ข้อดีของอาหารจานนี้คือคุณสามารถเลือกแต่ละส่วนของสลัดได้เอง ทางเลือกอาจขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลหรือผลไม้ตามฤดูกาล

เพื่อเติมสลัดคุณสามารถใช้โยเกิร์ตใดก็ได้:

• โยเกิร์ตรสธรรมชาติไม่ใส่น้ำตาล
• โยเกิร์ตสอดไส้ (เติมหรือปรุงแต่งด้วยวานิลลา ช็อคโกแลต คาราเมล)
• โยเกิร์ตโฮมเมดพร้อมแบคทีเรีย (ทำเองไม่ใส่น้ำตาลจากนม)
• โยเกิร์ตใส่มูสลี่ (อร่อย ดีต่อสุขภาพ และฟิน)
• โยเกิร์ตกับน้ำผึ้ง (ในอัตราส่วนที่คุณชอบ) - น้ำสลัดที่หวานและดีต่อสุขภาพ
• หากคุณไม่มีโยเกิร์ตหรือเพียงแค่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวที่มีไขมันหรือวิปครีม สลัดผลไม้กับครีมเปรี้ยวมีรสครีมเข้มข้นและความเปรี้ยวของผลไม้

สูตรสลัดผลไม้กับโยเกิร์ต:

คุณจะต้องการ:

แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น (หวาน, แดง)
กีวี - 2 ชิ้น (นุ่มเป็นสัญลักษณ์ของความหวาน)
กล้วย - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
ส้ม - 1 ชิ้น (ขนาดเล็ก)
โยเกิร์ต - 4 ช้อนโต๊ะ (โยเกิร์ตใดก็ได้)
ถั่ว - สำหรับเสิร์ฟ (ใด ๆ )

การทำอาหาร:

ควรปอกเปลือกผลไม้แต่ละผล คุณสามารถทิ้งแอปเปิ้ลไว้กับผิวได้หากต้องการกิน นำเมล็ดออกจากแอปเปิ้ล
กล้วยถูกตัดตามยาวแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์เท่านั้น ผลไม้อื่นๆ ทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นลูกบาศก์ในลักษณะเดียวกัน ก่อนตัด ควรลอกฟิล์มสีส้มออกในปริมาณสูงสุด
ผลไม้ทั้งหมดใส่ในชามสำหรับเสิร์ฟผสมกับช้อน ไม่คุ้มค่าที่จะผสมผลไม้อย่างยิ่งเพราะอาจทำให้เสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด
ถ้าคุณชอบสลัดผลไม้รสหวาน ให้โรยน้ำตาลผงหนึ่งหรือสองช้อนชาลงบนผลไม้ (ทรายจะ "กระทืบ" บนฟันของคุณ)
โยเกิร์ตเทลงบนผลไม้ พยายามกระจายให้ทั่วพื้นผิว คุณไม่ควรผสมสลัดเพื่อไม่ให้เสียรูปลักษณ์ที่สวยงาม โยเกิร์ตจะซึมเข้าสู่แต่ละชั้นด้วยโครงสร้างของเหลว
วอลนัท (หรืออย่างอื่น) ควรสับเล็กน้อยด้วยมีดแล้วโรยด้วยด้านบนของสลัด จานพร้อมเสิร์ฟ!

สูตรสลัดผลไม้ไดเอท

ในการเตรียมสลัดผลไม้ คุณไม่จำเป็นต้องมีผลไม้ที่มีรสหวานและมีแคลอรีสูง รวมทั้งน้ำสลัดที่ไม่มีไขมัน ไม่ว่าในกรณีใดควรกินสลัดผลไม้ในตอนเช้าเท่านั้นเพื่อให้แคลอรีของจานมีเวลาที่จะใช้ในตอนเย็น

คุณจะต้องการ:

แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น (หวานหรือเปรี้ยว)
กีวี - 1 ชิ้น (นุ่มหวาน)
ส้ม - 1 ชิ้น (ไม่ใหญ่)
เกรปฟรุ้ต - ส้มครึ่งลูก
เมล็ดทับทิมสำหรับโรยหน้า
โยเกิร์ตปราศจากไขมันธรรมชาติสองสามช้อนโต๊ะสำหรับแต่งตัว
กล้วยเป็นผลไม้ประเภทแป้ง และแป้งไม่ดีต่อการลดน้ำหนัก คุณไม่สามารถเพิ่มกล้วยในสลัดผลไม้อาหาร องุ่นยังมีข้อห้าม - มีแคลอรีสูงมาก เมื่อเลือกผลไม้สำหรับสลัดไดเอท พยายามเลือกกินเปรี้ยวมากกว่าหวาน

การทำอาหาร:

แอปเปิ้ลปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อนและพับลงในชามสลัดขนาดเล็กหรือชามเพื่อเสิร์ฟจาน
กีวีควรปอกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
ล้างส้มและเกรปฟรุตให้สะอาดที่สุดเท่าที่จะทำได้จากฟิล์ม เนื่องจากสามารถให้รสขมได้ ควรหั่นเนื้อส้มเป็นก้อน
ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันเล็กน้อย แต่ให้ละเอียดที่สุดเพื่อไม่ให้บดเป็นก้อนเดียว
ราดด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ตธรรมชาติบนผลไม้
ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิมหนึ่งกำมือ

สลัดผลไม้กับถั่วสูตร

ถั่วเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลไม้ นี่เป็นหนึ่งในการผสมผสานรสชาติที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา หากสลัดผลไม้แต่งด้วยผลิตภัณฑ์จากนม (ครีม, ครีม, โยเกิร์ต) แสดงว่าจานนี้ดีต่อสุขภาพเช่นกัน!

ในการเตรียมสลัดผลไม้คุณสามารถใช้ถั่วอะไรก็ได้:

• วอลนัท
• พิสตาชิโอ
• ถั่วลิสง
• ถั่วไพน์นัท
• อัลมอนด์
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์
• วิธีแก้ปัญหาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคือการใช้ถั่วผสม สามารถทิ้งน็อตไว้ทั้งตัว (ถ้าฟันเอื้ออำนวย) หรือคุณสามารถดูรายละเอียดเพื่อให้เคี้ยวได้ง่ายขึ้น

สูตรสลัดวอลนัทง่าย:

คุณจะต้องการ:

ส้ม - 1 ชิ้น (หวาน)
กีวี - 2 ชิ้น (นุ่มหวาน)
สับปะรดกระป๋องหรือสด - 200 กรัม (น้ำเชื่อมกระป๋องจากกระป๋อง)
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น (มีรสเปรี้ยว)
โยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว
น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมคาราเมล สำหรับโรยหน้า
ใบสะระแหน่ (ตกแต่ง)
วอลนัท - 70 กรัม

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกส้มและปอกเปลือกให้ละเอียดที่สุด หั่นเป็นลูกเต๋า
ผลไม้ที่เหลือปอกเปลือกเอากล่องเมล็ดออกจากแอปเปิ้ล
ผลไม้เรียงซ้อนกันบนจานเสิร์ฟแบบคละสี
สลัดโรยโยเกิร์ต
ด้านบนของโยเกิร์ต เทน้ำผึ้งเหลวตามต้องการหรือราดด้วยคาราเมลบางๆ เพื่อเพิ่มความหวาน
สลัดโรยด้วยถั่วและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สลัดผลไม้กับลูกแพร์: สูตร

ลูกแพร์เป็นผลไม้ฉ่ำและหวานที่จะเติมเต็มรสชาติของสลัด สำหรับสลัดผลไม้ ควรเลือกลูกแพร์ที่อ่อนนุ่มและหวานมากกว่าสีเขียวที่แข็ง

คุณจะต้องการ:

ลูกแพร์ - 2 ชิ้น (ผลไม้หวาน)
กีวี - 3 ชิ้น (หรือ 2 ชิ้นใหญ่)
สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
มิ้นต์ - ใบสักสองสามใบ
น้ำตาลผง (สำหรับตกแต่ง)
ครีม - สองช้อนสำหรับน้ำสลัด

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกลูกแพร์เนื่องจากผิวอาจหยาบเกินไป
จากลูกแพร์ คุณควรเอากล่องเมล็ดออกแล้วตัดเยื่อเป็นก้อน
กีวีปอกเปลือกหั่นเป็นลูกเต๋า
สตรอเบอร์รี่ปอกเปลือกจากหางผ่าครึ่ง ถ้าสตรอว์เบอร์รี่ลูกเล็ก ให้ปล่อยไว้ทั้งลูก
ผลไม้วางซ้อนกันในชามสลัดและผสมเบา ๆ
ต้องเติมน้ำสลัดครีมขณะผสม หากคุณต้องการได้รับอาหาร - อย่ากรอกเลย
โรยน้ำตาลผงเล็กน้อยบนสลัดผลไม้และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สลัดผลไม้กับกีวีและกล้วย สูตร

กีวีและกล้วยเป็นหนึ่งในส่วนผสมของรสชาติที่ดีที่สุด กีวีมีความเป็นกรดที่น่าพึงพอใจและมีเนื้อสัมผัสที่เป็นน้ำเล็กน้อยแต่ชุ่มฉ่ำ กล้วยจะแน่นขึ้น กระชับขึ้น โดดเด่นด้วยความหวาน สลัดผลไม้กับส่วนผสมทั้งสองนี้จะอร่อยมาก!

