ดูเหมือนว่ามันจะง่ายกว่าข้าวที่เชื่อม? บางทีคุณอาจเป็นหนึ่งในคนที่จัดการทำข้าวที่สมบูรณ์แบบโดยไม่คำนึงถึงสถานที่อาหารจานหรือพันธุ์ข้าว อย่างไรก็ตามพ่อครัวในความพยายามที่จะสร้างสูตรแบบครบวงจรสำหรับการเตรียมข้าวที่เห็นด้วยกับประสบการณ์และการทดลองจำนวนมากเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณค้นหาของคุณเอง วิธีที่สมบูรณ์แบบ. ตัวแปรมากเกินไปที่เกี่ยวข้องในกระบวนการทำอาหาร

2. ข้าวถึงโง่

การแช่ช่วยให้คุณประสบความสำเร็จได้เร็วขึ้นและเตรียมข้าว นอกจากนี้การแช่ช่วยให้คุณไม่คิดเกี่ยวกับตัวแปรสองตัว: การเปิดรับและการอบแห้ง และกระบวนการอื่น ๆ ส่งผลกระทบต่อปริมาณความชื้นในข้าว - ดินแดน น้ำมากขึ้น มันจะจำเป็นสำหรับการเตรียมการ เนื่องจากคุณมักจะไม่คุ้นเคยกับข้อมูลนี้จากนั้นแช่ข้าวคุณจะกำจัดความกังวลที่ไม่จำเป็น

3. น้ำเย็นหรือต้ม?

ขึ้นอยู่กับวิธีการที่คุณจะใช้สำหรับการเตรียมข้าว B. มักจะ น้ำเย็น ข้าวต้มพร้อมฝาปิด เมื่อน้ำเดือดไฟก็ลดลงและข้าวยังคงปรุงอาหารด้วยฝาปิดปิดด้วยความร้อนที่ช้ามากจนกระทั่งน้ำดูดซับ ในน้ำเดือดข้าวจะต้มเมื่อเปิดฝาจนกระทั่งน้ำถูกโผล่ขึ้นมาจากนั้นไฟก็ลดลงข้าวจะถูกปกคลุมด้วยฝาและมันก็ถูกแตะด้วยความร้อนที่ช้ามาก วิธีการที่เลือกขึ้นอยู่กับหลายประการจากความหลากหลายของข้าวและจานที่เตรียมไว้

4. เพื่อแทรกแซงหรือไม่รบกวน? Solit หรือไม่หลั่ง

อย่าเข้าไปยุ่งและละลายถ้าคุณต้องการทำอาหาร คึกคักไม่ใช่ริซอตโต้หรือโจ๊ก การกวนและเกลือทำลายโครงสร้างของธัญพืชทำให้เหนียวขึ้น

5. สัดส่วนของน้ำและข้าว

สิ่งนี้สามารถเขียนได้ "ปริญญาเอก" สำหรับหลายร้อยหน้าด้วยสูตรการคำนวณและตารางมากมาย จำกัด เฉพาะข้อสรุปหลายประการ สัดส่วนของข้าว 1 ถ้วยบนน้ำ 2 แก้วอยู่ไกลจากสากล สำหรับการเตรียมข้าว Crumbigh ที่มีปริมาณความชื้น 64% ข้าว 100 กรัมที่มีปริมาณความชื้น 12% ต้องการน้ำ 145 กรัม ข้าวหนึ่งแก้วประมาณ 205 กรัมหมายความว่าต้องใช้น้ำ 1 ถ้วยหรือ 240 กรัม ระบุว่าในกระบวนการทำอาหารน้ำไม่ระเหย

ดังนั้นทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำที่ระเหยในกระบวนการเตรียมการและเวลาทำอาหารเอง

พันธุ์ส่วนใหญ่ ข้าวสีขาว เตรียม 15-20 นาที หากข้าวถูกปิดก่อนการทำอาหารจะลดลงเกือบสองเท่า (แต่นี่ไม่ได้หมายความว่าสองครั้ง น้ำน้อยลงเนื่องจากน้ำส่วนใหญ่ระเหย)

การสูญเสียน้ำขึ้นอยู่กับสององค์ประกอบ: ความหนาแน่นของฝาพอดีและความกว้างของกระทะ หากคุณต้มข้าวในกระทะที่ลึกซึ้งและไม่ได้ตั้งใจคุณจะต้องมีน้ำน้อยลงและในทางกลับกัน

เนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะทำนายส่วนประกอบเหล่านี้ทั้งหมดก็เป็นไปไม่ได้ที่จะให้คำแนะนำสากล ดังนั้นวิธีเดียวที่จะ ข้าวที่สมบูรณ์แบบ และ สัดส่วนที่สมบูรณ์แบบ น้ำและข้าวเป็นวิธีการทดลองและข้อผิดพลาด อย่างไรก็ตามให้ฉันทราบว่ายิ่งคุณเตรียมข้าวมากเท่าไหร่น้ำที่คุณต้องการน้อยลง ตัวอย่างเช่นสำหรับการปรุงอาหารร่วน ข้าวยาว (ไม่มี การแช่เบื้องต้น) กฎ "ทองคำ" ต่อไปนี้ถูกต้อง:

