Saltet kål er en tradisjonell russisk tallerken. Det blir alltid en fantastisk dekorasjon av en fest, både hver dag og festlig. Saltede kåloppskrifter er ekstremt enkle, men med deres hjelp kan du forberede en utmerket delikatesse. La oss se på det beste av dem i vår artikkel, lære å hente ingrediensene og lære alle finesser av en slik kulinarisk prosess som raske synger.

Hvordan velge og forberede kål til laks

Viktigst av alt - riktig plukke opp ferske grønnsaker for blanks, ellers kan parabolen vise seg ikke så sprø og saftig som jeg vil. God kål for bestilling har slike egenskaper:

Oppskrifter hermetisert saltet kål krever foreløpig forberedelse. Den består i følgende:

1. Fra hodet flere svake øvre lag, kuttet i store stykker.
2. Synlig skade må fjernes.
3. For noen oppskrifter må Kochan hakkes i tynne smale strimler med Shrybank, en kniv, en rist eller en kombinert.
4. Grønnsaker som brukes av oppskriften må skylles, rengjøre. Krydder må gå gjennom, fjerne bortskjemt fragmenter.

Hvor rask og velsmakende saltvannskål hjemme

Det er mange saltoppskrifter hjemme, hver av dem innebærer en eller annen matlagingstid. Den største populariteten til raske saltkåloppskrifter. Du kan spise den forberedte billetten, som en egen matbit, eller legge til andre retter, for eksempel Borscht eller salater. Vurder de mest interessante oppskrifter.

Varmt vei i saltlake uten eddik

Den varme måten lar deg få saltet så mye som mulig, bokstavelig talt etter en dag, kan parabolen allerede bli prøvd. For et slikt arbeidsstykke er både hvite og røde gafler egnet. Hovedbestanddelen er noen ganger boblende, men den klassiske oppskriften sørger for bare å kutte i små porsjonsstykker. Du kan servere en tallerken med greener, løk.

Ingredienser:

• kål tette gafler;
• 1 gulrot;
• flere erter av pepper;
• bay Leaf - 2-6 stykker;
• 1 l vann;
• 1 ss. l. salt salt;
• halvparten av sukkerens spiseskje.

1. Kål skal hakkes (som de ønsker å choke).
2. Vri gulrot på risten (bedre på den såkalte koreanske).
3. Bland grønnsaker, sett i en sterilisert tørket bank med lag, krydder for å skifte hver.
4. I varmt vann er det nødvendig å skille seg fra salt, sukker. Å tåle brines på langsom varme til koking. Hell dem grønnsaker.
5. En åpen beholder er plassert i dype retter i en eller to dager. Etter dekker det med et lokk, men ikke rulle. La for oppbevaring i kulde.

Rask forberedelse med rødbeter i georgisk

Skålen på denne oppskriften er utrolig velsmakende og krydret, det ser vakkert ut på grunn av den rosa skyggen som er festet til bete. Parabolen er lagret i svært lang tid, det kan stå hele vinteren. Fast Solt vil bli et utmerket tillegg til noen retter. Det er veldig enkelt å lage mat, for dette trenger du ikke mye tid eller krefter, du trenger bare å følge instruksjonene.

Ingredienser:

• to kilo fersk kål;
• hvitløk (midthodet);
• 2 medium rødbeter (avlang);
• flere laurbær;
• pepper pepper;
• 3-5 negler;
• 2 liter vann;
• en blanding av fennikel, dill og kinsefrø (bare 3 ts);
• to fulle spiseskjeer salt (ikke iodisert);
• 180 g sukker;
• 150 ml bord eddik (bedre naturlig eple).

Oppskrift trinnvis:

1. Vask grønnsaker, kutt dem. Kål er kuttet av porsjonsskiver, fjerner kniven og rødbeter med tykke skiver. Hvitløk skal rengjøres og kutte i store stykker. Sett grønnsaker i emaljerte retter.
2. For å gjøre marinade, må du koke vannet, legge til krydder der. Kok saltlake fem minutter og legg til de resterende ingrediensene.
3. Kul væske opp til 20 grader.
4. Hell saltlake i beholderen med grønnsaker, sett undertrykkelsen på toppen, for å lagre omtrent tre dager.
5. Etter at kålen er forfallet i tanker, helles saltvann og lukkede nærbilder. En åpen bank kan lagres i tre dager.

Vinterhøsting i banker

Sauerkraut inneholder folsyre og vitamin C, og dette er veldig nyttig for kroppen. Salat av det er et utmerket tillegg til fettretter som folk ofte forbereder om vinteren. Nedenfor er en klassisk oppskrift, men hvis du vil legge til et Lay Leaf, Apple, Cranberry, Watercraft, Currant Sheet, krydder eller andre komponenter som kan forbedre smaken.

Ingredienser:

• kål (ca. 1,7-2 kg);
• stor gulrot;
• spiseskje salt.

1. Klipp gaflene, gni gulrot, legg ut grønnsaker på en ren, tørr overflate.
2. I grønnsakene, hell salt og forsiktig spre dem.
3. Kål du trenger tett kløft i beholderen. Hvert nytt lag må trykkes godt til saften går. Dekk kluten og la ved romtemperatur.
4. For å sirkulere gasser, bør flere ganger på en dag bli plukket opp arbeidsstykket med en tre clina. Hvis du ikke gjør det, vil parabolen bli savnet.
5. Parabolen vil være klar når den vil slutte å vandre. Det er mulig å forstå dette forresten som gassene vil stoppe. Etter det kan banken lukkes av et kaprikokk og skjul i kjøleskapet.

Med epler og tranebær i fat

Det er vanskelig å få en trefat nå, fordi for forberedelsen av en rask saltkål kan du bruke en stor emaljerte retter. Parabolen med epler og tranebær vil være veldig originale og festlige. Gjør det veldig enkelt, prosessen tar ikke mer enn en uke. Nedenfor er en klassisk oppskrift, men noen andre krydder kan legges til der.

