Hvis du ikke har muligheten til å holde pickles og marinader hele vinteren, for eksempel, se på denne oppskriften søt kål sur rask matlaging. Hun forbereder seg uten eddik og smaken det viser seg nesten som sauer, men på grunn av varm fylling Og tilsetningen av sukker er prosessen med stoler mye raskere. Du kan prøve om noen timer allerede, og en dag vil være helt klar for en saftig sprø kål med en hyggelig sur-søt smak. Det er ikke nødvendig å lage mat på en gang mye og okkupere et sted i kjøleskapet. Det er mer praktisk å lage en eller to små krukker, og etter behov for å matede selv en del. Minimumsproblemer og til hånden er alltid grunnlaget for utarbeidelse av salater, snacks eller tilsetningsstoffer til poteter, kjøttretter. Nok til å helle kålolje, peel grønn eller legge til løk - Og du kan tjene til bordet.
Et annet pluss av denne oppskriften - en kål av alle forskjellige er egnet for det, trenger du ikke å lete etter nøyaktig sene varianter. På grunn av den mettede saltlake, vil kålen være velsmakende og saftig.

Ingredienser:

- hvit kål - 500-600 gram;
- gulrøtter - 1 stk;
- vann - 0,5 liter;
- Sukker - 0,5 ss. l.;
- Salt matlaging stor - 1,5 ss. l.

Oppskrift med bilde trinnvis:

Halvparten av en liten kåltrener med en kniv med en kniv eller gnidning på sakkene tynn halm.

Gulrot ren, vi blåser vann. Vi gni sjetongene gjennom en grunne eller stor grater.

Sett kål og gulrøtter i en kasserolle eller en bolle. Det er bedre å ta beholderen ikke veldig dyp, sy slik at kålen er lagt ut et lavt lag. Så hun vil feste den raskere.

Tilsett gulvet med en spiseskje salt. Salt bruker bare stein nodened. Vi bærer kål og gulrøtter med palmer, slik at grønnsakene ga mer juice.

I en bolle pour sex liter kaldt vann. Tilsett gjenværende salt og sukker. På høy varmekoking, oppløs salt og sukker.

Hell kål varmt saltlake. Vi fusjonerer nøye at urenheter som gjenstår etter oppløsning av saltet ikke ned i kålen. Eller foreløpig filtrere saltoppløsning over gasbindet.

Dekk kålen med en flat plate. Vi legger lasten på toppen, du trenger saltlake litt over kantene på rettene. Dekke med et håndkle, la i flere timer når romtemperatur. For ytterligere salter fjerner vi inn i kjøleskapet, hvor kålen blir fullstendig løst og vil ikke tillate.

En dag senere vil kålen skaffe seg søt smak Og vil være klar. Hvis du liker oppskriften, bryter kålen i små porsjoner og problemet med nyttig, deilig vintersalater vil bli løst. Også med єta cappust kan være forberedt

Hvert år, når høsten kommer, gjør jeg alltid en søt Sauer Cauldron. Åh, bare ikke tro at hun fortsatt er søt! Dette er en vanlig sauer kål, som ikke er i smak, er ikke sur, og mer søt. Det er en slik kappistplan som vi elsker, men jeg vil si at jeg var på utkikk etter oppskriften i svært lang tid. For eksempel, i fjor, prøvde jeg mer enn fem forskjellige oppskrifterDe var alle gode, men kålen var hele tiden sure.

Du kan lage en kål ikke bare i banken, men også i en vanlig bolle eller en kasserolle, er det viktigste å sette på toppen av litt last. Jeg vil også legge merke til det denne oppskriften Du kan gjøre på to måter, mer presist, kålen vil bli sprø eller ikke. For at kål skal trene skarp, må du kule marinade, og hell deretter hakkede grønnsaker. I tilfelle du vil at kålen skal være, tvert imot, ikke sprø, er det nødvendig å helle det nesten kokende marinade, bland og sørg for å dekke lokket.

