หากต้องการทราบจำนวนน้ำตาลใน 1 ช้อนโต๊ะ ไม่จำเป็นต้องปีนเข้าไปในตู้สำหรับตาชั่งในครัวหรือท่องจำข้อมูล น้ำตาล เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จำนวนมากอื่นๆ มีน้ำหนักใกล้เคียงกัน

ขนาดช้อน ความจุ

• ช้อนโต๊ะ - ความหมายมาตรฐาน ยาว 7 ซม. และกว้าง 4 ซม. - บรรจุน้ำตาลทราย 20 กรัม (ไม่รวมท็อป) หรือ 25 กรัม (รวมท็อป)
• ในช้อนขนาดเล็กกว่า ยาว 5 ซม. และกว้าง 4 ซม. ใส่ผลิตภัณฑ์หวาน 10 และ 15 กรัมโดยไม่ต้องสไลด์และสไลด์ตามลำดับ

ปรากฎว่าอุปกรณ์ไม่เหมือนกันทั้งหมด? เพื่อผลประโยชน์ คุณสามารถวัดเครื่องมือของคุณ ทันใดนั้นคุณทำผิดพลาดโดยการจัดเก็บภาษี น้ำตาลทราย.

กำหนดจำนวนช้อนตามน้ำหนักของผลิตภัณฑ์

แม่บ้านหลายคนใช้ช้อนตวง มีความแม่นยำมากกว่าปกติ เนื่องจากคุณสามารถปัดนิ้วและเทผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่เท่ากันโดยไม่ต้องสไลด์

แต่ถ้าคุณต้องการค้นหา: น้ำตาล 50, 100, 150, 200 กรัมมีกี่ช้อนโต๊ะ? น้ำตาล 100 กรัมบรรจุในแก้วครึ่งเหลี่ยม แต่ถ้าคุณไม่มีก็ให้ใช้ช้อนตักแทน พวกเขาต้องการ:

• 2.5 ไม่สมบูรณ์หรือเติม 2 เป็น 50 กรัม
• 5 ไม่สมบูรณ์หรือเติม 4 เท่ากับ 100 กรัม;
• 7.5 ไม่สมบูรณ์ 6 เติม - 150 กรัม
• 10 ไม่สมบูรณ์ หรือ 7.5 เติม เท่ากับ 200 กรัม

โปรดทราบว่า 7.5 สกู๊ปและสกู๊ปเต็มจะต่างกัน 50 ก. และอาจทำให้เกิดข้อผิดพลาดด้านความแม่นยำได้ สำหรับ 100 และ 200 กรัมจะสะดวกกว่าในการวัดน้ำตาลด้วยช้อนที่ไม่มีเนินและสำหรับ 50 และ 150 กรัม - ด้วยเนินดิน

น้ำตาล เกลือ และผลิตภัณฑ์อื่นๆ กี่กรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะ

ผลิตภัณฑ์จำนวนมากมีน้ำหนักแตกต่างกันเล็กน้อย โดยทั้งหมดนั้นใกล้เคียงกัน ผลิตภัณฑ์ที่เบาที่สุด - แป้งสาลีซึ่งมีน้ำหนักเพียง 10 กรัม และหนักที่สุด - เกลือซึ่งมีน้ำหนัก 25 กรัม

เป็นที่น่าสังเกตว่าโดยปกติแล้วค่าจะได้รับในช้อนโต๊ะเต็มนั่นคือด้านบน รายการด้านล่างแสดงค่าสูงสุด

สำหรับอาหารแห้ง:

• น้ำตาล (ทราย) - 25 กรัม
• ผง (น้ำตาล) - 25 กรัม
• เกลือแกง - 30 กรัม
• ข้าวขาว - 25 กรัม
• เกล็ดข้าวสาลี - 9 กรัม
• ข้าวโอ๊ตบด - 14 กรัม
• แป้งขาว - 10 กรัม
• ข้าวบาร์เลย์ groats - 20 กรัม
• ข้าวฟ่าง - 25 กรัม
• ข้าวบาร์เลย์ - 25 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 25 กรัม
• บัควีท - 25 กรัม
• ลูกเกดดำ - 25 กรัม
• เฮอร์คิวลิส - 12 กรัม

สำหรับ ผลิตภัณฑ์ของเหลวจัดหา:

• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 15% - 15 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 30 กรัม
• ครีมเปรี้ยวแบบชนบท - 25 กรัม
• นมวัว - 20 กรัม
• นมข้น - 30 กรัม
• ผึ้ง - 35 กรัม
• เนยละลาย - 17 กรัม
• เนยละลาย - 20 กรัม
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน - 17 กรัม
• น้ำธรรมดา - 18 กรัม
• เบอร์รี่หรือ แยมผลไม้- 50 กรัม.

