ಬಗ್ಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಈಗಾಗಲೇ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಇಟಲಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದವರಿಗೆ ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಂಪ್ರದಾಯ, ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಮತ್ತು ಇದು ಇದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಸ್ಟಾರ್‌ಬಕ್ಸ್ ಕಾಫಿ ಶಾಪ್‌ನ ಸೃಷ್ಟಿಕರ್ತನಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿತು, ಅದರ ಶಾಖೆಗಳನ್ನು ಈಗ ನಮ್ಮ ಪ್ರಪಂಚದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ನಗರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ನಗರದಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಲಾಯಿತು. ತರುವಾಯ, ಅವರು ಇತರರಿಗೆ ಹರಡಿದರು. ಫಾರ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಬಳಸಿ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳುಅರೇಬಿಕಾ, ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ದೊಡ್ಡ ರುಚಿಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಕಡಿಮೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ರೋಬಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಅರೇಬಿಕಾ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳಿವೆ. ಈ ಕಾಫಿ ದಕ್ಷಿಣ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳುಎಲ್ಲರೂ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳುನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ.

ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕಿಂಬೋ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು Lavazza ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಇತರ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು.

ಹುರಿಯುವುದು ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳುಅನುಭವ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಇರಬೇಕು ಕಂದುಇದು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಫ್ರೆಂಚ್‌ಗೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಗಾಢವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕಹಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ...

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಕುದಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ತಯಾರಕರು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್. .

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಅಡುಗೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ವಿಶೇಷ ಟೀಪಾಟ್ "ಕಾಫೆಟ್ಟಿಯೆರಾ" ಅಥವಾ "ಮೊಕಾ" ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. "ಮೋಕಾ" ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಉಗಿ ಕಾಫಿಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ನೆಪೋಲೆಟಾನಾ, ಇದು ನಾನು ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಕೆಟಲ್ ಕುದಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನೀರು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಮೂಲಕ ಹರಿಯಬೇಕು. ಈ ವಿಧಾನವು ವಿದ್ಯುತ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ:

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರು ವಿಶೇಷ ಯಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಅವರು ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ - ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಅವರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಬಾರ್ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿದ ಇತರ ಕಾಫಿ, ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಂಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಾರ್ಟೆಂಡರ್ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಗೊಂದಲವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಏಕೆಂದರೆ, ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, 11.00 ನಂತರ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು "ಕೆಟ್ಟ ರೂಪ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ವಿಚಿತ್ರ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ವಿಧಗಳು

• ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ - ಕಾಫಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಡೊಪ್ಪಿಯೊ ಡಬಲ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ.
• ರಿಸ್ಟ್ರೆಟ್ಟೊ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ.
• ಲುಂಗೋ - ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಮೆರಿಕಾನೋ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ)
• ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ - ಸ್ವಲ್ಪ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಫಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕೊರೆಟ್ಟೊ - ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್, ಲಿಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಇತರರ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮಾದಕ ಪಾನೀಯಗಳು.
• ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ - ನೊರೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
• ಸ್ಕುರೊ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ - ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಚಿಯಾರೊ - ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಫೆ ಲ್ಯಾಟೆಗಿಂತ ದುರ್ಬಲವಾಗಿಲ್ಲ.
• ಕೆಫೆ ಲ್ಯಾಟೆ - ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ.
• ಲ್ಯಾಟೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ - ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು.

ಇಟಲಿಯು ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರ ದೇಶವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವಿಶ್ವ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ದಾಖಲೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯು ತನ್ನ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಇಟಲಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಯಾವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಜವಾದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಏಕೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ?

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಇತಿಹಾಸ

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಪೊದೆಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯುರೋಪ್ ಅನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯಈ ದೇಶದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಅಥವಾ ಅದರ ಸ್ವತಂತ್ರ ಗಣರಾಜ್ಯದೊಂದಿಗೆ - ವೆನಿಸ್. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು - ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶ್ರೀಮಂತ ವೆನೆಷಿಯನ್ನರು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುವ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಟರ್ಕ್ಸ್ನಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗೆ ಮರುಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ನಂತರ ಸಂಭವಿಸಿತು.

