เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์ให้พลังงานและค่าใช้จ่ายที่ร่าเริง! ใครจะปฏิเสธที่จะดื่มถ้วยในตอนเช้าเพื่อให้ตื่นขึ้นมาในที่สุดและจัดตั้งร่างกายเพื่อให้บรรลุถึงกรณีที่ดี ใช่บางครั้งคุณบางครั้งคุณต้องการที่จะให้กำลังใจหรือเพียงแค่เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมกาแฟที่น่าทึ่งและรสชาติที่ขมขื่น

เพียงแค่ไม่ดื่มกาแฟสำเร็จรูป! เขามีลักษณะคล้ายกับกระทะของโรงอาหารของสหภาพโซเวียตดูหลีกเลี่ยงไม่ได้และไม่ใช่รสชาติของ Ahti ไม่ว่าจะเป็นธุรกิจที่เชื่อมจากผดุงครรภ์เท่านั้น! และกลิ่นเหมือน!

วิธีการปรุงกาแฟใน Turk ที่บ้าน? ไม่ทราบวิธี ตอนนี้สอน!

เติร์กหรือจาซีวา - เรือโลหะที่มีคอแคบ ๆ และด้ามไม้ยาว อาหารจานนี้เริ่มคุ้นเคยกับการเตรียมกาแฟตั้งแต่ธัญพืชที่น่าทึ่งที่พบในภาคตะวันออก

Donysheko กว้างช่วยให้คุณสามารถอุ่นเนื้อหาอย่างสม่ำเสมอและลำคอแคบ ๆ ช่วยให้ผู้สำเร็จการเรียนได้เร็วขึ้น ด้ามยาวไม่ได้ให้การเผาไหม้

ก่อนหน้านี้ขวดกาแฟทำจากดินเหนียวและเซรามิกส์ แต่วัสดุนี้เปราะบางและเป็นที่นิยมในปัจจุบันไม่มีประโยชน์ ข้อเสียเปรียบหลักของพวกเขาคือความจุความร้อนสูง (อย่าสับสนกับการนำความร้อน) เมื่อคุณยิงกาแฟจากไฟไหม้ผนังยังคงให้ความร้อนและกระบวนการทำความร้อนไม่หยุดซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเครื่องดื่มวิ่ง

สแตนเลสไม่ได้แยกสารอันตรายทนทานและราคาถูก มันเป็นเพียงความร้อนขึ้นอย่างไม่สม่ำเสมอ Rodyshko ไม่ค่อยแข็งแกร่งและน้ำมันกาแฟกำลังไหม้ซึ่งสะท้อนให้เห็นในรสชาติ

อลูมิเนียมเติร์กมีราคาถูกทนทานและมีการนำความร้อนที่ดี อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่แนะนำให้ใช้เนื่องจากอลูมิเนียมเข้าสู่ปฏิกิริยากับผลิตภัณฑ์ใด ๆ และสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ

วัสดุที่สมบูรณ์แบบสำหรับแยมคือทองแดง มันไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังมีการนำความร้อนสูง น้ำในตุรกีทองแดงอุ่นเครื่องอย่างสม่ำเสมอและไม่ได้นำไปต้ม เพื่อให้สารที่เป็นอันตรายไม่ตกอยู่ในเครื่องดื่มพื้นผิวด้านในถูกปกคลุมไปด้วยดีบุก

เงินไม่ด้อยกว่าทองแดง แต่มีราคาแพงและต้องทำความสะอาดเป็นประจำ

วิธีการปรุงอาหารเครื่องดื่มแสนอร่อย - ความลับและกฎ

กาแฟที่มีกลิ่นหอมจะสามารถปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• ธัญพืชบริสุทธิ์ทั้งหมด;
• ย่างที่เหมาะสม
• การเจียระไนที่ดี

บดข้าว - กระบวนการสำคัญรสชาติและกลิ่นหอมขึ้นอยู่กับมันโดยตรง เมื่อทำอาหารเครื่องดื่มหอมมีการเปลี่ยนแปลงของเครื่องปรุงจากกาแฟลงไปในน้ำ ครั้งแรกคือกรดและแร่ธาตุล่าสุด กระบวนการนี้เรียกว่าการสกัด ด้วยความร้อนที่แข็งแกร่งส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอมจะพังทลายนั่นคือสาเหตุที่กาแฟพยายามที่จะไม่นำไปต้ม

การบดขนาดใหญ่เกินไป - การสกัดอย่างรวดเร็วและกาแฟจะเปรี้ยว ในฝุ่นที่ตรงกันข้ามในทางตรงกันข้ามให้ความขมขื่นและละเอียดอ่อนมากเกินไป มีความจำเป็นต้องยึดติดกับกลางทองเพื่อรับเครื่องดื่มแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างแท้จริง

เป็นไปได้ที่จะบดขยี้ธัญพืชโดยใช้ไฟฟ้าหรือคู่มือแยกความแตกต่างระหว่างการเจียระไนหลายองศา

• ใหญ่. อนุภาคของธัญพืชมีขนาดของเศษขนมปัง การเจียระไนที่สมบูรณ์แบบสำหรับหม้อกาแฟและเครื่องชงกาแฟ แต่สำหรับ Jamva ไม่พอดีอย่างแน่นอนถ้าเพียงคุณไม่ชอบที่จะเป็น kislyatin
• กลาง. สากลเหมาะสำหรับวิธีการเชื่อมที่แตกต่างกัน เม็ดมีขนาดของเกลือต่อสู้
• เล็ก. ขนาดคล้ายผงน้ำตาล เจียรที่สมบูรณ์แบบเพื่อปรุงอาหารในเติร์ก
• ultrathine ฝุ่นจริง มันสามารถป้อนได้ในถ้วย อนุภาคมีขนาดเล็กมากจนพวกเขาไม่ได้อยู่ที่ด้านล่างเครื่องดื่มจะหนาและแข็งแรง

เครื่องหมายการบดควรตรงก่อนการเตรียมการเนื่องจากสารที่มีกลิ่นหอมสัมผัสกับอากาศหายไปอย่างรวดเร็ว นั่นคือเหตุผลที่ไม่แนะนำให้ซื้อกาแฟภาคพื้นดิน เฉพาะในธัญพืชเท่านั้น!

ระดับน้ำ

น้ำไม่ควรไปถึงคอที่แคบมิฉะนั้นกาแฟของคุณจะหนีไปไม่มีเวลาเชื่อม เนื่องจากความจริงที่ว่าคอแคบลงมีการสัมผัสกับเครื่องดื่มที่มีอากาศน้ำมันทั้งหมดและสารหอมละลายในน้ำ

ระดับความร้อน

สงครามติดขัดบนกองไฟเล็ก ๆ แต่ก็เทกาแฟที่นั่นเพิ่มน้ำตาลและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ (หลายคนชอบกระวุก, ลูกจันทน์เทศ, อบเชย) Mix กาแฟ Plumme เล็กน้อยมันก่อให้เกิดการก่อตัวของโฟมแสนอร่อยที่ดี ทันทีที่น้ำตาลเริ่มละลายน้ำไหลเข้าสู่ส่วนผสมที่อุ่นกว่าที่หนาวกว่านั้นดีกว่า

การกำหนดความพร้อม

ทันทีที่กาแฟเริ่มสูงขึ้นให้ถอดแยมออกจากไฟและให้โฟมตกหรือวางไว้ในถ้วย ทำซ้ำกระบวนการหลายครั้ง แต่อย่านำเครื่องดื่มไปต้ม

วิธีการปรุงกาแฟในเติร์ก? และมันขึ้นอยู่กับสูตรและลักษณะประจำชาติ ท้ายที่สุดแล้วมีกี่ประเทศหลายวิธี แต่มีกาลเวลาเก่าและได้รับการพิสูจน์แล้ว ลองทำอาหารกับพวกเขากันเถอะ

ในตุรกี

โอ้ใช่! เป็นตุรกีที่มีชื่อเสียงในด้านกาแฟที่แข็งแกร่งและมีกลิ่นหอมซึ่งได้เรียนรู้ครั้งแรกในศตวรรษที่ 16 ลองนึกภาพเพื่อเตรียมเครื่องดื่มสำหรับสุลต่านมากกว่า 40 คนมีส่วนร่วมและเพียงแค่จำนวนจานทุกประเภท! ผู้หญิงจากฮาเร็มได้รับการฝึกฝนเป็นพิเศษศิลปะการทำอาหาร "Kakwe" - นี่คือสิ่งที่คำว่า "กาแฟ" ในตุรกี

หากคุณชอบเครื่องดื่มที่แข็งแรงกาแฟในตุรกีเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบและเราไม่ได้พูดถึงคานกาแฟที่หลากหลาย แต่เกี่ยวกับวิธีการเตรียมการ เครื่องดื่มมีความแข็งแกร่งมากจนคุณสามารถลืมถ้วยครึ่งลิตรที่คุณชื่นชอบมีขนาดเล็กเพียงขนาดเล็กเช่นเดียวกับบริการกาแฟของยาย (เป็นไปได้มากที่สุดคุณก็ติดอยู่บนชั้นลอยเพราะการใช้งานไม่พบมัน แต่จะโยนออกไป สงสาร).