500 gram kål,

Et par stykker hvitløk

Liter filtrert vann,

40 gram stein salt,

200 gram glass Sahara,

Eddik (skalaer viste - 125 milliliter),

170 milliliter vegetabilsk olje

Så, hvis du liker kålen å være skarp, begynner matlagingsprosessen med det faktum at vannet i en bolle.

Grind, bruk en spesiell press for hvitløk. Sett det i vannet.

Tilsett salt, sukker, plov vegetabilsk olje.

Ta marinade nesten til fullkoking, hell eddik, bland og hold mens gryten fra brannen til side.

Patchkål og soda gulrøtter.

All Connect, Pour Marinade.

Hvis du vil at sauerkålen ikke er skarp, så først lyver alle grønnsakene, så vil den varme marinade fylle dem, ikke gi ham en dråpe for å avkjøles. Vel, og for gitt, dekk beholderen der du planlegger å plukke opp kål med et lokk.

Jeg vil merke seg at en slik kål du kan spise umiddelbart etter at marinade vil avkjøles. Derfor kan denne oppskriften tilskrives hurtig ikke bare ved matlaging, men også kålvilje.

Sauerkraut Søt, oppskrift med bilder

Før en slik kål ikke vil stå noen av gjestens gjester. Server det nødvendigvis i flere briller, for å ikke løpe inn i kjøkkenet og legg det til ennå.

Søt kål søtt

Grunnleggende ingredienser: Kål, gulrøtter, cashar

Søt kål søtt Det viser seg sprø og svært velsmakende. Dessverre er denne kålen ikke holdt i lang tid, så jeg foreslår å lage mat hele vinteren fra tid til annen. Spesielt er det bra for ferien, da det er smaken av mange kjente barndommen, og kålens egenskaper vil hjelpe magen til å takle overflod av tung mat, som festlige bord Det er alltid mye.

Kål matlaging ingredienser:

1. Kål hvit 1 kilo
2. Søt gulrot 1 kilo
3. Salt 2 ts
4. Sukker 2 spiseskjeer

Ikke pass på produktene? Velge lignende oppskrift Fra andre!

Glassburk, trestav, tallerken, kopp, knivkjøkken, grater for boblende grønnsaker, kniv for rengjøring av grønnsaker, dyp bolle, spiseskje, mars.

Kålkål søt:

Trinn 1: Forbered grønnsaker.

Grønnsaker må rengjøres og skylles, med kål for å fjerne de øvre bladene, og med gulrøtter fjerner peeling. Skyll alt og slip med en spesiell rifler for å boble grønnsaker.

Merk følgende: Ikke glem å fjerne kålen til kålen slik at den ikke ødelegger hele salaten.

Hvis det ikke er noen spesiell rifler, så er gulrøtter sliping ved hjelp av vanlig, og kutter kålen med tynne strimler.

Trinn 2: Quasimkål.

I en stor bolle eller bassengblanding grønnsaker. Tilsett salt til dem og nøye, men blandes grundig. Du trenger ikke å trykke og sette press, tvert imot, prøv å røre så nøye slik at saften ikke skiller seg ut i det hele tatt.

Legg den resulterende salaten i glasskrukke. Nå trenger du allerede veldig tett manipulering av grønnsaker til å snakket saltlake. Dekke kanen av ren og tett gasbind, og innfra, legg en tallerken med en last, som for eksempel kan utføre en liten kopp, fylt rent vann. La kål til quas for 2 - 3 dager. Samtidig, hver dag, og bedre flere ganger om dagen, fra banken må du produsere gasser. For denne kålen som skyver en trepinne. Tomt på flere steder og til bunnen.

Trinn 3: Produksjonen så søtkål.

Så snart kål blir tilstoppet, må du få det ut av banken, klemme saltlake fra det (men ikke bare, i vasken, og i en dyp plate vil den fortsatt trenge det). Kjøp kål med gulrøtter til en ren glassburk.

Presset tidligere saltlake blanding med sukker til homogenitet. Den resulterende væsken helles i en boks med kål. Lukk lokket og legg igjen en annen 12 timer. Etter det quashen. søtkål vil være klar. Hold det på et kjølig sted, men ikke lenge, men det er bedre å spise det i nær fremtid.

