Kokkaamassa yhdessä Inter on yksi parhaista kulinaarisista televisio-ohjelmista, joka antaa kaikille mahdollisuuden nopeasti oppia valmistamaan erilaisia ​​herkullisia ja mikä tärkeintä terveellisiä ruokia. Yhdessä ruoanlaittoreseptejä, jossa niihin liittyy kaikkein ymmärrettävimpien läsnäolo vaiheittaiset ohjeet, on loistava esitys ihmisille, jotka haluavat oppia valmistamaan ruokaa hyvin. Ennen vanhaan ei ollut ruoanlaittoesityksiä ollenkaan. Siksi monet ihmiset joutuivat käyttämään reseptejä erilaisista kirjoista. Tänään on loistava tilaisuus katsoa vain yksi ruoanlaitto-ohjelma oppiaksesi paljon. hyödyllistä tietoa tiettyjen ruokien valmistamisesta. Tätä ohjelmaa pidetään alun perin älyllisenä projektina, joka todella ylittää tällaisten televisio-ohjelmien standardikehyksen.

Ruoanlaitto Domanskyn kanssa: parhaat reseptit!

Kokoonnutaan yhdessä uutta julkaisua varten mahdollistaa katselun parhaalla laadulla. Lopputuloksena ohjelmatiimi ja katsojat itse kirjoittavat yhteisen keittokirjan, jossa on paljon hyödyllistä tietoa sekä maks. terveellinen ruoka. Jokainen tämän ohjelman jakso paljastaa yhden tietyn aiheen, joka on merkityksellinen tietyllä ajanjaksolla. Meillä Gotuemo kaikki numerot voidaan katsoa milloin tahansa sopivana ajankohtana. Tässä projektissa ruoat valmistetaan vain kullekin ihmiselle parhaiten saatavilla olevista aineksista. Joten mitä tarjoamme Katso Kokkaa yhdessä, joka sisältää ohjeet upeiden ja hämmästyttävien reseptien valmistamiseen, mikä vahvistaa tämän korkean tason kokkaus ohjelma. Ja täällä pääominaisuus Tämän projektin aikana on yleisesti hyväksyttyä, että jokaisella katsojalla on nyt mahdollisuus kokata terveellisiä aterioita yhdessä projektin johtajan kanssa. Itse asiassa, nimenomaan tällaisiin tarkoituksiin, tässä sovelletaan vaiheittaisten ohjeiden periaatetta.

Sekä maailman että kotimaisen television historia tuntee paljon kulinaarisia projekteja. Tällä alueella on vaikeaa tehdä uutta, se on kuin uuden automerkin keksimistä. Halusimme tai et, pyörät, ovet, puskurit ja muut kohdat on vaadittava. Kuinka tehdä ohjelma, josta yleisö rakastaa? Mediasat päätti katsoa yhden viimeisimmistä kulinaarisista projekteista – Inter-TV-kanavalla näkyvästä Cooking Together -sarjasta saadakseen selville kulinaarisen ohjelman valmistusohjeen, kysyäkseen, miten projektin luojat uskoivat keittiön. kahdelle miehelle, mistä kokit tulevat televisiosta, kuinka tiukka tällaisen ohjelman käsikirjoitus on ja onko totta, että sen seurauksena julkaistaan ​​reseptikirja?

P.S: Muuten, 20. lokakuuta Inter TV -kanava täyttää 19 vuotta, mistä onnittelemme sitä.

Hankkeen tiedot:
Olipa kerran, lapsuudessamme, ei ollut kulinaarisia TV-ohjelmia eikä Internetiä. Sitten kirjat, sanomalehdet, aikakauslehdet, kalenterit tulivat kotiäitien apuun... Äidimme ja isoäidimme leikkasivat niistä reseptejä ja liimasivat ne huolellisesti muistivihkoon.

Cooking Together -projekti on "keittokirja", jonka kautta jokainen katsoja ei voi vain oppia uusia reseptejä ja tietoa hyödyllisiä ominaisuuksia tuotteita, mutta myös oppia valmistamaan ruokaa "livenä" kokin ja TV-juontajan kanssa. Tämän seurauksena yleisö ja Cooking Together -tiimi kirjoittavat uuden yhteisen keittokirjan terveellisestä ja terveellisestä ruoasta.