คุณจะต้องการ:

กีวี - 3 ชิ้น (หวานหรือหวานและเปรี้ยว)
กล้วย - 2 ชิ้น (ขนาดกลาง, หวาน)
แมนดาริน - 3 ชิ้น (หวานหรือหวานและเปรี้ยว)
องุ่น Kishmish - 200 กรัม (หวานขาว)
น้ำสลัดโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว
การเลือกกล้วยหวานในสลัดนั้นง่ายมาก! ซื้อกล้วยสีเหลืองสดใสที่มีจุดสีเข้มและจุดเล็กๆ จำนวนมาก จุดเป็นสัญลักษณ์ของความหวานของผลไม้

การทำอาหาร:

กีวีปอกเปลือกหั่นลูกเต๋าพับใส่ชามสลัด
ปอกกล้วยแล้วหั่นตามยาวแล้วเป็นครึ่งวงกลม (หรือลูกบาศก์)
แมนดารินทำความสะอาดอย่างระมัดระวังที่สุดจากฟิล์มเพื่อไม่ให้เจอในสลัด
องุ่นถูกล้าง นำเบอร์รี่แต่ละผลออกจากพวง
ผลไม้วางในชามสลัดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
หากต้องการสลัดสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่หรือวอลนัท

สลัดผลไม้สำหรับวันหยุด, วันเกิด: สูตร

สลัดผลไม้จะเป็นของขวัญวันเกิดที่ดีที่สุดสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เป็นอาหารจานเบาที่มีรสชาติเข้มข้น ดีต่อสุขภาพ และอร่อย สลัดผลไม้สามารถทิ้งในวันเกิดเป็นชิ้นและแต่งตัวในน้ำเกรวี่แยกต่างหาก สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบผลิตภัณฑ์จากนม เช่น หรือน้ำผึ้ง

พันธุ์ของผลไม้ตัดดั้งเดิม:

เตรียมสลัดผลไม้สำหรับวันเกิดของคุณด้วยผลไม้ดั้งเดิมและแปลกใหม่ ผลไม้ดังกล่าวไม่ได้อยู่บนโต๊ะทุกวันและให้โอกาสแขกได้ลองชิม

สลัดผลไม้ในสับปะรดสำหรับวันเกิด:

คุณจะต้องการ:

สับปะรด - ผลไม้สุกขนาดใหญ่หนึ่งผล
องุ่น – องุ่นแดงหวานหนึ่งพวง
สตรอเบอร์รี่ - หวาน 200 กรัม
แตงโม - กรัมของเนื้อ
บลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ - กำมือ
สำหรับน้ำสลัด มีตัวเลือกหลายอย่างสำหรับแขก: น้ำผึ้ง โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว หรือน้ำผลไม้

การทำอาหาร:

ผ่าสับปะรดผ่าครึ่ง
ใช้มีดและช้อนค่อยๆ แกะเนื้อออกจากสับปะรด แล้วนำไปใส่ชามสลัด
ควรแยกองุ่นออกจากพวง ผ่าครึ่งใหญ่
สตรอว์เบอร์รี่ควรเอาหางออก แล้วหั่นผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ผ่าครึ่ง
เนื้อแตงโมควรหั่นเป็นลูกเต๋า
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและโอนไปยังสับปะรดครึ่งลูก
สลัดสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อความสวยงามและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สลัดผลไม้ลูกพีช

พีชเป็นผลไม้ฉ่ำที่มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ พีชจะเป็นส่วนผสมที่สดใสในสลัดผลไม้ คุณสามารถเตรียมสลัดที่มีทั้งลูกพีชสดและลูกพีชกระป๋อง

คุณจะต้องการ:

ลูกพีช - 3 ชิ้น (หวานสุก)
ส้ม - 1 ชิ้น (ผลไม้หวานขนาดใหญ่หนึ่งผล)
กล้วย - 1 ชิ้น (หวาน)
ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม
บลูเบอร์รี่ - 50 กรัม
น้ำสลัดใด ๆ : โยเกิร์ต kefir ครีมเปรี้ยวครีมหรือน้ำผึ้ง

การทำอาหาร:

ลูกพีชผ่าครึ่งเอาผิวหนังที่มีขนดกและหินออก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อน
ส้มปอกเปลือกและปอกเปลือก เยื่อกระดาษถูกตัดเป็นก้อน
กล้วยหั่นเป็นลูกเต๋าหรือวงแหวนก็ได้
ผลไม้ผสมในชามสลัดและโอนไปยังชามเสิร์ฟ
เพื่อความหวานสามารถโรยผลไม้ด้วยน้ำตาลผง
ราดน้ำสลัดเล็กน้อยด้านบน
ผลเบอร์รี่วางอยู่บนน้ำสลัด

สลัดผลไม้กับวิปครีม: สูตร

วิปครีมช่วยเติมเต็มรสชาติของผลไม้ฉ่ำได้อย่างลงตัว ตกแต่งสลัดผลไม้ด้วยวิปครีมก่อนเสิร์ฟ เพราะครีมอาจ "ร่วง" หากปล่อยไว้นานเกินไปและกลายเป็นแอ่งน้ำที่น่าเกลียด

คุณสามารถซื้อวิปครีมในร้านค้าใดก็ได้ พวกเขาขายในขวดซึ่งง่ายมากที่จะบีบครีมออกมาแล้วกระจายไปทั่วพื้นผิวของสลัด

คุณจะต้องการ:

แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น (หวาน)
แตงโม - 200 กรัม (เนื้อ)
แบล็กเบอร์รี่ - 50 กรัม
บลูเบอร์รี่ - 50 กรัม
สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
วิปครีม
Walnut หรือ carom สำหรับตกแต่ง (สะระแหน่)

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกและเมล็ด นำเมล็ดออก หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วใส่ลงในชามสลัด
ใส่แตงโมและสตรอเบอร์รี่หั่นเต๋าลงในแอปเปิ้ล
สลัดถูกโอนไปยังชามสำหรับเสิร์ฟโรยด้วยผลเบอร์รี่ด้านบน
วิปครีมในปริมาณที่ต้องการถูกบีบลงบนผลเบอร์รี่ สลัดตกแต่งในทางใดทางหนึ่ง: ถั่ว, มิ้นต์, ผลไม้, ช็อคโกแลต

สลัดผลไม้แอปเปิ้ลและส้ม: สูตร

คุณจะต้องการ:

แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น (หวาน, ใหญ่)
ส้ม - 1 ชิ้น (หวานใหญ่)
แมนดาริน - 2 ชิ้น (หวาน)
คิชมิชองุ่น - 200 กรัม
มิ้นต์ - ใบสักสองสามใบ
โยเกิร์ตหวานสำหรับแต่งตัว

การทำอาหาร:

ปอกเปลือกส้มและส้มเขียวหวาน แล่เนื้อหั่นเป็นลูกเต๋า
ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกและเมล็ด หั่นเป็นลูกเต๋า
นำองุ่นออกจากพวงแล้วใส่ลงในสลัด
ผสมส่วนผสมและใส่ลงในชามสำหรับเสิร์ฟ
ท็อปสลัดด้วยโยเกิร์ตหวาน ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

สลัดผลไม้กับไอศกรีม: สูตร

ไอศครีมละลายเล็กน้อยจะเป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมและนอกจากสลัดผลไม้ ข้อดีของไอศกรีมคือเมื่อมันละลาย น้ำสลัดและสลัดก็จะอร่อยขึ้น

คุณจะต้องการ:

ส้มโอ - 1 ชิ้น (เล็กหวาน)
กล้วย - 1 ชิ้น (ใหญ่และหวาน)
ราสเบอร์รี่ - 100 กรัม
ไอศกรีม - 100 กรัม (ไอศกรีมขาว)
ชอคโกแลตชิพสำหรับตกแต่ง

การทำอาหาร:

ปอกส้มโอและเอาเยื่อทั้งหมดออก เหลือแต่เนื้อ หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า
ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นวงครึ่งวงหรือวงหนา
จัดผลไม้ในชาม ใส่ราสเบอร์รี่ด้านบน
ไอศครีมเนื้อนุ่มวางบนผลไม้
ไอศกรีมโรยด้วยช็อกโกแลตขูดละเอียด

ขนมขบเคี้ยวที่สมบูรณ์แบบสำหรับตัวคุณเองคืออะไรถ้าคุณต้องการอะไรที่เบาและหวาน? ลองของหวานผลไม้: อร่อยและเหมาะสมทุกช่วงเวลาของวัน หากคุณเลือกน้ำสลัดเบาๆ ที่ผสมผสานกับส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ คุณจะไม่เพียงได้รับของว่างเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานสำหรับงานเลี้ยงในเทศกาลอีกด้วย ค้นหาว่าคุณสามารถทำขนมผลไม้อะไรได้บ้าง

วิธีทำสลัดผลไม้

การเตรียมสลัดผลไม้อย่างเหมาะสมเริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสม ต้องล้างผลไม้สดเอาเมล็ดส่วนเกินก้านปอกเปลือกออก ผลไม้แห้งเพื่อให้นิ่มคุณต้องเทน้ำเดือดล่วงหน้าแล้วปล่อยให้มันยืนครู่หนึ่ง การล้างผลเบอร์รี่อาจเป็นเรื่องยาก ดังนั้นหากผลเบอร์รี่สกปรกมาก คุณต้องแช่ในน้ำเย็นประมาณ 5-10 นาที แล้วล้างออกให้สะอาดเท่านั้น เช็ดผลไม้ด้วยผ้าเช็ดปาก: หากคุณใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้โดยไม่ทำให้แห้ง รสชาติของสลัดอาจแย่ลงและเป็นน้ำ