Trinn 4: Send sauer-søtkål.

Ferdig sauer kål er veldig velsmakende snacksalat. Det viser seg en sprø og utrolig appetittvekkende. Server det i en egen tallerken, dekorere stykker sur-søte epler, tørket plomme, tranebær eller grønne druer Og ikke glem å hælde det med duftende solsikkeolje.

Oppskriftstips:

- Jeg er ikke bare så i listen over ingredienser bemerket at gulrøtter skal være søte. Faktum er at søtere og deilige gulrøtterJo mer deilig og søtere det viser seg kål med den.

- Hvis du er ubehagelig å plukke en kål i en krukke eller du rammer umiddelbart et stort nummer av Grønnsaker, ta en stor emaljert bolle eller spesialbad.

- En kappist kan hentes ikke bare med en trepinne, men også en lang kniv hvis bladet trekker ut til bunnen av beholderen.

- Ikke bruk for matlaging Sauerkraut jodisert saltSiden hun kan gi bitterhet.

Søt kål søtt

Kål sauerful søte svinger skarp og svært velsmakende. Dessverre er denne kålen ikke holdt i lang tid, så jeg foreslår å lage mat hele vinteren fra tid til annen. Det er spesielt bra for ferien, da det er smaken av mange kjente barndommen, og egenskapene til kålen vil hjelpe magen til å takle overflod av tung mat, som det alltid er mange på ferien.

Søtkål

De fleste verter gjør arbeidsstykket til vinteren, men i den varme sesongen er det fint å få en krukke fra lageret og vær så snill med deilige marinerte grønnsaker. Se på hvordan du lager en søt kål.

Ingredienser

• Kål 2 kilo
• Gulrøtter 2 kilo
• Hvitløk 2 stk
• Vann 1 liter
• Salt 2 kunst. Skjeer
• Solsikkeolje 1/2 kopp
• Sukker sand 1 glass
• Eddik 70% 1 Kunst. en skje

1. Min kål og skinner fint, skift inn i en dyp gryte eller en bolle for å beleilig blande. Gulrøtter rene og min, gni på stor rulle Og skift inn i kåltanken. Hvitløk rent og fint gni, alle blandes.

2. Lag marinade: I en dyp Sakement, hælder vi vann, etter koking, sovner der salt og sukker, hell solsikkeolje, Jeg bringer til koking, og deretter pour eddik. Etter at marinaden slutter å kaste ut, slå av brannen.

3. Hell en varm marinade kål med gulrøtter. Bland godt og begynn å variere og tarnish grønnsaker. Det er praktisk å få det til å klemme på poteter. Når marinade vil avkjøles, kan du make grønnsaker med hendene dine.

4. Dekk det tomme med et lokk og send det til det kalde stedet, du kan sette under pressen. Hold alt i kulde tre dager. Nå er vår søte kål klar til bruk.

Søtkål - steg-for-trinns oppskrift Med bilde av.

De fleste verter gjør arbeidsstykket til vinteren, men i den varme sesongen er det fint å få en krukke fra lageret og vær så snill med deilige marinerte grønnsaker. Se på hvordan du lager en søt kål.

Sauer kål i sur søt saus

Matlagingstid: Ikke indikert

Min mann ber meg hele tiden om å summle hennes kål til ham. Han spiser henne bokstavelig talt av banker. Du vil ikke tro, han tar jobben sin i Sudiechki. Jeg vet ikke hva som forårsaket en slik kjærlighet til denne grønnsaken.

Du vet, jeg er rustet opprørt fordi jeg må plukke opp kål nesten hver helg.

Saken er at Sauerkraut, som jeg bruker oppskriften for nylig, etter to timer er klar til bruk. Derfor, når jeg har en punktering i den forstand at denne forretten uventet slutter, holder jeg det raskt ut og venter bare et par timer, og så gjelder jeg på bordet.

Av alle oppskrifter som jeg allerede har klart å forberede en oppskrift på surkål i søt søt saus, Jeg tror den mest vellykkede. Kål går virkelig til moderat sur og litt søt, jeg anbefaler at du definitivt forbereder denne godheten, tro meg. Hun vil definitivt smake.

