Monilla emännillä on talven jälkeen jäljellä useita hillopurkkeja. Sokeroitua hilloa voi tehdä herkullinen viini tai likööriä (katso), mutta mitä tehdä muulle, joka ei ole menettänyt makuaan ja aromiaan? Kokeile tehdä hyytelöä vanhasta hillosta alla olevan yksinkertaisen reseptin avulla. Se vie hyvin vähän aikaa ja ainesosia. Tärkeintä on odottaa hyytelön kovettumista, joten on parempi aloittaa sen valmistaminen illalla, jotta voit kokeilla sitä aamulla.

Ainekset:

• gelatiini - 20 grammaa;
• hillo (mikä tahansa) - yksi lasi;
• vesi - 4 lasia;
• sokeri - kaksi teelusikallista.

Kuinka tehdä hyytelöä vanhasta hillosta

Kaada gelatiini kulhoon kylmä vesi, pakkauksen ohjeen mukaan. Anna turvota noin tunnin ajan. Yleensä 20 grammaa gelatiinia varten tarvitset noin kaksi lasillista vettä. Ja on toivottavaa, että se keitetään tai viedään suodattimen läpi.

Kun gelatiini turpoaa, laimenna hillo kahdella lasillisella vettä ja lisää sokeri. Seuraavaksi suodatamme hillon marjoista ja laitamme liedelle. Keitä saatua siirappia kymmenen minuuttia. Anna siirapin sen jälkeen jäähtyä.

Laita kulhoon elintarvikemuovi. Jotta hyytelö voidaan saada helposti kovettumisen jälkeen. Pohjan voi koristella hillosta jäljellä olevilla marjoilla.

Laitoimme päälle gelatiinia keskipitkä tuli ja lämmitellä. Muista sekoittaa jatkuvasti lusikalla, jotta se ei pala. Emme kiehauta. Poista lämmöltä, kun jyvät ovat täysin liuenneet. Lisää gelatiini siirappiin ja sekoita.

Vastaanotettu sm kaada marjakulhoonolenko minä. Kun hyytelö on jäähtynyt, laita se jääkaappiin, kunnes se on täysin jähmettynyt (neljäksi tunniksi ja mielellään yöksi).

Kulho pakastettuna le kääntyä litteä astia ja poista kalvo varovasti. Makea hyytelö on valmis.

Hillohyytelö voidaan leikata figuureiksi (timanteiksi, neliöiksi, suorakulmioiksi jne.), upottaa hienosokeri. Se käy ilmi herkullinen marmeladi, ja mikä tärkeintä, ilman väriaineita ja muita kemikaaleja, joten pienetkin lapset voivat syödä sitä ostettujen makeisten sijaan.

Jos odotat vieraita tai haluat vain miellyttää läheisiäsi epätavallinen herkku sitten valmista heille makea jälkiruoka. Resepti ja kuva hyytelöstä kotitekoista hilloa julkaisimme alla.

Herkun valmistaminen:

1. Kaada gelatiini lasiin, kaada 100 ml kylmää vettä. Anna seoksen vaikuttaa 20 minuuttia.
2. Kuumenna jäljellä oleva vesi kattilassa 80 °C:seen. Sekoita neste hillon ja sokerin kanssa.
3. Nosta kattila takaisin lämmölle ja kiehauta seos. Vähennä sen jälkeen lämpöä ja kypsennä ruokaa 10 minuuttia. Anna hyytelöpohjan jäähtyä huonelämpötila 50 °C asti.
4. Lämmitä paisunut gelatiini mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Sekoita neste vispilällä ja varmista, ettei siihen jää kokkareita.
5. Yhdistä hillo ja gelatiini ja kaada seos silikonimuotteihin.
6. Lähetä aihiot jääkaappiin 30 minuutiksi.

Kun hyytelö kovettuu, sinun on otettava se pois muoteista, asetettava lautaselle ja tarjottava pöytään. Koristele jälkiruoka tuoreilla mintunlehdillä, viipaleilla tuore hedelmä tai marjoja. Makea herkku voidaan tarjoilla jäätelön tai keksien kanssa.

hillohyytelö resepti

Tällä kertaa ehdotamme marjojen jälkiruoan käärimistä pieniin purkkeihin. Hyytelöä voi ottaa ruokakomerosta koska tahansa nauttiakseen tuoreesta ja kirkas maku viime kesänä.

