Hvordan lage mat og velsmakende kjøttgryte. Stew med kjøtt - generelle prinsipper  og matlaging metoder.

Det er fransk rett  opprinnelig tjent som en matbit før hovedmåltidet. Nå spiller gryten på bordet rollen som den viktigste varme parabolen. Stews kan tilberedes fra et bredt utvalg av matvarer: grønnsaker, sopp, fisk og kjøtt. Men i de fleste tilfeller er vi vant til å se som småkoke alle slags kombinasjoner  ovennevnte produkter.

Selvfølgelig kommer den mest nærende og smakfulle stuen av kjøtt. Kjøtt til matlagingstenger kan brukes nesten alle. For en lettere og kostholdsmuligheter passer mager biff, kylling og kanin. Og for elskere av noe fatter perfekt svinekjøtt og lam. Når du lager matlaging, er det ikke nødvendig å bruke fileter eller mørtel. Det er ganske akseptabelt å ha små bein og hryashchiki, og noen gourmeter bare elsker stews på svinekjøtt ribberfor eksempel. I alle fall uansett kjøttet må det nødvendigvis smaksettes med en sjenerøs del av alle slags krydder, krydder og tørkede urter. I tillegg serveres stuen ofte med tilberedte sauser og gravier.
  For en fullverdig uavhengig matrett, er kjøttgryte forberedt med grønnsaker. Grønnsaker kan brukes absolutt, alt etter sesong og din smakpreferanser. Oftest er kjøttpudding tilberedt med poteter, courgetter, alle slags kål og eggplanter. Men det er ganske mulig å bruke flere typer grønnsaker i en tallerken. Og viktigst, ikke glem å legge til flere løk og friske greener. Stew med kjøtt og grønnsaker bør serveres varm som en selvstendig tallerken, det er ikke nødvendig med ekstra garnering her.

Stew med kjøtt - matlaging

For det første trenger du kjøtt, tilberedelse av kjøttgryte. Kjøttet skal være friskt og av høy kvalitet. Det er ikke nødvendig å bruke stikker eller fileter til fremstilling av denne parabolen, nærvær av vener og små fettlag er ganske akseptabelt. Og mange vertinne sier at stuvninger laget av kjøtt på brusk er mye bedre og rikere.
Som alltid, like før matlaging, må frosset kjøtt bli avintet, vasket og kuttet i mellomstore biter. Hvis du ønsker å spise kjøtt med en rødaktig appetittskorpen, må du først steke den til halvparten tilberedt og bare deretter fortsette å tilberede stewen. Hvis tilstedeværelsen av skarp for deg ikke er et avgjørende punkt, kan du umiddelbart begynne å slukke.
  Når det gjelder valg av grønnsaker, vil alt, som nevnt ovenfor, bare avhenge av dine gastronomiske preferanser. Grønnsaker kan være absolutt noen. I tillegg er ikke bare friske, men også frosne grønnsaker, perfekte for matlaging. Derfor, selv i vinter periode  Du kan feast på denne deilige retteren.
  Før du lager stewene, skrelles grønnsaker, skrelles, stilker og kjerner, vaskes og kuttes grundig. Det er viktig å huske at stew ikke tillater små kutt. Både kjøtt og grønnsaker skal kuttes i ganske store biter.

Stew med kjøtt - tilberedning av retter

Du trenger ikke noen spesielle retter til stekeovn. Hvis du bestemmer deg for å fryse kjøttet, trenger du det fin panne. Best av alt, hvis det er med et non-stick belegg, for ikke å overbelaste parabolen med overflødig fett. Generelt blir stuvninger stuet på en komfyr i en dyp panne.

Mange oppskrifter innebærer stekeovn i ovnen. Deretter trenger du en roster eller en dyp, varmebestandig form laget for ovnen. Veldig duftende er stekepanne tilberedt i leire eller keramiske potter. Mange husmødre elsker å studere kjøtt med grønnsaker, først på komfyren, og send deretter halvkoking for å nå beredskapet i ovnen. Det tar litt mer tid, men gryten viser seg å være utrolig øm og duftende.

