Kauden alkaessa monet ihmiset haluavat nauttia tällaisesta herkullisesta ja hyödyllinen tuote kuten maissi. Mutta kuinka keittää se niin, että se pysyy pehmeänä eikä häviä hyödyllisiä ominaisuuksia? Puhumme tästä artikkelissamme.

Tarvitset leveän kattilan ruoanlaittoon. Ei ole suositeltavaa rikkoa keitetyn maissin tähkiä, jotta keitetty maissi maistuu todella hyvältä, joten valitse sopivan kokoinen kattila. Ruukun tulee myös olla syvä ja paksuseinämäinen.

Alamme laittaa maissia valmiiksi valmistettuun pannuun. Peitä ensin pohja lehdillä ja laita korvat niiden päälle. Aseta lehdet myös sivuille, jotta maissi ei joudu kosketuksiin ruukun kanssa. Aseta "antennit" päälle - tämä säilyttää aromin ja antaa makean maun.

Maissin asettamisen jälkeen kaada kylmä vesi kattilaan. Sen tulee peittää maissi kokonaan. Sulje kattila tiiviisti ja laita korkealle lämmölle. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä noin 40 minuuttia. Joidenkin lajikkeiden kypsennys kestää kauemmin - noin 3-4 tuntia.

Tarkista, että maissi kypsyy säännöllisesti kypsennyksen aikana. Varmista, että vesi kiehuu edelleen miedolla lämmöllä. Älä anna veden haihtua maissintähkäviivan alapuolelta. Jos jyvät ovat pehmeitä, voit ottaa kattilan pois lämmöltä.

Jos on talvi, mutta haluat silti maissia, voit keittää sen pakastetuista tähkistä. Niitä myydään melkein jokaisessa supermarketissa. Upota maissi vain kiehuvaan veteen. Tällaista maissia keitetään 25-30 minuuttia.

Maissi mikroaaltouunissa

Maissin mikroaaltouunissa on kaksi tapaa. Molempiin tarvitset maissia, joka on pesty ja poistettu lehdistä ja lonkeroista.

1. Täytä maissi vedellä ja laita se mikroaaltouuniin 45 minuutiksi, kapasiteetti on 800 wattia. Jos koko maissi ei mahdu, voit leikata sen. Varmista, että vesi peittää maissin kokonaan.
2. Laitamme maissi sisään ruokapussit mikroaaltouunia varten. Jätämme sen 7 minuutiksi, kapasiteetti on 800 wattia.

Maissi painekattilassa

Pesemme kuorimattoman maissin, täytämme sen vedellä ja keitämme. Yleensä 10-15 minuuttia riittää maissin kypsymiseen.

Maissi tuplakattilassa

Höyrytä maissi, jos voit. Samalla hän pitää kaiken ravinteita, ja miellyttävä makea jälkimaku ja tuoksu eivät mene veteen.

Kuori korva, huuhtele se ja aseta se höyrykoriin. Maissin kypsennysaika kaksoiskattilassa on 10-15 minuuttia. Tarkista varmuuden vuoksi jokaisen höyrystimen mukana tulevat ohjeet.

Maissi maidossa

Pestyt ja kuoritut maissintähkät kaadetaan maidolla ja kypsennetään mikroaaltouunissa 30-45 minuuttia. Voit lisätä maitoon hieman voita maun saamiseksi.

Toinen tapa on keittää vain maissinjyviä. Ne kaadetaan maidolla, lisätään voita ja keitetään pehmeiksi. Voit valuttaa maidon ja tarjoilla. Tai lisää 2 rkl maitoon. ruokalusikallista paahdettuja jauhoja, hieman suolaa ja keitä.

Meillä myydään maissia kirjaimellisesti joka kulmassa, sekä raakana että keitettynä, ja uudestaan ​​ostettaessa kuulin tytön kysyvän myyjältä: miten maissintähkä keitetään kattilassa ja kuinka kauan se kestää. Aluksi yllätyin tästä kysymyksestä, koska se on niin yksinkertaista, mutta sitten ajattelin, että maissintähkien keittäminen ei ole vaikeaa, mutta tässäkin on joitain hienouksia. Puhutaanpa niistä.