เพื่อเตรียมความพร้อมในกาแฟตุรกีจำเป็นต้องบดเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงอย่างแท้จริงในฝุ่นจากนั้นปรุงอาหารบนกองไฟหรือทรายร้อน วิธีสุดท้ายโดยวิธีการที่แปลกใหม่มากขึ้นและนำเสนอเป็นคุณสมบัติภาษาตุรกีแห่งชาติ

การเจียรขนาดเล็กช่วยให้คุณทำเครื่องดื่มหนาแข็งแรงและมีกลิ่นหอมด้วยโฟมที่เขียวชอุ่ม คุณสามารถดื่มกาแฟที่มีบางส่วนเล็ก ๆ จิบเล็ก ๆ และให้แน่ใจว่าดื่มน้ำ - บางครั้งหัวใจไม่สามารถทนต่อป้อมปราการได้

สูตรการทำอาหารแบบคลาสสิกถือว่าการปรากฏตัวของตัวบูรณาการขนาดเล็กที่มีก้อนกรวดและทรายเล็ก ๆ ของความลึกเช่นนี้เพื่อจุ่มเติร์กที่คอ

จากการคำนวณหนึ่งถ้วยเทน้ำ 50 มล. ลงในขากรรไกรเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและอุ่นเครื่องจนถึงสถานะร้อน แพทช์หนึ่งช้อนชากาแฟบดขนาดเล็กที่มีคุณภาพสูงผสมและรอการยกครั้งแรก ลบ Turku ออกจากไฟทันที (ทราย) ใส่โฟมลงในถ้วยและอบอุ่นอีกครั้ง ทำซ้ำกระบวนการจากสองถึงหกครั้ง และ Turku จะดีกว่าที่จะขยับทรายเป็นระยะเพื่ออุ่นเครื่องอย่างสม่ำเสมอ

โปรดจำไว้ว่ากาแฟตุรกีไม่ถูกต้องในการปรุงอาหาร มันต้องใช้น้ำสะอาดอย่างสมบูรณ์แบบเท่านั้นโดยไม่มีสิ่งสกปรกและเกลือ (ใช้อย่างน้อยต้มและไม่อยู่ภายใต้การแตะ) จำเป็นต้องทอดทันทีก่อนที่ร่อง แต่เพื่อบดเพื่อให้แป้งมีลักษณะคล้ายกัน

และใช่ถ้าคุณชอบเครื่องเทศใส่พวกเขาด้วยน้ำตาลแล้วเติมน้ำมิฉะนั้นจะทำให้โฟมเสีย

พิธีกาแฟอาหรับคล้ายกับชาในประเทศจีนและญี่ปุ่น ประเพณีแห่งชาติหลายแห่งเชื่อมต่อกับมัน ตัวอย่างเช่นเครื่องดื่มควรใช้กับผู้อาวุโสของปัจจุบันและไม่เกินสามครั้งในการสนทนาตลอดเวลา ต้องการมากขึ้นทนต่อถามสารเติมแต่งหลังจากสามถ้วย - ไม่เหมาะสม

แขกผู้เข้าพักในบ้านอาหรับจำเป็นต้องมีกาแฟ หากคุณยินดีต้อนรับจากนั้นต่อหน้าคุณใส่ถ้วยเล็ก ๆ และจะเทเครื่องดื่มเพราะมันหายไป เมื่อเจ้าของต้องการเฉลิมฉลองแขกที่ไม่พึงประสงค์เขาจะใส่ถ้วยใหญ่ต่อหน้าเขาเพื่อที่ทุกอย่างจะดื่มทันทีและไป!

กาแฟอาหรับนี้ไม่ยอมรับความคืบหน้าทางเทคนิคกระบวนการทำอาหารทั้งหมดควรเกิดขึ้นด้วยตนเอง ได้รับการคัดเลือกเมล็ดข้าวและคั่วเผาหรือเน่าเสียจะถูกขับออกมาโดยไม่เสียใจ ตอนนี้พวกเขาต้องบดพวกเขาเป็นที่พึงปรารถนาด้วยตนเองด้วยความช่วยเหลือของสากโลหะและสู่สถานะของผง

คุณสมบัติของกาแฟในภาษาอาหรับ - การปรากฏตัวของกระวานและเครื่องเทศอื่น ๆ กาแฟนี้แข็งแกร่งกว่าตุรกี บนน้ำ 80 มิลลิลิตรใส่ผงกาแฟที่เล็กที่สุดช้อนโต๊ะ

สูตรดังกล่าวเป็นเช่นนั้น

1. ใส่น้ำตาลในจัสซา (คุณชอบมากแค่ไหน) และยิงจนกระทั่งเฉดสีทอง รสชาติคาราเมลกลมกลืนกันอย่างสมบูรณ์แบบกับกระวาน
2. เทน้ำเย็นจากการคำนวณ 75-80 มล. ต่อเมล็ด
3. เตรียมกาแฟ (ช้อนโต๊ะ) และกระวาน (ช้อนถ้วย)
4. ต้มน้ำเอาออกจากไฟและเพิ่มส่วนผสมของคาร์มินอนกาแฟ ผสมให้เข้ากัน
5. นำไปเลี้ยงโฟม ทำซ้ำสามครั้ง
6. เครื่องดื่มพร้อมแล้วเทลงในถ้วยและโรยด้วยซินนามอน

ในบราซิล

แต่ละประเทศมาพร้อมกับสูตรพิเศษสำหรับกาแฟเพื่อให้ทั้งที่แตกต่างจากคนอื่น ๆ และไฮไลท์แห่งชาติมี ในบราซิลลัทธิที่แท้จริงของเครื่องดื่มนี้พวกเขาบอกว่าในระหว่างวันชาวบราซิลดื่มมากถึงยี่สิบถ้วย อะไรคือความแตกต่างระหว่างสูตรบราซิลจากคนอื่น ๆ ทั้งหมด?

ง่าย ๆ - บันทึกย่อของช็อคโกแลตสีดำและหมวกวิปปิ้งครีมหรือไอศครีมจะเพิ่มความนุ่มนวลความอิ่มตัวของเครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง และอีกหนึ่งส่วนผสมที่สำคัญ - เหล้ารัมมันไม่น่าแปลกใจที่ชาวบราซิลชอบกาแฟมาก!

สำหรับหนึ่งถ้วยการกระทำต่อไปนี้ทำ

1. ในน้ำเย็นครึ่งถ้วยใส่ช้อนโกโก้และชาน้ำตาลและน้ำตาลผสมให้เข้ากัน
2. เพิ่มกาแฟบดหนึ่งช้อนขนาดใหญ่
3. สงครามลงจนกระทั่งโฟมเพิ่มขึ้น ลบ
4. ให้แน่ใจว่าได้เครียดผ่านผ้ากอซ ชาวบราซิลไม่ยอมให้ตะกอน
5. เทลงในถ้วยเพิ่มเหล้ารัม (เท่าไหร่ที่คุณต้องการ) และครีมหนาหรือไอศกรีม ความอร่อยเป็นสิ่งที่ไม่ธรรมดา!

โดยวิธีการถ้วยกาแฟบราซิลต้องใช้เวลาใหญ่และกว้าง และในความลับเพิ่มเหล้ารัมไม่ได้เลย มีแนวโน้มมากที่สุดชาวบราซิลคือ Chitryat มิฉะนั้นมี 20 เสิร์ฟเครื่องดื่มที่อร่อยและเติมพลัง แต่ด้วยการเพิ่ม Roma ... พวกเขามีนักฟุตบอล Supera เช่นนี้อยู่ที่ไหน

ออสเตรีย. โอเปร่า. และบ้านกาแฟเล็ก ๆ ที่มุม คุณต้องการนักท่องเที่ยวที่มากรุงเวียนนาเป็นครั้งแรก หากคุณเคยลองในกาแฟ Vintsky จากนั้นมีแนวโน้มที่จะตกหลุมรักกับรสนิยมของเขา

ชาวยุโรปไม่ชอบเครื่องดื่มตุรกีจริง ๆ เขาก็ขมขื่นและแข็งแรงเกินไป เจ้าของบ้านกาแฟแห่งแรกที่ไม่ยากจนดัดแปลงสูตรโดยการเพิ่มนมและน้ำตาลลงไป และพวกเขาก็ไม่แพ้! หลังจากนั้นนิดหน่อยหมวกถูกเพิ่มจากวิปปิ้งครีมและการแจ้งให้ทราบถึงแสงไซต์

ต้องการปรุงกาแฟในภูมิปัญญาด้วยตัวเองและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม? มาลองกัน.