ควรสังเกตว่าไม่ใช่ของเหลวทั้งหมดและ ผลิตภัณฑ์หนืดคุณสามารถใส่ช้อนโต๊ะเต็มเช่นเนยหรือนมข้น ในกรณีนี้ ตามค่าเริ่มต้น จะถือว่าอุปกรณ์นั้นไม่เต็ม

ในตารางด้านล่าง คุณสามารถดูจำนวนน้ำตาลและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในช้อนโต๊ะที่มีขนาดต่างกัน:

โดยปกติน้ำตาลในสูตรจะแสดงเป็นกรัม แน่นอนว่ามันสะดวกกว่าถ้าใช้ตาชั่งในครัว แต่ถ้าไม่มีก็สามารถใช้แก้วหรือช้อนชามาแทนได้

มีหลายตัวเลือกสำหรับการวัด:

1. ในการชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ด้วยแก้ว คุณต้องตัดสินใจว่ามันคือแก้วอะไร หากเหลี่ยมเพชรพลอยที่มีขอบจะเข้า 250 กรัมหากไม่มีขอบก็เพียง 200;
2. ช้อนโต๊ะบรรจุของหวาน 25 กรัม - น้อยกว่า 10 ช้อนโต๊ะ 15 กรัม สิ่งที่ไม่สะดวกที่สุดในการวัดคือช้อนชา - มีเพียง 7 กรัมเท่านั้น

ดังนั้นการเทอาหารแห้งจำนวนกรัมอย่างถูกต้องด้วยแก้วหรือช้อนจึงไม่ยากอย่างที่คิด ภาชนะทั้งหมดนี้มีน้ำหนักที่ค่อนข้างสะดวกสำหรับการนับ บางทีซักวันคุณอาจจะรินตาได้ ปริมาณที่เหมาะสมน้ำตาลทรายเมื่อปรุงอาหาร

การทำอาหาร ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารมักจะต้องใช้ส่วนผสมที่แม่นยำ น้ำตาลเป็นส่วนสำคัญและจำเป็นของของหวาน ครีม เค้ก น้ำเชื่อม และสารพัดอื่นๆ ท้ายที่สุดความสำเร็จของจานขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามสูตร

มันวัดกันยังไง จำนวนเงินที่ต้องการสาร? สะดวกที่สุดและ ทางที่แน่นอน- การวัดด้วยตาชั่ง สิ่งเดียวที่ต้องพิจารณาคือน้ำหนักทดค่า และดูที่ส่วนต่างๆ หรือดูที่หน้าจอ อีกหนึ่ง ตามปกติคือการใช้ภาชนะตวง โปรดทราบว่าเครื่องหมายควรเป็นแบบพิเศษ และไม่หลวมหรือเป็นน้ำ (เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าน้ำหนักของเครื่องหมายนั้นหนักกว่า)

จะทำอย่างไรถ้าไม่มีตาชั่งหรือถ้วยตวงอยู่ในมือ? วิธีการวัดเช่น 100 กรัม? ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้วิธีการอื่น คุณจะต้องมีคอนเทนเนอร์และอุปกรณ์อื่นๆ อาจเป็นแก้ว ช้อน แก้วหรือจานก็ได้

วิธีการวัดน้ำตาลด้วยช้อน?

ช้อน - ถูกที่สุด มีด. แม่บ้านทุกคนและทุกครัวมีอยู่แล้ว ดังนั้นวิธีการวัดนี้จึงมักใช้บ่อยที่สุด แต่แม้ในช้อนโต๊ะก็มีความแตกต่าง เส้นผ่านศูนย์กลางและความลึกจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับอุปกรณ์ที่ใช้ (ซุป น้ำซุป หรือซอส) เพื่อวัดปริมาณที่แน่นอนคุณควรศึกษาอย่างรอบคอบ รูปร่างช้อนส้อม

• ช้อนซุปธรรมดาขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 19-21 ซม. บรรจุน้ำตาล 25 กรัม ซึ่งหมายความว่าต้องใช้ 4 ชิ้นต่อ 100
• เส้นผ่านศูนย์กลางของช้อนซอสคือ 18-19 ซม. บรรจุ 23-24 กรัมนั่นคือ 4.2 เป็นสิ่งจำเป็น
• ช้อนน้ำซุปมีขนาดเล็กกว่ามี 16-17 ซม. น้ำตาลทรายละเอียด 20 กรัมจะพอดี ในการวัด 100 กรัมด้วยเครื่องมือน้ำซุปคุณต้อง 5 ช้อน
• ช้อนขนมมีปริมาตร 10 ซม. ซึ่งบรรจุน้ำตาลได้ 14 กรัม
• ช้อนชาที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 ซม. มีน้ำตาลทราย 7 กรัม

สำคัญ! สไลด์ในช้อนโต๊ะให้ความแตกต่าง 5 กรัมในของหวาน - 4 กรัมและในช้อนชา - 3 กรัม

วิธีการวัดน้ำตาลด้วยแก้ว?