Kuinka keittää maissintähkä kattilassa

Heti kun maissia alettiin myydä, muistan heti kylän kesän, kun pojat polkupyörällä toivat pellolta nuorten maissintähkiä, isoäitini keitti niitä ja me lapset söimme ilolla. mehukas maissi ripottelemalla suolaa. En ole menettänyt rakkauttani maissia kohtaan, ja kaikki perheeni jäsenet syövät sitä ilolla, mutta jotta maissi ei petä, minun on ensin valittava se oikein.

Kuinka keittää maissintähkiä oikein - resepti

Maissin kypsennys pannussa on helpointa ja perinteinen resepti... Muistelen isoäitiäni, hän keitti aina kokonaiset korvat leveässä kattilassa, niin minäkin, mutta jos sellaista kattilaa ei ole, voit rikkoa korvat puoliksi.

• Ensin maissi on pestävä lehtien kanssa, sitten puhdistettava lehdistä ja karvoista.
• Peitä kattilan pohja sisälehdillä, jotka olivat lähempänä tähkä, laita niihin maissia, peitä ne lehdillä. Jos sinulla on useita kerroksia maissia, peitä jokainen kerros lehdillä, jotka antavat maissille lisämakua ja mehukkuutta keitettäessä.
• Kaada kattilaan kylmä vesi ja laita korkealle lämmölle, jotta se kiehuu nopeammin. Mutta heti kun se kiehuu, vähennä lämpöä. Kuulin, että maissin päälle kaadetaan kerralla kiehuvaa vettä, mielestäni tämäkin vaihtoehto on mahdollinen.
• Tärkeä kohta - älä laita suolaa heti, jos haluat saada maukasta ja mehukas tuote kypsennyksen jälkeen. Jos et halua suolaa sitä syödessäsi, voit lisätä suolaa suoraan pannulle, mutta 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä. Mutta mielestäni se maistuu paremmalta, kun suolaamme sen jo syömisen yhteydessä, tai ehkä se on vain lapsuuden muistoja. Mutta niin me syömme maissia.

Kuinka paljon keittää maissia kattilassa

Kypsennysaika riippuu maissin lajikkeesta ja iästä. Hyvin nuoret maidontähkät valmistuvat noin 10 minuutissa.Mutta emme todellakaan pidä sellaisesta maissista, tykkäämme vähän vanhemmasta, siinä on kylläisempää maissin maku ja mehukkuuskin riittää. Tällaista maissia keitetään 20 - 30 minuuttia. Voit tarkistaa valmiuden hammastikulla, jos vilja on helposti lävistettynä, niin maissi on valmis tai maistaa sitä, jos pehmeys sopii sinulle, kypsennysprosessi voidaan lopettaa.

Älä lannistu, jos törmäät rehumaissiin, joka on joka tapauksessa syötävää ja terveellistä, ei vain niin mehukasta. Tietenkin sinun täytyy keittää sitä kauemmin - tunnin tai ehkä kauemmin.

Älä ota valmiita maissia heti pannulta, sammuta lämpö ja anna sen seistä vedessä, jossa se kypsennettiin 30 minuuttia, tämä antaa sille myös lisää mehukkuutta ja makua. Tänä aikana se vain jäähtyy hieman.