Ingredienser for fremstilling av et kilo saltkål:

• gulrot og epler - 100 gram;
• tranebær - 80 gram;
• salt - 30 gram.

1. Rengjør og kuttkål. Det legger til andre ingredienser, revet de resterende ingrediensene. Salt, bland grundig.
2. Del en vegetabilsk blanding, setter det godt til saften går.
3. Barrel deksel med et trebrett og legg undertrykkelsen fra oven. Gå på et varmt sted. Periodisk må du fjerne det hevende skummet.
4. Det bør hentes opp en saltkål til et tre skarpt emne for å gå ut av ekstra gasser. Når gjæringsenden (5-7 dager), vil parabolen være klar.

Med bulgarsk pepper, gulrøtter og løk i en krukke

En utrolig velsmakende og salatsalat, som må gjøres. Det ser uvanlig ut på bordet, tiltrekker seg oppmerksomheten til lysstyrken. Oppskrifter av hvit saltkål med grønnsaker er veldig enkle, men retter er oppnådd ganske enkelt utmerket. De gir dem en unik duft. Om vinteren vil en slik salat være ganske enkelt uunnværlig på en hvilken som helst fest, spesielt festlig.

Ingredienser for 3-liters glassburker:

• kål - 3 kg;
• gulrøtter - 600 g;
• rød bulgarsk pepper - 600 g;
• løk - 600 g;
• 2 ss. l. salter;
• 4 ss. l. Sahara;
• 50 ml eddik;
• 1 ss. l. Magert olje.

1. Vi fjerner de øvre lagene fra plugg, skinnende, salt, trykk opp til valg av juice. Tre gulrøtter, kuttet løk ringer, og den bulgarske pepper tynn halm. Bland alt i en stor beholder, sesong med magert olje og sukker.
2. Vi løser eddik og litt vann, legger til grønnsaker.
3. Salat vi legger til krukken etter sterilisering, tamper. Topp Bruk et Kapron Lid, sett i kjøleskapet.

Enkel oppskrift med pepperrot og hvitløkstykker

Slike pickles gjør ikke helt vanlig og litt akutt smak. Han er verdsatt for enkelheten, matlagingen, originaliteten til ambassadøren. Og å legge til oppskriften på roten til ingefær gjør et notat av piquancy. De spesielle ingrediensene i sammensetningen gjør en hermetisert tallerken holdbar, og bidrar også til styrking av immunitet og hjelp til å forebygge forkjølelse.

Ingredienser:

• kål - 6 kg;
• gulrøtter - 0,3 kg;
• 145 g salter;
• 50-70 g sukker;
• 1,5 hvitløk hoder;
• khrena Root - 0,2 kg;
• ingefærrot - 0,15 kg.

1. Kutte kål til stykker. Gulrot, ingefær og pepperrot rubbing på risten, og knuser hvitløk.
2. Brett ingrediensene i en romslig beholder, bland grundig til juice går.
3. På bunnen av bøtte legg en vegetabilsk blanding, sett undertrykkelsen.
4. Frozening varer tre dager, hvor du må regelmessig frigjøre fra saltingen av gasser.

Med honning og sitron

Saltede kåloppskrifter med sitron og honning er veldig populære nå. Retten kommer ut svært velsmakende og duftende, og honning gir ham en spesiell ømhet. Mengden sitron angitt i oppskriften kan endres etter eget skjønn, tilsett mer eller mindre syre. Honning er ønskelig å ta væske. Vann til oppskriften må nødvendigvis bli kokt, noen legger til og med våren.

Ingredienser:

• kål;
• stor gulrot;
• 1,5 liter vann;
• 4 ss. l. salter;
• 2 ss. l honning;
• midt sitron.

1. Klipp kålen, gni gulrot, sitron kuttet i små biter. Koble alle ingrediensene i emaljerte retter, vel.
2. I en separat tank, oppløs saltvann med honning, koke.
3. Send en vegetabilsk blanding til banker, tamper, pour marinade, i nærheten av rullegardinlokkene og insistere på dagens mørke.

I armensk

Skålen på denne oppskriften er ikke bare salt, men også skarp. Vil være et utmerket tillegg til kjøtt, kebab. Oppskrifter av aromatisk saltkål i armenskreen krever spesielle komponenter, men nå vil det ikke være vanskelig å få dem. Deres mengde kan endres i henhold til personlige preferanser, for eksempel, noen er forberedt uten hvitløk eller kanel.

Ingredienser:

• 2,5 kg kål;
• 50 g hvitløk;
• 200 g gulrøtter;
• 1 bete;
• 100 g selleri rot;
• 2 pepper brenner;
• 20 g kinse;
• kirsebær blader;
• 3 liter vann;
• 150 g salt;
• 10 deler. erter;
• 2 laurbær ark;
• kanel pinne gulv.

1. Først må du lage matstjerne. Kokende vann, rå ut salt der, alle krydder, kul.
2. Kål kuttet i porsjonsstykker, kutt resten av grønnsakene med sirkler. Pepper er kuttet av ringer, selleri rot strips og hvitløk med små kuber.
3. Bunnen av fatene eller panner vi er dekket med kirsebærblad, tett sett kålen, glorifiser den med en vegetabilsk blanding.
4. Fyll parabolen med avkjølt saltoppløsning, vi går under åket i to eller tre dager ved romtemperatur.

Koreansk Peking Kål Oppskrift

Dette er en skarp spesifikk tallerken, som vil måtte Soul-kjennere av eksotiske. På grunnlag av en annen kjent koreansk suveren - Kimchi, som lenge har blitt elsket, ikke bare i Korea, men også i andre land i verden. Det er ingen vanskeligheter i produksjonsprosessen. Det er viktig å ordentlig forberede den viktigste ingrediensen, og krydder vil forbedre sin smak.