Stew med kjøtt - de beste oppskrifter

Oppskrift nummer 1. Stew med kjøtt og sopp

Kombinasjon av kjøttprodukter  med sopp i noen variasjoner anses klassisk. Retter laget av disse to produktene er svært nærende og utrolig velduftende. Stew med kjøtt og sopp er ikke noe unntak. Å forberede det er ikke vanskelig, selv en håperlig husmor vil kunne klare denne oppgaven.
For å lage en stuing med kjøtt og sopp, trenger du følgende ingredienser:
  1. Kjøtt (svinekjøtt eller biff) - 300 gram.
  2. Sopp - 300 gram.
  3. Potet - 3 mellomstore knoller.
  4. Løk - 2 hoder.
  5. Gulrøtter - 1 stk.
6. Tomatpasta - 2 ss.
  7. Halv sitron.
  8. Salt, sort pepper, krydder og smaksprøver.
9. Friske greener  - 50 gram.
  10. Vegetabilsk olje - 2 ss.
Kokningsinstruksjoner:
1. Kjøttet er fortining, vasket, diskuteres og kuttes i stykker av middels størrelse. Løk rengjør skinkene, vask og kutt i halvringer. Peel gulrøtter, skyll grundig og kutt i skiver. Skal poteter, vask og kutt i store terninger. For forberedelse av denne parabolen kan du bruke noen sopp. Hvis de er frosset, fortygger vi dem og tømmer all utløpt væske. Friske sopp  må rengjøres, vaskes og kuttes i tynne plater.
  2. Varm opp litt vegetabilsk olje i en skillet med høye sider. Når pannen er godt oppvarmet, sprer vi kjøttet og steker på maksimal varme til appetittskorpen kommer fram. Deretter sender vi gulrot til samme sted og fortsetter stek i femten minutter, ikke glemme å røre hele tiden. Når gulrøtter er myke, forgift løkene og soppene i pannen. Stek alt sammen i ytterligere ti minutter.
  3. Og klem citronhalvdelene, hell den i pannen, tilsett salt, sort pepper og dine favoritt krydder og krydder. Fyll hele halv kopp kokt vann, rør, deksel pannen med et lokk og reduser varmen til medium. Etter at vannet har kokt brannen, er det nødvendig å redusere til det minste og smake vår fremtidige stuing i tretti minutter. Hvis vannet koke, hell det, bør pannen ikke være tørr.
  4. Nå sender vi skiver i potten. Tomatpasta er fortynnet kokt vann  og hell stewen. I stedet for tomatpuré  kan bruke tomatjuiceså er det ikke nødvendig å fortynne det med vann. Bland godt sammen og kok under lokket i tjue minutter. Etter at potetene er myke, kan brannen slås av.
  5. Fersk dill eller persille vaskes grundig, tørk og hakk fint. Legg den tilberedte stuen i dype plater, dryss med finhakkede greener og server til bordet varmt sammen med rømme.
  Bon appetit!