จะสะดวกกว่าในการวัดน้ำตาลทรายด้วยแก้วถ้าจำเป็น จำนวนมากของผลิตภัณฑ์หวาน เพราะการเท 50 หรือ 100 ช้อนชา เช่น ใช้เวลานานและต้องใช้ความอดทนสูง

การวัดสามารถทำได้ด้วยแว่นตาที่มีเหลี่ยมเพชรพลอยหรือผนังบางธรรมดา

แบบดั้งเดิมและ แก้วคลาสสิคถือเป็นเหลี่ยมเพชรพลอย มีความแข็งแรงด้วยพื้นผิวเหลี่ยมเพชรพลอย ปริมาตรรวมของภาชนะที่มีขอบอยู่ด้านบนคือ 250 มล. บรรจุสารได้ 200 กรัม และไม่มีขอบบรรจุของเหลว 200 มล. น้ำหนักของน้ำตาลทรายที่เติมจนเต็มคือ 160 กรัม

คำแนะนำ! เพื่อความแม่นยำในการวัดปริมาณในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ก่อนอื่นคุณต้องรวบรวมภาชนะให้เต็มก่อน โดยใช้สไลด์ แล้วปัดด้วยมีดราวกับจะตัดส่วนบนออก ดังนั้น คุณจะได้รับ 200 กรัมในแก้วที่มีขอบพอดี

แก้วผนังบางมีปริมาตร 250 มล. และถ้าเติมน้ำตาลจะมีน้ำหนัก 200 กรัม

วิธีการวัด 100 กรัมน้ำตาลกับแก้ว?

เพื่อให้ได้ 100 ก. คุณควรหมุนครึ่งหนึ่งไปที่เครื่องหมายของกระจกเหลี่ยมเพชรพลอย ในภาชนะที่ไม่มีเส้นขอบ ควรมีมากกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย แก้วที่มีผนังบางควรเติมครึ่งหนึ่งด้วย

น้ำตาลกี่กรัมใน 100 มล.?

บางครั้งจำเป็นต้องเติมส่วนผสมในหน่วยมิลลิลิตร ดังนั้น ภาชนะ 100 มล. จึงมีน้ำตาลทราย 80 กรัม กองหรือครึ่งแก้ว 200 มล. จะช่วยวัด

วิธีการวัดน้ำตาล 100 กรัมโดยไม่มีตาชั่ง?

คุณสามารถกำหนดปริมาณของสารที่ไม่มีน้ำหนักได้โดยใช้จานเกือบทุกชนิดที่อยู่ในมือ

สำหรับวัด พอดีธนาคารด้วยปริมาตรครึ่งลิตรและลิตร เนื่องจากจะยากและไม่สะดวกในการวัดขนาดใหญ่ (2 ลิตรหรือ 3 ลิตร)

ในห้องครัวทุกห้องมีถ้วยที่มีปริมาตรและขนาดต่างกัน ซึ่งเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ สิ่งสำคัญคือการรู้ปริมาตรของถ้วยตวงที่เลือก

เราตวงน้ำตาล 100 กรัม

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถวัดสารในเพลตโดยรู้ค่าพารามิเตอร์

เพื่อความสนใจของคุณ - วิดีโอภาพเกี่ยวกับวิธีการวัดปริมาณน้ำตาลที่ต้องการ:

วิธีที่ผิดปกติ

• จุกจากมาตรฐานขนาดใหญ่ ขวดพลาสติกบรรจุสารได้ 8 กรัมและสำหรับ 100 กรัมคุณต้องใช้สต็อป 12.5
• กล่องไม้ขีดมีปริมาตร 20 ซม.³ ซึ่งเทียบเท่ากับ 20 มล. ดังนั้นคุณต้องมี 5 กล่องไม้ขีดสำหรับน้ำตาลทราย 100 กรัม
• ทัพพีและทัพพีสามารถใช้เป็นเครื่องมือวัดได้ แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณจำเป็นต้องรู้ปริมาตรที่แน่นอน ทัพพีขนาดเล็ก (250 มล.) ควรเต็มครึ่งหนึ่ง และทัพพีขนาดใหญ่ (370 มล.) ควรเติมน้ำตาลหนึ่งในสาม

อ่านเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของน้ำตาลในเรื่องนี้

อาหารอะไรที่ไม่สามารถกินกับโรคเบาหวานได้?

