Denne hagen bær er preget av spesielle egenskaper som fordeler menneskekroppen. Unikt nyter compote fra svart currant. Når det kokker, forårsaket bare bær, berikende drinker med aktive biokomponenter, lett fordøyelig organisme, brukes. På grunn av det faktum at ved fremstilling av kompresjonsstadiet er gjenstand for varmebehandling, går noen av de fordelaktige stoffene. Imidlertid informerer Compote fra den svarte currant for vinteren fortsatt de anstendige reserver av vitaminer, beta-karoten, ascorbins, kalium, kalsium, fosfor og andre elementer. Drikken fra denne bæren stabiliserer innholdet av glukose i blodet, forhindrer diabetes utseende, normaliserer ytelsen til mage-tarmkanalen og metabolismen. Currant Compote anbefales å drikke med sår, forkjølelse, i forebyggende formål. Kort sagt, den svarte currant er bra, billetten for vinteren du trenger å gjøre. I hjemlandets råd har oppskriftene fra den svarte currant til vinteren alltid vært aburred, så lett for bæren i forberedelsen av enkle og sofistikerte retter.

Med sin applikasjon er det en mulighet til å tilberede en nyttig drink uten mye problemer som vil levere til deg om vinterkveldene.

Ingredienser:

• sorte currant bær - 950 gram;
• sukker sand - 350 - 370 gr;
• vann - 3 l.

Slik lager du Compote fra Black Currant:

1. Tre liters banker beregnet for lagring av Compote er renset ved bruk av matoda, utsatt for slags damp.
2. Bær trenger å skylle godt og gi tid til alt vannglasset.
3. Vannfylling i en kasserolle, vi sender på ovnen, sovner sukker og forbereder sirupen, omrøring til den endelige oppløsningen.
4. Bær i den angitte mengden sovner i hver krukke, kokt sirup helles i nakken.
5. Krukken rush med et metalldeksel forbehandlet med kokende vann.
6. Compoter er satt på dekslene opp ned, dekket med et teppe. Det følger for den endelige kjølingen. Lagring er organisert i et mørket kjølig rom.

Hvis du etter matlaging har jordbær bær igjen, så kan du lage mat eller, produsentene for produksjonen som vi også kom inn i vår spargris av nettstedet oppskrifter.

Currant, Malina og Melissa

I kombinasjonsbærer gir en unik smak. Compote er veldig nyttig for forkjølelse.

Ingredienser:

• currant - 800 gram;
• malina - 200 gram;
• sukker - 1 kg;
• vann - 1 l;
• halvparten av sitron;
• melissa - 2 - 3 grener.

Slik lager du Compote fra Black Currant:

1. Currant Berries må gå gjennom og skyll, så kokende vann.
2. I rene steriliserte banker, sovner vi i søvn, og kaster en sitron og Melissa.
3. Hell vann i retter, legg i brann. Når det koker, introduserer vi sukker- og bringebærbærene i pannen, tåler før du kokende, slår av brannen under den.
4. Jars med Berry Hell den kokte sirupen, insistere på femten minutter.
5. Vann skjedde pent inn i gryten, vi koker igjen og helle banker, og ruller dem straks med deksler.
6. Bankene kommer opp opp ned, skjul og vedlikeholdes før avkjøles.

Currant Compote.

For en slik oppskrift, ifølge de fleste eiere, kan du forberede den mest delikate currant compote.

Ingredienser:

• currant svart - 1 kg;
• vann - 2 l;
• sugar Sandy - 500 gr.

Compote fra svart currant:

1. Vi anbefaler å sortere bærene, velge mellomstore for konservering (større), skyll under kaldt vann.
2. Sterilisert av århundret i forkant av tre liter er fylt med bær opptil halvparten.
3. I banken peatly hell kokende vann. Samtidig er det nødvendig å forsøke å hælde det nøyaktig på bærene, og ikke på glass sider.
4. Du bør tåle ti minutter, slik at kompottet fyller.
5. I løpet av denne tiden er metalldeksler oversikt.
6. Vi drenerer igjen vannet i pannen, koking, sukkersukker.
7. Sett bærene for andre gang med den kokte sirupen, vi ruller umiddelbart opp.
8. Compote Banks vender seg om, kontrollert på strengheten i riggen, er igjen i denne posisjonen til øyeblikket avkjøles.

Currant Black Compote for vinteren

Denne bæren som er tilberedt i form av en kompott med sukker, vil helt beholde alle smakfunksjoner og vitaminreserver, selv om matlagingsprosessen er sveiset.

Ingredienser:

• vann - 1 l;
• sukker - 550 - 800 gram;
• black Currant Berries - 270 - 300 gram per halv liters krukke.

