Miehet, panimme sielun sivustoon. Kiitos
joka avaa tämän kauneuden. Kiitos inspiraatiosta ja goosebumpista.
Liity meihin Facebook  ja VKontakte

Aamiainen sisältää monia munaruokia. Ne voivat kuitenkin olla täydellinen lounas- ja illallisaikaan. Astioita, joissa on munia, on helppo valmistaa, ne ovat kauniita ja tyydyttäviä. Siksi, jos vieraat tulivat luoksesi tai eivät halunneet sotkea liesi pitkään aikaan, tämä on erinomainen tapa päästä pois tilanteesta.

sivuston  Keräsin tähän tuotteeseen perustuvia reseptejä, joista jokainen varmasti löytää jotain makuunsa.

Leivottu muna Avokadossa

Tarvitset:

• 4 suurta munaa
• 2 kypsiä avokadoja
• oliiviöljyä
• suola, pippuri, suosikki mausteet

Miten kokata:

• Kuumenna uuni 200 asteeseen.
• Avokado leikataan puoliksi ja poista luu. Poista 2 tl. massaa niin, että nestemäiselle munalle on riittävästi tilaa.
• Katkaise muna ja kaada varovasti avokado. Ripottele suolalla, pippurilla ja mausteilla.
• Paista uunissa ja kypsennä noin 15 minuuttia, kunnes halutaan.

Crocus Madame Sandwich

Croque-monsieur (ranskalaisesta croquer - "crunch" ja monsieur - "master") on kuuluisa ranskalainen voileipä, jossa on juustoa ja kinkkua. ”Croque-Monsieur”, jota tarjoillaan paistetun kanan päällä, on nimeltään "Croque-Madame", joka muistetaan tämän ajan naisten hattuista.

Tarvitset:

• 2 munaa
• 4 viipaletta leipää tai leipää
• 50 g voita
• 4 suurta viipaletta juustoa
• 2 suurta viipaletta kinkkua
• 2 lehtisalaattia
• suola, pippuri, suosikki mausteet

Miten kokata:

1. Leipää kevyesti rasvaa voi  ja paista kuivassa paistinpannussa toisella puolella kullanruskeaksi. Käännä. Poista kaksi viipaletta pannusta, niitä tarvitaan myöhemmin. Laita 2 viipaletta juustoa jäljelle jääneille 2 leipää ja peitä kansi, jotta juusto sulaa hieman.
2. Laita kinkku juustoon, peitä salaatinlehti, laita toinen siivu juustoa ja peitä myöhästyneitä leipää. Peitä ja kypsennä noin 30 sekuntia. Poista voileipiä pannusta.
3. Lämpökäsittelyn jälkeen salaatinlehti ei saa hyvin esteettistä ulkoasua, joten voit tehdä ilman sitä, mutta vain tarjoillaan voileipiä tuoreella salaattilla.
4. Voit tehdä munan kokoa voileipästä käyttämällä erityistä muotoa tai folio- rengasta. Kypsennä munat haluttuun asteeseen, lisää mausteet ja laita voileipä päälle.

Perunassa paistetut munat

Runsas ateria perheen illalliselle voi muuttua ihanaksi välipalaksi juhlapöydälle.

Tarvitset:

• 4 paistettua perunaa
• 4 rkl. l. voi
• 4 keskikokoista munaa
• vihreät sipulitmakkaraajuustoa
• suola, pippuri

Miten kokata:

1. Leikkaa kummankin paistetun perunan kärki ja tee pieni syvennys lusikalla tai haarukalla. Aseta 1 rkl. l. voita jokaiselle perunalle. Me suolaa, me pippuria.
2. Sitten jaamme 1 muna kuhunkin ”kulhoon”. Laita haluttu täyte päälle: makkara, sipuli, vihreät, juusto ... Ripottele suosikki mausteita päälle.
3. Paistamme uunissa, joka on esikuumennettu 190 ° C: seen noin 10 minuutin ajan tai kunnes munat on paistettu haluttuun valmiuteen saakka.

Paistettuja munia, makkaroita ja kirsikkatomaatteja

Lämmin ja maukas ruokalaji rauhalliselle aamupäivälle, jossa on perhe- tai rakkaansa.