น้ำตาลในน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งหวานอย่างปฏิเสธไม่ได้และ สินค้าที่มีประโยชน์จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่มักใช้ประกอบอาหารแทนน้ำตาล บางครั้งเนื่องจากการไม่อดทนเช่น รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือขาดมัน แต่ปริมาณน้ำผึ้งที่คุณต้องใช้เพื่อให้ได้น้ำตาลทราย 100 กรัมนั้นขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของน้ำผึ้ง แต่มีตัวชี้วัดโดยเฉลี่ย

น้ำผึ้งประกอบด้วยน้ำ วิตามิน และคาร์โบไฮเดรต (ซูโครส กลูโคส ฟรุกโตส) หลังมักเรียกว่าน้ำตาลที่มาจากธรรมชาติ

1. ซูโครส - มากถึง 5%
2. ฟรุกโตส - ประมาณ 50%
3. กลูโคส - มากถึง 45%

ปริมาณน้ำตาลในน้ำผึ้ง 100 กรัมมีตั้งแต่ 75 ถึง 82 โดยเฉลี่ย 78 กรัม น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) มีน้ำตาลทราย 23 กรัม สำหรับ 100 กรัมคุณต้องมี 4 ช้อนโต๊ะ

วัดน้ำตาลได้ วิธีทางที่แตกต่าง: จากตาชั่งคลาสสิกและถ้วยตวงไปจนถึงช้อนชาและ ถ้วยกาแฟ. ดังนั้นจึงง่ายต่อการสังเกตความถูกต้องของสูตรเพื่อรับประกันผลลัพธ์ที่หาที่เปรียบมิได้ของจาน ก็เพียงพอที่จะหาภาชนะใด ๆ และวัดปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสม

ติดต่อกับ

กี่กรัมน้ำตาลในแก้วและช้อน (ชาและโต๊ะ)? ค้นหาคำตอบในบทความนี้

ในหลาย ๆ สูตรอาหารปริมาณน้ำตาลระบุเป็นกรัม แต่แล้วแม่บ้านที่ไม่มีเครื่องชั่งในครัวล่ะ? คุณจะวัดน้ำตาลทรายได้อย่างไร? กี่กรัมน้ำตาลในแก้วหรือช้อน? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ ในบทความนี้

คุณสามารถตวงน้ำตาลด้วยช้อนและแก้ว

• หากคุณต้องการผลิตภัณฑ์นี้เป็นจำนวนมาก เช่น สำหรับแยม การใช้ช้อนตวงจะไม่สะดวก วิธีการวัดน้ำตาลด้วยแก้ว?
• โดยปกติแล้วน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ในแก้วจะแสดงโดยไม่มีสไลด์ เพื่อให้ได้น้ำหนักที่ต้องการของผลิตภัณฑ์ ให้รวบรวมน้ำตาลในแก้วที่มีสไลด์แล้วใช้มีดด้านบนเพื่อขจัดส่วนเกินออก
• ดังนั้นครึ่งแก้วจะเท่ากับครึ่งแก้ว แน่นอนว่าจะไม่สามารถวัดเป็นกรัมได้อย่างแน่นอน แต่จะทราบจำนวนโดยประมาณ

คำแนะนำ:หากคุณต้องการน้ำหนักน้ำตาลที่แน่นอน ควรใช้ตาชั่งในครัวหรือขอให้ชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ในร้านค้าหรือตลาดใกล้เคียง

กี่กรัมน้ำตาลในแก้ว 250 มล. เหลี่ยมเพชรพลอยและแก้ว 200 มล.: หน่วยวัดและน้ำหนักของน้ำตาล

ทุกคนรู้ว่าในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยที่มีขอบน้ำ 250 มล. แต่น้ำตาลจะหนักกว่าน้ำ ค่าน้ำหนักก็จะต่างกัน แก้วเหลี่ยมขนาด 250 มล. และแก้ว 200 มล. มีน้ำตาลกี่กรัม? การวัดและน้ำหนักของน้ำตาล:

• การวัดแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยขนาดใหญ่ที่มีขอบ - 250 มล, น้ำหนักของน้ำตาลในแก้วคือ 200 กรัม
• การวัดแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยที่ไม่มีขอบคือ 200 มล. น้ำหนักของน้ำตาลในแก้วดังกล่าวคือ 160 กรัมถ้ามันเต็มไปด้วยปีกโดยไม่มีสไลด์

หากคุณมีถ้วยตวง คุณสามารถวัดน้ำหนักในถ้วยตวงได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้คูณน้ำหนักที่ต้องการเป็นกรัมด้วย 1.25 แล้วได้ปริมาตรเป็นมิลลิลิตร หากคุณต้องการนับในทางกลับกัน และแปลงมิลลิลิตรเป็นกรัม ให้คูณจำนวนมิลลิลิตรด้วย 0.8 ดูตารางสำหรับตัวอย่าง:

บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรดังกล่าวซึ่งต้องวัดน้ำตาลด้วยแก้ว แต่หลาย ๆ คนโดยเฉพาะแม่บ้านสาว ๆ ไม่มีกระจกเหลี่ยมเพชรพลอย ท้ายที่สุดแล้วภาชนะดังกล่าวสามารถซื้อคืนได้ในสมัยของสหภาพโซเวียตตอนนี้แก้วอื่นและน้ำหนักในภาชนะก็จะแตกต่างกันเช่นกัน แต่คุณสามารถวัดปริมาตรที่ต้องการด้วยช้อนโต๊ะและช้อนชา น้ำตาลหนึ่งแก้วมีกี่ช้อนชาและช้อนโต๊ะ?

• หนึ่งช้อนโต๊ะกองมีน้ำตาล 25 กรัมตอนนี้เราคำนวณ: มีน้ำตาล 200 กรัมในแก้วซึ่งหมายความว่า 8 ช้อนโต๊ะของผลิตภัณฑ์นี้จะพอดีในนั้น
• ช้อนชาซ้อนเก็บน้ำตาลได้ 8 กรัมดังนั้นในแก้วจะมีผลิตภัณฑ์ 25 ช้อนชา

อย่างไรก็ตาม ช้อนชาและช้อนโต๊ะก็ต่างกันด้วย และหากคุณต้องการน้ำหนักที่แน่นอน ให้เลือกผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แบบฟอร์มมาตรฐาน- ปิดภาคเรียนและยาวเล็กน้อย

ในการคำนวณว่ามีน้ำตาลกี่ถ้วยในหนึ่งกิโลกรัม คุณต้องใช้การคำนวณทางคณิตศาสตร์อย่างง่ายอีกครั้ง มีการระบุไว้ข้างต้นว่าในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยขนาดใหญ่ที่มีขอบเติมน้ำตาล 200 กรัมไว้ด้านบน ดังนั้น ใน 1 กิโลกรัม (1000 กรัม) น้ำตาล 5 ถ้วย: 1,000 กรัม: 200 กรัม = 5 ถ้วย

น้ำตาลทราย 2 ถ้วย กี่กรัมคะ?

หากสูตรบอกว่าคุณต้องใส่น้ำตาล 450 กรัมลงในแป้ง แยม หรือจานอื่น ๆ แล้วจะวัดน้ำหนักนี้ได้อย่างไร? จากมาตรการข้างต้นจะเห็นได้ชัดว่าน้ำตาล 2 ถ้วยคือ 400 กรัม เพิ่มผลิตภัณฑ์นี้อีก 2 ช้อนโต๊ะและคุณจะได้น้ำตาล 450 กรัม

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เครื่องชั่งในครัว ในบ้านจะมีแก้วกับช้อนอยู่เสมอ ซึ่ง แม่บ้านที่มีประสบการณ์ใช้วัดน้ำหนักต่างๆ สินค้าจำนวนมากอาหารสะดวกและง่าย

วิดีโอ: วิธีวัดโดยไม่ใช้เครื่องชั่ง [Bon Appetit Recipes]

หากไม่มีถ้วยตวงอยู่ในมือ ปริมาตรหรือน้ำหนักของของเหลวหรือผลิตภัณฑ์เทกองก็สามารถวัดได้โดยใช้แก้วธรรมดา อย่างไรก็ตาม แว่นตามีความแตกต่างกัน: ใหญ่และเล็ก, เหลี่ยมเพชรพลอยและเรียบ, หนาและบาง, มีและไม่มีขอบ - ไม่ใช่ความจริงที่ว่าปริมาณของพวกเขาตรงตามมาตรฐาน

น้ำหนักและปริมาตรในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย (มล., ก.)

กี่มิลลิลิตรในแก้ว? ปริมาณของแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย

- ถ้าคุณเติมแก้ว ไปที่ขอบ, จากนั้นปริมาณของผลิตภัณฑ์จะเป็น 200 มล.. - ถ้าเต็ม ขึ้นไปด้านบนจากนั้นระดับเสียงจะเป็น 250 มล..

