม้เปลือกส้มขูดและน้ำมะนาวลงไป โรยด้วยน้ำตาลทราย คนโดยไม่ทำลายผลไม้
3. ตัดผ้ากอซเป็นชิ้น พับเป็นสามส่วน ใส่อบเชย กระวาน กานพลูตูมลงไป ผูกเชือกกับถุงส่งไปที่กระทะ
4. วางจานทนความร้อนบนเตาจนเกิดฟองอากาศแรก ลดกำลังไฟของหัวเผา ปรุงขนมเป็นเวลาสามชั่วโมง ลอกโฟมออกแล้วคนให้เข้ากัน
5. เมื่อหมดระยะเวลาที่กำหนด ให้ฆ่าเชื้อและทำให้ภาชนะแห้ง เทแยมลงในภาชนะปิดด้วยกระป๋องทันที ปล่อยให้การรักษาเย็นลงคว่ำ ใส่ในที่เย็น

แยมพีชกับส้มในหม้อหุงช้า

• น้ำตาลทราย - 1, 25 กก.
• ลูกพีช - 1.6 กก.
• ส้ม - 5 ชิ้น
• น้ำดื่ม - 120 มล.

1. เตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์ทำอาหารที่จำเป็น ล้างลูกพีช ตากให้แห้ง แล้วจุ่มในน้ำเดือด ลอกผิวอย่างระมัดระวังโดยไม่ทำลายเนื้อ
2. หั่นผลไม้แต่ละผลเป็น 2 ส่วน เอาเมล็ดออก ชัดเจน ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจากความเอร็ดอร่อยเอากระดูกเอาฟิล์มสีขาวออก สับเนื้อเป็นก้อน
3. ส่งผลไม้ไปที่ชามแห้งของ multicooker เติมน้ำและน้ำตาลทราย ห้ามคน ให้เปิดฟังก์ชัน Dessert เป็นเวลา 10 นาที
4. หลังจากเวลานี้ ให้คนส่วนผสม เพิ่มระยะเวลาเป็น 1.5 ชั่วโมง รอให้ฟังก์ชันเสร็จสมบูรณ์ ต้มฝาล่วงหน้าและทำความสะอาดภาชนะสำหรับการบิด
5. เทของร้อนลงในขวดโหลอุ่นๆ ตอนนี้เทน้ำเดือดลงในกระทะแล้วลดภาชนะที่มีการรักษาอยู่ข้างใน ต้มเป็นเวลา 7 นาทีจากนั้นม้วนด้วยกุญแจแล้วคว่ำลง

แยมพีชกับเนคทารีน

• น้ำดื่ม - 225 มล.
• น้ำมะนาว - 60 มล.
• น้ำหวาน - 800 กรัม
• ลูกพีช - 700 กรัม
• น้ำตาลทราย - 1.2 กก.

1. ลูกพีชและน้ำหวานสุกเต็มที่เหมาะสำหรับสูตรนี้ แต่เลือกผลไม้ที่ไม่สุกเกินไปตัวอย่างที่เป็นของแข็งมีความเหมาะสม ลอกเปลือกออกจากเปลือก: นำไปต้มในน้ำเดือด รอ 2 นาที แล้วจุ่มลงในก๊อกทันที
2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ เอากระดูกออก ตอนนี้หั่นน้ำหวานด้วย ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลทราย เย็น เติมน้ำมะนาว นำไปตั้งอุณหภูมิ 38-42 องศา
3. ใส่ชิ้นพีชและน้ำหวานในฐานหวาน ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่เนื้อหาบนเตาและต้ม ยืนยันอีกครั้งหนึ่งวันคลุมด้วยผ้ากอซ
4. ตอนนี้การอบชุบด้วยความร้อนเป็นครั้งที่สาม โดยนำเนื้อหาไปที่ฟองแรก หลังจากนั้นปรุงองค์ประกอบอีก 8 นาทีก่อนเดือด ผัดเบา ๆ เพื่อไม่ให้ชิ้นเนื้อเสียหาย
5. อาหารอันโอชะพร้อมบรรจุในภาชนะที่ปลอดเชื้ออย่างสมบูรณ์ ต้มฝาให้แห้ง ขันให้แน่นด้วยประแจพิเศษ กลับหัวกลับหางใส่ในที่เย็น

• อบเชยสับ - 3-5 หยิก
• ลูกพีช (สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำทิพย์) - 450 กรัม
• น้ำมะนาว - 45-50 มล.
• น้ำตาลทราย - 230 กรัม

