sopppostei Dette er en velduftende og smakfull rett. Det er veldig enkelt å tilberede og passer godt til forskjellige produkter.

Sopppate fra champignoner

Hvis du vil glede dine kjære original snack, så husk å bruke oppskriften vår.

Ingredienser:

• Champignoner - 500 gram.
• Løk - tre stykker.
• To kyllingegg.
• To smeltede oster.
• Salt.
• Vegetabilsk olje.
• Majones.

• Bearbeid champignonene, kutt hver i flere deler og hakk med en blender.
• Skrell løken, del den i fire og finhakk den deretter.
• Stek tilberedt mat i varm olje.
• Når overflødig væske fordamper, må soppen saltes og krydder tilsettes.
• Rist kokte egg og smeltede oster.
• Kombiner produktene og krydre dem med majones.

Ferdig pate kan brukes som fyll til smørbrød eller tarteletter.

Sopppostei med zucchini

Den fantastiske smaken av denne retten vil ikke forlate likegyldig selv den mest alvorlige kritikeren.

For ham trenger vi følgende produkter:

• Zucchini - 200 gram.
• Champignoner - 200 gram.
• En stor løk.
• En mellomstor gulrot.
• Ostemasse kremost(kan med soppsmak) - 50 gram.
• Hvitløk - fire fedd.
• Soyasaus - to spiseskjeer.
• Vegetabilsk olje.

Hvordan lage sopppaté? Oppskriften finner du her:

• Skrell squashen, fjern alle frøene, og riv deretter fruktkjøttet.
• Finhakk løken og fres vegetabilsk olje. Når den er brun, tilsett revne gulrøtter og finhakkede champignoner.
• Hell soyasaus i pannen og tilsett krydder etter smak.
• Etter noen minutter, legg zucchinien til produktene (ikke glem å presse ut overflødig fuktighet først).
• La grønnsaker og sopp småkoke i ytterligere fem eller syv minutter.
• Skifte ferdige produkter i en blender og kjør til en jevn masse.
• Bland paté med kremost.

Og kanapeen er klar.

Kantarellpaté

Duftende skogssopp er forskjellige spesiell smak. Hvis du er så heldig å plukke opp en kurv med kantareller i skogen, så kok dem etter vår oppskrift.

Ingredienser til pateen:

• Sopp - 500 gram.
• Pæren er i ett stykke.
• Olivenolje - to spiseskjeer.
• Timian - fire kvister.
• Krem (fett) - 150 ml.
• Smør - 50 gram.
• Hvitløk - ett eller to fedd.
• Svart pepper - en kvart teskje.
• Salt - en halv teskje.

Hvordan lage sopppate hjemme? Les den deilige oppskriften nedenfor:

• Kantareller må vaskes grundig og deretter rengjøres.
• Skjær løken i halve ringer, og hakk hvitløken. Stek maten i vegetabilsk olje, og tilsett timian til slutt.
• Ha soppen i pannen og stek den til den er kokt.
• Ta ut kvistene og hell fløte i produktene.
• Når væsken har fordampet, overfører du soppen til bollen til kjøkkenmaskinen og hakker.

Server den ferdige retten til bordet, fordel den på et brød eller brød.

Pate av sopp, paprika og egg

For dette mør rett enhver sopp vil gjøre det, men pepperen må være saftig og søt.

Produkter:

• Fire fedd hvitløk.
• To pærer.
• En haug med dill.
• 500 gram sopp.
• En gulrot.
• To store paprika
• 50 gram fet rømme.
• To kyllingegg.
• Svart pepper.
• Vegetabilsk olje.
• Salt.

Hvordan tilberede sopppate? Detaljerte instruksjoner les her:

• Kok vasket og skrelt sopp til den er mør. Etter det må de avkjøles og finhakkes.
• Fjern stilken og frøene fra paprikaen, og skjær kjøttet i terninger.
• Kutt også løken i terninger, og riv gulrøttene.
• Stek soppen i en panne med løk og hvitløk. Tilsett tilberedt mat og hakkede urter til dem. Salt og krydre produktene med pepper.
• Kok sopp og grønnsaker under lukket lokk.
• Kok egg og riv.
• Mal sopp og grønnsaker med en blender, tilsett rømme og egg til dem.

Server patéen med saltet kjeks, brød og oppskårne grønnsaker.

Sopppostei til vinteren. Oppskriften er enkel

Til denne retten kan du ta hvilken som helst skogssopp eller champignon. I vårt tilfelle vil vi bruke begge typer.

Nødvendige ingredienser:

• Hvit sopp - 800 gram.
• Champignoner - 800 gram.
• To pærer.
• Salt etter smak.

Sopppostei til vinteren skal vi lage slik:

• Rens champignon og steinsopp, kutt i biter og stek i vegetabilsk olje.
• Stek løken separat, kuttet i halve ringer.
• Kombiner produktene, fyll dem med vann og la det småkoke til væsken er fullstendig fordampet.
• Bruk en blender, mal soppen til en purétilstand, og tilsett deretter salt og krydder til den.

