ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟುಚೆಬುರೆಕ್ಸ್‌ಗೆ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದರ್ಥ ಉತ್ತಮ ತುಂಬುವುದು. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, chebureks ಅತ್ಯಂತ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ cheburechnye ಬಳಿ ನಡೆಯಬಹುದೇ? ಇದು ಅಸಹನೀಯ ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ರಸಭರಿತ ಮಾಂಸಗರಿಗರಿಯಾದ ತೆಳುವಾದ ಹೊರಪದರದಲ್ಲಿ? ಹಿಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗರ್ಗ್ಲಿಂಗ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಸ್‌ನ ಹೊಸ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳಿದಾಗ? ನಿಮ್ಮಿಂದ ಸಾಧ್ಯವೆ? ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ನೀವು ಕಬ್ಬಿಣದ ನರಗಳು ಮತ್ತು ಅಚಲವಾದ ಸ್ವಯಂ ನಿಯಂತ್ರಣ ಹೊಂದಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಡ್ಡಿ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದನ್ನು ನಾನು ವಿರಳವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಆಕ್ಷೇಪಿಸಲು ಮತ್ತು ನೆನಪಿಸಲು ಮನಸ್ಸಾಕ್ಷಿಯ ಅಂಜುಬುರುಕವಾಗಿರುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿ, ನಾನು ಚೆಬುರೆಕ್ನ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಕೈಗಳು ಜಿಡ್ಡಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೆದರಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಒದ್ದೆಯಾದ ಒರೆಸುವ ಬಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಉಳಿದಿವೆ. ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ರಸವು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಹೊಚ್ಚ ಹೊಸ ಸ್ಕರ್ಟ್‌ನ ಮೇಲೆ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಅಂತಹ ಬೀದಿ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಕಿಂಗ್ನ ನಿಷ್ಪಾಪತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯೋಣ. ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟುಖನಿಜದ ಮೇಲೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿಯಾದವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ವತಃ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳುಪಾಸ್ಟಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಚೆಬ್ಯೂರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು

ಇದರಿಂದ ಎಷ್ಟು ಚೆಬುರೆಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ ರುಚಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಅಕ್ಷರಶಃ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಫ್‌ಹ್ಯಾಂಡ್, ನೀವು 15-18 ತುಣುಕುಗಳ ಚೆಬುರೆಕ್ ಲಕೋಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಬಲ್ಲೆ. ಮೂಲಕ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಉಪವಾಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ 1.5 200 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• 3.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ರೀಮಿಯಂ;
• ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಉಪ್ಪುಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ. ಯಾವುದೇ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಆಳವಾದ ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಐಸ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದ್ರವಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಅದು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು, ತೈಲದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಉಳಿದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳನ್ನು ನಡೆಸಿದ ನಂತರ, "ಅಸಹ್ಯ" ಚೆಬುರೆಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬರಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಂ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದನ್ನು "ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಿ". ಎಲ್ಲಾ! ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆಬ್ಯೂರೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೆತ್ತನೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ!

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸರಳವಾದ ಚೆಬುರೆಕ್ ಹಿಟ್ಟು

ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟುಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ, ಅದು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಕಾರಣ. ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಒರಟಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು "ಪಂಪಿ" ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇರಬೇಕು. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನೀವು ಕೇವಲ ಪಾಸ್ಟಿಗಳ ಪರ್ವತವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರಿನ ಬಳಿ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಹೌದು. 800 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಜೊತೆಗೆ 2 ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ 200 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಉತ್ತಮ ವಿಷಯಅನಿಲಗಳು;
• 1 ದೊಡ್ಡದು ಮೊಟ್ಟೆ(CO ವಿಭಾಗಗಳು);
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ಟೀಚಮಚ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ);
• ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಆಲಿವ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಕಾರ್ನ್, ಇತ್ಯಾದಿ).