1. เมล็ดกาแฟทอดกับสีช็อคโกแลตและฟื้นคืนชีพ ทุกคนรู้ว่าเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมที่สุดจะเปิดออกหลังจากการเจียรสด
2. ครีมเหงื่อ 50 กรัมความหนาแน่น สิ่งที่พวกเขามันเยิ้มง่ายขึ้นและหนากว่าจะเป็น
3. ปรุงกาแฟด้วยวิธีที่คุ้นเคยจากการคำนวณผง 2 ช้อนชาและน้ำครึ่งถ้วย
4. เทลงในถ้วยเพิ่มน้ำตาลและวิปครีม จากด้านบนพวกเขาสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตถั่วสับสีส้มและอบเชย

ในวอร์ซอว์

ในการขัดเสียงเครื่องดื่ม "Kava Smetanka" และกำลังเตรียมบนน้ำ แต่ในนมชนบทที่ดี มีสูตรกาแฟคลาสสิกสองสูตรสำหรับวอร์ซอว์ มาเตรียมทั้งสองอย่างและเปรียบเทียบพวกเขาเพื่อลิ้มรส

ในนมเชื้อเพลิง

1. เทนมเชื้อเพลิงหนึ่งแก้วไปที่เติร์ก สงครามมันขึ้นอยู่กับสถานะร้อน แต่หลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของโฟม
2. ค่อยๆยุ่งกับช้อนกาแฟสองช้อน
3. ใส่หนึ่งในสามของช้อนของน้ำตาลวานิลลาและชาธรรมดาถ้าคุณชอบหวาน
4. นำไฟเล็ก ๆ มาสู่โฟม
5. ลบออกจากเตารอจนกว่าโฟมจะหยดและทำซ้ำสองครั้งอีกครั้ง
6. โฟมเพิ่มขึ้นเป็นครั้งที่สามหมายความว่าคุณสามารถเทลงในถ้วย ดีกว่าถ้ามีความกว้างและร้อนเล็กน้อย
7. ต้นกล้าที่มีส่วนผสมของโกโก้และเศษช็อกโกแลตขนาดเล็กพวกเขาจะให้ความซับซ้อน

กาแฟกับนม

1. กาแฟปรุงอาหาร (น้ำ 100 มล. และ 2 ช้อนชาเป็นเพียงผงกาแฟเปียก)
2. เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
3. สารทดแทนปล่อยให้มันจินตนาการ สมบูรณ์แบบ.
4. ตู้นมเต็มรูปแบบ (ติดตั้งดีกว่า) อบอุ่นดี แต่อย่าต้ม
5. ในถ้วยกว้างเทน้ำนมร้อนและกาแฟซีดขาว
6. เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ด้วยน้ำผึ้งและเครื่องเทศ

ในหลายประเทศเป็นธรรมเนียมในการปรุงกาแฟด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ ทดลอง?

1. พริกไทยดำจะให้น้ำหอม มันก็เพียงพอที่จะโยนทักษะสองหรือสามอย่างในตุรกี
2. ขิง. เปิดเผยคุณสมบัติของมันอย่างสมบูรณ์แบบและผสมผสานกับกาแฟให้ใช้ดีกว่าสด เพิ่มลงในเครื่องดื่มที่ปรุงสุกแล้วครึ่งหนึ่งของขิงสดชื่นและเพลิดเพลินไปกับ
3. จันทน์เทศ. หัวนมและตื่นเต้น สามารถเพิ่มได้พร้อมกับผงกาแฟหรือโรยโฟมอยู่ในถ้วยแล้ว
4. คาร์เนชั่น. การปฏิบัติมัสตาร์ดเบาทำให้คาเฟอีนเป็นกลางและเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ทรงพลัง ดื่มกาแฟที่ดีกับโรคคอ
5. อบเชย. รสหวานของเธอให้ความน่าสนใจ โรยผงอบเชยและดียิ่งขึ้นลงไม้เท้าทั้งหมดในเครื่องดื่มสองสามนาที
6. กระวาน. รสชาติของกาแฟจะคมและมีกลิ่นหอมเนื่องจากการปรากฏตัวของน้ำมันหอมระเหย กาแฟดังกล่าวจะผ่อนคลายกำจัดความเหนื่อยล้า
7. วนิลา. เมื่อเพิ่มเครื่องเทศมันจะกลายเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมมาก

และถ้าในกาแฟที่เชื่อมใหม่เพิ่มช้อนน้ำผึ้งแทนที่จะเป็นน้ำตาลแล้วคุณจะประหลาดใจกับความมั่งคั่งของรสนิยม

ด้วยบรั่นดี

กาแฟในภาษาฝรั่งเศสจะดีกับช่วงเย็นฤดูหนาวที่หนาวเย็นเขาจะอุ่นตัวสั่นและผ่อนคลายพร้อมกันหลังจากวันทำการ เพียงจำไว้ว่าแอลกอฮอล์ควรมีคุณภาพสูงและในปริมาณปานกลางเพื่อให้ไม่มีบรั่นดีกับกาแฟ คู่ช้อนบนถ้วยจะเพียงพอ

วิธีการเปลี่ยน Turku?

กาแฟจะต้มในเติร์กหรือ Jesva แต่จะทำอย่างไรถ้าพวกเขาไม่ได้อยู่ในมือ? ปรุงอาหารในกระทะ? ทำไมจะไม่ล่ะ? เพียงแค่เคลือบและขนาดเล็ก คุณยังสามารถใช้เครื่องชงกาแฟได้ ตั้งแต่เวลาของสหภาพโซเวียตพวกเขาปล่อยสายพันธุ์และการดัดแปลงมากมาย

นักชิมบางตัวอ้างว่าหม้อเซรามิกไม่ด้อยกว่าเติร์กแบบดั้งเดิม แต่มันไม่สะดวกที่จะใช้งาน ตามกฎแล้วหม้อไม่มีปากกา

อีกวิธีหนึ่งคือไมโครเวฟ แต่ที่นี่คุณต้องรู้เวลาที่แน่นอนของน้ำเดือดในถ้วยและกำหนดเวลาน้อยกว่าเล็กน้อยเพื่อให้กาแฟไม่หนี

บทสรุป

อะไรก็ตามที่คุณเลือกสูตรดื่มกาแฟด้วยความยินดี! เครื่องดื่มนี้เพิ่มประสิทธิภาพบรรเทาความเหนื่อยล้าและกระตุ้นกิจกรรมทางจิต

สังคมสมัยใหม่เป็นสิ่งที่ดีที่เครื่องใช้ในครัวเรือนจำนวนมากถูกคิดค้นซึ่งอำนวยความสะดวกในชีวิต ต้องขอบคุณเครื่องชงกาแฟและเครื่องชงกาแฟกาแฟที่มีกลิ่นหอมหนึ่งถ้วยสามารถเตรียมไว้สำหรับช่วงเวลาที่สั้นที่สุดที่เป็นไปได้ แต่ยังมีนักเลงตัวจริงที่รับรู้เพียงการปรุงอาหารเพียงอย่างเดียวในเติร์ก

เทคโนโลยีการทำอาหาร

บางคนชอบเตรียมกาแฟบดปานกลาง คนอื่น ๆ ในทางตรงกันข้ามชอบที่จะบดขยี้ธัญพืชไปยังสถานะของฝุ่นในขณะที่พวกเขาโต้แย้งว่ามันเป็นรสชาติที่ดีที่สุดมีความแข็งแรงและมีกลิ่นหอม

ดังนั้นในการปรุงกาแฟแสนอร่อยคุณต้องเลือกอย่างถูกต้องเป็นหนึ่งในจุดสำคัญ เป็นการดีกว่าที่จะซื้อธัญพืชราคาแพงคุณภาพสูงและบดที่บ้านด้วยตัวเอง น้ำที่ใช้ยังมีความสำคัญมาก มันจะต้องเย็นบริสุทธิ์ (มันจะดีกว่าที่จะข้ามไปล่วงหน้าผ่านตัวกรอง) มันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้น้ำจากใต้ก๊อก

Turku สำหรับการทำอาหารดีกว่าที่จะเลือกทองแดง มันจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ไม่สามารถล้างด้วยสบู่ซักผ้า เป็นการดีที่สุดที่จะหล่อด้วยน้ำด้วยการเพิ่มสบู่ในครัวเรือน ช้อนสำหรับกวนดีกว่าที่จะใช้เงินหรือไม้

กาแฟเตรียมไว้บนไฟที่ช้ามากกวนอย่างต่อเนื่อง ในการเตรียม 100 มิลลิลิตรของเครื่องดื่มที่มีน้ำชุ่มชื่น 2 ช้อนชาถูกนำมาใช้กับเมล็ดกาแฟบนพื้นดินและน้ำ 120 มิลลิลิตร ก่อนที่คุณจะเทธัญพืชกราวด์เติร์กจะต้องอุ่นขึ้นเล็กน้อย จากนั้นเทกาแฟแล้วเทน้ำเย็น (มันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ร้อนหรือต้ม) รสชาติจากน้ำดังกล่าวจะลดลงอย่างแน่นอน