1. ล้างลูกพีชให้ดีเพื่อเอาขุยออก คุณสามารถลวกผลไม้ด้วยน้ำเดือดแล้วลอกออก ถัดไปผลไม้จะถูกหั่นเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากันเอาหินออก
2. ตอนนี้หาเครื่องครัวทนความร้อนที่เหมาะกับการทำอาหารใน เตาอบไมโครเวฟ... ใส่ลูกพีชลงไป ใส่น้ำตาลและน้ำมะนาว
3. คนส่วนผสมเบา ๆ ด้วยมือโดยไม่ทำลายชิ้นผลไม้ ใส่เนื้อหาในไมโครเวฟตั้งเครื่องให้เต็มกำลัง ปรุงอาหารเป็นเวลา 6 นาที
4. หลังจากช่วงเวลาที่กำหนด ปรุงรสองค์ประกอบด้วยอบเชย (คุณสามารถเพิ่มปริมาณเพื่อลิ้มรส) คนอีกครั้ง เอาแยมออก เคี่ยวเป็นเวลา 4 นาทีโดยใช้กำลังสูงสุดและปานกลาง
5. เมื่อนาฬิกาจับเวลาดังขึ้น ให้คนขนม ทำซ้ำการรักษาความร้อนเป็นครั้งสุดท้าย (ระยะเวลา - 5-8 นาที) ทำให้อาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงแล้วห่อด้วยกระดาษ parchment

แยมพีชกับหญ้าฝรั่น

• น้ำดื่ม - 240 มล.
• ลูกพีช - 1.1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• หญ้าฝรั่นสับ - ที่ปลายมีด
• ผงกรดซิตริก - 1 หยิก

1. จุ่มพีชลงในชามน้ำ รอ 10 นาที แล้วล้างออก ตอนนี้ย้ายผลไม้ไปยังภาชนะที่มีน้ำเดือดรอ 3 นาที ลอกผิวอย่างอ่อนโยน
2. เพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้คล้ำให้ทำสารละลายกรดซิตริกและน้ำ (1:10) แช่ลูกพีชไว้ 10 นาที ถัดไปหั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ เอาหลุมออก
3. เตรียมชามทำอาหารส่งผลไม้สับลงไป ผสมน้ำตาลทรายกับน้ำแยกกันในกระทะ ปรุงมวลหวาน
4. เทน้ำเชื่อมลงบนผลไม้ ทิ้งไว้ 20-22 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดให้ระบายมวลหวานแล้วนำไปต้ม ผสมกับลูกพีชอีกครั้งแล้วรอวัน
5. การอบชุบด้วยความร้อนครั้งที่สามจะดำเนินการโดยใช้ความร้อนต่ำ วางลูกพีชและน้ำเชื่อมบนเตาแล้วรอจนเดือด ลอกโฟมออกแล้วเคี่ยวจนสุก
6. ใส่หญ้าฝรั่นก่อนปรุง 5 นาทีและ กรดมะนาว... ให้คะแนนคุณภาพของการรักษา: หยดน้ำเชื่อมบนจานรองและเย็น หากยังไม่กระจาย สามารถเทขนมลงในกระป๋องและปิดผนึกได้

เพลิดเพลินกับแยมลูกพีชที่ทำจาก สูตรดั้งเดิม... เจาะลึกเทคโนโลยีด้วยการเติมน้ำหวาน ส้ม แอปเปิ้ล เปลือกมะนาว, เครื่องเทศหอม (อบเชย, หญ้าฝรั่น, กานพลู). ทำขนมในหม้อหุงช้าหรือไมโครเวฟ โดยเปลี่ยนปริมาณน้ำตาล

วิดีโอ: แยมพีชกับชิ้น

สารประกอบ

ลูกพีชหลุม 1 กก. น้ำตาล 700 กรัม ~ 1 กก. น้ำ 1 แก้ว มะนาว 1/4 ลูกหากต้องการ

ลูกพีชควรสุก มีกลิ่นหอม แต่ไม่สุกเกินไป - ไม่นิ่ม
หากลูกพีชเป็นผิวเปล่า (น้ำทิพย์) หรือมีขนเล็กน้อยก็สามารถเก็บรักษาไว้ได้โดยไม่ต้องลอกเปลือกออก
หากลูกพีชมีผิวหนังเป็นขุยมาก แนะนำให้เอาออก - จุ่มพีชในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น ลอกหนัง. (ถ้าลูกพีชถูกเอาออกจากต้นไม้ในสภาพที่ไม่สุก เปลือกอาจไม่หลุดออกมาแม้จะให้ความร้อนแล้ว ในกรณีนี้ ให้ตัดมันออกด้วยมีดเหมือนมันฝรั่ง)