ผลไม้ที่เข้มขึ้นอย่างรวดเร็ว (แอปเปิ้ล กล้วย ลูกแพร์ อะโวคาโด) จะโรยด้วยน้ำมะนาวล่วงหน้า ต้องขอบคุณการปรุงแต่งเช่นนี้ ของหวานจะดูสวยงามเหมือนในรูป ในทำนองเดียวกัน คุณสามารถเตรียมมะม่วงหรือมะละกอที่แปลกใหม่เพื่อให้รสชาติน่าสนใจยิ่งขึ้น ขนมขบเคี้ยวผลไม้ปรุงรสด้วยน้ำเชื่อม ซอสหวาน โยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว น้ำผลไม้หรือสุรา คุณสามารถใช้ไอศกรีมได้ แต่เติมก่อนเสิร์ฟ แนะนำให้ทานขนมผลไม้แช่เย็น

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ใบสะระแหน่, ผลเบอร์รี่, รูปแกะสลักจากผลไม้หรือถั่ว สำหรับผู้ที่ชอบของหวานที่ไม่สามารถจินตนาการถึงของหวานที่ไม่มีช็อกโกแลต คุณสามารถเพิ่มรสหวานได้โดยการถูแท่งหรือหั่นเป็นชิ้นๆ คุณสามารถใช้ขนมอะไรก็ได้ เช่น ดรากี มะพร้าว เกล็ดอัลมอนด์ พิสตาชิโอสับ หรือถั่วอื่นๆ คุกกี้ครัมบ์ ลูกเกด

สูตรสลัดผลไม้

ของหวานเพื่อสุขภาพนั้นเหมาะสมและง่ายต่อการเตรียมเสมอ สูตรสลัดผลไม้ไม่ต้องการทักษะพิเศษ คุณเพียงแค่หั่นส่วนผสมให้สวยงามและปรุงรสด้วยซอสที่อร่อย นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชายที่ต้องการเอาใจผู้หญิงด้วยของหวานแสนอร่อยและมีสีสัน หากคุณตกแต่งจานเสิร์ฟด้วยวิธีดั้งเดิม สิ่งนี้จะเพิ่มความงดงามเท่านั้น

เสิร์ฟสลัดสดในสับปะรด มะม่วง แอปเปิ้ล หรือส้มครึ่งซีก หลังจากขูดเนื้อผลไม้ (คุณสามารถใช้เป็นส่วนผสมหรือตัดเป็นรูปทรงสำหรับตกแต่ง) จำเป็นต้องตกแต่งสลัดไม่ว่าจะเป็นสับปะรดครึ่งลูกหรือชาม หากคุณเลือกตัวเลือกที่สอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารมีความหรูหราและสะดวกสบาย

กับโยเกิร์ต

ผลไม้รสหวานกับโยเกิร์ตเนื้อนุ่มเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่าง อาหารเช้า หรืออาหารว่างสำหรับงานเลี้ยงเด็ก ผลไม้เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดี ดังนั้นของหวานนี้จะเติมพลังงานให้กับคุณตลอดทั้งวัน สูตรสำหรับสลัดผลไม้กับโยเกิร์ตด้วยส่วนประกอบของนมเปรี้ยวนั้นสามารถปรับเปลี่ยนได้ง่าย: คุณสามารถใช้ผลไม้สดหรือผลไม้แห้ง ถั่วที่คุณชอบ แดร็กกี้ มาร์ชเมลโลว์หรือผง

วัตถุดิบ:

• แอปริคอท - 2 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 0.5 ช้อนชา;
• ลูกพรุน - 4-5 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ช็อกโกแลตนม - 50 กรัม
• วอลนัท - 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำเดือดบนลูกพรุนแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที วิธีนี้จะทำให้เนื้อนุ่มขึ้นและทำให้ง่ายต่อการตัด
2. ล้างแอปริคอตและแอปเปิ้ล ปอกเปลือก: เอาเมล็ดและเมล็ดออก
3. นำเปลือกออกจากกล้วยแล้วหั่นผลไม้สดทั้งหมดเป็นก้อนใหญ่ โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพิ่มเติม
4. เช็ดลูกพรุนให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วสับด้วยมีดเป็นชิ้นเล็กๆ
5. บดวอลนัทด้วยค้อนทุบเนื้อ
6. แบ่งช็อกโกแลตนมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
7. ผสมผลไม้ทั้งหมด ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตและเศษถั่วที่ด้านบน

เตรียมสลัดผลไม้ตามสูตรในวิดีโอ

กับแอปเปิ้ล

ผลไม้ที่เข้าถึงได้มากที่สุดในทุกฤดูกาลคืออะไร? ถูกต้องแล้ว แอปเปิ้ล คุณสามารถซื้อได้ทุกที่: ในตลาด ในซูเปอร์มาร์เก็ต ผลไม้อเนกประสงค์นี้เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมและน้ำสลัดมากมาย ผลไม้ที่มีธาตุเหล็กสูงจะเข้มขึ้นอย่างรวดเร็วหลังจากตัดแล้ว ดังนั้นควรโรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาวเพื่อรักษารูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด (ดังในภาพถ่ายจากนิตยสารอาหาร) วิธีทำสลัดผลไม้จากแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• ลูกพีช - 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• บลูเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ราสเบอร์รี่ - 5 ชิ้น.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• น้ำเชื่อมผลไม้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน.;
• มิ้นต์ - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกพีช เอาเมล็ดพืชและลำต้นออกจากแอปเปิ้ล
2. ตัดผลไม้เป็นชิ้น โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาว
3. เพิ่มบลูเบอร์รี่ล้างผสม
4. ราดน้ำเชื่อมผลไม้ด้านบน ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่และใบสะระแหน่

กับกล้วย

สลัดกล้วยที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยไม่เพียงแต่จะดึงดูดใจผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย ผลไม้ที่หอมกรุ่นนี้อุดมไปด้วยสารอาหาร เสริมด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ ได้อย่างลงตัว และยังให้ผลที่น่าพอใจอีกด้วย: สามารถทดแทนอาหารเย็นหรืออาหารเช้าได้ ดังนั้นอย่าลืมพยายามเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารที่มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อน

วัตถุดิบ:

• กล้วย - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• องุ่น - แปรงขนาดเล็ก
• โยเกิร์ต - 50 มล.;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ปอกเปลือกแอปเปิ้ล แยกองุ่นออกจากกิ่ง
2. หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ ทิ้งองุ่นไว้ทั้งลูก
3. ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อนใหญ่ โรยด้วยน้ำมะนาว
4. เตรียมน้ำสลัด: รวมโยเกิร์ตไขมันต่ำกับน้ำผึ้ง
5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแล้วเทลงบนน้ำสลัด ตกแต่งของหวานตามดุลยพินิจของคุณเอง (รุ่นที่เพิ่มก้านขึ้นฉ่ายถือว่าเป็นของดั้งเดิม)

กับกีวี

วิตามินซีช่วยให้ร่างกายเสริมสร้างหน้าที่ในการป้องกันและเป็นตัวแทนป้องกันโรคหวัดและโรคไวรัสได้อย่างดีเยี่ยม แหล่งที่ดีของวิตามินนี้จะไม่ใช่แค่ผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดกีวีด้วย บางครั้งเด็ก ๆ ปฏิเสธผลไม้นี้เนื่องจากเมล็ดสีดำขนาดเล็กมีลักษณะที่ไม่พึงประสงค์ ดังนั้นหากคุณกำลังคิดว่าจะเตรียมของหวานแสนอร่อยสำหรับวันเกิดของเด็ก ๆ ให้ลองขูดเมล็ดด้วยช้อนชาอย่างระมัดระวัง

วัตถุดิบ:

• กีวี - 2 ชิ้น.;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• น้ำเชื่อมสีส้ม - 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ให้สะอาดปอกเปลือก แยกผลทับทิมออกเป็นเมล็ดพืช
2. กีวี กล้วย ส้มแมนดาริน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. วางผลไม้ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ สลับกับเมล็ดทับทิม
4. ราดด้วยน้ำเชื่อมสีส้มและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สดหรือวิปครีม

ดูวิดีโอและเตรียมสลัดผลไม้ตามสูตรที่เสนอ

สำหรับเด็ก

เด็กจะชอบการออกแบบของหวานที่สวยงาม ดังนั้นแทนที่จะใช้ชามสลัดหรือชาม ขอแนะนำให้ใช้สับปะรดที่ขูดแล้วครึ่งหนึ่ง ตัวเลือกที่แปลกใหม่คือการเสิร์ฟของหวานในกะลามะพร้าวถ้าคุณมี โปรดจำไว้ว่าสูตรสลัดสำหรับเด็กต้องมีปริมาณน้ำตาลที่สมดุลเพื่อให้ผลไม้ไม่ก่อให้เกิดอันตราย (ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ diathesis หรือโรคกระเพาะ) เลือกส่วนผสมที่ลูกของคุณชอบมากที่สุด

วัตถุดิบ:

• สับปะรด - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ส้มเขียวหวาน - 4 ชิ้น;
• องุ่น - 150 กรัม
• โยเกิร์ตรสจืด - 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผ่าครึ่งสับปะรดแล้วผ่าเนื้อออกด้วยมีด
2. หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ล้างแอปเปิ้ลและองุ่น ปอกผลไม้ทั้งหมดจากเปลือก เมล็ด กิ่ง หั่นเป็นลูกเต๋า
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่สับปะรดครึ่งซีกราดโยเกิร์ตด้านบน คุณสามารถตกแต่งขนมด้วยร่มกระดาษสีสดใส