ทันทีที่น้ำเดือด Turku จะต้องถูกลบออกจากไฟทันที ต้องสัมผัสกาแฟให้เดือด แต่ในกรณีที่ไม่สามารถต้มได้ หลังจากเดือดลบออกจากเตารอ 5 นาทีแล้ววางไฟอีกครั้งแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นให้ดื่มเพื่อผสมพันธุ์ภายใน 5-10 นาทีก็พร้อมแล้ว มันยังคงเป็นเพียงการตำหนิในถ้วยและเพิ่มน้ำตาลน้ำผึ้งครีมตามความประสงค์

Julia Verne 17 032 1

อร่อยและมีกลิ่นหอมสามารถปรุงกาแฟในกระทะบนเตาแม้ไม่มีเครื่องชงกาแฟแบบตุรกีและกาแฟพิเศษ สูตรจำนวนมากเปิดคุณสมบัติใหม่สำหรับการทดลองกับรสนิยม

ตามคำขอและอารมณ์คุณสามารถปรุงกาแฟหวานเค็มด้วยเครื่องเทศหรือเครื่องเทศบนนมหรือบนน้ำ เพื่อให้เครื่องดื่มอิ่มตัวจริง ๆ คุณควรรู้เกี่ยวกับกฎพื้นฐานสำหรับการทำอาหารบนเตาซึ่งโดยไม่คำนึงถึงสูตรยังคงไม่เปลี่ยนแปลง

ในการปรุงกาแฟในกระทะที่บ้านคุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาณ จากความเข้าใจเกี่ยวกับจำนวนธัญพืชที่ใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มระดับป้อมปราการความอิ่มตัวของรสชาติและกลิ่นหอม

ตามธรรมเนียมเป็นที่เชื่อกันว่าควรใช้กาแฟ 50 กรัม (5 ช้อนโต๊ะ) ในน้ำหนึ่งลิตร ในจำนวนดังกล่าวเครื่องดื่มจัดทำขึ้นสำหรับหลาย ๆ คนในเวลาเดียวกันหรือเติมความร้อนเช่นบนถนน

การทำอาหารกาแฟมากเพียงเพื่อไม่รบกวนในระหว่างวันร้อนทุกครั้งที่ต้องการดื่มร้อนไม่ถูกต้องและขัดแย้งกับกฎการเตรียมการและการบริโภคเครื่องดื่มทั้งหมด ยิ่งมันยืนอยู่อีกต่อไปกลิ่นหอมและรสชาติของเขาแย่ลง การประมวลผลความร้อนซ้ำแล้วซ้ำอีกจะช่วยลดความพยายามทั้งหมดเพื่อ "ไม่" และจะไม่ให้โอกาสเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เต็มไปด้วยกาแฟธรรมชาติ

เชื่อกันว่าการปรุงกาแฟอย่างถูกต้องในกระทะบดหยาบ ในกรณีนี้มันง่ายกว่าที่จะควบคุมการก่อตัวของดินกาแฟ ก่อนดื่มเครื่องดื่มเป็นสิ่งจำเป็นที่จะอุ่นกระทะขี่มันด้วยน้ำเดือดหรือต้มน้ำในนั้น กาแฟถูกจองก่อนการก่อตัวของ "หมวกโฟม" ไม่อนุญาตให้เดือดเต็ม เมื่อกระทะถูกลบออกจากไฟมันจะถูกปกคลุมด้วยฝาและทำให้เป็นไปได้ที่จะยืนภายในไม่กี่นาที

ที่บ้านหม้อกาแฟปรุงอาหารกระป๋องและคุณต้องลองสูตรอาหารที่แตกต่างกันรวบรวมตัวเลือกที่น่าสนใจและได้รับการพิสูจน์แล้วในกระปุกออมสินส่วนบุคคลของคุณ ด้านล่างมีหลายวิธีในการเตรียมเครื่องดื่มกาแฟสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติและกลิ่นหอม

กาแฟกับอบเชย - ความกลมกลืนของรสนิยม

อบเชยเป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนปรับสภาพและลดความอยากอาหาร นอกจากนี้ยังรวมกับเมล็ดกาแฟเพิ่มรสชาติของพวกเขาอย่างสมบูรณ์แบบ สำหรับการเตรียมการของส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มจะต้อง:

• กาแฟเป็นช้อนชา
• น้ำ - 100 มล.;
• น้ำตาล - 1/3 แรงม้า;
• อบเชย - 1 คันหรือ 1/3 ช้อนชา

เตรียมเครื่องดื่มไม่ใช่เรื่องยาก ส่วนผสมจำนวนมากที่เตรียมไว้จะถูกผสมและหลับไปในกระทะที่อบอุ่นกว่าไฟเล็ก ๆ หลังจากนั้นพวกเขาเติมน้ำและรอการปรากฏตัวของโฟม ด้วยความพร้อมแรกเครื่องดื่มจะถูกระบายออกไปบางส่วนเป็นถ้วยหลังจากที่พวกเขาวางกระทะบนเตาซ้ำ ๆ ให้ใช้จ่ายการจัดการหลายครั้ง น้ำที่เล็กลงใช้ในการทำกาแฟกระทะที่เล็กกว่าจะต้องใช้ในการเตรียมเครื่องดื่ม

เครื่องดื่มกาแฟนมกาแฟ - วิธีการปรุงอาหาร

กาแฟบนนมเตรียมไว้เสมอโดยไม่มีน้ำตาล เครื่องดื่มจะได้รับอุดมไปด้วยมากจนอาจถูกแทนที่ด้วยขนมขบเคี้ยว ที่บ้านคุณสามารถทำกาแฟบนนมได้โดยไม่ต้องเติร์กในกระทะธรรมดา หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้วเอาท์พุทจะเป็นเรื่องง่ายหนาและน่าพอใจในการชิมกาแฟ

มีสองวิธีในการเตรียมความพร้อม ในทั้งสองกรณีทุกอย่างที่จะต้องมีกาแฟบดสดชื่น 2 ช้อนชาและนม 50 มล.

• แฟชั่นก่อน

นมเทลงในกระทะให้ร้อนถึง 45 องศา เมล็ดกาแฟย่างจะถูกเพิ่มเข้าไปในของเหลวอุ่นโดยไม่ต้องถอดภาชนะออกจากไฟ เมื่อโฟมเริ่มปรากฏตัวเครื่องดื่มสามารถถอดออกจากไฟได้ทำซ้ำขั้นตอนหลายครั้ง ทำตามสูตรนี้คุณสามารถเตรียมนุ่มนวลเพื่อลิ้มรสและในเวลาเดียวกันเครื่องดื่มที่แข็งแกร่งพร้อมรสชาติของช็อคโกแลต

• วิธีการที่สอง

ธัญพืชกราวด์หลับไปในกระทะความร้อนเพียงเล็กน้อยในความร้อนช้าเป็นเวลา 60 วินาที การดึงกาแฟที่เตรียมไว้ล่วงหน้าให้ร้อนถึง 40 องศานมกำลังรอการปรากฏตัวของโฟมหลังจากนั้นเช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ย้ายเครื่องดื่มจากไฟทำซ้ำการจัดการซ้ำหลายครั้ง สำหรับสูตรนี้กาแฟจะง่ายโดยไม่มีความหวานด้วยรสมะพร้าวที่บอบบาง

เพื่อเชื่อมกาแฟบดอย่างถูกต้องในตุรกีคุณจะต้อง:

• smalted Coffee Beans - 25 Gr .;
• น้ำ - 150 มล.;
• กระวานและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

เตรียมเครื่องดื่มในกระทะหากเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้ Turku เพิ่มอุณหภูมิของน้ำให้เข้ากับภาชนะรวมกับเมล็ดกาแฟบด ในขั้นตอนเดียวกันน้ำตาลและกระวานตกต่ำเพื่อลิ้มรสการกวนส่วนผสมทั้งหมด หลังจากการเตรียมการของมวลกระทะวางบนเตารอการก่อตัวของโฟม

ซึ่งแตกต่างจากสูตรอาหารก่อนหน้าซึ่งกาแฟเทลงในถ้วยหรือลบออกจากกองไฟนำไปสู่สถานะของการก่อตัวของโฟมหลายครั้งเครื่องดื่มในตุรกีจะหกในถ้วยทันที

สูตรกาแฟสูตรที่รุนแรงกับพริกไทยและกระเทียม

ในการต้มกาแฟพื้นดินในกระทะได้รับความสุขจากรสชาติอิ่มตัวของเครื่องดื่มทุกวันและไม่ต้องสูญเสียความสนใจคุณสามารถทดลองกับส่วนประกอบได้ ตัวเลือกที่น่าสนใจคือการแทนที่น้ำตาลนมและอบเชยตามปกติในพริกไทยเกลือและกระเทียม

สำหรับการเตรียมกาแฟที่ผิดปกติคุณจะต้อง:

• น้ำ - 200 มล.;
• เมล็ดกราวด์สดใหม่ - 2 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1 ฟัน;
• เกลือและพริกไทยดำ - หยิก;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