Kuinka säilyttää maissia

• Kun maissintähkät on tuotu kotiin, älä säilytä niitä pitkään, on parempi keittää ne heti. Jos et pysty valmistamaan heti, laita ne jääkaappiin. Lehdet on puhdistettava välittömästi ennen kypsennystä.
• Jos ostit tai käsiteltiin maissia ylijäämäisellä, voit pakastaa sen puhdistamalla sen lehdistä ja karvoista ja laita se muovipussiin. Sulatuksen jälkeen maissi ei menetä hyödyllisiä ja makuominaisuuksiaan. Voit sulattaa sen luonnollisesti tai laittamalla sen kylmään veteen.
• Keitettyä maissia ei myöskään suositella säilytettäväksi pitkään, korkeintaan 1-2 päivää, ja sitten jääkaapissa laittamalla tähkät muovipussiin. Lisää pitkäaikaissäilytys Tulee vaikuttamaan makuominaisuudet, jyvät menettävät mehukkuutensa.
• Toistettu lämpökäsittely keitettyjä tähkiä ei saa tehdä, jyvät voivat kovettua. Mikrossa saa kuulemma lämmittää, en tiedä, en ole kokeillut, minulle se on hyvä kylmänä.

Meksikossa sanotaan, että maissia ei keitetä vedessä, vaan maidossa, lisäämällä voita kypsennyksen lopussa. Meksikolaiset rakastavat tarjoilla maissia sekä makeiden kastikkeiden että reilun määrän pippuria kanssa.

Voi keitetty maissi rasva voita, ja amerikkalaiset rasvaavat mielellään keitetyn maissintähkän majoneesilla.

Se, miten syöt maissia, on sinun päätettävissäsi, mutta toivon todella, että maissintähkän kypsennysvinkit kattilassa ovat hyödyllisiä ja kauden aikana nautit herkullisesta ja terveellisestä kesäjälkiruoasta.

Hyvää ruokahalua!

Elena Kasatova. Nähdään takan äärellä.

Maissi on hyödyllinen ja ravitseva tuote... Se sisältää vitamiineja, kivennäisaineita, tyydyttyneitä ja rasvahappoja.

Maissi on hyvä ennaltaehkäisevä lääke sydän- ja verisuonisairauksiin, normalisoi aineenvaihduntaa, auttaa poistamaan myrkkyjä ja myrkkyjä kehosta ja sillä on monia muita etuja.

Ja jotain, sinun täytyy syödä 40-50 grammaa maissia päivässä, jotta kehosi saa kaiken hyödyllisiä aineita että se sisältää. Sinun tarvitsee vain kypsentää maissi oikein, muuten kaikki arvokkaat aineet haihtuvat helposti!

Kuinka keittää maissia?

Kesällä voi usein tavata maissinmyyjiä kadulla. Mutta et vain tiedä - kuinka "kenttien kuningatar" valmistettiin, pitikö hän hänet ravintoarvo... Ja on paljon parempi, jos valmistat sen itse kotona, koska sen tekeminen ei ole ollenkaan vaikeaa! Kuinka keittää maissia kotona?

Kuinka valita oikea maissi?

Ensin sinun täytyy ostaa maissia ja täällä on salaisuuksia. Maissilajikkeita on useita: on rehumaissi, joka on tarkoitettu eläinten rehuksi ja elintarvikemaissi ihmisravinnoksi. Siksi, kun ostat maissia, ole kiinnostunut, jos sellainen mahdollisuus on, missä sitä kasvatetaan: on henkilökohtainen juoni tai pelloilla ja mihin tarkoituksiin.

Huomaa, että tähkä ei ole kuorittu kääreestä ja stigmista - tämä ei anna maissin kuivua, ja on paljon parempi keittää se tässä muodossa. Kannattaa myös poimia tähkiä, joiden vihreät eivät ole rispaantuneet tai kuivuneet. Tämä viittaa siihen, että maissia säilytettiin lyhyen aikaa ja se säilytti ominaisuutensa.

Jotta maissi olisi pehmeä keitettäessä, sinun on otettava se vain maidon tuoreudesta. Nuori maissi maistuu paljon paremmalta kypsänä. jyvissä sokerin muuntamisprosessia tärkkelykseksi ei ole vielä saatu päätökseen. Kypsä maissi- mauton eikä aromaattinen. Pure yksi jyvä läpi murtaen sen tyvestä: jos jyvä on pehmeää ja sisällä on vettä, se tarkoittaa, että maissi on nuori ja voit ostaa sen turvallisesti. Mitä kovempi ja kuivempi siemen sisällä on, sitä kypsempi korva.