ಮೊದಲ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು 1500 ರಲ್ಲಿ ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಮಿಲನ್‌ಗೆ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ ವಸ್ತುವಾಗಿ ತರಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 125 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಯೆಮೆನ್‌ನಿಂದ ಕಾಫಿಯ ಬೃಹತ್ ಖರೀದಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ವೆನಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು, ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ 2 ನೂರು ತಲುಪಿತು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯ, ಆದರೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಚಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಬೌದ್ಧಿಕ ಯುವಕರು, ಗಣ್ಯರು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಲಾವಿದರು ಮತ್ತು ರಾಜಕಾರಣಿಗಳು ಕಾಫಿ ಹೌಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು.

ಫ್ಲೋರಿಯನ್ - ವೆನಿಸ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿ

ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಹಲವಾರು ಹುರಿಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಅಭಿವರ್ಧಕರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾದವುಗಳನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಾವಯವವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುವುದು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ವಿಧಗಳು

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯವು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯಗಳು... ಆದರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪಲ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಡೊಪ್ಪಿಯೊ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ಪಿಯೊ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಕೆಲವು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಜಾತಿಗಳು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳು

• ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೊರೆಯುಳ್ಳ ಹಾಲಿನ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಲವಾದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಗಿದೆ.
• ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ರೊಮಾನೋ - ಜೊತೆಗೆ ರೋಮನ್ ಕಾಫಿ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ.
• ರಿಸ್ಟ್ರೆಟ್ಟೊ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪರಿಮಾಣ ಕೇವಲ 25 ಮಿಲಿ.
• ಫ್ರಾಪ್ಪುಸಿನೊ ಎಂಬುದು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಹಾಲು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ.
• ಬಿಚೆರಿನ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಕಾಫಿ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮೊರೆಟಾ ಫ್ಯಾನ್ಸ್ - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ: ರಮ್, ಸೋಂಪು ಮದ್ಯಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗ್ಲೇಸ್ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರಬಾರದು. ಈ ದೇಶ ಕೂಡ ಹೊಂದಿದೆ ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳುಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆದೇಶಿಸುವುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಗಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಲ್ಯಾಟೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊಗಾಗಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯ, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಕೇಳಿದರೆ, ಬರಿಸ್ಟಾ ಅವರು ಬೇರೆ ದೇಶದಿಂದ ಅತಿಥಿ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು

ಇದು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಕಾಫಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ತೊಡಗಿರುವ ಉದ್ಯಮಗಳು. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳುಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಎಂದರೆ ಲಾವಾಝಾ, ಕಿಂಬೊ, ಟ್ರೊಂಬೆಟ್ಟಾ, ಇಲಿ.

ಇಲಿ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅರೇಬಿಕಾ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ, ಮಧ್ಯಮ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇಲಿ ನೆಲ, ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ನೀಡುತ್ತದೆ ಭಾಗಶಃ ಕಾಫಿ... ಮೊದಲ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಕೀರ್ತಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ತಂತ್ರಜ್ಞರು.

Lavazza ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಲಂಬಿಯಾದಿಂದ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದವರೆಗೆ - ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ವಿವಿಧ ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ವಿವಿಧ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ವಿಂಗಡಣೆಯು ನೆಲ ಮತ್ತು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳುಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ.

4 ಇಟಾಲಿಯನ್ನರಿಗೆ ಅವರು ಯಾವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳಿದರೆ, 4 ರಲ್ಲಿ 3 ಜನರು ಲಾವಾಝಾವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದವೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋ ಎಲ್ಲಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿಂಬೋ ಎಂಬುದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಭಾಗದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 60 ದೇಶಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳುಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ. ಕಿಂಬೋ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಬ್ರಾಂಡ್ನ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸ್ಥಿರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕೇವಲ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಧರ್ಮವಾಗಿದೆ. ಈ ದೇಶವು ಜಗತ್ತಿಗೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊವನ್ನು ನೀಡಿತು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಇಂದಿನವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿವೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ರಷ್ಯಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇಟಲಿಯಿಂದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬಹುದಾದ 17 ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬ್ರಿಸ್ಟಾಟ್

ಬ್ರಿಸ್ಟಾಟ್ 1919 ರಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಲುನೊ ನಗರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಇಟಲಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಕಾಫಿ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಆಧುನಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ "ಮುಖ" ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸಿದೆ.