- gulrot (du kan ikke legge til det),

- glass vegetabilsk olje,

- 1 spiseskje flytende honning (jeg glemte å ta bilder),

- spisestue skje salt,

- Pol liter bank selv vanlig vann,

– 1 laurbærblad.

For å gjøre dette, i beholderen, vannet.

I det vil det legge til et lite blad og salt.

Nallem vegetabilsk olje og eddik, legg til honning.

Vi vil bringe marinade til fullkoking.

Med kål fjerne det øverste laget av blader. Jeg vil sette kålen med en skarp kniv.

Gulrøtter rene og klemmer.

Koble alle ingrediensene og legg til marinade til dem.

To timer senere er kålen helt gjennomvåt i varm marinade og kul, det kan trygt serveres til bordet.

Søt søtkål: Oppskrift med bilde

Den sur-søte surkålen forberedt i henhold til vår oppskrift med et bilde oppnås av en saftig, sprø og svært velsmakende. Flott til K. stekt kjøtt. Se vår nettside.

Ingredienser:

• hvit kål - 2 kg;
• løk - 1 PC.;
• gulrøtter - 2-3 stykker;
• salt - 1,5 ss. l.;
• sukker - 100 g;
• vegetabilsk olje - 150 g;
• vann - 500 ml;
• eddik - 100 g

Skinner grønnsaker og blander dem. Blande bedre hender, Litt klemmet - så kålen vil myke og bedre vil oppføre seg i meg selv marinade og gi juice. Klem kålen, men det er ikke nødvendig: det antas at kål uten å klemme vil være

Marinade forbereder seg slik: Vi blander vann i en gryte, salt med sukker, eddik, vegetabilsk olje og legger i brann. Jeg bringer til koking og fjerner umiddelbart fra brannen. Vi legger en marinade litt kul. Igjen gir vi hender med en kappist med gulrøtter og løk - det blir ingen juice. Legg nå marinade og la en halv time.

Etter en halv time er kålen klar til bruk - eller til dekomponering av banker for etterfølgende lagring.

Søt syltet kål med rosiner

Ingredienser:

• hvit kål - 1,5 kg;
• løk - 1 PC.;
• gulrøtter - 3 stk.;
• hvitløk - 1 PC.;
• rosiner - 100 g;
• sukker - 1 kopp;
• salt - 1 ss. l.;
• vegetabilsk olje - 1 kopp;
• vann - 500 ml;
• eddik - 90.

Fin fet kål, bland med salt, rør med hender og litt giveaway for å gi den juice. På en stor rifler gni vi gulrøtter, kutte hvitløkskiver, fint kutte pæren, skyll grundig. Vi blander alt og bretter seg inn i en stor beholder. Nå lager vi marinade: Jeg bringer vannet til å koke, tilsett sukker i den, eddik, vegetabilsk olje, venter til den kokes igjen og slå av brannen. Vi skifter kålen til steriliserte banker og fyller med varm marinade, lukker dekslene og forlater før kjøling. Kjølte banker overføres til kjøleskapet for oppbevaring.

Søt marinert kål "Provence"

Ingredienser:

• hvit kål - 1 kg;
• pepper Sweet Bulgarsk - 1 PC.;
• gulrøtter - 1 PC.;
• hvitløk - 1 tenner;
• kokt vann - 125 ml;
• salt - 1 ss. l.;
• sukker - 60 g;
• solsikkeolje raffinert - 75 ml.;
• eddik - 5 ml.

Kål er ganske enkel, og etter 4 timer kan du allerede nyte søt marinert kål "Provence".

Skinner kål, gulrøtter og pepper. Bland i en dyp bolle. Der presse vi hvitløk. Vi forlater alt dette for å gi juice, og på dette tidspunktet er vi engasjert i marinade. Oppløs i vann (ikke varmt!) Sukker og salt, hell deretter olje og 1 ts. eddiks essens. Kald marinade fyll kålen, bland og sett under forgylling (du kan bruke en tallerken med en krukke med korn eller vann som undertrykkelse). La kål i 4 timer på et kjølig sted. Etter 4 timer kan du spise eller legge på banker. Lagres kjølig.