ของหวานผลไม้และไอศกรีม

จานผลไม้ที่สวยงามควรเสิร์ฟแบบเย็นเพื่อไม่ให้น้ำไหลลงก้นแจกันและคลุกเคล้ากับซอส สลัดผลไม้กับไอศกรีมปรุงรสก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ของหวานกลายเป็นโจ๊กหวานเหลว แต่ยังคงรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานที่สุด (ตามภาพ) รุ่นดั้งเดิมจะกลายเป็นถ้าคุณใช้ไม่ใช่แค่ไอศกรีม แต่เป็นผลไม้หรือเชอร์เบทเบอร์รี่ที่ทำจากน้ำผลไม้ธรรมชาติ

วัตถุดิบ:

• ไอศกรีม - 100 กรัม
• กีวี - 1 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• สตรอเบอร์รี่ - 7-8 ชิ้น;
• ถั่วพิสตาชิโอ - 50 กรัม
• ช็อคโกแลตขูด - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกกีวีและส้มหั่นเป็นชิ้นใหญ่
2. หั่นสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมที่เหลือ
3. สับถั่วพิสตาชิโอ.
4. จัดวางเป็นชั้นๆ: ผลไม้ ไอศกรีม จากนั้นบดถั่วพิสตาชิโอ
5. ตกแต่งของหวานด้วยช็อคโกแลตขูด

ด้วยครีมเปรี้ยว

น้ำสลัดที่หลากหลายช่วยให้คุณปรับของหวานคลาสสิกให้เข้ากับความชอบของแต่ละคน ตัวอย่างเช่น สลัดผลไม้ที่มีครีมเปรี้ยว โดยเฉพาะถ้าคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ลองผสมผลไม้รสเปรี้ยวหวานให้เข้ากันดีกับซอสนมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น;
• องุ่น - 1 พวง;
• ลูกพลับ - 1 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ครีม - 100 กรัม
• น้ำตาลทราย (เพื่อลิ้มรส)

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาดแล้วปอกเปลือก
2. ตัดลูกแพร์เป็นก้อนโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้มืดหรือผสมกับส้มทันที
3. นำองุ่นออกจากกิ่งแล้วทิ้งให้หมด
4. ใส่ในชามหลายชั้น: ส้ม, องุ่น, ลูกพลับ, ลูกแพร์ หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยครีมเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
5. ถ้าอยากให้ของหวานหวานกว่านี้ ให้ปรุงรสด้วยช็อกโกแลตด้านบน

จากผลเบอร์รี่

อาหารฤดูร้อนจากผลไม้และผลเบอร์รี่มีประโยชน์หลากหลายและดีต่อสุขภาพ สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลหรือเป็นของว่างในวันธรรมดา วิธีที่ง่ายที่สุดในการตัดสินใจทำของหวานเบาๆ คือในเดือนมิถุนายนหรือกรกฎาคม เมื่อผลเบอร์รี่สดเติบโตในบ้านในชนบทของคุณหรือปรากฏบนแผงขายของในตลาด ในเวลานี้คุณเพียงแค่ต้องเลือกน้ำสลัดที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้กลบรสชาติที่สดใสของสตรอเบอร์รี่สด

วัตถุดิบ:

• สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม
• บลูเบอร์รี่ - 100 กรัม
• กีวี - 2 ชิ้น.;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ครีม - 5 ช้อนโต๊ะ ล. l.;/li>
• มิ้นต์ - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด ปอกเปลือกกีวีและกล้วย นำลำต้นและใบออกจากสตรอเบอร์รี่
2. กล้วย กีวี สตรอเบอร์รี่ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในแจกันเป็นชั้น ๆ โรยด้วยบลูเบอร์รี่แล้วราดด้วยครีม หากคุณมีเฮฟวี่ครีมอยู่แล้ว คุณสามารถตีมันด้วยน้ำตาลเพื่อทำครีมได้
3. ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ด้านบน

กับชีส

หากคุณเบื่ออาหารประเภทผัก แต่ต้องการอะไรที่เบาและสดชื่น ลองจานผลไม้และชีส - นี่คือการผสมผสานระหว่างความหวานและความฝาด: หากคุณปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยซอสต้นตำรับ ให้ใช้สูตรโฮมเมดสำหรับสลัดผลไม้และชีส จะไม่ด้อยกว่าร้านอาหาร เริ่มทำความรู้จักกับชุดค่าผสมแบบคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• ชีสแพะ - 50 กรัม
• ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
• ใบโรมาโนหรือภูเขาน้ำแข็ง - 2-3 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา;
• วอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างลูกแพร์เอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมันสองสามนาที
2. เทวอลนัทสับและน้ำผึ้งลงในลูกแพร์ปรุงอาหารอีก 2-3 นาที
3. วางใบ romaine ที่ฉีกด้วยมือบนจาน และลูกแพร์ทอดไว้บนนั้น ปรุงรสด้วยซอสจากกระทะ
4. ขูดชีสแพะหยาบแล้วโรยด้านบน
5. ตามสูตรที่คล้ายกัน คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยชีสบรี (หรือคาเม็มเบริท) และองุ่นหรือมะเดื่อ

กับคอทเทจชีส

สำหรับอาหารทารก ของหวานจากผลไม้รวมเป็นผลไม้ที่สมบูรณ์แบบ ซึ่งผสมผสานคุณสมบัติที่มีประโยชน์ (เนื่องจากมีปริมาณแคลเซียมสูง) และรสชาติที่สดใสและละเอียดอ่อน อาหารจานนี้ไม่ต้องเติมน้ำตาล ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก แทนที่จะใช้คอทเทจชีส สามารถใช้ชีสเนื้อนุ่มเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เนื้อหยาบเกินไปในจาน (ดังในภาพ) คอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• มาสคาร์โปน - 200 กรัม
• น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• กล้วย - 1 ชิ้น;
• ส้ม - 1 ชิ้น;
• ดาร์กช็อกโกแลต
• สับปะรดกระป๋อง (ชิ้น) - 150 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อสับปะรดเป็นก้อน กล้วยเป็นวงกลม และส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. วางมาสคาโปนที่ด้านล่างของชาม
3. จากนั้นผสมส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสด้วยน้ำเชื่อม และวางชั้นที่สอง
4. โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิ้น

วิธีทำสลัดผลไม้

ถ้าซอสและน้ำมันชนิดใดที่เหมาะกับผัก น้ำสลัดผลไม้ควรเป็นอย่างไร? ไม่ควรขัดจังหวะรสชาติของผลไม้และผลเบอร์รี่ แต่ให้เฉดสีใหม่เท่านั้น หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก ให้เลือกผลิตภัณฑ์นมหมักไขมันต่ำ (0% ถ้าเป็นไปได้) สิ่งที่เหมาะเป็นน้ำสลัดผลไม้:

1. น้ำเชื่อม (เบอร์รี่, ผลไม้, ช็อคโกแลต)
2. คาราเมล.
3. ครีม (ความสม่ำเสมอของของเหลวหรือวิปปิ้ง)
4. โยเกิร์ต (มีหรือไม่มีเครื่องปรุง)
5. ครีมเปรี้ยว
6. เบอร์รี่น้ำผลไม้
7. นมข้น.
8. น้ำมะนาว.

วีดีโอ

สลัดผลไม้- เป็นขนมเพื่อสุขภาพที่ทุกคนสามารถซื้อได้ มีหลายร้อยพันธุ์ดังนั้น ตลอดทั้งปีคุณสามารถปรุงอาหารที่น่าสนใจและอร่อยมาก

สลัดผลไม้: สูตรอาหาร

ผักกาดหอมใบเขียว - 2 ชิ้น
- ซอฟต์ชีส - สองสามช้อนโต๊ะ
- เชอร์รี่แดงสด - 95 g
- โหระพา
- หอมใหญ่ 20 กรัม
- พริกไทยดำป่น - ½ g
- น้ำมันมะกอก
- น้ำมะนาว - ช้อนใหญ่
- เมล็ดวอลนัท - 5 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างผลไม้ทั้งหมดให้แห้ง ฉีกใบผักกาดหอมลงในชามสลัดโดยตรง ใส่ถั่วบด โรยด้วยใบโหระพา หั่นเชอรี่ผ่าครึ่ง เอาเม็ดออก ทิ้งผลเบอร์รี่ไว้สักสองสามผล เตรียมน้ำสลัดจากพริกไทยดำ น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว ตีด้วยส้อม ปรุงรสจาน คนให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมเชอร์รี่ทั้งลูก

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต

แมนดารินแอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
- กีวี - สองสามชิ้น
- โยเกิร์ต - 195 กรัม
- กล้วย

การทำอาหาร:

เตรียมผลไม้สำหรับการหั่น: ลอกเปลือกเมล็ดออก หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม โรยด้วยน้ำมะนาวก่อนเพื่อไม่ให้มืดลง บดผลไม้ที่เหลือใส่ในชามสลัด คนก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยโยเกิร์ต

"แอฟริกา"

ต้มเนื้อไก่ให้เย็นในน้ำซุปโดยตรง ใส่เนื้อสับละเอียดลงในชาม ทาด้วยซอสมายองเนส ใส่กล้วยสับ โรยด้วยชีสขูด จารบีอีกครั้งด้วยมายองเนส เพิ่มชั้นของใบผักกาดหอมสับ ตกแต่งจานด้วยชิ้นส้มเขียวหวานทาด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วตกแต่งด้วย lingonberries แช่เย็นสักสองสามชั่วโมง