Tarvitset:

• 100 g savustettua makkaraa
• 4–6 pekonia
• 4 munaa
• 100 g kirsikkatomaatteja leikataan puoliksi
• 1 tl oregano
• oliiviöljyä
• suola, pippuri

Miten kokata:

1. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
2. Voitele leivinpaperi ja laita makkaraa ja pekonia. Kypsennä kevyesti ruusuiseksi. Noin 10 minuuttia.
3. Poista leivinpannu uunista, poista pekoni ja makkarat niin, että niiden ympärille muodostuu tyhjä tila 4 munalle.
4. Katkaise munat varovasti tyhjiin tiloihin vahingoittamatta keltuaisia.
5. Lisää kirsikka puolikkaat ja kausi oreganolla, suolalla ja pippurilla.
6. Kypsennä uunissa haluttuun valmiusasteeseen.

Salaatti avokado, pekoni ja muna

Tarvitset:

• 4 suurta kovaa keitettyä munaa, kuutioiksi
• 1 kuutioinen avokado
• 2 kpl vihreät sipulit, viipaloidut ohut renkaat
• 4 viipaletta pekonia, leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan haluttuun valmiuteen
• 100 ml vähärasvainen jogurtti
• 1 rkl. l. kerma
• 1 kalkki
• 1 rkl. l. tuoretta hienonnettua tilliä
• suola, pippuri

Miten kokata:

1. Laita munat, avokado, vihreät sipulit, pekoni salaattikulhoon ja varaa.
2. Kuljeta jogurtti, hapankerma, lisää lime mehua, tilliä, suolaa ja pippuria. Beat uudelleen.
3. Kaada salaattiseokseen jogurttikastiketta  sekoita hyvin. Koristele tilliä ja pekonia.

Paistettuja munia sipulirenkaissa

Tarvitset:

• 3 suurta munaa
• 1 iso sipuli
• oliiviöljyä
• suola, pippuri, suosikki mausteet

Miten kokata:

1. Leikkaa lamppu renkaiksi. Ota mahdollisimman laaja 2 kerrosta.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla ja paista renkaat kunnes kultainen ruskea. Sitten käännä ja paista toinen puoli.
3. Kaikkiin renkaisiin kaada yksi muna niin, että keltuainen pysyy kokonaisena eikä levitä. Lisää suolaa, pippuria, mausteita.
4. Kypsennä munia tavalliseen tapaan, kunnes proteiini on kiinteä ja valkoinen, keltuaisen on oltava nestemäinen.
5. Ennen tarjoilua voit ruokkia astian salaatinlehdillä tai vihanneksilla.

Kevyt salaatti, vihreitä papuja

Jos valmistat tätä salaattia, kevät itse tulee salaattikulhoosi. On niin helppoa valmistaa, että se voidaan valmistaa kiireellä.

Tarvitset:

Salaatille:

• 200 g salaatteja sekoitetaan
• 200 g vihreitä papuja, joissa on leikkuuterät
• 6 kovaa keitettyä munaa puoliksi
• 6 viipaletta pekonia, paistetaan raikkaiksi ja leikataan palasiksi
• 1 kpl punainen sipuli, viipaleiksi viipaleiksi puolirenkaiksi
• 1 kuppi paahtoleipää

Tankkausta varten:

• 70 g raastettu juusto  parmesaania
• 3 rkl. l. oliiviöljyä
• 2 rkl. l. valkoinen etikka
• 1 rkl. l. tuoretta sitruunamehua
• 1 tl Dijonin sinappi
• 1 neilikka jauhettu valkosipuli
• suolaa ja tuoretta pippuria

Miten kokata:

1. Aseta salaatti suurelle salaattikulholle ja aseta se syrjään.
2. kiehua vihreät pavut  kiehuvassa suolaisessa vedessä 3 minuuttia. Huuhtele papuja kylmässä vedessä jäähtyä. paikka vihreät pavut  salaattiin.
3. Laita hienonnetut munat, pekoni, sipulit ja krutonit salaattikulhoon.
4. Sekoita kulhoon parmesanjuusto, oliiviöljy, etikka, sitruunamehu, sinappi, valkosipuli, suola ja pippuri. Beat kunnes sileä. Jos haluat ohuemman konsistenssin, lisää 1-2 rkl. l. vedellä ja jatkaa voittamista.
5. Kaada kastike munaan. vihannesseos, sekoita huolellisesti ja tarjoile.