Oppskrift nummer 2. Stew med kjøtt og eggplanter

I de fleste tilfeller er det brukt poteter når de la kokekoteletter med kjøtt. Vi tilbyr deg å velge minst som et supplement til kjøtt solid grønnsak - Aubergine. Stew med kjøtt og eggplanter er ikke bare ekstremt velsmakende og sunn, men også veldig lys og fargerik.
For å lage en stuing med kjøtt og eggplanter, trenger du følgende ingredienser:
1. Kjøtt - 300 gram.
  2. Aubergine - 3 stykker av middels størrelse.
  3. Bulgarsk pepper - 2 stk.
  4. Løk 1 hode.
  5. Gulrøtter - 1 stk.
6. Friske tomater  - 3 stk.
  7. Vegetabilsk olje - 2 ss.
  8. Salt, sort pepper, tørket urter, krydder og krydder til smak.
Kokningsinstruksjoner:
1. Kjøtt til matlaging denne parabolen du kan bruke noen, i vårt tilfelle er det kalvekjøtt. Så, kjøttet er fortining, vasket, tørket. papirhåndklær  og kutt i stykker av middels størrelse. Aubergine vaske, skrelle, skjær stammen og fjern kjernen med korn, kutt i store terninger. Hvis eggplanter er unge, så kan du ikke skrelle dem fra skallet og frøene. Min bulgarske pepper, renset fra frøene, kuttet av stammen og kuttet i strimler. Skal gulrot, skyll grundig under rennende vann og gni det på grov rivekniv. Løk rengjort fra skålen, skylles og kuttes i halvringer. Friske tomater, også, vask og kutt i terninger.
  2. Varm en liten mengde vegetabilsk olje i en dyppanne og begynn å stek kjøttet over høy varme. Når all væske har fordampet, og på kjøttstykkene som dannes ruddy skorpe, legg løkene halv ringene i pannen og revet gulrot, stek grønnsaker til gyldenbrun. Deretter sender vi eggplanter og bulgarsk pepper til pannen, tilsett salt, sort pepper, krydder og krydder.
  3. Hell et halvt glass kokt vann inn i pannen, deksel med et lokk, reduser varmen til minimum og smør alt sammen i tjue minutter. Ikke glem å periodisk røre og hell væsken etter behov. Tjue minutter senere sender vi friske tomater til gryten og smør gryten i ytterligere ti minutter. Deretter slår du av varmen og la stewen avkjøle litt og brygge.
  Deretter sprer vi ferdig tallerken på a la carte-tallerkener og serverer til bordet varmt! Stew med kjøtt og eggplanter er utrolig øm, saftig og vakker. I prinsippet kan det spises som en separat tallerken, eller det kan serveres med litt siderett, for eksempel med pasta eller kokt hvit ris.
  Bon appetit!

Oppskrift nummer 3. Stew med kjøtt og grønnsaker

Vi tilbyr deg en annen versjon av hvordan du kan kombinere i en rett kjøtt og alle slags grønnsaker. Denne oppskriften er universell, fordi grønnsakene kan brukes helt forskjellige, og parabolen vil i hvert fall vise seg velsmakende og duftende.
For å lage en stuing med kjøtt og grønnsaker, trenger du følgende ingredienser:
1. Kjøtt - 700 gram.
  2. Poteter - 10 knoller av gjennomsnittlig størrelse.
  3. Squash - 5 stk.
  4. Strenge bønner - 500 gram.
  5. Løk - 3 hoder.
  6. Friske tomater - 5 stk.
  7. Bulgarsk pepper - 1 stk.
  8. Hvitløk - 2 skiver.
  9. Friske greener - 50 gram.
  10. Vegetabilsk olje - 3 ss.
  11. Salt, sort pepper, krydder og smaksprøver.
Kokningsinstruksjoner:
1. Forberedelse av denne parabolen er best brukt. svin mørbrad, men i prinsippet vil alt annet kjøtt gjøre. Vi tine kjøttet på forhånd, skyll det under rennende vann, tørk det med papirhåndklær og kutt i mellomstore biter. Varm litt vegetabilsk olje i en skillet og stek kjøttet ved maksimal varme til en appetittskorpen dannes.
  2. Skal løkene fra skallet, skyll og finkjær. I en annen panne, stek løkene vegetabilsk olje  til gyldenbrun. Legg deretter stekt løk i en gryte over kjøttet.
  3. Skrell poteter, vask dem og skjær dem i store terninger, stek dem i samme panne og legg dem på et jevnt lag.
  4. Hell deretter grønne bønnerHvis det ønskes, kan det også kuttes. Sendes i et stewpan neste lag. Peel courgetter skalet, rengjøres av frø og kutte av stammen. Skjær i store terninger, stek og legg ut over de grønne bønnene.
  5. Skyll friske tomater under rennende vann, kutt i stykker og legg på kucus. Min bulgarsk pepper, skrelles fra frøene, skjær stammen og kutt i strimler. Vi sender pepper til tomater. Peel hvitløk, skåret i tynne skiver, send til resten av ingrediensene. Vi skyler friske greener under rennende vann, tørker dem og hugger fint, hell dem i en gryte. Greens kan brukes noen, men helst vil ny basilikum være her. Tilsett salt, sort pepper, krydder og smaksprøver.
  6. Hell i en gryte kokt vann  omtrent halvparten. Vi legger på midtbrannen, dekket med et lokk. Stew i omtrent tretti minutter, til grønnsakene er myke.
7. Legg ferdig tallerken i dype tallerkener med vegetabilsk buljong. Serveres varm med svart brød og rømme. Bon appetit!