Ingredienser:

• beijing kål - 3 kg;
• rød brennende pepper;
• hvitløk - 3 hoder;
• salt - 250 g

1. Jeg senker Kochan i vannet, vi får og deler seg i fire deler. Fragment og salt, vi forlater for en dag, og skyll deretter. For enkelhets skyld er det bedre å straks kutte dem i små firkanter.
2. Hvitløk Davim og bland med samme mengde pepper til dannelsen av en homogen pasta. Det må forstå hvert stykke.
3. Disen på dagen holdes varm, og etter at den er plassert i kjøleskapet.

Kalori saltet kål

Fordelen med rask saltkål er ikke bare en fantastisk smak, men også evnen til å være til nytte for kroppen, fordi det er lavt kaloriinnhold. Per 100 gram av produktet varierer fra 19 til 50 kalorier, avhengig av ingrediensene tilsatt. Utmerket alternativ for de som sitter på en diett. Det er mange vitaminer A, C, B, jern, kalium. Bruken av uroinkål bidrar til normalisering av tarmarbeidet. Anbefales for peptisk sår, forkjølelse.

Når du kaster kål i Lunar-kalenderen 2019

Du kan gjøre saltet i oktober i tall 2 til 5, 9, 12, 14, 17, fra 20 til 22, 30. Dette er egnet for dette og slike datoer i november: 1, fra 6 til 8, 11, 13, 15-16, 18, 20-21, 29. Det anbefales ikke å lage fullmåne, det er bedre å gjøre det på en voksende måned. Saltet kål vil godt la juice og forsvare aromaene av krydder. Ikke egnet for bevaringsdager når månen i jomfru, kreft, fisk. Hvis du vil lage en sprø rett, er det bedre å lage mat for den femte eller sjette dagen i en ung måned.

Video

Saltede kåloppskrifter er forskjellige, så vi foreslår at du ser på en video, som demonstrerer en av de enkleste. Deilig tallerken på den vil bli tilberedt selv på nybegynnere. Materialet viser alle hemmeligheter av kåluber for en rask salting, mange finesser forklares. Denne videoen må bli funnet for å se alle som ønsker å sove kål.

Metoden for rask pickling kål varmt saltlake vil gi en mulighet på kort tid for å få en deilig forhåndsbetalt parabolen. Denne forretten er perfekt diversifisert bordet og serverer som et utmerket tillegg til kjøtt, å fiske, etc.

Rask måte å marine kål hot saltlake på

Ingredienser:

• kål Belococcal - 995 g;
• gulrøtter - 55 g;
• bulgarsk pepper - 55 g;
• svart pepper - 10 erter;
• laurel Dry Leaf - 2 stk.;
• krystallinsk sukker - 30 g;
• eddik 6% - 65 ml;
• salt til smak;
• vegetabilsk olje - 45 ml;
• drikkevann - 120 ml.

Matlaging

Kålen er hvit tynt skinnende, og gulrøtter og behandlet pepper skjærestrimler. Deretter blir grønnsakene blandet i en bolle, kast pepper med en erter og et tørtbassengblad. Vi erklærer innholdet i banker og heller den kokte marinade, tilberedt av drikkevann med tillegg av bord eddik, oliven, sukker og salter. Etter ca 3 timer er marinert smakfullkål klar for bordet.

Rask kål marinert varm saltlake

Ingredienser:

• fersk hvit kål - 2 kg;
• gulrøtter - 55 g;
• hvitløk - å smake;
• filtrert vann - 990 ml;
• bord eddik - 195 ml;
• salt stor - 30 g;
• sukker krystallinsk - 95 g;
• - 5 stk.

Matlaging

Kål gnider med store stykker, og gulrøtter rene, skinner på en stor rigger og legger grønnsakene i en bolle. Klem flere hvitløksklær til dem og rør hendene.

Kaster salt i vannet, sukker, introdusere fortynnet eddik, vegetabilsk maslice og kaste laurbærblader. Kokende innhold, hell kål og installer undertrykkelsen på toppen. Etter noen timer er en velsmakende rask hevning med hvitløk hot saltlake klar til å smake.

Rask måte å marine kål hot saltlake med eddik

Ingredienser:

• kål Belococcal - 985 g;
• gulrøtter - 65 g;
• - 5 g;
• hvitløk - 3 tenner;
• salt av stor sliping - 10 g;
• drikkevann - 120 ml;
• sukker - 75 g;
• vegetabilsk olje - 110 ml;
• eddik 6% - 80 ml.

Matlaging

Kochankål er tynt skinnende, og gulrøtter og hvitløk ren og slip på risten. Vi legger ut de forberedte grønnsakene i pannen, sprinkle gurkemeie og bland hendene dine. For Marinada koker vann, legg til det eddik, vegetabilsk maslice, sukker og salt. Hell raskt syltet kål med varm saltløsning med eddik og installer under undertrykkelsen. Om hver annen dag vil en vakker og velsmakende matbit være klar.

Marinert kål, saltkål er en av de vanlige og favorittrettene på bordet vårt. På helligdager eller i vanlig, får vi krukken av dette deilige produktet.

Det er mange sangmetoder og marinasjoner. Ofte bruker vi kål, hakket halm, eller hakket fint fint. Men i oppskriftene nedenfor vil vi marine kålbiter.

Kål i denne versjonen er ikke verre. Og mange som når det er en stor hakket marinert grønnsak på bordet.

Nødvendige ingredienser:

• Kål - 5 Vilkov
• Hvitløk - 20 tenner
• Salt - 3 ss. l.
• Sukker - 2 ss. l.
• Easy Pepper - 3 stk.
• Bay Leaf - 1 PC.
• Dill.
• Eddik - 3 ss. l.

Kål å rengjøre, kuttes i halvparten, fjern Knockerel. Etter det, kutt det med stykker. Størrelsen kan være noe, men slik at brikkene vil bli fritt plassert i banken.

Ren hvitløk. Vi tar banker, legg den skiverne kål og hvitløk i dem.