ตัดลูกพีชแต่ละลูกถึงกระดูกตามแนวเส้นรอบวงตามร่อง หมุนลูกพีชครึ่งซีกไปในทิศทางต่างๆ หินจะยังคงอยู่ในครึ่งหนึ่งของลูกพีช

หยิบขึ้นมาด้วยช้อนหรือมีดแล้วนำออกจากลูกพีช หากแยกกระดูกออกมาได้ไม่ดี คุณสามารถใช้มีดตัดมันออก หรือผ่าครึ่งเป็น 2 ส่วน หมุนส่วนที่ต่างกันออกไปอีกครั้งแล้วเอากระดูกออก

ลูกพีชที่ปอกเปลือกแล้วสามารถแบ่งครึ่งหรือหั่นเป็นชิ้นหรือลูกบาศก์ได้
เทน้ำลงในกระทะและเติมน้ำตาล ต้ม.
ใส่ลูกพีชในน้ำเชื่อม

และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
วางลูกพีชในกระชอน

เทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในหม้อ

สังเกตระดับน้ำเชื่อม ใส่ไฟปานกลางจนน้ำเชื่อมเดือดสองครั้ง
ใส่ลูกพีชลงในน้ำเชื่อมต้ม นำไปต้มและต้มประมาณ 1 ~ 2 นาที
เติมน้ำมะนาวหนึ่งในสี่ส่วนหากต้องการ จัดแยมในขวดที่เตรียมไว้

ม้วนและวางไว้ใต้ผ้าห่มจนเย็น
ทางออก:แยม 1 ลิตร

ภูมิปัญญาตะวันออกกล่าวว่าลูกพีชเป็นสัญลักษณ์ของความเยาว์วัยและอายุยืน นอกจากนี้ ผลไม้วิเศษเหล่านี้ยังเต็มไปด้วยสารที่มีคุณค่า วิตามิน และธาตุขนาดเล็กที่มีส่วนช่วยให้ชีวิตมนุษย์สมบูรณ์ ด้วยการกินลูกพีช คุณไม่เพียงสามารถตอบสนองความหิวได้อย่างมีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังช่วยฟื้นฟูความแข็งแกร่งของร่างกายที่สูญเสียไปอย่างรวดเร็วด้วย

ทำไมลูกพีชถึงมีประโยชน์?

ลูกพีชมีประโยชน์มากและช่วยในการรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ พวกเขาปรับปรุงประสิทธิภาพอย่างมาก ระบบทางเดินอาหาร,ส่งเสริมการย่อยอาหารหนักและไขมัน,กระตุ้นการเผาผลาญและขจัดสารพิษออกจากร่างกาย โพแทสเซียมในเนื้อมีผลดีต่อ ระบบหัวใจและหลอดเลือด, ฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมป้องกันภาวะซึมเศร้าจากการพัฒนา และธาตุเหล็กสามารถต้านทานโรคโลหิตจางและโรคโลหิตจางได้อย่างแข็งขัน

ลูกพีช

วิธีทำแยมพีชอย่างถูกวิธี

• สำหรับแยม คุณต้องเลือกผลไม้ที่แข็งแรงและไม่สุกเล็กน้อย พวกเขาจะสามารถรักษารูปร่างและไม่เดือดดาลในกระบวนการ การรักษาความร้อน... หากคุณวางแผนที่จะปรุงแยมหรือแยม คุณสามารถใช้ลูกพีชที่นิ่มและกดเล็กน้อยได้ เพราะไม่ว่าในกรณีใด คุณจะต้องบดมันในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
• ต้องเอากระดูกออกจากผลไม้ (แม้แต่ชิ้นเล็ก) เป็นพิษและจะปล่อย สารอันตรายกว่าจะเปลี่ยนรสชาติของแยมและทำให้กินได้อันตราย
• เราแนะนำให้ใช้หม้อหรือชามเคลือบขนาดกลางสำหรับทำแยมพีช เป็นที่พึงประสงค์ว่าจานมีก้นหนาและด้านต่ำ
• จะเก็บแยมได้นานก็ต้องรีด ฝาโลหะ... ต้องเก็บลูกพีชที่ปิดผนึกด้วยไนลอนไว้ในตู้เย็น มิฉะนั้น ลูกพีชอาจหมักหรือขึ้นราได้