ข้าว 1 ถ้วย - น้ำ 1 ½ถ้วย

2 แว่นตาข้าว - 2 ¾แก้วน้ำ

3 แก้วข้าว - 3 ½แก้วน้ำ

ฉันหวังว่าสภาข้างต้นจะช่วยให้คุณปรับปรุงกระบวนการเตรียมข้าวและทุกครั้งที่ดูเหมือนว่าเป็นผลที่ไม่มีใครเทียบ และเป็นโบนัสที่ฉันแนะนำให้ดูวิดีโอสุดพิเศษ: 3 กฎอันชาญฉลาดและข้าวที่ร่วนจะทำงานออกมาเสมอ!

วิธีการเตรียมข้าวที่ร่วนแสนอร่อยและเคล็ดลับที่ได้รับการตรวจสอบในครัวจำนวนมาก

เพื่อเตรียมข้าวแสนอร่อยคุณต้องมีความหลากหลายที่ถูกต้อง

มีพันธุ์ข้าวซึ่งปรากฎว่า "ร่วน" ผลลัพธ์โดยไม่มีความพยายามของเรา มันง่ายที่สุดในการใช้ข้าวที่มั่นคง - มันจะไม่หยุดเช่นนี้และคุณไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามมันไม่มีความลับที่มีข้าวดังกล่าวคุณจะปรุงอาหารทุกจาน

หนึ่งใน พันธุ์ที่ดีที่สุด ข้าวซึ่งยอดเยี่ยมในตัวเองและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลายชนิด - บาสมาติ เขามีธัญพืชที่บางเฉียบแหลมมันแพงกว่าพันธุ์อื่น ๆ และถือว่าเป็นรอยัล กับเขาคุณจะได้รับ "ธัญพืชกับธัญพืช"

นอกจากนี้ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์คุณอาจต้องการหนึ่งหรืออื่น (สำหรับซูชิและ uzbek Plov ความต้องการ รูปที่แตกต่างกัน) และวิธีการเตรียมการบางอย่าง - ตัวอย่างเช่น . ในกรณีนี้ข้าวร่วนให้คุณ

เตรียมข้าวที่ร่วน ... ในการกลั่นกรอง ... และในจานที่เหมาะสม

ข้าวเท่าไหร่ในส่วนหนึ่ง? วัดปริมาณข้าวในปริมาณไม่ใช่น้ำหนัก: วัดแก้วขนาด 65-75 มล. ต่อคนหรือ 140-150 สำหรับสองหรือประมาณ 275 มล. ต่อ 4 คน

อัตราส่วนของน้ำและข้าวคืออะไร? น้ำ (หรือ น้ำซุปร้อน) คำนวณประมาณสองเท่าของจำนวนมาก: ดังนั้นในปริมาณข้าวที่ระบุสำหรับ 2 คนคุณจะต้องมีของเหลว 275 มล. - ไม่ต้องการอีกต่อไปหากคุณต้องการที่จะได้รับพื้นผิวที่สมบูรณ์แบบและความสม่ำเสมอ การวัดที่ถูกต้องคือกุญแจสำคัญในการทำข้าวแสนอร่อย

จานปรุงข้าวแบบไหน? อาหารที่ดีที่สุด สำหรับการเตรียมข้าว Crumbigh - กระทะที่มีฝาปิด ในนั้นคุณมีหัวหอมเป็นครั้งแรกเพื่อให้จานของน้ำหอมเพิ่มเติม (ไม่จำเป็นต้องมีคำแนะนำสามารถข้ามได้) จากนั้นเพิ่มข้าวที่นั่นและหลังจากของเหลว

การเตรียมข้าวร่วนแสนอร่อย: วิธีการด้วยเนย

ขั้นตอนที่ 1. Luke Passer (ไม่จำเป็น) และข้าว (โดยไม่ต้องทอดค่อนข้างร้อนและผสมกับน้ำมันเล็กน้อย)

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์! ข้าวคุณภาพสูงไม่จำเป็นต้องล้างออกเพราะทำความสะอาดอย่างระมัดระวังแล้วและล้างจะลบบางส่วน สารอาหาร (และอื่น ๆ และถึงวาระที่จะหายไปภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง)

ผูกธัญพืชข้าวในกระทะตราบใดที่พวกเขาถูกปกคลุมด้วยน้ำมันอย่างสมบูรณ์ มันจะช่วยให้ข้าวไม่เกาะติดและปรุงข้าวร่วน

ขั้นตอนที่ 2 การเพิ่มน้ำทำให้เกิดน้ำท่วม (น้ำซุป)

ขั้นตอนต่อไปในการเตรียมข้าว Crumbigh คือการเพิ่มน้ำเดือดในกระทะ (เพื่อประหยัดเวลาฉันมักจะเทมันออกมาจากกาต้มน้ำเดือด) บางทีคุณชอบน้ำซุป - ความเสี่ยงนั้นยอดเยี่ยมสำหรับไก่เนื้อวัวและปลา ใช้โกหก น้ำซุปเนื้อก้อนแก้ปัญหาคุณ แต่สำหรับรสนิยมของฉันสำหรับ กลิ่นหอมอ่อนโยน ข้าวพวกเขาเป็น tork นอกจากนี้อย่าลืมที่จะเพิ่มเกลือประมาณ 1 ช้อนชาสำหรับข้าวทุกขนาด 150 มล.