ส่วนผสมแห้งที่ระบุไว้ทั้งหมดจะถูกวางในกระทะและเทน้ำสะอาด เครื่องดื่มในไฟที่ช้าจะต้มนำไปสู่สถานะของการต้ม แต่ไม่อนุญาตให้คุณต้มอย่างสมบูรณ์ ทันทีที่โฟมเพิ่มขึ้นกาแฟมันจะถูกลบออกจากไฟหลังจากที่พวกเขาวางไว้บนเตาอีกครั้งและรอการศึกษาใหม่ของเธอ เครื่องดื่มสำเร็จรูปบรรจุขวดพร้อมกับถ้วยก่อน

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุสองส่วนของกาแฟแสนอร่อยและรสเผ็ด เนื่องจากกระเทียมเครื่องดื่มซื้อผู้ป่วยจะอิ่มตัวมากขึ้น ให้บริการอย่างถูกต้องด้วยช็อคโกแลตสีดำเพิ่มความกลมกลืนของรสนิยม

เอสเพรสโซคลาสสิก - ความแตกต่างของการปรุงอาหาร

หลายคนชอบหลักสูตรกาแฟนี้แน่นอน แต่ไม่ทราบว่ามันถูกต้องและมากแค่ไหนในการปรุงอาหารเครื่องดื่มเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ ปรุงอาหารเอสเพรสโซที่แท้จริงโดยไม่มีเครื่องชงกาแฟที่บ้านไม่ใช่เรื่องง่าย แต่อาจจะ

สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มจะมีกาแฟธรรมชาติหลายช้อนในน้ำ 60 มล. ด้วยการเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ธัญพืชกราวด์ที่เตรียมไว้สดใหม่หลับไปในกระทะเล็ก ๆ เพิ่มน้ำตาลในขั้นตอนเดียวกันหากจำเป็น ส่วนผสมแห้งมีความร้อนจากไฟไหม้และหลังจากนั้นเจ็ทบาง ๆ ก็เทน้ำไหลนำไปต้มและเย็นถึง 40 องศา

ทันทีที่ "หมวก" ที่มีกลิ่นหอมจะถูกยกขึ้นเหนือเบียร์กระทะจะถูกลบออกจากกองไฟผสมเนื้อหาและอีกครั้งให้มวลไปถึงเกือบถึงเดือด กาแฟพร้อมเทลงในถ้วยอุ่นและปกคลุมไปด้วยหนึ่งนาทีด้วยจานรองที่อบอุ่น

วิธีในการปรับปรุงรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่ม

โดยไม่คำนึงถึงสูตรใดที่ได้รับเลือกให้ทำกาแฟคุณต้องจำสิ่งง่าย ๆ ที่สามารถส่งผลต่อรสชาติสุดท้ายของเครื่องดื่มได้อย่างมีนัยสำคัญ ตัวอย่างเช่นธัญพืชแนะนำให้ใช้ไม่เพียง แต่คุณภาพสูง แต่ยังแช่แข็งและสดใหม่และสดใหม่และเป็นไปได้ที่จะทอดและบดที่บ้านก่อนปรุงอาหาร

มีความสำคัญเท่าเทียมกันที่จะปฏิบัติตามสัดส่วนการเลือกสูตรกาแฟที่เฉพาะเจาะจง เครื่องดื่มที่เร็วกว่าจะได้รับจากการลดจำนวนของส่วนผสมที่แข็งแกร่งน้อยกว่าการลดลง

เพิ่มไดรฟ์บุคลิกภาพของคุณสามารถช่วยวานิลลาอบเชยผักชีพริกไทยช็อคโกแลตครีมน้ำเชื่อมทุกชนิดและแม้แต่ลูกจันทน์เทศ

สำหรับทุกเช้าเริ่มต้นด้วยกาแฟสีดำที่มีกลิ่นหอมหนึ่งถ้วย เครื่องดื่มสามารถชาร์จอารมณ์ดีตลอดทั้งวันที่จะมาถึง การเตรียมเครื่องดื่มที่เติมพลังกลายเป็นพิธีกรรมหรือประเพณีในครอบครัวของผู้ชื่นชมของเขา

ทุกคนสามารถชงกาแฟ แต่ต้องมีกฎบางอย่างและความสนใจและความเคารพเล็กน้อยสำหรับเครื่องดื่มนี้ เพื่อฝึกฝนวิทยาศาสตร์ที่ค่อนข้างยากของการต้มกาแฟกาแฟคุณต้องเรียนรู้ที่จะเลือกอันที่เหมาะสมก่อน

กาแฟพื้นดินที่อร่อยที่สุดได้รับจากเกรดอาราบิก้า เครื่องดื่มจากผลไม้ดังกล่าวมีความอ่อนโยนและอ่อนนุ่ม ผลไม้มีขนาดใหญ่และเยิ้มด้วยกลิ่นที่เด่นชัด จากความหลากหลายของ Robusta เครื่องดื่มที่แข็งแกร่งมากคุณสามารถพูดได้หยาบกับรสขมและรสแหลมที่เด่นชัดมาก

ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะได้รับจากการผสมทั้งสองสายพันธุ์ในสัดส่วนบางอย่าง

กาแฟยังคงสดชื่นเหมือนกัน และมีกลิ่นหอมและยังคงมีความสุขกับรสนิยมของเขาคุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆในการจัดเก็บเมล็ดกาแฟ:

ทุกวันรอบตัวเครื่องดื่มโลก ดื่มกาแฟแสนอร่อยมากถึงสามพันล้านถ้วย

ข้อดีของ Briquette สูญญากาศ

ในกระบวนการของวิธีที่ธัญพืชผ่านขั้นตอนการคั่วก๊าซจะเกิดขึ้นในศูนย์ สารหอมของผลเบอร์รี่เหล่านี้มีความเข้มข้นในก๊าซ ในกระบวนการของผลไม้บดโครงสร้างถูกทำลายและกลิ่นที่มีค่าที่สุดของสีเขียวจะหายไปอย่างรวดเร็ว

ด้วยเหตุนี้จึงไม่จำเป็นต้องซื้อกาแฟและบรรจุในถุงกระดาษของผลไม้กาแฟ เป็นการดีกว่าที่จะขอให้บดพวกเขาเมื่อซื้อ

หากคุณซื้อกาแฟบดโรงงานใน briquettes คุณต้องใส่ใจกับความหนาแน่นของบรรจุภัณฑ์มันไม่ควรได้รับความเสียหาย บรรจุภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มบ่งบอกถึงความหนาแน่นอัดก้อนบกพร่องและนี่หมายความว่าคุณภาพของเนื้อหาเองได้รับความเดือดร้อน

ซึ่งแตกต่างจาก Briquettes สูญญากาศแพ็คที่อ่อนนุ่มเสียเล็กน้อย ในบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวเนื้อหาเล็กน้อยสูญเสียรสนิยมของพวกเขาเล็กน้อย แต่ยังมีข้อได้เปรียบของพวกเขา แพคเกจบางอย่างติดตั้งเมมเบรนพิเศษที่ไม่อนุญาตให้เข้าสู่อากาศภายใน แต่ในขณะเดียวกันอากาศสามารถออกจากแพ็คเกจนี้ได้อย่างง่ายดาย

นี่เป็นจุดสำคัญมาก จากด้านเทคโนโลยีเนื่องจากก๊าซสามารถสะสมในชุดอ่อนและการระเบิดของแพ็คเกจที่ไม่ได้รับอนุญาต บวกกับพวกเขาก็สะดวกสำหรับผู้ซื้อ มีการจี้บรรจุภัณฑ์และคลิกที่มันเล็กน้อยคุณสามารถสัมผัสกลิ่นหอมของเครื่องดื่มกาแฟ

เปิดแพคเกจที่อ่อนนุ่มใด ๆ สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือสูดดมกลิ่นกาแฟ กลิ่นเหมือนกระดาษแลคเทียมจะกำหนดคุณภาพของการซื้อ

ความจริงที่น่าสนใจ: Briquett สูญญากาศถูกคิดค้นในปีแรกของศตวรรษที่ยี่สิบ

ทำอาหารในเติร์ก

แม้จะมีความหลากหลายของเครื่องจักรพิเศษสำหรับการต้มกาแฟเครื่องดื่มกาแฟ Turk (หรือ Jazva) ยังคงเป็นที่นิยมมากที่สุดและเรียกร้องจากเครื่องชงกาแฟ ในอดีตมีธัญพืชในเติร์กในประเพณีตะวันออกที่ดีที่สุด

เครื่องดื่มกาแฟปรุงในเติร์กนั้นแตกต่างจากพื้นผิวที่หนาแน่นมากขึ้นรสชาติที่เข้มข้นและมีกลิ่นหอม การเลือกการทำอาหารอยู่ในความจริงที่ว่าเมื่อการต้มเครื่องดื่มไม่ได้ยึดและคุณภาพที่มีประโยชน์ทั้งหมดยังคงอยู่ในนั้น

Turka เป็นเรือเฉพาะ ด้วยคอล่างและลำคอที่ค่อนข้างกว้างติดอยู่กับมือจับยาว ในขนาดเติร์กสามารถเป็นอย่างแน่นอน แต่ในรูปร่างยังคงไม่เปลี่ยนแปลง วัสดุที่สามารถทำภาชนะเป็นโลหะได้ ที่ดีที่สุดและถูกต้องจะเป็นหนึ่งที่ทำจากทองแดงด้วยการฉีดพ่นภายในสีเงิน