วิธีทำแยมพีช

ปริมาณการทำแยมพีชขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ที่คุณต้องการบรรลุ หากคุณต้องการให้ผลไม้กระจายตัวและละลายในปาก คุณจะต้องต้ม 10-15 นาทีสามชุด สำหรับผู้ที่ชอบชิ้นที่หนาแน่นและยืดหยุ่นมากขึ้นก็เพียงพอที่จะนำมวลพีชน้ำตาลไปต้มครั้งเดียวแล้วต้มประมาณ 7-10 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากนั้นสามารถบรรจุอาหารอันโอชะในภาชนะที่เตรียมไว้แล้วรีด ผลไม้ที่แปรรูปด้วยวิธีนี้จะมีรสชาติเหมือนผลไม้หวานหรือแยมผิวส้มที่ละเอียดอ่อน

แยมพีชและถั่ว

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
• อัลมอนด์ - 150 gr

ล้างลูกพีชใต้น้ำไหลแห้งบน ผ้าเช็ดครัวนำเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 0.5-0.7 มม. น้ำตาลทรายเทลงในภาชนะเคลือบที่มีก้นหนาเติมน้ำแล้วใส่ ไฟปานกลาง... นำไปต้มกวนตลอดเวลา เมื่อผลึกน้ำตาลละลายหมดและน้ำเชื่อมได้โครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกัน ค่อย ๆ ใส่ลงไป เวดจ์พีชและต้มเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตาเป็นเวลา 6 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดกลับไปที่กองไฟใส่อัลมอนด์ที่ปอกเปลือกแล้วต้มประมาณ 15 นาที จำเป็นต้องเอาโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวออก ของหวานร้อนใส่ในขวด ม้วน พลิกคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าหนาจนเย็นสนิท

คำแนะนำ:หากคุณเทน้ำมะนาวคั้นสดลงในแยมพีชในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะต่อผลไม้ 1 กิโลกรัมความละเอียดอ่อนจะมีมากขึ้น รสชาติที่ละเอียดอ่อนมีความเปรี้ยวเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ

เรียงลูกพีช ล้าง เช็ดให้แห้งด้วยผ้าลินิน ปราศจากเมล็ดและหั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน ผสมน้ำกับน้ำตาลใน หม้อเคลือบ, ใส่ไฟกลางแล้วต้ม เมื่อของเหลวเรียบ ให้วางเวดจ์สีพีชไว้ที่นั่นอย่างระมัดระวัง เป็นการดีที่จะอุ่นมวลผลไม้และน้ำตาลเอาโฟมที่เกิดขึ้นแล้วต้มเป็นเวลา 10 นาทีกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ผลไม้ไหม้ แล้วแผ่ออกอย่างรวดเร็วในธนาคาร ม้วนขึ้น ฝากระป๋อง, เย็นและเก็บในที่แห้งและอากาศถ่ายเทได้สะดวก

แยมลูกพีชและลูกพลัม

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 1 กก.
• ลูกพลัมขนาดกลาง - 1 กก.
• Badian - 4 stars
• น้ำตาล - 2 กก.
• วานิลลาสติ๊ก
• พริกป่น - ที่ปลายมีด

ล้างผลไม้อย่างดี ตากให้แห้ง แล้วเอาเมล็ดออก ทิ้งลูกพลัมไว้ครึ่งหนึ่งแล้วผ่าลูกพีชเป็นเสี้ยว ใส่ทุกอย่างลงในชามเคลือบ ปิดด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำโดดเด่น จากนั้นตั้งบนเตา เปิดไฟปานกลาง ต้มให้เดือด คนตลอดเวลา ต้ม 10 นาที ใส่เครื่องเทศ ต้มต่ออีก 3-5 นาที ขณะร้อน ตักใส่ขวดโหลแล้วม้วนขึ้น

วิธีทำแยมพีชกับมะนาว

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 2 กก.
• น้ำตาล - 2 กก.
• น้ำ - 400 มล
• มะนาว - 1 ชิ้น

ล้างลูกพีชที่ยังไม่สุกเล็กน้อย แห้ง ปราศจากหลุมและผิวหนัง ตะแกรงเยื่อกระดาษบน เครื่องขูดหยาบ... ล้างมะนาวเช็ดให้แห้งและสับละเอียดพร้อมกับผิว นำกระดูกออก ผสมกับลูกพีชในชามเคลือบฟันที่มีก้นกว้างและหนา เทน้ำลงบนผลไม้ใส่น้ำตาลและผสมเบา ๆ ใส่ไฟปานกลางแล้วนำไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนๆ นำโฟมออกจากพื้นผิวทันที จากนั้นปิดในขณะที่ร้อน วางในธนาคารแล้วม้วนขึ้น

สำคัญ:อบเชยแท่งที่เติมก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารจะทำให้ลูกพีชหวานมีรสฝาดเผ็ดและมีกลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น มีชีวิตชีวาและน่าจดจำยิ่งขึ้น

วิธีทำแยมลูกพีชในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 1.5 กก.
• น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1.5 กก.