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಚೆಬುರೆಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮೊದಲ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಅನುಮಾನಗಳು ರುಚಿಕರತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಸಿದರು. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ! ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಸರಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣವೇ? ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಐಸ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ). ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು (ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೂರ್ವ-sifted). ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ಎಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿ. ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ. ಪಾಸ್ಟಿಗಳು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ನೀವು ಅವನನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಶೀತದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು. ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ, ದಂಪತಿಗಳು. ಹವಾಮಾನದಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮತ್ತು ಈಗ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಡಿಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಚಿಂತಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಅಜ್ಞಾತ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆಬ್ಯೂರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಚೆಬುರೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾ ಗರಿಗರಿಯಾಗಿದೆ. ರಡ್ಡಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸದಿರುವುದು ಪಾಪ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪಾಸ್ಟಿಗಳು! ಇನ್ನೇನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು (ಹೆಚ್ಚು ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್, ಮೂಲಕ) 300-350 ಮಿಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
• ವೋಡ್ಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು (ಗೋಧಿ, ಸಹಜವಾಗಿ) - 4 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಕಪ್ಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸೂಕ್ತವಾದ ಧಾರಕವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಶೋಧಿಸಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ, ಕ್ರಮೇಣ ತಣ್ಣನೆಯ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಡಿದು ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರಕ್ಕೆ ಸರಿಸಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀರು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆ ಮೂಲಕ, ಇದು dumplings ಅಥವಾ dumplings ನಂತಹ ಬಿಗಿಯಾದ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ). ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಹೋಲಿಸಲಾಗದ ಟೇಸ್ಟಿ ಚೆಬ್ಯುರೆಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವು. ಈಗ ನೀವು ಅವರನ್ನೂ ತಿಳಿದಿದ್ದೀರಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಪವಾಡಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಲು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರೇರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ದಟ್ಟವಾದ ರಚನೆಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯಾರಾದರೂ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಟಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲವೂ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತನಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ dumplings ಮತ್ತು dumplings ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಬಹುಶಃ ಇದು ನಿಮ್ಮ ನೋಟ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಇತರ ಆವೃತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಡಫ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 550 ಗ್ರಾಂ;
• ಖನಿಜ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 290 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ

ಖನಿಜ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಸಿಫ್ಟೆಡ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಗರಿಷ್ಠ ಏಕರೂಪತೆ, ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಾಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತರಿಂದ ಐವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ dumplings ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 480-520 ಗ್ರಾಂ;
• ಖನಿಜ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 245 ಮಿಲಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 55 ಮಿಲಿ;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಎರಡು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಶೋಧಿಸಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು. ಈ ವಿಧಾನವು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಿ. ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಜ್ಞಾಧಾರಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಸಮಯ ಕಳೆದಂತೆ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟು

ಮಿನರಲ್ ವಾಟರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 550-600 ಗ್ರಾಂ;
• ಖನಿಜ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 255 ಮಿಲಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 70 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲಇದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಧೂಳು ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ, ಹಾಗೆಯೇ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೈ ಹಿಟ್ಟು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಆಜ್ಞಾಧಾರಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸರಳಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ವಿಶೇಷ ಲಗತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಅವರಿಗೆ ವಹಿಸಿಕೊಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ಸಮಯದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ ಎಂಬುದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನನಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ತುಂಬಾ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು (ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯುದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಹವ್ಯಾಸಿ ವೃತ್ತಿಪರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇನೆ), ನಂತರ ನೀವು ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು (ಸಹ ಸರಳ ಕಾರ್ಯವೂ ಸಹ ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಹರಿಕಾರರಿಗೆ), ಮುಂದಿನ ಹಂತ - ಶಿಲ್ಪಕಲೆ (ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕೆತ್ತಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಹನ್ನೆರಡು ವಿಧಾನಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ), ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಉಷ್ಣ (ಅಡುಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ವಸ್ತುಗಳು- ಕಾರ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ). ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿದರೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಗಂಭೀರ ಕಾರ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಆದರೆ ತಾಯಿ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವಳು ಚೆನ್ನಾಗಿದ್ದಾಗ, ಮತ್ತು ಅವಳು ದಣಿದಿರುವಾಗ, ಅವಳಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ನೀರಸ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅವಳು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ತಾಯಿಯ dumplings ಯಾವಾಗಲೂ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ಇದು ಕೌಶಲ್ಯದ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ತಾಯಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ?
ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಪುರುಷರಿಗಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಾನು ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೋಡಿ - ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನನನಗೆ ತಿಳಿದಿರುವವರಲ್ಲಿ.



ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
- ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
- ಹೊಳೆಯುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.,
- ಕೋಳಿ ಟೇಬಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.,
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ಡಿಯೋಡರೈಸ್ಡ್) - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
- ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಹೆಚ್ಚಿನವು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ- ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಸರಿ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ಹೆಚ್ಚು ಅನಿಲಗಳು, ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆಯಂತೆ ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ), ತದನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊದಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ.




ನಾವು ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ (ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಬಹುದು (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಅಂಟು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ).






ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕ್ರಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ಈಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಕಾರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.




ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ತಕ್ಷಣ - ನಾವು ಸುಮಾರು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಯಾರಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದಂತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ವೇಗಗೊಳಿಸುವುದು. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ dumplings ಫಾರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ copes. ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನುಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಲಕ್ಷಣಗಳು.

ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಸೋಡಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಅನಿಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕರಗುತ್ತವೆ. ಇದರರ್ಥ ನೀವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡಿಗೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಖನಿಜ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅದರ ನಂತರವೇ ನೀವು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೇ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. dumplings ಅಂಚುಗಳು ಬಹಳ ದೃಢವಾಗಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ dumplings ಹಿಟ್ಟಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ

ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯು ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿದಾಗ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಸಮೂಹವು ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ, ಶಿಲ್ಪ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.


ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಖನಿಜ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಇದಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಹೊಳೆಯುವ ಬನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವಾಗ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ dumplings ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ dumplings ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರಮೃದುವಾದ ಸೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ, ಆಯತಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಪಿಗ್ಟೇಲ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ dumplings ಗಾಗಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಸಹ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.


ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು- 100 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಗಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
4. ಗ್ಲುಟನ್ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಾಗಿರಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ dumplings ಸಾಕಷ್ಟು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತುಂಬುವುದುಒಳಗೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲ. ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳ ಛಾಯೆಗಳು ಸಿದ್ಧ ಊಟ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.


ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅನಿಲದೊಂದಿಗೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ

1. ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮ್ಯಾನ್ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಲಿ. ನಂತರ ನೀವು ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಸಾರುಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಗಳುಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ

ಹೊಳೆಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ dumplings ಫಾರ್, ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಇದು ಸಮೂಹವನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - ಗಾಜಿನ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ

1. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಹಾಲು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮನುಷ್ಯ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ನೀವು dumplings ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಅವರು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ತರಾತುರಿಯಿಂದ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.


ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
2. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿ ಹೊರಬರಬೇಕು, ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ನಂತರ ಉರುಳಿಸಬಹುದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಇದು ಸಾಕು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು. ತಂತ್ರವು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮುಂದಿನ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.


ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ

1. ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದ ಬಕೆಟ್ಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಇದಕ್ಕೆ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಿ " ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು».
5. ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬನ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕಾಯಿರಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ಬಗ್ಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸರಿಹೊಂದುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಂಟಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕರೆಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
1. ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು
2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 2/3 ಕಪ್ಗಳು.
4. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 6-8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
5. ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ಅಪೂರ್ಣ ಟೀಚಮಚ

ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ತುಂಬಲು: ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ !!!
ನಾನು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ: ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಂದಿ + ಕುರಿಮರಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗೋಮಾಂಸ + ಹಂದಿ. ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ. ನಂತರ ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
ನಾನು ಸರಿಸುಮಾರು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ: 400-500 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ.

ಎಂದಿನಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 1 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪ.

ಹೌದು, ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಇಲ್ಲಿದೆ. 1.5 ಲೀ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಟಲ್. ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಸರಾಸರಿ 30 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಕಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ dumplings ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ - ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡದು. ನಾವು ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ .... ಜ್ಞಾಪನೆ: ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತನೆ ಮಾಡುವಾಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ನನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರದ dumplings ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ dumplings ಮೇಲೆ ಹರಡಿತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದೆ. ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಅಷ್ಟೆ. ನೀವು ಭೋಜನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು!
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.