วิธีการปรุงกาแฟที่ดี

มีวิธีการมากมายในการสร้างเครื่องดื่มกาแฟหอม และ Coffeeman แต่ละคนมีสูตรพิเศษของตัวเองที่เขาไม่รีบร้อน สูตรใด ๆ ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าส่วนตัวและนิสัยนักชิม

แต่สิ่งที่ต้องการกาแฟอะไรก็ได้มีหลักการที่ควรปฏิบัติตามเพื่อให้พอใจกับถ้วยเครื่องดื่มที่คุณชื่นชอบเสมอ อุปกรณ์ใด ๆ สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยควรอยู่ในสภาพที่สมบูรณ์แบบ ไม่มีสิ่งตกค้างจากการใช้งานในอดีตควรอยู่ มิฉะนั้นผลิตภัณฑ์กาแฟที่เตรียมไว้สดใหม่จะมีรสนิยมภายนอกที่ช่วยลดกลิ่นหอมอันงดงามและรสชาติของเครื่องดื่ม

กฎของการเตรียมเครื่องดื่มคุณภาพสูง:

วิธีการรักษารสชาติหลังจากปรุงอาหาร

เครื่องดื่มกาแฟที่เตรียมไว้สดใหม่เริ่มลดรสชาติอย่างรวดเร็วและกระบวนการนี้ช้าลงมีความจำเป็นที่จะต้องอุ่นเครื่องถ้วยที่เครื่องดื่มนี้ดื่ม ควรรองรับอุณหภูมิที่เหมาะสมหากกาแฟไม่ได้ใช้ทันทีจะอยู่ในระยะ 83 องศาจากนั้นภายในไม่กี่นาที

หากคุณต้องการที่จะใช้กับคุณในกาแฟเทอร์โมเปลวญควรจะเพิ่มขึ้นเพื่อให้มันอบอุ่นในขั้นต้น ในกระติกน้ำร้อนรสชาติของเครื่องดื่มกาแฟทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้เพียง 45 นาที

สูตรกาแฟตุรกีคลาสสิก

สูตรนี้ถือว่าเป็นสิ่งที่เก่าแก่ที่สุด สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มตุรกีเม็ดของการบดละเอียดมากจะต้อง น้ำที่มีตัวบ่งชี้รสชาติที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยไม่มีแร่ธาตุและเกลือ และแน่นอนว่า Jesva ขวา - เติร์ก

ปริมาณของแยมควรสอดคล้องกับจำนวนถ้วยที่จำเป็นในการเตรียม Ground Green ใช้เวลาจากการคำนวณสองช้อนชาเต็มใน 150 มล. ของน้ำเย็น ในน้ำตาลสูตรคลาสสิกไม่ได้ให้

ใน Turku คุณต้องเทผงจากสัตว์ร้ายกาแฟแล้วดับไฟให้อบอุ่นขึ้นเล็กน้อย แท้จริงเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นเทน้ำเย็น ๆ ให้เข้ากับเติร์กอย่างระมัดระวัง เครื่องดื่มเครื่องดื่มในไฟที่ช้ามาก

ในขณะนี้เมื่อโฟมเริ่มก่อตัวและปีนขึ้นไปเตอร์กุควรถูกลบออกจากไฟไหม้และทันทีที่โฟมจะตกกลับไปที่กองไฟเติร์ก มันทำสามครั้ง แต่คุณสามารถและอีกมากมาย นี่คือสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหม

ก่อนที่จะเทกาแฟจะดีกว่าที่จะรวบรวมโฟมและสลายเบา ๆ ในถ้วยที่เต็มไปแล้ว

กาแฟพร้อมจะเทลงในถ้วยอุ่นและเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเย็นหนึ่งแก้ว คุณควรดื่มจิบเล็ก ๆ สลับกัน - กาแฟและน้ำ

คะแนนของสูตรการทำอาหารที่ดีที่สุด

เพื่อตอบสนองรสนิยมของแม้แต่ coody ที่พิถีพิถันมากที่สุดมีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอาหาร ด้านล่างนี้คือการจัดอันดับของวิธีการเตรียมการที่เป็นที่นิยมและทั่วไป

ความรักของสเปนกาแฟ Cortado

นี่คือสำหรับแฟน ๆ ของเครื่องดื่มกาแฟที่แข็งแกร่งด้วยการเพิ่มนม มันมักจะเสิร์ฟพร้อมขนมปังที่อบอุ่นสดและหมูยู่ยี่

มันจะใช้:

• แก้วโปร่งใส 200 มล.
• กาแฟอาราบิก้าที่เตรียมสดใหม่
• นมไขมันต่ำ 50 กรัม
• น้ำตาลทรายแดงหนึ่งช้อนชา

ในแก้วโปร่งใสอุ่นใส่น้ำตาลและเทนมเอาชนะลิ่มไปยังสถานะของความหนาแน่นและค่อยๆเพิ่มเครื่องดื่มที่ปรุงสุก

การเผากาแฟโมร็อกโก

กาแฟที่อร่อยที่สุดปรุงด้วย Absinthe และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม มันถูกเตรียมพร้อมอย่างสมบูรณ์แบบในวันแห่งการผ่อนคลายที่สมบูรณ์

มันจะใช้:

• กาแฟที่ดีสองช้อนชามอคค่า
• น้ำตาลหนึ่งช้อนชา
• ซินนามอน 50 กรัม
• คาร์เนชั่นหลายชิ้น

ในเติร์กที่อุ่นมากใส่น้ำตาลและอุ่นขึ้นไฟจนกระทั่งสถานะทองคำ เพิ่มซินนามอนและคาร์เนชั่นผัด เมื่อน้ำตาลละลายใส่ผงดินลงในส่วนผสมและเทน้ำต้มร้อน ในไฟที่อ่อนแอนำไปสู่การปรากฏตัวของฟองแรก ลบจากไฟ ผสมทุกอย่างและวางไฟอีกครั้ง และทันทีที่ฟองสบู่เริ่มปรากฏขึ้นปิด เร็วมากในช้อนตั้งไฟให้กับ Absinthe และเทลงในกาแฟ เครื่องดื่มนี้ดื่มร้อนแรงเท่านั้น

ด้วยน้ำเชื่อมช็อคโกแลต

มันจะใช้:

ในกองทหารเติร์กเชื่อมพื้นดินที่แข็งแกร่งของ Robusta ในแบบปกติ ปรากฎว่ารสนิยมและกลิ่นหอมที่หลากหลายมาก ครีมวิปด้วยน้ำตาลผง ในแก้วโปร่งใสใส่ไอศครีมและวิปปิ้งครีมเทลงบนน้ำเชื่อมช็อคโกแลตที่สวยงาม หยดเล็ก ๆ และค่อยๆเทกาแฟผ่านผนังของ Glade กาแฟจะอยู่ชั้นล่างและความสมบูรณ์ของเลเยอร์จะไม่ถูกทำลาย

สูตรกาแฟทำอาหารจำนวนมาก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความกล้าหาญในการทดลองกับส่วนผสม เมล็ดกาแฟสามารถรวมกับเครื่องเทศและแอลกอฮอล์ สิ่งสำคัญคือสัดส่วน โชคดี!

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

เขากำลังวางกระเป๋า มันถูกบริโภคจากศตวรรษที่ 15 เขาปรากฏตัวในเอธิโอเปียและกลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วในโลกเก่า มันถูกเรียกว่า "เครื่องดื่มของคนฉลาด"

ตอนแรกหมอแอฟริกันดื่มเขาและตอนนี้นี่เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับการยอมรับทั่วทุกมุมโลก

เตรียมกาแฟไม่ยาก แต่ควรสังเกตกฎบางอย่าง

ดูสิ่งนี้ด้วย:

วิธีการปรุงกาแฟในเติร์ก

เพื่อปรุงกาแฟที่มีคุณภาพเตรียมธัญพืชคั่ว อย่าเก็บธัญพืชเป็นเวลานานมิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียกลิ่นของพวกเขา

วิธีการปรุงกาแฟด้วยโฟม

1. เป็นการดีที่สุดที่จะบดธัญพืชทันทีก่อนปรุงอาหาร ในภาพดังกล่าวคุณจะเพลิดเพลินไปกับกลิ่นของเครื่องดื่มนี้อย่างเต็มที่

นอกจากนี้ยังมีความสำคัญคือระดับของการบดกาแฟ - ลองบดละเอียด ความจริงก็คือกาแฟควรให้คุณสมบัติน้ำของมันและนี่ก็เร็วขึ้นและเกิดขึ้นได้ดีขึ้นถ้าคุณใช้การบดละเอียด

