Compote fra kan utarbeides når som helst på året. Grunnlaget for drikke kan være både friske og frosne bær. Currant Compote er veldig lett å forberede og rik på vitaminer.

Compote fra frossen svart currant

Ingredienser:

• frossen currant - 250 g;
• sukker - 70 g;
• vann - 500-600 ml.

Matlaging

Currant Berries Defrost og skyll stråle kaldt vann. Vann oppvarmet og oppløses sukker i den. Vi ligger i en gryte med vannbærbærbær og koker ca 5 minutter. Etter tiden dekker vi drikken med et lokk og la det bli ødelagt.

Compote med bringebær og svart currant

Ingredienser:

• fersk svart currant - 400 g;
• frisk Malina. - 400 g;
• sukker - 200 g;
• vann - 3 l.

Matlaging

Bær renses og nøye min. Vi legger rene bær i gryten og sovner sukker. Helle varmt vann Og sett compote på brann. Kok en drink på en liten brann på 15-20 minutter, og dekk det med et lokk og la det avkjøles helt.

Oppskrift Compote fra svart currant

Ingredienser:

• epler - 2-3 stk.;
• svart currant - 300 g;
• zestra 1 sitron;
• sukker - 180.

Matlaging

Mine epler og kutt store stykker. Jeg sletter kjernen. Svart currants allokerer også kaldt vann. Sett i en gryte av store striper sitronskall., biter av epler og currants. Hell frukt og bær med vann (1,5-2 liter vil være nok) og sette drikken i brann. Fra den svarte currant følger 10-15 minutter, hvoretter den er klar til bruk.

Hvis du bruker Compote i den kalde sesongen, så helbrede det med krydder som kanelpinner, eller par kryddernopper. En slik drink vil varme i dårlig vær. I sommervarmen slår Compoten fra currant tørst, hvis du pre-mix det med is og en liten mengde sitronsaft.

Barn svart currant compote

Hvis du vil lage mat currant Compote. For et voksen barn (fra 7 år), dra nytte av de ovennevnte reseptene - de er sterkt egnet for både barn og voksne.

Breast-Child Currant Berries bør kun gis med tillatelse fra barnelege, da de er ganske kraftige allergener. Barnet skal koke compote fra fersk currant, dampende rene bær med kokende vann. Stretched currants er dekket, og deretter igjen til fullstendig kjøling.

Currant (selv svart, men rødt) - veldig deilig Berry.Men ikke spis det mye. Så hoveddelen av currant-avlingen er vanligvis fjernet på forberedelsen av syltetøy, komposter og andre billetter. Hvordan lage mat Compote fra Currant?

Compote fra currant.

Denne varianten av Currant Compote kan tilberedes fra hvilken som helst currant: fersk og frossen, svart og rød. Du kan til og med blande to slags currant. For sin forberedelse trenger vi:

• currant - 600 g
• vann - 1,5 l
• sukker - 1 ss.

Mine bær, vi svorer og bretter seg inn i pannen. Hell currant med vann og kom med koking. Kok fem minutter, og fjern deretter fra brannen og la den avkjøles. Når kompottet blir varmt, og ikke varmt, snu det gjennom kolanderen, og prøv å ikke sette press på bærene.

Væske strømmer tilbake i pannen og sukkersukkeret. Vi tar med i koking og koker tre minutter på langsom brann. Fjern kompottet fra currant fra brannen, la den avkjøles romtemperatur Og vi renser i kjøleskapet.

Du kan endre antall bær og sukker avhengig av din egen smak preferanser, legg til compote sitron, mynte, krydder (kanel, carnation, vanilje, ingefær, etc.).

Rød currant compote.

Og her rask oppskrift Currant compote for vinteren. Forbered en slik kompot fra currant er veldig, veldig enkelt. Vi vil ta slike ingredienser:

• 1 kg rød currant på grener
• 0,5 liter vann
• 250 g sukker

Vi skyller currant godt, fjern de beholdt og knuste bærene fra kvistene. Vann med sukker blir brakt til koking. Vi er tettsittende currant i steriliserte banker, helle kokende sukker sirup og deksel med sterile deksler. Steriliser (15-20 minutter for halv liter bokser, 20-25 minutter - for liter og 45 - i tre liter) og straks rulle opp. Slike kompott er svært konsentrert, så før bruk må den fortynnes med vann til smak.

Svart currant compote.

Lukk på vinteren Compote fra svart currant er også enkelt. På rate på på to litauen Bank. Vi trenger følgende produkter:

• 1-1,2 kg svart currant
• 1 liter vann
• 600 g Sahara

Bær er skilt fra børstene, velg den største og intakte, grundig og tørkes. Vi forbereder sirupen av vann og sukker og kjølig til 60-70 grader. Currant Berries blanched, slippe til sirup i et par minutter (så de vil ikke skinne og dukke opp), og sette banker. Vi fyller bærene med varm sirup, steriliser (så mye som i forrige oppskrift) og ri.