Svart currant compote for vinteren:

1. Berry bør forsiktig gå gjennom, velge modne, sunne og tette. Ved hjelp av små saks fjerner vi balansen mellom blomstrer og frukt. For enkelhets skyld å fjerne søppelet, anbefales det å bruke en flat overflate installert skrå og dekket med et håndkle. Rolling frukt på den vil bli rengjort, slik at alt fettet på stoffet.
2. Currant er plassert i en kolander og vaskes.
3. Så snart vannet er endelig glass, legges bær ut på krukker og helles bare kokt sirup.
4. Bankene dekker lokkene, legger i vannbeholder og eksponerer for sterriser (en halv liter beholder - ikke mer enn ti minutter, liter - opptil femten).
5. For å lukke denne kompottet, er det nødvendig å bruke kappeglasset eller lakket slik at sirupen ikke er malt i den lilla nyansen.
6. I noen sørlige regioner er Compote fra Currant Berries of Black Grade forberedt uten sterilisering. Denne prosedyren er bare eksponert for lokket og banken. Hvis det er et ønske om å rulle flere bær, faller de i søvn til banker på skuldrene. Og hvis du koker compote for å drikke, må bærene legges på ikke mer enn halvparten av beholderne. I hvert av alternativene blir det avfyrt bare den kokte sirupen fremstilt med en hastighet på 300 gram sukker per liter volum vann.
7. Bankene er stengt, kule og deponeres. Specularity of this compote er at det er mulig å lagre det for ikke mer enn tolv kalendermåneder.
8. Om vinteren, scorer en av slike kompotoriske bokser, kan du huske sommerdager, puste i drikkens aroma.

Currant Assorted.

Compote fra bærbærer er beriket med vitaminer. Spesielt, når det ikke bare er svart, men også rødbær, hvorav forholdet er 5 til 1 for å forberede det, er forholdet som er 5 til 1. I dette tilfellet er det en funksjon - bær kan tas så mye som deres tilstedeværelse.

Ingredienser:

• per liter sukkervolum - 200 gr;
• karnasjon, kanel, Muscat (valgfritt).

Compote fra svart currant oppskrift:

1. Currant Berries flyttes fra søppel, vaskes og tørkes. På dette punktet må du fjerne alle skadede frukter. Fruktene fjernes for øyeblikket når den tørkede bæren er lagt ut på krukker.
2. Glass krukker er gjennomvåt på forhånd med mat brus og sterilisere.
3. Et lag med røde bær legges i hver krukke, deretter svart currant. Den generelle høyden på bærene bør ikke overstige to tredjedeler av beholderen.
4. Bær fyller med svettet vann, la det bli ødelagt.
5. Stoffvann i en gryte, tilsett sukker der. Samtidig er det nødvendig å ta hensyn til at sukker sand legges ved beregning av ett glass på hver volum liter beholdere, og ikke mengden væske, overløp fra krukker for fremstilling av sirup.
6. For hver tre liter væsker får det til å legge til fra 6 til 9 negler, muskat og kanel i en halv liten skje.
7. Alle blir kokt og fjerner umiddelbart fra ovnen.
8. Så langt, kreming av sirupen, dekker dekslene for bokser er nødvendig i en egen oppvaskkok.
9. Vi fyller igjen banker med bær, til toppen av toppen, og skru seg selv med desintegrasjonsdekslene.
10. Installasjoner er slått på lokkene og lagres til fullstendig kjøling. Deretter flyttes de til et mørkt, kjølig sted for å bevare før vinterkuldangrep.
11. Prosessen med å lage en kompott på denne måten er noe kjedelig, men resultatet overstiger alle forventninger.

Du kan også forberede deg fra rødbær, som ikke vil ta mye av tiden din.

Naturlig Blackmorrodene Compote.

Komponert i henhold til denne enkle oppskriften oppnås svært velsmakende, rik og veldig nyttig for kroppen.

Ingredienser:

• Alt er tatt ved beregningen av forberedelsen av en kompott i Pollitzera-krukker:
• sukker sand - 100 gr;
• kokt vann - 2 spiseskjeer
• glass currant

Matlagingsmetode:

1. Currant Berries flyttes fra de gjenværende blomstrene, fruktene fjernes av insekter som er rammet av insekter.
2. Glasskrukker sammen med dekker vaske på forhånd, steriliser.
3. Bær, beskåret med sukker, er stablet i beholderen, komprimeres av en fin tapping på glass sider.
4. En kokt driver legges til hver krukke.
5. Bankene dekket med deksler er plassert i en kasserolle med vann. Ved åtti grad temperaturen holdes de tjue minutter, og hvis vann kokes - ikke mer enn ti.
6. Naturlig kompositt klar!

Compote uten sukker

Oppskriften har en forskjell - sukker er erstattet med sitronsyre. Compotional drink kjøper en ekstraordinær smak, veldig forfriskende.

Ingredienser:

Alle komponenter er tatt med en tre-liters krukke:

• sorte currant bær - 4 glass;
• limonka - 2 gram;
• vann - i mengder, hvor mye er innkvartert emballasje.

Compote fra svart currant for vinteroppskrift:

1. Currant er forhåndsutløsert, rengjort av SaUO og rester av blomstrer med frossen.
2. Glass krukker er avkjølt godt, dekslene er hengt med kokende vann.
3. De nedbrytede bærene er lagt ut i bankene, sitronsyre er tilsatt, helles med kokende vann, deksel med deksler.
4. Bankene er plassert i en stor gryte, hvorav bunnen er dekket med et tett materiale i fire lag.
5. Sølgen satte på en langsom brann, bringe vann til å koke og sterilisere banker med en bær ikke mer enn tretti minutter.
6. Etter å ha blitt sterilisert, blir dekslene straks rullet ut.
7. For ytterligere å varme Compote, bør bankene vendes over til lokkene og spade i varme ting for å fullføre kjøling.

