Matlaging syltetøy epler og plomme. Single-plomme syltetøy

24.04.2019 Drikkevarer

Utbyttet av syltetøy: Fra normen av frukt i henhold til oppskriften viser det seg 600 ml av det ferdige produktet.

Tilberedningstid: 3 timer.

Takket være den fantastiske kombinasjonen duftende eple og syre plommeDu kan få en deilig syltetøy for vinteren. En krukke med sur-søt syltetøy vil være det ideelle alternativet Som en delikatesse til te. Forberedelse nyttig frukt Gi din husstandsbeholdning av vitaminer og nye smakfølelser. Epler og plommer er rike på sukrose, glukose og jern, derfor bør de inkluderes i kostholdet. Kan noe bli sammenlignet med en deilig syltetøy fra epler og et blommer kokt hjemme? Ved hjelp av ikke-flat oppskrift for vinteren ute fersk frukt, du kan lage syltetøy fra naturlige komponenter uten konserveringsmidler. Single-plomme syltetøy Det kan bli et kjæledyr blant dine billets for vinteren. Lær den rette linjen nå hvordan å lage syltetøy fra epler og plommer.

Prosessen med å lage syltetøy fra epler og avløp

Først av alt må du forberede frukter, veie dem, gå gjennom og skyll godt. Norm for epler, plommer, sukker og vann kan forstørres om nødvendig. Alt avhenger av hvor mye syltetøy du skal forberede.

Forberedt på å drenere skilt fra beinene, friske epler kutte tull store stykker. I denne oppskriften syltetøy brukte rå epler, i tredemølle De er oppnådd av solide stykker. Hvis ønskelig, kan skrellen rengjøres, så vil syltetøyet av eplene og plommene vise seg mer smuldrende og milde.

Flip eples og plomme sukker, bland massen, hell vannet og legg innholdet i brann. Kom med i koking, deksel med lokket og kok minimal effekt før utdanning tykk konsistens. For tiden vil det ta ca 2 timer 30 minutter.

I prosessen med matlaging må syltetøy for vinteren omrøres, uansett hva det er brent og jevnt forberedt. Klar syltetøy Fra epler og plommer varmt, sett på forhånd vasket og steriliserte krukker, hvorpå det umiddelbart skal forsegle med lokk.

Sesongen av epler kom, og som alltid, hvert år kommer jeg ut Epler for vinteren. Som det sier, går sommerdagen i vinterfôr. Og faktisk er det. Hvor god om vinteren når frukten ikke er spesielt ikke, åpne en krukke deilig syltetøy Og drikk te med ham. Vinter om kvelden, som kan være bedre enn, kopp velsmakende te Med syltetøy.

Mange liker ikke epler, men forgjeves. Denne frukten er veldig nyttig. Du vet alt perfekt om det. Du trenger ikke å liste alle de fordelaktige egenskapene til epler. Det vet bokstavelig talt hver person. For eksempel, jeg elsker epler veldig mye. Og nesten i noen form.

Jeg lukker hele tiden syltetøy, syltetøy, konfiturer, juice. Og jeg har ikke listet alt ennå. I dag foreslår jeg at du gjør syltetøyet assortert. For noen år siden bestemte jeg meg for å prøve å lage mat apple syltetøy og avløp. Sveiset. Og mitt hjem denne syltetøyet likte virkelig. Jeg er fra de menneskene som elsker matlaging syltetøy. Det er ikke lett å lage mat hvor som helst. Jeg elsker syltetøyet til å være deilig og duftende, med noe høydepunkt.

Dette er uvanlig. Vel, for det første, det faktum at i Jam epler og plommer, er det allerede uvanlig. Og for det andre, i denne syltetøyfruktet kuttet veldig stort. Hva gir syltetøy litt piquancy. Plommer og epler bryter ikke inn i denne syltetøyet, som igjen påvirker smaken av syltetøy.

Vel, nå faktisk om det viktigste. Jeg skal fortelle deg slik lager du assortert syltetøy og drenert. Alt er veldig enkelt.

Hvilke ingredienser trenger:

1 kg epler.
500 gram plomme.
1 Bank av sukker sand.
Sterile krukker og deksler.

Assorterte epler og avløp Jam - Oppskrift

Før du begynner å lage mat, må du vaske epler og plommer grundig. Jeg vil gjerne merke at for denne syltetøyet må du ta epler og plommer med en hard masse. Kjøp epler som ikke forsvinner under matlaging. Plommer er bedre å kjøpe de som brukes til å forberede svisker. Denne plommen med et solidt kjøtt. Og under tilberedningen bryter den ikke ned. Rensede epler må kutte stor.

Personlige epler i en kasserolle og hell dem med sukker sand.

Rør og legg en kasserolle på ovnen. Bring å koke syltetøy med konstant omrøring. Det må gjøres for at sukker er helt oppløst. Når det skjer, koker du epler til de er helt gjennomsiktige.

Så snart du ser at epler har blitt nesten gjennomsiktige, legg til plommer til syltetøy. De må først vaskes og rengjøre fra beinene.

Sett syltetøyet på komfyren og fortsett å lage mat. Når du koker syltetøy, forstyrrer du ikke det. Rør litt skje. Hvis du er vanskelig å blande fastkjørt, kan du skade epler og plommer. Jeg vil gjerne merke at syltetøyet er best å lage mat på en svak varme.

Du kan til og med slå den av og forlate for et par timer alene. Dette kan gjøres for at sirupen skal absorberes i epler og plommer. Men det kan ikke gjøres. Hvis du lager mat og tømmer på en svak varme, trenger du ikke å slå den av. Sirup og nøler til frukt.

