ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು. ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್
ದೂರದ ಮಧ್ಯಯುಗದ ಬಡ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನೈಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಉಪಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ರುಚಿ, ಕೆಲವು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.
ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ
5 ಸಣ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು
ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ!
- ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಳೆಯದಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು.
- ತೈಲವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದುವ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಸುಡಬಹುದು.
- ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ "ಟೋಪಿ" ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಚ್ಚೆದೆಯ ನೈಟ್ಸ್ನಿಂದ ನಾವು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಆತ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಪೈಸೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಜನರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ದೇವರು ಕಳುಹಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಕೇಳಬಹುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರು. ಅವರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು: ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಹಳೆಯ ಚೀಸ್ ತುಂಡು, ಟೊಮೆಟೊ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಲೈಸ್, ಹೋಟೆಲುಗಾರನು ತುಂಬಾ ಉದಾರವಾಗಿ ಬಂದರೆ. ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಉತ್ತಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಂದಿಗೂ ಬಹುತೇಕ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈಗ ನಾವು ಎಂಜಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತರಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು (ಅಥವಾ ಲಘು) ತಯಾರಿಸಿ.
- ಸರಳ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ನ ಎಂಟು ಚೂರುಗಳು;
- ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು);
- ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಗರಿಷ್ಠ 3.5% ಕೊಬ್ಬು;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ (ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
- ನೀವು ಉಪ್ಪು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಉಪ್ಪಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬೇಕು.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ದಪ್ಪ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಚಿಕ್ಕದಾದಾಗ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
- ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಬೈಟ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಮೊದಲ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂದೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಫ್ರೈ ಸಹ - ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಯಾವುದೇ ಭರಿಸಲಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್‌ನಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಅದ್ಭುತ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ವೇಗದಿಂದಾಗಿ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅನನ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ... ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು! ನೀವು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಗಂಭೀರವಾದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟು (ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ) ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು) ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
- ಟೋಸ್ಟ್ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಹೆಚ್ಚು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಗೆ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು.
- ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಎರಡೂ ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಿನ್ನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟೀಕ್‌ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕರೇ! ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದ ಕೌಶಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ (ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ), ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಇದು ಎಷ್ಟೇ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಂದೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸರಳವಾದ ಕ್ರಂಪೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿರಿ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ (ಆದರೆ ಅಚ್ಚು ಅಲ್ಲ!) ಬ್ರೆಡ್, ಲೋಫ್, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್ ಅಥವಾ ಬಾಗಲ್ಗಳ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಾಗಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹೊಸ ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ!
ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳು
ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ) ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
- ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
- ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರೆಡಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ (ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ), ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಂಬರುವ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಅಲಂಕಾರ. ಇವುಗಳು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿರುವ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು) ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿವೆ.
- ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕೂಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಲೋಫ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನಾದರೂ ಬರಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ನೈಟ್‌ಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಸರಳವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.
ಬ್ರೆಡ್, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಎಲ್ಲದರ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ. ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ಊಟದ ಟೇಬಲ್ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ರೈ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಬ್ರೆಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು
ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೈಂಡರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಬಹುದು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತಹ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಉಪಹಾರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಟಿ ಲಘುವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್
ಎಲ್ಲಾ ಪುರುಷರು ಈ ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಬಾಣಸಿಗರಾಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಿರಾಣಿ ಸೆಟ್:
- ಅರ್ಧ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್;
- ತಾಜಾ ಹಾಲು - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್;
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
- ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
- ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ
- ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು.
ಮತ್ತು ಈಗ ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:
- ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
- ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ
ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಏನಾದರೂ ಸಿಹಿ ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:
- ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
- ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಮೂರು ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ಆದ್ದರಿಂದ ಭವಿಷ್ಯದ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಿನ್ನೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅವು ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.
ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:
- ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ.
- ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ದ್ರವವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲೋಫ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.