Hankkeessa valmistetaan ruokia saatavilla olevia tuotteita. Jokainen ohjelman numero paljastaa tietyn aiheen, josta ilmoitetaan etukäteen. Tästä aiheesta katsojat voivat julkaista reseptinsä "Yhdessä ruoanlaitto" -sivulla Facebook Ja Yhteydessä, ja projektin luojat valitsevat yhden heistä valmistelemaan sen ohjelmassa. Lisäksi palkinnon saa katsoja, joka ensimmäisenä valmistaa lähetyksessä juontajien valmistaman ruuan ja julkaisee siitä kuvan hankkeen Facebook-sivulla.

Johtava - Odessans: showman Andrei Domansky ja kokki Andrei Dromov .

Ohjelma "Cooking Together" on kuvattu Interin alueella, rakennuksessa, jossa se myös sijaitsee. Projektin sillanpää on keittiö, joka itse asiassa on kehyksessä, päinvastoin - 7 kameraa, sohva, tuolit, pöytä. Projektipäällikkö on viereisessä huoneessa, valvomossa, monitorien luona. "Meillä on hyvin outo historia. Yleensä kun johtaja ilmestyy sivustolle, kaikki alkavat työskennellä kovasti ja alamme nauraa, anekdootteja, keskusteluja. Yleensä päätin muuttaa seuraavaan huoneeseen ”, projektipäällikkö nauraa Vitali Formanchuk.

Tunnelma kuvauksissa on todella epätavallinen, kaikki kauhutarinat kuinka vaikeaa ja ankaraa polkua menestykseen tv-viidakon läpi unohdetaan. Täällä on jotenkin mukavaa, kodikasta, eloisaa, ei ole elokuvallista jännitystä, päinvastoin, alkaa hymyillä. Ymmärrät, että kuvaukset ovat käynnissä, ei ohjaajan hyväksynnällä tai juontajien rauhallisuudella, vaan kameroiden ja kuvaajien liikkeillä. Esittäjät ovat täsmälleen samat sekä kehyksessä että sen ulkopuolella: kipis, vitsit, vitsit. Muuten, johtajista. Vitalia Formanchuk sanoo: "Työskentely Andrey Dromovin kanssa on erittäin siistiä. Työskentely Andrey Domanskyn kanssa on onnea, hän on kävelevä tietosanakirja. Hän kertoo usein jotain, että istumme valvomossa ja kuuntelemme suu auki, koska käsikirjoituksessa ei ole sellaista, samoin kuin määrätyt vitsit. He luovat kaiken liikkeellä ollessaan, kaikki on elossa, ja se on siistiä."

Mediasat käytti tilaisuutta hyväkseen ja kysyi Andrey Domanskylta muutaman kysymyksen Cooking Together -ohjelmasta ja muusta.

Andrey, kuinka päätit ryhtyä kulinaarisen ohjelman juontajaksi? Silti mies ja keittiö eivät aina sovi yhteen.

En osaa kokata. Ohjelman olemassaolon aikana en todellakaan oppinut ruoanlaittoa, vaikka taitoni paranivat huomattavasti. Nyt voin ainakin ammattimaisesti kritisoida huonosti valmistettua ruokaa ja nähdä siinä virheitä tekninen prosessi kun katson sivulta kuinka joku muu kokkaa 🙂 .

Mutta kulinaarisen ohjelman juontaja ja kehyksessä kokkaava henkilö ovat kaksi eri ammattia, ja luojan kiitos, että ohjelmassamme on kaksi eri henkilö. Johtava ammatti merkitsee tietysti aitoa kiinnostusta minkä tahansa johtamisprosessiin. Mutta rakastan syömistä ja olen nauttinut ihmisten katsomisesta, jotka tekevät sitä ammattimaisesti.

Ja kun minulle kerrottiin, että pomomme on Odessasta… Kyllä, olen 10 vuotta vanhempi, mutta se ei estä meitä olemasta suurin piirtein samalla sektorilla maailmankuvassa, katsomaan joitain asioita samalla tavalla. Olin ilolla samaa mieltä: tehdään se, siistiä, hienoa! Kommunikoit ihmisen kanssa kaikesta maailmassa, kaipaat erilaisia ​​kulinaarisia tosiasioita ja syöt kuusi kertaa päivässä - minkä tahansa miehen unelma. Luulen, että edesmenneet isoäidit olisivat nyt iloisia katsoessaan minua: vihdoinkin poika syö hyvin 🙂 .

Olette kaksi odessalalaista. Vaikuttaa siltä, ​​​​että tämä on pinnalla - Odessan murretta käyttäen: "Saat minut silti hermostumaan" ja niin edelleen, mutta näin ei ole.

Kukaan ei puhu noin Odessassa. Se on vain surua. Ja nämä valitettavat parodistit aiheuttavat loputonta masennusta ja edustavat siten minun kotikaupunki. Joten se ei ollut edes mielessäni.

Tunsitko Andrei Dromovin ennen kuin tapasit Interissä?

Ei. Mutta sitten kävi ilmi, että meillä on paljon yhteisiä ystäviä. Lisäksi meillä on periaatteessa paljon yhteistä: uimme samoilla rannoilla, kävelimme samoja katuja, juttelimme samojen ihmisten kanssa ja koimme saman kokemuksen, jonka saisimme ilman Odessassa elämistä aikuisena, ei ole mahdollista. Esimerkiksi vaihtoehto koulun väliin jäämiseen: juokset merelle, keräät simpukoita, paistat ne ja räjäät ne heti rannalla.

Katsoitko muita ohjelmia, muiden juontajien työtä valmistautuessasi isännöimään ohjelmaa?

Ei.

Miten valmistaudut yleensä?

Saan käsikirjoituksen toimituksestamme, ja kun visualisoin prosessin, ymmärrän, että jostain minulta puuttuu kerrontalohko, haluan lisätä jotain keskusteluun ruuan valmistusmenetelmistä. Ja täällä joskus se auttaa monipuolistamaan kulinaarista historiaa minun elämänkokemusta, joskus - useat tietolähteet, mukaan lukien Internet.

Vain kaksi henkilöä kehyksessä 40 minuutin ajan - tämä on erittäin vaativa muoto tässä kehyksessä oleville ihmisille. Siksi, koska se on jo ilmestynyt, olkaa ystävällinen kantamaan järkevää, ystävällistä, ikuista ja tehkää siitä mielenkiintoista.

Aluksi teitä oli vähän enemmän kehyksessä, vähemmän Andreita.

Kyllä, mutta asiat muuttuvat vähitellen. Ja kun Andrei kertoo jotain, kuuntelen mielelläni.

Luetko arvosteluja? Onko palautetta?

Rakastan puhumista oikeiden ihmisten kanssa, minulla ei ole edes Facebook-tiliä. Ja ne, joiden kanssa kommunikoin, sanovat useimmiten: on hienoa, että olet niin elävä ja todellinen. Monissa kulinaarisissa esityksissä pyritään kaikin tavoin näyttämään, kuinka kauniisti nopealla nopeudella tomaatti leikataan ja kuinka leikatun tomaatin kyynel virtaa sen läpi hitaasti, kuten mainoksessa. Meillä on elävää viestintää. Jotkut saattavat pitää siitä, jotkut eivät.

Miksi kaksi miestä voi riidellä keittiössä?

Kun olemme kehyksessä yli tunnin, ei kahta, ei viittä tai edes kymmentä, kun olemme väsyneitä, voimme riidellä vähän.

Sanoit kerran, että on mahdotonta suorittaa useita projekteja kerralla, koska voimaa ei riitä kaikkeen, ei ole mahdollista tehdä kaikkea laadukkaasti. Kuinka monta projektia sinulla on Interille tänään?

Kaksi. "Rakkaus ensisilmäyksellä" ja "Yhdessä ruoanlaitto".

Kun he suostuivat isännöimään "Rakkaus ensisilmäyksellä", ei ollut epäilyksiä? Muoto on tietysti legendaarinen…

Sanon rehellisesti, että kun kuulin tämän muodon käyttöönotosta, ajattelin: ihmiset sanovat saaneensa vanhan muodon naftaleenista, taas samaan jokeen ja niin edelleen. Mutta kävi ilmi, että muodon taika on siinä, että se on hyvin personoitunut, ei vain siitä, kuka sitä johtaa, vaan myös siitä, kuka sen parissa työskentelee, käsikirjoittajana, tuottajana. Paljon riippuu osallistujista, jotka tulevat ulos ja istuvat samoilla tuoleilla ja puhuvat. Formaatti on ylläpidon suhteen erittäin ilmainen. Tämä on aikuisten keskustelu aiheesta, joka huolestuttaa kaikkia - ihmissuhteiden aiheesta. Ja täällä voit kääntyä täysillä.

Onko muita aloja, joilla haluaisit kokeilla käsiäsi?

Matkustaa. Ja usko minua, minulla on paljon sanottavaa.

Kuinka TV-projektit syntyvät

Cooking Together -ohjelman pysyvällä paikalla, lavasteessa oli aluksi erilainen "rekisteröinti", ja maisemat ensimmäisistä julkaisuista erosivat merkittävästi niistä, joissa ryhmä työskentelee nyt. Oma alue - tämä on enemmän tilaa liikkumiselle, ja se on halvempaa ja kätevämpää.

Projektipäällikkö Vitalia Formanchuk sanoo, että on vaikea sanoa, kumpi idea hyväksyttiin ensin: sarjan luominen vai keittokirjan kirjoittaminen. Kaikki alkoi siitä, että edellinen ohjelma, jossa projektiryhmä työskenteli - "Naapuri lounaalle" - päättyi, ja Vitaliylle tarjottiin ajatusta toisesta kulinaarisesta näytöksestä Interille. "Ehdottelin tehdä jotain "Cooking Together" kaltaista jo ennen "Naapuri lounaaksi", sanoo Vitalia Formanchuk. "Mutta sitten oli muita tehtäviä. Halusin kirkkaan tosi-shown kauniilla luonnolla. Mutta tämä projekti oli kausiluonteista, koska puolet ohjelmasta kuvattiin kadulla. Talvella tai sateisella säällä ampuminen ei ollut mahdollista. Siksi kanavan johto asetti tehtäväksi: kehittää projekti, joka voitaisiin kuvata ympäri vuoden, säästä riippumatta. Tässä on vanha työni hyödyksi. Esiintyjien lopullisessa hyväksynnässä oli vaikeuksia, koska kaksi miestä keittiössä ei ole aivan tuttu kuva, oli tuotantoongelmia, jotka on nyt luojan kiitos debuggoitu.

Ja yksi näistä ongelmista on muutto ja tarve rakentaa uudelleen uusia maisemia. Aiemmin vuokrasimme huoneen ja meidät puristettiin tiettyihin puitteisiin, koska emme voineet muuttaa mitään. Muuten, uusi "keittiö" on aika kiva, mutta puhtaasti kotimainen. Aikana, jolloin toinen sieniruoka virittää uunissa ja kuvausryhmä odottaa sylkeä kärsivällisesti sen kypsymistä, kysymme Andrei Dromovilta:

- Osallistuitko keittiökalusteiden, ruokailuvälineiden ja muiden asioiden valintaan?

- Onko sinulle kätevää työskennellä täällä? Oletko tottunut esimerkiksi muihin astioihin, lieseihin?

- Olen mukava. Kyllä, ja kokilla pitäisi olla tällainen ammattimainen vaihtoehto: sopeutua nopeasti ruoanlaittoon kaikissa olosuhteissa. 🙂

Andrei Domansky on tunnettu TV-juontaja, työskentelee Interissä, ja hänellä on paljon kokemusta, miksi hän on ymmärrettävä, hän voi puhua mielenkiintoisesti, luultavasti mistä tahansa aiheesta. Ja kuinka löysit hänen isäntänsä, toisen Andreyn, Dromovin?

Sosiaalisten verkostojen eduista

Osoittautuu, että tarina alkoi samasta pahamaineisesta aiemmasta "Naapuri lounaalle" -projektista, joka tehtiin melkein samalla sävellyksellä. Ja kokki alun perin etsi sieltä.

- Projektista "Naapuri lounaalle" löysimme Andrei Dromovin. Rakastuin tähän ihmiseen ensisilmäyksellä", kertoo Cooking Together -projektin johtaja.

- Miksi? Mitä näit hänessä silloin, niin television, siistiä?

- Se on vain se pointti, että siinä ei ollut mitään televisiota. Tässä se on sinänsä teksturoitu, orgaaninen. Sitten castingiin osallistui lapsiperhe, ja tämän perheen poika yksinkertaisesti rakastui Andreiin, ja sitten kun muut kokit tulivat, hän tuli ja kysyi: "Tuleeko Andrei-setä takaisin?". Sitten hän vertasi kaikkia "Andreihin". Hänen orgaanisuutensa, vilpittömyytensä, luonnollisuutensa ja ystävällisyytensä lahjoivat. Hän ei pelannut kameralla kuten niin monet muut. Hän oli vain Andrei Dromov. Ja tajusin, että katsoja rakastaa tätä henkilöä.

- Näitkö heti Andrey Dromovin ja Andrey Domanskyn isäntinä?
– Kyllä, voimme sanoa, että projekti on suunniteltu heille. Minua pelotti vain se, miltä kaksi miestä näyttäisi keittiössä, kuinka katsoja hyväksyy heidät. Oli esimerkkejä, kun yksi mies, isäntä, laittoi ruokaa. Esimerkiksi Boris Burda. Mutta en epäillyt hetkeäkään, että se olisi erittäin siistiä, koska molemmat Andreyt ovat Odessasta ja heillä on yhteinen tausta, heillä on jotain puhuttavaa, he viihtyvät. Tämä kimalteleva huumori syntyy välittömästi. Ammuimme lentäjän ja kaikki epäilykset hälvenivät.

Andrey Dromov itse kuvailee tarinaa esiintymisestä televisiossa seuraavasti: "Näin Facebookissa tiedon, että casting oli käynnissä, kokkeja tarvitaan. Ja ajattelin: anna minun kirjoittaa. Lähetin kyselyn, he kutsuivat minut castingille. Lisäksi vaimo sanoi: "Älä mene, kaikki on jo ostettu ja myyty siellä, voittaja on päätetty." Vähän jopa riitelin hänen kanssaan, mutta menin. Läpäisi castingin. Muistan, että menimme kadulle ja esityksen johtaja sanoi: "En tiedä, mitä johto päättää, mutta löysin henkilökohtaisesti kokini, se olet sinä. Soitamme takaisin kahden tai kolmen päivän kuluttua ja kerromme tuloksen." Ja jos tietäisit kuinka kauan nämä kaksi tai kolme päivää kestivät kun odotin puhelua. Kuten sanotaan, kuoleman odotus on pahempi kuin kuolema itse. Kun he soittivat takaisin, he sanoivat: sinä kelpaat meille, minä suoraan sanoen olin shokissa.

Olemme kiinnostuneita:

- Ja mitä mieltä ihmiset työpaikalla ovat siitä, että heidän kokkinsa vetää ohjelmaa televisiossa?

- Aluksi he ovat onnellisia, sanovat: "Hienoa!", Ja sitten syntyy ongelmia. Kaikki haluavat kokin olevan siellä koko ajan. Tämän vuoksi lähdin Columbus-ravintolasta, jossa työskentelin aiemmin. Mutta minä käyn ampumassa viikonloppuisin. Minulla on yksi vapaapäivä viikossa, olen lähdössä Kiovaan. Sitten palaan Kiovasta - ja taas töihin", Dromov sanoo.

Nykyään Andrey Dromovilla on vielä hieman vaikeuksia vapaapäivien kanssa, sillä hän työskentelee edelleen ravintolassa ja televisiossa vaelellen Odessan ja Kiovan välillä. Kyllä, he alkoivat tunnistaa hänet kadulla. Mutta hän oppi myös nukkumaan busseissa - aina ei ole mahdollista päästä junaan. Hänen työssään sivustolla ei kuitenkaan voi sanoa, että ihminen olisi kirjaimellisesti laivasta palloksi. Jo ammattitaidolla. Puhumme kuitenkin ammatin vivahteista hänen kanssaan hieman myöhemmin.

Tietoja kausiluonteisuudesta ja Ukrainan päätuotteesta

Toisaalta kulinaarisen projektin tekeminen näyttää yksinkertaiselta: hyvät esiintyjät, joita yleisö rakastaa, mielenkiintoisia reseptejä, hyvä studio, operaattori, ääni, editointi. Mutta onko se niin yksinkertaista, kun rinnakkain, suorassa kilpailussa, on STB-televisiokanavan "Kaikki tulee herkullista" -projekti, joka on jo kehittänyt yleisön, ja sama valo, ääni, studio - kaikki hyvä laatu. Ja paholainen, kuten tavallista, on yksityiskohdissa. Jos esimerkiksi ei vain valmista jotain maukasta, vaan myös tee se yleisön reseptien mukaan? Se tarttuu. Ja jos julkaiset myös kirjan näistä resepteistä, joissa on valokuvia paitsi esittäjistä ja ruoista, myös niiden tekijöistä?

- olet erilainen kulinaarisia projekteja vieraillut uudelleen saadaksesi näyttökertoja? - kysymme Vitalina Formanchukilta, joka, kuten kävi ilmi, ei ole vain projektipäällikkö, vaan myös Interin kulinaarisen esityksen idean kirjoittaja.

- Ei. Minulla on selvä sääntö. En katso koskaan mitään. Kulinaarisia muotoja - miljoona. Jos alat katsoa niitä, niin lopulta sinulla on automaattisesti jonkinlaiset kainalosauvat, ja alat tahattomasti ottaa ne mukaan projektiisi. Kun esittelin projektin televisiokanavalla, kerroin pomolleni Anton Vladimirovich Nikitinille [Päätoimittaja TV-kanava "Inter", - noin.Mediasat ] : tiedätkö, se on kuin keittokirja, kun isoäidit keräsivät reseptejä, leikkeitä, he liimasivat tämän kaiken muistivihkoon. Se on ohjelma terveellisistä, edullisista ja herkullista ruokaa, mutta välttämättä - kauniilla ravintolan tarjoilu koska Andrey Dromov on ammattikokki. Hän sanoo: "Hienoa! Mitä jos kirjoittaisimme keittokirjan?" Tässä mielessä ohjelman grafiikkaa on kehitetty, näytönsäästäjässä on keittokirja ja muistutamme sinua koko ajan: "kirjoita se ylös", ja meillä on myös taulu reseptien ja katsojien oikeiden kirjeiden kirjoittamiseen. keittiössämme valmistamiamme reseptejä. Joten kaikki loksahti paikoilleen, ja projekti ei syntynyt vain televisiomuodoksi, vaan se meni myös television ulkopuolelle.

Lähettävätkö he paljon reseptejä?

- He kirjoittavat paljon, mutta valinta on vaikea. Meillä oli vaihtoehtoja, kun saimme mahdollisesti reseptin viileä ruokalaji katsojalta, mutta sitä oli hieman parannettava. Ja kirjoitin tälle katsojalle: "Kiitos paljon, mutta haittaisitko, jos korvaamme tämän reseptin tuotteen toisella?".

- Tuntematon. Ja kuten tavallista, helposti samaa mieltä?

"Enimmäkseen kaikki ovat samaa mieltä. Emme voi olla kysymättä, koska nämä ihmiset ovat reseptien kirjoittajia. On koskettavia hetkiä, jolloin he eivät kirjoita meille sähköisiä, vaan paperikirjeitä. Se on vasta sunnuntaina [menneisyys - n.Mediasat ] Ohjelma "Dishes from Cheese" oli lähetyksessä.

Kirjoitimme kirjeen aitoja reseptejä 75-vuotias nainen, hän on Georgian prinssin lapsenlapsenlapsentytär. Mutta koska ohjelma on Georgian keittiö meillä oli jo, sitten teimme ohjelman juustosta keittääksemme Georgian achmaa hänen reseptinsä mukaan.

Kaverit yrittivät kovasti. Dromov todella valmisteli achmaa ensimmäistä kertaa, tekstin ensimmäinen kerros repeytyi, se kerättiin palasiksi. Kaikki on elossa. Ja näytimme koko prosessin ilmassa yrittämättä piilottaa sitä tosiasiaa, että jokin ei toiminut. Meillä on kaikki totta, kuin tosi-showssa.

— Mitä muita ylivoimaisia ​​esteitä on olemassa?

– Paljon asioita tapahtuu. Oli tilanne, kun juontajat törmäsivät lattialle yhdessä, koska Andrey Dromov roiskui kasviöljy. Oli hetki, jolloin keitto purskahti ulos tehosekoittimesta suihkulähteessä, ja se oli kiehuvaa vettä. Tai kun he ovat melkein keittäneet keiton paprika, ja sitten lasipannu räjähtää suoraan liedelle. Minun piti valmistaa kaikki uudella tavalla.

Houkutteletko ruokastylistit?

– Kyllä meillä on ruokastylisti, hän on erittäin lahjakas, ja hänen ansiosta tuotteemme näyttävät niin kauniilta kehyksessä.

- Sanoit, että tämä on esitys, joka on tehty ruokien relevanssiperiaatteella. Miten ohjelman teema valitaan?

– Periaatteessa noudatamme kausiluonteisuuden periaatetta. Jos meillä on tällä hetkellä omenasato, valmistamme ruokia omenoista. Jos on joitain tärkeitä vapaapäiviä - 8. maaliskuuta, pääsiäinen - vastaavat ruoat, esimerkiksi pääsiäinen. Jos ei ole kausiluonteisuutta eikä lomapäiviä, valmistamme ruokia joistakin kansalliskeittiö tai ruokia yhdestä tuotteesta, joka on saatavilla ympäri vuoden. Pääkriteerit: saavutettavuus (jotta ihmisellä, jos ei kaikilla kolmella, niin ainakin yhdellä ruoasta olisi varaa kokata) ja kaikille ymmärrettävimmät tuotteet.

- Mikä on kohdeyleisöä projekti?

– Tällä hetkellä olemme lähes television katselun kanssa kaikissa Inter-yleisöissä. Meitä katsovat nuoret sekä keski-ikäiset ja vanhemmat ihmiset.

Millä aikataululla työskentelet?

- Yksi kuvauspäivä - kaksi ohjelmaa. Valmistautuminen viikkoon. Silloin käsikirjoitus kirjoitettiin, se purettiin, kaikki ainekset sovittiin ja ostopaikat löytyivät. Koska tapahtuu, että muutamme joitain tuotteita. Andrei Dromov on mielestäni nero ja taiteilija. Dromov valmistaa ruokaa ravintolassaan monimutkaisia ​​ruokia, Ja molekyyliruokaa mukaan lukien, ja joskus hän sisällyttää reseptiin erittäin monimutkaisia ​​tuotteita, mutta tämä kaikki on yliviivattu. Joskus hän kysyy: no, kiitos, no, lisätään tämä, mutta sanomme "ei" ja siinä se. Hänen täytyy käsitellä kanssamme yksinkertaisia ​​asioita, ja aluksi se oli hänelle vaikeaa, mutta sitten hän tottui siihen.

Meillä oli luultavasti hetki, jolloin kaikki tuotantoongelmat ratkesivat, ja tajusimme, että tämä on surinaa. Menet töihin ja odotat, että nyt tapahtuu jotain mielenkiintoista, keitetään jotain herkullista. Jälleen 10 tuntia naurua on taattu, ja ne ruokkivat myös herkullista ruokaa. Mielestäni - ei työtä, vaan onnea.

Nykyään projektin parissa työskentelee yhteensä noin 25 henkilöä. Tämä ei koske vain sivustolla olevia, vaan kaikkia, mukaan lukien jälkituotanto ja ylläpitäjät. Ja arvostetuin ohjelma joka tapauksessa yleisön live-reaktion mukaan, ei vain näytöillä, vaan myös sosiaalisissa verkostoissa, oli perunoita koskeva ohjelma. Joten teimme toisen ohjelman aiheesta nuoria perunoita, ajattelin ja sisällytettiin tulevaisuuden suunnitelmaan - tehdä ohjelmaa aiheesta lomaruokia perunoista.

Sieniruokien valmistamisen välissä projektin kokki Andrey Dromov vastasi vielä muutamaan Mediasatin kysymykseen.

Andrei, Millaiset olivat ensivaikutelmasi, kun näit itsesi lähetyksessä?

Viileä. Voin sanoa, että en vain minä, vaan myös koko perhe, ystävät, tuttavat olivat täynnä vaikutelmia. Mutta aluksi hän löysi vian itsestään - hän kääntyi väärään suuntaan, sanoi, istui, väärä intonaatio kuulosti. Pitkään aikaan en voinut tottua ääneen äänityksessä. Näytti siltä, ​​että hän jotenkin narisee. Nyt katson ensimmäistä ja viimeistä ohjelmaa ja näen, että olen muuttunut, voin jo paremmin. Kyllä, ja ympärillä on jo alkuperäisiä ihmisiä, joiden kanssa olet työskennellyt yli päivän.

Yritivätkö he houkutella sinua?