Kokende vann og varmt kokende vann heller i banker. Mens alt dette koster 10 minutter, forberede du marinade. Sett salt, sukker og koking.

Vann fra bokser drenering, legg pepper pepper, dill, bay leaf, eddik. Koke marinade pour banker, rulle opp, skru over bunnen og la det bli kult.

Når bankene er avkjølt, fjerner vi dem for lagring.

Kålbiter i banker i saltlake under jerndeksler

For å forberede seg på denne oppskriften trenger vi:

• hvitkål - 1 Kochan Big
• gulrot - 3 stk.
• salt - 50 gr.
• sukker - 50 gr.
• eddik 9% - 50 gr.

Kål kutt i stykker, gulrøtter gni på en rist eller kutte tynne sirkler.

I banken legger vi kål og gulrøtter, tamping hvert lag

Så legger vi krukken under pressen i kjøleskapet på en dag. Etter utløpet av tiden får vi banker. Kokende vann ved å legge salt, sukker og eddik til det, kan du legge til litt vegetabilsk olje. Vi fyller alt i banker og vri.

Akutt (brennende) kål med berettede store skiver. Rask matlagingsoppskrift

Ingredienser:

• Kål - 700 g
• Beets - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner
• Eddik 9% - 70 g.
• Sukker - 1 ts. L.
• Salt - 2 s. l.

Kål ren og kutt i firkantede stykker (noen).

Vi renser betetene og kutter det enten etter stykker eller parser.

Vi satte alt i banken. Legg til hvitløk, bay leaf. Du kan legge til forskjellige krydder.

Forbereder marinade. I vann, oppløs sukker og salt, fyll eddik. Med denne marinade fyll kålen. Etter det spinner vi banken og fjerner.

Rask lodding kålskiver

Dette er en ganske enkel og rask måte å pickle kålbiter på.

Ta følgende ingredienser:

• Kål - 1 kg.
• Gulrot - 1 stk.
• Hvitløk - 4 tenner
• Sukker - 4 ss. l.
• Salt - 2 ss. l.
• Eddik - 1 kopp
• Vegetabilsk olje - 1 kopp

Min kål og kutt i store stykker. Gulrøtter ror på en rist eller kuttet av ringlets. Hvitløk kuttet i fint eller klem gjennom pressen.

Vi legger alt i banken med lag: lag med kål, gulrotlag med hvitløk. Etter det fyller vi med varm marinade: i vann, oppløs salt, sukker, eddik og vegetabilsk olje. Eddik Pour etter at de fjernet marinade fra brannen.

Hell alt i krukken og la dagen gå. Etter det kan du spise.

Og på denne videoen kan du se hvor raskt å sove kål.

Uavhengig av forberedelsesoppskriften, brukes følgende ingredienser nesten alltid:

• gulrot;
• bete;
• hvitløk;
• krydder.

Marinade er standardisert på grunnlag av olje, eddik, salt med sukker. For rask marinering brukes kokende marinade, kaldt - for en lengre markinering av grønnsaker.

For marinering, ikke bare en hvit kål er egnet, men også nesten alle varianter. Du kan marinere en kål, og du kan umiddelbart med andre grønnsaker.

Som krydder er ofte brukt: Bay Leaf, Peppers, Coriander, Cumin, Rosemary, etc. Også, er bruk av ferdige blandinger også tillatt (for fremstilling av koreanske gulrøtter, for eksempel). Men rådet: Etter å ha kokende er det bedre å fjerne Lay Leaf, fordi det kan binde kålen.

Hvordan å ømme kål raskt og velsmakende per dag

Avhengig av den spesifikke oppskriften, er det visse funksjoner, men uavhengig av dette er det visse råd som er bedre etterfulgt av:

Slik forbereder du raskt en salatkål i en bank

Denne oppskriften er veldig enkel, derfor en av de vanligste. Kål blir velsmakende, og forbereder seg på kort tid.

Ingredienser:

• kål - 2 kg;
• gulrøtter - 1 stk;
• hvitløk - 3-4 tenner.

For marinade, ta:

• 1 liter vann;
• salt - 2 ss.;
• sukker - 3 ss.;
• pepper duftende - 4 stk.;
• svart erter pepper - 10 stk.;
• bay Leaf - 3 stk;
• Apple (6%) eddik - 150 ml.

Matlagingsprosessen: Kål kuttet det tynne halmen, prøv å gjøre det så tynnere som mulig. Gulrot ren og brus på grater for koreanske gulrøtter. Rør gulrøtter og kål, men ikke ennå mant. Rengjør hvitløk og kutt platene, også fint.

Gå til forberedelsen av saltoppløsning: Kok vannet og legg til alle ingrediensene, med unntak av eddik. La oss bli full av sakte varme i 5 minutter. Slå av brannen. Legg til eddik og hvitløk, men på samme tid fjerner Lay Leaf. Hot saltlake hell kål med gulrøtter og bland nøye. La avkjøles. Plasser alt i en tre-liters bank, sammen med Marinada. Fjern krukken i kjøleskapet for natten, og kålen om morgenen vil være klar. Men det har de beste smakfunksjonene etter 2-3 dager.

Oppskrift på syltet kål med gulrøtter, søt pepper, løk

En veldig populær oppskrift som møter overalt.

• kål hvit - 2 kg.
• gulrøtter -1 stk.
• bulgarsk pepper (rød) - 1 stk.
• hvitløk - 4 tenner.

For marinade, ta:

• vann -1 l.
• tabelleddik - 0,2 liter.
• vegetabilsk olje - 0,2 liter.
• salt - 3 ss,
• sukker - 8 ss.
• bay Leaf -5 PCer.

Matlagingsprosessen: Klipp kålen stor, legg til gulrøtter, pre-løp på en stor rist, hell hvitløk, legg hakkede paprika.

Marinade forbereder standard: Kok vannet, legg til alle ingrediensene til marinade og koke igjen, hell grønnsakene ved denne marinade og sett den under undertrykkelsen.