Kuinka paljon maissia keittää?

Vaikuttaa niin yksinkertaiselta kysymykseltä: kuinka kauan maissin kypsennys kestää? Ja vastauksia on useita. Riippuen maissin tyypistä - eri aika sen valmistelu. Jos lajike on varhainen (varhainen kypsyminen), sitä tulisi keittää 30 minuutista (maidon tuoreuden vuoksi - 10 minuuttia) 1,5 tuntiin. Jos ostit myöhäiset lajikkeet maissi tai rehu (tätä tapahtuu myös) - kypsennysaika kestää 2 tunnista 6 tuntiin. Eli nuori tuore maissi kypsentää paljon nopeammin kuin vanha.

Kuinka paljon maissia keittää?

Kätevin tapa keittää maissintähkiä on paksuseinäinen ja syvä astia, jonka kansi sopii tiukasti astiaa vasten. Se voi olla pata tai valurauta - tärkeintä on, että astiat kuumenevat tasaisesti. Kypsennyksen aikana tulen tulee olla matala - näin ravinteet säilyvät paremmin maississa.

Huuhtele tähkät huolellisesti ennen ruoanlaittoa, poista likaiset lehdet, älä kuori puhtaita. Laita kuorimattomat maissintähkät kulhoon, peitä ne vedellä 3-5 cm päälle ja laita tuleen. Jotta maissi pysyisi pehmeänä, älä lisää suolaa veteen kypsennyksen aikana.

Koska korvien kypsyysaste on ennalta määrätty, tiedät jo, kuinka kauan maissi kiehuu (jos nuori - 10 minuutista, kypsyy 2-3 tuntia). Väri ja haju eivät ole osoitus maissin valmiudesta. Valmius voidaan määrittää maun mukaan. Kun aika on kulunut, kokeile yhtä viljaa. Jos vilja on helposti pureskeltavaa ja sisältä pehmeää, niin maissi on valmis.

Maissia on parasta syödä juuri kypsennettynä. Jäähdytetty maissi ei maistu niin hyvältä. Varmista vain, että hän seisoo hieman, jotta et polta itseäsi. Valmis korva voidaan voidella voilla ja ripotella suolalla maun mukaan.

Kuinka keittää maissia kaksoiskattilassa?

Monet ihmiset eivät edes ajattele, että maissia voidaan ja jopa pitää keittää kaksoiskattilassa. Loppujen lopuksi alkaen klassinen ruoanlaitto tähkiä vedessä, höyrytetty maissi on mehukasta ja paljon muuta rikas maku... Salaisuus on yksinkertainen - maissin ravintoaineet ja makeus eivät mene veteen, vaan jäävät tuotteeseen.

Puhdista kukin korva lehdistä, stigmista ja lonkeroista, huuhtele ja laita sitten höyrykoriin. Jokaisen höyrystimen mukana tulee ohjeet lautasella, joka ilmaisee, kuinka kauan minkä tahansa tuotteen kypsennys kestää. Tyypillisesti maissia keitetään kaksinkertaisessa kattilassa 10-15 minuuttia. Hiero maissi voilla ja suolalla tarjoilun yhteydessä.

Kuinka keittää maissia mikroaaltouunissa?

Ota maito-tuore maissi. Ennen ruoanlaittoa se on huuhdeltava ja puhdistettava karvoista ja lehdistä. Riko tai leikkaa tähkät puoliksi, mutta jos astiasi mahdollistavat kokonaisen maissin sijoittamisen, sinun ei tarvitse tehdä sitä.

Kuinka keittää maissia mikroaaltouunissa?

Aseta korvat kulhoon, peitä vedellä niin, että maissi on kokonaan piilossa sen alla, peitä kannella. Aseta ajastin 45 minuutiksi 800 watin teholla. Ajoittain on tarpeen tarkistaa astioiden vesitaso, jos vettä ei ole tarpeeksi, paina tauko ja lisää.