Konklusjon

Sannsynligvis er det ingen så enkel og velsmakende drink som Compote tilberedt fra sorte currant bær. Å åpne det om vinteren, gjentar du deg selv for flid, ved hjelp av svarte currant-billets for vinteren.

Currant - Et lagerhus av vitaminer, som er spesielt nyttige i den kalde årstiden når friske og høykvalitets bær ikke er spesielt ikke. Det er av denne grunn at vi prøver å lager, dyrebare, i store mengder, ved hjelp av vri komposerte fra currant til vinteren.Mens varmen og sesongbærene allerede har klart å være mettet med sollys, samler vi dem eller kommer på markedet og å gjøre vendinger.

Ingredienser:

på den 3-liters banken

Currant. - 700-750 gram (1/3 av en tre-liters bank)

Sukker - 300 gram

Vann - 1,5-2 liter

Slik lager du Compote fra Currant til vinteren

1. Curraor å gå gjennom, fjerne alle krøllete og revet bær, så vel som frukter.

2. Currant bær skylles under den løpende kule strømmen av vann.

3 . Bankene er godt skyllet og sendt. Veldig raskt og beleilig sterilisere banker i mikrobølgeovnen (beskrevet i detalj i ).

4 . Nå to alternativer.

Den første: Kok sirupen og hell dem bær lagt i krukken.

For det andre: å sovne i krukken på bæren, på toppen av et glass sukker og hell kokende vann.

Rave Banker med Curraned Compotes.

Lekkert kompot fra currant for vinteren er klar

God appetitt!

På bildet til venstre - Compote fra Currant, Høyre - Compote fra Currant med Gooseberry.

Currant compote med gooseberry for vinteren

1. Currant Berries går gjennom og skyll.

2. Stikkelsbær å gå gjennom, fjern fruktene og haler (valgfritt). Skyll under løpende vann.

3. I en pre-utslippsbank, sett currants og gooseberry. Berry skal fylle ut krukken 1/4 - 1/3.

4 . Videre som i den forrige sammensetningsoppskriften med currant. To alternativer. Enten helle bær med sirup, eller hell sukker og hell kokende vann. Rull banker og sett under pelsjakken med deksler ned, til fullstendig kjøling.

Currant Compoter for Winter Oppskrifter

Deilig og så forfriskende, løs og nyttig, slukket tørst, og perfekt i høyden på sommeren og kald vinter - Compote fra currant, frisk, samlet bare med en busk eller et kjøpt hjem, mettet av solen.

En slik drink fra kjøleskapet eller strekker seg fra kjelleren, bare toppen av glede. Spesielt hvis solen stek utenfor vinduet, og vannet er allerede ganske sliten, sparer kompottet fra currant perfekt. Drikk mettet med vitaminer P, E, C og B samt karoten, magnesium, rutine, fosfor og mangan.

Matlagingspinner og produksjon av komposter - ritual i nesten hver familie. Hvorfor ikke bruke mange oppskrifter som er kompostert fra currant og diversifiser din tradisjonelle meny med billets med denne fantastiske drikken. Og hvis buskene ga en god høst av disse bærene, svart eller rødt, forberede deksler og tri-liters bank.

Compote fra Black Currant - Oppskrift på vinteren

Mengden produkter er designet for 1 krukke i tre liter.

• Svart currant - et glass - to.
• Sitron syre - på 1/3 av en liten skje.
• Sukker - 200 gram.

Sammensetningen er enkel og rimelig, men Compote vil bli mettet og surt, hyggelig og veldig duftende. For å gjøre dette, vil vi vaske bærene godt, nøye, flere ganger. Ta en stor bolle, legg bærene i det og hell vann. Slå sammen flere ganger, og legg til rene. Kast deretter Currants på Colander. Banker Steriline og fyller currant på den tredje delen, legg bærene så mye du vil og elsker.

Nå vil vi koke vann i en stor gryte. Hell bær i banker og la i 20 minutter, bare. Deretter helles dette vannet, lemonisk syre, tilsettes i currant, og fyller bokser med nytt kokende vann. Fjern igjen, allerede i 10 minutter. Vi har allerede en rosa væske som vi koker igjen.

Før du henter kokende vann tilbake, legg sukker av banker, vår kompot fra currant er nesten klar for vinteren. Nå bryter vi kokende vann, ruller opp med deksler og legg opp bunnen i noen dager, og utelater deretter i kjelleren.

Compote for vinter fra rød og svart currant

• Bær med rødbyrd - en halv kopp.
• Svart Currant Berries - en halv kopp.
• Vann - 3 liter.
• Sukker sand - 250 gram.

