ನಿಂದ ಅನೇಕ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಚಹಾ, ಕಾಫಿ, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಬಹುಶಃ ಯಾರಾದರೂ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಭಯಾನಕವಲ್ಲ! ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂತರವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ಸರಳ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ರೊಟ್ಟಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅರ್ಧ ರೊಟ್ಟಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ;
• ತರಕಾರಿ (ಸಾಮಾನ್ಯ) ಎಣ್ಣೆ;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು... ಕೆಲವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಓದಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು. ನೀವು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ನಂಬಲಾಗದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು.

ಬಿಳಿ ರೋಲ್ನಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್

ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯ ಮಿಶ್ರಣ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ;
• ½ ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು:

1. ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 165 ಡಿಗ್ರಿ% ತಲುಪಬೇಕು
2. ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು;
3. ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ;
4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಅಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ, ಥೈಮ್, ತುಳಸಿ, ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
5. ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಇಡೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
6. ಮುಂದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
7. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
8. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್

ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ:

ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆ;
3. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಬೇಕು;
4. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
5. ನಾವು ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ಅಗಲವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು;
6. ನಂತರ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಣ್ಣೆಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ;
7. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬಡಿಸಿ.

ಬನ್ ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಟೋಸ್ಟ್ ಹೋಳು ಬ್ರೆಡ್;
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ - ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಿರಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು... ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
2. ನಂತರ ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ನಾವು ಗ್ಯಾಸ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ;
4. ಹಿಂದೆ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
5. ನಂತರ ನಾವು ಕರಿದ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಗಾಜಾಗುತ್ತದೆ;
6. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು;
7. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಅಡುಗೆ ನಿಯಮಗಳು:

1. ಒಂದು ಲೋಫ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ;
2. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ, ಅಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಂದು ತುಂಡು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿ;
4. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ;
5. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಬ್ರೆಡ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಜಿಯರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ;
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• 100 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ;
• ವೆನಿಲ್ಲಿನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅವರಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ;
4. ನಾವು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ;
5. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೊಟ್ಟೆ-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ;
6. ನಾವು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 3-4 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
7. ಈ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಇರುತ್ತವೆ ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ.

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ... ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ!

ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ನನಗಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಂದು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ವಿಷಯ ಏನೆಂದರೆ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ಹಿಂದೆ ನಾನು ರೊಟ್ಟಿ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೆ, ಆದರೆ ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲಿಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ, ಯಾರೂ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಏನನ್ನಾದರೂ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿರುವುದನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಸದ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಲು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ವಿಷಾದವಾಯಿತು. ಮತ್ತು ನಾನು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಮಾರ್ಗನಾನು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡೆನೆಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.

ನಾನು ಇನ್ನೂ ಚಿಕ್ಕವನಾಗಿದ್ದಾಗ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ ಶಿಶುವಿಹಾರಅವರಿಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ನೀಡಿದರು. ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದಾಗಿ ನಾನು ಅವರನ್ನು ವಯಸ್ಕನಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ಅವರನ್ನು ವಯಸ್ಕನಾಗಿಯೂ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಒಮ್ಮೆ ನನ್ನ ಗಾಡ್‌ಫಾದರ್ ಅವರು ಹೇಗೆ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ತುಂಬಾ ಹೊತ್ತುಅದೇ ಮಾಡಿದರು. ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಸುತ್ತಲೂ ಅದರಿಂದ ತುಂಬಾ ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಇತ್ತು.

ನಾನು ಮೊದಲು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಹುರಿದೆ. ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಸುಟ್ಟು ಅಹಿತಕರ ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಹೊಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರಲಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ ಎಲ್ಲೋ ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ (ಅವು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ) ಮತ್ತು ಅಲ್ಲ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ವಾಸನೆಯು ಸಹ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಲೋಫ್ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

• ಬ್ಯಾಟನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು 2-2.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಟೋಸ್ಟ್ಸ್ಗಾಗಿ, ನಾನು ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಈ ಬಗ್ಗೆ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಅವರು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಿ, ನಾನು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದಾಗ ನಾನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಜಗಳವಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನೀವು, ನನ್ನ ಗಂಡನಂತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ರೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಹಾಲು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ (ಫೋರ್ಕ್, ಚಮಚ, ಮಿಕ್ಸರ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದದ್ದು). ಸಕ್ಕರೆಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಹಿಯಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಸರಿ, ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ, ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30-40 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲೋಫ್ನ ತುಂಡುಗಳು ಮೃದುವಾಗದೆ ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಡೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಷ್ಟೆ, ಸಿಹಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ನೀವು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಹಾಗೇ ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ದೂರದ ಮಧ್ಯಯುಗದ ಬಡ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನೈಟ್ಸ್ ಕೂಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ರೆಸಿಪಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟವಾದ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಅಭಿರುಚಿಯು ಕೆಲವರಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುವುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ

5 ಸಣ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳ ಲಾಭ ಪಡೆಯಿರಿ!