สลัดผลไม้ - รูปถ่าย:

สลัดผลไม้ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว
- ผลไม้แห้ง - 200 g
- กะหล่ำปลี - 350 กรัม
- ถั่วสำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

สับกะหล่ำปลีบีบ ลวกผลไม้แห้งหนาแน่น นึ่งถ้าจำเป็น ผลไม้ที่เหลือก็แค่ล้างให้แห้ง ตัดผลไม้แห้งขนาดใหญ่เป็นเส้นแล้วปล่อยให้ชิ้นเล็ก ๆ ทั้งหมดแล้วคลุกเคล้ากับกะหล่ำปลี ปรุงรสด้วยครีม ผัด โรยหน้าด้วยถั่วแห้ง

สูตรกับ Snickers

คุณจะต้องการ:

ส้ม
- กล้วย
-เป้า
- ลูกแพร์
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 295 มล
- สนีกเกอร์ 50 กรัม

การทำอาหาร:

หั่น Snickers เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่โยเกิร์ต คนให้เข้ากัน โยนแอปเปิ้ลสับ, กล้วย, ลูกแพร์, ส้ม, คนให้เข้ากัน

สลัดผลไม้แสนอร่อย

สินค้าที่ต้องการ:

น้ำผึ้งเหลวสองสามช้อนชา
- ชีสนมแพะ - 50 กรัม
- ใบผักกาดหอม - สองกำมือ
- ลูกแพร์สองสามลูก
- น้ำมะนาว
- น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนใหญ่
- วอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

ทำอาหารอย่างไร:

หั่นลูกแพร์เป็นชิ้น ตุ๋นในน้ำมันมะกอกสักสองสามนาที ใส่วอลนัทกับน้ำผึ้ง ทำให้ไฟแรงขึ้น จากนั้นเคี่ยวอีกสองสามนาที ฉีกใบผักกาดหอมใส่ในชามสลัดแบ่งส่วน ผสมกับลูกแพร์อุ่นๆ ซอสและถั่ว ตะแกรงชีสโรยสลัด

สินค้าที่ต้องการ:

เมล็ดทานตะวันหนึ่งช้อนใหญ่
- arugula พวงเล็กๆ
- ลูกพลับ
- มอสซาเรลล่าชีส 70 กรัม

สำหรับการเติมน้ำมัน:

ช้อนโต๊ะน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก
- น้ำผึ้ง - 0.6 ช้อนชา
- สมุนไพรโปรวองซ์ - 0.6 ช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างลูกพลับ, แห้ง, หั่นเป็นครึ่งวงหรือวงแหวน ในการเตรียมอาหาร ให้เลือกลูกพลับที่สุกและเปราะบาง หั่นชีสเป็นชิ้นใหญ่ ล้างผักชนิดหนึ่ง ตากแห้ง ตักลูกพลับใส่จาน เพิ่มชิ้นมอสซาเรลล่าที่ด้านบน โรยจานด้วยเมล็ดทานตะวัน จากน้ำผึ้งเหลว น้ำมะนาว และเนย ทำน้ำสลัด

สูตรมูสลี่กรุบๆ

วัตถุดิบ:

คุณจะต้องการ:
- โยเกิร์ต - 190 มล.
- วอลนัท - 95 กรัม
- ข้าวโอ๊ต - หนึ่งแก้ว
- น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา
- ผลไม้แห้ง - 3 กำมือ
- น้ำผึ้งเหลว - 3.2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- กีวี่
- แตงโมสองสามชิ้น
- น้ำมันมะกอก
- ลูกพลัม - 6 ชิ้น
- ขุยมะพร้าว - 4.25 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- ผงน้ำตาล
- สตรอเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างและตากผลไม้แห้งและถั่ว รวมซีเรียลกับถั่วสับ น้ำมันมะกอก และน้ำผึ้ง โอนส่วนผสมที่ได้ไปยังแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment จัดเรียงใหม่ในเตาอบ ต้องอุ่นถึง 180 องศา ใช้เวลาในการอบ 10 นาที ส่วนผสมที่เย็นลงเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือเล็กน้อย ผสมกับมะพร้าว สับผลไม้แห้งอย่างประณีต ผสมส่วนผสมในชาม ตัดผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมน้ำตาลวานิลลาให้ละเอียดกับโยเกิร์ต ใส่ส่วนประกอบที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ ในชามสลัด ใส่มูสลี่ที่ด้านล่างแล้ว - ชิ้นผลไม้ เทโยเกิร์ตวานิลลา โรยด้วยน้ำตาลผง

คุณจะต้องการ:

ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนชา
- กล้วย
-เป้า
- ส้ม
- ลูกเกดดำหนึ่งกำมือ
- ครีม - 3.2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำตาลทรายแดง - 3.2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

หั่นผลไม้เป็นชิ้นตามชอบ นึ่งลูกเกดด้วยน้ำเดือด เทน้ำตาลทรายแดงลงในกระทะ นำไปตั้งเตา ละลายด้วยการกวนปกติ เทซีอิ๊วขาว ใส่ครีมเปรี้ยว คนอีกครั้ง ผลไม้พับเปลือกกล้วยโรยด้วยลูกเกดเทคาราเมลเค็ม

กับบีทรูทและสับปะรด

วัตถุดิบ:

แยมสองสามช้อนใหญ่
- ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
- สับปะรดฝาน
- แอปริคอตแห้ง - 3 ชิ้น
- หัวบีทต้ม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ปอกหัวบีทที่ต้มแล้วถูบนเครื่องขูด สับสับปะรดให้ละเอียด บดลูกพรุนหรือแอปริคอตแห้ง ใส่ส่วนผสมของถั่ว ผสมกับแยมแอปริคอท (แต่จะใช้อะไรก็ได้) ผสมสลัดให้เข้ากัน

การเตรียมสลัดผลไม้นั้นง่ายมาก เพราะถึงแม้จะใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่าง คุณก็สามารถสร้างอาหารจานอร่อยได้แล้ว สูตรอาหารยอดนิยมหลายสูตรมีประโยชน์สำหรับวันหยุดของครอบครัว เช่นเดียวกับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพและอาหาร

เป็นที่น่าสังเกตว่าตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมสารเติมแต่งที่ผิดปกติมากที่สุดสามารถรวมอยู่ในสลัดผลไม้: ตับ, ถั่ว, ซีเรียล, ผลไม้แห้ง - ไม่มีข้อ จำกัด การได้ลิ้มลองรสชาติเผ็ดร้อนใหม่ๆ นั้นไม่ใช่การเที่ยวชมประเพณีการทำอาหารของประเทศอื่นๆ ที่น่าสนใจใช่หรือไม่

สลัดผลไม้ - อาหารประจำเทศกาลและทุกวันสำหรับทั้งครอบครัว

คุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยสูตรอาหารใหม่โดยไม่มีเหตุผลมาก แต่การทำในวันหยุดจะดีมาก สลัดผลไม้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วและสูตรอาหารมากมายไม่มีที่สิ้นสุด มีคุณค่าอย่างยิ่งที่ทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะไม่ปฏิเสธที่จะลิ้มรสอาหารจานใหม่

องค์ประกอบของสลัดผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและเพิ่มเสียง นั่นคือเหตุผลที่ควรทำอาหารเช้าให้ดีที่สุด

พื้นฐานของสูตรส่วนใหญ่มักจะไม่เพียงแค่ผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลเบอร์รี่: สด, แห้ง, กระป๋อง น้ำสลัดแตกต่างกันมาก: โยเกิร์ต, ครีมเปรี้ยว, ครีม, น้ำมันพืช

โดยปกติสูตรสลัดผลไม้จะมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย เนื่องจากควรเสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียมอาหาร โดยไม่ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ยิ่งเวลาผ่านไปหลังจากการหั่นผลไม้ก็ยิ่งแข็งแรงและหมดอายุด้วยน้ำผลไม้ซึ่งทำให้รสชาติของอาหารแย่ลง

การเตรียมผลไม้

เริ่มเตรียมสลัดด้วยการเตรียมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ผลไม้ล้างทำความสะอาดเปลือกและเมล็ดพืชก้าน หากต้องการผลไม้แห้งจะต้องแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หากผลเบอร์รี่ปนเปื้อนอย่างหนักให้แช่ในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาทีแล้วล้างผ่านตะแกรงอีกครั้ง

เพื่อไม่ให้รสชาติของสลัดลดลงก่อนตัดผลไม้ที่ล้างแล้วจะแห้งบนผ้าขนหนู ดังนั้นน้ำส่วนเกินจะไม่เข้าไปในจาน ผลไม้ที่ทำให้คล้ำอย่างรวดเร็ว (แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, องุ่น, กล้วย) โรยด้วยน้ำมะนาวก่อนตัด ทำเช่นเดียวกันกับมะละกอและมะม่วง

มักมีคำถามเกี่ยวกับเมล็ดทับทิม พวกเขาจำเป็นต้องทำความสะอาดหรือไม่? ไม่ เมล็ดธัญพืชจะหลุดจากเปลือกหนาด้านนอกและพาร์ทิชันภายในเท่านั้น พวกเขากินพวกเขาทั้งหมด ดังนั้นในองค์ประกอบของสลัดใด ๆ จึงไม่สามารถมีได้มากเกินไป

ควรสังเกตว่าสูตรยอดนิยมสำหรับสลัดผลไม้มีความคล้ายคลึงกันมาก เก็บเกี่ยว บด ผสม และปรุงรสด้วยน้ำสลัด ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ คุณภาพของส่วนผสมนั้นสำคัญกว่ามาก การออกแบบดั้งเดิมและการเสิร์ฟที่ไม่ได้มาตรฐานจะเพิ่มความสว่างและอารมณ์เชิงบวกให้กับจานเท่านั้น

คุณสามารถใช้ผลไม้ขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่งแทนจานหรือชามได้ เช่น มะม่วง แอปเปิ้ล ส้ม และสับปะรด เด็ก ๆ จะชอบตุ๊กตาแกะสลักจากเยื่อกระดาษซึ่งแม้แต่พ่อครัวที่อายุน้อยที่สุดก็สามารถรับมือได้

สำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัว สลัดผลไม้ควรเสิร์ฟในจานแก้วใสที่หรูหราที่สุด เพื่อไม่ให้ปิดบังสีสันที่น่ารับประทาน

สูตรโยเกิร์ตง่ายๆ

ของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นเตรียมจากผลไม้สดและผลเบอร์รี่ แต่มักจะเสริมด้วยผลไม้แห้งและถั่วที่คุณโปรดปราน

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• 2 แอปริคอต;
• กล้วย 1 ลูก;
• 1 แอปเปิ้ล;
• 0.5 ช้อนชา น้ำมะนาว;
• ลูกพรุน 5 ชิ้น;
• โยเกิร์ต 100 มล.
• ดาร์กช็อกโกแลตหรือนม 50 กรัม
• 1 วอลนัท.

ลูกพรุนถูกนึ่งในน้ำเดือดและแอปริคอตกับแอปเปิ้ลจะปอกเปลือกและหลุม ลอกเปลือกออกจากกล้วย. ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นก้อนและเปลี่ยนแปลงโดยเติมน้ำมะนาวทีละหยดและปรุงรสด้วยโยเกิร์ต หลังจากตักส่วนผสมใส่ชาม สลัดก็ตกแต่งด้วยช็อกโกแลตขูด ถั่วสับ และลูกพรุน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

สลัดผลไม้เบา ๆ แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมากพร้อมถั่วจัดทำขึ้นในเวลาเพียง 10-15 นาที

ผลิตภัณฑ์คือ:

• 4 แอปเปิ้ล;
• วอลนัท 150 กรัม
• คื่นฉ่าย 100 กรัม
• สลัดผักสด 40 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• เกลือ.

แอปเปิ้ลในหลุมจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คื่นฉ่ายหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ วอลนัทนึ่งในน้ำเดือด 10 นาทีแล้วหั่นด้วยมีด มันยังคงผสมผลิตภัณฑ์เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

เสิร์ฟบนจาน วางสไลด์บนใบผักกาดหอม

ใส่มะม่วงกับตับไก่

เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง ฉันต้องการจดจำสูตรอาหารที่ฉันโปรดปรานสำหรับสลัดอุ่นๆ ผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารจานนี้จัดทำขึ้นล่วงหน้า มันจะดีกว่าที่จะเก็บมะม่วงไว้บนขอบหน้าต่างที่อบอุ่นและแดดจัดเป็นเวลาหลายวันเพื่อให้ผลไม้สุกอย่างแน่นอน และไม่ต้องทอดตับไก่นานเกินไป 4 นาทีในกระทะก็พอ

องค์ประกอบทั่วไปของผลิตภัณฑ์:

• ตับไก่ 250 กรัม
• มะม่วง 350 กรัม
• สลัดผักสด 75 กรัม
• น้ำมันมะกอก 50 มล.
• 3 ศิลปะ ล. มัสตาร์ด Dijon;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เปลือกและหินทั้งหมดถูกตัดออกจากมะม่วงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใบผักกาดหอมวางในชามซึ่งวางมะม่วงไว้ด้านบน ในชามแยกต่างหากตีมัสตาร์ด Dijon กับเนยเพิ่มน้ำผึ้งลงไป

ตับจะมีสีน้ำตาลอ่อนในกระทะ เกลือและพริกไทย จากนั้นวางบนมะม่วงแล้วราดด้วยน้ำสลัดอย่างล้นเหลือ จำเป็นต้องลิ้มรสทันทีโดยไม่ต้องรอจนกว่าจะเย็นลง

คื่นฉ่ายและแอปเปิ้ล

สูตรโปรดของเทรนเนอร์ฟิตเนส หากคุณต้องการได้รับอาหารจริงๆ มายองเนสจะถูกแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอก

องค์ประกอบปกติคือ:

• คื่นฉ่าย 1 ก้าน;
• 2 แอปเปิ้ล;
• สับปะรด 1 กระป๋อง
• 1 เซนต์ ล. มายองเนส.

คื่นฉ่ายหั่นเป็นวงกลม แอปเปิ้ลปอกเปลือกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์พร้อมกับสับปะรด มันยังคงผสมผลิตภัณฑ์และปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับจานโปรดของเด็ก ๆ นี้ง่ายมาก ไม่มีการเติมน้ำตาลและแทนที่จะซื้อชีสกระท่อมคุณสามารถซื้อชีสชนิดนิ่มได้อย่างปลอดภัย

จะต้อง:

• คอทเทจชีส 200 กรัม
• 5 เซนต์ ล. น้ำเชื่อมราสเบอร์รี่
• กล้วย 1 ลูก;
• 1 ส้ม;
• ช็อคโกแลตขูด 50 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง 150.

ตัดเนื้อส้มและสับปะรดเป็นชิ้นแล้วกล้วยเป็นวงกลม คอทเทจชีสทาในชาม จากนั้นส่วนผสมที่เหลือก็ผสมให้เข้ากัน เติมน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ มันยังคงประดับประดาด้านบนด้วยช็อคโกแลตขูด

กับชีส

การผสมผสานส่วนประกอบแบบคลาสสิกที่เสนอนั้นไม่ได้รับอนุญาตให้ปรับตามความชอบของคุณ

องค์ประกอบดั้งเดิม:

• ชีสนุ่มหรือชีสกระท่อม 50 กรัม
• 1 ลูกแพร์;
• ใบสลัดผักสด 50 กรัม
• 1 เซนต์ ล. น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. วอลนัทสับ.

ลูกแพร์ที่ปอกเปลือกจากเมล็ดจะถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หลังจากนั้นก็นำไปทอดในน้ำมันมะกอก ใส่ถั่วและน้ำผึ้งลงในลูกแพร์แล้วเคี่ยวต่ออีก 2 นาที ใบผักกาดหอมวางในชามและลูกแพร์กับถั่วในน้ำผึ้ง

ชีสบดบนเครื่องขูดและโรยหน้าสลัด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มชิ้นมะเดื่อหรือองุ่น (quiche-mish) ลงในสลัดได้

ดีตลอดทั้งปี แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว

คุณจะต้องการ:

• กล้วย 1 ลูก;
• 1 กีวี;
• 1 แอปเปิ้ล;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำผึ้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. โยเกิร์ต.

ปอกเปลือกกล้วยและกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ และหลังจากนั้นก็บดแอปเปิ้ล ทุกอย่างผสมและปรุงรสด้วยโยเกิร์ตและน้ำผึ้ง เสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

กับไอศกรีม

ความลับของสลัดฤดูร้อนนี้คือความเร็วในการเสิร์ฟและเสิร์ฟ ส่วนประกอบทั้งหมดถูกจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าและผสมก่อนเสิร์ฟ

คุณจะต้องการ:

• ไอศกรีม 100 กรัม (ไอศกรีมหรือเชอร์เบทผลไม้);
• 1 กีวี;
• 1 ส้ม;
• 8 สตรอเบอร์รี่;
• ถั่วพิสตาชิโอ 50 กรัม
• ช็อคโกแลต 50 กรัม

ส้มปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ สตรอเบอร์รี่แบ่งออกเป็น 4 ส่วนอย่างเรียบร้อย กีวีปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ในชาม ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกจัดวางเป็นชั้นๆ โดยเว้นที่สำหรับไอศกรีมไว้ตรงกลาง มันยังคงประดับประดาด้วยช็อคโกแลตชิปและถั่ว

พร้อมคุกกี้

สูตรนี้ใช้คุกกี้ใดก็ได้ แต่ส่วนใหญ่มักใช้บิสกิตไร้เชื้อ

สิ่งที่คุณต้องเตรียม:

• 1 ลูกแพร์;
• 1 มะม่วง;
• 2-3 กีวี;
• คุกกี้ 50 กรัม
• ถั่ว 50 กรัม (มี);
• 1 เซนต์ ล. ซอส (น้ำทับทิมกับน้ำผึ้งในสัดส่วนที่เท่ากัน)

คุกกี้จะบี้และผลไม้จะปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนอย่างประณีต ผสมผลไม้กับเศษคุกกี้ วางสลัดในชามแล้วราดซอสหวานด้านบนโรยด้วยถั่ว

กับเบอร์รี่

สลัดผลไม้รุ่นนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งในฤดูร้อนเมื่อซื้อผลเบอร์รี่สดได้ง่าย

โดยรวมแล้วคุณจะต้อง:

• สตรอเบอร์รี่ 300 กรัม
• บลูเบอร์รี่ 100 กรัม
• 2 กีวี;
• กล้วย 1 ลูก;
• ครีม 100 มล.
• ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

พวกเขาพยายามหั่นผลไม้และสตรอเบอร์รี่เป็นชิ้นบาง ๆ แล้วจัดวางเป็นชั้น ๆ บนชามที่มีบลูเบอร์รี่ สามารถเทครีมหรือตีด้วยน้ำตาลแล้วใส่ลงในสไลด์อันเขียวชอุ่ม ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ก่อนเสิร์ฟ

กับมะพร้าว

คุณค่าของสูตรในเนื้อหาแคลอรี่ต่ำเพียง 116 กิโลแคลอรี / 100 กรัม การผสมผสานของสีสดใสจะมีประโยชน์มากในแก้วหรือชามกว้างแบบใส

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• กล้วย 1 ลูก;
• 2 กีวี;
• 1 ลูกพีช;
• 4 แอปริคอต;
• 4 ลูกพลัม;
• โยเกิร์ต 120 มล.
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกล็ดมะพร้าว;
• ผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส

กล้วยและกีวีปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ผลเบอร์รี่ถูกหลุมและหั่นเป็นชิ้น เพิ่มผลเบอร์รี่ที่มีให้เลือก: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่ ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวังและจัดวางในภาชนะที่แบ่งส่วน

ยังคงเทโยเกิร์ตและโรยด้วยเกล็ดมะพร้าว

พร้อมคอร์นเฟลก

โดยรวมแล้วเตรียม:

• 2 แอปเปิ้ล;
• 2 ลูกพีช;
• 2 ลูกแพร์;
• กล้วย 1 ลูก;
• อาหารเช้าแห้ง 100 กรัม
• น้ำมะนาว 0.5 ลูก;
• ผงน้ำตาล.