Paistettuja munia Bryssel-versoilla

Tarvitset:

• 8 viipaletta savustettua kanaa  tai kalkkuna
• 1 kpl salottisipuli, leikattu ohuiksi puolirenkaiksi
• 300 g harjattua ja hienonnettua Bryssel-itää
• 1 rkl. l. omenaviinietikka
• 4 suurta munaa
• oliiviöljyä
• suola, pippuri

Miten kokata:

1. Viipaletta kanaa tai kalkkunaa paistetaan suuressa paistinpannussa keskilämmöllä, 2 tl. oliiviöljy kullanruskeaksi. Shumovka poistaa siivut pannusta.
2. Laita silputut salottisipulit paistinpannuun, lisää 1 tl. ripottele suolalla ja pippurilla ja paista kunnes ruskeaa.
3. Lisää keula keltainen ituja  ja etikka. Kypsennä sitä, kunnes se on punoitettu, mutta pidät hieman, noin 5 minuuttia. Lisää kanan tai kalkkunan viipaleita ja sekoita.
4. Smash munat pannulla kasvisekoitukseen niin, että keltuainen pysyy ehjänä. Vähennä lämpöä minimiin ja tuo haluttu valmiusaste.

Munaruoat ne valmistautuvat nopeasti, ne ovat maukkaita ja käytännöllisiä. Siksi ruoanlaittoon perehtyminen alkaa yleensä munakokkelilla. Näiden ruokien merkitys ei kuitenkaan ole pelkästään valmistuksen nopeuden ja helppouden kannalta, vaan myös munat ovat arvokkaimpia elintarvikkeita. Munat ovat erinomainen vitamiinien, proteiinien, rasvan ja lesitiinin toimittaja, joka "ravitsee" hermosoluja ja vastaa heidän terveydestään. Siksi älä koske kolesterolia koskeviin provokaatioihin, kypsennä munaruokia ja ole terveellistä!

Tämä Israelin tyyliin sekoitettu muna on valmistettu tomaateista ja paprikasta, maustettu itämaisilla mausteilla, ja se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi, ja kypsennysaika kestää noin 15 minuuttia ...

Tortilla - perinteinen espanjalainen ruokalajijoka on valmistettu munista, perunoista ja sipulista. Klassisen reseptin ohella erittäin suosittu ja tuoksuva tortilla sienillä on erittäin suosittu ...

Viikonloppuna kohdella itseäsi tähän rehevään ja pehmeään omelettiin. Vain muutama minuutti ja herkullinen aamiainen on valmis, mikä virtaa ja luo suuri tunnelma  koko päivän ...

Muista kokeilla herkullista ja pehmeää munaa tomaattia, salaattia ja sipulia. Se on kevyt ja samaan aikaan. runsas ateria  täydellinen sekä aamiainen että illallinen. Nopea ja helppo valmistelu ...

Tämä yksinkertainen, maukas ja herkkä ruokalaji voi murtaa arkipäivän harmaan yksitoikkoisuuden ja tuoda kotiisi ilmakehän. Varsinkin siksi, että se on helppo valmistaa ...

Nopea, käytännöllinen ja herkullinen resepti. Nauti perheestasi ilmavilla hiivapiiruilla, joissa on alkuperäinen täytetty muna ja savustettu liha.

Tällaisia ​​pannukakkuja munalla ja vihreät sipulit  voit ruokkia perhettäsi illalliseksi, voit ottaa mukaasi töihin tai tiellä. He kokevat hyvin nopeasti, varsinkin jos eiliset pannukakut pysyivät ...

Käyttämällä tortillaa ja pinaattia tärkeimpänä ainesosana voit tehdä herkullisia ja poikkeuksellisia kaunis välipala. Kokeile sitä ja rakastat tätä yksinkertaista muna-ruokalajia ikuisesti ...

Jos luulet, että munan paistaminen on helppoa, olet väärässä. Ensinnäkin voit kiertää markkinoita. Milloin tulet tuoreimpien munien onnelliseksi omistajaksi ...

Tortilla on perinteinen espanjalainen ruokalaji, joka on sekä yksinkertainen että monimutkainen astia. Yksinkertainen niille, jotka tuntevat pieniä salaisuuksia ja vaikeita aloittelijoille ...

Kokeile perinteistä ranskalainen ruokalaji  munista, keitetyt ilman kuoria. Poimutetut munat kuljetuksessa voidaan kutsua ruokavalioon, koska se ei sisällä rasvaa ...

Tässä reseptissä munat täytetään sienillä. Aloita sienet on pestävä hyvin. Älä jätä sieniä pitkään veteen, koska ne, kuten sienellä, imevät vettä ...

Tätä ruokaa voidaan luokitella oikein juhla- tai erikoisruokiksi. Jokaisen flan (omeletti) on pääasiassa munia. Lisäksi tarvitsemme parsaa ...

Tätä ruokalajia voidaan kutsua eri tavoin: katkarapu katkarapuilla tai mielestämme omega, jossa on katkarapuja. Tämä omeletti keitetään uunissa, ja ruoanlaittoon tarvitaan munia, katkarapuja, yksi lihainen tomaatti  ja ...