Etter et par timer er syltet kål klar!

Marinert kål med bete og hvitløk

Denne oppskriften er høyt verdsatt av mange kokker. Kål forberedt på det er oppnådd svært velsmakende, skarp og har et vakkert utseende, så det er perfekt for både hverdags- og festlige retter. Matlagingsprosessen er enkel og tar litt tid, for denne parabolen trenger du:

• kål - 2 kg.;
• gulrøtter - 1 PC.;
• bete (store) - 1 PC.;
• hvitløk - 7 tenner;
• rød pepper - 1 ss.

Selvfølgelig er det ikke nødvendig å gjøre uten MarinaDa, for ham trenger du:

• vann - 1 l.,
• salt - 2 ss.
• sukker er 1 kopp.
• apple eddik - 200 gr.
• pepper erter - 8 stk.
• bay Sheet 5 stk.
• vegetabilsk olje er et halvt bord.

Matlagingsprosessen: Stor kuttkål. Du kan umiddelbart kutte gaflene til 4 deler, og deretter disse store delene av 4 deler. Beets og gulrøtter gni ikke på risten, men bare kutte sirkler på halv anceter, hver runde er delt med halvparten. Rengjør hvitløk og kutt den store. Tilsett rød pepper. Forbered en stor beholder og legg grønnsaker i den med lag, vekslende de forberedte ingrediensene.

Gå til forberedelsen av marinade: Kok vannet, tilsett salt, sukker, pepper, buktblad. Kok ytterligere 5-7 minutter og fjern Bay Leaf. Legg eddik og olje.

Hell deretter hele kokende marinade, legg den forgylte slik at saltlake var toppen av grønnsakene, la det avkjøles og fjerne i kjøleskapet i 4 dager. Så kan du spise!

Marinert kål med sitron eller sitronsyre

Oppskriften på kål marinert med pepper og sitron fortjener mange fans. Kål blir saftig og velsmakende.

For hennes matlaging trenger du:

• kål - 3kg;
• søt pepper - 1 kg;
• sitron - 1 stk;

Marinade:

• vann - 1 l.;
• honning - halvparten av glasset;
• salt - 2 ppm

Matlagingsprosessen:

Kål er kuttet med halm, søt pepper - tynne striper, sitron-bags. Disse ingrediensene er plassert i banker, og deretter oversvømmet med kokende saltoppløsning. Dekk deretter alle banker med polyetylenlokk og gå på et kaldt sted (så kult) per dag.

Kål syltet med tranebær

Kål med tranebær - Fantastisk oppskrift, denne parabolen kan dekorere og vanlige, og en festlig middag.

For matlaging trenger du:

• hvitkål - 2 kg.
• gulrot - 1-2 PCer.
• cranberries -300-350 gr.

For marinade, ta:

• vann - 1 l.;
• salt - 50g.;
• honning - 100 gr.
• apple eddik (6%) - 100 ml.

Matlagingsprosessen: Pen skyll bær. Kål Touch, slip på risten, bland med kål og tranebær. Hell vann i en kasserolle, legg til honning, salt og eddik. Kom til å koke. Slå deretter av og la avkjøle, fylle grønnsakene. Dekk platen ovenfra og sett undertrykkelsen, og legg deretter på et kjølig sted i 2-3 dager.

Marinert kål "akutt fingre lisens"

For elskere av skarphet, vil denne oppskriften være den mest virkelige finne. Denne parabolen vil umiddelbart nyte deg og dine kjære. I forberedelsen er det også ganske enkelt.

Du vil trenge:

• kål - 2 kg.
• beets - 1 stk.
• hvitløk - 3 tenner.
• halvparten av podet av pepper.
• vann - 1 l.
• sukker - 0,2 kg.
• vegetabilsk olje - 5 ss.
• salt - 3 ss.
• eddik (6%) - 0,2 liter.
• bay Leaf - 3 stk.
• pepper erter - 5 stk.

Matlagingsprosessen:

Kål må rengjøres fra de øvre bladene, kutt Kochan på de 4 delene, fjern knappene, og kutt deretter rutene. Legg til fint hakket hvitløk. Og sett alt i en tre-liters bank. Periodisk, manipulerer det i banken, kålen skal være "på skuldrene" bankene.

Deretter koker du marinadeen: Hell vann i kålen, tilsett sukker, vegetabilsk olje, krydder, pepper og bete (skiver med små kuber). Sett en kasserolle i brann, kom til å koke, og deretter redusere brannen og la den forlate ytterligere 3 minutter. Etter å ha fjernet fra brannen, trekk ut Lay Leaf, legg nå eddik. Etter det, fyll det med en varm marinade kål og la det bli kult på bordet. Som banken vil avkjøles, må den lukkes med et lokket og fjerne i kjøleskapet. Etter 12 timers kål vil være klar.

Hvordan lage kål med hvitløk hot saltlake om 2 timer

Rask oppskrift som må gjøre mange. For matlaging trenger du:

• kål -1,5 -2 kg.
• gulrot - 2 stk.
• hvitløk - 3 tenner.
• bulgarsk pepper - 1 stk.

For marinade, ta:

• vann -1 l.
• eddik Tabell 200 ml.
• vegetabilsk olje - 200 ml.
• salt - 3 ss.
• sukker - 8 ss.
• bay Leaf - 5 stk.

Matlagingsprosessen består av følgende trinn: Klipp kålen med store stykker, soda gulrøtter på en stor rigger og hugg hvitløk, kutt den bulgarske pepper med platene, bland alt. Forbered marinade. Først kok vannet, legg deretter til alle ingrediensene for marinade og koke igjen. Hell grønnsakene med en kokt marinade, sett under forgylden.

Etter 2 timer vil en matbit være klar.

Deilig syltet kål med bulgarsk pepper

For å forberede seg på denne oppskriften trenger du:

• kål - 2 kg;
• gulrøtter - 1-2 stykker;
• bulgarsk pepper - 1 stk;

For marinada:

• vann - 1 l;
• salt - 1 ss.;
• sukker - 3 ss.;
• eddik - 1 dessert skje.