- ಗ್ಯಾಸ್ ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೌವ್ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಯಾರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೆನೆಸಿದ ರೊಟ್ಟಿಯ ತುಂಡುಗಳು ಸುಡದಂತೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿದೆ.
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಪಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಹಾಲಿಡೇ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು
ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:
- ಒಂದು ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಐದು ತುಂಡುಗಳು;
- ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೊಲೆಟಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗ.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:
- ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
- ರೊಟ್ಟಿಯ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು (ಬ್ರೆಡ್) ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಿಂಭಾಗದ ಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಹಳದಿ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ (ಹುರಿದ) ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ರೆಡ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಎರಡು ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ಟೀಚಮಚದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
- ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ - ಎರಡು ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:
- ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಅಡುಗೆ ಬ್ಯಾಟರ್. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಭವಿಷ್ಯದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ-ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೂರು ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಶೈಲಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
ಷಾರ್ಲೆಟ್
ಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಪ್ರಿಯರು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಂತಹ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅವನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ:
- ಹಾಲು - ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್;
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಅರ್ಧ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
- ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ.
ಅನುಕ್ರಮ:
- ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.
- ಲೋಫ್ (ಬ್ರೆಡ್) ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಲೋಫ್ (ಬ್ರೆಡ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ "ಪೈ" ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಚಾರ್ಲೋಟ್ನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ವೇಗವಾದ ಆಪಲ್ ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ?
ಈ ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಮಾತ್ರ ದೂರವಿರಬೇಕು.
- ಬ್ರೆಡ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ದೇಹಕ್ಕೆ ಇಂಧನ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಪ್ರೋಟೀನ್, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಯಾಗಿದೆ;
- ಹಾಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ಅದೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವು!
ದೂರದ ಮಧ್ಯಯುಗದ ಬಡ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನೈಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರೀತಿಯ ಉಪಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ರುಚಿ, ಕೆಲವು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೊಗಸಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.
ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ
5 ಸಣ್ಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು
ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ!
- ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಳೆಯದಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒದ್ದೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು.
- ತೈಲವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದುವ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಸುಡಬಹುದು.
- ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ ರುಚಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತರಕಾರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ನಂತರ "ಟೋಪಿ" ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕೆಚ್ಚೆದೆಯ ನೈಟ್ಸ್ನಿಂದ ನಾವು ಆನುವಂಶಿಕವಾಗಿ ಪಡೆದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ. ತಮ್ಮ ಆತ್ಮಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಒಂದು ಪೈಸೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಜನರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ದೇವರು ಕಳುಹಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರದ ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಕೇಳಬಹುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರು. ಅವರು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರು: ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಹಳೆಯ ಚೀಸ್ ತುಂಡು, ಟೊಮೆಟೊ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸ್ಲೈಸ್, ಹೋಟೆಲುಗಾರನು ತುಂಬಾ ಉದಾರವಾಗಿ ಬಂದರೆ. ಒಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಉತ್ತಮ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿತ್ತು.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇಂದಿಗೂ ಬಹುತೇಕ ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಈಗ ನಾವು ಎಂಜಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೃಪ್ತರಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು (ಅಥವಾ ಲಘು) ತಯಾರಿಸಿ.
- ಸರಳ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ನ ಎಂಟು ಚೂರುಗಳು;
- ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು);
- ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಗರಿಷ್ಠ 3.5% ಕೊಬ್ಬು;
- ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
- ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ (ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ನಯವಾದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
- ನೀವು ಉಪ್ಪು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಉಪ್ಪಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬೇಕು.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನೀವು ದಪ್ಪ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಚಿಕ್ಕದಾದಾಗ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
- ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಮುಂದಿನ ಬೈಟ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇದು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.