1. Stew kan tilberedes ikke bare fra friske, men også fra ferdigbehandlede matvarer. I dette tilfellet må alt grovt hakkes, legges i en gryte, tilsett litt vann og simre over lav varme under lokket i bare femten til tjue minutter.
  2. Enhver stuvning elsker sjenerøs tilsetning av krydder, tørket urter og alle slags krydder.
  3. Hvis grytens fremtid ikke bare er fylt med kokt vann, men for eksempel, kjøttbuljong, tomat eller kremsaus, parabolen vil vise seg mye mer øm og rikere å smake.
  4. Hvis du ikke fant de grønnsaker som er angitt i oppskriften, ikke motløs, men bytt ut dem med noe mer tilgjengelig for deg! Det er ingen begrensninger i å lage stewen, så vær så snill å eksperimentere og slippe løs fantasien din.

Grønnsakspott  med kjøtt og poteter er en feiring av smak, farge og fordel! Veldig lett saftig matrettsom kombinerer både et hovedrett og en side rett, og en side parabol også! Faktum er at grønnsaker i stewen du kan sette din favoritt, viktigst, ikke glem å sette poteter og ta hensyn til balansen mellom tørr og saftige grønnsaker. Jeg mener, løk og tomater vil gi juice, men gulrøtter og poteter er ikke. Derfor, velg grønnsaker og farge, og saftig også, slik at stewen viste seg saftig.

Retten kan tilberedes i en gryte eller i en gryte med en tykk bunn. Jeg foretrekker å lage stews av grønnsaker med poteter og kjøtt i porsjoner i ovnen, med et minimum av smør.

Forbered produktene på listen. Du kan ta noe kjøtt, jeg foretrekker kyllingbryst  eller kalkun. Kyllingekjøtt blir tilberedt ganske raskt og vil bli matet i en gryte med juice fra grønnsaker når du baker. Jeg skal lage to potter med småkoke, så alle produktene blir satt like i hver pott. Og jeg lagde ikke hvitløk i stuen, fordi jeg ikke liker kombinasjonen kylling kjøtt  med ham.

Kyllingfilet kuttet i små stykker.

Stek kjøttet i vegetabilsk olje i en panne. Brannen skal være sterk, kjøttet skal ikke sette juice, bare redden. Vi skifter stekt kjøtt til gryten.

Rengjør poteter og kutt i små strimler.

Bulgarsk pepper kuttes i halve ringer, kutte gulrøtter i ringer.

Klipp courgetteret i små terninger, løk i kvartaler.

Sett alle hakkede grønnsaker i en bolle og bland, legg til hakket persille.

Pass på å legge til salt og pepper til grønnsaker og bland dem igjen.

Sett grønnsakene i gryten på toppen av kjøttet.

Vi sprer seg laurbærblad  og erter allspice. Legg til 1 ss. vann.