Matlagingsprosessen er i prinsippet standard. Kål fint revet, gulrøtter og paprika. Klipp det grunne halmen. Deretter blander vi alle forsiktig og fjerner en tre-liters krukke. VIKTIG: Jeg har ikke noe imot!

Forbered marinade. Boost vann, legg til alle ingrediensene. La oss bli full av sakte brann litt mer, og slå av brannen og fyll de varme marinade grønnsakene. Hvordan grønnsaker med marinade avkjøles, de kan fjernes i kjøleskapet. Neste dag kan du spise.

Oppskrift Hjem Marinert Kål

Marinert rødkål er også en veldig populær tallerken. Den vanlige oppskriften er dette.

For matlaging trenger du:

• kål rødfri - 1 gafler;
• bay Leaf - 3 stk;
• pepper pepper - 10-15 stk;
• nellik;
• kanel - halv c.l.;
• salt - 1,5 ss.;
• sukker - 3 ss.;
• eddik bord - 0,25 l.;
• vann - 1 l;
• vegetabilsk olje - 50 ml.

Matlagingsprosessen: Kål Touch, sett i krukken og vaskes grundig. Swariate marinade. La ham forlate protokollen 3, legg eddik på slutten. Marine kan legge til og varmt og kaldt. I det første tilfellet merket hun raskere. Etter 2-3 dager vil snacken være klar.

Marinerte kål store stykker uten bestilling

Rask oppskrift, uten noe spinn. En kort marineringstid gir varm marinen, og så snart en matbit kuler opptil 4 grader, kan den være ferdig.

For matlaging trenger du:

• kål - 2 kg;
• Gulrot -2 PCer;
• vann - 1 l;
• hvitløk - 3 stk;
• bord eddik (9%) - 0,2 liter;
• salt - 3 ss.;
• sukker - 8 ss.;
• bay Sheet - 4 - stykker;
• pepper erter - stykker 5-7.

Matlagingsprosessen er ganske enkel: Cape kuttet i store stykker, ikke mindre enn 5 per cm, gulrøtter med tynne krus eller striper. Tett brett lagene av grønnsaker. Forbered marinade og kokende marinade fyll på grønnsaker. Så snart beholderen er avkjølt (et sted 1,5 timer, fjerner vi det til kulde.

Etter 2-3 timer er kålen klar og du kan spise!

Oppskrift raskt syltet røde kålbiter

Inntil beredskapen til snacken for denne oppskriften kommer et sted etter en dag, men det er verdt å merke seg at hver dag er smaken beskrevet bedre og bedre.

For matlaging trenger du:

• kål - 1 PC.;
• gulrot - 2 stk;
• beets - 1 stk;
• hvitløk - 1 hode (Hvis du ikke liker skarp, kan du slippe opp til flere tenner).
• selleri Sprigs - Par.

for Marinaada vil det være nødvendig:

SP-Force-Hide (Display: Blokk; Bakgrunn: #FFFFFFF; Padding: 15px; Bredde: 600px; Maks bredde: 100%; Border-Radius: 8px; -Moz-Border -Radius: 8px; -Webkit-grensen- Radius: 8px; Border-Farge: #DDDDDD; grensestil: Solid; Borderbredde: 1px; Font-ansikt: Arial, "Helvetica Neue", Sans-serif;). SP-form-inngang (Display: Inline-blokk ; Opacity: 1; Synlighet: Synlig;). SP-form .SP-form-felter-wrapper (margin: 0 auto; Bredde: 570px;). SP-form .Sp- Form-kontroll (Bakgrunn: #FFFFFFFF; Border -Color: #CCCCCCC; Border-Style: Solid; Border-Bredde: 1px; Font-størrelse: 15px; Padding-Venstre: 8.75px; Padding-Høyre: 8.75px; Border Radius: 4px; -Moz-Border-Radius: 4px; -Webkit-grense-radius: 4px; Høyde: 35px; Bredde: 100%;). SP-form .Sp-feltetikett (farge: # 444444; Font-størrelse: 13px; Font-stil: Normal; Font- Vekt: fet;). SP-form : auto; font-vekt: fet;). SP-form .Sp-knapp-beholder (tekstjustering: venstre;)

• vann - 1,5;
• salt - 7 ss.;
• sukker - en halv kopp;
• på din smak pepper erter og bay leaf.

Matlaging: Forberedt av Kochan, kuttes sammen på 8 deler, så kutt hver eneste del over små firkanter og delt inn i ark. Lås bete med gulrøtter på en stor rigger, bland deretter med fin hakket hvitløk. Forberedte grønnsaker lå i en bank eller noen andre containerlag, en liten tamping. Deretter forbereder du marinade - alle de resterende ingrediensene legger seg ut i pannen og helles med vann. Ta det med å koke, så kult og fyll grønnsakene.

Alt, vi venter etter den dagen, og du kan spise!

Oppskrift på marinering søtt kål på bare 8 timer

Hvis du liker søtkål, vil denne oppskriften passe for deg! Forbered det er ganske enkelt, for dette trenger du:

Pumpe på de smale strimlene kilo kål. Sett den fine selleri-bunten. Grind gulrøtter fint, du kan til og med med en blender. Alle disse ingrediensene er ganske blandet og dekomponere i beholderen. Etter kokk marinade. For å gjøre dette, ta 0,4l vann. Sett i det 1 ss. Salt, sukker 2 ss. Og la det koke, la oss bli full på en langsom brann 3 minutter, og fjern deretter fra brannen. Legg deretter til 1 ts. Essensen av eddik. Hell alle grønnsakene med denne marinade og la det avkjøle en stund, så fjerner du alt dette i kjøleskapet og etter 8 timers kål.