น้ำซุปสามารถเพิ่มได้ แต่ดีที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้มันจะมาให้ข้าวหอมและรสชาติที่อ่อนนุ่ม

สำคัญ.เมื่อเพิ่มของเหลวร้อนให้ผสมกับข้าวเพียงครั้งเดียวเพื่อที่จะไม่รบกวนโครงสร้างของธัญพืช หากคุณกังวลอย่างหงุดหงิดและโกรธอย่างจริงจังรู้ว่านี่เป็นความผิดพลาดของหินที่จะนำไปสู่การหลีกเลี่ยงไม่ได้: แทนที่จะเป็นข้าว Crumbigh คุณจะได้รับแป้งที่เชือด

ขั้นตอนที่ 3 ปิดฝาปิดติดตั้งไฟอย่างน้อยปล่อยให้ข้าวคนเดียว

ในขั้นตอนนี้มีความจำเป็นที่จะต้องครอบคลุมข้าวด้วยฝาและวางไฟอย่างน้อย หากคุณต้องการที่จะปรุงข้าวด้วยความอร่อยและร่วนทิ้งไว้คนเดียวเพียงแค่ออกไปจากเตา Mitols รักที่จะมองใต้ฝาครอบและคิดว่าข้าวควรจะ "ควบคุม", อนิจจาผิดพลาดอย่างแน่นอน พวกเขาจะได้รับการปล่อยตัวจากใต้ฝาครอบไอน้ำและกระบวนการทำอาหารจะชะลอตัวลง ในขณะเดียวกันก็มีความจำเป็นต้องเตรียมข้าว (อร่อย) ให้มากที่สุด: สำหรับเกรดสีขาวเพียงพอ 15-25 นาที (ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของข้าวดูฉลาก) สำหรับสีน้ำตาล 40 ถ้าคุณลืมตั้งเวลา - ข้าวไม่ได้ ทนแม้กระทั่งการเผาไหม้เพียงเล็กน้อย

วิธีตรวจสอบความพร้อมของข้าว? วิธีที่ดีที่สุด - เพิ่งลงข้าว อีกวิธีหนึ่งคือการเอียงกระทะและหากมีการเก็บของเหลวบนขอบให้เตรียมสองสามนาที

ขั้นตอนที่ 4 โดยไม่มีไฟ PostScript

เมื่อข้าวถูกเชื่อมให้ถอดฝาปิดไฟแล้วปิดข้าวด้วยผ้าเช็ดตัวชาสะอาดประมาณ 5-10 นาที ผ้าจะดูดซับไอน้ำและช่วยให้ธัญพืชแห้งและแยกต่างหาก ทันทีก่อนเสิร์ฟข้าวปลุกเล็กน้อยเพื่อส้อม หากคุณไม่ได้คว่ำข้าวในขั้นตอนที่ 1 ในกระทะ (ไม่ควร) แล้วมันจะเกือบจะเป็นสีขาวเกือบ หากคุณต้องการได้สีทองที่สวยงามให้ส่งผ่านอีกต่อไป สีข้าวยังขึ้นอยู่กับสีน้ำมัน (ผักไม่มีสีเนย)

สวัสดีตอนบ่ายเพื่อน!

และสำหรับสิ่งนี้คุณไม่จำเป็นต้องซื้อข้าวที่มีราคาแพงพิเศษเพื่อวัดตะดิบและน้ำอย่างแม่นยำ ทุกอย่างจะง่ายต่อการอับอาย

โอ้ยังอยู่ในหัวข้อข้าว ...

ในไม่ช้าฉันจะยังคงแสดงให้คุณเห็นว่าฉันสูดดมเพื่อม้วน ในรุ่นดัดแปลงของรัสเซีย)) กลายเป็นเงินเพียงเล็กน้อยและไม่มี ความพยายามพิเศษ คุณสามารถทำแม้แต่อาหารแปลก ๆ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผู้ที่ไม่เตรียมตัวเองให้สร้างความประทับใจที่ยอดเยี่ยม))) แต่ตราบใดที่ฉันแนะนำให้คุณไม่พลาดสูตร ()

ส่วนผสมสำหรับข้าว Crumbigh:

- ข้าวเป็นเมล็ดยาว

- เกลือ (ตามต้องการ).

- น้ำ.