ในแก้วมีกี่กรัม?

อาหารแต่ละประเภทมีน้ำหนักต่างกัน: น้ำ แป้ง น้ำตาล เกลือ ฯลฯ - คุณสามารถวัดน้ำหนักของเหล่านี้และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ตามตาราง

น้ำหนึ่งแก้วมีกี่กรัม?

ถ้าคุณเทลงไปที่ขอบคุณจะได้ 200 กรัมน้ำ. ถ้าเทลงไปด้านบนก็จะมี 250 กรัมน้ำ.

แก้วเปล่ามีน้ำหนักเท่าไหร่?

ตามปกติ แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย(เปล่า) น้ำหนัก 220-230 กรัม
น้ำหนักของแว่นตาอื่น ๆ สามารถอยู่ระหว่าง 170 ถึง 250 กรัม

ปริมาณของแก้วอื่นๆ

เมื่อใช้แก้วที่ไม่ได้มาตรฐาน เราค้นพบกฎทองสองข้อ:

1. ถ้ากระจกมีขอบ
- ต้องกรอก ไปที่ขอบ
- จากนั้นก็ใช้งานได้ 200 มล.

2. แก้วไม่มีขอบ
- ต้องกรอก ขึ้นไปด้านบน
- จากนั้นก็ใช้งานได้ 200 มล.

แต่กฎเกณฑ์ใดๆ ก็สามารถมีข้อยกเว้นได้ ดังนั้น หากคุณใช้แว่นตาชนิดอื่นที่ไม่ใช่แว่นเหลี่ยมมาตรฐานในชีวิตประจำวัน เราขอแนะนำให้คุณวัดระดับเสียงเพียงครั้งเดียว ข้อมูลนี้จะมีประโยชน์อย่างแน่นอนเมื่อเตรียมอาหาร แม้ว่า

วิธีการวัดปริมาตรของแก้ว

วิธีที่ง่ายที่สุดในการวัดปริมาตรของแก้วคือการเทน้ำจากถ้วยตวงลงไป

แต่แม่นยำกว่านั้น คุณสามารถกำหนดระดับเสียงได้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องชั่งเท่านั้น

ขั้นแรก ตั้งค่ามาตราส่วนเพื่อวัด หน่วยกรัม.

หากเครื่องชั่งของคุณมีค่าการแก้ไขเป็นศูนย์หรือฟังก์ชัน "การชดเชยน้ำหนัก" (เครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ทั้งหมดมี) คุณจะสามารถรับน้ำหนักของน้ำที่เทได้ทันที ไปที่ขอบและ ขึ้นไปด้านบน.

หากไม่มีการแก้ไขเป็นศูนย์ แสดงว่า:
- ชั่งน้ำหนักก่อน แก้วเปล่า (1 ),
- จากนั้นเติมน้ำ ไปที่ขอบ, ชั่งน้ำหนัก ( 2 );
- จากนั้นกรอก ขึ้นไปด้านบน, ชั่งน้ำหนักอีกครั้ง ( 3 ).

จากค่าที่ได้รับเป็นกรัม ( 2 และ 3 ) ลบน้ำหนักของแก้วเอง ( 1 ).

ผลลัพธ์จะเป็นน้ำหนักสุทธิ เทน้ำซึ่งจะตรงกับปริมาตรของแก้วที่แสดงในหน่วยมิลลิลิตร (มล.)

ศึกษาปริมาตรและน้ำหนักของแก้วต่างๆ

ในการปรุงอาหารและในชีวิตมักจะจำเป็นต้องวัดปริมาตรของแป้ง น้ำ นม ฯลฯ ด้วยแก้ว แต่แว่นต่างกัน เราจึงตัดสินใจวัดขนาดแว่นต่างกันเพื่อนำทุกอย่างมาเป็นตัวส่วนร่วม ก่อนอื่นเราสนใจคำตอบของคำถาม:

1. แก้วมีปริมาตรเท่าไร (กี่มล.)
2. น้ำหนึ่งแก้วใส่ได้กี่กรัม
3. วิธีเติมแก้วให้ได้ 200 มล.
4. แก้วเปล่ามีน้ำหนักเท่าไหร่

ดังนั้นเราจึงมีแว่นตาสี่ประเภทให้เลือกใช้ การวัดทั้งหมดทำด้วยเครื่องชั่งทางการแพทย์ที่มีความแม่นยำ 0.1 กรัม

แก้วเหลี่ยมมีขอบ (200 มล.) (แก้วเบอร์ 33 ราคา 14 k)

ว่างเปล่า แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยน้ำหนัก 220-230 กรัม

ถ้าเทน้ำใส่แก้วเท่าๆ กัน ไปที่ชายเสื้อจากนั้นปริมาตรจะเท่ากับ 200 มล. และมวลจะเท่ากับ 200 กรัม (ทดสอบในการทดลอง) ถ้าเติมจนเต็ม ปริมาตรจะเป็น 250 มล. และมวลน้ำ 250 กรัม

ดังนั้นสำหรับการวัดปริมาตรของน้ำ แป้ง และผลิตภัณฑ์และสารอื่นๆ ที่ถูกต้อง ควรเติมแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ตรงไปที่ขอบ, หรือ ตรงไปด้านบน.