Marinert kål "fem minutter"

Mange elsker denne oppskriften og setter pris på. Kål forbereder seg raskt og får svært velsmakende. For hennes matlaging trenger du:

• kål - 1,5 kg.
• beets - 1 stk.

For marinada:

• vann - 1 l.;
• eddiks essens - 1 ts;
• sukker - 200 gr.;
• salt til smak.
• en blanding av nellik og kanel er en klemme.

Matlagingsprosessen: i 1 liter Legg eddik essens (1 ts), legg til krydder og koke. Etter å ha kokende marinade, legg kålen og bete der, kålen er fint bundet, og betene er halm. Varm litt slik at kål mykner litt. Fjern deretter fra brannen og la det avkjøles. Det er alt dette, så snart snacken vil avkjøles!

Rask kål med hvitløk

Enkel lavhodet kål, som vil tilfredsstille din smak og deg, og dine kjære. Blant ingrediensene skal tildeles:

• kål -2 kg;
• gulrot 2 stk;
• hvitløk - 3 tenner;
• eddik (9%) - halvparten av glasset.
• vann - 1 l.;
• vegetabilsk olje er en tredjedel av et glass.

Kål er fint bundet, gulrøtter er på risten, hvitløk er fint kuttet, alle er ganske blandet.

Gå nå til Marinada. Sett 1 liter vannkoking, legg til alle andre ingrediensene, kom og slå av brannen. La det avkjøles i 10-15 minutter, så hell dem grønnsaker og legg den under undertrykkelsen. En dag med kål er ved romtemperatur, og deretter fjernet i kjøleskapet.

Oppskrift på sprø marinert kål for vinteren

Hvis du vil lage en syltet kål for vinteren, så for å forberede tre liter banker og ta følgende ingredienser:

• kål - 2kg;
• gulrøtter - 1 stk;
• hvitløk - 3 tenner;

Uten Marinad er det heller ikke å gjøre, for ham tar:

• vann - 1L;
• salt - 2 ss.;
• eddik (6%) - 2 ss.;
• vegetabilsk olje - 0,2 liter;
• sukker - 0,1 kg.
• laurel Leaf og erter - å smake.

Matlagingsprosessen: Rengjør gaflene fra skitne og bortskjemte blader, vask det godt. Klipp kålen - det kan gjøres masker og store firkanter. Gulrøtter kuttes i sjetonger eller slip med kombinasjonen. Hvitløk finhakk. I de steriliserte bankene lå lagene av grønnsaker (hvitløk, så kål, deretter gulrøtter). Ikke engang manipulerer dem for mye, fordi Maranad må nøye forlate mellom grønnsaker.

Marinade kok som følger: Kok vannet, legg til alle andre ingrediensene og la par minutter, bland og fjern alt fra brannen. Etter det er marinadeen flaske på banker, de er stengt med konvensjonelle plastdeksler, wechill med et varmt teppe og la det avkjøles, og deretter fjerne på et kaldt sted. Kål er klar på en dag.

Oppskrift på lavhodet kål

For å forberede denne oppskriften, ta:

• kål - 3 kg;
• gulrot - 0,4 kg;
• salt - 2 ss.;
• sukker - 1 ss.;
• vann (kokt) - 1 l;

Matlagingsprosessen: Patchkål, store soda gulrøtter. Legg deretter ut i 3-liters krukke med grønnsaker og trykk. Oppløs i vannkryssene, hell saltlake med kanen og sett den i en bolle (når gjæringen, kan kålen helles gjennom kanten). Hold deg i et varmt sted i 3 dager, og fjern det deretter på et kaldt sted. Snack klar!

Etter å ha studert alle oppskrifter, kan du enkelt plukke opp den mest egnede for deg, og ta hensyn til våre tips og dine ferdigheter parabolen vil vise seg veldig deilig!

Si takk for artikkelen 2

Vi har allerede lært, også forberedt. Det var en kø av en annen deilig billet for vinteren fra kålen. Marinerte kål for vinteren, og ble umiddelbart veldig populær i det siste. Tross alt er vi alltid travelt, og til og med noen arbeidsstykke vil ikke bare bare velsmakende. Men raskt.

Det er derfor syltet hurtigmatkål bør komme som det er umulig forresten i vår tid. Fra kvelden forberedt, og neste dag kan du allerede smake.

Marinert rask kål - deilig oppskrift

Takket være den bulgarske pepper og hvitløk, kjøper syltet kål en spesiell aroma og smak. Ja, og surt - en søt saltlake gir en fantastisk smakkappusjon.

Ingredienser:

• kål - 1 Kochan
• gulrot - 2 stk.
• bulgarsk pepper - 1 stk.
• vann - 1 liter
• salt - 2 ss. l.
• sukker - 1 kopp
• vegetabilsk olje - 1 kopp
• eddik - 1/2 kopp
• cumin - Chipotch.
• hvitløk - 4 tenner

1. Skinnende kål, gulrot gnidd på en grovt rifler. Vi blander kål og gulrøtter i en dyp bolle.

2. Matlaging saltoppløsning, sett salt i kokende vann. Sukker, vegetabilsk olje. Vi tar med til koking og slår av platen. Legg til eddik.

3. Klipp papperstrimlene og legg det til kålen.

4. Hvitløk passerer gjennom pressen og send også til grønnsaker. Hvitløk fester en uforglemmelig duft av vår kål.

5. Slike kål er svært velsmakende å lage mat med Tmina, så ikke glem å sette den. Sukker sjenerøst klemmen av spidskommen i kål.

6. Vi er godt blandet med kål med gulrøtter og pepper. Alle krydder og grønnsaker må "få venner" med hverandre.

7. Kål legger ut deler i en dyp gryte og tamper hendene sine. Først legg ut omtrent 1/3 av hele kålen og hell 1/3 saltlake. Legg deretter ut gjenværende kål og en annen 1/3 av kålen og hell saltlake igjen, og så til slutten.

8. Pan med kål permisjon ved romtemperatur for en dag. Så fjerner vi på det kalde stedet, og neste dag kan du allerede nyte sprø sur - søtkål.