Denne mengden ingredienser er designet for en krukke i tre liter Compote fra Currant til vinteren. Ta bærene og fremme dem flere ganger, la det kaste det inn i en kolander. Slik at ingen grener eller blomster forblir igjen. Tilberedte bær Vi legger i en krukke på tre liter, sterilisert og forberedt på forhånd - beholderen må fylles ut i ikke mer enn den tredje delen.

Vi setter kokende vann når det gjelder ønsket tilstand, hell currants i bankene, dekk lokket og legg på en halv time. Etter denne tiden, vi saltvann, tilsett sukker til den og koker igjen. Nå igjen helle bærene, rulle rundt med deksler og opp ned i flere dager i mørket under teppet. Så utelat i kjelleren.

Compote for vinter fra svart currant og epler

• Svart Currant Berries - 250 gram.
• Epler - 300 gram.
• Vann - 5 liter.
• Sukker - 200 gram.

Dette beløpet er beregnet på 8 porsjoner av compote fra currant for vinteren.

Først må du vaske bær og frukt. Epler må kutte små skiver, kaste ut en midt med frø.

Vann koker sammen med sukker. Når væsken allerede er brun, legger vi en svak brann og legger til svarte currant bær og epler. Vi vil overtale før koking. Slå deretter av brannen og lukk lokket, gå til det avkjøles. Så bryter vi vår kompott fra currant for vinteren på banker og ruller rundt med deksler.

Compote fra rød currant og kirsebær for vinteren

• Bær av rødbær - 400 gram - på 1 krukke for 3 liter.
• Kirsebær moden, svart - 400 gram - på 1 krukke for 3 liter.
• Sukker er 400 gram (per 1 liter vann).

La oss starte det som er godt fremmet og kjører bærene. Da vil det koke vann i en stor gryte med sukker - lag en sirup for en kompott.

Banker sterilin og legger bærene og eplene i dem. Sirup Currant and Fruits, dekke lokket, la en halv time. Deretter drenerer vi og koker den igjen, hvoretter bærene vil hindre og rulle rundt med deksler. Oppover bunnen vil forlate bankene for et par dager på et mørkt sted under teppet. Etter - utelatt til kjelleren.

Compote fra Red Currant - Oppskrift på vinteren

• Red Currant Berries - 400 gram.
• Sukker - 400 gram.
• Vann renset - 3 liter.

Denne listen over ingredienser er designet for 1 bank.

La oss begynne å lage matcompote fra currant for vinteren fra forberedelsen av bokser - sterilin dem og den øverste. Deretter bærer bærer: De trenger å skylle godt, flere ganger i flytende kaldt vann. Kaste currants på en kolander.

Kokesirup: Kok vann, vi sovner i det, koker igjen. Bærene legger seg på banker, hellesirup, la den tilfredsstille ca 10 minutter. Nå drenerer vi vannet, det vil allerede være rosa, koker det og hul i bankene igjen. Vi ruller rundt med deksler og slår opp bunnen, spiser et teppe, vi går i to eller tre dager, hvoretter kompottet kan skjules på et kaldt sted.

Compote vinterteam, med currant

• Currant Red - 200 gram.
• Smorodine svart - 200 gram.
• Ripe Gooseberries - 200 gram.
• Sukker - 400 gram.
• Vann renset - 3 liter.

I oppskriften compote fra currant for vinteren, er ingrediensene angitt på 1 krukke i tre liter.

Bær ved overveldende og markedsføring, kluter til steriliserte banker. Vi forbereder sirup - koke vann, tilsett sukker, og vil igjen kokes. Fyll nå bæresirupen, og etter 10 minutter, drener og kok vannet igjen. Hell kompot igjen, vi ruller bokser med deksler og spiser et teppe, vi går på et kaldt sted for dagen. Etter det, gjemmer seg til vintrene på et kaldt sted, uten lys.

Summer Summer Oppskrifter Compote

Svart currant compote.

• Svart Currant Berries - 800 gram.
• Vannrenset - 1,5 liter.
• Sukker - 5 skjeer med kantiner.

Denne friske og surkompoten kan være drukket nesten umiddelbart, bare trenger å vente på å avkjøles. Først og fremst må du sette vann i brann og bringe den til koking. Når vann kokes, senk bærene til svart currant i den, og koker igjen. Slå av, bland, lukk lokket og la en halv time. Så lenge du vil hvile eller gjøre hjemmeforhold, compote rase, men det vil ikke ha tid til å avkjøles. Etter denne tiden må du sette sukker og blande, kjølig og prøve den deilige vitamindrinken.

Compote Currants med kanel og brunt sukker

• Svart Currant Berries - 400 gram.
• Vann renset - 2 liter.
• Brunt sukker - 150 gram.
• Kanel - 2 skjeer av te.

Vann satt på brannen når den koker, tilsett brunt sukker, bland, tilsett kanel, rør til sukker smeltet, du må koke sirup ca 5-7 minutter. Nå må du skylle bær og velge den vakreste, senke dem i sirup i 5 minutter. Vi lukker en stram gryte med et lokk, gir kjøling og rase.