ความแม่นยำในการวัดโดยใช้แก้วดังกล่าวอาจค่อนข้างสูง ตัวอย่างเช่น เมื่อตรวจสอบครั้งแรกและไม่ได้เตรียมการพิเศษใดๆ จะมีการเทน้ำ 200.3 กรัมลงในแก้ว

ควรเติมแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยตรงขอบพอดี - ซึ่งสอดคล้องกับปริมาตร 200 มล. หรือมวลน้ำ 200 กรัม

แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยที่เติมด้านบนบรรจุ 250 มล. ซึ่งสอดคล้องกับน้ำหนักน้ำ 250 กรัม

แก้วหนามีขอบ (200 มล.) (แก้วเบอร์ 24)

แก้วเปล่าน้ำหนัก 226 กรัม

ถ้าเทน้ำใส่แก้วนี้เท่าๆ กัน ไปที่ชายเสื้อจากนั้นปริมาตรจะเท่ากับ 200 มล. และมวลของมันจะเป็น 200 กรัม

ควรเติมแก้วนี้ตรงขอบพอดี - ซึ่งสอดคล้องกับปริมาตร 200 มล. หรือมวลน้ำ 200 กรัม

แก้วเล็กขอบหยัก (แก้วเบอร์ 42)

แก้วเปล่ามีน้ำหนัก 206 กรัม

แก้วนี้ไม่มีขอบ ถ้าแก้วนี้เต็ม ขึ้นไปด้านบน(จนกระทั่งเริ่มเทออก) จากนั้นปริมาตรของผลิตภัณฑ์จะเป็น 200 มล. และมวลของน้ำจะเป็น 200 กรัม

ดังนั้นสำหรับการวัดปริมาตรของน้ำ แป้ง ผลิตภัณฑ์และสารอื่นๆ ที่ถูกต้อง ควรเติมแก้วดังกล่าวที่ด้านบน

แก้วโบราณขอบเพชร

แก้วเปล่าน้ำหนัก 173 กรัม

แก้วนี้ไม่มีขอบ ถ้าแก้วนี้ ขึ้นไปด้านบนเติมน้ำ (จนกระทั่งเริ่มเท) จากนั้นปริมาตรของน้ำที่บรรจุจะเท่ากับ 200 มล. และมวลของมันจะเป็น 200 กรัม (ทดสอบในการทดลอง)

แก้วนี้ควรจะเต็มไปด้านบน - ซึ่งสอดคล้องกับปริมาตร 200 มล. หรือมวลน้ำ 200 กรัม

ผล

จากผลการวัด เราพบว่าแก้วที่ทดสอบทั้งหมดสามารถวัดปริมาตรได้ 200 มล. ดังนั้นในแต่ละแก้วคุณสามารถเก็บผลิตภัณฑ์ได้ 200 มล. ภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้:

แว่นตาที่มีขอบควรใส่ให้พอดีกับขอบพอดี

ควรเติมแว่นตาที่ไม่มีขอบไว้ด้านบน

เมื่อปรุงแทบทุกจานเราวัดปริมาณ ส่วนผสมที่จำเป็นในแบบปกติของเรา ไม่ว่าจะเป็นแก้ว ถ้วย หรือช้อน และทุกอย่างก็เรียบร้อยดี แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีแก้วและถ้วยเหมือนกัน และในหลายๆ สูตรก็มีการระบุน้ำหนัก สินค้าที่ต้องการหน่วยเป็นกรัม

ในกรณีเช่นนี้ สิ่งที่ขาดไม่ได้คือการระบุจำนวนมิลลิลิตรสำหรับของเหลวประเภทต่างๆ และน้ำหนักเป็นกรัมสำหรับผลิตภัณฑ์แห้ง แม้จะมีประโยชน์นี้ เครื่องครัวการรู้ปริมาณอาหารที่ใช้บ่อยที่สุดในการปรุงอาหารนั้นไม่เสียหาย

ใส่น้ำ 5 มล. ลงในช้อนชาสามครั้งนั่นคือ 15 มล. คุ้นเคยกับทุกคนซึ่งเรียกอีกอย่างว่า "สตาลิน" หรือ "โซเวียต" มีสองประเภท - มีขอบเรียบและไม่มีขอบ แก้วที่มีขอบถือเป็นแก้วชาเนื่องจากตัวนำบนรถไฟบรรทุกชาไปรอบ ๆ รถปริมาตรของแก้วนี้คือ 250 มล. แก้วเดียวกัน แต่ไม่มีขอบ - 200 มล.