Currant Compote med ingefær

Hvis du frosne currants om vinteren, i løpet av den kalde sesongen, vil det være mulig å forberede seg fra det en deilig og nyttig varmt vitaminkompot med sitron og ingefær for å styrke immuniteten. Vi trenger slike ingredienser:

• 2,5 liter vann 300 g frossen svart currant
• frossen berry assortert (jordbær, bringebær, druer, etc.) - å smake
• 1 liten ingefærrot
• halv sitron
• sukker til smak

Tilordne sitron og ingefærrot. Halvparten av sitronen kuttet skivene, og roten til ingefær - tynne striper. Vann tar i koking, kaster currants og berry assortert, ingefær og sitron. Fjern straks gryten fra brannen, dekk lokket og gi en kompot i minst en time. Til smak, tilsett sukker til den avkjølte kompott. Før du bruker Compote, er det ønskelig å varme opp igjen.

Compote fra currant og epler

I Currant Compote kan du for eksempel legge til andre bær og frukt, for eksempel epler. Vi tilbyr å lukke Compote Compote fra Red Currant med epler, for dette trenger vi:

• 9 liter vann
• 1 kg sukker
• 0,5 kg rødbær
• 9 epler

Currant bær adskilt fra kvistene, gå gjennom og nøye min. Mine epler, fjern frukt og frøboks, kuttet av store skiver. Vi legger epler og currants i steriliserte banker. Jeg bringer vannet til å koke, tilsett sukker og la den oppløses. Hell forsiktig den varme siruphjulene med epler, lukk kanene med deksler. Vi legger opp ned og dekker teppet til en komplett kjøling.

God appetitt!

OM nyttige egenskaper Svart currant er kjent i lang tid. Det er et lagerhus av vitaminer C, B, E. Den er rik på pektiner, fosfor, jern, kalium. Liste over verktøy kan fortsette å uendelig. Denne bæren er imidlertid ganske spesifikk for smak, så fans spiser det i ren form Ikke mye, men fra deilig compote. Ingen vil ikke nekte den svarte currant.

Hvorfor denne kompottet skal være på bordet ditt

Unike fordeler på grunn av spesielle naturlig sammensetning Drikke. For dets forberedelse bruk moden aromatiske bærDerfor er Compote rik på biologisk aktive komponentersom er mye bedre absorbert av kroppen i forhold til kunstige analoger fra apoteket i form av vitaminer og tilsetningsstoffer.

Selvfølgelig, i matlagingsprosessen, går en rekke nyttige tilkoblinger, fordi bærene passerer termisk behandlingMen de fleste sammenlignet med andre frukter og bær forblir.

I Compoten fra den svarte currant, et ganske høyt innhold av vitamin A, B, C, E, beta-karoten, ascorbinsyre, kalium, kalsium, jod, fosfor, magnesium og jern.

Drikken normaliserer blodsukkernivået, som advarer forekomsten av diabetes, forbedrer arbeidet mage-tarmkanalen, metabolisme.

Vi tilbyr deg noen svært velsmakende og nyttige oppskrifter.

Rask kompot fra svart currant med kanel

Ingredienser

• 800 gr. friske bær solbær;
• 200 gr. brunt sukker;
• 1l vann;
• 2 ts kanel.

Matlaging

1. Skyll bærene grundig.
2. Kok vannet, hell sukker, bland, vent til sukkeret er helt oppløst.
3. Hund brann, legg til currant bær og kanel. Kok Compote 2-3 minutter.
4. Fjern gryten fra brannen. Gi en kompot i 2-3 timer for å avsløre smaken av currants og kanel smak.

Variasjon med Malina og Melissa

Ingredienser

• 800 gr. solbær;
• 200 gr. bringebær;
• 1 kg. Sahara;
• 1 l vann;
• ½ sitron;
• 2-3 Lens Melissa.

Matlaging

1. Ta og vask currants.
2. Kast det kokende vannet.
3. Fyll en pre-sterilisert krukke med currant til halvparten, sett på toppen av sitron og melissa på toppen.
4. Forbered sirup. Sett en kasserolle med vann i brann, ta det med koking. Sett sukker og bringebær i pannen. Ta med vann til å koke igjen og fjern gryten fra brannen.
5. Hell sirupen i krukken med svart currant. La det avra seg i 10-15 minutter.
6. Tøm vannet gjennom et spesielt deksel eller sikt tilbake i pannen. Ta det med å koke og hell vann i bæren.
7. Hermetisk lukke kanen med et lokk.
8. Snu og la banken bli avkjølt.

