Zucchini er en virkelig allsidig grønnsak, siden du kan lage en rekke retter av dem: gryteretter, pannekaker, supper, gryteretter og, tro det eller ei, til og med paier med søtsmak. Det er derfor om sommeren er det zucchini i kjøleskapet til hver husmor som ønsker å diversifisere familiens kosthold. Og hvis du også bruker en langsom komfyr - en uunnværlig assistent på kjøkkenet - så trenger du bare å lage en deilig rett. Oppskriften hans vil bli presentert i rammen av denne artikkelen. Så, zucchini i en langsom komfyr med kylling.

Denne retten passer utmerket til hverdagskost, den er enkel å tilberede og krever ikke mye tid. Det kan også tilberedes i tilfelle gjester uventet kommer til deg, og du må gi dem en solid og velsmakende middag. I tillegg er denne retten ganske billig å tilberede, siden den er basert på grønnsaker.

Kylling med zucchini i en langsom komfyr. Ingredienser

Først, la oss finne ut hvilke ingredienser som trengs for å tilberede en rett som courgette i en langsom komfyr med kylling. Du vil trenge:

• zucchini (700-900 gr.);
• omtrent et kilo kyllingfilet;
• gulrøtter - 1-2 stykker;
• flere små pærer;
• rømme 2-3 ss. skjeer;
• salt;
• krydder til kylling.

Når alle ingrediensene er tilgjengelige, kan du begynne å lage mat. Skal vi starte?

Matlagingstrinn

La oss ta løk først. Skrell grønnsakene fra skinnet og skjær deretter i små biter og send den til bunnen av multikokerskålen, etter å ha hellet den med en liten mengde solsikkeolje. Deretter må du velge "Fry" -modus. Det er nødvendig å steke i opptil 5 minutter, hele tiden røre løken med en spesiell slikkepott.

Nå er det gulrøttenes tur. Vi renser den, modner den i små terninger eller gni den på grovt rivjern og tilsett den stekte løken. Mens gulrøttene og løkene stekes, må du ta vare på kyllingfileten og kutte den i mellomstore biter, og legg den deretter til multikokerskålen. På dette tidspunktet kan retten saltes og pepres. Tilsett etter smak. Det vil gjøre smaken helt spesiell.

Ikke glem zucchinien, som må skrelles og kuttes i terninger. De må legges til retten som tilberedes og blandes med andre ingredienser.

Det er på dette stadiet at det er nødvendig å endre programmet til "Slukking". La småkoke i 20-25 minutter. Det er tid for rømme. Det må tilsettes i retten og småkoke i ytterligere 5-7 minutter. Rømme gjør den spesielt mør og raffinert, så ikke i noe tilfelle bør du forsømme denne ingrediensen.

Vel, klar med kyllingen. Retten serveres best varm, selv om den også vil være ganske appetittvekkende når den er kald.

Variasjoner over et tema

Med kylling vil det vise seg fantastisk hvis du legger tomater til det. Prinsippet for forberedelse er det samme som før. Kun tomater tilsettes og om ønskelig rød pepper. Denne versjonen av oppskriften er mer passer for de, hvem elsker krydrede retter. På slutten kan du strø over finhakket dill eller persille for en uovertruffen og appetittvekkende aroma.

En nybegynner husmor kan tilberede zucchini i en langsom komfyr med kylling for å glede familien med noe virkelig velsmakende og originalt.

Kosthold?

Gode ​​nyheter for de som passer på vekten sin: denne retten er lav i kalorier, så de som ønsker å gå ned i vekt kan trygt spise den. Det er best å tilberede det om sommeren: alt nødvendige grønnsaker vokse i hagen din, eller om nødvendig kan de lett finnes i supermarkedshyllene.

God appetitt, original kulinariske ideer! Lag mat med glede, bare da blir rettene virkelig velsmakende og sunne. Husk at regelen også gjelder i matlaging: alt genialt er enkelt!

Slow cookeren er den ideelle kjøkkenassistenten for å tilberede den rette og sunne måltider. Braisert zucchini med kylling i en langsom komfyr er spesielt møre, kosttilskudd og veldig velsmakende. Retten kan suppleres med lette toner av tomater, hvitløk og urter.