ಕೋಸ್ಟಡೊರೊ

ಕೊಸ್ಟಡೊರೊವನ್ನು 1890 ರಲ್ಲಿ ಟುರಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಇಂದು ಇದು ಕ್ಷೇತ್ರದ ನಾಯಕರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಲ್ಲ, ಇದು ಉತ್ತರ ಇಟಲಿಯ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೋಸ್ಟಾಡೊರೊ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಕಾಫಿಯ 35% ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಾನೇಸಿ

ಕಂಪನಿಯನ್ನು 1905 ರಲ್ಲಿ ರೋಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಫ್ರೆಡೋ ಡೇನೆಜಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಇಂದು, ಡ್ಯಾನೇಸಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಒಂದು ಡಜನ್ ತೋಟಗಳಿಂದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಮೂಲ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೈಮ್ಮೆ

ಡೈಮ್ಮೆ 1927 ರಲ್ಲಿ ವೆನಿಸ್ ಬಳಿಯ ಪಡುವಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತೋಟಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ 100% ಅರೇಬಿಕಾದಿಂದ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಇಲಿ

ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು 1933 ರಲ್ಲಿ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಮೂಲದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಫ್ರಾನ್ಸೆಸ್ಕೊ ಇಲಿ ಅವರು ಟ್ರೈಸ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಕಂಪನಿಯು ಬೆಳೆದ ಅರೇಬಿಕಾ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಮೂಲೆಗಳುಆಫ್ರಿಕಾ, ಅಮೆರಿಕ, ಭಾರತ ಸೇರಿದಂತೆ ಜಗತ್ತು.

ಜಾಲಿ

1953 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಕಿಂಭೋ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಿಂಬೋವನ್ನು # 2 ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. 1963 ರಲ್ಲಿ ಕೆಫೆ ಡೊ ಬ್ರೆಸಿಲ್ ಕಂಪನಿಯ ಸ್ಥಾಪನೆಯ ನಂತರ ಇದರ ಇತಿಹಾಸವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಇದು ಈ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳಿದ್ದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾಫಿಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಕಿಂಬೋ ನೇಪಲ್ಸ್‌ನ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು, ಇದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಕಾಫಿ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬ್ರೆಸಿಲಿಯಾನಾ

ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಇತಿಹಾಸವು 1966 ರಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಯೆಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಡಿಯೊನಿಸೊ ಬಝಾರಾ ಕಂಪನಿಯು ಲಾ ಬ್ರೆಸಿಲಿಯಾನಾ-ಇಂಡಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಟ್ರೈಸ್ಟಿನಾ ಡೆಲ್ ಕೆಫೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಂತರ. ಇಂದು ಬ್ರೆಸಿಲಿಯಾನಾ ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಕಾಫಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮನರೇಸಿ

ಮನರೆಸಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ 1898 ರಿಂದ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಇಂದು, ಮನರೆಸಿ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ ಹಿಂದಿನ ಶತಮಾನದ ಹಿಂದೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಹುರಿಯುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೌರೊ

ಈ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಹೆಸರು ಡೆಮೆಟ್ರಿಯೊ ಮೌರೊ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. 1936 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ರೆಗಿಯೊ ಕ್ಯಾಲಬ್ರಿಯಾದಿಂದ ಆಫ್ರಿಕಾಕ್ಕೆ ಬಂದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಟ್ರಾವೆಲ್ ಏಜೆನ್ಸಿಯನ್ನು ತೆರೆದರು. ಯುದ್ಧದ ನಂತರ, ಅವರು ಹೊಸ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದರು - ಕಾಫಿ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀವನವನ್ನು ಮುಡಿಪಾಗಿಟ್ಟರು, 1949 ರಲ್ಲಿ ಮೌರೊ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು.