Compote fra frossen svart currant

Om sommeren er vertinnen forgiftet av frukt og bær for vinteren, brett dem i containere og lagres i fryseboksÅ bli kald og sjelden for å behage husholdningene med en velsmakende og hjelpsom drink.

Vinterkompot fra frossen svart currant er ikke dårligere i sin smak og nyttige kvaliteter Frisk berry drikke, fordi rask frost alle vitaminer og sporstoffer som er så rike garden Berry., vedvarer i maksimal mengde.

Her er en så enkel oppskrift god helse Og den muntere ånden, som er tilgjengelig for alle.

Ekstra rask og nyttig oppskrift - Forbered Compote 5 minutter

Ingredienser

• frossen svart currant - 1 kopp;
• sukker (eller erstatning) - 0,5 glass;
• vann - 3 liter.

Matlaging compote.frossen svart currant.

Vi bringer vann til å koke, helle ut frosne svarte currants og sukker inn i den. Vi tar med i koking og slår av. La oss rase 30 minutter. Det er alt! Vi har en veldig velsmakende, søt og rik drikke som har holdt alle dine nyttige egenskaper.

Compote fra frosne currants med Apple og Mandarin skiver

Ingredienser

• 300 gr. frossen currant;
• 2 liter vann;
• 1 eple;
• 180 gr. Sahara;
• 2-3 mandarinskiver.

Matlaging

1. Vask epleet, kutt det på skiver, rengjør fra frøene.
2. Kok vann i en gryte, tilsett sukker, legg en hakkede eple- og mandarinskiver. Kok Compote 5 minutter.
3. Tilsett frosne currants. Det er ikke nødvendig å avfrost bærene på forhånd, ellers vil hele juicen flyte. Ta med deg din drikke og fjern fra brannen. Klausul den ved romtemperatur og server.

Vi tilbyr en videooppskrift på vinter arbeidsstykke - bare for søte elskere 😉

Med mynte og kanel

Ingredienser

• 500 gr. solbær;
• 200 gr. Sahara;
• 2 liter vann;
• Tørket mynte (til smak);
• Kanel (til smak).

Matlaging

1. Brew mynte kokende vann. La det avle 10-15 minutter.
2. Boost vann i en kasserolle. Hell frosne bær, sukker, mynte, kanel inn i den.
3. Ta med gryten til å koke igjen. Slå av brannen. Gi en drink 3-4 timer, strekk den gjennom en sigte, gå i en krukke.

Trenger jeg å lage en tom kompot fra svart currant for vinteren?

Hvor fint om vinteren skal du åpne en krukke av en kompot fra svart currant og gå tilbake til sommeren et øyeblikk. I tillegg til hyggelige nostalgiske minner, som vekker denne drikken, er det også verdt å merke seg de nyttige egenskapene.

Komposet fra den svarte currant er det eneste vitaminet i bevaringsprosessen. Dette er mulig på grunn av tilstedeværelsen av tanningstoffer i bæren.

Vinter og vår er den vanskeligste perioden for kroppen når vi opplever et skarpt underskudd i vitaminer. Frukt og bær på hyllene til supermarkeder tillit ikke inspirere. Noen av dem ser veldig appetittvekkende ut, men deres naturlighet forårsaker mange spørsmål.

For at fruktene skal bli trygt nådd i våre breddegrader fra varme land, er deres innsatser av kjemi, som nesten ikke kan være nyttig, og produktene av innenlandske produsenter forvirret med tiden hele settet av fordelaktige egenskaper.

Den mest "velsmakende" og nyttig måte Sett kroppen med vitale stoffer for å behandle det med en kompot av svart currant, som var forsiktig sveiset om sommeren.

Du kan ikke lage mat compote aluminiumsceller. Syrer inneholdt i currant reagere med metall, skadelige forbindelser som resulterer fra reaksjonen faller inn i klar drikke. I tillegg, under matlaging i aluminiumsretter Bærer mister nesten alle vitaminer og mineraler.

Oppskrift på den svarte Cornodine Drikke for vinteren

Ingredienser

• 1 kg svart currant;
• 2 liter vann;
• 500 gr. Sahara.

Matlaging

1. Vask currant grundig. Ta bærene. For konservering er det bedre å bruke smorodin av middels størrelse, store bær vil briste.
2. Fyll ut en sterilisert 3-liters kan med halvbær.
3. Hell kokende vann i krukken, sørg for at vannet strømmer inn i bærene, og ikke på kruktens vegger. Gi en compote compote 10 minutter. I det gjenværende vannet steriliser lokkene.
4. Gjennom en sil eller et spesielt deksel med hull, drener du vannet fra krukken i pannen, legg den i brann. Ta det til å koke, tilsett sukker.
5. Hell kanen med sukker sirup og raskt rullet lokket.
6. Vri på krukken for å sjekke tetthet.
7. La banken avkjøle i en invertert form.