Svært ofte lager vi en slik lapskaus på en campingplass eller på landet, når komfyren ikke er for hånden, men vi ønsker varm, mettende og samtidig lavkalori. Ofte, etter en sunn middag, avslutter vi kvelden med kebab. Zucchini med kyllingbryst er lett fordøyelig, så da kan du gjerne gourmande litt med ikke så sunn mat.

For stuing, tilbered ingrediensene fra listen.

Vi frigjør kyllingbrystet fra skinnet. Skjær i små biter. Vi varmer opp multikokerskålen i "quenching" -modus. Timeren min stilles automatisk til 40 minutter. Stek kyllingen i den i solsikkeolje, med løk og hvitløk. Løk hakk hvitløken i terninger, og hakk hvitløken med en kniv. Ikke glem å salte hele greia.

Fjern først et tynt lag med skall fra zucchinien. Vi fjerner frøene og med dem den indre massen. Skjær i store terninger. Legg til kylling.

Skjær tomatene i skiver. Vi sender etter zucchini.

Bland alt forsiktig. Tilsett salt. Vi lukker multikokeren til sluttsignalet. Vi fortsetter å lage mat i ytterligere 30 minutter. Vi blander ikke noe annet.

Se hvordan grønnsakene våre har kokt ned. Det viste seg å være den deiligste middagsretten.

27.01.2018

Om sommeren er det synd å ikke spise grønnsaker. En av de første i vår sesongbasert meny zucchini vises. Stor fordel og unik smak ha unge frukter. Legg til variasjon i kostholdet ditt og kok zucchini med kjøtt i en langsom komfyr for familien din.

To klikk og du er ferdig!

En saktekoker er en sann assistent for hver husmor på kjøkkenet. Du trenger ikke lenger å stå ved komfyren, bekymre deg for at noe kan brenne seg eller forbli halvstekt. En smart kjøkkendings takler enhver oppgave perfekt.

I dag skal vi koke zucchini stuet med kjøtt i en langsom komfyr. Det er tilrådelig å velge unge squashfrukter. For metthets skyld tilsett poteter og okse indrefilet. Knapt noen kan motstå en slik kulinarisk fristelse.

Sammensetning:

• 5 stk. poteter;
• 1-2 stk. squash;
• 0,3 kg indrefilet av okse;
• smak salt og krydder;
• 1 st. l. raffinert solsikkefrøolje;
• gulrøtter - 1 rotavling.

Matlaging:

1. La oss starte med å tilberede alle ingrediensene som trengs for å tilberede en allsidig og tilfredsstillende rett.
2. Vi renser grønnsakene og skyller grundig med rennende vann.
3. Vi tar ut ytrefileten i forkant fra kl fryseboks og tine.
   
4. Vi vasker kjøttet med vann, fjern den gjenværende fuktigheten med et serviett eller et håndkle.


5. Skrellede potetknoller kuttes i terninger.
   
6. Hvis du bruker en ung zucchini, trenger du ikke skrelle den. Bare skyll grønnsaken med vann, tørk og kutt i terninger. Det er tilrådelig å skrelle av den tykke huden fra den.
   
7. Vi gni gulrøttene på et rivjern med en stor perforering.


8. Deretter legger du ut squashbitene og kjøttet.
   
9. Det siste laget er poteter. Smak til alt med salt og krydder etter smak.
   
10. Tilsett litt kokt vann i multikokerskålen.
11. Vi aktiverer programmodusen "Slukking", setter timeren på 60 minutter.
12. Etter å ha pipet, bland alle ingrediensene og server retten til bordet med grønt.

For at en person skal ha det bra, og alle kroppssystemer skal fungere som et urverk, trengs mikro- og makroelementer, næringsstoffer og vitaminer å øse fra maten. Kostholdet vårt bør inneholde kjøtt. For å gjøre det deilig, tilsett bare noen få grønnsaker. I kombinasjon med zucchini, løk og tomater vil kjøttet bli saftigere og mer aromatisk. Prøv det, du vil ikke angre.

Sammensetning:

• 0,3 kg avkjølt kalvekjøtt;
• 1-2 stk. squash;
• 1 søt paprika;
• 2 stk. friske tomater;
• 1 ts raffinert olivenolje;
• 1 ts soyasaus;
• en haug med dill;
• 2 stk. laurbærblader;
• salt, krydder og sorte pepperkorn etter smak;
• løk - 1 hode;
• 1 gulrotrot.