Topp legg et lag med hakkede tomater. Vi lukker potten med et lokk og send det til ovnen, forvarmet til 160 grader C, i 60-70 minutter.

Klar grønnsakspott med kjøtt og poteter kommer ut av ovnen. Du kan skifte stewen i en porsjonsplate, eller du kan betjene den rett i potten.

Retten viste seg deilig duftende og velsmakende! Hjelp deg selv!

Gi preferanse til grønnsaker som ikke er like i farge, tetthet og smak. Deretter blir den "rike" kjøttgryten med poteter og uten tomatpasta forvandlet med farger. Om vinteren, bruk frosne halvfabrikatblandinger - uten tining, legg til stekt kjøtt. Og når tellerne vinker med en ny avling fra drivhus og hager, gjør du dine egne tilpasninger og skaper hver gang en ny blanding.

Det er lett å gjette at grunnlaget for biffgryte med poteter er svinekjøtt, biff eller annet kjøtt og poteter. Så kompilere deg selv. Erter, mais, brokkoli, spritkål, blomkål eller hvitkål, kucchini, squash ... Listen er lang, men en regel gjelder: de legger grønnsaker vekselvis, fra de vanskeligste til de mest ømme og saftige.

Tilberedningstid: 40-60 minutter / Antall porsjoner: 4-5

ingredienser

• svinekjøtt skinke 600 g
• 5-7 poteter
• løk 2 stk.
• gulrøtter 1 stk.
• kucchini 1 stk.
• bulgarsk pepper 1 stk.
• hvitkål 1/3 stk.
• kirsebær 10-15 stk.
• hvitløk 1 stk
• chili 1 stk.
• vegetabilsk olje 3-4 ss. l.
• salt, pepper. bay leaf å smake
• greener for fôring

Slik lagker du kjøttgryte med poteter

I tillegg til svinekjøtt, ta en filet av biff, lam, til og med kylling og kalkun. Før kjøttet blir kjøttet vasket under kaldt vann  og tørket, dele de samme og ganske store barene.

Vi oppvarmer en romslig beholder (kjele) i flere minutter på øvre brann, hell i den raffinerte vegetabilsk olje  noe variasjon - i omtrent et minutt, når den hakkende stekingen høres, senker vi svinekutt. Fra tid til annen vri vi over stykkene av svin, fordamper først den frigjorte fuktigheten og frityr til et gyllen skall. Legg de grovhakkede løkene, hele hvitløksnøkler, ringer av rød chili (forrensede varme frø). Fortsett å steke i 3-4 minutter for å fullstendig mette hver bit med fett.

Fjern topplaget fra den store gulroten, klipp den først i sirkler, deretter i kvartaler. Gulrøtter kan erstattes med gresskar, friske eller frosne. Men vær sikker på å legge til grønnsak eller kjøtt gryte med poteter appelsin grønnsaker. Søt, saftig, lyst. Igjen blander vi de tette komponentene og passerer et par minutter, setter opp fettoljen og gulrøtter.

  Legg nå halvdeler eller kvartaler av potetknollere, igjen med en spatel, løft alle lagene. Når potetene er preoljet, er parabolen smakligere, mer appetittvekkende og duftende. La meg minne deg om at vi ikke brenner i noe vann eller annen væske. I dette skjemaet, hold de neste fem minuttene.

  Fra neste trinn laster vi mer ømme grønnsaker. Hvis du lagker mat fra ungkål og courgette, så altfor lenge varmebehandlet  ikke nødvendig, så tidlig blir de første grønnsaker dampet og mykgjort. For eksempel, hvitkål  hogge med brede stykker (hakk stropper hvis ønskelig), og squash - med store terninger. Vi kaster en klype salt. Sett lokket i 5-6 minutter for å markere juice. Bare courgette og kål gir mye fuktighet, tilstrekkelig for hele assortert.