Currant compote "kjøling" med melissa og bringebær sirup

• Bær av svart currant - 4 glass.
• Melissa - 4 grener.
• Bringebær - 1 glass.
• Sukker - 800 gram.
• Vann renset - 2 liter.
• Sitron - halvparten av fosteret.

Hindbær og currant bær må gå vekk fra rotte og wilds. Currant må dyppes i kokende vann i noen sekunder. Sitron kuttet til tynne skiver. Deretter steriliser banker og forberede dekslene. I banken, sett bærene til svart currant, sitron, melisu - kan være lag.

Nå må du forberede en sirup for en kompott. For å gjøre dette, legg vannet på ilden og kok, deretter en tynn ås rå sukker, hold deg konstant til den smelter. Deretter kan du senke bringebærbærene. Kok noen minutter og slå av brannen.

Sirup trenger å fylle bærene til svart currant og sitron, melisu. Nå lukk lokket tett hvis du vil forberede en slik kompot til vinteren, rulle lokkene. Hvis ikke, bare gå i en kasserolle til den avkjøles.

Currant Compote med skiver av epler og mandarin

• Bær av currant, kan være frossen eller frisk - en halv kopp.
• Apple - 1 stykke.
• Mandarin - 1 stk.
• Sukker er et glass, eller litt mindre, avhengig av hvor mye du vil ha søt kompott.
• Vann renset - 2 liter.

Forberedelse for fremstilling av sirup: Vask eplet og bli kvitt kjernen. Kutt på tynne skiver Apple, Mandarin rengjort og del på skiver. Nå legger vi vann i brann, koker, vi legger sukker med en tynn stråle, omrøres til den smelter. Legg nå lobbyen til Mandarin og Apple i sirup. Matlaging av blandingen er nødvendig i 5 minutter. Legg deretter til currants, kokekompot til koking og noen få minutter. Kul drikke og server med is.

Rød currant compote.

• Sukker - 800 gram (eller 4 glass).
• Vannrenset - 9 liter (for tre bokser i 3 liter).

Vi skyller krukker for å kompensere godt. Du kan sterilisere og tørke banker ved å sette dem i messingovnen i 15 minutter ved en temperatur på 120 grader. Mens bankene er avkjølt, legger vi vann i brann, og vi vil koke den.

Del nå currants i tre bokser, og legg den på bunnen. Og når vannet kokte, begynner vi å sovne sukker i gryten, røre hele tiden, slik at den er helt oppløst. Sirup er klar når sukker smelter og forlater det i noen minutter. Sirup trenger å avkjøle noen få minutter, og deretter helle currants i bankene, til toppen. Vi rider på banker og skjuler kompott i et teppe eller plettet for en dag, så på et mørkt sted til bæren gir smaken og fargen på sirupen. En slik oppskrift er bedre å bruke for vinteren.

Compote fra Red Home Currant Vanilla

• Rød Currant Berries - 500 gram.
• Vanilje sukker - 1 pakke.
• Vann renset - 2 liter.

Currant Berries må gå gjennom, men ikke rent fra stilker. Skyll under kjølig vann, lekkasj på kolanderen. Sett vann i brann og kom til å koke. Nå på et kvartal satt bær i banker, må de skylles og steriliseres. Og bare kokt vann, vi vil utfordre currants og vente i 30 minutter.

Nå, etter en halv time har vi vannbrevvann med currant i en stor gryte og legger i brann. Vi sovner sukker, kokesirup med bær i noen minutter.

Nå må bankene distribuere vanilje sukker, og deretter hell litt avkjølt kompott i de samme bankene. Vi ruller rundt med deksler, skjuler i teppet, svinger i flere dager. Etter det, skjul i kjelleren, kan du få en serie på flere uker hvis fargen har blitt homogen, og bæren i landsbyen, kan kompoten bli prøvd.

Currant compote med en blanding av bær og ingefærrot

• Bær av svart currant, kan være frosset - 300 gram.
• En blanding av bær. Velkombinert bær kan bestemme hver enkelt - jordbær med rød currant, bringebær, svart rowan, sur druer - omtrent et glass av hele blandingen.
• Gingerrot - 1 stk, liten størrelse.
• Sitron - halvparten.
• Vann renset - 2-3 liter.
• Sukker er rent her individuelt, du kan ikke sette søtningsmidler i det hele tatt, eller bruke naturlig, for eksempel kjære.

Berries skyll og bli kvitt vill og råtten. Sitron kuttet i tynne skiver, ingefær bruker også striper.

Vi legger vann i brann og koker. Etter koking senker vi ingefærroten der, alle bær, sitron. Slå av brannen, tilsett sukker eller honning, la Compote under et tett lokk i en time eller to. Når det er kult og forestilt, kan det serveres, hvis du vil belastes.

Currant og Apple Compote

• Bær av rød currant - polkylogram.
• Epler - 9 mellomstore stykker.
• Vannrenset - 9 liter.
• Sukker - 1 kilo.

Epler må skylles, rengjøre fra skrellen, kutt i store stykker - skiver. Bærer av rød currant må også gå gjennom og skylle godt, bli kvitt kvister og utenlandske blader. Kok banker og lag dekslene. I dem legger vi en blanding av bær og epler - like, bare 3 tritteralbanker.