ಮೊಕಾಫ್ಲೋರ್

ಕುಟುಂಬ ವ್ಯವಹಾರ Mokaflor 1950 ರಿಂದ ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದೆ. ಮೊಕಾಫ್ಲೋರ್ ರೋಸ್ಟರ್ ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಗ್ವಾಟೆಮಾಲಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್, ಭಾರತ, ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ, ಜಾವಾ, ಜಮೈಕಾ, ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ, ಹವಾಯಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದ ಇತರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿನ ತೋಟಗಳಿಂದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಲಾವಾಝಾ

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಗಾಗಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಿವಾದದ ನಂಬರ್ ಒನ್. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು 1895 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು? ಮತ್ತು ಲುಯಿಗಿ ಲಾವಾಝಾ ಟುರಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಾವಾಝಾ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ತೆರೆದಾಗ ಅವಳ ಕಥೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇಂದು ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರಧಾನ ಕಛೇರಿ ಪೀಡ್‌ಮಾಂಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ.

ಮೋಕ್

ಸಿಸಿಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು 1967 ರಲ್ಲಿ ಮೋದಿಕಾ ನಗರದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು.

ಮೊಕರಾಬಿಯಾ

ಮಿಲನ್ ಮೂಲದ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು 1950 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು.

ಪೆಲ್ಲಿನಿ

ಪೆಲ್ಲಿನಿ ಕಾಫಿ ಒಂದು ಕುಟುಂಬದ ವ್ಯಾಪಾರವಾಗಿದೆ: ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು 1922 ರಲ್ಲಿ ವೆರೋನಾದಲ್ಲಿ ಪೆಲ್ಲಿನಿ ಸಹೋದರರು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಇಂದು ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳುಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಸುದೀರ್ಘ ಇತಿಹಾಸಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಂತ್ರಣತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು. ಪೆಲ್ಲಿನಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳುಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳು, ನೆಲದ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರ.

ಸೆಗಾಫ್ರೆಡೊ ಜಾನೆಟ್ಟಿ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ

ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಬೊಲೊಗ್ನಾದಲ್ಲಿ 1973 ರಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. Segafredo Zanetti ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮನೆ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೃತ್ತಿಪರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ - ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು, ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಫ್ರಾಂಚೈಸಿಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೆಫೆ ವೆರ್ಗ್ನಾನೊ 1882

ಮತ್ತೊಂದು ಹಳೆಯದು ಕಾಫಿ ಕಂಪನಿ 1882 ರಲ್ಲಿ ಟುರಿನ್ ಬಳಿಯ ಚಿಯೆರಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಕೇವಲ ಪ್ರಮುಖ ಕಾಫಿ ಉತ್ಪಾದಕರಾಗಿ ಬೆಳೆದಿಲ್ಲ. ಇಟಲಿಯಾದ್ಯಂತ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿಗಳು "ಕೆಫೆ ವರ್ಗ್ನಾನೊ 1882" ಇವೆ, ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ನೀಡುತ್ತದೆ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು, ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾ ಸೇರಿದಂತೆ ಕಾಫಿ.

ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಕಾಫಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ತಿಳಿದಿದೆ: ಅದರ ಪ್ರಕಾರಗಳು, ಹೆಸರುಗಳು, ಅದರ ಬಳಕೆಗಾಗಿ "ನಿಯಮಗಳು" ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆದೇಶಿಸುವುದು?

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ವಿನೋದವನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಧುಮುಕಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ!

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳು

ಚಪ್ಪಟೆ ಬಿಳಿ, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಟೆ, ಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ ಸಕ್ರಿಯ ಇದ್ದಿಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ... ಈ ಎಲ್ಲಾ ಫ್ಯಾಶನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಬಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಕೆಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕೆಫೆ(ಕೆಫೆ" ) - ಇದನ್ನು ನಾವೆಲ್ಲರೂ "ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಿದ್ದೆವು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ - ಉತ್ತೇಜಕ ಕಾಫಿ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ... ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

2. ಕೆಫೆ ರಿಸ್ಟ್ರೆಟ್ಟೊ(kaffe "ristr étto, ಅಥವಾ caffè corto ) - ಅಕ್ಷರಶಃ "ಶಾರ್ಟ್ ಕಾಫಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ: ಇದು "ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ", ಇದು ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ರುಚಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