ล้างลูกพีชที่แข็งแรงและหนาแน่นใต้น้ำเย็น แห้ง ปราศจากหลุมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง เทน้ำลงในภาชนะลึกที่มีก้นหนาใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน ตั้งบนไฟอ่อนๆ แล้วอุ่นด้วยคุณภาพสูง คนตลอดเวลา เมื่อของเหลวเริ่มเป็นฟอง ให้เคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที แล้วเทผลไม้ลงไปอย่างรวดเร็ว ทิ้งไว้ 8 ชั่วโมงเพื่อให้ลูกพีชอิ่มตัวด้วยน้ำเชื่อม จากนั้นใส่มวลในหม้อหุงช้า ตั้งโหมด "Jam" (หรือ "สตูว์" - สำหรับรุ่นธรรมดาที่มีตัวเลือกขั้นต่ำ) และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เมื่อหมดเวลาที่กำหนด ปล่อยให้กระดาษติดค้างอยู่ในเครื่องอีก 1 ชั่วโมงในโหมด "การทำความร้อน" สินค้าสำเร็จรูปบรรจุในขวดฆ่าเชื้อและม้วนขึ้น เก็บในที่เย็น แห้ง และมีอากาศถ่ายเทได้สะดวก

วิธีทำแยมพีช: สูตรวิดีโอ

หอมและหวาน แยมอร่อยจากลูกพีช - การค้นหาของหวานอย่างแท้จริง นี้ ของหวานรสเลิศเตรียม วิธีทางที่แตกต่างและปฏิคมเกือบทุกคนมีสูตรที่เธอชอบ ต่อไปนี้คือตัวเลือกการทำอาหารยอดนิยม อาหารเลิศรส... แยมสามารถใส่ในขวดโหลและเก็บในที่มืดเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติของผลไม้ในฤดูหนาว ซึ่งดูดซับความอบอุ่น แสงสว่าง และประโยชน์ของฤดูร้อนไว้ทั้งหมด

สูตรแยมพีชคลาสสิก

สูตรคลาสสิค แยมพีชง่ายมากในการเตรียมตัว แม่บ้านทุกคนสามารถรับมือได้ ไม่ว่าเธอจะอยู่ระดับไหน ความเป็นเลิศในการทำอาหาร... ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดจะรวมอยู่ในของหวาน

วัตถุดิบ

• ลูกพีช - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.

วิธีทำอาหาร

แยมพีชธรรมดา

สูตรง่าย ๆ สำหรับแยมพีชสำหรับฤดูหนาว - โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับเจ้าบ้านที่ต้องการเอาใจสัตว์เลี้ยง อาหารอันโอชะแสนอร่อย... อา ของหวานเย็นโดยไม่ต้องปรุงอาหาร การปรุงอาหารจะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อยหากคุณเอาผิวออกจากผลไม้ในครั้งแรก ซึ่งสามารถทำได้โดยเพียงแค่เทน้ำเดือดราดลงไป

วัตถุดิบ

• ลูกพีช - 1 กก.
• น้ำตาล - 800 กรัม

วิธีทำอาหาร

แยมลูกพีช

ให้ชื่นใจในหน้าหนาว รสเด็ด ผลไม้ฤดูร้อนมันคุ้มค่าที่จะทำแยมลูกพีชเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้องค์ประกอบไม่เดือดลงไปถึงสถานะของโจ๊กควรใช้ผลไม้ที่แข็งแรงและแข็งเท่านั้นในการทำแยมและส่วนผสมที่เหลือจะไม่ยากที่จะได้มา ของหวานนี้จะออกมามีความละเอียดอ่อนซับซ้อนและมีกลิ่นหอม เข้ากันได้ดีกับชาและเข้ากันได้ดีกับขนมปังปิ้งและซีเรียล