  Fjern lokket, bland den allerede mykede og senket blandingen til bunnen. Forbedre duften av krydret laurbær, erter varm pepper  (favoritt urter). Vi dekker med et lite gap for damping og vi blander kjøttgryte med poteter til klar (som regel er 30-40 minutter mer enn nok). Prøv det.

  På slutten av prosessen, når begge harde rotgrønnsaker og svin er stuvet, setter vi tomater og tykkveggede bulgarske paprika (rød, gul, oransje) avskallet fra hard hud. Miniatyr kerrytomater er igjen intakt, søt pepper  kutt i plater-firkanter. Pepper å smake. Slå av brannen og insister 10-15 minutter. Det er, tomater og peppers varme opp, de går forbi lukter av en brygge, men beholder deres friskhet. All.

  Crumble dill, koriander eller persille direkte på kjøttgryten med poteter og server umiddelbart, varmt. Bon appetit!

   kalorier:   Ikke spesifisert
   Tilberedningstid:   Ikke spesifisert

  Grønnsakspott oppskrifter er spesielt relevante om sommeren når det allerede er unge grønnsaker: poteter, courgetter, grønne bønner og gulrøtter. Legg til dem løk, litt magert kjøtt, rikelig med greener og bli smakfull, lys og sunn parabolen fra grønnsaker og kjøtt. Du kan også lage en lignende gryte med tilsetning av sopp. Det er ikke nødvendig å servere det varmt, grønnsakspott i varmen er bedre enn kaldt, bare friskt fra kjøleskapet, eller litt oppvarmet. Du kan fylle den med rømme, tomatsaus, legg til tomater i egen juice  eller friske tomater.
  Når du velger grønne bønner for stuvninger, vær oppmerksom på moden til pods. Å definere det er veldig enkelt. Ta en pod og bryte den i to eller tre stykker. Hvis det går lett, med en knase, og bak et stykke tykke "tråder" strekker seg ikke - bønner av melkehud, dette er den mest ømme og velsmakende, hvorfra du kan lage salater, stuvninger, legge til supper, forberede seg på vinteren. Hvis podet er høstet eller tett, bryter det med vanskeligheter og det går harde fibre på bruddet - denne bønnen er overripe, bøssene vil bli forberedt i lang tid og forbli fibrous.
  Så, grønnsakspott med kjøtt - en oppskrift med bilder - til din tjeneste!

ingredienser:
- unge poteter - 500-600 g;
- courgette - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 2-3 stykker;
- grønne bønner - 300 gr;
- magert svinekjøtt - 300 gr;
- tomatsaus  eller hakkede tomater - 4 ss. skjeer;
- hvitløk - 2 tenner;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- salt - å smake;
- Svart bakketopp - 0,5-1 ts (etter smak);
- vann eller buljong - 2 briller
- selleri greens, koriander, persille - på en liten haug.

forberedelse

  Klipp av fett fra et stykke svin, la nesten mager kjøtt. Skjær i små terninger eller striper.

  Du kan ikke rense en ung gulrot, bare gni den med en hard vaskeklut eller skrape den lett med en kniv. Kutt i halvcirkler, hakk hvitløkene i små terninger, hakk løket tilfeldig: i halvringer, strøer eller kuber.

  Varm olje i en stekepanne eller kittel. Stek kjøttet på høy varme til gullbrun. Hell løk med hvitløk, bland og fortsett å steke på lav varme til løkene er gjennomsiktige.

  Med courgette fjernes et tynt lag av hud eller ikke rent, hvis det er veldig tynt og delikat. Ikke fjern frøene - de er helt usynlige fra unge grønnsaker og blir ikke følt i klar parabolen. Vask strengbønner, kutt av spissene og dysene. Podene pusses eller kuttes i stykker på 3-4 cm. Lengde.

  Skrell poteter samt gulrøtter: Skrape med en kniv eller gni med en grov svamp. Kutt i biter av middels størrelse.