*** สัดส่วนที่ถูกต้อง ข้าวและน้ำไม่สำคัญ!

การเตรียมข้าว Crumbigh:

บางทีความต้องการเพียงอย่างเดียวสำหรับข้าว - ควรเป็น เกรน. ในข้าวดังกล่าว แป้งน้อยลงมากกว่าในรอบ แต่เส้นใยและวิตามินมากขึ้น

นั่นคือมันมีประโยชน์มากกว่าและยินดีต้อนรับไม่เหมือนข้าวรอบ ๆ

Memind Rice เท่าไหร่ที่คุณต้องการและเทลงในชามเล็ก ๆ หรือกระทะ ฉันมักจะทานข้าวหนึ่งแก้ว

เราล้างออกหลายครั้งภายใต้น้ำไหล เทลงมือด้วยมือของเธอผสมน้ำ ฉันทำสามครั้งเป็นครั้งที่สามน้ำมักจะโปร่งใส

เราใส่กระทะลงบนกองน้ำด้วยน้ำ จะต้องมีมากกว่าซีเรียลหลายเท่า ปรากฎว่าแก้วข้าวนั้นมีน้ำประมาณสองลิตร

เมื่อน้ำเดือด - เราหลับไปในตะกรันของเธอ ผสมเพื่อให้ความเสี่ยงไม่ได้ยื่นออกมาและคุณสามารถเพิ่มเกลือได้หากจำเป็น

ปรุงอาหาร 10-15 นาที หลังจาก 10 นาทีคุณสามารถจับข้าวและตรวจสอบได้ - นุ่มหรือไม่

ความสนใจ! มันไม่คุ้มค่ากับการทำอาหารอย่างเคร่งครัดซึ่งระบุไว้ในแพ็คเกจ

ที่นี่ในแพ็คที่ฉันเขียน: "เวลาทำอาหารคือ 20 นาที" ที่น่าสนใจฉันพยายามทำอาหารนานมาก - มันกลับกลายเป็นโจ๊กที่ปกครอง

ตอนนี้ฉันจะเอนกายข้าวบนกระชอนและให้ท่าทางของน้ำ

และนั่นคือทั้งหมด! ข้าวร่วนพร้อม

และแจ้งให้ทราบล่วงหน้าฉันไม่จำเป็นต้องวัดอะไรด้วยความแม่นยำเพื่อใช้อาหารพิเศษบางอย่าง ความหลากหลายพิเศษ ข้าวปรุงอาหารที่มีฝาปิดแล้วไม่มีฝาปิดและรำคาญอย่างสมบูรณ์ ฉันรักสูตรอาหารดังกล่าว!

โดยวิธีการที่คุณไม่ได้เตือนคุณวิธีการทำอาหารนี้หรือไม่? ตอนนี้ฉันคิดว่าสูตรทั้งหมดนี้สามารถอธิบายได้ใน 3 คำ: "ปรุงอาหารเช่นพาสต้า"

และคุณรู้ไหมว่าฉันทำอาหารอันโอชะอะไรกับข้าวเหล่านี้? สลัด! ด้วย ตะเกียบปูข้าวโพดและไข่

ข้าวเป็นซีเรียลที่นิยมมาก แม้จะมีความจริงที่ว่ามันได้รับการปลูกฝังในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มันเป็นที่นิยมและเป็นที่รู้จักทั่วโลก พนักงานต้อนรับหลายคนสงสัยว่าจะเชื่อมข้าวอย่างถูกต้องบนจานด้านข้างได้อย่างไร? คำตอบที่ถูกต้องจะเป็นวิธีการเตรียมการขึ้นอยู่กับความหลากหลายของมัน พิจารณาสิ่งนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติมและเสนอสูตรอาหารง่ายๆ

พันธุ์ข้าวธรรมดา

มีธัญพืชนี้มีมากกว่าหนึ่งพันชนิด แต่ละคนถูกออกแบบมาเพื่อเตรียมอาหารบางอย่าง นอกจากนี้ U. พันธุ์ที่แตกต่างกัน ข้าวมีเทคโนโลยีของมันในการเชื่อมข้าวอย่างถูกต้องบนจานด้านข้าง

เกรดสีน้ำตาลมีกลิ่นหอมมากและเตรียมพร้อมยาวกว่าสปีชีส์ที่ขัดเงา คุณต้องจัตช์กับเขา แต่จานจากมันอร่อยมาก

ข้าวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและดั้งเดิม - เมล็ดข้าวยาว มีหลายพันธุ์ที่คุ้นเคยสำหรับเรา

หนึ่งในที่พบมากที่สุดคือจัสมินที่มีกลิ่นหอม มันถูกใช้ในอาหารโอเรียนเต็ล

เกรดข้าวยาวเกรดสอง - เบส ขอบคุณกลิ่นหอมของเธอและ Crumbigh มันเป็น ตัวเลือกที่ดีที่สุด เมื่อเตรียม Pilaf ความลับของความสำเร็จของเขาคือหลังจากการประมวลผลมันเป็นเชื้อโรคตลอดทั้งปี