ผลไม้เป็นหลุมและสับละเอียด โรยด้วยน้ำมะนาว ผสมกับอาหารเช้าแบบแห้งจัดใส่ชาม ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้ทุกอย่างอิ่มตัวด้วยน้ำผลไม้ โรยน้ำตาลผงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

วิธีปรุงรสสลัดผลไม้

เคล็ดลับในการทำน้ำสลัดผลไม้ที่ประสบความสำเร็จคือรสชาติของมันไม่ควรเอาชนะกลิ่นหอมของผลไม้และผลเบอร์รี่เอง มันง่ายที่จะลดแคลอรี่ถ้าคุณไม่ใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว แต่โยเกิร์ตซึ่งมีปริมาณไขมันเกือบเป็นศูนย์

แต่ซอสหวานนั้นดีเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่น:

• ส่วนผสมของน้ำเบอร์รี่และช็อคโกแลต
• คาราเมลละลายเจือจางด้วยครีม
• วิปครีมกับน้ำมะนาวและน้ำตาลผง
• นมข้นกับโกโก้
• น้ำผึ้งกับน้ำทับทิม
• น้ำมะนาวด้วยการเติมสุรา

เข้ากันได้ดีกับรสผลไม้หวานและกลิ่นหอมของสมุนไพรรสเผ็ด ในหมู่พวกเขาไม่เพียง แต่สะระแหน่ แต่ยังรวมถึงบาล์มมะนาว, ทาร์รากอน, โหระพามะนาว

วิธีที่ง่ายที่สุดในการตกแต่งชามสลัดด้วยใบสะระแหน่สด แต่คุณสามารถแสดงจินตนาการและจัดวางร่างที่หั่นจากชิ้นแอปเปิ้ล ลูกแพร์ หรือกล้วยไว้ด้านบน สำหรับขนมหวาน ช็อคโกแลตขูดและถั่วสับเหมาะที่สุด โดยจะโรยในแต่ละมื้อก่อนเสิร์ฟ

ในร้านขายขนม คุณสามารถซื้อท็อปปิ้งสำเร็จรูปแบบพิเศษได้ เช่น ดรากี เกล็ดมะพร้าว อัลมอนด์สไลซ์บางๆ และอื่นๆ อีกมากมาย ครัมบ์หวานหลากสีจะเพิ่มความรื่นเริงให้กับสลัด สุดท้าย คุณสามารถซื้อมีดและแม่พิมพ์พิเศษที่มีขอบคมที่ช่วยให้คุณตัดลอนได้อย่างรวดเร็ว

บทสรุป

ไม่มีตำราอาหารใดอธิบายสูตรสลัดผลไม้ได้หลากหลาย ประเด็นก็คือแต่ละฤดูกาลมีความชื่นชอบและในแต่ละประเทศมีความแตกต่างกันอย่างมากในการเลือกสรรผลไม้

ตัวอย่างเช่นในรัสเซียไกลจากทุกที่ที่คุณสามารถซื้อ kumquat หรือสตรอเบอร์รี่ physalis ซึ่งได้รับสลัดรสเผ็ดมาก แต่สิ่งนี้ไม่ควรจำกัดจินตนาการของการทำอาหารเพราะทุกคนสามารถคิดค้นสูตรใหม่ที่ไม่เหมือนใครได้

สูตรสลัดผลไม้ซึ่งมีรูปถ่ายด้านล่างไม่เป็นที่นิยมในประเทศของเรา และมันก็ไร้ประโยชน์ ท้ายที่สุดแล้วจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย นอกจากนี้การเตรียมสลัดผลไม้ใช้เวลาไม่นาน คุณเพียงแค่ต้องประมวลผลส่วนผสมทั้งหมด สับและเทซอสบางชนิด

สูตรสลัดผลไม้พร้อมรูปถ่ายจะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารประจำวันของคุณ พวกเขาจะช่วยเติมเต็มการขาดวิตามินและแร่ธาตุในร่างกาย ปรับปรุงสภาพของมนุษย์อย่างมีนัยสำคัญ

ส่วนผสมอะไรในการปรุงอาหาร?

สูตรสลัดผลไม้ง่ายๆ สามารถใส่ส่วนผสมที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แต่สิ่งสำคัญคือพวกมันเป็นธรรมชาติและไม่มีสารเติมแต่งและไนเตรตต่างๆ

ทางที่ดีควรเตรียมสลัดผลไม้แสนอร่อยโดยใช้การเก็บเกี่ยวของคุณเอง หากคุณไม่ใช่ชาวฤดูร้อนตัวยงคุณควรซื้อผลิตภัณฑ์สำหรับอาหารดังกล่าวในตลาด

เลือกเฉพาะผลไม้สดไม่มีรอยบุบ รูหนอน ฯลฯ แม้ว่าเราไม่ควรลืมว่าผลิตภัณฑ์ที่สวยงาม เรียบเนียน และมันวาวนั้นไม่ได้มีประโยชน์ทั้งหมด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีแล้วซื้อเท่านั้น

ทำอาหารอย่างไร?

สูตรสลัดผลไม้ง่ายๆ ใช้ได้ดีหากคุณไม่มีเวลาทำแบบซับซ้อน และโดยทั่วไปแล้ว มีตัวเลือกค่อนข้างน้อยสำหรับการเตรียมขนมดังกล่าว และสำหรับสิ่งนี้คุณไม่จำเป็นต้องมีสูตรอาหารบางอย่าง ท้ายที่สุด ด้วยการรวมผลไม้บางชนิดเข้าด้วยกัน คุณสามารถสร้างสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณจะประทับใจ

ตกแต่งจาน

ตามกฎแล้ว สลัดผลไม้ธรรมดาจะมีชุดส่วนผสมขั้นต่ำและไม่ต้องใช้เวลามากจากพ่อครัว แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าจานนี้ไม่ควรสวยงาม

ดังนั้น ปัจจัยที่สำคัญที่สุดในความสำเร็จของการเตรียมสลัดพิเศษคือการนำเสนอที่เหมาะสม เนื่องจากการทำงานกับผลไม้นั้นสะดวกมากและพวกมันก็ดูมีสีสันและสดใสอยู่เสมอการตกแต่งจานอย่างมีประสิทธิภาพจึงง่ายกว่าที่อื่นมาก ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องแสดงจินตนาการเชิงสร้างสรรค์และเริ่มการทดลอง

ก่อนที่ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับการทำสลัดที่บ้าน ฉันอยากจะบอกว่าขั้นตอนนี้ง่ายมาก ดังนั้นแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้

โดยปกติผลไม้สำหรับทำสลัดหวานไม่ต้องการการประมวลผลพิเศษ ควรล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นเท่านั้น แล้วจึงทำความสะอาดก้าน เปลือก กล่องเมล็ด และอื่นๆ คุณต้องดูแลการปรากฏตัวของน้ำสลัด ในกรณีส่วนใหญ่ สลัดผลไม้จะเสิร์ฟในน้ำผลไม้ของตัวเอง เช่นเดียวกับในของเหลวหวานหรือน้ำเชื่อมบางชนิด อย่างไรก็ตาม ที่นี่คุณยังสามารถแสดงจินตนาการของคุณโดยใช้น้ำสลัดต่างๆ ที่ทำจากครีม ครีมเปรี้ยว และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

สลัดผลไม้: สูตรที่ง่ายและสะดวก

หากคุณต้องการเตรียมสลัดหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในเวลาอันสั้น เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรนี้ เพื่อให้ชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการจริงๆ ขอแนะนำให้ซื้อเฉพาะส่วนผสมที่สดและมีคุณภาพสูงเท่านั้น

ดังนั้นผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่เราต้องใช้ในการทำสลัดผลไม้แสนอร่อย? สูตรง่าย ๆ ต้องซื้อ:

• ลูกพลับขนาดใหญ่นุ่ม แต่ไม่แช่แข็ง - 2 ชิ้นขนาดกลาง
• ลูกแพร์ Pakham สุก - 2 ชิ้นใหญ่
• ส้มหวาน - 1 ชิ้น;
• มะนาวขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• กล้วยสุกและนิ่ม - 1 ชิ้น;
• เมล็ดทับทิม - จากผลที่ 1;
• น้ำผึ้งดอกเหลืองสด - 6-8 ช้อนขนาดใหญ่
• องุ่นแดง - 250 กรัม
• กีวีนุ่มไม่เปรี้ยว - 3 ชิ้น.;
• แอปเปิ้ลหวานสีแดง - 1 ชิ้น

เราแปรรูปส่วนผสม

ก่อนทำสลัดผลไม้ควรแปรรูปส่วนประกอบทั้งหมด ในการทำเช่นนี้ผลิตภัณฑ์จะถูกล้างให้สะอาดในน้ำร้อนจากนั้นจึงเริ่มทำความสะอาด ส้มหวานขูด (ความเอร็ดอร่อย) หลังจากนั้นเยื่อกระดาษที่เหลือจะถูกแยกออกจากฟิล์มและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง นำเปลือกออกจากกล้วยแล้วหั่นเป็นก้อน ลูกแพร์สุกกับแอปเปิ้ลก็ถูกบดขยี้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตามก่อนหน้านั้นพวกเขาจะทำความสะอาดไม่เพียง แต่จากเปลือก แต่ยังมาจากกล่องเมล็ดด้วย จากนั้นวางแอปเปิ้ลในชามแยกต่างหากแล้วโรยด้วยมะนาว นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ สำหรับกีวีนั้น จะใช้มีดคมๆ เช็ดพื้นผิวที่มีขนดกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ลูกพลับอ่อนก็ถูกบดหลังจากแกะเปลือกออก

อย่างน้อยที่สุด องุ่นแดงจะถูกล้างให้สะอาด แบ่งครึ่งและเอาเมล็ดออก

การจัดจาน

อย่างที่คุณเห็น สูตรสลัดผลไม้ง่ายๆ ดำเนินไปอย่างรวดเร็วมาก หลังจากทำความสะอาดและสับส่วนผสมทั้งหมดเรียบร้อยแล้ว ให้ดำเนินการสร้างจาน ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่กล้วยสับลงในชามลึก แล้วเพิ่มความเอร็ดอร่อยของกล้วยลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นใส่แอปเปิ้ลที่โรยด้วยน้ำมะนาว ส้ม กีวี ลูกแพร์ องุ่นแดง และลูกพลับ ลงในชามเดียวกัน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ปรุงแต่งด้วยน้ำผึ้งลินเด็นเหลวและผสมให้เข้ากัน

พวกเขาถูกนำไปที่โต๊ะอย่างไร?

หลังจากที่สลัดผลไม้พร้อมก็จะถูกจัดวางในชามแล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิม ในรูปแบบนี้จะมีการนำเสนอขนมที่หวานและอร่อยมากพร้อมกับช้อนขนมหรือส้อม

ทำแอปเปิ้ลหวานและสลัดส้ม

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น สูตรสลัดผลไม้ง่ายๆ อาจเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมที่แตกต่างกัน ในการทำอาหารจานนี้เราต้องการ:

• น้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำส้มคั้นสด - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ลูกเกดดำไม่มีเมล็ด - ½ถ้วย;
• วอลนัท - ½ถ้วย;
• ส้มหวาน - 1 ชิ้น;
• นำสะระแหน่ - สองกิ่ง
• แอปเปิ้ลแดงหวาน - 4 ชิ้น.;
• เกลือทะเล, ออลสไปซ์ - นำไปใช้กับรสชาติ

การเตรียมส่วนประกอบ

ในการเตรียมสลัดผลไม้ นำส้มหวานล้างให้สะอาดแล้วแบ่งเป็นชิ้นๆ หลังจากนำฟิล์มทั้งหมดออกจากพวกเขาแล้วส่วนที่เป็นเนื้อจะถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นปอกแอปเปิ้ลสีแดงกล่องเมล็ดจะถูกลบออกจากนั้นสับด้วยก้อนขนาดกลาง สำหรับวอลนัทนั้นจะถูกจัดเรียงอย่างละเอียดล้างในตะแกรงและทำให้แห้งในเตาไมโครเวฟ ในที่สุดพวกเขาก็ถูกบดขยี้ด้วยมีดคม

การเตรียมซอส

หลังจากแปรรูปส่วนผสมหลักแล้ว พวกเขาก็เริ่มเตรียมน้ำสลัด สำหรับสิ่งนี้ น้ำมันมะกอกจะถูกผสม จากนั้นจึงเติมลูกเกดที่ล้างให้สะอาดแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลา ¼ ชั่วโมง หากต้องการซอสปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเพิ่มเติม

กระบวนการขึ้นรูปและการให้บริการ

สลัดผลไม้เกิดขึ้นในชามขนาดใหญ่ ส้มและแอปเปิ้ลกระจายอยู่ในนั้นแล้วใส่วอลนัทและราดด้วยน้ำสลัดกับลูกเกด นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มกลีบสะระแหน่สดลงในส่วนผสมและผสมให้เข้ากัน ในรูปแบบนี้สลัดจะวางในชามแก้วและนำเสนอไปที่โต๊ะ

ทำสลัดผลไม้ใน 5 นาที

หากแขกอยู่หน้าประตูแล้วและคุณไม่มีอะไรจะเลี้ยงพวกเขา เราขอแนะนำให้คุณทำสลัดแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็ว สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• แอปเปิ้ลเขียวหวาน - 2 ชิ้น;
• พริกแดงป่น - ช้อนขนมที่ไม่สมบูรณ์
• อบเชยป่น - ช้อนขนม;
• มะนาวสด - 0.5 ชิ้น (จำเป็นสำหรับน้ำผลไม้);
• สีเขียว - 1-2 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในการทำสลัดคุณต้องใช้เวลา 5 นาที แอปเปิ้ลเขียวล้างให้สะอาดในน้ำร้อนแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยตรงกับเปลือก (เอาแกนออกเท่านั้น) จากนั้นนำไปใส่ในชามลึก ปรุงรสด้วยพริกป่นแดงและอบเชย ผลไม้ยังโรยด้วยน้ำมะนาวคั้นสด นี่เป็นสิ่งจำเป็นไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติและกลิ่นหอม แต่ยังเพื่อไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ

ส่วนผสมที่จัดวางทั้งหมดจะถูกผสมอย่างทั่วถึงแล้วย้ายไปที่ชามสลัดที่สวยงามซึ่งอยู่ด้านล่างของใบไม้ที่เรียงรายไว้ล่วงหน้า ในรูปแบบนี้ อาหารว่างจะถูกนำเสนอต่อแขกก่อนอาหารค่ำหลัก

ทำสลัดผลไม้หวานและโยเกิร์ตอย่างรวดเร็ว

สลัดผลไม้กับโยเกิร์ต (ภาพถ่ายของอาหารจานนี้นำเสนอในบทความนี้) เป็นที่นิยมมากสำหรับเด็ก และไม่มีอะไรน่าแปลกใจในเรื่องนี้ ท้ายที่สุดแล้วจานนี้กลับกลายเป็นว่าสวยงามหวานและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อให้แน่ใจว่าสิ่งนี้ เราขอแนะนำให้คุณดำเนินการทันที สำหรับสิ่งนี้เราต้องการ:

• แอปเปิ้ลแดงหวาน - 2 ชิ้น.;
• กล้วยสุก - 2 ชิ้น;
• กีวีสุกนิ่ม - 2 ชิ้น;
• ลูกแพร์อ่อน - 2 ชิ้น;
• เมล็ดทับทิม - 30 กรัม
• องุ่นแดง - 100 กรัม
• โยเกิร์ตธรรมชาติหวาน - เพิ่มตามดุลยพินิจของคุณ

เราแปรรูปผลิตภัณฑ์

เมื่อซื้อผลไม้ตามรายการทั้งหมดแล้ว คุณควรเริ่มดำเนินการทันที เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ส่วนผสมจะถูกล้างและทำความสะอาดผิว กล่องเมล็ด เมล็ดพืช และก้านอย่างทั่วถึง จากนั้นผลไม้ทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นลูกบาศก์ไม่ใหญ่มาก

กระบวนการสร้างผักกาดหอม

สลัดผลไม้หวานมักเกิดขึ้นได้ง่ายมาก แพร์ แอปเปิ้ล กล้วย องุ่นแดง และกีวี วางในภาชนะลึก หลังจากนั้นก็เทโยเกิร์ตรสธรรมชาติลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผลที่ได้คือจานที่สวยงามและสดใสมาก

วิธีการเสิร์ฟ?

เมื่อทำสลัดผลไม้กับโยเกิร์ตแล้ววางในชามแก้ว หลังจากนั้นก็ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและช้อนขนมหวานสำหรับแขก

เป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่จะเก็บอาหารเรียกน้ำย่อยปรุงรสไว้ (ในตู้เย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง) ไม่อย่างนั้นมันจะ “ไหล” และไม่อร่อยและสวยงามมากนัก

นอกจากโยเกิร์ตธรรมชาติแล้ว ของหวานดังกล่าวยังสามารถปรุงรสด้วยไอศกรีมที่ละลายเล็กน้อยได้ เช่นเดียวกับน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง

สรุป

สูตรสลัดผลไม้ที่เรารีวิวไม่ได้มีแค่สูตรเดียวเท่านั้น ด้วยการแสดงจินตนาการที่สร้างสรรค์และการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม คุณสามารถสร้างของหวานที่แปลกใหม่และอร่อยได้ด้วยตัวเอง ซึ่งไม่มีแขกคนใดจะปฏิเสธ