Nedenfor - alt deilig oppskrift Compote fra svart currant for vinteren.

Det har lenge vært på Russland, tilberedte fantastiske drinker fra frukt og bær, både frisk og tørket eller frossen. Hvis du fra sommeren forberedte bærene dine og fruktene - flott! Men selv om du ikke har din avling - ikke problemer, nå kan du kjøpe frosne bær når som helst. Om vinteren vil det spesielt ha noe vitamin, nyttig og velsmakende. Forbered en kompot fra frosne currants, vær så snill og slett deg selv og slektninger.

Jeg har min currant, før jeg fryser, gikk jeg gjennom bærene, vasket og hees på et håndkle. Du kan bare lage mat compote fra rødt eller bare fra solbærHva er tilgjengelig. Du kan legge til ulike krydder, men smaken av en kompott fra currant er så bra at du ikke kan legge til noe annet.

Siden jeg er sikker på som en bær, vil jeg lage compote, uten å definere bær. Hvis du har kjøpt bær - det er fortsatt bedre å avfrost dem litt og sørg for at de er rene og uten søppel, skyll kort under rennende vann.

FØRSTE SWARIM. sukker sirup. Vi koker 2,5-3 liter vann med 200 g sukker. Antall sukker tilpasse seg din smak.

Svømming av frosne bær i kokende sirup.

Igjen, ta med sirup, allerede med bær, å koke, fjerne skummet, hvis det er dannet. Cook Compote Etter å ha kokt 5-6 minutter, slå av brannen. Nesten alle bær forblir helt, da vi bruker den sparsomme matlagingsmetoden.

La Compote avl 10-15 minutter. Hvem elsker varm drikke - Du kan allerede behandle! Server Compote med hjemmelaget brød, det er veldig harmoni med varme kompetanser.

Kombinert fra frossen currant er mettet, med lite kjøkken, deilig! Bærene brister i tungen, som om vi ble tilberedt fra friske bær.

Skynd deg med helse! I vintertid Slike currant compote er mest!

Og igjen om hjemme billets. Denne gangen vil jeg fortelle deg hvordan vi kan svart currant compote.. Jeg elsker kompotene ikke for mettet, slik at de umiddelbart kan drukke, ikke fortynnes. Forfriskende, hyggelig, velveltende tørst. Bra slik vitaminkompotasjon Om vinteren, ja og i sommervarme Kjølt kompott fra currant vil være svært passende.

Ingredienser:

• solbær
• sukker (på en liter bank - 1/3 kopp; på en 2-liters - 2/3 av kunst.; På en 3-liters - 1 kopp)

For bevaring av en kompott fra svart currant, trenger vi også 2, 2 eller 3 liter bokser, lakkert caps og et plastdeksel med hull for avløp, skiftenøkkelen.

Matlaging:

1. Først av alt, vi forbereder retter for canning compote: min med såpe eller soda bokser, lakkert deksler og et lokk for drenering. Banker og lakkede deksler må steriliseres: Banker - over fergen (7-15 min. Avhengig av volumet) eller i ovnen, lokket i kokende vann (5-7 minutter).
2. Svart currant er sverget, fjerne kvister, frossen og merking (valgfritt). Hvis de revet bærene kommer over, kast dem ut. Mine bær er gode, setter dem på en kolander, vi gir vann til drenering.
   
3. Komponert for canning compote caner fyller den svarte currant på 1/6 eller 1/5 del. Hvis du liker mer konsentrert sammensatt, Du kan fylle banker med bær på ¼.
   
4. Vi heller kokende vann (for 1 gang helles med kokende vann 1-2 banker), dekke med et lokk, vi forlater 5-7 minutter.
5. Deretter drenerer vi vedrøringen med dekslene for en drenering, danner vi vannet i pannen, tilsett sukker der, kokes og hell i krukker med bær igjen.
   
6. Par med Compote fra svart currant deksel med deksler og ri. Dermed lukk alle banker.
7. Radialbanker satte, som vender opp bunnen, på gulvet, dekket med et tykt lag av aviser, ser vi ut slik at ingen bank er sjenert, vi har innpakket med tepper. Vi gir kompottene til å kjøle seg helt.
8. Etter det fjerner vi tepperne, snu bankene, tørk dem med en fuktig klut slik at de ikke gjør det. Før du fjerner banker med kompoter for lagring, er det tilrådelig å signere dem (markør på dekselet eller merking av etiketter), som indikerer datoen for konserva og navnet på hjemmesiden.
9. Den sure-søte, forfriskende, rike på vitaminkompot fra svart currant, som kan serveres til bordet og vinteren (det er godt styrket immunforsvar), og om sommeren - i den avkjølte form, slår denne drikken perfekt tørst.