3. ಕೆಫೆ ಡೊಪ್ಪಿಯೊ(ಕೆಫೆ ​​"dòನೀನು) - ಎರಡು ಭಾಗಕೆಫೆ;

4. ಕೆಫೆ ಲುಂಗೋ(ಕೆಫೆ"ಲುಂಗೋ) - "ಲಾಂಗ್ ಕಾಫಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ: ಇದು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಎರಡು ಡೋಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ;

5. ಕೆಫೆ ಡಿಕಾಫೀನಾಟೊ(ಕೆಫೆ" decaffeinato) - decaffeinated ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ;

6.ಸಾಫ್ è ಕಾನ್ ಪನ್ನಾ(ಕಾಫೆ "ಕಾನ್ ಪನ್ನಾ) - ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ;

7.ಕೆಫೆ è ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ(ಕೆಫೆ" ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ) - ಅಕ್ಷರಶಃ - "ಮಣ್ಣಿನ ಕಾಫಿ", ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ - ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಹನಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

8. ಲ್ಯಾಟೆ ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ(là tte macchiato) - ಇದನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಎಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆà tte "( ಮೊದಲ ಉಚ್ಚಾರಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಒತ್ತು ನೀಡಿ ) ... ಇಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ "ಲ್ಯಾಟೆ "ಅಂದರೆ" ಹಾಲು ". ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸ್ಥಳೀಯ ಬಾರ್‌ಗೆ ಪಾಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದರೆ "ಲ್ಯಾಟೆ ", ನಂತರ ನೀವು ಗಾಜಿನ ಬಡಿಸಿದಾಗ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲು:) ಆದರೆ "ಎಲ್à tte macchiato "ಇದು ಫೋಮ್ಡ್ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

9. ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ(ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ) - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ನೆಚ್ಚಿನ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ, ಇದನ್ನು ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳಂತೆ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕುಡಿಯಲು ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ;

10.ಕೆಫೆ è ಲ್ಯಾಟೆ(kaffe "latte) ಕೇವಲ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 1: 1 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.

ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನುಅಮೇರಿಕಾನೋ? ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ!

ಇನ್ನೇನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ?

ಕೆಫೆ ಡಿ ಓರ್ಜೊ(ಕೆಫೆ" ಡಿ ಓರ್ಜೊ) - ಈ ರೀತಿಯ “ಕಾಫಿ” ಅನ್ನು ಬಾರ್ಲಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ;

ಕೆಫೆ ಅಲ್ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ (ಜಿನ್ಸೆಂಗ್) ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಾಫಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ರೂಟ್, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಬಿಸಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿಕೆಫೆ ಶಕೆರಾಟೊ("ಕಾಫೆ" ಶಕೆರಾಟೊ ") ಇದು ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕಾಫಿಯಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಮತ್ತೊಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆ:(ಗ್ರಾನಿಟಾ ಡಿ ಕಾಫಿ ") - ಇದು ಛಿದ್ರಗೊಂಡಿದೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಐಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ನಿಮಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚೈತನ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಅಂದಹಾಗೆ! ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಬಾಸ್ಲಾಕ್ಟೋಸ್ ಹಾಲನ್ನು (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತ, ಸೋಯಾ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ಬಳಸಿ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುಡಿಯುವುದು

ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಅಲಿಖಿತ ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಈ "ನಿಯಮ" ದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಹಾಲಿನ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿನ ಇಳಿಕೆಯು ಸಂಜೆ ದೇಹದಿಂದ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕಪ್ ಇದೆ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದದನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಊಟದ ನಂತರ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ (ಕೆಫೆ) ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ;

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಕುಡಿಯುವ ಯಾವುದೇ ಫ್ಯಾಷನ್ ಇಲ್ಲ, ನಾವು ತುಂಬಾ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಣುತ್ತದೆ: ನಾನು ಬಾರ್‌ಗೆ ಇಳಿದೆ, ಕಾಫಿ ಕುಡಿದು, ಬರಿಸ್ತಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳನ್ನು "ವಿನಿಮಯಗೊಳಿಸಿ" ಹೊರಟೆ;

ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಮೇಜಿನ "ಸೇವೆ" ಗಾಗಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಪಾವತಿಸದಿರುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕಾಫಿ (+ 1-3 ಯೂರೋಗಳು) ಹೊಂದಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಬಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ನೀವು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಜನಪ್ರಿಯ "ಕಾಫಿ ಅಮೇರಿಕಾನೊ" ಅನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ: ಇಟಾಲಿಯನ್ನರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಕೇವಲ (ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ): “... ಬಡವರು ಮತ್ತು ದುರದೃಷ್ಟಕರಕೆಫೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿ ಬಲವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ... ಗ್ರಹಿಸಲಾಗದ ಸ್ಲರಿ "!

ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ: ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು (ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ) ಅತ್ಯಂತ ನಿಜವಾದ ಅನಾಗರಿಕತೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ :)

ನಿಮಿಷ ಇಟಾಲಿಯನ್: ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡುವುದು

ಇಟಲಿಯಿಂದ ಉಡುಗೊರೆ ಕಲ್ಪನೆ

ನೀವು ತರಲು ಬಯಸುವಿರಾ ಮೂಲ ಉಡುಗೊರೆಇಟಲಿ ಇಂದ? ನಂತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯ ಕೆಲವು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ (ನಾವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆಟ್ರೊಂಬೆಟ್ಟಾ ಮತ್ತು ಇಲಿ ) ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗೀಸರ್ ಕಾಫಿ ತಯಾರಕ (ಇದು. "ಮೋಕಾ,ಬಿಯಾಲೆಟ್ಟಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ನ ಕೆಫೆಟ್ಟಿಯೆರಾ ") ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಮಾಡಬಹುದು!

ಬಳಕೆ:

ಕೆಳಗಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ "ಸ್ಕ್ರೂ" ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೊಳವೆಯ ಆಕಾರದ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಂಚಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ;

ನಾವು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೋಕಾವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿ... ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ತಯಾರಕನ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ನೀರು ಕ್ರಮೇಣ "ಗೀಸರ್" ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಕೊಳವೆಯ ಮೂಲಕ ಏರುತ್ತದೆ. ನೆಲದ ಕಾಫಿ, ಅದರ ಮೇಲಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುವುದು;

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾಫಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಶಾಖದಿಂದ ಅಣಕು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾಫಿಲೋಟ... ಸಂತೋಷವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ!

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ:

ಅಣಕುಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಡಿ ಮಾರ್ಜಕಗಳುಬಳಕೆಯ ನಂತರ: ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಜೊತೆಗೆ, ರುಚಿ ಸಿದ್ಧ ಪಾನೀಯಕಾಫಿ ತಯಾರಕನ ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಬಳಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನಿಜವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೊಸ ಮೋಚಾದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ 3 ಕಪ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಎಸೆಯಲು" ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!

ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕಾಫಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದು?

ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಇರಿ!ಸೈಟ್ - ಇಟಲಿಯ ಜೀವನದಿಂದ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ!

ಇಟಲಿಯು ನಿಜವಾದ ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರ ದೇಶವಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ವಿಶ್ವ ಕಾಫಿ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ದಾಖಲೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯು ತನ್ನ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿದೆ. ಇಟಲಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯವು ಇತರರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಯಾವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದವುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಜವಾದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಏಕೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ?

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಇತಿಹಾಸ

ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾಫಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಪೊದೆಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅನುಕೂಲಕರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಯುರೋಪ್ ಅನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ದೇಶದಿಂದ ಅಥವಾ ಅದರ ಸ್ವತಂತ್ರ ಗಣರಾಜ್ಯವಾದ ವೆನಿಸ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಇಟಾಲಿಯನ್ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶ್ರೀಮಂತ ವೆನೆಷಿಯನ್ನರು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುವ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿತ್ತು, ಅದನ್ನು ತುರ್ಕಿಗಳಿಂದ ಖರೀದಿಸಿ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗೆ ಮರುಮಾರಾಟ ಮಾಡಿದರು. ಆದರೆ ಇದು ಬಹಳ ನಂತರ ಸಂಭವಿಸಿತು.

ಮೊದಲ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು 1500 ರಲ್ಲಿ ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಮಿಲನ್‌ಗೆ ಅಧ್ಯಯನಕ್ಕಾಗಿ ವಸ್ತುವಾಗಿ ತರಲಾಯಿತು ಮತ್ತು 125 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಯೆಮೆನ್‌ನಿಂದ ಕಾಫಿಯ ಬೃಹತ್ ಖರೀದಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ವೆನಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ, ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು, ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆ ಹಲವಾರು ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ 2 ನೂರು ತಲುಪಿತು. ಇಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಬಹುದು. ಬೌದ್ಧಿಕ ಯುವಕರು, ಗಣ್ಯರು, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಲಾವಿದರು ಮತ್ತು ರಾಜಕಾರಣಿಗಳು ಕಾಫಿ ಹೌಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು.

ಫ್ಲೋರಿಯನ್ - ವೆನಿಸ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಫಿ ಅಂಗಡಿ

ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಹಲವಾರು ಹುರಿಯುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಅಭಿವರ್ಧಕರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾದವುಗಳನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಾವಯವವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುವುದು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾನೀಯ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ವಿಧಗಳು

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊದ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾನೀಯವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾನೀಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದು. ಆದರೆ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಮಿತಿಯಿಲ್ಲ. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಡಬಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪಲ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊಗಳಿವೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಡೊಪ್ಪಿಯೊ ಮತ್ತು ಟ್ರಿಪ್ಪಿಯೊ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕೆಲವು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯಗಳು.

• ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೊರೆಯುಳ್ಳ ಹಾಲಿನ ಸ್ಪರ್ಶದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬಲವಾದ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಆಗಿದೆ.
• ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ರೊಮಾನೋ - ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ರೋಮನ್ ಕಾಫಿ.
• ರಿಸ್ಟ್ರೆಟ್ಟೊ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಪರಿಮಾಣ ಕೇವಲ 25 ಮಿಲಿ.
• ಫ್ರಾಪ್ಪುಸಿನೊ ಎಂಬುದು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಹಾಲು, ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
• ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ - ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಫೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ.
• ಬಿಚೆರಿನ್ ಕಾಫಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.
• ಮೊರೆಟಾ ಫ್ಯಾನ್ಸ್ - ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ: ರಮ್, ಸೋಂಪು ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
• ಗ್ಲೇಸ್ ಕೆನೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರಬಾರದು. ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಈ ದೇಶವು ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ, ಲ್ಯಾಟೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕಿಯಾಟೊಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಮಯ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮದ್ಯ, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಕೇಳಿದರೆ, ಬರಿಸ್ಟಾ ಅವರು ಬೇರೆ ದೇಶದಿಂದ ಅತಿಥಿ ಎಂದು ತಕ್ಷಣವೇ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು

ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ತೊಡಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಂಪನಿಗಳು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿವೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕಾಫಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಲಾವಾಝಾ, ಕಿಂಬೊ, ಟ್ರೊಂಬೆಟ್ಟಾ, ಇಲಿ.

ಇಲಿ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅರೇಬಿಕಾ ಬೀನ್ಸ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಚಿರಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ, ಮಧ್ಯಮ ಕೆಫೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇಲಿ ನೆಲ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಕಾಫಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಕಾಫಿ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ ಕೀರ್ತಿ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ತಂತ್ರಜ್ಞರು.

Lavazza ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಮತ್ತು ಕೊಲಂಬಿಯಾದಿಂದ ವಿಯೆಟ್ನಾಂ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದವರೆಗೆ - ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ವಿವಿಧ ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ವಿವಿಧ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ಶ್ರೇಣಿಯು ನೆಲದ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

4 ಇಟಾಲಿಯನ್ನರಿಗೆ ಅವರು ಯಾವ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಕೇಳಿದರೆ, 4 ರಲ್ಲಿ 3 ಜನರು ಲಾವಾಝಾವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದವೆಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೇಲಿನ ಫೋಟೋ ಎಲ್ಲಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ವಿಂಗಡಣೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಿಂಬೋ ಎಂಬುದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಭಾಗದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಾಸರಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 60 ದೇಶಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅರೇಬಿಕಾ ಮತ್ತು ರೋಬಸ್ಟಾದ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಿಂಬೋ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಬ್ರಾಂಡ್ನ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಬಿಸಿ ಗಾಳಿಯ ಹುರಿಯುವಿಕೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಬೀನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ನಿರಂತರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.