ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದುಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮೀಟ್ಲೋಫ್" ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಗಿರಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಊಟಅಥವಾ ಭೋಜನ. ಅಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಶೀತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮೀಟ್ ರೋಲ್" ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ 800 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ಲೋಫ್;
• ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಕೆ

ಮೊದಲು ನೀವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮೀಟ್ ರೋಲ್" ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಮಾಂಸಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ ಪರ್ಯಾಯಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೆಲದ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಲೋಫ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಒತ್ತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಡಿಶ್ "ಮೀಟ್ಲೋಫ್": ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಕೆ

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಖರೀದಿಸಿದ್ದರೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದಾಗ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ದ್ರವವು ಅವುಗಳಿಂದ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಗೆ ಮೃದು ಉತ್ಪನ್ನಮುರಿಯಲಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಇರಿಸಿ ಫ್ರೀಜರ್ 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ರೋಲ್ ರಚನೆ

ರೋಲ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಬೇಕು. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ದಪ್ಪವು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾಂಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರಂಧ್ರಗಳು ಇರಬಾರದು.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವುದು. ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ತಂಪಾಗುವ ಮಾಂಸವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೃದುವಾಗಿ ಕ್ರಮೇಣ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ರೋಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್

ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಕಾರಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ. ಅದು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೀಳಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಚ್ಚನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದರಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದು

ನೀವು ಅಂತಹ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ನಂತರ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಡಿಬಿಡಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತೀರಿ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಅಡುಗೆ. ಈ ರೋಲ್ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳು. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮರೆಯಬೇಡಿ (ನಾನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲೆ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ).
ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ (ನನ್ನ ಬಳಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು): ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ (ಫಿಲ್ಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಆಯತದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ನಂತರ ನಾವು ಚಿತ್ರದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನಮ್ಮ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಫಲಿತಾಂಶವು ಈ ರೀತಿಯ ರೋಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಇದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳ ಸೀಮ್ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವು ಬೇರ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಾದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಬಹುದು.
ಆದರೆ ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ: ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅದ್ದಿ.

ತದನಂತರ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ.

ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರೆಡಿ ರೋಲ್‌ಗಳು ಇಡುತ್ತವೆ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.
ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರೋಲ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳ ಹೊರಪದರವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬಹುಶಃ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಯ ಸುರುಳಿಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: PT01H00M 1 ಗಂಟೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ರೋಲ್

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು!

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಡಿಟ್ ನಡೆಸಿದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣದ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಾನು ಗುರುತಿಸಿದಾಗ ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನನ್ನ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬಂದಿತು.

ನಂತರ, ನನ್ನ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ನನ್ನ ಗಂಡನ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನ್ಯಾಯಾಲಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದಾಗ, ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ(ಮೌಸಾಕಾ), ಅಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಈ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಕೊರತೆಯಿದೆ ಎಂದು ಯಾರಿಗಾದರೂ ತೋರುತ್ತದೆ - ಅದು ಹಾಗಲ್ಲ! ಮೇಯನೇಸ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ ರಸಭರಿತವಾದ, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಮೇಯನೇಸ್ ಅಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ಗೆ ನಮಗೆ ಏನು ಬೇಕು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ನಾನು ಹಂದಿ / ಗೋಮಾಂಸ, 1/1 ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ) - 350 ಗ್ರಾಂ;
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್) - 250 ಗ್ರಾಂ, ಹೆಚ್ಚು ಆಗಿರಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
• ಚೀಸ್ - ಕೆಲವು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದವು - ತುರಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಣೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ

ಬೇಯಿಸಲು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು

• ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ಚೀಸ್;
2. ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ;
3. ಅರೆದ ಮಾಂಸ;
4. ಉಳಿದ ಬಿಲ್ಲು;
5. ಅಣಬೆಗಳು.

• ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

1. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರ

2 ಮತ್ತು 3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರ.

• ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ, ಫ್ಲಾಟ್ ಪಫ್ ರಚನೆಯನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ (ಅದೇ ಫಿಲ್ಮ್ ಬಳಸಿ). ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ರೋಲ್ಡ್ ರೋಲ್

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ

• ರೋಲ್ ಅನ್ನು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ - 200 ಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಚೀಸ್ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಲವಾದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಅಷ್ಟೇನೂ ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೀಳಲು ಬಿಡುತ್ತಾಳೆ.

• ಸಿದ್ಧತೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ರೋಲ್ನ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ರೆಡಿ ರೋಲ್ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು, ರೋಲ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ (ಸಾಸ್, ಅಲಂಕರಿಸಲು). ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚೀಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ! ತುಂಬಾ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರ!

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

- 700 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ,
- 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ,
- 70 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
- ½ ಟೀಚಮಚ ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು,
- 1/5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ,
- ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು,
- 1/5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ರೋಸ್ಮರಿ,
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು,
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಗಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಂದರೆ ತೊಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬಳಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೇಕನ್ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು. ನೀವು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೂಡ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಈಗಾಗಲೇ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ.




ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.




ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಚದರ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.






ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಪದರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳುಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ. ಇದು ಭರ್ತಿಯಾಗಲಿದೆ.




ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿರೋಲ್ ಆಗಿ, ಇದು ಸಿಲಿಂಡರ್ನ ಅಂತಿಮ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಬಹುದು.




ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.






ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ - ಥೈಮ್, ರೋಸ್ಮರಿ, ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೊದಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು, ತದನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.




ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ರೋಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ತರಕಾರಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯತಕ್ಷಣವೇ ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಲೋಫ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೇವೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮೇಲೋಗರಗಳಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು- ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ ಅದನ್ನು ತೋರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಫ್ಯಾಂಟಸಿಸಂಪೂರ್ಣ.

ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜಿಡ್ಡಿನಂತೆ ಮಾಡಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನೀವು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ನೀಡಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳಮಸಾಲೆಗಳು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೊಸ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಅಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಹಾಕಿದಾಗ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
4. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಡುತ್ತವೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು - ಇದು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
4. ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ - ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಉಳಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. 190 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ - ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ, ಚೀಸ್ ಅದರ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
3. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹರಡಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುವಂತೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. ಚೀಸ್ ತುರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಪರಿಮಳ ಛಾಯೆಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು - ಅರಣ್ಯ ಅಥವಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 500 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ;
• 1 ಬಲ್ಬ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕುದಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅದು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಚಾಚಿಕೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 4 ಸೆಂ ಉಚಿತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಇರಬೇಕು.
5. ಉಳಿದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಾಪಮಾನ - 190 ° C.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ನೀವು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಭರ್ತಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾಂಸದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ;
• 200 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಮರ್ಜೋರಾಮ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಅಮೃತಬಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದುದಟ್ಟವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
7. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಉಳಿದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
8. 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ರೋಲ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಚಿಕಿತ್ಸೆಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ;
• ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
2. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ರೋಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದೇಶಿತ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
5. ಉಳಿದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
8. 190 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಪಾಡು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್- ಇದು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾರನ್ನೂ ನಿರಾಶೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪದರ;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ರೋಲ್ ಔಟ್.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
3. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹರಡಿ. ರೋಲ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
5. ಉಳಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ - ಅದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು.
7. ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
8. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 190 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅಣಬೆ ತುಂಬುವುದು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್- ರುಚಿಕರವಾದ ರಜಾ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 500 ಗ್ರಾಂ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಅಣಬೆಗಳು;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.
3. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹರಡಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
5. ಉಳಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
6. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. 190 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಬಿಸಿಯಾಗಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ನಿಮಗೆ ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳುಈ ಖಾದ್ಯ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.