Matlaging:

1. Vi skal ikke endre tradisjoner og starte med å tilberede de nødvendige ingrediensene.
   
2. Skyll det avkjølte kalvekjøttet grundig med rennende vann, tørk med et papirhåndkle.


3. Vask de skrellede gulrøttene, tørk og kutt i små terninger.
   


4. Skyll zucchinien grundig med vann, tørk. Fjern eventuelt skinnet og rens ut frøene. Skjær squashen i terninger.
   
5. Friske tomater kuttet i store skiver. Kan kuttes tomatkjøtt fint. I dette tilfellet er det bedre å fjerne skinnet ved å skålde grønnsakene med kokende vann.
   
6. Skjær den søte paprikaen i to. Vi fjerner stilken, renser ut frøene og hvite striper. Mal pepperen i strimler.
   
7. Vi legger alle grønnsakene sammen med kalvekjøttet i en multikokerbolle.
   
8. Legger til raffinert olje oliven, soyasaus, laurbærblader, salt, sort pepperkorn og andre krydder og krydder etter smak.
   
9. Hell gjerne litt kokt varmt vann. Aktiver programmodus "Slukking".
10. Kok i 60 minutter til pipetonen høres.

Deilig mat for hele familien

På raskt kok zucchini med kyllingkjøtt i en langsom komfyr. Du kan velge hvilken som helst del kyllingskrott, men det er bedre å gi preferanse til mørbrad uten skinn og bein. Tilsett tradisjonelt løk og gulrøtter. Om ønskelig, smak til retten med rømme eller tomatsaus. I dette tilfellet vil det vise seg enda bedre og mer aromatisk.

Sammensetning:

• 500 g kyllingfilet;
• 800 g zucchini;
• 200 g løk;
• gulrøtter - 2 stk.;
• raffinert solsikkefrøolje - 2 ss. l.;
• 2 stk. hvitløksfedd;
• salt og krydder etter smak.

Matlaging:

1. Vi vasker den avkjølte kyllingfileten med rennende vann, tørk den, fjern filmen.
2. Skjær kyllingbrystet i porsjoner, salt og smak til med krydder.
3. Vi lar stå i omtrent et kvarter for å marinere.
4. Hell raffinert solsikkefrøolje i en multikokerskål.
5. Legg ut kyllingfiletbitene og bland.
6. Vi aktiverer programmodusen "Baking" i 20 minutter, og under omrøring av og til steker vi kjøttstykkene til en gylden skorpe vises.
7. I mellomtiden skrell løkhodet og gulrotroten.
8. Vask grønnsakene godt og hakk.
9. Når brikkene kyllingbryst lett stekt, tilsett hakket løk med gulrøtter. Bland og surr til slutten av programmet.
10. Vi renser hvitløksfeddene og finhakker med en kniv.
11. Mal squashen i terninger og legg i multikokerskålen.
12. Vi blander alle ingrediensene. Vi aktiverer programmodus "Slukking" i 40 minutter.
13. Koking til pipetonen høres. Omtrent 15 minutter før slutt, tilsett hakket hvitløk i lapskausen.

I sesongen av grønnsaker, kan du unne deg variasjon deilige måltider. Flott alternativ en slik rett er kylling med zucchini tilberedt i en langsom komfyr.

Kylling med zucchini i rømme i en langsom komfyr

Hovedingredienser:

• kyllingtrommestikker- 1 kg;
• zucchini - 1,5 kg;
• rømme - 400 milliliter;
• løk - 200 gram;
• gulrøtter - 200 gram;
• solsikkeolje- 60 milliliter;
• friske urter - etter smak;
• krydder - etter smak;
• salt - etter smak.

Skyll og tørk leggen. Salt kjøttet, pepper og la stå i 1 time.
Vask grønnsaker og tørk av overflødig fuktighet. Hakk løken i små biter. Gulrot skåret i tynne skiver.

Slå på multikokeren i "Frying"-programmet. Hell solsikkeolje i en bolle og varm opp.
Legg kyllinglår i varm olje og stek lukket lokk på hver side i 10 minutter.

Fjern de stekte beina fra bollen til en tallerken. Stek løk og gulrøtter i samme olje til de er gyldenbrune, og slå deretter av programmet.

Skjær zucchinien i store biter. Finhakk de vaskede og tørkede greenene. Legg til grønnsaker kyllinglår og zucchini og salt etter smak.

