ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಒಂದಾಗಿದೆ ಸರಳ ಮಾರ್ಗಗಳುಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಅನನ್ಯ ಕಾಡು ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ, ಅಂತಹ ತಯಾರಿಕೆಯು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಉಪ್ಪು
- ಉದ್ದವಾದ ತೊಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:
1. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಳಸಿ ಒಣಗಿಸಿ ಕಾಗದದ ಟವಲ್, ವಿಶಾಲವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ.
2. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
3. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಮರದ ವೃತ್ತ ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್ ಲೇ, ಮತ್ತು ನಂತರ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆ.

ರೆಡಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳು
- ನೀರು - ಒಂದು ಲೀಟರ್
- ಉಪ್ಪು - 55 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:
1. ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ - ಮಸಾಲೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರುಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.
2. ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮರದ ವೃತ್ತ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಫೋಮ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತವನ್ನು ತಾಜಾ ಲವಣಯುಕ್ತದಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
4. ಎರಡು ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಯುವ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು
- ನೀರು - ಒಂದು ಲೀಟರ್
- ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್ - ತಲಾ 20 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:
1. ಮೊದಲ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸೋಣ.
2. 2% ಲವಣಯುಕ್ತ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕರಗಿಸಿ), ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್.
3. ತಯಾರಾದ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಜಾರ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.

ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪುಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

ಚೆರೆಮ್ಶಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು - ತಲಾ 50 ಗ್ರಾಂ
- ವಿನೆಗರ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
- ನೀರು - ಒಂದು ಲೀಟರ್
- ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳುಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಅಡುಗೆ:
1. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ತಣ್ಣೀರು.
2. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ಭರ್ತಿ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ತಕ್ಷಣ, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜಾರ್ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಂಚಿಗೆ ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ, ಕಾರ್ಕ್.

ತಾಜಾ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದಲೂ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು

ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯಯುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಇದು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಗೆಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇಡೀ ವರ್ಷ ತಾಜಾ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳು

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ತಾಜಾ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ (ನೀವು ಕರವಸ್ತ್ರ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು), ನಂತರ 5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅದರ ನಂತರ, ವಿಶಾಲವಾದ ಕುತ್ತಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆ ಹಾಕಿ.
3. 2 ವಾರಗಳ ನಂತರ, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ನೀರು - 1 ಲೀ
• ಉಪ್ಪು - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳು
• ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ನರಕ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು, 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 70 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದರ ಪರಿಮಾಣವು ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹುಲ್ಲಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕಾಂಡಗಳು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
2. ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
3. ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಒಣಗಿದಾಗ, ತಯಾರು ಮಾಡಿ ಲವಂಗದ ಎಲೆ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕರಿಮೆಣಸು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
5. ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. 14 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಈಗ ತಯಾರಾದ ತಾಜಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಗಲವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದರವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
2. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಹರಡಿ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳುಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಪ್. 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನೆಲೆಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಇತರ ಜಾಡಿಗಳಿಗೆ ವರದಿ ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ ಉತ್ತಮ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಉಪ್ಪಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ನಡೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಅಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ವಿನೆಗರ್. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಾಗಿ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ವಿನೆಗರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ
• ಬೇ ಎಲೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಲವಂಗ, ಕರಿಮೆಣಸು - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ನೆನೆಸಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಇರಿಸಿ. ಜಾಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು 2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೂ ಮುನ್ನ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ - ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮಾಂಸ ಗೌಲಾಷ್ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ (ಮತ್ತು ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ). ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಅನುಪಾತದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮನೆಕೆಲಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ದಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪುನೀರುಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹರಿಯುವ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ, ಹರಡಬೇಕು. ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ನೀವು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ - ಹಸಿರು ಪದರ, ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪದರ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ - ಆದರೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು - ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಆದರೆ ಒಂದೂವರೆ ವಾರದ ನಂತರ, ಹುದುಗುವಿಕೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಾಜಾ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಬಹುದು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
• ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್
• ಉಪ್ಪು ಚಮಚ
• ಎರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದಲವಂಗ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ವಿಧಾನವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ನಂತರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಬಿಡುವ ಮೊದಲು, ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಲು ಮತ್ತು ತಲೆಕೆಳಗಾದ (ತಲೆಕೆಳಗಾದ) ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ರಾಮ್ಸನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಕುಟುಂಬದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಇದು ಯುರೋಪ್, ಕಾಕಸಸ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾಲಿಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಚೆರೆಮ್ಶಾ

ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಸಲಹೆ. ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಾರದು.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅದರ ಹಲವಾರು ಗೊಂಚಲುಗಳು, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು, ಹಾಗೆಯೇ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಸುಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

• ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನೀವು ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು.

• ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಸಿದ್ಧತೆಯಾಗಿದೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್. ವಿನೆಗರ್, ಕೊರಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.
• ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
• ನೀವು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ - ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ 0.5 ಕೆಜಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ (9%), 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು 1.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು.

• ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಸಲಹೆ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮೇಲೆ CRANBERRIES ಲೇ.
• ನಂತರ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಯಾರು. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವರು ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
• ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ 1 ಕೆಜಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎಲ್. ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು.

• ಚೆರೆಮ್ಶ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಬೇಕು.
• ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ.
• ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಗಮನ! ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿತಂಪಾಗಿರಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತನ್ನನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು. ಇದನ್ನು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಮ್ಸನ್

ಚಳಿಗಾಲದ ತಯಾರಿಯಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 2 ಕೆಜಿ ಸಸ್ಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು, 0.2 ಕೆಜಿ ಯಾವುದೇ 0.2 ಕೆಜಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 2-3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು, 5-6 ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು 0.8 ಲೀಟರ್ ನೀರು. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಸಸ್ಯವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
• ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
• ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ.
• ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಬಳಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲೋ

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿ. ಇದು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬದುಕುಳಿಯುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ 0.2 ಕೆಜಿ ಕೊಬ್ಬು, 0.1 ಕೆಜಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು (ರುಚಿಗೆ) ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

• ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
• ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಹಸಿವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡನೆಯ ಹೆಸರು "ಕರಡಿಯ ಕಿವಿ". ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು ಯಾವುವು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವರು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೂಲಿಕೆ. ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ ಕ್ರಿಯೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ದೇಹದ ಅನೇಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

1. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಹುಳುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಇದು ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಜಠರದುರಿತ ಇದ್ದರೆ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಮಟ್ಟಆಮ್ಲೀಯತೆ, ಕೊಲೆಸಿಸ್ಟೈಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟೈಟಿಸ್.

ಗಮನ! ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಊತ, ಅಜೀರ್ಣ, ಮೈಗ್ರೇನ್ ಮತ್ತು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಯ್ಲು - ಸರಳವಾದ ಆಯ್ಕೆಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಯರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳುಆದರೆ ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ: ವಿಡಿಯೋ

ವೈಲ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಖಾಲಿ: ಫೋಟೋ

ವಸಂತಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಾಜಾ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಲುವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗ್ರೀನ್ಸ್ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನೀರು, ಉಪ್ಪುನೀರು, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಯಂಗ್ ಚಿಗುರುಗಳು, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಆದರೆ ಕಾಂಡಗಳು ಮಾತ್ರ ಇವೆ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗೊಂಚಲುಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ನಾನು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಪ್ರಥಮ , ತದನಂತರ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ನನಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ.

200-300 ಮಿಲಿಯ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು: ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಚ್, ಗ್ರೇವೀಸ್, ಸಾಸ್. ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಬಹುಶಃ ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೂ, ಆದರೆ ವೆಚ್ಚವು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು (ದೊಡ್ಡದು) - ಕಡಿಮೆ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ;
• ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಡಿಗಳು.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ - ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳು

ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು, ನಾನು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಕಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚುವ ಮೊದಲು, ನಾನು ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬಿಳಿ ಭಾಗ), ನನಗೆ ಅವು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಾರದು, ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಎರಡನೆಯದು. ತೂಕ - ಇದು 200 ಗ್ರಾಂ ಬದಲಾಯಿತು. ಅವಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸಿಂಕ್‌ಗೆ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಎಸೆದಳು, ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟಳು. ನಂತರ ನಾನು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೊಳೆದಿದ್ದೇನೆ ಶುದ್ಧ ನೀರು, ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಹಾಕಿತು.

ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಬಹುದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ: ನಾನು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸಿದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತೆರೆದುಕೊಂಡಿತು, ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ಬೀಸಿತು.

ನಾನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದಂತೆಯೇ ನಾನು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಿಲ್ಲ.

ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ದೊಡ್ಡದರೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪ್ಪು. ಮಿಶ್ರಿತ.

ನಾನು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವಳು ಕ್ರಮೇಣ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದಳು, ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿದಳು. ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಕೆಳಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲ್ಭಾಗದವರೆಗೆ ತುಂಬಿದೆ. ನಾನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಕ್ರೂ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದೆ.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ, ನಾನು ತಲಾ 200 ಮಿಲಿ ಎರಡು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ. ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಕಪ್ಪು, ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ. ನನ್ನ ಭರವಸೆ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೀರಿ.