24.08.16

คุณสมบัติทางยาที่เป็นเอกลักษณ์และรสชาติของชาอีวานเป็นที่รู้จักในยุโรปมาเป็นเวลานาน เครื่องดื่มจากพืชให้ความเยาว์วัยและสุขภาพแก่ผู้คน ในสมัยโบราณ ชาอีวานเรียกว่า fireweed หรือ Koporye tea พืชชนิดนี้เป็นที่นิยมสำหรับกลิ่นหอมหวานของผลไม้และสรรพคุณทางยาหลายชนิดที่สามารถรักษาโรคได้มากมาย

ในบทความของเราเราจะพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ข้อห้ามในการใช้ยาสมุนไพร Ivan-tea พืชชนิดนี้มีลักษณะอย่างไรในภาพ

วัชพืชใบแคบเติบโตที่ไหน

เป็นไม้ยืนต้นในตระกูลไซปรัส เติบโตทั่วยุโรปในสภาพอากาศที่อบอุ่น ชอบดินร่วนปนทราย ขอบป่า,ตามทุ่งนา. ในพื้นที่ที่เกิดไฟป่า ในพื้นที่โล่งจะปรากฏขึ้นก่อน เป็นที่เก็บรวบรวมเพื่อการเก็บเกี่ยว

ชาอีวานมีลำต้นสูงที่มีช่อดอกในรูปแบบของแปรงสีสดใส - จากสีชมพูอ่อนถึงสีม่วงเข้ม มีพืชที่รู้จัก 14 ชนิดซึ่งมีคุณสมบัติคล้ายคลึงกันแทบไม่ต่างกันในองค์ประกอบทางเคมี

ดอกไม้ของชาวิลโลว์ผสมเกสรในเวลากลางคืนโดยผีเสื้อกลางคืน

พืชสมุนไพรนี้มีลักษณะอย่างไรดูรูปด้านล่าง:

องค์ประกอบและประโยชน์ของดอกไม้และใบไม้ต่อร่างกาย

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นยาของต้นชาวิลโลว์นั้นพิจารณาจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยและใช้ทุกส่วน: ใบ, ดอกไม้, ราก ประกอบด้วยวิตามิน (C, PP), แร่ธาตุ ( ฯลฯ ) ที่มีความเข้มข้นสูง รวมทั้ง:

• แทนนิน;
• ฟลาโวนอยด์;
• แทนนิน;
• โปรตีน
• เพกติน;
• ฟรุกโตส;
• น้ำมันหอมระเหย;
• อัลคาลอยด์

ทั่วไป คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ชำระร่างกายของสารพิษ
• มีฤทธิ์ลดไข้
• ป้องกันการพัฒนาของโรคฟันผุ
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
• ฟื้นฟูความแข็งแกร่งทางร่างกายและจิตใจ
• มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
• มีผลสงบเงียบต่อสู้กับโรคนอนไม่หลับโรคประสาท;
• ยาแก้ปวดที่มีประสิทธิภาพสำหรับอาการปวดหัวไมเกรน;
• สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ป้องกันการกลายพันธุ์ของเซลล์ การก่อตัวของเนื้องอกร้าย (มะเร็ง);
• ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ
• รักษาความดันโลหิตให้คงที่ต่อสู้กับความดันโลหิตสูง
• ใช้เพื่อขจัดสารพิษออกจากลำไส้ในกรณีที่เป็นพิษ
• ละลายนิ่วในไต

และชาใบราสเบอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร? ลักษณะเฉพาะของการชงชาคืออะไรใช้อย่างไร - อ่าน

มีประโยชน์สำหรับผู้หญิงคุณสมบัติการรักษา

การใช้ชาอีวานสำหรับผู้หญิงคืออะไร:

ดื่มสำหรับผู้ชาย ดีอย่างไร

สรรพคุณทางยาของชาอีวานสำหรับผู้ชายคืออะไร:

• เพิ่มความแรงของผู้ชาย
• เพิ่มความอดทนทางกายภาพฟื้นฟูความแข็งแกร่ง
• ต่อสู้กับต่อมลูกหมาก adenoma;
• ขจัดกระบวนการอักเสบของอวัยวะ ระบบสืบพันธุ์;
• ทำให้เกิดความเกลียดชังเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใช้ในการต่อสู้กับโรคพิษสุราเรื้อรัง

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง นักวิทยาศาสตร์โซเวียตทำงานเกี่ยวกับการสร้างวัคซีนที่ผลิตจากชาอีวาน ซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อเพิ่มความทนทานของกองทัพแดงอย่างมาก ผู้นำเยอรมันทราบเรื่องนี้ ในการรุก มันทำลายห้องปฏิบัติการลับและพนักงานทุกคน

การรวบรวม วิธีการ และระเบียบการจัดซื้อจัดจ้าง

จำเป็นต้องมองหาชาวิลโลว์ที่ชายป่า

ป่าเล็กเข้ามาใกล้ในที่ที่มีเหมืองทรายตั้งแต่ พืชชอบดินทราย.

เกิดขึ้นใกล้ต้นสนและต้นสนอ่อน สามารถพบได้ใกล้ทุ่งนาที่มีพืชพันธุ์: ชาอีวานมักจะอยู่ติดกับพวกเขา

ทุกส่วนของพืชเก็บเกี่ยวในช่วงออกดอกตั้งแต่มิถุนายนถึงสิงหาคม (ในตอนเช้า ในสภาพอากาศที่แห้ง) แล้วตากในห้องที่แห้งและมืดหรือกลางแจ้งภายใต้ร่มเงาโดยไม่โดนแสงแดดโดยตรง

ในการทำเช่นนี้พืชสดจะถูกจัดวางในชั้นที่เท่ากันโดยพลิกกลับเป็นระยะเพื่อให้แห้งสม่ำเสมอและป้องกันการสลายตัว

วัตถุดิบจะถูกเก็บไว้ในแก้วที่ปิดสนิทหรือภาชนะโพลีเอทิลีนที่อุณหภูมิต่ำกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย อายุการเก็บรักษาคือ 2 ปี

ในหน้าเว็บไซต์ของเรา คุณจะพบทุกสิ่งที่จะใช้

ลูกเกดแดงดีต่อสุขภาพของเราหรือไม่? เบอร์รี่นี้ขึ้นชื่อว่ามี จำนวนมากวิตามินและสารอาหาร ...

วิธีชงและทาน

จากชาอีวานเพื่อดื่มเตรียมเงินทุน (ชา) และทิงเจอร์:

ยาแช่

เตรียมยาต้มเอาใบซึ่งเทด้วยน้ำเดือด (ใบ 2 ช้อนชาต่อน้ำ 250 มล.) ยืนยันเป็นเวลา 30 นาที

จากนั้นคุณสามารถเพิ่มน้ำตาล น้ำผึ้ง มะนาว หรือมิ้นต์เพื่อเพิ่มรสชาติและเอฟเฟกต์ การแช่จะคงคุณสมบัติไว้เป็นเวลาหลายวันจึงสามารถปรุงและเก็บไว้ในตู้เย็นได้

สามารถใช้ใบซ้ำได้- พวกเขาเก็บ .ของพวกเขา คุณสมบัติที่มีประโยชน์... ชาใช้ในการต่อสู้กับโรคพิษสุราเรื้อรังและความผิดปกติของการนอนหลับ

การบริโภคเป็นประจำช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน, ปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น, ให้คลื่นของความมีชีวิตชีวาและความแข็งแรง. สามารถใช้ภายนอกเพื่อฆ่าเชื้อบาดแผลเร่งการรักษา ล้างตาด้วยชาเพื่อกำจัดเยื่อบุตาอักเสบ เมื่อยล้าของดวงตา หรือเพื่อกำจัดจุด มีประโยชน์ในการบรรเทาอาการอักเสบของอวัยวะที่มองเห็น

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ล้างหน้าเพื่อต่อสู้กับสิวและสิว ล้างผมเพื่อขจัดรังแคและทำให้ระดับ PH เป็นปกติ

การเตรียมทิงเจอร์

สำหรับการปรุงอาหารควรใช้พืชที่สับใหม่ สำหรับพืชครึ่งแก้ว คุณต้องมีแอลกอฮอล์หรือวอดก้า 300 มล. ส่วนผสมทั้งสองผสมกันยืนยันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ในที่เย็นและมืดเขย่าเป็นครั้งคราว

ทิงเจอร์ใช้สำหรับอาหารไม่ย่อย (ท้องร่วง) กระบวนการอักเสบในอวัยวะย่อยอาหาร

ใช้น้ำหนึ่งช้อนชาละลายในแก้ววันละสามครั้ง เหมาะสำหรับใช้ภายนอกสำหรับฆ่าเชื้อบาดแผล, กำจัดกระบวนการอักเสบที่เกิดจากการติดเชื้อราหรือแบคทีเรีย.

หมัก

เพื่อปรับปรุงรสชาติและ สรรพคุณทางยาการหมักใบชาวิลโลว์

พืชได้กลิ่นผลไม้ที่น่ารื่นรมย์มีคุณสมบัติต้านการอักเสบเพิ่มขึ้นกรดออกซาลิกถูกทำลายซึ่งส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อกระบวนการย่อยอาหาร

ผลิตภัณฑ์ดูดซึมได้ดีขึ้นมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

คุณสามารถชงชาหลิวหมักที่บ้าน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใบสดจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบิดฝ่ามือถูใบจนน้ำไหล

จากนั้นวางวัตถุดิบลงบน จานเคลือบด้วยชั้นไม่เกิน 5 ซม. คลุมด้วยผ้าก๊อซจุ่มในน้ำสะอาด ในสถานะนี้การหมักจะเริ่มขึ้นซึ่งจะเร่งเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นถึง +25 ... +30 ° C

ต้องติดตามกระบวนการอย่างใกล้ชิด ยกผ้าก๊อซ เป็นระยะ ตรวจสอบกลิ่นและสีของใบ ในตอนท้ายของการหมักจะมีกลิ่นหอมของผลไม้และใบจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้ม

หญ้าอาจเป็นอันตรายได้

ไม่มีข้อห้ามโดยตรงสำหรับการดื่มชาอีวาน อาจมีอาการแพ้ต่อส่วนประกอบของพืช... ควรสังเกตปริมาณอย่ากินยาเกิน 2 แก้วต่อวัน การใช้ในทางที่ผิดคุกคามความปั่นป่วนทางเดินอาหาร รบกวนการนอนหลับ และการชะล้างแมกนีเซียมออกจากร่างกาย

คุณควรระมัดระวังเป็นพิเศษสำหรับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร ซึ่งชาอีวานมีประโยชน์ในปริมาณที่เหมาะสม และเป็นอันตรายหากได้รับในปริมาณที่มากเกินไป หากคุณพบอาการข้างเคียงใด ๆ ให้ไปพบแพทย์ทันที

อีวาน - ชาหรือ fireweed เรียกอีกอย่างว่าคนซุ่มซ่าม, plakun, ชา Koporsky, ชารัสเซีย, มิลเลอร์, ถังขยะ, แม่ที่จะเป็น พืชชนิดนี้มีหลายชื่อคุณประโยชน์มหาศาล แต่ดอกไม้นี้มีลักษณะอย่างไร - ชาอีวาน? ภาพด้านล่างแสดงให้เห็นถึงความรุ่งโรจน์ทั้งหมด:

สำหรับข้อมูลของคุณ: ในช่วงหลายศตวรรษก่อนที่ผ่านมา รัสเซียจัดหายุโรปทั้งหมดให้กับพวกเขา

ชาอีวาน - ภาพถ่ายและคุณสมบัติที่มีประโยชน์.

คุณสมบัติประการแรกและหลักของชาไฟร์วีดหรือชาอีวานคือไม่เสพติดและมี ผลกระทบเชิงบวกในร่างกายของเรา ตรงกันข้ามกับเครื่องดื่มจากต่างประเทศ (หมายถึงชาและกาแฟทุกชนิด) ในภาพ - ชาอีวานหมัก (ซ้าย) และใบชาอีวานแห้ง (ขวา):

โรงชาอีวาน ภาพถ่าย(สามารถมองเห็นโครงสร้างของใบและดอกของต้นไฟได้ชัดเจน):

องค์ประกอบของชาอีวาน

ชาอีวานมีสารต่าง ๆ จำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ การปรากฏตัวของคลอโรฟิลล์ช่วยกระตุ้นการรักษาบาดแผลช่วยเพิ่มการเผาผลาญในร่างกาย ฟลาโวนอยด์มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ขับปัสสาวะ และต้านอาการกระสับกระส่าย นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B, C และธาตุเหล็ก ซึ่งสนับสนุนการทำงานของเม็ดเลือด การฟอกหนัง และ สารเพคติน,แป้ง,แคโรทีน,น้ำมันหอมระเหย,คูมารินและน้ำตาล

สรรพคุณของชาวิลโลว์

Fireweed มีผลดีในเลือด - ด้วย ใช้งานปกติมันคืนค่าสูตรกรดเบสเพิ่มเฮโมโกลบิน มีคุณสมบัติระงับปวด เนื่องจากมีส่วนผสมของชาอีวานในพืช จำนวนมากสารต้านอนุมูลอิสระจึงประสบความสำเร็จในรูปของสารต้านมะเร็ง นอกจากนี้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชาวิลโลว์ก็คือการชะลอความแก่ของผิวตั้งแต่เนิ่นๆ ทำให้มีความยืดหยุ่นและยืดหยุ่น พืชชนิดนี้มีความสามารถในการเพิ่มประสิทธิภาพ รักษาต่อมลูกหมากอักเสบ และมะเร็งต่อมลูกหมาก

แนะนำให้ดื่มชาอีวานเหมือนชาปกติ ชงด้วยการเติมสมุนไพร ดอกไม้ เบอร์รี่อื่นๆ ไม่พบข้อห้ามใช้ อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่าควรใช้ไฟร์วีดด้วยความระมัดระวัง หากคุณกำลังใช้ยาลดความวิตกกังวลหรือยาลดไข้อื่นๆ (ควรปรึกษาแพทย์ของคุณดีกว่า)

.

ในการเริ่มต้น ใบจะต้องเหี่ยว ม้วน จากนั้นจึงหมักและทำให้แห้ง

เหี่ยวเฉา

ใบจะต้องกระจายหนา 4-5 ซม. อย่างสม่ำเสมอและคนเป็นระยะ ๆ เพื่อไม่ให้ใบด้านบนแห้งสนิท อดทนไปวันๆจนเซื่องซึม

บิด.

ควรบิดใบระหว่างต้นปาล์มให้เป็นไส้กรอกขนาดเล็กเท่าหัวแม่มือจนกว่าใบจะเข้มขึ้นจากน้ำที่โผล่ออกมา

การหมัก

ใบที่ม้วนงอควรวางในชั้น 4-5 ซม. ในถาดหรือชามคลุมด้วยผ้าเปียกแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่น (25-28 ° C) ประมาณ 8-12 ชั่วโมงเพื่อให้สุก ที่ อุณหภูมิสูง, การหมักเร็วขึ้น แต่สิ่งนี้ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง เช่นเดียวกับการได้รับสารมากเกินไป วัชพืชไฟสามารถเปลี่ยนเป็นหญ้าแห้งได้ แต่ไม่มีกลิ่นและรสเท่านั้น การสิ้นสุดของกระบวนการหมักที่ประสบความสำเร็จนั้นมีลักษณะเฉพาะด้วยการได้กลิ่นของดอกไม้และผลไม้จากใบ

การหมักชาอีวาน, ภาพถ่าย:

ใบหมักควรสับให้ละเอียดกระจายบนแผ่นอบในชั้นประมาณ 2 ซม. แผ่นอบควรคลุมด้วยกระดาษและตากในเตาอบแบบเปิดที่อุณหภูมิ 100 ° C ประมาณหนึ่งชั่วโมง ในระหว่างขั้นตอนการทำให้แห้ง จะต้องกวนไฟให้แห้ง มันจะค่อยๆ ได้สีเข้มและปริมาตรลดลง สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมในเตาอบไม่เช่นนั้นรสชาติอาจเปลี่ยนไปและไม่ใช่ให้ดีขึ้น

ต้องเทชาสำเร็จรูปลงในแบบแห้ง เหยือกแก้ว, ปิดให้สนิท ปล่อยทิ้งไว้สักสองสามสัปดาห์แล้วชง

ดอกชาอีวานสามารถเก็บเกี่ยวได้ในลักษณะเดียวกับใบไม้ ความยากในการหมักดอกไม้คือการกำหนดเวลาสิ้นสุดของการหมักได้ยาก นอกจากนี้ยังมีวิธีที่ง่ายกว่าในการเก็บเกี่ยวพืชที่ยอดเยี่ยมนี้ ทั้งใบและดอก คุณสามารถทำให้แห้งในที่ร่มหรือใช้เครื่องขจัดน้ำ (30 - 40 ° C) แต่จะเป็นเพียงดอกหญ้าหรือดอกหลิว ชา Koporye ที่มีชื่อเสียงนั้นได้มาจากการหมักใบของต้นชาอีวานอย่างแม่นยำ ภาพด้านล่าง:

เมื่อไหร่ที่จะรวบรวมชาอีวาน?

มักจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายนในช่วงออกดอกของพืช เวลาออกดอกอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและสภาพอากาศ ใบชาจะถูกเก็บเกี่ยวในขณะที่ชาต้นหลิวกำลังบาน และทันทีที่มันเริ่มเป็นปุย ใบก็ไม่คุ้มที่จะเก็บอีกต่อไป การเก็บวัชพืชในตอนเช้าจะดีกว่าในสภาพอากาศที่แห้ง คุณต้องรวบรวมเฉพาะคนที่มีสุขภาพดี พืชที่สวยงามโดยไม่มีข้อบกพร่อง แน่นอน เป็นการดีกว่าที่จะไม่กวาดพุ่มไม้ทั้งหมด แต่ควรแยกจากที่ต่าง ๆ เล็กน้อยหรือตัดให้สูงจากพื้น 10-15 ซม. ต้องยึดก้านไว้ในมือและจับด้วยมือจากบนลงล่าง คุณสามารถเก็บทั้งใบและดอกของชาวิลโลว์

คำแนะนำเพิ่มเติมสำหรับการรวบรวมชาวิลโลว์ - หากคุณพบที่ดินที่มีหน่อไม้เล็ก ๆ ให้ตัดยอดออก จากนั้นพืชก็จะเริ่มหน่อใหม่และสามารถเก็บเกี่ยวใบได้มากขึ้น และจากยอดที่ดึงออกมาคุณจะได้ชาอีวานที่มีคุณภาพดีเยี่ยม
หากคุณเจอยอดอ่อนของชาวิลโลว์ คุณสามารถใช้มันทำสลัดเป็นผักโขมหรือตำแยได้ นี่ก็ค่อนข้างอร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถใช้รากไฟที่สับละเอียดในสลัดได้

ส่วนใหญ่มักพบ fireweed ใกล้แหล่งน้ำต่าง ๆ ดินชื้นให้ความแข็งแรงที่จะเติบโต การตัดไม้ทำลายป่า ขอบป่า และไม่ใช่ป่าทึบเป็นถิ่นที่อยู่ของวัชพืชไฟร์ ชาอีวาน, ภาพถ่าย - มันเติบโตที่ไหน?

ชาจากพืชชนิดนี้สามารถใช้สำหรับการลดน้ำหนักและแม้กระทั่งเพื่อกำจัดคางสองชั้นซึ่งเกิดขึ้นจากความผิดปกติของต่อมน้ำลาย ในการทำเช่นนี้ ให้เติมเกลือเล็กน้อย (เล็กน้อย) ลงในชาวิลโลว์ที่ต้มแล้วดื่มอย่างละ 150 กรัมก่อนรับประทานอาหาร (ประมาณครึ่งชั่วโมง)

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

รู้จักกันมานาน สมุนไพร fireweed ใบแคบซึ่งทำเครื่องดื่มรักษาในรัสเซีย ชื่อสามัญมากขึ้นสำหรับสิ่งนี้ พืชที่มีเอกลักษณ์- แซลลี่กำลังเบ่งบาน ไฟร์วีดใบแคบพบได้ทุกที่ในรัสเซีย รวมทั้งในภูมิภาคอาร์คติกและใต้อาร์คติก ชื่อที่นิยมของพืชนี้ - ปลาคุน, ต้นแม่, ห้องใต้ดิน, ชา Koporsky, กล่องขนมปัง, งู

องค์ประกอบทางเคมีของชาอีวานและผลกระทบต่อร่างกาย

ใบของพืชประกอบด้วยสารประกอบแทนนิก, เลคติน, วิตามินซี, กรดอินทรีย์, ฟลาโวนอยด์ ในบรรดาธาตุที่พบใน ชาโคปอรี, สถานที่พิเศษถูกครอบครองโดยเหล็ก, ทองแดง, แคลเซียม, โพแทสเซียม, แมงกานีส ต้องขอบคุณสารพิเศษเหล่านี้ ยาต้มและยาต้มของไฟร์วีดใบแคบมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ, ยาสมานแผล, ไดอะฟอเรติก, ห่อหุ้ม, ยากล่อมประสาทและต้านเชื้อแบคทีเรีย ประโยชน์ของชาอีวานสำหรับมนุษย์:

• มีผลโทนิค;
• สงบประสาททำให้การนอนหลับเป็นปกติ
• บรรเทาอาการของโรคลมชัก
• ทำให้เยื่อเมือกเป็นปกติ ระบบทางเดินอาหาร;
• บรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ;

รักษาอาการปวดหัว, ไมเกรน;

• ทำให้เยื่อเมือกในช่องปากเป็นปกติ
• สารป้องกันโรคปริทันต์, โรคฟันผุ;
• มีฤทธิ์ลดไข้
• เสริมความแข็งแกร่ง ระบบภูมิคุ้มกัน;
• ช่วยในการปรับปรุงการเผาผลาญ
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ดีเยี่ยม

ประโยชน์สำหรับผู้หญิง

ศตวรรษใน ยาพื้นบ้านชาอีวานใช้รักษาโรคของผู้หญิง การใช้พืชชนิดนี้มีประสิทธิภาพในการรักษาภาวะมีบุตรยากของเพศหญิงที่เกี่ยวข้องกับการอุดตันของท่อนำไข่ การป้องกัน โรคมะเร็งระบบสืบพันธุ์, การทำให้รอบเดือนเป็นปกติ ยาต้มของ fireweed ใบแคบมีผลโทนิคในหญิงตั้งครรภ์ช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนมของมารดาที่ให้นมบุตร

สำหรับผู้ชาย

ชาอีวานเป็นยาโบราณสำหรับการรักษาต่อมลูกหมากอักเสบ, ต่อมลูกหมากโต ยาต้มของพืชสมุนไพรนี้มีผลดีต่อความแรงจึงมักเรียกว่า หญ้าตัวผู้... มีความเชื่อกันว่า ใช้มากเกินไปชา Koporye ยับยั้งการทำงานทางเพศของเพศที่แข็งแรงขึ้น คุณสมบัตินี้เกี่ยวข้องกับคุณสมบัติยากล่อมประสาทของพืช

วิธีชงชาอีวาน: สูตร

ตามเนื้อผ้าในรัสเซียเครื่องดื่มรักษาจากไฟร์วีดใบแคบถูกเตรียมในกาโลหะ หญ้าแห้งถูกเทด้วยกุญแจ น้ำร้อนปล่อยให้มันชงประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นคนก็เพลิดเพลิน ชาหอม... วี สภาพที่ทันสมัยพอร์ซเลน เซรามิก หรือ เครื่องแก้ว... การเตรียมและวิธีการบริโภค:

• สำหรับการต้มเครื่องดื่มไม่ใช่สมุนไพรแห้งธรรมดาที่มีประโยชน์มากกว่า แต่เป็นชาอีวานหมัก มีกลิ่นหอมของดอกไม้และผลไม้แสนอร่อย สำหรับการต้มคุณต้องใช้ 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ชา Koporye หมัก
• ใช้น้ำพุหรือน้ำบริสุทธิ์เพื่อเตรียมเครื่องดื่มรักษา
• ต้มน้ำ 0.5 ลิตร เทน้ำเดือดบนกาน้ำชา เทชาที่ก้นหม้อ เติมน้ำ 1/3 ปล่อยให้หญ้าสูงชันเป็นเวลา 5 นาที แล้วเติมน้ำที่เหลือ อย่าห่อจานด้วยการแช่ให้ชงเครื่องดื่มเป็นเวลา 10 นาที
• หลังจากดื่มชาอีวานที่ทำสดใหม่แล้ว น้ำเดือดจะถูกเติมลงในใบชาที่เหลือมากถึง 5 ครั้ง ในเวลาเดียวกันเครื่องดื่มยังคง คุณสมบัติการรักษา.
• ชาอีวานสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นนานถึง 4 วัน

เครื่องดื่มบำบัดใช้ไม่ได้เฉพาะใน รูปแบบบริสุทธิ์แต่ยังเติมน้ำผึ้ง โรสฮิป ผิวเลมอน ซีบัคธอร์นแบบดั้งเดิม เมดโดว์สวีท มิ้นต์ ให้รสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ ใบสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ผลไม้แห้งชิ้นหนึ่งถูกเติมลงในเครื่องดื่มที่ทำจากไฟร์วีดใบแคบ ส่วนผสมเหล่านี้ช่วยเพิ่มคุณค่าของชาอีวาน ช่วยเพิ่มคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืช

ข้อห้ามในการใช้งาน

ตรงกันข้ามกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด ชาอีวานมีข้อ จำกัด ในการใช้งาน ประการแรกเป็นการแพ้เฉพาะบุคคล หากคุณไม่ชอบรสชาติและกลิ่นของการแช่บำบัดนี้ หรือหลังจากดื่มแล้ว คุณรู้สึกไม่สบายตัว ให้เลิกใช้ ต่อหน้า โรคเรื้อรังก่อนดื่มชา Koporye ควรปรึกษาแพทย์ ข้อห้าม:

• พืชมีฤทธิ์ต้านการอักเสบดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ร่วมกับยาลดไข้
• ไม่ควรใช้ชาอีวานร่วมกับยาระงับประสาทชนิดอื่นเพราะจะทำให้ง่วงซึม
• เครื่องดื่มรักษามีผลเป็นยาระบาย ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารจึงควรใช้ด้วยความระมัดระวัง
• ชา Koporye มีคูมารินซึ่งเมื่อดื่มเป็นเวลานานจะสะสมในร่างกายและมี ผลเสียเพื่อให้ตับทำงาน
• ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร ยารักษาอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์
• ไม่แนะนำให้ให้น้ำซุปของ fireweed ใบแคบแก่เด็กอายุต่ำกว่า 6 ปี

วิดีโอเกี่ยวกับการเตรียมและการหมักชาอีวาน

ถึง ตลอดทั้งปีเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอม เครื่องดื่มบำบัดคุณไม่จำเป็นต้องซื้อสมุนไพร แม้ว่าคุณสามารถซื้อถุงชาอีวานได้ในราคา 60 รูเบิล ต่อแพ็คเกจหรือหมัก - จาก 120 รูเบิล สำหรับ 100 ก. ด้วยความช่วยเหลือของวิดีโอคำแนะนำด้านล่าง คุณจะต้องเตรียมตัว พืชสมุนไพร... กระบวนการนี้ประกอบด้วยการเก็บชา การตากสมุนไพร การหมักใบ เพื่อให้เครื่องดื่มจากชา Koporye นำพาคุณ ประโยชน์สูงสุด, หาสถานที่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่เติบโต ห้ามเลือกโรงงานใกล้ทางหลวง ทางรถไฟ โรงงานอุตสาหกรรม

รูปถ่าย: ต้นชาอีวานหน้าตาเป็นอย่างไร

วัชพืชใบแคบมีความสูง 200 ซม. เป็นไม้ยืนต้น ไม้ล้มลุก... ก้านชาของอีวานตั้งตรงเป็นใบ ใบของพืชมีรูปลิ่มมีก้านใบสั้นเป็นมันเงาด้านบนสีเขียวเข้มสีเทาสีแดงหรือสีชมพูอ่อนด้านล่าง เก็บชา Koporye ตูมเล็ก ๆ ในช่อดอกปลายสีชมพูซึ่งมักจะเป็นสีขาวน้อยกว่า

แซลลี่บานสะพรั่งใบแคบ (fireweed ใบแคบ) เป็นสมุนไพรยืนต้นที่มีใบสีเขียวเข้มยาวและดอกไม้สีชมพูหรือสีม่วง ชาอีวานมีการใช้มานานแล้วเช่น โรงงานอาหาร... เหง้าหนามีรสหวานรับประทานดิบต้มและ ทอดมักใช้ในรูปของแป้ง และชา Koporsky ทำจากใบซึ่งดื่มแทนชาทั่วไปที่ทำจากใบคามิเลียจีน อย่างไรก็ตาม มีคนจำนวนไม่มากที่ทราบว่าพืชชนิดนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย มีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ และช่วยรักษาโรคอันตราย เช่น แผลในกระเพาะอาหาร

ชาอีวานบริโภคในรูปแบบของยาต้ม, เงินทุน, ทิงเจอร์ ฯลฯ อย่างไรก็ตามชา Koporye ได้รับความนิยมอย่างมาก

จากใบของชาอีวานที่มีใบแคบโดยการหมักทำให้ชา Koporsky ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซียและยุโรป Koporsky ชามีคุณสมบัติที่มีประโยชน์หลายประการ แนะนำให้ใช้ในการรักษาโรคต่างๆ เช่น แผลในกระเพาะอาหาร มะเร็งต่อมลูกหมาก หลอดลมอักเสบ

สูตรชา Koporye

ชา Koporsky ได้มาจากใบอ่อนของชาอีวานใบแคบ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเลือกใบโดยแยกออกจากลำต้น ดอกไม้สามารถทิ้งไว้หรือแยกออกได้ - เหมือนกันประโยชน์หลักอยู่ในใบ

ควรบดใบทันทีหลังจากเก็บแล้วม้วนเป็นเกลียวเล็ก ๆ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำนมพืชเริ่มโดดเด่น ถัดไป ใบไม้ที่บิดเป็นเกลียวควรวางในขวดแก้วปิดฝาให้แน่นแล้วทิ้งไว้ที่ อุณหภูมิห้องให้พ้นแสงแดด หลังจาก 24-36 ชั่วโมงคุณต้องเปิดขวดและสูดดม - เมื่อสิ้นสุดกระบวนการหมักจะมีกลิ่นผลไม้ที่น่าพึงพอใจ

หลังจากนั้นใบไม้จะถูกจัดวางเป็นชั้นบาง ๆ ให้แห้งในห้องที่มีอากาศถ่ายเทและให้พ้นจากแสงแดด

ใบชาวิลโลว์แห้งจะถูกเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท

คนรักบางครั้งดอกไม้ไฟแห้งบดและผสมกับชาวิลโลว์

วิธีทำชาอีวานที่บ้าน - วิดีโอ

สูตรพื้นบ้านกับชาอีวาน

ด้านล่างนี้เป็นสูตรยอดนิยมสำหรับการใช้ชาอีวานใบแคบในการรักษา โรคต่างๆ:

ทิงเจอร์ของดอกชาอีวานกับวัยหมดประจำเดือน

ตากและสับดอกไม้ของชาอีวานใบแคบ เติมภาชนะแก้วลิตรด้วยวัตถุดิบครึ่งหนึ่งแล้วเทวอดก้า 40 องศา 500 มล. ปิดภาชนะให้แน่น ยืนกรานในที่ที่มีการป้องกันแสงแดดโดยตรงเป็นเวลา 30 วัน เขย่าเป็นครั้งคราว ทิงเจอร์เมาเพื่อขจัดอาการไม่พึงประสงค์ของวัยหมดประจำเดือน 30 หยดวันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร

การแช่ในช่วงเวลาไม่ปกติ

ชงชาอีวานใบแคบบดแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำเดือด 200 มล. ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงแล้วกรอง ใช้ยาที่เตรียมไว้ทั้งหมดในระหว่างวันสำหรับ 3-6 โดสหรือดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ วันละ 3-4 ครั้ง ก่อนอาหาร

การแช่รากชาอีวานกับตกขาว (leucorrhoea)

ทำให้เหง้าและรากของชาอีวานใบแคบแห้งและบด ต้มวัตถุดิบสองช้อนโต๊ะกับน้ำเดือด 200 มล. ปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง กรอง การแช่จะดื่มเพื่อรักษาอาการตกขาวในผู้หญิงหนึ่งในสามของแก้ววันละ 3 ครั้งเป็นเวลา 20-30 นาที ก่อนรับประทานอาหาร

การแช่ชาอีวานใบแคบสำหรับโรคปอดบวม

ตากใบชาวิลโลว์ให้แห้งและสับ วัตถุดิบ 15 กรัมเทน้ำเดือด 200 มล. ยืนยันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นกรอง การแช่จะนำมารับประทานหนึ่งในสามของแก้ว 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 20-30 นาที ก่อนรับประทานอาหาร

ชาอีวานสำหรับโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง

เปลือกส้มเขียวหวานแห้งและบดให้เป็นผง ผสมกับชาวิลโลว์ในอัตราส่วน 5 ต่อ 1 (โดยปริมาตร) ส่วนผสมนี้สามารถชงและดื่มได้เหมือนชาทั่วไป แนะนำให้ดื่มน้ำผึ้ง นอกจากนี้ ชานี้ยังมีคุณสมบัติต้านแบคทีเรียและไวรัส จึงช่วยเรื่องการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันและไข้หวัดใหญ่

ยาฉีดสำหรับไซนัสอักเสบ

เท 2 ช้อนโต๊ะลงในหม้อเคลือบฟันขนาดเล็ก ใบชาอีวานใบแคบบดแห้งเทน้ำเดือด 500 มล. นำไปต้มบนไฟอ่อนแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง การแช่จะนำมารับประทานสำหรับโรคไซนัสอักเสบเฉียบพลันและเรื้อรังหนึ่งในสามของแก้ว 3-4 ครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

การแช่สำหรับต่อมลูกหมากอักเสบและต่อมลูกหมากโต

ต้มสมุนไพรวิลโลว์ใบแคบหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำเดือด 200 มล. ห่อและยืนยันเป็นเวลาสองชั่วโมงจากนั้นกรอง ในต่อมลูกหมากอักเสบเรื้อรังหรือต่อมลูกหมากโต เช่นเดียวกับหลังการผ่าตัดต่อมลูกหมาก การแช่จะดื่มน้ำอุ่นหนึ่งในสามของแก้ววันละ 3 ครั้ง ครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร

ชา Koporye สำหรับต่อมลูกหมากอักเสบและต่อมลูกหมาก

ชาอีวานเองช่วยรักษาต่อมลูกหมากอักเสบและต่อมลูกหมากโต อย่างไรก็ตาม เอฟเฟกต์สามารถปรับปรุงได้โดยการผสมใบชาต้นหลิวกับใบสีน้ำตาลแดงสับแห้งในอัตราส่วน 1 ถึง 3 ส่วนผสมจะถูกต้มด้วยน้ำเดือดและดื่มเหมือนชาทั่วไป แนะนำให้บริโภคโดยไม่ใส่น้ำตาลและน้ำผึ้ง และเติมเกลือทะเลเล็กน้อยแทน

การแช่ fireweed สำหรับการอักเสบของตับอ่อน

ตากใบสมุนไพรวิลโลว์ใบแคบและบดให้แห้ง เทวัตถุดิบ 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำเดือด 1.5 ถ้วยทิ้งไว้ 10 นาที การแช่จะนำมารับประทานในรูปแบบที่อบอุ่น 1/4 ถ้วยก่อนและหลังอาหาร

การแช่สำหรับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

เทใบชาอีวานบดแห้งสองช้อนโต๊ะลงในน้ำสะอาด 1.5 ลิตร ใส่ ไฟช้า,นำไปต้มแต่อย่าต้ม. สรุปยืนยันครึ่งชั่วโมงกรอง การแช่นำมารับประทาน 1/3 ถ้วยวันละ 3-4 ครั้งก่อนอาหาร

ชาแก้กระหายแอลกอฮอล์

เพื่อบรรเทาอาการกระหายแอลกอฮอล์และบรรเทาอาการเมาค้าง ชาอีวานผสมกับสมุนไพรแห้งของโหระพาที่กำลังคืบคลานในอัตราส่วน 5 ต่อ 1 ด้วยความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชาดังกล่าวจึงถูกต้มและดื่มน้ำผึ้ง คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มนี้ได้ 1 - 1.5 ลิตรต่อวัน

เลิกดื่ม Soothing Infusion

เพื่อบรรเทาความตึงเครียดของประสาทซึ่งมักเกิดขึ้นในผู้ที่เลิกสูบบุหรี่แนะนำให้ดื่มยาต่อไปนี้: ผสม 1 des.l. ชาไฟใบแคบและสะระแหน่ ต้มส่วนผสมด้วยน้ำเดือด 500 มล. แช่ในอ่างน้ำ 15 นาที จากนั้นให้เย็น กรองแล้วดื่ม ครึ่งแก้ว วันละ 5 ครั้ง การแช่จะกระตุ้นการล้างพิษของร่างกาย ปรับปรุงการนอนหลับ และมีผลกดประสาทอ่อนๆ ระบบประสาท... อาการไม่พึงประสงค์ทั้งหมดจะหายไปภายใน 15-20 วัน

ชาอีวานสำหรับโรคของข้อต่อและกระดูกสันหลัง

ในฤดูใบไม้ร่วง เก็บใบเหลืองของต้นมะเดื่อเหลืองประมาณสามร้อยใบและตากให้แห้ง ผ่านใบผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วผสมกับชาอีวาน 0.5 กก. ในตอนเย็นเทน้ำเดือด 0.5 ลิตรลงในส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะทิ้งไว้ในกระติกน้ำร้อนค้างคืน บริโภค 150 กรัม รับประทานใน 15 นาที ก่อนอาหารวันละ 3 ครั้ง หลักสูตรการบริโภคชาคือ 1 เดือนตามด้วยการหยุดพัก 10 วัน โดยรวมแล้วคุณควรดื่ม 3 คอร์ส ชานี้ช่วยบรรเทาอาการปวดข้อจากสาเหตุต่างๆ เป็นเวลานาน

ชาอีวานที่มีความชัดเจนในการมองเห็นลดลง

บดใบอายไบรท์แห้งให้เป็นผง แล้วผสมกับชาวิลโลว์ในอัตราส่วน 1 ถึง 2

ชาอีวานกับกลีบกุหลาบ

กลีบกุหลาบและดอกตูมแห้งในเครื่องอบผ้าหรือเตาอบที่อุณหภูมิ 40 o C จากนั้นผสมกับชา Koporye ในอัตราส่วน 1 ถึง 10 (โดยปริมาตร) ชงและดื่ม 1-5 ครั้งต่อวัน ชานี้ส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากโรคต่างๆและ สภาพทางพยาธิวิทยาซึ่งรวมถึง: โรคโลหิตจาง, โรคหลอดลมโป่งพอง, hypovitaminosis, พยาธิสภาพของระบบทางเดินอาหาร, หัวใจและหลอดเลือด, อาเจียน, คลื่นไส้, เรอ

คอลเลกชันสมุนไพรกับอีวาน-ชา

หลายสูตรสำหรับค่าธรรมเนียมที่แนะนำสำหรับใช้ในต่อมลูกหมากโตในบทความ Ivan-tea (fireweed ใบแคบ) - คุณสมบัติที่มีประโยชน์องค์ประกอบการใช้ยา

คอลเลกชันสำหรับอาการปวดหัว

ส่วนผสมของคอลเลกชัน:

• สะระแหน่;
• ออริกาโน่;
• ชาอีวานเป็นใบแคบ

บดพืชทั้งหมดแล้วเอาเข้า สัดส่วนที่เท่ากัน... เทน้ำเดือด 500 มล. ลงในคอลเลกชันหนึ่งช้อนโต๊ะ สรุป ยืนยันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วกรองผ่านตะแกรงหรือผ้ากอซสามชั้น การแช่จะนำมารับประทาน 100-200 มล. ต่อวันเป็นเวลา 30 นาที ก่อนมื้ออาหาร

คอลเลกชันสำหรับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

วัตถุดิบ:

• ใบวิลโลว์ใบแคบ - 20 กรัม
• ดอกลินเดน - 20 กรัม
• ดอกคาโมไมล์ - 10 กรัม
• ผลไม้ยี่หร่าสามัญ - 10 กรัม

บดและผสมส่วนผสมทั้งหมด เทน้ำเดือด 200 มล. ลงบนคอลเลกชันสองช้อนชา ห่อทิ้งไว้ 30 นาที แล้วกรอง ยาจะนำมารับประทานก่อนอาหาร 200 มล. 1-3 ครั้งต่อวัน

สูตรการทำอาหารอีวานชา

ในรัสเซียตั้งแต่สมัยโบราณ fireweed ใบแคบรวมอยู่ใน สูตรอาหาร... ซุปกะหล่ำปลี สลัด ปรุงจากชาต้นหลิว ใบอ่อนและเหง้าของพืช สด ทอดและตุ๋น บดเป็นแป้ง ที่เตรียมไว้ ซีเรียลเพื่อสุขภาพ, ขนมปังอบ, ทำแพนเค้ก, แพนเค้กและอื่น ๆ อีกมากมาย อาหารจานอร่อย... ด้านล่างมากที่สุด สูตรยอดนิยมอาหารจากพืชชนิดนี้

ซุปกะหล่ำปลีเขียว

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1 ลิตร;
• ใบตำแยอ่อน - 100 กรัม
• สีน้ำตาลเปรี้ยว - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• หัวหอม - 40 กรัม
• แครอท - 10 กรัม
• ส่วนผสมอื่นๆ: เนย 20 กรัม, ไข่ไก่ 2 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 20 กรัม, เกลือและพริกไทย - ไม่จำเป็น

สับผักใบเขียวอย่างประณีตเทลงในกระทะเติมน้ำมันและเคี่ยวบนไฟอ่อน หลังจากล้างและหั่นแครอทและหัวหอมแล้ว ให้ใส่ลงในกระทะแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน วี หม้อเคลือบต้มน้ำ ใส่มันฝรั่งสับลงในน้ำเดือด และห้านาทีก่อนที่จะพร้อม เทผักทอดและสมุนไพรลงในกระทะ คุณสามารถเพิ่มเกลือและเครื่องเทศก่อนปรุงอาหาร เสิร์ฟพร้อมไข่ต้มครึ่งฟองและครีมเปรี้ยว

ซุปมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• ใบอ่อนของ fireweed - 100 กรัม
• ใบอ่อนของตำแยที่กัด - 100 กรัม
• ส่วนประกอบอื่นๆ: อย่างใดอย่างหนึ่ง ไม่มากเกินไป แครอทใหญ่, สองหัวมันฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง.

ผักใบเขียวราดด้วยน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาทีแล้วสับและผัด ผักสับวางในน้ำเดือดและประมาณ 4-5 นาที ใส่ผักใบเขียวผัดก่อนปรุงอาหาร เพิ่มผักชีฝรั่งเกลือและเครื่องเทศทีละรายการ

ซุปรากผักชี

วัตถุดิบ:

• เหง้าชาอีวาน - 130-150 กรัม
• มันฝรั่ง - 100 กรัม
• แครอท - 50 กรัม
• หัวหอม - 30 กรัม

น้ำซุปจัดทำขึ้นจาก น้ำซุปเนื้อ... เหง้าและรากของวัชพืชถูกบดแล้วเทลงในกระทะเติมน้ำมันและเคี่ยวบนไฟอ่อน มันฝรั่งสับ แครอท และหัวหอมวางในน้ำซุปเดือด รากไฟวีดที่ผัดจะถูกเติมทันทีและต้มจนสุก ห้านาทีก่อนที่จะพร้อมใบกะหล่ำปลีสับสดจะถูกเติมลงในซุปปิดฝาและต้ม เกลือและเครื่องเทศเพิ่มตามความชอบของแต่ละบุคคล เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ไข่ปลาคาเวียร์

วัตถุดิบ:

• ใบอ่อนของ fireweed - 200 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ส่วนผสมอื่น ๆ: วางมะเขือเทศ- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน เกลือ เครื่องเทศ

เทใบ Fireweed ด้วยน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาทีสับผ่านเครื่องขูดจากนั้นยังบดแครอทผสมเพิ่มหัวหอมสับและผัด (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำมันมะกอก) เพิ่มมะเขือเทศสิบนาทีก่อนปรุงอาหาร พาสต้า. เกลือและเครื่องเทศ - ตามความชอบของแต่ละบุคคล คาเวียร์เป็นอาหารว่าง

ใบผักกาดต้ม

เทน้ำเดือดเค็มบนใบอ่อนของ fireweed ใบแคบเป็นเวลาห้านาที ทำหน้าที่เป็น อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นด้วยชิ้นส่วน น้ำมันวัว... ทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

สลัดวิตามินจากเหง้าของหน่อไม้ฝรั่ง

• เหง้าชาอีวาน - 100 กรัม
• แครอท - 30 กรัม
• ส่วนผสมอื่น ๆ: ถั่วเขียวกระเทียมหนึ่งกลีบมายองเนส

จุ่มเหง้าลงในน้ำเดือดเค็มและปรุงอาหารเป็นเวลาสิบนาที ขูดแครอทและเพิ่มพร้อมกับถั่วเขียว ผัด ใส่กระเทียมและเครื่องเทศอื่นๆ ตามต้องการ

สลัดผักกาดหอมและต้นหอม

วัตถุดิบ:

• ใบอ่อนของ fireweed ใบแคบ - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• ครีม - 30 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ส่วนประกอบอื่นๆ: หนึ่งช้อนโต๊ะ มะรุมขูด, ครีมเปรี้ยว 30 กรัม เกลือ และเครื่องเทศอื่นๆ

เราล้างใบของ fireweed จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปสักครู่แล้วสับให้ละเอียดแล้วใส่หัวหอมสับละเอียด, มะรุม, เครื่องเทศ เพิ่มครีมเปรี้ยวและบีบน้ำมะนาวลงในสลัด จานพร้อมแล้ว

สลัดเหง้าอีวานกับชีส

วัตถุดิบ:

• เหง้าอ่อนของ fireweed ใบแคบ - 100 กรัม
• กระเทียม - 4 กรัม
• ชีส เกรดยาก- 30 กรัม
• แครอท - 20 กรัม
• มายองเนส - 30 กรัม

ล้างเหง้าและแช่เป็นเวลาห้านาทีใน น้ำเกลือ... จากนั้นสับรากและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด ขูดชีสและแครอท ผสมปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดชาอีวานและสีน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• ใบอ่อนของ fireweed ใบแคบ - 200 กรัม
• สีน้ำตาลเปรี้ยว - 100 กรัม
• ส่วนผสมอื่นๆ: ไข่ไก่สามฟอง เกลือ และเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

บดใบอ่อนของหน่อไม้ฝรั่งและสีน้ำตาล ต้มและสับไข่ ผสมกับชาวิลโลว์ จากนั้นใส่เกลือและเครื่องเทศและผสมทุกอย่าง

สลัดผักกับครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 หัว;
• ใบอ่อนของ fireweed ใบแคบ - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• มะรุมสดขูด 1 ช้อนโต๊ะ;
• ส่วนประกอบอื่นๆ: ไข่ไก่ 2 ฟอง, น้ำมะนาว- 1 ช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, เกลือ

ใบ Fireweed ถูกวางไว้ในน้ำที่ 95-100 องศาจากนั้นนำออกผ่านกระชอนแล้วสับให้ละเอียด ไข่ลวกและสับรวมทั้งมันฝรั่ง เพิ่มหัวหอมสีเขียวสับ, ไข่, มะรุม, มันฝรั่ง, เกลือลงใน fireweed สับ เพิ่มครีมเปรี้ยวบีบน้ำมะนาวและผสมทุกอย่าง ท็อปสลัดโรยด้วยขูด ไข่ต้มและใส่ผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย

ผัดหน่อไม้ฝรั่ง

• หน่อไม้ใบแคบ - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 1 แก้ว

ตีไข่จุ่มยอดและขนมปังในแป้ง เราทอดจนดูเหมือน เปลือกทอง... แนะนำให้บริโภคจานร้อน

เหง้าผัดผักบุ้ง

เก็บเกี่ยวเหง้าต้นวิลโลว์สมุนไพร 200 กรัม เหง้าของฉันหั่นเป็นชิ้นไม่เกิน 3 ซม. ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังและเคี่ยวในน้ำมันเนยประมาณห้าถึงสิบนาที เสิร์ฟเหมือนจานร้อน

เหง้าของหน่อไม้ต้ม

วัตถุดิบ:

• เหง้าอ่อนของหน่อไม้ฝรั่ง - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น;
• ส่วนผสมอื่นๆ: ถั่วเขียว - 1 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม - หนึ่งชิ้น, มายองเนสสองช้อนโต๊ะ, เกลือ

ต้มเหง้าในน้ำเกลือเป็นเวลาสิบนาที หั่นเป็นแท่งยาวไม่เกิน 3 ซม. ผสมกับถั่ว บีทรูทสับ กระเทียมสับ เราเติมทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสม

หน่อไม้ต้ม

วัตถุดิบ:

• หน่อไม้ใบแคบ - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม
• มะรุมสับบนเครื่องขูด - 30 กรัม
• ส่วนผสมอื่นๆ: ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม, น้ำมะนาว - 5-10 กรัม, เกลือและเครื่องเทศ

เราใส่หน่อไม้ที่ล้างและคัดแยกแล้วในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที สะเด็ดน้ำผ่านกระชอนแล้วสับหน่อไม้ให้ละเอียด เพิ่มหัวหอมสับ, มะรุม, เกลือ เพิ่มครีมและน้ำมะนาวผสมทุกอย่าง ใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา และอาหารอื่นๆ

แป้งจากเหง้าของวัชพืช

หน่อไม้ใบแคบ กล่าวคือ เหง้าแห้งใช้กันอย่างแพร่หลายในการอบขนมปังและลูกกวาด เปลี่ยนเหง้าเป็นแป้งเตรียมซีเรียลสำหรับนมและซีเรียลหวานแพนเค้กและแพนเค้กทอด มักใช้ร่วมกับแป้งจากธัญพืชอื่น ๆ ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์เท่านั้น ด้วยการหมักแป้งแบบพิเศษนี้ คุณสามารถเตรียมแป้งโดยเฉพาะได้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใช้ในการเตรียมไวน์ที่บ้าน

ใส่ใบอ่อนต้มและหน่อไม้ฝรั่งลงไป สลัดผักเพื่อความฝาด

แพนเค้กไฟร์วีด

ผสมแป้ง 100 g จากเหง้าของ fireweed ใบแคบกับ 200 g แป้งสาลี, เพิ่ม kefir 0.5 ลิตร, ดิบ ไข่,น้ำตาล,เกลือ. ผสมทุกอย่างให้ละเอียด คุณสามารถทอดแพนเค้กในดอกทานตะวัน มะกอก หรือเนยใส แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว ก่อนใช้งานคุณต้องปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