Tilsett hakket svart pepper til stekt kjøtt med løk og hvitløk og hell gulrøtter. Stew i to minutter til gulrot er gjennomvåt med olje.

  Legg til poteter, helst i porsjoner, slik at stykkene er jevnt gjennomvåt med smør. Rør, hold på middels varme i ett eller to minutter og legg til neste del.

  Etter at alle poteter er lagt til, legg kucchini og grønne bønner i pannen. Hvis du lagrer denne parabolen ute av sesongen, kan du bruke den.

  Hell vann eller buljong, nesten lukke grønnsakene. Smak til med salt. Kok opp og simmer på lav varme i 15-20 minutter, til grønnsakene er fullstendig tilberedt.

  På slutten av matlagingen, når grønnsakene absorberer væsken, legg til tomatsaus eller hakkede tomater, tomater i egen juice. Rør, hell litt væske, bring til ønsket tykkelse og la den koke i noen minutter. Etter at du har slått av, legg til finhakkede greener, la den smake i ti minutter eller kjøle ned til romtemperatur.

  Grønnsakspott er godt servert med lett salat  saftige grønnsaker: kål med agurker og grønnsaker, tomater, paprika. Og til denne gryten vil gjøre. Bon appetit!

Forfatteren av grønnsakspott med kjøtt og poteter, oppskrift med bilder - Elena Litvinenko (Sangina).

Med grønnsaker - nærende, sunt og fantastisk velsmakende parabolen. Den kombinerer ikke bare hele sekundet, men passer også som sideskål. Hvordan lage en stuing med kjøtt og poteter, vi forteller deg nå.

Stew med kjøtt og poteter i en sakte komfyr

ingredienser:

• biffmasse - 500 g;
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• poteter - 6 stk.
• hvitkål - 300 g;
• tomat - 2 stk.;
• bulgarsk pepper - 2 stk.
• hvitløk - 3 fedd;
• vann - 200 ml.

forberedelse

Vi rengjør kjøttet fra filmen og skyll det under kaldt vann. Deretter obsushivaem, slip i små stykker og stek i en treg kokekar, velg programmet "Baking" »20 minutter. Denne gangen rengjør vi løk, gulrot, pepper og hvitløk. Klipp grønnsakene i kuber og kast dem til kjøttet. Passer alt sammen i ytterligere 10 minutter. Skrell poteter, klipp dem i strimler og send dem etter grønnsakene. Deretter legges hakkede kål og hakkede tomater. Krydret med krydder, hell et glass varmt vann, bland med en skje og slå på modusen "Quenching" i 90 minutter. Etter bippen legger du grønnsakspott med kjøtt og poteter på tallerkener og serverer, drysset med hakkede grønne løk.

Grønnsakspott med kjøtt, poteter og courgette

ingredienser:

• kjøtt (biffmasse) - 500 g;
• poteter - 2 stk.
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• løk - 2 stk.
• courgette - 1 stk.
• moden tomat - 2 stk.
• krydder.

forberedelse

Vi tilbyr deg en annen oppskrift på matlaging med kjøtt og poteter. Kjøttprosess, skyll og skåret i like små skiver. Vi sprer det i fart med smør og stek til det er klart i 10-15 minutter. Hvis du trenger å lage en matrett veldig raskt - erstatt bare kjøttstykket med hakket kjøtt. Grønnsaker er skrelt, hakket kiler og send til biff. Kål melenko rist, og løk hogge halvparten ringer og legg til stew. Stew alt under lokket, legg til litt om nødvendig varmt vann. Etter 5 minutter, legg tomater og små hakket hvitløk. For å gjøre sausen mer og parabolen viste seg saftig, kan du legge til mer revet modne tomater. På slutten, krydder for å smake, rør og kok i ytterligere 5 minutter på lukket lokk. Umiddelbart før servering legger du ut den tilberedte stuen i en dyp parabolen, dekorere med friske grønnsaker og, om ønskelig, supplere med rømme eller hvitløksaus.