Trinn 1: Forbered grønnsaker.

Grønnsaker må rengjøres og skylles, med kål for å fjerne de øvre bladene, og med gulrøtter fjerner peeling. Skyll alt og slip med en spesiell rifler for å boble grønnsaker.
Merk følgende: Ikke glem å fjerne kålen til kålen slik at den ikke ødelegger hele salaten.


Hvis det ikke er noen spesiell rifler, så er gulrøtter sliping ved hjelp av vanlig, og kutter kålen med tynne strimler.

Trinn 2: Quasimkål.

I en stor bolle eller bassengblanding grønnsaker. Tilsett salt til dem og nøye, men blandes grundig. Du trenger ikke å trykke og sette press, tvert imot, prøv å røre så nøye slik at saften ikke skiller seg ut i det hele tatt.

Legg den resulterende salaten i en glassburk. Nå trenger du allerede veldig tett manipulering av grønnsaker til å snakket saltlake. Blank kanen med rent og tett gasbind, og innfra, legg en tallerken med en last, som kan utføres, for eksempel en liten kopp fylt med rent vann. La kål til quas for 2 - 3 dager. Samtidig, hver dag, og bedre flere ganger om dagen, fra banken må du produsere gasser. For denne kålen som skyver en trepinne. Tomt på flere steder og til bunnen.

Trinn 3: Produksjonen så søtkål.

Så snart kål blir tilstoppet, må du få det ut av banken, klemme saltlake fra det (men ikke bare, i vasken, og i en dyp plate vil den fortsatt trenge det). Kjøp kål med gulrøtter til en ren glassburk.
Presset tidligere saltlake blanding med sukker til homogenitet. Den resulterende væsken helles i en boks med kål. Lukk lokket og legg igjen en annen 12 timer. Deretter vil Quashen søte kål være klar. Hold det på et kjølig sted, men ikke lenge, men det er bedre å spise det i nær fremtid.

Trinn 4: Send sauer-søtkål.

Ferdig sauer kål er en svært velsmakende salat-snack. Det viser seg en sprø og utrolig appetittvekkende. Server det i en egen tallerken, bestemmer seg med skiver av sur-søte epler, tørkes med en plomme, tranebær eller grønne druer og ikke glem å hælde det med duftende solsikkeolje.
God appetitt!

Jeg er ikke bare så i listen over ingredienser bemerket at gulrøtter burde være søte. Faktum er at enn søtere og deilige gulrøtter, jo mer deilig og søtere, det viser seg kålen med den.

Hvis du er ubeleilig å hente kål i en krukke, eller du quasite et stort antall grønnsaker samtidig, ta en stor emaljert bolle eller spesialbad.

I en boks kan kålen hentes ikke bare med en trepinne, men også en lang kniv, hvis bladet trekker ut til bunnen av beholderen.

Ikke bruk iodisert salt til å lage surkål, da det kan gi bitterhet.

Marinerte kål er en av populære blanks., forberedelsen av oppskriftene som vi vil håndtere med deg. Nå er det på tide å marine det.

Fra barndommen husker jeg hvordan mor marinert kål, hun var veldig sprø, og smaken skarp skåret store stykker Og med hennes appetitt vondt de. Vår vitaminkål Det vil vise seg å være nyttig, fin sprø med sur - søt smak. En slik syltet kål eller kan være forberedt på vinteren, men du kan lage mat raskt og neste dag for å spise som klar parabolen Matlaging løk og vannolje. Slike kål er godt lagret i kjøleskapet. Oppskrifter for matlaging syltet kål kan endres flere ganger om vinteren, det går med et bang. Dermed kan du finne din favoritt syltet kåloppskrift. Jeg foreslår å bli kjent med en annen oppskrift deilig tilberedt med egne hender.