พนักงานต้อนรับมีการใช้ข้าวรอบ ๆ อย่างแข็งขัน

หนึ่งในพันธุ์ทั่วไปคือ Komolino นี่คือซีเรียลอียิปต์ ในกระบวนการทำอาหารคุณต้องทอดก่อน ขอบคุณนี้ข้าวจะไม่ติดกันได้รับ กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ และรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ความหลากหลายของอิตาเลียน Arborio ใช้เมื่อทำอาหารซุปและริซอตโต้ ซีเรียลนี้สามารถดูดซับรสนิยมและกลิ่นหอมของส่วนประกอบทั้งหมดของอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ เมื่อมันได้รับเนื้อครีม จานจะได้รับอ่อนโยนและครีมมาก

ข้าวที่มีแป้งมากที่สุดคือเหนียว (หวาน) ในกระบวนการทำอาหาร Croup จะละลายอย่างสมบูรณ์และกลายเป็นความสอดคล้องเป็นแป้ง ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าวจะถูกเปิดออกอย่างสมบูรณ์แบบ มันมักจะเตรียมแครกเกอร์หรือ Moti Pies

ข้าวพันธุ์ที่ผิดปกติ

หนึ่งในสปีชีส์ - มันเกิดขึ้นสองประเภท - ไทยและหนานจิง คนแรกที่ใช้ในการเตรียมอาหารและสลัดที่สองและที่สองสำหรับของหวาน

แตกต่างกันในกลิ่นหอมที่เด่นชัด มันถูกใช้เป็นเครื่องปรุง

มันเป็นเรื่องจริง มันถูกรวมเข้ากับเนื้อสัตว์และปลาอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ ผลสุดท้าย มันจะขึ้นอยู่กับวิธีการเชื่อมข้าวอย่างถูกต้องบนจานด้านข้าง ตามความคิดเห็นของโฮสต์มีความจำเป็นต้องเตรียมมันเป็นเวลานาน ในกรณีนี้เขาจะเปิดเผยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเขา

วิธีการปรุงข้าวร่วน Garnira

มีกฎการเตรียมการหลายอย่าง ให้เราอยู่กับพวกเขาในรายละเอียดเพิ่มเติม

กฎข้อแรก มีความจำเป็นต้องใช้พันธุ์ที่มีเม็ดเล็กยาว

กฎข้อที่สาม ข้าวถูกเทลงด้วยน้ำเดือดเท่านั้น

กฎที่สี่ เทน้ำเดือดครึ่งชั่วโมงจากนั้นล้างออก ขั้นตอนนี้ขอแนะนำให้ทำหลายครั้ง

กฎที่ห้า ข้าวทอดก่อนปรุงอาหาร

บทวิจารณ์แนะนำให้เทน้ำมากจนระดับของมันอยู่เหนือข้าว 1 ซม. อย่าเปิดฝาในขณะที่ผลิตภัณฑ์ถูกชงและออกจากการปรุงอาหาร จานพร้อม . อย่าลืมที่จะทักทาย ความคิดเห็นยังให้คำแนะนำให้คุณปรุงข้าวเพื่อคู่รัก

เสนอ สูตรที่ยอดเยี่ยม. ในทิวทัศน์เทน้ำมัน เพิ่มหลอดไฟที่เปลือยเปล่าแครอทและชิ้นส่วนของ Podoli Bean (200 กรัม) ใส่ผักสักครู่ ล้างข้าวข้าวเม็ดยาวให้ล้างน้ำอย่างสมบูรณ์ ทอด Barbell กับผักที่เหลือภายในไม่กี่นาที ถัดไปเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วครึ่งหรือสองแก้ว ปรุงอาหารภายใต้แน่น ปิดฝา.

Pilaf กับฟักทอง

เพื่อเริ่มต้นด้วยการหยุดวิธีการปรุงอาหาร มะเดื่อยาว บนเครื่องปรุง:

1. ล้าง crup น้ำเย็น ห้าถึงเจ็ดครั้ง ของเหลวควรมีความโปร่งใส

2. เทปกเพื่อให้น้ำอยู่ด้านบน 2 เซนติเมตร เกลือและปิดฝาให้แน่น

3. เปิดฮาร์ดแวร์ให้กับข้าวสูงสุดและปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที ถัดไปลดไฟและออกจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

4. ปิดเตาแล้วทิ้งข้าวไว้เป็นเวลาห้านาที เพิ่มน้ำมันผสมและหมุนฝาอีกครั้ง ทิ้งข้าวไว้บนเตา

5. ฟักทองสองร้อยกรัมตัดเป็นก้อนกลาง บดแครอทและหลอดไฟทอดห้าถึงเจ็ดนาที ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มฟักทอง เตรียมมันเป็นเวลาสิบห้านาทีในไฟเล็ก ๆ เพิ่มข้าว Pilaf พร้อมฟักทองพร้อมแล้ว

วิธีการปรุงข้าวข้าวรอบ ๆ ประดับด้วยหัวหอมสีเขียว

1. CRUPE (200 กรัม) กรีดร้องน้ำเดือดและล้างด้วยน้ำเย็น ขอแนะนำให้ทำตามขั้นตอนนี้ซ้ำหลายครั้ง

2. เทน้ำข้าว 300 กรัมนำไปต้มและทิ้งไว้เป็นเวลาสิบสองนาที ฝาต้องแน่ใจว่าแน่นมาก ค่าใช้จ่ายไฟเป็นค่าเฉลี่ย จนถึงสิบสองนาทีเพื่อดูกระทะ หากของเหลวไม่เหลือข้าวก็พร้อมอย่างสมบูรณ์ Sleet เขาเล็กน้อยและเพิ่ม เนย.