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಳೆಯದಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇಲ್ಲಿವರೆಗಿನ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
2. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಜಿಡ್ಡಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಸುಡಬಹುದು.
4. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
5. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಳಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ "ಟೋಪಿ" ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಚ್ಚೆದೆಯ ನೈಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ನಾವು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಆತ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಪೈಸೆಯಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಈ ಜನರು ದೇವರು ಕಳುಹಿಸಿದ್ದಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ಏನನ್ನು ಕೇಳಬಹುದೆಂದು ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರು. ಕೋರ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದ್ದವು: ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಹಳೆಯ ಚೀಸ್ ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ಸ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಲೈಸ್, ಹೋಟೆಲಿನವರು ತುಂಬಾ ಉದಾರವಾಗಿ ಬಂದರೆ. ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಯಿತು ಮಧುರ ಕ್ಷಣಗಳುಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಂದಿಗೂ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈಗ ನಾವು ಎಂಜಲುಗಳಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯ(ಅಥವಾ ತಿಂಡಿ) ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

• ಸರಳ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ನ ಎಂಟು ಹೋಳುಗಳು;
• ಮೂರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು);
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಗರಿಷ್ಠ 3.5% ಕೊಬ್ಬು;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು... ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
2. ನೀವು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಿಗಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ತಳವಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ (ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
5. ನೀವು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಉಪ್ಪು ಖಾದ್ಯ, ನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಉಪ್ಪಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಸಿಹಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರೆ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬೇಕು.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಮಾಯವಾಗುತ್ತದೆ. ವೇಳೆ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ಅಥವಾ ನೀವು ದಪ್ಪ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ... 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಚಿಕ್ಕದಾದಾಗ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
7. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
8. ತನಕ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು, ಇದು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.
9. ಮೊದಲ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಅವರಿಂದ ಗಾಜಿನ ಎಣ್ಣೆಗೆ.

ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿದಾಗ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂತರ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಫ್ರೈ ಕೂಡ - ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಭರಿಸಲಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗಿನ ಲೋಟದಿಂದ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ವೇಗದಿಂದಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಬದಲಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಿಂದಾಗಿ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೊರತೆಯಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು ... ಬಾಳೆಹಣ್ಣು! ನೀವು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ದಪ್ಪವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಗಂಭೀರ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ (ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ) ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು) ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
• ಟೋಸ್ಟ್ ನ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಹೆಚ್ಚು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ಯಾಟರ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು.
• ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಎರಡೂ ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬು ಇದ್ದರೂ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿನ್ನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟೀಕ್‌ನಿಂದ ರಸವಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕ! ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ (ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ), ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು.
• ಎಷ್ಟೇ ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸಿದರೂ ಬ್ರೆಡ್ ಕೂಡ ಬದಲಿಸಬಹುದು! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳವಾದ ಕ್ರಂಪೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ತರುವಾಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ (ಆದರೆ ಅಚ್ಚು ಅಲ್ಲ!) ಇಟ್ಟಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್, ಲೋಫ್, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್ ಅಥವಾ ಬಾಗಲ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ ಮಾತ್ರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಯಮಿತ ಲೋಫ್ ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹೊಸ ಅನನ್ಯ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ!

ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳು

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವತಃ ಹುರಿದ ರೊಟ್ಟಿಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ), ನಂತರ ಸೇರಿಸಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂಚನೆಹಲವಾರು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು.

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೆಳೆತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ರೊಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
• ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
• ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಹುರಿಯಬಹುದು.
• ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರೆಡಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಜಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು, ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು (ಕುದಿಸಿದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ), ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಚಾಕಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ, ಎ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಮುಂಬರುವ ಚಹಾ ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಗೆ ಮಹತ್ವ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಅಲಂಕಾರ. ಇವುಗಳು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ) ಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿದ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು) ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
• ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಆಗಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಗಾಗಿ! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲುಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕೂಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಲೋಫ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನನ್ನಾದರೂ ತರಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಸಂಭವನೀಯ ಆಯ್ಕೆಗಳುಅಡುಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ನೈಟ್‌ಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಜಟಿಲವಲ್ಲದವರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಮಗು ಕೂಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.