Plasser pateen i rene glass og steriliser den i 10 minutter, og rull deretter opp lokkene. Sopppate kan konsumeres umiddelbart eller oppbevares på et kjølig sted.

Honning agaric pate

Denne deilige retten kan brukes som tilbehør eller som fyll til smørbrød.

• Honningsopp - 500 gram.
• Tre pærer.
• To gulrøtter.
• To epler.
• Tre fedd hvitløk.
• En haug med friske urter.
• Fem spiseskjeer vegetabilsk olje.
• Salt, laurbærblad og pepper etter smak.

Sopppate tilberedes veldig enkelt:

• Til å begynne med må sopp vaskes og sorteres ut.
• Kok dem i saltet vann med malt pepper eller laurbærblad.
• Ha soppen over i et dørslag og la stå en stund.
• Skrell løken, kutt i halve ringer og stek i vegetabilsk olje.
• Tilsett revne gulrøtter og epler, samt hakkede grønnsaker og hvitløk.
• Før soppen gjennom en kjøttkvern og bland dem med grønnsaker.
• Kok tilberedt mat over lav varme under lokk.

Overfør pateen til glass og oppbevar den i kjøleskapet eller fryseboks. Dette produktet kan også rulles sammen og settes før vinteren på et mørkt sted.

Tørket sopppaté

Vår oppskrift vil hjelpe deg å lage mat Favoritt mat i enhver årstid.

• 100 gram tørket sopp.
• Pære.
• En gulrot.
• Et fedd hvitløk.
• Ett egg.
• To spiseskjeer vegetabilsk olje.
• En skje olivenmajones.
• Kvernet pepper og salt.

Pate oppskrift:

• Legg sopp i varmt kokt vann i en time.
• Tøm væsken. Skyll soppen og finhakk.
• Kok egget.
• Skrell løk og hvitløk og hakk deretter.
• Stek grønnsaker i vegetabilsk olje, og legg deretter sopp til dem.
• Overfør ingrediensene til en blender. Send det hakkede egget, salt og pepper dit.
• Hakk ingrediensene, tilsett majones, salt og pepper.

Denne retten kan serveres umiddelbart.

Skogsopppostei

Fantastisk forrett å nyte raske dager. Den tilberedes veldig enkelt og hele prosessen vil ikke ta deg mer enn en time.

Nødvendige ingredienser:

• To pærer.
• Ett kilo sopp (du kan ta flere typer).
• Litt vegetabilsk olje.
• Salt og pepper.
• 50 ml tørr vin.
• En teskje timian.

Oppskriften på en duftende og deilig rett er veldig enkel:

• Vask og tørk soppen.
• Skjær løken i små terninger, og stek den til den er gyldenbrun.
• Sopp hakke og også sende til pannen. Tilsett salt, krydder og timian.
• Hell vin i produktene, dekk dem med lokk og la det småkoke til den er kokt på den minste brannen.
• Mal ferdige sopp med en blender.

Sett patéen i kjøleskap et par timer før servering.

Vi håper du liker oppskriftene vi har samlet i denne artikkelen. Lag mat med dem deilig mat og vennligst kjære uvanlige snacks, solide smørbrød og duftende pynt.

Pate fra kyllinglever i en langsom komfyr- dette er nydelig matbit for alle leverelskere. Du kan lage kuler av pate og strø dem med dill, sesam, linfrø, du kan bruke pate som fyll til pannekaker, eclairs, paier, du kan bare lage smørbrød med det. Retten er universell, og viktigst av alt, du vet hva den er laget av, det er bedre å lage mat leverpostei hjemme enn bare å kjøpe i butikken.

For å tilberede kyllingleverpostei i en langsom komfyr trenger vi - 1 time og 10 minutter, antall porsjoner - 6.

Fra denne artikkelen vil du lære:

Ingredienser til kyllingleverpostei med sopp:

• Kyllinglever - 300 gram;
• Ferskt svinekjøtt - 50 gram;
• Gulrøtter - 1/2 stykker;
• Pære 1 stk;
• Hvitløk - 1 fedd;
• Ferske champignoner - 150 gram;
• Solsikkeolje - 3 ss;
• laurbærblad - 3 stykker;
• Krydder til kjøtt, nykvernet sort pepper, tørr basilikum - etter smak;
• Malt salt - 1/3 teskje;
• Smør - 50 gram.

Trinn for å tilberede kyllingleverpostei i en langsom komfyr med sopp:

Enhver lever kan brukes til pate. Du kan koke pate fra kylling eller kalkun umiddelbart, og hvis du har svinekjøtt eller storfekjøtt, må du bløtlegge det i melk i 20 minutter. Skrell og vask løk, gulrøtter, hvitløk, sopp også. Har du frossen skogssopp fra høsten, kan du bruke den også. ferskt fett Jeg har et kjøttstykke, det må kuttes i biter, ikke for tynt og skjæres av skinnet.

Hell i multikokerbolle solsikkeolje slik at alle ingrediensene ikke brenner seg, og det gir en herlig smak til pateen. Vi fordeler baconbitene jevnt på bunnen.

Skjær løk og gulrot i ringer og legg først løken på fettet, deretter gulroten. Skjær hvitløken i flere biter og legg på gulroten.

Hell kyllingleveren på toppen, du trenger ikke kutte den.

Vi kutter soppen i store ringer i henhold til diameteren på hetten, legg dem i en bolle, dryss alt med krydder til kjøtt, salt, nykvernet sort pepper og tørr basilikum. Bare legg laurbærblader på siden.

Lukk multikokeren og slå på slukkemodus. Koketid - 45 minutter. Bye legg ut smør fra kjøleskapet for å holde den myk.

Etter en stund åpner du multikokeren.

La det avkjøles litt og hell det så over i en bolle. Du kan hoppe over de ferdige produktene gjennom en kjøttkvern eller male alt med en blender.

Tilsett biter av mykt smør i den varme leverposteien og miks hele massen med en gaffel eller igjen med en blender til den er jevn.

Også en deilig oppskrift.

Kyllingleverpostei i saktekoker med sopp bør oppbevares i kjøleskap, i en krukke eller en bolle. Så tar du den bare ut og smører den på brød, du kan pynte smørbrødet med en kvist fersk dill.

Denne oppskriften ble tilberedt i Philips HD3039 multikoker.

Å lage hjemmelagde pateier er veldig enkelt, og koker du kyllingleverpostei med sopp hjemme, vil retten smake godt. En oppskrift med et bilde vil hjelpe deg. Å gi pateen behagelig aroma og uforglemmelig smak, tilsett den stekte soppen. vil bli en favorittrett for familien din, fordi du kan smøre den på brød og spise en matbit når som helst.




Nødvendige produkter:
- 350 gram kyllinglever,
- 100 gram løk,
- 100 gram gulrøtter,
- 200 gram sopp (champignon, østerssopp, annen sopp),
- 3 bord. l. vegetabilsk olje,
- 50 gram smør,
- salt, pepper etter smak.

Hvordan lage mat med et bilde trinn for trinn

Jeg heller litt vegetabilsk olje i en stekepanne og steker kyllingleveren. Du trenger ikke engang å male den, for litt senere vil vi slipe den uansett. I prosessen med steking, salt og pepper leveren. Vi steker leveren i kort tid, 5-6 minutter. Kyllinglever Den koker raskt og trenger ikke å overkokes for å unngå at den blir seig. Riktig stekt lever er alltid mørt og velsmakende.




Vi kutter store stykker sopp. Sopp passer godt til leveren, og jeg har akkurat hatt den fryst. Du kan bruke både fersk og hvilken som helst frossen sopp.




Vi steker også soppen i vegetabilsk olje. Vi bruker ikke så mye olje, bokstavelig talt 1 ss. Sopp i ferd med å steke litt salt.






Grønnsaker er nyttige for pate: gulrøtter og løk er i perfekt harmoni med gulrøtter. Mal dem: kutt løken i terninger og gni gulrøttene gjennom et rivjern.




Igjen er vi engasjert i prosessen med steking, nå passerer vi grønnsakene til de er myke.




Vi legger de avkjølte produktene i blenderskålen: lever, sopp og stekte grønnsaker. For at pateen skal få en delikat tekstur, tilsett mykt smør.






Pisk pateen i en blender til puré. Det viser seg en homogen konsistens.




Ferdig kyllingleverpostei med sopp kan umiddelbart smøres på loff, eller du kan avkjøle den i kjøleskapet og servere litt senere. God appetitt!
A til festlig bord Jeg anbefaler å lage mat

Bruk en liten skarp kniv, skjær av overflødig lever. Skyll og tørk med papirhåndklær.
Varm opp 1 ss i en panne. l. smør på middels varme. Tilsett leveren og kok i 5-7 minutter under omrøring. Leveren skal være brun på utsiden og litt rosa, men ikke bløt på innsiden. Overfør leveren til en tallerken.

I samme panne surrer du løken til den er myk. Tilsett deretter sopp og fortsett å koke til væsken er fullstendig fordampet. Skogsopp det er verdt å forkoke til det er mørt, og champignon eller østerssopp kan stekes umiddelbart.
Tilsett så lever og konjakk og la det småkoke i 1 minutt. Fjern fra brannen.

Ha lever- og soppblandingen over i en bolle. kjøkkenmaskin og visp til det er glatt. Tørk deretter gjennom en stor sil (jeg var for lat til å gjøre dette og angret i prinsippet ikke). Tilsett deretter resten av smøret og pisk igjen til det er jevnt. Salt og pepper etter smak. Fyll ut skjemaet med den resulterende blandingen. Glatt overflaten og pynt med laurbærblad om ønskelig. dekke plastfolie. Legg den direkte på patémassen for å unngå at det dannes en forvitret, uappetitlig skorpe. Sett i kjøleskapet i 30 minutter for å avkjøle og stivne litt.

Bland buljongen med soyasaus og varm opp til den er varm. Tilsett gelatin og rør til det er helt oppløst. Eller følg instruksjonene på gelatinpakken. Hell forsiktig buljongen over patéen og avkjøl i 6 timer til den er helt stivnet.
Nyt måltidet!