- ಮೊದಲ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೈಲವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂದೆ ಸುರಿಯಬಹುದು. ಫ್ರೈ ಸಹ - ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಯಾವುದೇ ಭರಿಸಲಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್‌ನಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಅದ್ಭುತ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆ ವೇಗದಿಂದಾಗಿ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅನನ್ಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ, ನಂತರ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ... ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು! ನೀವು ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಈ ಹಣ್ಣು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದಬೇಕು. ಮತ್ತು ನೀವು ಗಂಭೀರವಾದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟು (ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ) ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು) ನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
- ಟೋಸ್ಟ್ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಲು ಗಮನಾರ್ಹ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಫೀರ್ ಹೆಚ್ಚು ಟಾರ್ಟ್ ರುಚಿಗೆ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಬಹುದು.
- ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಎರಡೂ ಹುರಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ನಿನ್ನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟೀಕ್‌ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕರೇ! ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟದ ಕೌಶಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ (ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ), ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಇದು ಎಷ್ಟೇ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು! ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಿಂದೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸರಳವಾದ ಕ್ರಂಪೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿರಿ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಣಗಿದ (ಆದರೆ ಅಚ್ಚು ಅಲ್ಲ!) ಬ್ರೆಡ್, ಲೋಫ್, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್ ಅಥವಾ ಬಾಗಲ್ಗಳ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಾಗಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹೊಸ ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ!
ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳು
ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಸಂಕೀರ್ಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆ) ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಅಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
- ಹಿಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
- ಟೋಸ್ಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ರೆಡಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ (ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ), ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಂಬರುವ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಅಲಂಕಾರ. ಇವುಗಳು ಮೊಸರು ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿರುವ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು) ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿವೆ.
- ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು! ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಅತ್ಯಂತ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಕೂಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಲೋಫ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನಾದರೂ ಬರಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರಬೇಕು.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕ ನೈಟ್‌ಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಸರಳವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಈ ಗುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಬಹುದು.
ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ರೋಮ್-ಕಾಮ್ "ಟೇಕ್ ದಿ ಹಿಟ್, ಬೇಬಿ!" ಬಿಡುಗಡೆಯಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಮಹತ್ವಾಕಾಂಕ್ಷಿ ನಟಿ ಎಕಟೆರಿನಾ ವ್ಲಾಡಿಮಿರೋವಾ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರು. ಅವರು ನಟಿಸಲು ತುಂಬಾ ನಾಚಿಕೆಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಟನಾ ಶಿಕ್ಷಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಚಿತ್ರರಂಗಕ್ಕೆ ಬರಲು ಹೇಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು?
ಮಗುವಿನ ಸುತ್ತಾಡಿಕೊಂಡುಬರುವವನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬೆದರಿಸುವ ಕೆಲಸ. ಉತ್ತಮ ಮಾದರಿಯು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಜ್ಜು, ಹೆಚ್ಚಿನ ದೇಶ-ದೇಶ ದರದೊಂದಿಗೆ ಚಕ್ರಗಳು, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಆಘಾತ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಹುಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇದು ವಾಕಿಂಗ್ ಮಾದರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಸೀಟ್ ಬೆಲ್ಟ್, ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಮುಖವಾಡಕ್ಕೂ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.
ಅಡಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೋಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕುಟುಂಬ ಸಂಜೆ, ಸ್ನೇಹಪರ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಗಳು, ಕೆಲಸದ ದಿನದ ನಂತರ ಸುದ್ದಿ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಸಹ ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುವ ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್‌ಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ. ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಯೋಜಿಸುವ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಎದುರಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಆರಿಸಿದರೆ, ಅದರ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಅರಿತುಕೊಂಡೆ.
ಯಾವುದೇ ಮಹಿಳೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಅವಳ ನೋಟ. ಒಬ್ಬರ ಸ್ವಂತ ಆಕರ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀತ್ವದ ಭಾವನೆಯು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವೆಂದರೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮಗು ಕೂಡ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (ಭಾಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ) ಸೋಲಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಬ್ರೆಡ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್, ಮೇಲಾಗಿ ರೈ, ಬಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ವಿಧಾನದ ಮತ್ತೊಂದು ಬದಲಾವಣೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನಂತಹ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