Marinerte kålskiver for vinteren i banken

En annen fantastisk oppskrift. Vi vil ikke skinne kål, men kutt i store stykker.

Ingredienser:

• kål - 1 Kochan
• gulrot - 2 stk.
• persille - Beam
• vann - 1,5 liter
• salt - 2 ss. l.
• sukker - 3 ss. l.
• vegetabilsk olje - 100 ml
• eddik 9% - 250 ml
• hvitløk - 8 tenner
• bay Leaf - 4-6 PCer.
• blanding av paprika
• dill fersk eller tørket
• petrushka frisk

1. Pre-forberede marinade. I en gryte blir vannet brakt til å koke, tilsett salt, sukker, vegetabilsk olje, løvblad og en blanding av forskjellige paprika. Til din smak kan du legge til skarpe chili peppers, det vil gi kål den ønskede skarpheten. Når vann kokes, heller vi eddik. Marinade Fjern fra brannen og gi litt kul.

2. Kålen fjernes av Knockerel, og Kochan er kuttet i flere store stykker. Gulrøtter kutte sirkler.

3. I rene banker på bunnen legger vi Lay Leaf, Pepper, Dill og skiver med små biter av hvitløk.

4. Fra ovenstående på krydder i krukken Sett en kålark, og legg deretter ut flere stykker kål.

5. Tilsett deretter et lag med gulrøtter, hakket hvitløk og persille i krukken.

6. Vi gjentar i samme rekkefølge av lag - kål, gulrøtter, hvitløk, persille. Håndsmål kål i en bank.

7. Når du fyller i krukken, heller vi marinade inn i den. Vi lukker plastlokket og forlater ved romtemperatur for en dag.

8. En dag senere kan kålen spise, og den skal lagres i kjøleskapet

Marinert rask kål med bulgarsk pepper

Bulgarsk pepper gir noen tallerken en spesiell aroma og smak. Derfor, hvis du legger til pepper i syltet kål, så få en deilig tallerken. Og slik at denne parabolen det viser seg også lyst, vakker, velg rød pepper. Og i denne oppskriften legger vi hvitløk fordi det gir denne matten den ønskede duften.

Ingredienser:

• kål - 800 gr.
• gulrot - 3 stk.
• bulgarsk pepper - 2 stk.
• vann - 1 liter
• salt - 2 ss. l.
• sukker - 200 gr.
• eddik 9% - 200 ml
• vegetabilsk olje - 100 ml
• hvitløk - 6 tenner

Oppskriften i matlaging er enkel og krever ikke spesielle ferdigheter, du trenger bare å overholde andelen.

1. Kål shred tynne striper.

2. Gulrot gnidd på grater for koreanske gulrøtter.

3. Bulgarsk pepper kutte tynne striper.

4. I enhver kapasitet, bland alle grønnsaker og utvide dem til banker. Hendene er fortrinnsvis tampet tett. I midten av bankene legger du et par hvitløkskrider. Hvitløk kan ikke hogge, men send en hel tenner.

5. Vi forbereder en marinade med resept, koker. Hot marinade pour kål i banker. Marinade må dekke kålen helt.

Hvis du har en marinade, ikke skynd deg å helle den ut. Etter en dag, da kålen er marinert, absorberes saltlake i kålen, og så kan du legge den til banker.

6. Kål er stengt med deksler og send til kjøleskapet. En dag senere kan du skade med en deilig kål.

Marinert kål for vinteren av Petrovsky - en svært velsmakende oppskrift i banken

Vær oppmerksom på at i tillegg til ingrediensene som er kjent for syltet kål her, vil løkene bli brukt her.

Marinert kål for vinter i banker under jerndekselet

Hvis du vil ha en syltet kål for å overleve lenger, anbefaler jeg det etter matlaging for å dekomponere i steriliserte glassburker og lukkes med jernlokk.

Ingredienser:

• kål - 1 kg.
• gulrot - 150 gr.
• bulgarsk pepper - 80 gr.
• vann - 1/2 liter
• salt - 1 ss. l.
• sukker - 3 ss. l.
• eddik 9% - 50 ml
• vegetabilsk olje - 50 ml
• hvitløk - 10 gr.
• honning - 2 timer.

1. Kål og bulgarsk pepper kutte tynne striper, klippe gulrøtter på risten. Hvitløk la ut gjennom pressen. Grønnsaker blandes i en dyp bolle. Vær oppmerksom på at grønnsaker ikke bærer, bare bland.

2. For Marinada blir vannet brakt til å koke, tilsett salt, sukker, vegetabilsk olje og honning. Kjære, selvfølgelig, kan du ikke legge til. Men hvis du liker eksperimenter, prøv honning gjør marinade mer takk.

3. Topp på kålen for å legge inn en tung blåsing, for eksempel et tungt deksel eller en tallerken med en boks. Det er ikke nødvendig å vente lenge. Kål skal marinere ved romtemperatur i bare 3-4 timer.

4. Etter denne tiden er kålen klar, du kan spise. Og hvis du vil holde kålen lenger, så spred den til steriliserte banker og rulle opp med metalldeksler.

Den beste oppskriften på marinert kål for vinteren - raskt fanget kål "vitamin"

Det ble ikke holdt for ikke å legge ut en annen fantastisk oppskrift. Han syntes meg det beste av alt utvalget, selv om de ikke argumenterer for smak. Bare lag og sammenlign.

Jeg håper at kåltemaet fortsatt ikke er sliten og prøver å fortsette det. Du kan høste kålen i lang tid. Og selv om vinteren, hvis en slik matbit vil ha, og det er ingen reserver, kan du tilberede en liten del av sprø og saftig kål på noen av disse oppskriftene.

Vel, hvis du likte eller ikke likte de foreslåtte oppskriftene, skriv deretter en kommentar, dele oppskrifter med venner.

Jeg vil være glad for å se deg på sidene i bloggen min.