Toinen tapa keittää maissia mikroaaltouunissa on paljon helpompi, tarvitset vain mikroaaltouunissa kestäviä ruokapusseja. Kuori ja huuhtele maissi, laita pusseihin ja sido niin, ettei pussin ilmaa pääse ulos. Aseta ajastin 7 minuutiksi teholla 800 wattia. Kun aika on kulunut, maissi on valmis!

Kuinka keittää maissia painekattilassa?

Jos korvat ovat nuoria, ne kypsyvät lähes välittömästi painekattilassa. Huuhtele maissi ja laita se painekattilaan kuorimatta sitä. Lisää vettä niin paljon, että maissi on kokonaan upotettu siihen, voit turvautua laitteesi ohjeisiin. Keitä tähkiä 10-15 minuuttia (jos maissi on vanha - 40 minuuttia). Tarjoa kuuma maissi, hiero suolalla ja voilla.

Kuinka keittää maissia maidossa?

Huuhtele ja puhdista korvat huolellisesti ennen keittämistä. Maissin kypsennys mikroaaltouunissa tai painekattilassa on kätevämpää ja nopeampaa. Laita tähkät kulhoon, täytä se maidolla, maissin päällä tulee olla noin 0,5 cm maitoa. Lisää 50 grammaa voita. Peitä ja hauduta mikroaaltouunissa 30-45 minuuttia.

On toinenkin tapa keittää maissia maidossa. Ota laktoosimaissi, huuhtele se, kuori ja erota jyvät tähkästä. Keitä jyvät maidossa pehmeiksi. Lisää voita. Voit tarjoilla tällaisen maissin itse, vain sinun on ensin valutettava maito ja suolattava maissi. Tai, valuttamatta maitoa, lisää kevyesti paahdettua vehnäjauho(2 rkl), mausta suolalla ja keitä välillä sekoittaen.

.
Tilaa kanavamme Yandex.Zenissä

Huuhtele maissi ja aseta tähkät lehtien päälle höyrytysastiaan. Kypsennä nuorta maissia kaksinkertaisessa kattilassa 5-10 minuuttia. Stern tai vanhaa maissia keitä kaksinkertaisessa kattilassa 40 minuuttia. Kypsennä maissia kaksinkertaisessa kattilassa lisäämällä 1 kuppi vettä höyryn muodostamiseksi.

Kuinka keittää maissia uunissa

Huuhtele maissi, kuori ja laita tiukasti voilla voideltuun syvään uunivuokaan. Kaada kiehuvaa vettä maissin päälle niin, että se tuskin peittää maissia. Kuumenna uuni 120 asteeseen, laita muotoiltu maissi uuniin ja paista 40 minuuttia.

Kuinka keittää maissia painekattilassa

Pese maissi, laita se painekattilaan, lisää vettä niin, että maissi peittyy kokonaan sillä, keitä nuoria tähkiä 10-15 minuuttia, vanhoja tai rehutikkuja - 40 minuuttia.

Kuinka keittää maissia mikroaaltouunissa

Nopea tapa - ei vettä
Maissin keittämiseksi mikroaaltouunissa ilman vettä maissin tyyppi on tärkeä - se voi olla vain nuori maissi. Laita maissia ruokaan muovipussi, solmi tiukasti ja kypsennä 10 minuuttia 800 watilla. Tai leikkaa osa tähkästä pois jättäen maissin lehtiin ja kypsennä omaa mehua 5 minuutin sisällä samalla teholla.

Hidas menetelmä - vedellä
Vain nuori maissi soveltuu mikroaaltouuniin. Pese maissi, laita astiaan mikroaaltouunit, täytä vedellä ja peitä kannella. Aseta mikroaaltouuni 45 minuutiksi ja 700-800 W. On tärkeää varmistaa, että mikroaaltouunissa oleva vesi ei kiehu pois, ja lisää tarvittaessa kiehuvaa vettä astiaan.