Så snart plommen begynner å bevege seg litt hud, fjerner du straks papiret fra platen. Du trenger ikke å vente til huden på plommet vil helt forsvinne. I dette tilfellet vil den høye sannsynligheten for at avløpet reduseres under matlaging. Og i vårt tilfelle trenger dette ikke å oppnås.

Varm spredt det på banker. Banker forhåndsbestemte å søke og tørke. Krukker og lokk må være nødvendigvis tørre.

Deilig, mild og duftende jam Det viser seg fra en blanding av svarte plommer og epler. Slike syltetøy forbereder seg rett og slett, tiden for utarbeidelsen av produkter krever ikke mye. Det er lagret utmerket, og hva deilige toasts er oppnådd med Apple-plomme syltetøy!

Forbered en slik syltetøy vil ikke være vanskelig. Og hvis du har hagen din, vil det ikke være noen høye kostnader. Du må bare kjøpe sukker.

For utarbeidelsen av syltetøy kan du ta overprames, men ikke tykkere plommer. Dette er akkurat det du trenger. Vakker, crupefy plomme, permisjon for en wigoon eller marinency.

Ingredienser:

600 gram sukker sand
500 gram epler
500 gram plommer
50 ml renset vann
Te skje med en bakken kanel.

Slik lager du syltetøy fra drenering og epler - Oppskrift med bildet:

Epler Skyll godt, se slik at det ikke er svart. Spoiled epler kan ikke legges til, syltetøy er moldy eller prosesser. Det er ikke nødvendig å rengjøre eplene fra peelen, bare kutte hver i to deler, kutte hjertet kuttet, fjern kvisten, kutte eplene med små kuber.

Plommer skylles grundig, fjern kvistene og bladene, kutt ut hver spor og fjern beinet. Se plommer slik at det ikke er skadet. Plommer, som epler, kuttes i kuber.

Stryk innholdet i kanelhallen, hell sukker og vann med vann.

Bland veldig nøye slik at sukkeret er jevnt fordelt, dekk med et rent håndkle og la i 2-3 timer slik at plommene med epler la juice.

Sett en kasserolle på ovnen, vent på koking og redusere gassminimum. Kok syltetøy fem minutter, og fjern deretter gryten fra brannen og sett på bordet. Rengjør det rene håndkleet igjen og la klokken 6 til hele kjølingen.

Sett en kasserolle med syltetøy på ovnen og kom med. Kok fem minutter på langsom brann, så kult helt. Og gjenta det samme for tredje gang. Total matlagingstid for syltetøy laget av plommer og epler i "kokende modus" vil være lik 15 minutter. Hvis du koker syltetøyet nøyaktig på dette prinsippet, vil kubene av avløp og epler forbli helt og ikke bryte ned. Det kan gjøres enklere: bare la en gryte med frukt i 2 timer for å tillate juice, og deretter lage syltetøy i 30 minutter på langsom varme etter koking, og fjerne skumnagen. Steriliser og tørre banker med deksler, spredt i dem en varm syltetøy, som bare har gjort, straks ruller tin lids. Og vend om. Dekk teppe eller pelsjakke og gå i huset for en dag.

Det er mulig å lagre syltetøy fra drenering og epler i 48 måneder ved en temperatur på +8 til +18 grader på et mørkt sted.

Du kan spise syltetøy fra drenering og epler på en dag etter matlaging. Konsistensen er i moderasjon tykk, rosa sirup, veldig vakker og duftende. Kanel Hvis du ikke liker det, kan du ikke legge til.

Veldig vanskelig å telle tilgjengelig mengde Oppskrifter av billets fra frukter og bær. Cooking blanks for vinteren er umulig å forestille seg uten kompoter og syltetøy. Tross alt hjemmelaget syltetøy Mye tastier og mer nyttig enn syltetøy kjøpt i butikken.

Når du lager syltetøy, kan du eksperimentere og lage syltetøy med ulike tilsetningsstoffer og fruktkombinasjoner.

Jeg foreslår ikke å være lat og kok fantastisk dessert: Syltetøy fra epler og blommer for vinteren.

Forberede nødvendige produkter For matlaging av syltetøy.

Plommer og epler er mine. Små plommer Vi kutter på halvdeler, store - på 4 deler, fjern bein. Hvis du ønsker, kan du fjerne skjørtet.

Epler kutte ned skiver, fjerne kjernen. Og plommer, og jeg prøvde å kutte epler med store stykker slik at de ikke sovner i matlagingsprosessen, og formen ble lagret.

I de forberedte retterne (bekken eller potten med en tykk bunn) helles plommer og strøblet med halvt sukker. Så rist litt retter, slik at plommen "ble venner" med sukker. Toppen av legging epler.

Og sovner det gjenværende sukkeret. Vi forlater en stund at epler og plommer ga juice. Jeg dro over natten.

Rettene satt på sakte brann Og kom til koking. Vi ønsker velkommen 5-7 minutter i ca 5-7 minutter, som hindrer stormfullkoking, av og til omrøring. Ikke glem å fjerne det som vises skummet. Deretter fjerner vi fra tallerkenen og legger den til hele kjølingen ved romtemperatur.

Den andre gangen legger vi syltetøyet på ovnen, kokes det. På dette stadiet kan du sette kanelstang i syltetøy eller flere nelliker. Vi lager i 5-10 minutter og fjerner fastkjørt papir for kjøling. Du kan gjenta prosedyren for tredje gang. Jeg var nok for meg to ganger, slik at plommer og epler var klare. Klar jam spredt inn i sterile banker, vi stille. Uten å bite, la meg avkjøle og rengjøre det på et kaldt sted for videre lagringsplass.