En ole menossa minnekään. Et voi tehdä sitä, se on petos.

Saatko palautetta ohjelmasta? Miten reagoit?

Tapahtuu, että he kirjoittavat ilkeitä asioita, jotenkin luin kommentteja Facebookissa jälkeenpäin Uudenvuoden ohjelma"Spark" "Interissä". Meidän ja Andryusha-kuvamme alla oli negatiivisuuden aalto, jossa me uudenvuoden lippiksissä samppanjalasien kanssa onnittelimme kaikkia ukrainalaisia ​​uudenvuoden johdosta. Kommentteja siihen on neljäsataa, ja niistä noin 150 ei ole mairittelevaa sekä Interiin että meihin nähden.

Mutta siirrosta sanotaan enimmäkseen hyvää. Tapaat ihmisiä, he tulevat kadulle ja sanovat: "Col!". Ja se on motivoivaa. Menet johonkin laitokseen - kauppaan, ravintolaan, ja ihmiset ovat niin varovaisia: "Voinko ottaa kuvan kanssasi?" Kyllä, tietysti voit! Se on niin siistiä!

Kerro minulle, että studiossa ollessani onnistut sekoittamaan jotain kattilassa, kääntämään sen ympäri, leipomaan ja pysymään puhtaana. Miten?

Ja me emme voi. Meillä on vain maaginen henkilö, joka tekee vaatteita. Ja hän saa kaiken - kirsikoita, verta, herukoita, punajuuria, saastuminen oli erittäin raskasta. Se oli sellainen, että ensimmäinen sarja oli jo likainen, laitettiin toinen päälle, ja sitten pääsin kokeilemaan hilloa, joka tietysti tippui tunikalleni. Minun piti heti pestä kaikki ja kuivata se hiustenkuivaajalla.

Onko teidän vaikea työskennellä yhdessä keittiössä?

Helposti. Andryusha ja minä olimme jo ystävystyneet Naapurissa lounaaksi ja työskentelimme normaalisti. Ja nyt kaikki yleensä alkoi jotenkin hyvin helposti, joskus meillä ei edes, rehellisesti sanottuna, ollut aikaa oppia käsikirjoitusta, ymmärsimme vain, mikä ohjelman aihe oli, ja Andreyn hullun älyn ja huumorintajun ansiosta, ja kulinaarisen tietämykseni, lähdimme.

Mutta jos kaikki nyt ajattelevat, että olen laiska, niin se ei ole. Kotona on vain paljon töitä, vaikka televisiotyö on aina etusijalla, on paljon uusia ihmisiä, tietoa, tietoa. Tapahtuu, että kun aloitat reseptin kirjoittamisen, huomaat, että et voi tehdä sitä tavalliseen tapaan ja keksit jotain täysin uutta, jotain mitä et ole koskaan tehnyt missään aiemmin.

Jokaisessa ohjelmassa vertaat, mitä maksaa ruoan valmistaminen kotona ja sen hintaa ravintolassa. Pidätkö Odessan vai Kiovan hintoja?

Kiovan mukaan, koska tuotteiden osto tapahtuu Kiovassa. Aterian valmistuskustannukset kotona ovat Kiova, ja ravintolahinta on ehkä edelleen Odessa.

Miten valmistaudut esitykseen?

Kuvaukset maanantaina, tiistaina olen menossa Odessaan, keskiviikkona meidän on määritettävä, mitä ruokia valmistamme, sitten työskentelemme reseptien kanssa.

Valmistelussa minun ei tarvitse vain työskennellä itse reseptien kanssa, vaan myös valmistella sekä käsikirjoittajat että kaverit, jotka auttavat inventaarioostossa. Kirjoitat reseptin ja kirjoitat sitten ylös, kuinka kauan kukin valmistusvaihe kestää. Ja myös - mitä varastoa ja tuotteita tarvitaan. Sitten löydät hyvin selkeän, herkän tasapainon välillä yksinkertaiset tuotteet Ja mielenkiintoinen esitys. Minun piti työskennellä kovasti puheen kanssa, eikä tämä prosessi ole valmis, koska minulla Odessan puhdasrotuisena asukkaana on oma murre, nielen usein, pureskelen joitain ääniä, mikä on huono televisiolle. Mutta he ovat jo alkaneet tottua siihen, kuka olen.