Ainekset:

• tuore kirsikka - 2 kg;
• sokeri - 1 kg;
• gelatiini - 70 g;
• vesi - 500 ml.

1. Vapauta marjat siemenistä, siirrä ne paksupohjaiseen kattilaan ja sekoita sokerin kanssa. Sulje astia kannella ja lähetä se miedolle tulelle.
2. Kaada gelatiini kuuma vesi ja anna kiteiden turvota. Tämä prosessi kestää noin 30 minuuttia.
3. Sekoita marjat ja odota, että hillo kiehuu. Tämän jälkeen kypsennä vielä 5 minuuttia.
4. Ota kattila pois liedeltä, sekoita hillo gelatiiniin. Levitä saatu massa lasipurkkeihin, joiden tilavuus on 0,3-0,5 ml.
5. Sulje herkku puhtailla kansilla ja rullaa ne avaimella. Käännä purkit ympäri, peitä ne lämpimällä peitolla ja anna jäähtyä huoneenlämmössä.

Lähetä aihiot säilytettäväksi jääkaapissa.

Hyytelöä hedelmä- tai marjahillosta voidaan tarjoilla jälkiruoaksi teen tai kahvin kanssa. Haluttaessa sitä voidaan käyttää kotitekoisten kakkujen tai leivonnaisten koristeluun.

Jos pidät kevyistä jälkiruoista, pidät mieluummin helposti valmistavista ruoista ja kotonasi on aina kotitekoisia valmisteita, artikkelimme on sinua varten! Hyytelöä hillosta ja gelatiinista ei voida vain valmistaa nopeasti improvisoiduista tuotteista, vaan myös palvella sitä mielenkiintoisella ja epätavallisella tavalla. Reseptit terveellisiä makeisia se voi olla täsmälleen yhtä paljon kuin sinulla on kotitekoisia hilloja ja säilykkeitä, marjoilla ja ilman!

Sellainen epätavallinen jälkiruoka hillosta on hyvä tarjoilla sellaisenaan, jos laitat sen kerroksittain maidon, jogurtin tai muun hedelmälajin kanssa tai marjahyytelö. Ja he voivat myös koristella kakkuja ja leivonnaisia ​​- tämä ei ole ollenkaan niin vaikeaa kuin miltä näyttää!

Ainesosat

• gelatiini - 20 g (tai 2 pakkausta)+ -
• Hillo - 3/4 kuppia + -
• -1 litra + -

Ruoanlaitto

Tämä perusresepti, jonka hallitsee, voit helposti muunnella ja täydentää pääkoostumusta sekä kokeilla muotoa ja tarjoilua. Tehdään varaus heti: kaikki ainesosat on ilmoitettu likimääräisinä määrinä ja ne tulee valmistaa maku mieltymykset ja tiukasti gelatiinipussien ohjeita noudattaen.Meillä sattuu olemaan enemmänkin konsentroitu tuote ja sitten 1 ruokalusikallisen sijasta riittää 1 tl. Joskus hänen täytyy seistä 30 minuuttia, ja joskus 5 riittää.

1. Gelatiini liotetaan pakkauksessa ilmoitetussa suhteessa, yleensä se on 1:6 ja annetaan turvota.

On parasta tehdä tämä pienessä metallikulhossa, koska heti ajan kuluttua laitamme sen tuleen.

1. Laimennamme hillon vedellä haluttuun makuun, muista, että jäähdytetty jälkiruoka tulee vähemmän makeaksi.

Siivilöi se tarvittaessa juustokankaan läpi. On parempi tehdä tämä musta- tai punaherukoiden, vadelmien tai omenoiden hilloilla, jotta tuloksena oleva kompotti on ilman massaa ja öljykakkua.

1. Sitten lämmitetään turvonnut gelatiini, kunnes se on täysin liuennut, jatkuvasti sekoittaen ja varmistaen, että se ei kiehu missään tapauksessa, muuten hyytelöimisominaisuudet katoavat.
2. Suodatamme sen siivilän läpi, jotta vältytään liukenemattomilta kokkareilta, ja kaada se hedelmäjuomaan hillosta. Kaada kaikki muotteihin tai täytä yksi iso muoto kakun vuoksi.