เป็นที่น่าสังเกตว่ากาแฟที่ยึดอย่างประณีตเพิ่มขึ้นเร็วขึ้นก่อนที่จะเดือด ในเวลาเดียวกันโฟมที่อุดมสมบูรณ์จะถูกสร้างขึ้นซึ่งอุดตันคอของเติร์กอย่างแน่นหนาซึ่งยังคงมีกลิ่นหอม

2. เพื่อให้ได้ลิ้มรสที่รุนแรงขึ้นก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารกาแฟใส่เกลือเล็ก ๆ ในเติร์ก

3. ขอแนะนำให้อุ่นถ้วยเนื่องจากถ้วยเย็นจะไม่ให้กาแฟเพื่อเปิดเผยกลิ่นหอมของมันอย่างเต็มที่

กาแฟทำอาหารเท่าไหร่

4. มีความจำเป็นต้องเตรียมความพร้อมในอัตรา 1-2 ชั่วโมงช้อนกาแฟบนน้ำหนึ่งถ้วย นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าการใช้ยาเกินขนาดของกาแฟจะไม่ทำให้มันอร่อยมาก (เกินคาเฟอีนทำให้เครื่องดื่มขม) มันอาจไม่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของคุณได้เป็นอย่างดี

5. ใช้น้ำที่กรอง คุณต้องติดตามเพื่อให้ไม่ถึงการต้มในระหว่างการปรุงอาหาร การปรุงอาหารที่จำเป็นสำหรับความร้อนต่ำ

ในระหว่างการปรุงอาหารตรวจสอบให้แน่ใจว่าหมวกโฟมไม่ล่มสลาย

อย่าเสียสมาธิระหว่างการปรุงอาหารกาแฟคุณต้องทำตามกระบวนการนี้ตั้งแต่ต้นจนจบ

6. หลังจากนั้นคุณจะเชื่อมกาแฟและลบออกจากเตาเพิ่มน้ำเย็นมากเล็กน้อย หลังจากนั้นความหนาจะตกและเครื่องดื่มจะมีความโปร่งใสมากขึ้น

วิธีการปรุงกาแฟในเครื่องชงกาแฟ

เป็นที่รู้จักกันแล้วว่าเพื่อที่จะมาเองอย่างรวดเร็วในตอนเช้าแอปเปิ้ลมีประสิทธิภาพมากขึ้นในการดื่มกาแฟ แต่ถ้าคุณเป็นผู้สนับสนุนเทคนิคเก่าในขณะที่ปรุงกาแฟกับเครื่องชงกาแฟคุณต้องรู้กฎหลายประการ

1. เลือกการเจียระไนที่ถูกต้องสำหรับเครื่องชงกาแฟ

ไม่ใช่เครื่องชงกาแฟทั้งหมดที่เหมือนกัน - รุ่นที่แตกต่างกันต้องบดที่แตกต่างกัน ก่อนอื่นคุณต้องรู้ว่าชนิดของการบดเหมาะสำหรับเครื่องชงกาแฟของคุณ ในอุปกรณ์ใด ๆ ที่ใช้เครื่องชงกาแฟข้อมูลที่ต้องการจะถูกระบุ

2. อย่าลืมเกี่ยวกับตัวกรอง

เครื่องชงกาแฟมีภาชนะที่ถอดออกได้พิเศษ ในตู้คอนเทนเนอร์นี้คุณต้องใส่ตัวกรอง - มันแตกต่างจากแต่ละรุ่น ตัวกรองขนาดที่ถูกต้องจะถูกแทรกได้ง่ายมันไม่ได้ย่นและไม่ยื่นออกไปตามขอบ มีทั้งตัวกรองที่ใช้ซ้ำได้และคงที่ หากเครื่องชงกาแฟของคุณมีตัวกรองถาวรหมายความว่าคุณจะไม่ต้องเปลี่ยน

3. ในตัวกรองคุณต้องเทกาแฟ

ก่อนที่คุณจะเริ่มเทกาแฟคุณต้องตัดสินใจหมายเลขของมันอย่างถูกต้อง โดยเฉลี่ยแล้วดื่มกาแฟประมาณ 230 มล. ในถ้วย ในการทำกาแฟบนหนึ่งถ้วยคุณต้องเทลงในตัวกรอง 1 ช้อนโต๊ะ กาแฟธรรมชาติของพื้นดินหนึ่งช้อน ในกรณีที่คุณต้องการกาแฟกับกระเป๋าคุณสามารถเพิ่มช้อนอื่นได้

4. วัดปริมาณน้ำ

เทลงในถังของเครื่องชงกาแฟที่ปริมาณน้ำที่จะสอดคล้องกับจำนวนถ้วย รถถังมีดิวิชั่นเพื่อกำหนดปริมาณน้ำ หากคุณคิดว่าเรามีน้ำเทลงเล็กน้อยเพียงเพิ่มอ่างเก็บน้ำในปริมาณ

5. เทน้ำในช่องพิเศษของเครื่องชงกาแฟ

โดยปกติแล้วช่องสามารถพบได้ในส่วนบนของอุปกรณ์ภายใต้ฝาปิด

(*) ในหลาย ๆ รุ่นของเครื่องชงกาแฟถังมีแผนกเพื่อให้ผู้ใช้รู้ว่าน้ำจะเทน้ำเท่าใด แต่มันจะยังคงสะดวกกว่าในการวัดปริมาณน้ำด้วยถ้วยซึ่งเครื่องดื่มจะเท, I.e. กาแฟ 1 ถ้วย 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเครื่องดื่มและปริมาณน้ำที่สอดคล้องกับปริมาตรของถ้วย

6. เปิดเครื่องชงกาแฟ

ที่จะทำให้มันใส่เครื่องชงกาแฟกระติกน้ำบนขาตั้งอุ่นพิเศษ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าการแยกน้ำถูกปิด ถัดไปคลิก "เริ่ม" (เริ่ม) การปรุงอาหารจะสิ้นสุดลงเมื่อเครื่องดื่มจะหยุดหยด

เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญถึงความจริงที่ว่าบางรุ่นของผู้ผลิตกาแฟบางรุ่นติดตั้งระบบที่มีผลผูกพัน ซึ่งหมายความว่าหากคุณกำลังเตรียมกาแฟหลายถ้วย แต่เราต้องการที่จะดื่มถ้วยแรกก่อนทำอาหารเครื่องดื่มแล้วคุณสามารถถอดขวดออก (ในขณะที่เครื่องชงกาแฟหยุด "หยด") และเติมเต็มของคุณ ถ้วยกาแฟ ถัดไปเพียงแค่ใส่ขวดกลับมาแล้ว "หยด" จะดำเนินต่อไป

วิธีการปรุงกาแฟแสนอร่อยในกระทะ

หากคุณกำลังรอให้แขกและต้องการทำกาแฟให้พวกเขาหรือถ้าคุณมีครอบครัวใหญ่ที่รักเครื่องดื่มนี้แน่นอนคุณสามารถใช้เติร์กได้ แต่แล้วคุณจะต้องเตรียมกาแฟหลายครั้ง

เพื่อประหยัดเวลาและปรุงกาแฟทันทีในปริมาณมากคุณสามารถใช้จานรองที่เคลือบแล้ว

เมื่อเลือกกระทะสำหรับทำอาหารกาแฟที่สำคัญที่สุดคือสิ่งที่ต้องใส่ใจกับมันเป็นความหนาแน่นของฝา ยิ่งดีที่อยู่ติดกับกระทะที่ดีกว่าที่คุณมีกาแฟ

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องบดเมล็ดข้าว ระดับของการบดอาจเป็นใด ๆ ขึ้นอยู่กับรสชาติของคุณ

2. ใช้น้ำเดือดเพื่อล้างกระทะแล้วเพิ่มปริมาณน้ำที่ต้องการและเพิ่มน้ำตาล

3. หลังจากนั้นคุณนำน้ำไปต้มให้ถอดกระทะออกจากเตาและใส่กาแฟบดที่นั่น

4. ใส่กระทะบนเตาอีกครั้ง แต่อย่านำไปต้ม เมื่อโฟมหนาปรากฏให้ถอดกระทะออกจากจานแล้วออกไปสักครู่เพื่อให้เครื่องดื่มลงทุน

5. เมื่อกาแฟถูกเป่าและหนา Deller ก็ถึงเวลาเทเครื่องดื่มลงบนถ้วย แต่พยายามที่จะอุ่นถ้วยในน้ำร้อนล่วงหน้า

วิธีการปรุงกาแฟในเติร์ก (วิดีโอ)

วิธีการปรุงกาแฟ (วิดีโอ)

วิธีการเก็บกาแฟ

พยายามปกป้องกาแฟจากผลกระทบของอากาศแสงแดดโดยตรงความชื้นและกลิ่นภายนอก

เก็บกาแฟในภาชนะทึบแสงที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนา - ดังนั้นเขาจึงสามารถ simultane ได้ประมาณหกเดือน

สถานที่เก็บที่ดีที่สุดคือโต๊ะหรือตู้ครัว - ในที่สามารถเก็บกาแฟได้หลายสัปดาห์ หนึ่งในสถานที่ที่ไม่เหมาะสมที่สุดคือตู้เย็นที่ตรงกันข้ามกับความคิดเห็นที่ผิดพลาด