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าปริมาณของจานไม่เท่ากับน้ำหนักของผลิตภัณฑ์เสมอไป สำหรับข้อมูลโดยประมาณ ตารางการวัดและน้ำหนักของผลิตภัณฑ์อาจมีประโยชน์ ในหน่วยกรัม อาหารแห้งหลายชนิดมีน้ำหนักน้อยกว่าปริมาณเป็นมิลลิลิตร

ตารางด้านล่างแสดงน้ำหนักเทียบเท่าปริมาตรเป็นกรัม โดยแบ่งย่อย ผลิตภัณฑ์อาหารในหมวดย่อยที่สะดวก

บันทึก: ตารางการวัดและน้ำหนักของผลิตภัณฑ์เป็นกรัมได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงการเติมจานดังนี้

• ช้อน - มีสไลด์เล็ก ๆ
• แก้ว - ถึงขอบ;
• โถ - ถึงคอ

สินค้าจำนวนมาก

ประเภทนี้รวมถึงซีเรียล แป้ง และอื่นๆ ตารางผลิตภัณฑ์จำนวนมากนำเสนอวิธีการวัดหลัก - ช้อนและแก้ว แบ่งออกเป็นหลายประเภทตามปริมาตร เพื่อความสะดวกในการเตรียมตัว ส่วนใหญ่เติมขวดขนาดครึ่งลิตรและลิตร

อ่านสูตรอย่างระมัดระวังเสมอ แป้งหนึ่งถ้วยไม่ได้หมายถึงแป้ง 200 กรัม แม้ว่าถ้วยของคุณจะใหญ่กว่า 200 มล. เล็กน้อย จำไว้ว่าใน "สตาลิน" แก้วชาแป้งเต็มกรอบเพียง 160 กรัม

บันทึก: หากคุณไม่มีครัวแบบดั้งเดิมอยู่ในมือ คุณสามารถเปลี่ยนเป็นชิ้นพลาสติกได้ ถ้วยพลาสติกโพลีโพรพิลีนใสแบบใช้แล้วทิ้งแบบมาตรฐานบรรจุน้ำได้ 200 มล.

เครื่องเทศและสารเติมแต่ง (พื้นดิน)

เนื่องจากต้องใช้เครื่องเทศเพียงเล็กน้อยในการเตรียมอาหารส่วนใหญ่ช้อนชาและช้อนโต๊ะจึงกลายเป็นมาตรการหลัก เพื่อความสะดวก ให้เติมปริมาตรมาตรฐาน 10 มล. การวัดน้ำหนักของอาหารในช้อนนั้นไม่เท่ากับปริมาตร

น้ำหนักของเครื่องเทศและสารเติมแต่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับการบดและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างเช่น ใหญ่ กาแฟบดจะมีน้ำหนักมากกว่ากาแฟบดละเอียดเล็กน้อย

บันทึก:

• ตารางการวัดค่าอาหารและตุ้มน้ำหนักเป็นกรัมไม่ได้รับประกันว่าน้ำหนักจะแม่นยำอย่างที่สุด เนื่องจากความสม่ำเสมอและขนาดของผลิตภัณฑ์หลายอย่างไม่เหมือนกันเสมอไป
• บ่อยครั้งมากที่เครื่องเทศถูกวัดเป็นหยิก โดยหยิกประมาณหนึ่งในสี่ของช้อนชา

ของเหลว

ของเหลวมักจะวัดเป็นมิลลิลิตร ซึ่งทำให้การทำอาหารง่ายขึ้นมาก เนื่องจากเพียงพอแล้วที่จะทราบปริมาณของจานที่ใช้วัดอาหารตามปกติ ในกรณีที่วัดของเหลวตามใบสั่งแพทย์เป็นกรัม น้ำหนักของของเหลวนั้นใกล้เคียงกับปริมาตรมากที่สุด

อาหารแข็ง

บันทึก: ตารางการวัดและน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอเป็นกรัมมีข้อมูลโดยประมาณ น้ำหนักที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับขนาดและประเภท.

ผลิตภัณฑ์หนืด

พิจารณาผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายล่าสุด