3. ทอดหลอดไฟที่เปลือยเปล่าและแครอทภายในไม่กี่นาที บด สีเขียวใส่ในกระทะและเพิ่มรูปที่ ผสมจานให้ทั่วถึงและให้บริการบนโต๊ะทันที ตกแต่งพร้อม

Pilaf พร้อมข้าวสวยพริกไทยบัลแกเรียถั่วและถั่วเขียว

1. ในกระทะมีก้นหนาเทธัญพืชและเทน้ำ อัตราส่วนที่แนะนำ: ส่วนหนึ่งของข้าวและน้ำ 1.25

2. กระทะวางอยู่บนกองไฟที่แข็งแกร่ง แต่ไม่ปิดด้วยฝา หลังจากน้ำเดือดความร้อนจะลดลง

3. ปั๊มฝาครอบพร้อมฝาแล้วปรุงคิวบนความร้อนขนาดเล็กเป็นเวลายี่สิบยี่สิบห้านาที ถัดไปเพิ่มเกลือและเนย

4. ในขณะที่ธัญพืชมีการต้ม, ลูกบาศก์ทอดในกระทะ พริกไทยบัลแกเรีย, ถั่วเขียว, หลอดไฟบด, podle ถั่ว และข้าวโพด เทข้าวและผสมให้เข้ากัน Iaromatic I. ประดับประดา พร้อมแล้ว

Plov "แปลกใหม่"

ขอแนะนำให้เตรียมอาหารจานนี้จากข้าวดำเนื่องจากอาหารข้างหนึ่งจึงร่วนเสมอ crup จะสามารถให้ Pilaf ได้ รสนิยมที่ผิดปกติ และต้นฉบับ ลักษณะที่ปรากฏ. ดังนั้นวิธีการเชื่อมข้าวอย่างถูกต้องสำหรับเครื่องเคียงหรือไม่? ง่ายกว่าที่เห็น แต่นานขึ้น

1. แช่แก้วข้าวสีดำในน้ำเย็นแล้วออกเดินทางคืน สิ่งนี้จะช่วยทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ธัญพืช

2. ในตอนเช้าเทน้ำสามแก้วใน saucpan เคลือบฟันนำไปต้มเกลือและเทมูล ครอบคลุมฝาแล้วปล่อยให้ต้มไฟขนาดเล็กเป็นเวลาสี่สิบนาที คนไม่ยืน

3. ข้าวดำควรเพิ่มปริมาณสี่ครั้งหลังจากทำอาหาร

4. ในกระท่อมเพื่อทอดเบคอนที่ถูกบดหัวหอมและกระเทียมในไฟเล็ก ๆ สิบนาทีในการเพิ่มและข้าวโพด ทอดเล็กน้อยเพิ่มข้าวปรุงสุกและเนย เสิร์ฟพร้อมชิ้นอะโวคาโดโรยด้วยกรีน

Plov "Multicolor"

จานนี้แนะนำจากซีเรียลสีขาวและสีดำ บนจานด้านข้างในกรณีนี้? ก่อนอื่นคุณต้องทำข้าวดำและครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะเสร็จสิ้นการทำอาหารวางบนแผ่นพื้นสีขาวสีขาว ต่อไปผสมทุกอย่างด้วยเกลือและน้ำมันครีม ใน Pilaf ดังกล่าวคุณไม่สามารถเพิ่มเครื่องปรุงพืชผักและรากได้ ด้วยการรวมกันของพันธุ์ข้าวมันจะกลายเป็นรสชาติดั้งเดิมและสวยงามมาก

ไม่ใช่พวกเราทุกคนรู้ว่าข้าวทำอาหารอย่างถูกวิธีเพื่อให้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ร่วน บ่อยครั้งที่จานจะได้รับเช่น โจ๊กข้นซึ่งทั้งหมดของธัญพืช mercsy ครั้งต่อไปในการปรุงอาหาร ตกแต่งที่สมบูรณ์แบบมีความจำเป็นต้องจำเพียงไม่กี่ กฎสำคัญซึ่งเราจะบอกในบทความของเรา แต่ก่อนหน้านี้ดูว่าข้าวทำอาหารมากขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ข้าวทำอาหารเท่าไหร่

เวลาเตรียมการโดยประมาณ:

• สีขาว: 18 - 25 นาทีในหม้อหุงช้า - 35 (นาที) โดยไม่แช่อยู่ข้ามคืน
• สีน้ำตาล: 30 - 40 (นาที);
• ป่า: 45 - 60 (นาที)

ข้าวทำอาหารตามไม่นาน หากของเหลวยังคงอยู่ที่ด้านล่างจะต้องระบายออกและลบซอสออกจากเตา

วิธีการปรุงข้าวดังนั้นเขาจึงร่วน

ผู้หญิงมักถูกถามถึงวิธีการปรุงข้าวบนจานด้านข้างเพื่อให้มันร่วน คำตอบนั้นไม่ชัดเจน: ใช้อัตราส่วน 1: 2 (วัดธัญพืชและมาตรการน้ำสองครั้ง) หากคุณกำลังทำอาหารในหม้อหุงช้าจากนั้นใช้สัดส่วน 1: 3

สูตรอาหาร.