หากคุณต้องการเก็บไว้เป็นเวลานานให้เลือกเมล็ดกาแฟเช่นเดียวกับในรูปแบบนี้ระดับการป้องกันต่อผลกระทบของปัจจัยที่เป็นอันตรายสูงขึ้น

กาแฟเย็นดีกว่าก่อนใช้งานทันทีดังนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและรสชาติได้อย่างเต็มที่

วิธีการปรุงกาแฟพื้นดิน

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ Turk นั้นดีกว่าที่จะปรุงกาแฟบดละเอียดมาก (ดู)

หากคุณใช้เครื่องชงกาแฟมันสำคัญมากเมื่อทำกาแฟเพื่อสังเกตการวัด มันจะดีกว่าที่จะไม่สูบบุหรี่ธัญพืชอย่างประณีต แต่ก็ไม่ถูกต้อง

ในกรณีที่บดขนาดเล็กเกินไปฝุ่นกาแฟสามารถผ่านตัวกรองและเครื่องดื่มจะเป็นโคลน และถ้าการบดมีขนาดใหญ่แล้วมันจะยาวกว่าปกติด้วยน้ำหอมส่วนใหญ่ที่จะทำลาย

ความรู้สึกของการวัดมาพร้อมกับประสบการณ์ดังนั้นเราจะไม่เรียกหมายเลขเฉพาะ

กลิ่นหอมของกาแฟช่วยเพิ่มเกลือหรือมากกว่าหนึ่งคู่ของคริสตัล คุณต้องเพิ่มพวกเขาก่อนทำอาหาร

มันจะดีกว่าที่จะไม่อุ่นกาแฟซึ่งจัดการให้เย็นเพราะคุณเกือบจะไม่รู้สึกว่ามีกลิ่นหอมของเขา

วิธีการปรุงกาแฟธรรมชาติ (สูตร)

กาแฟบราซิล (สำหรับ 4 เสิร์ฟ)

8 ชม. ช้อนกาแฟบด

1 ชั่วโมงผงโกโก้ช้อน

น้ำตาล 1 ช้อนชา

นม 200 กรัม

น้ำ 400 มล.

1. ปรุงกาแฟที่แข็งแกร่ง (2-3 ชั่วโมงช้อนบนน้ำหนึ่งถ้วย)

2. นำนมไปต้ม

3. ในภาชนะที่แยกต่างหากเทโกโก้และน้ำตาลและเติมนมทั้งหมด กวน. เพิ่มนมที่เหลือและเทเกลือเล็กน้อย

4. ต้มทุกอย่างเป็นเวลา 10 นาที

(*) การดื่มกาแฟดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นในวงกลมขนาดเล็ก (ในบราซิลมีวงกลมพิเศษ - Shikarazini สำหรับเรื่องนี้)

กาแฟใน Wensky (2 เสิร์ฟ)

กาแฟบด 6 ppm

ครีมหวาน 150 มล

น้ำตาล 1 ช้อนชา

ผงน้ำตาล

ผงโกโก้หรือน้ำเชื่อมช็อคโกแลต

1. ดูครีมพร้อมกับผงน้ำตาลจำนวนเล็กน้อยจนกระทั่งโฟมปรากฏขึ้น ถัดไปวางไว้ในตู้เย็น

2. เทกาแฟและน้ำตาลให้กับ Turku และเทน้ำเย็น 2/3 ถ้วย

3. นำไปต้มโดยใช้ไฟเล็ก ๆ ปรุงกาแฟตามปกติ (ดู)

4. ยืดกาแฟลงในถ้วยอุ่น ๆ เพื่อให้ใช้เวลาน้อยกว่าครึ่ง

5. เพิ่มครีมเย็นลงในถ้วย

6. คุณสามารถใช้เครื่องดื่มกับช็อคโกแลตน้ำเชื่อมและ / หรือผงโกโก้

กาแฟเป็นตะวันออก

โดยปกติแล้วกาแฟดังกล่าวจะถูกต้มในภาชนะที่เรียกว่า Jesve - นี่คือกระทะรูปกรวยที่มีด้ามยาว

เพื่อเตรียมกาแฟในภาคตะวันออกคุณต้องเตรียมกาแฟบดละเอียดที่สุด

1. เทน้ำตาลในขากรรไกรเทน้ำเย็นแล้วนำไปต้ม

(*) เป็นการดีกว่าที่จะใช้น้ำกลั่นหรือกรอง

2. หลังจากนั้นคุณลบออกจากไฟน้ำเชื่อมของคุณเพิ่มกาแฟลงไปและเริ่มกวนอย่างรวดเร็วจนกว่าคุณจะได้โฟมหนา

3. ให้โฟมเล็ก ๆ น้อย ๆ เพื่อชำระและวางภาชนะในไฟช้า

คุณต้องถอดกาแฟออกหลายครั้งแล้วอุ่นเครื่องอีกครั้งดังนั้นคุณจะได้รับกาแฟไปทางทิศตะวันออก

คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศโกโก้หรือเกลือเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติ

กาแฟ "Ohlameron"

มี 2 \u200b\u200bตัวเลือกสำหรับทำอาหารกาแฟนี้โดยสูตรเก่า แต่ละคนขึ้นอยู่กับความหลากหลายของกาแฟที่คุณต้องการมีรสขมหรือเปรี้ยว

สำหรับกาแฟที่เป็นกรดที่คุณต้องการ:

1. เตรียม 1 ชั่วโมงกาแฟบดขนาดเล็กหนึ่งช้อน

2. เทน้ำอุ่น 60-70 กรัม

3. ความร้อนบนความร้อนช้าและเมื่อโฟมปรากฏขึ้นให้เพิ่ม 1-2 ชั่วโมง l แชมเปญกึ่งหวาน

(*) เป็นที่น่าสังเกตว่าแชมเปญต้องเปิดล่วงหน้าเพื่อตำหนิก๊าซ

4. เมื่อโฟมมีขนาดใหญ่ให้ลบออกจากไฟ

สำหรับกาแฟที่ขมขื่นที่คุณต้องการ:

1. เตรียมกาแฟบดละเอียดในอัตรา 1 T L. โดย 60-70 กรัมของน้ำที่กรองหรือกลั่น

2. ก่อนที่จะผูกกาแฟช้อนแรกละเว้นมันลงในน้ำวานิลลา

3. กาแฟร้อนบนไฟเล็ก ๆ ก่อนที่จะปรากฏตัวของโฟม

4. เพิ่มในการดื่ม 1-2 ชั่วโมง แชมเปญกึ่งแห้งไม่มีแก๊ส

5. รอจนกระทั่งกาแฟโฟมมีขนาดใหญ่และลบออกจากไฟ

กาแฟแก้ว (1 ส่วน)

1. เตรียมกาแฟในลักษณะปกติ (ดู)

2. เย็นเครื่องดื่ม

3. ใส่ไอศครีมในแก้วไวน์ 300 มล

4. เติมไอศกรีม 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนช็อกโกแลตน้ำเชื่อมและเพิ่มกาแฟเย็น

5. เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะในแต่ละ fuer ด้วยเครื่องดื่ม ช้อนของวิปปิ้งครีมและน้ำตาลหรือน้ำตาลผงบางชนิด คุณสามารถโรยด้วยอมยิ้ม

มอคค่า "ในคลาวด์" (6 เสิร์ฟ)

คุณจะต้องการ:

นม 5 แก้ว

ช็อคโกแลตขม 10 กรัม

กาแฟดำ 2.5 ถ้วย

3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำตาลวานิลลา

ครีมวิปปิ้ง 2/3 ถ้วย

ลูกจันทน์เทศภาคพื้นดิน

1. เตรียมกระทะเทนม 3 ถ้วยลงไปแล้ววางไฟที่อ่อนแอ อย่านำไปต้ม

2. ในตู้คอนเทนเนอร์แยกต่างหาก (มันจะดีกว่าที่มันเป็นเหยือกที่ทนไฟ) ผสมกาแฟและนม 2 ถ้วย

(*) หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาล

3. เอานมออกจากไฟเพิ่มน้ำตาลวานิลลาลงไปแล้ววางบนเตาอีกครั้ง เวลานี้นำนมไปต้ม

4. ใส่ช็อคโกแลตในนมพังทลายบนสแควร์ส ตลอดเวลานี้นมจะต้องกวนไปที่ช็อคโกแลตละลาย

5. เทนมลงในเหยือกที่มีกาแฟและใช้เวลาสักครู่เมื่อโฟมปรากฏขึ้น

6. เทเครื่องดื่มลงในแก้วหรือแก้วสูง

(*) คุณสามารถตกแต่งวิปครีมอบซินนามอนและเพิ่มลูกจันทน์เทศ

ในเว็บไซต์ของเราคุณสามารถค้นหาข้อมูลที่มีประโยชน์และน่าสนใจจำนวนมากเกี่ยวกับกาแฟคุณสมบัติและอิทธิพลของมัน เพื่ออ่านทั้งหมดนี้