Keitetyn maissin kaloripitoisuus
130 kaloria 100 grammassa.

Maissin säilyvyys
Säilytä raakamaissi ennen kypsennystä enintään 2 viikkoa jääkaapissa kasvisosastossa.
Keitetty maissi syödään heti kypsennyksen jälkeen, minkä jälkeen sen maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet häviävät vähitellen. Säilytä keitettyä maissia jääkaapissa enintään 2 päivää.

Pitää keitetty maissi tarpeen suoraan maissiliemessä. Jo 2 tuntia keittämisen jälkeen maissi alkaa menettää makuaan, joten on tarpeen keittää kerralla poistettava määrä maissia.

Kattila
Maissin keittämiseen sopii parhaiten leveä ja syvä kattila, jotta siinä on tarpeeksi maissia. Jos tällaista ruukkua ei ole saatavilla, jaa kukin maissi 2-3 osaan.

Hyöty keitetty maissi Maissi sisältää runsaasti A-vitamiinia (säätelee aineenvaihduntaa), C-vitamiinia (immuniteettia), E-vitamiinia (suojaa kehoa solutasolla), tiamiinia (B1-vitamiini, joka vastaa sydän- ja verisuonisairauksien kasvusta ja kehityksestä). ruoansulatusjärjestelmät), (varmistaa kilpirauhasen oikean toiminnan ja on vastuussa ihon, kynsien ja hiusten terveydestä). Maissi sisältää runsaasti kuitua (auttaa puhdistamaan kehon myrkkyistä) ja kaliumia (tarjoaa keholle nestettä), se imeytyy hyvin elimistöön.

Kuinka valita oikea maissi
Nuoren maissin siemenet ovat vaaleankeltaisia, itse tähkät ovat pieniä eivätkä kovin pitkiä, maissin rivit ovat täysin tasaisia, tiheitä, samanvärisiä. Kuten kuvassa. :) Jos haluat varmistaa, että maissi on nuori, leikkaa jyvät - kannattaa korostaa mehua, valkoista kuin maito. Tai leikkaa kanto - sen tulee olla vaalea, valkeahko. Vaaleankeltainen maissi - keski-ikäinen, kypsennys kestää kauemmin. Ylikypsät, kirkkaan keltaiset jyvät, kypsyvät vielä pidempään, jopa 2 tuntia. Harkitse maissin viljelyaluetta - eteläinen maissi on yleensä pehmeämpää.

Resepti: paistettu maissi smetana Leikkaa jyvät pois keitetyn maissin tähkistä (5-6 kpl), Kaada päälle smetana (puoli lasia). Laita maissi smetanalla uunipellille, ripottele päälle juustoraastetta, lisää hieman voita. Paista uunissa 10 minuuttia. Tarjoa maissi yrttien kanssa. Katso miten muuten

Keitetyn maissin tuoksu vie meidät takaisin lapsuuteen, jossa tämä tuoksu sekoittuu meren, loman, huolimattomuuden ja vapauden tuoksuun. Näihin muistoihin sukeltaaksesi ei ole mitään helpompaa kuin keittää tähkä, ripotella siihen suolaa ja syödä sitä mielellään. Eikö se ole houkuttelevaa? Tästä artikkelista löydät perusvinkkejä ja eri tavoilla aiheesta herkullisen maissin keittäminen niin, että koko perheesi pitää siitä. Opi valitsemaan, valmistamaan ja tarjoilemaan. Joten aloitetaan.