Vi legger vann i brann, koker når du koker, sakte hælder sukker, stadig omrøring, vi trenger høy kvalitet sirup uten sukkerkorn. Syrup helle bær og epler i banker. Vi ruller umiddelbart med deksler og legger opp bunnen og lukker plappen. Noen dager senere, kan bankene med en Mono-komponent utelat i kjelleren, eller prøve den deilige lettvektige kompottet.

Compote fra Red Berries Currants og Gooseberry

• Bær av rød currant - polkylogram.
• Gooseberry - 1 kilo.
• Vannrenset - 2,5 liter.
• Sukkersand - 300 gram.
• Mint - 10 ark.

Bær går gjennom og skyll under rennende vann. Forbered sirup - du må koke vannet som sukkeret forsiktig faller ned, stadig omrøring. Legg bær i sirup og skrell 15 minutter, et par minutter før du slår av, kast mynteark. Tett lukk lokket og slå av brannen. La det avle, kul deg, så skjul deg i kjøleskapet, du kan helle i en krukke eller karaffere, og strikkes umiddelbart og oppdateres.

Currant og Cherry Compote

• Bærer av rødbær - 200 gram.
• Kirsebær fersk, liten - 200 gram.
• Vann renset - 3 liter.
• Sukkersand - 8 spiseskjeer, du kan mindre hvis du vil ha en tett drink.

Røde Burrants må vaskes, kaste bort alle de ville bærene, fjern grener. Kirsebær skyller også, fjern beinene. Men hvis du ikke har en kirsebær fra en kompot, kan beinene stå igjen.

Forbereder sirup - Vannforhøyelse, legg til litt sukker, bland. Når sirup kokes i et par minutter, blir bærene senket inn i det. Avsetninger i 1 minutt i kokende vann, slå av og sett det, til det avkjøles og strekker seg ikke. Bedre å gi en drink dag.

Compote fra svart og rød currant med tranebær

• Svart currant - 150 gram.
• Smorodin rød - 150 gram.
• Tranebær - 150 gram.
• Vann - 3 liter.
• Sukkersand - 200 gram.

Forbered banker, dekker. Denne kompottet kan rulles for vinteren, eller bare drikke hvis du lager den på en annen teknologi (koke sirup sammen med bær, pecking 15 minutter, tett lukk lokket og kult). Vi legger vannet i brann, koker, vi sovner der sukker, bland forsiktig, slå av.

Bær Skyll og kaster av røttene. Vi legger i krukken, fyller med sirup, strammer med deksler, vend om. Bunnen av bankene skal holdes i varme, i sengeteppet, i mørket. Og så noen dager, hvoretter de kan utelates i kjelleren.

Hva er noe currants? Sweet-Sweet Round Berries i svart, rød eller hvit farge avhengig av variasjonen. Og i tillegg til denne kombinasjonen av de nødvendige voksne og barns vitaminer! Currant inneholder vitaminer av gruppe A, B, C, pektin og tanning substans, fosfor, jern og kalium. Det er veldig nyttig å bruke currants i en frisk sommer om sommeren, om vinteren i form av syltetøy eller syltetøy, samt kokekompot fra currant.

Currant Compote - Forberedelse av produkter og servise

For Compote er eventuelle varianter av currant egnet. Det viktigste er å rydde bærene fra bladene og stive grønne stilkene, og skyll dem også godt. I utgangspunktet legger du ut currant i beholderen med varmt vann i fem minutter, og skyll deretter under kaldt strømningsvann.

I tillegg trenger du sukker eller honning, vann til drikke, andre bær og frukter.

Er det mulig å lage mat compote fra currant frosset? Selvfølgelig, hvis hun har blitt tørr frost, forblir den samme nyttig som frisk.

Currant Compote Oppskrifter:

Oppskrift 1: Compote Currant

Hvis du for en komponenter, tar du svart svart, så vil drikken vise seg å være en mørk nyanse, og hvis den røde er lyserød. Det anbefales ikke å lage matkompot fra en hvit currant, da det vil vise seg å være sur og luktfri. Bedre det med rød eller svart currant.

Nødvendige ingredienser:

• Currant 500 gram
• Sukker til smak

Matlagingsmetode:

1. Vask brostene, slip den med en blender i en puree, legg til et par spiseskjeer sukker, bland.
2. Varm vannet i en gryte, tilsett sukker. Så snart vannet kokt, senk puréen fra currant, koker i ca to minutter. Slå deretter av brannen og gi drikken under det lukkede lokket i 5 minutter.
3. Perfoliate compote gjennom gasbind, kul og drikke.

Oppskrift 2: Currant Compote med rosiner og kanel

Søt og krydret drikke vil vise seg om du legger til rosiner og kanel i Compote fra Currant.