Syltet syltet kåloppskrift

Ingredienser:

• kål - 2,5 kg
• hvitløk - 3 -4 tenner
• gulrot - 5 stk

For marinada:

• vann - 1 liter
• sukker - 1 kopp
• eddik - 0,5 glass (100 ml)
• vegetabilsk olje - 0,5 glass (100 ml)
• sol-2 ss

Matlaging:

1. Alle grønnsaker vaskes.
2. Kål er finhakket.
3. Gulrøtter vasker, rengjør og rist på en stor rigger.
4. Kål med gulrot bland forsiktig hendene dine, det er ikke nødvendig å sette press. Hvitløk finhakket og legg til gulrot med kål.
5. Stopp alt i en dyp kasserolle

Forbereder marinade:

1. For dets forberedelse trenger vi: 1 liter vann, sukker, salt, eddik og vegetabilsk olje.
2. I en kasserolle koker vann, legg til alt nødvendige ingredienserBlande.
3. Kål helles varm marinade og deksel med lokket.
4. En dag senere kan kålen prøve. Ferdig syltet kål lå ut på banker og satt i kjøleskapet.

God appetitt!

Marinert kål deilige stykker

Ingredienser:

• hvitkål - 1 gafler, 2 kg
• gulrot - 2 stk
• pepper Sweet - 1 PC (valgfritt)
• hvitløk - 3 tenner

For marinada:

• vann - 1 liter
• vegetabilsk olje - 1 kopp (200 ml)
• tabelleddik - 1 glass (200 ml)
• salt - 3 ss med et lysbilde
• sukker - 8 ss. span.
• bay Leaf 2 - 3 stk

Matlaging:

1. Alle grønnsaker var
2. Kål kuttet i store stykker
3. Gulrøtter rene og rist på en stor rulle.
4. Pepper søtt kuttet i et tynt halm. (Pepper på vilje.)
5. Klar hvitløk, hogge og bland med gulrøtter.
6. Alle grønnsakene er brettet i en kasserolle. Vi legger grønnsaker med lag, kållag, deretter et lag med gulrot med hvitløk.

Forbereder marinade:

1. Forberede marinade i vannet, tilsett salt, sukker, bay blad og koke. Når vann med krydder koker marinade, slå av, legg til vegetabilsk olje og eddik.
2. Hell kålen varm marinade og sett nevropet på toppen, det kan være en invertert tallerken.

Når marinade vil avkjøle vår syltet kål etter 2-3 timer kan du spise.

God appetitt!

Marinerte kål med tranebær - trinnvis oppskrift

Matlaging en slik kål er veldig enkel, det viser seg veldig velsmakende og appetittvekkende. Marinade gir henne en knase, og tranebær kyssing og piquancy.

Ingredienser:

• Kål - 2 kg
• Gulrot - 1-3 PCer
• Tranebær - 40 gr (1 håndfull per 1 kg kål)

For marinada:

• Vann - 1 liter
• Salt - 1 ss. L.
• Sukker - 1 ss. L.
• bay Leaf - 1-2 blader
• allspice. - 2-3 peales.
• Eddik - 0,5 kopp
• Vegetabilsk olje - 0,5 kopp

Matlaging:

Kålvask, rengjør fra de øvre bladene. Hakk og legg ut i en dyp bolle. Caprakes forblir skarpe, kutt det for lite.

Rene gulrøtter. Klipp det med en kniv med tynn parsing (du kan rive på risten for koreansk kål). Morkovay legg til å smake på 1-3 stykker.

Forbereder marinade:

I pannen helles vann, tilsett salt, sukker og hell vegetabilsk olje. Alle satt i brann. Proportions av salt, sukker og eddik, om ønskelig og smak, kan endres. Vi venter på marinade koking, og sukker og salt oppløses. Legg eddik, (Laurel Leaf og duftende pepper på Will) Fjern fra brannen og la den avkjøle litt.

Kål med gulrøtter Rør og legg til tranebær, en håndfull per kilo kål.

Hell kål marinade og legg i to dager under pressen. Syltet kål snack med tranebær klar.

God appetitt!

Marinert kål med bete per dag

Slike kål er tilberedt veldig raskt og bare per dag. Tiltrekker sin vakre og lyse farge. Oppbevar slik kål anbefales ikke i lang tid.