1. ล้างข้าวที่ดีในกระชอนหรือชาม

2. ใช้อัตราส่วนที่ถูกต้องของธัญพืชและน้ำ (1: 2)

3. ก่อนต้มน้ำแล้วเทลงในมันเป็นลูกกรงล้าง เพิ่มเกลือ (1/2. l. หรือน้อยกว่า) และเนย (1 ช้อนโต๊ะ. ตัวเลือก), กระเบื้องแกว่งในการปรุงอาหารช้า

4. อย่ายกฝาครอบกระทะในระหว่างกระบวนการ

5. ใน 5 นาทีก่อนเสิร์ฟจานบนโต๊ะให้เปิดกระทะใส่มัน ผ้าเช็ดครัว. ผ้าจะดูดซับความชื้นและคอนเดนเสทส่วนเกินป้องกันข้าวที่เกาะติดกัน

6. ก่อนพับลงในจานค่อย ๆ กวนส้อมโรยหน้าเพื่อแยกธัญพืช

7. ข้าวร่วนบนจานด้านข้างพร้อมแล้ว ให้บริการเนื้อสัตว์หรืออาหารปลากับเขา

ลอง สูตรที่สมบูรณ์แบบ สำหรับการลดน้ำหนักด้วยผัก มันง่าย แต่ด้วยความประหลาดใจ: อิ่มตัวและช่วยในการรีเซ็ตกิโลกรัมพิเศษของน้ำหนัก

เตรียมผัก:

• ฝักถั่วเขียวพิงน้ำเค็มสด: สำหรับ 5 (นาที), ปรุงอาหารแช่แข็ง 3 (นาที) และสองสามแห่ง (นาที);
• ตัด หัวหอม และกวาดใน น้ำมันพืช ประมาณสามนาทีในไฟปานกลาง
• ตัดแครอทและหั่นเป็นก้อน
• ซื้อในร้านถั่วเขียวและข้าวโพดในร้านค้าในธนาคาร

2. ผัดผักทั้งหมดด้วยข้าวร่วน เสิร์ฟบนโต๊ะและเพลิดเพลินกับรสชาติใหม่ของจานปกติ

วิธีการปรุงข้าวในหม้อหุงช้า

เราจะบอกคุณว่าข้าวทำอาหารแสนอร่อยในหม้อหุงช้าเพื่อที่ปรากฎและร่วน

สูตรการปรุงอาหารในหม้อหุงช้า

1. ล้าง Cere ในตอนแรกในเย็นแล้วในน้ำอุ่น

2. ใส่ในภาชนะและเท น้ำร้อน (13) ธัญพืชหนึ่งแก้วกับของเหลวสามแก้ว

3. เปิดโหมดที่เหมาะสมตามที่เขียนในคำแนะนำสำหรับหม้อหุงช้าและรอให้สิ้นสุดการทำอาหารจาน

4. ล็อคข้าวบนจานด้านข้างวางในจาน มันถูกรวมเข้ากับผักเนื้อไก่หรือปลาอย่างสมบูรณ์แบบ เพิ่มพวกเขาหากต้องการ เทซอสหรือซอสมะเขือเทศ

โฮสต์หลายคนถามวิธีการปรุงข้าวเพื่อซูชิ วันนี้ฉันเสนอให้พวกเขา สูตรของตัวเอง. มันง่ายและใช้เวลาเพียง 25 นาที ในการสร้างซูชิคุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ ฉันชอบแครอทแตงกวาและอะโวคาโด

ของฉัน สูตรดั้งเดิม ออกแบบมาสำหรับห้าเสิร์ฟ

ส่วนผสม:

• ข้าวขาว (2 ถ้วย)
• น้ำ (3 แก้ว),
• น้ำส้มสายชูข้าว (1/2 ถ้วย),
• น้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ.),
• น้ำตาลทรายขาว (1/4 ถ้วย)
• เกลือ (1 ช้อนชา)

และวิธีการปรุงข้าวสำหรับซูชิ? สูตรประกอบด้วยสองขั้นตอน

1. การเตรียมธัญพืช (5 นาที)

2. การรักษาความร้อน (20 นาที.).