Nødvendige ingredienser:

• Smorodine svart 400 gram
• Rosiner (mørk karakter) 100 gram
• Sukker til smak
• Vann renset 3 liter
• Kanel

Matlagingsmetode:

1. Forbered rosiner. For å gjøre dette, fyll det med varmt vann i ti minutter, og skyll deretter flere ganger under rennende vann.
2. Vask den klumpete sukkeren med en spiseskje.
3. Hell vann for en kompott i en kasserolle, legg til en rosin og sukker der, legg i brann.
4. Så snart vannet kokt, senk vinrene i pannen. Gi Compote i fem minutter, og slå den av og hold den under det lukkede lokket i fem til seks minutter. Umiddelbart etter fjernet gryten fra brannen, legg til kanel der.

Oppskrift 3: Currant Compote med svisker

For å sveise compote fra currant med svisker, trenger du røde currants. Forbered svisker før matlaging - suge det i varmt vann i 10 minutter, og skyll deretter under rennende vann og kutt i halvparten.

Nødvendige ingredienser:

• Currant Red 400 gram
• Prunder 100 gram
• 3 liter rengjøring vann renset vann
• Sukker til smak
• Vanilje

Matlagingsmetode:

1. Vask den røde med en spiseskje sukker.
2. Plasser svisker i en kasserolle, hvor du vil lage mat, fyll med renset vann, tilsett sukker, legg i brann.
3. Så snart vannet koker, legg til currants og vanilje til pannen, lukk lokket og koker drikken i ca 3-4 minutter. Når du fjerner gryten fra ovnen, må du ikke fjerne dekselet i ca 5 minutter.

Oppskrift 4: Currant Compote med Raspberry og Gooseberry

Denne drikken kan kalles "juli", siden det er på dette tidspunktet på hagen at alle komponenter for komponenten kan samles inn. Currant kan brukes noen variasjon.

Nødvendige ingredienser:

• Currant 200 gram
• Raspberry 200 gram
• Gooseberry 200 gram
• 3 liter rengjøring vann renset vann
• Sukker

Matlagingsmetode:

1. Currant vask og hell med en spiseskje sukker. Malina Frow Spoon.
2. Forbered gooseberry. Rengjør det fra harde haler og vask det godt. Plasser den i en gryte, legg til sukker, hell med vann og legg i brann.
3. Så snart vannet koker, senk bringebæren og currants i pannen. Kok compote fem minutter, og fjern den fra brannen og gi den om fem minutter under det lukkede lokket.

Oppskrift 5: Currant Compote med Apple og Cranberries

For å lage en slik drink, trenger du fersk eple og currants av alle forskjellige. Men tranebæren kan ta, både frisk og gnidd med sukker.

Nødvendige ingredienser:

• Currant 300 gram
• Apple 1 stykke medium størrelse
• Cranberry 200 gram
• Sukker til smak
• 3 liter rengjøring vann renset vann

Matlagingsmetode:

1. Kjør eplet, rengjør skrellen og kutt i små biter.
2. Tranebær og currants Vask grundig, hell med to sukkerskjeer.
3. Hell vann for en kompott i en kasserolle, sett epler og sukker der, legg i brann.
4. Når vann i en kasserolle koker, senk vinrant og tranebær der og koker fem minutter. Etter denne tidsperioden må du fjerne gryten fra ovnen og dekk lokket i fem minutter.

1. Rød currant er surere enn svart. Det er mindre sannsynlig å bruke syltetøy eller syltetøy fra det, men oftere for å forberede Compote.
2. For å gi en større duft, kan du bruke vanilje og kanel.
3. Compote fra Currant vil være bedre hvis du legger til et par spiseskjeer med honning til det. Du kan erstatte sukker generelt, men du må legge den til den avkjølte kompottet.
4. Ikke kok kompott med currants i mer enn fem minutter, ellers vil det miste verktøyet. Denne regelen gjelder for alle frukter og bær som inneholder "sjokkdosen" av vitamin C.
5. Du kan også legge til havet buckthorn, honeysuckle, cutter, tørket frukt, noen skogsbærer.

Currant (selv svart, selv om rødt) - en svært velsmakende bær, men ikke spis det mye. Så hoveddelen av currant-avlingen er vanligvis fjernet på forberedelsen av syltetøy, komposter og andre billetter. Hvordan lage mat Compote fra Currant?

Compote fra currant.

Denne varianten av Currant Compote kan tilberedes fra hvilken som helst currant: fersk og frossen, svart og rød. Du kan til og med blande to slags currant. For sin forberedelse trenger vi:

• currant - 600 g
• vann - 1,5 l
• sukker - 1 ss.

Mine bær, vi svorer og bretter seg inn i pannen. Hell currant med vann og kom med koking. Kok fem minutter, og fjern deretter fra brannen og la den avkjøles. Når kompottet blir varmt, og ikke varmt, snu det gjennom kolanderen, og prøv å ikke sette press på bærene.

Væske strømmer tilbake i pannen og sukkersukkeret. Vi tar med i koking og koker tre minutter på langsom brann. Vi fjerner Compote fra currant fra brannen, la den avkjøles til romtemperatur og fjerne i kjøleskapet.

Du kan endre antall bær og sukker avhengig av sine egne smakpreferanser, tilsett sitron, mynte, krydder for å komprimere, mynte, krydder (kanel, nellik, vanilje, ingefær, etc.).

Rød currant compote.