วัตถุดิบ

• ลูกพีชที่แข็งแกร่ง - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• อบเชย - 1 แท่ง;
• มะนาว - 1 ชิ้น

ในหมายเหตุ! น้ำมะนาวธรรมชาติสามารถถูกแทนที่ด้วยกรด

วิธีทำอาหาร

1. ภาพ สูตรทีละขั้นตอนแยมพีชพร้อมรูปถ่ายจะช่วยทำอาหาร ขั้นแรก คุณต้องเตรียมส่วนผสมทั้งหมด

   

2. ลูกพีชควรล้างให้สะอาดและเอาเมล็ดออกจากผล จากนั้นผลไม้จะต้องหั่นเป็นชิ้น จากนั้นผลไม้จะถูกโอนไปยังภาชนะโลหะ: กระทะหรืออ่าง

   

3. ตอนนี้เราต้องทำน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ละลายปริมาณน้ำตาลที่ระบุในสูตรแยมในน้ำ 250 มล. น้ำเชื่อมต้องนำไปต้มให้เดือดเพื่อให้น้ำตาลกระจายตัวหมด ในกรณีนี้ ควรคนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง: วิธีนี้จะช่วยไม่ให้ของเหลวไหม้

   

4. จะทำอย่างไรต่อไป? ลูกพีชชิ้นในภาชนะเทเตรียมไว้ล่วงหน้า น้ำเชื่อม... คุณต้องใส่แท่งอบเชยและกรดซิตริกเพียงแท่งเดียวหากใช้ ส่วนผสมนี้จะต้องต้ม จากนั้นนำออกจากกองไฟและทำให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์

   

5. จากนั้นจะต้องนำแยมลูกพีชในอนาคตมาต้มอีกครั้ง องค์ประกอบผสมกับไม้พายหลังจากนั้นจะถูกลบออกจากเตาและระบายความร้อนอย่างทั่วถึงในสภาพธรรมชาติ

   

6. บีบน้ำมะนาวหนึ่งผลลงในหม้ออีกใบ

   

7. ตอนนี้เทน้ำมะนาวลงในแยม แยมลูกพีชในอนาคตพร้อมชิ้นผลไม้ถูกนำไปต้ม หลังจากนั้นมวลจะต้องปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที ในกรณีนี้ ความร้อนควรน้อยที่สุด เหลือเพียงเอาแท่งอบเชยออกจากส่วนผสมเท่านั้น

   

8. แยมลูกพีชสำเร็จรูป หั่นเป็นชิ้นแล้วเจือจาง น้ำมะนาวยังคงต้องเทลงในธนาคารที่สะอาดและปลอดเชื้อ ของหวานต้องม้วนขึ้น

แยมแอปริคอทกับส้ม

มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ มีกลิ่นหอม แยมแอปริคอท... รสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้นของอาหารอันโอชะนี้น่าจดจำและสดใสเหมือนตัวมันเอง รูปร่างการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว เมื่อทำขนมคุณควรใช้สูตรทีละขั้นตอนสำหรับแยมพีชพร้อมรูปถ่าย วิธีนี้จะช่วยให้พ่อครัวหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่อาจเกิดขึ้นได้ ผลที่ได้คือองค์ประกอบที่มีสีสันที่อุดมด้วยวิตามิน หากกรดซิตริกรวมอยู่ในองค์ประกอบแล้วผลิตภัณฑ์จะได้รับความพิเศษเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ

• ลูกพีชสุก - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 กก.
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 200 มล.

บันทึก! เชฟที่ชำนาญด้านนี้แล้ว สูตรเด็ดไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้สุกเกินไปในการปรุงอาหารซึ่ง "คืบคลาน" อย่างรวดเร็ว ทางที่ดีควรทานผลไม้ที่ยังไม่สุกเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร

แยมพีช

แยมลูกพีชอีกรุ่นยอดนิยมปรุงด้วยวิธีที่แม่บ้านหลายคนรู้จักและชื่นชอบ นี่คือเซสชั่นห้านาทีที่มีชื่อเสียง

วัตถุดิบ

• ลูกพีช - 700 กรัม (มวลหลุม);
• น้ำตาล - 700 กรัม
• น้ำ - 250 มล.

วิธีทำอาหาร

สูตรวิดีโอแยมพีช

ตอนนี้คุณรู้วิธีทำแยมพีชอย่างถูกต้องและโอชะแล้ว และวิดีโอจะช่วยให้คุณนำเสนอขั้นตอนการทำอาหารจากลูกพีชได้ชัดเจนยิ่งขึ้น