From silikoni muotit hyytelö on helpoin poistaa, ja metalliset tai muoviset on laskettava sisään lämmintä vettä niin, että massa siirtyy pois reunoista.

1. Otamme kaiken kylmässä 3-6 tunniksi. Jos sää sallii, laitamme sen parvekkeelle, jos ulkona on lämmintä, jäähdytämme hyytelön ensin huoneenlämpöiseksi ja sitten laitamme sen kylmään.

Tarjoile jälkiruoka, koristele se kermavaahdolla tai tuoreilla marjoilla ja hedelmillä.

Ideoita käsityöläisille

Tutkimme reseptiä hyytelön valmistamiseksi hillosta, joka vaatii siivilöinnin - emme tietenkään palauta kakkua siihen.

Mutta jos meillä on läpinäkyvä kirsikkasiirappia siisteillä marjoilla tai aprikoosi hillo missä herkulliset puolikkaat kelluvat, saamme ne kiinni kauniisti levitettynä muotin pohjalle ennen hyytelön kaatamista siihen.

• Lisäksi hedelmää ja hilloa voi yhdistää! Esimerkiksi, jos meillä ei ole sopivia marjoja mustaherukkamehusta, voimme levittää lomakkeen pohjalle banaani- tai kiivipyöriä, kaada niitä 2-3 cm ja jäähdytä.

• Laita sitten sultanan viinirypäleet, kaada hyytelöä jälleen muutama senttimetri ja anna sen kovettua uudelleen.

Toista toimenpide kanssa erilaisia ​​hedelmiä kunnes lomakkeesta loppuu tila. Lisää sitten loput mehusta Kanssa gelatiini ja laita kylmään muutamaksi tunniksi. Joten pärjäämme loistavasti hedelmähyytelö hillosta.

kerrostettu jälkiruoka

Samoin teemme monikerroksisen jälkiruoan.

1. Kahta gelatiinipakettia varten otamme ½ kupillista yhtä hilloa, ½ kupillista toista ja lasillisen hedelmäjogurttia.
2. Valitsemme vastavärisiä hilloja tai hilloja, jotta hyytelö näyttää houkuttelevammalta. Esimerkiksi kirsikka ja omena tai aprikoosi ja vadelma.
3. Gelatiini liotetaan, hedelmäjuomat laimennetaan ja tarvittaessa suodatetaan.
4. Liuota hyytelöivä massa ja mittaa 1/3 siitä. Lisäämme sen hedelmäjuomaan, josta tulee päällimmäinen kerroksemme.
5. Lisää halutessasi hedelmiä tuoreita marjoja, täytä se ja anna sen "tarttua".
6. Jogurtti menee toiseen kerrokseen saadakseen vuorottelun paitsi värien lisäksi myös makuista.
7. Tee sama kolmannen kerroksen kanssa. Kun otamme hyytelön pois muotista, saamme erittäin kauniin, täysin luonnollisen ja hyödyllinen tuote. Se voidaan tarjoilla jäätelön, pirtelön tai hedelmien kanssa. Nauttikaa ystävistä!

Kirsikkahillokerrokset sopivat hyvin yhteen. suklaamousse tai aprikoosista kahvin tai jogurtin kanssa.

sitä paitsi itseruoka käytä koristeena hillohyytelöä.

1. On erityisen maukasta yhdistää se kotitekoisen juustokakun kanssa. Häntä varten tarvitsemme irrotettavan muodon.
2. Käytämme pohjakerroksena 400 g hienonnettua murokeksi keksejä tai paista ohueksi keksikakku, tämä vaihtoehto on vähemmän kaloreita.
3. Levitä päälle 450 - 500 g raejuustoa, sekoitettuna lasiin raskasta kermaa ja liuotettiin suoraan niihin 15 g gelatiinia.
4. Koska juustomassa ei ole ylimääräistä nestettä - vain kermaa eikä vettä, se "tarttuu" hyvin nopeasti.
5. Asetamme hedelmiä tai erilaisia ​​hedelmiä pakastejuustokakun päälle ja kaada hyytelö ½ kupista mitä tahansa hilloa ja 1 rkl. vettä.
6. 2-3 tunnin kuluttua, kun hyytelö jähmettyy varmasti, ota kakku pois muotista ja tarjoile paloiksi leikattuna.