Men den raske oppskriften på currant compote for vinteren. Forbered en slik kompot fra currant er veldig, veldig enkelt. Vi vil ta slike ingredienser:

• 1 kg rød currant på grener
• 0,5 liter vann
• 250 g sukker

Vi skyller currant godt, fjern de beholdt og knuste bærene fra kvistene. Vann med sukker blir brakt til koking. Vi er tettsittende currant i steriliserte banker, helle kokende sukker sirup og deksel med sterile deksler. Steriliser (15-20 minutter for halv liter bokser, 20-25 minutter - for liter og 45 - i tre liter) og straks rulle opp. Slike kompott er svært konsentrert, så før bruk må den fortynnes med vann til smak.

Svart currant compote.

Lukk på vinteren Compote fra svart currant er også lett. Ved den to-liters-banken trenger vi følgende produkter:

• 1-1,2 kg svart currant
• 1 liter vann
• 600 g Sahara

Bær er skilt fra børstene, velg den største og intakte, grundig og tørkes. Vi forbereder sirupen av vann og sukker og kjølig til 60-70 grader. Currant Berries blanched, slippe til sirup i et par minutter (så de vil ikke skinne og dukke opp), og sette banker. Vi fyller bærene med varm sirup, steriliser (så mye som i forrige oppskrift) og ri.

Currant Compote med ingefær

Hvis du frosne currants om vinteren, i løpet av den kalde sesongen, vil det være mulig å forberede seg fra det en deilig og nyttig varmt vitaminkompot med sitron og ingefær for å styrke immuniteten. Vi trenger slike ingredienser:

• 2,5 liter vann 300 g frossen svart currant
• frosset Berry-sortiment (jordbær, bringebær, druer, etc.) - å smake
• 1 liten ingefærrot
• halv sitron
• sukker til smak

Tilordne sitron og ingefærrot. Halvparten av sitronen kuttet skivene, og roten til ingefær - tynne striper. Vann tar i koking, kaster currants og berry assortert, ingefær og sitron. Fjern straks gryten fra brannen, dekk lokket og gi en kompot i minst en time. Til smak, tilsett sukker til den avkjølte kompott. Før du bruker Compote, er det ønskelig å varme opp igjen.

Compote fra currant og epler

I Currant Compote kan du for eksempel legge til andre bær og frukt, for eksempel epler. Vi tilbyr å lukke Compote Compote fra Red Currant med epler, for dette trenger vi:

• 9 liter vann
• 1 kg sukker
• 0,5 kg rødbær
• 9 epler

Currant bær adskilt fra kvistene, gå gjennom og nøye min. Mine epler, fjern frukt og frøboks, kuttet av store skiver. Vi legger epler og currants i steriliserte banker. Jeg bringer vannet til å koke, tilsett sukker og la den oppløses. Hell forsiktig den varme siruphjulene med epler, lukk kanene med deksler. Vi legger opp ned og dekker teppet til en komplett kjøling.

God appetitt!

Hvem kan si det som ikke liker duftende kompott fra svart currant? Denne ekstraordinære drikken i kvalitet og smak er ti ganger bedre enn alle juice fra butikken. Og selvfølgelig vil det bli uunnværlig på bordet om vinteren. Enig, det er jo hyggelig å innse at du har en sommerdrink i pantryet. Og når som helst kan det åpnes og sette på bordet, og ikke kaste bort tid for å lage mat fra frosne bær. Dette er spesielt viktig hvis gjestene er på terskelen.

I tillegg krever utarbeidelsen av denne deilige vitaminkompottet ikke spesiell kunnskap og ferdigheter - selv en nykommer på kjøkkenet vil ganske takle en slik oppgave. Du trenger bare å overholde anbefalingene fra trinnvis-oppskriften nedenfor, og deretter bruke dette prinsippet for bevaring av eventuelle sammensatte.

Oppskriftsinformasjon

Matlagingsmetode: canning..

Total matlagingstid: 30 minutter.

Antall deler: 1 l bank.

Ingredienser:

• svart Currant - 1/3 Banker
• sukker - 80-100 g
• vann.

Hvordan lage mat

Vertinne på et notater

• Mettet, søt og moderat sur compote fra currant, ikke bare deilig, men også nyttig. Under en kulde må du drikke den i store mengder. Derfor anbefaler jeg å forberede denne terapeutiske drikken nødvendigvis. Denne oppskriften viser proporsjonene per liter bank. Du kan lukke drikken i beholderen til det større volumet. I dette tilfellet, dobbelt eller tredoblet ingrediensene.
• Hvis du ønsker å høste konsentrert compote for vinteren, legg bærene ikke 1/3 og halvparten av bankene. Følgelig kan du sette mer sukker. Så om vinteren er det mulig å avle et slikt konsentrat med kokt vann.
• Mengden sukker sand er i gjennomsnitt tar på 1 liter vann ca. 100 gram. Men det er viktig å vurdere dine smakpreferanser. Kanskje du generelt vil forberede Compote fra Currant for vinteren uten sukker. Og hvis du liker en mettet søt drink, legg det dristig 110-120 gram sukker sand.
• Her er resept