Kylling med zucchini i tomatsaus

Hovedingredienser:

• zucchini - 2 stykker;
• gulrøtter - 2 stykker;
• tomatsaus - 250 milliliter;
• kyllinglår - 800 gram;
• salt - etter smak;
• laurbærblad - 2 stykker;
• krydder - 2 ts.

Kokesekvens:

Skyll kyllinglår med vann, tørk og kutt i biter.

Vask og tørk grønnsaker. Skjær zucchinien i store terninger, og riv gulrøttene.

Legg kjøttet i multikokerskålen. Legg zucchini og gulrøtter på toppen. Salt og krydre ingrediensene etter smak. Hell deretter i bollen tomatpuré og tilsett laurbærblad. Slå på "Slukkingsmodus". Koketid - 1 time.

Kyllingkjøtt med zucchini i en langsom komfyr

Ingredienser:

• kyllingbryst - 450 gram;
• zucchini - 750 gram;
• løk - 150 gram;
• gulrøtter - 150 gram;
• paprika - 450 gram;
• tomat - 450 gram;
• salt - etter smak;
• krydder (humle-suneli, basilikum) - etter smak.

Kokesekvens:

Skyll og tørk kyllingkjøttet. Skjær tilberedt kjøtt i store stykker. Vask og tørk grønnsaker. Skjær zucchinien i sirkler eller terninger etter ønske.

Mal gulrøtter på et rivjern. Hakk løken mindre. Skrelt paprika, kuttet i store terninger. Mal tomater på et rivjern eller i en blender.

Ha alle produktene i en bolle, salt, smak til og bland.
Slå på "Slukkingsprogrammet" i 50 minutter. Etter programslutt kan retten serveres ved bordet.

Kyllingfilet med zucchini og ost i en slow cooker

Nødvendige ingredienser:

• kyllingfilet- 2 stykker;
• mellomstor zucchini - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• hard ost - 150 gram;
• solsikkeolje - 3 ss;
• salt og krydder - etter smak.

Kokesekvens:

Skrell og skyll løken, kutt og stek den i en langsom komfyr i olje til den er gyldenbrun ved å bruke "Baking"-modus.

Uten å slå av "bakeprogrammet", tilsett kyllingfileten skåret i biter til løken og stek i ytterligere 20 minutter.

Tilsett så zucchinien, kuttet i terninger, salt, pepper, bland og kok i ytterligere 20 minutter.

Kyllingretter med zucchini tilberedt i en langsom komfyr er ikke bare velsmakende, men også sunn. På grunn av det lave kaloriinnholdet i ingrediensene og bruken av en liten mengde olje, er oppskriftene egnet for kosthold.

Liten hemmelighet:
hvis du trenger en streng diett mat, ikke bruk frityrolje i begynnelsen av matlagingen, tilsett bare 2-3 ss vann i saktekokeren.

Forbered ingrediensene til grønnsaksstuing med kylling.

Vask kyllingen under rennende vann, del opp i porsjonsstykker (om ønskelig kan du fjerne skinnet). Hell grønnsak eller oliven olje, legg kyllingdeler. Still inn multikokerprogrammet "Frying" i 15 minutter. Stek kyllingbitene i 7-10 minutter, snu av og til.

Mens kyllingen steker finhakker du kålen.

Vask gulrøttene, skrell, kutt i halve ringer.

Skrell løken og hakk etter ønske.

Skrell potetknollene, vask og kutt i store staver.

Vask squashen (hvis squashen er ung, kan du ikke kutte skinnet), kutt i terninger av ønsket størrelse.

Når kyllingen er stekt i 7-10 minutter, legg hakket løk og gulrøtter til kjøttet og kok, ikke glem å røre, til slutten av "Frying"-programmet.

Tilsett deretter hakket kål, hakket zucchini og potetknoller til de stekte gulrøtter, løk og kylling, bland grundig.

Grønnsaksgryte salt med kylling, smak til, tilsett laurbærblad og hell 100-150 ml varmt vann eller grønnsaksbuljong. Lukk lokket til multikokeren, still inn "Slukkingsprogrammet" i 40 minutter.

Veldig velsmakende grønnsaksgryte med kylling, tilberedt i en langsom komfyr, servert rykende varm, fordelt på porsjonerte tallerkener. Dryss eventuelt over hakkede friske urter. Dette er så velduftende saftig rett skjedde.

Nyt måltidet!