Maissin valinta

Ei ole mikään salaisuus, että nuoret maissipöytälajikkeet sopivat parhaiten ruoanlaittoon. Sitä kutsutaan myös maidoksi. Sen määrittäminen näkemällä on melko yksinkertaista:

Väriltään vaaleankeltainen, melkein valkoinen

Jyvät eivät ole vielä kasvaneet liian tiukasti

Voi olla joko lyhyt tai pitkä

Puristettaessa jyvä antaa periksi, mutta palaa alkuperäiseen muotoonsa

Sisällä vilja on pehmeää, mehukasta ja valkoista

Kiinnitä huomiota näihin erottuvia piirteitä... Usein ne myyvät joko jo ylikypsiä tai jopa ruokkia maissia... Se on keltaisempaa ja kovempaa. Tällaisen maissin keittäminen erittäin pitkään, eikä se maistu ollenkaan. Älä epäröi - kokeile ennen ostamista, ja sitten kysymys maissin keittämisestä ja sen tekemisestä pehmeäksi ei enää häiritse sinua.

Maissin valmistus

Ennen maitomaissin keittämistä huuhtele se juoksevan veden alla ja poista vanhat pölyiset lehdet. Kaikkia lehtiä ei tarvitse poistaa, ne voidaan esimerkiksi irrottaa tähkistä ja laittaa pannun pohjalle. Ennen maissin kypsentämistä voit liottaa maissia tunnin ajan viileässä vedessä. Mutta entä jos ostaisit ylikypsää maissia? Kuinka keität maissia tässä tapauksessa? Yritä kuoria se lehdistä ja kuiduista, murtaa se kahtia ja kaada sekaan vettä ja maitoa yhtä suuret suhteet... Hänen pitäisi makaa näin noin 4 tuntia. Sitten voit keittää tällaista maissia tavalliseen tapaan.

Maissin keittäminen

On tärkeää osata keittää maissia oikein kattilassa saadakseen todella herkullinen tulos, ei purukumia. Jos mietit edelleen, kuinka paljon maissia keittää, jotta se pysyy mehukkaana, lue vinkit. Sinun täytyy heittää maissi jo kiehuvaan suolaveteen, muuten siitä tulee kovaa. Vesi suolataan yleensä 5 minuuttia ennen kypsennystä tai ripottelee tähkien päälle kokonaan ennen käyttöä. Kuinka paljon ja miten keittää maissintähkä riippuu sen kypsyydestä:

Nuori - 20-30 minuuttia

Kypsä - 30-49 minuuttia

Ylikypsä - noin 2-3 tuntia

Maissin kypsennystapa kattilassa on tutuin, mutta pehmeitä, tuoksuvia tähkiä voi valmistaa monitoimikeittimessä, painekattilassa, tuplakattilassa ja jopa uunissa tai mikroaaltouunissa.

Monitoimikeitin. Maissin valmistuksen jälkeen kaada noin 1 litra vettä monitoimikeittimen kulhoon, laita erityinen tarjotin höyrytystä varten ja kytke päälle "Höyry"- tai "Höyry"-tila 30 minuutiksi (maitomaissi) ja 50 minuutiksi (kypsä maissi).

Tuplakattila. Kaada vettä, laita kokonaan kuoritut maissit ritilälle, kytke kaksoiskattila päälle 30 tai 50 minuutiksi, analogisesti monitoimikeittimen kanssa.

Painekattila. Menetelmä on samanlainen, mutta kypsennysaika on 15-20 minuuttia.

Uuni. Maissin valmistamiseksi tällä tavalla tähkät voidellaan voilla, ripottelemalla mausteilla, kääritään sitten folioon ja lähetetään uuniin 45 minuutiksi 220 ° C:n lämpötilassa.

Mikroaaltouuni. Jokainen korva on käärittävä paperipyyhe, kastele nopeasti, purista varovasti ylimääräistä vettä ja laittaa päälle litteä astia... Kytkemme suurimman tehon päälle 5 minuutiksi. Maissi on valmis.

Tänään olet oppinut monia tapoja keittää maissia herkullisesti ja nopeasti. Älä vain lopeta tähän vaan kokeile: kokeile paistaa maissia muiden vihannesten kanssa tai syö vain herkullinen tähkä suolan ja limetin kanssa. On niin monia asioita, joita et ole vielä kokeillut. Jos pidit artikkelistamme - jaa se ystävillesi ja syö kaikki yhdessä terveydellesi!