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ล้างธัญพืชในกระชอนจนกว่าของเหลวจะโปร่งใส

2. รวมกับน้ำในกระทะขนาดกลางโดยไม่มีฝาปิด ใส่ไฟที่แข็งแกร่ง

3. รอการเดือดและสลับกระเบื้อง ปรุงอาหารด้วยฝาปิดเป็นเวลา 20 นาที

4. ในน้ำส้มสายชูข้าวผสมกระทะ, น้ำมัน, น้ำตาลและเกลือ เตรียมความพร้อมในความร้อนปานกลางจนกระทั่งน้ำตาลละลาย

5. SOE และเพิ่มลงในข้าวที่เตรียมไว้

6. ผัดจนกระทั่งไม่ดูดซับซอส

หากคุณทำอาหารในหม้อหุงช้าให้เลือกโหมด (เหน็บบอร์ด)

วิธีการปรุงข้าวแสนอร่อย

ข้าวบนจานด้านข้างสามารถเตรียมได้ทุกคน (สีน้ำตาลกลมสีขาวหรือเกรนยาว) หากคุณพิจารณาแคลอรี่ให้ทำตามรูปหรือปรุงอาหาร จานข้าว สำหรับเด็กคุณจะ ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ เกี่ยวกับ ค่าอาหาร ผลิตภัณฑ์เหล่านี้

สำหรับการเติบโตและการพัฒนาของเด็กสีน้ำตาลและธัญพืชยาวถือว่าเป็นประโยชน์มากที่สุด และสำหรับการลดน้ำหนักเช่น ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบมันจะดีกว่าสำหรับล้อกลมกลืนกรู

วิธีการปรุงข้าวโซนยาว เหมือนกัน! เพิ่มเป็นของคุณเอง สมุดบันทึก สูตรใหม่อีกสูตร

ส่วนผสม:

• เนยหรือน้ำมันพืช 2 ช้อนชา
• ข้าวขาวข้าวขาว 1 ถ้วย
• น้ำ 2 ถ้วย
• เกลือ 1/2 ช้อนชา

วิธีการปรุงข้าวสูตรการทำอาหาร

1. ล้างธัญพืชใต้เจ็ทน้ำในกระชอน

2. เทลงในกระทะของน้ำแล้วนำไปต้ม

3. เท croup, ที่อยู่อาศัย 1 - 2 นาที, เพิ่มเกลือและน้ำมัน

4. ปิด Saucpan ให้เปลี่ยนแผ่นพื้นเป็นพลังงานต่ำ ต้ม 20 นาที (นาที) หรือจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะถูกดูดซึมเข้าไปในเมล็ดข้าว

5. ลบออกจากจานและให้ภายใต้ 2 (นาที) เพื่อให้ข้าวร่วนคลุมด้วยผ้าเช็ดปาก ก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะให้ผสมส้อม

วิธีการปรุงข้าวที่ถูกขโมย

พนักงานต้อนรับรู้ว่าร้านค้ามีการสังเกตในร้านค้า เขาเข้มกว่าความหลากหลายที่สวยงามและเมื่อปรากฎว่ามีประโยชน์มากขึ้น มันมีองค์ประกอบและวิตามินที่มีการติดตามมากขึ้น หากคุณมีความสนใจในผลิตภัณฑ์นี้เราจะบอกวิธีการปรุงข้าวที่ถูกขโมยบนเตาและในหม้อหุงช้า

สัดส่วนติด 1: 2. การเพิ่มน้ำเกลือและเทซีเรียลล้าง ต้มหลังจากต้มในกระทะปิดด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 12 นาที ลบออกจากเตาและให้ธัญพืช เพิ่มน้ำมันและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ข้าวที่เลือกสามารถเตรียมได้ในวิธีที่แตกต่างกันด้วยการแช่เย็นต่อชั่วโมง หลังจากเดือดมันจะต้มเพียงประมาณ 10 นาที ก่อนหน้านี้ต้องเพิ่มน้ำ

วิธีการปรุงข้าวที่ถูกขโมยในหม้อหุงช้า?

ในคู่มือคู่มือค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับเวลาทำอาหาร สังเกตสัดส่วน 1: 3. ล้างธัญพืชและแช่หนึ่งชั่วโมง วางลงในภาชนะบรรจุน้ำและเปิดโหมด (Pilaf) 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารเปลี่ยนเป็นโหมด (เครื่องทำความร้อน)

วิธีการปรุงข้าวกล้อง

ผู้สนับสนุน โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ อาจเป็นข้อมูลที่เป็นประโยชน์วิธีการปรุงอาหาร ข้าวกล้อง.

ขั้นตอนการเตรียมการ

1. แช่ข้าวกล้องในตอนกลางคืน

2. ล้างออกด้วยน้ำไหล

วิธีการปรุงข้าวข้าวกล้องเวทีหลัก

• เติมน้ำเย็นแล้วใส่ไฟ
• หลังจากเดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
• ลบออกจากเตาล้างอีกครั้ง
• เทครั้งที่สองด้วยน้ำเย็นและดับไฟ
• เตรียม 15 นาทีหลังจากเดือด
• ลบออกจากเตาปิด SAUCEPAN แล้ววางใต้ผ้าห่มที่อบอุ่น

หลังจากกระบวนการที่ยาวนานเช่นนี้เครื่องเคียงก็กลายเป็นอร่อยและอร่อย!