Toinen resepti erityistä ruokaa varten. Flan (omeletti) ja parsakaali koristavat kaikkein hienoimman pöydän. Alkuperäinen maku  ja epätavalliset värit eivät jätä vieraasi välinpitämättömiksi ...

Tämä ranskalainen muna-ruokalaji on kuuluisa ilmavuudesta. Se on valmistettu munankeltuaisista, jotka sekoitetaan eri ainesosien kanssa, ja sitten lisätään kermavaahtoa valkoiseksi valkoiseksi ...

Tämä vihannes omeletti keitetään minuutteina ja on täydellinen ruokalaji  illalliselle tai aamiaiselle. Omelet, jossa on kesäkurpitsaa, on herkullista, terveellistä ja vähäkalorista, muista kokeilla tätä ruokalajia ...

• Cracked shell -munat varastoidaan huonosti, joten käytä niitä ensin.
• Jotta munat eivät vaurioidu vaurioituneilta kuorilta, ne on keitettävä hyvin suolaisessa vedessä.
• Jos kylmät munat asetetaan kiehuvaan veteen, ne voivat räjähtää. Siksi on suositeltavaa laittaa munat etukäteen jääkaapista, jotta ne lämmetä huoneenlämpötilaan.
• Paistettujen munien valmistamiseksi laitamme pestyt munat kiehuvaan suolattuun veteen. Kun vesi kiehuu uudelleen, keitetään 3-4 minuuttia.
• Kypsennä kovia keitettyjä munia, kypsennä 8 minuuttia uudelleen kiehuvan veden hetkestä. Sitten munat sijoitetaan astiaan kylmä vesi. "Kontrastisielun" ansiosta munat on helpompi puhdistaa.
• Munat ovat 75 prosenttia proteiinista, joka alkaa käpertyä 60 asteen lämpötilassa. Siksi valvomme tiukasti munien ruoanlaittoaikaa. Kun liiallinen lämpökäsitelty  munat tulevat koviksi ja mauttomiksi.
• Paistettuja munia ja munakokkelia olisi kypsennettävä matalalla lämmöllä.

Luultavasti ei ole sellaista rakastajaa, jolla ei olisi munia keittiössä. Tästä monipuolisesta tuotteesta valmistetaan erilaisia ​​ruokia ja välipaloja. Munat lisätään salaatteihin, keittoihin, kastikkeisiin, piirakka täytteisiin, paistinpannuihin tai vain paistetaan itsenäisenä ruokana. Munan proteiini auttaa sitomaan jauhelihaSiksi sitä käytetään usein keitettäessä lihapullia, lihapullia, lihapullia. Munat ovat maukkaiden ja ravitsevien omelettien pääkomponentti, ja monenlaista taikinaa on yksinkertaisesti mahdotonta valmistaa ilman niitä. Jos maailmassa ei olisi munia, emme olisi koskaan yrittäneet herkullista kakkua, charlottea ja ilmavaa Bizetiä. No, täytetyt munat eivät ole pelkästään lomailupöydän allekirjoitusastia, vaan myös kokin kulinaarinen luovuus.

Munat ovat arvokkaimpia elintarvikkeitavälttämätön elimen täydelliseen toimintaan. Niillä on valtava määrä vitamiineja, kivennäisaineita, fosfolipidejä, rasvahappoja; ne ovat runsaasti helposti sulavaa proteiinia. Lintumunat olivat muinaisen tiedossa. Ennen kuin ihmiset oppivat tekemään tulipaloa, munia syödään raakana. Nyt he paistetaan, keitetään, paistetaan uunissa; munista keksi uskomaton määrä suosittuja ruokia. Ja se on aivan luonnollista, koska tämä tuote on erittäin maukasta ja ravitsevaa, se sopii hyvin eri ainesosiin: vihanneksia, yrttejä, lihaa, kalaa, sieniä, viljaa jne.

Vaikka kaikkien lintujen munia pidetään syötävinä, kanaa, viiriäisiä, hanhia, ankkaa, kalkkunaa kulutetaan pääasiassa. strutsimunat. Harvinaisissa tapauksissa munat voivat aiheuttaa allergioita tai salmonelloosia, mutta tämä ei koske viiriäisten munia. Joissakin maissa ne eivät syö vain linnunmunia, vaan myös kilpikonnaa ja jopa käärmeen munia. Niitä pidetään herkullisena ja ainutlaatuisena lääkkeenä.

Mozzarellan ja tomaatin purkissa keitetyt munat sisältävät vähimmäisrasvaa ja suurinta hyötyä. Olemme varmoja siitä, että pidät varmasti tästä suosituista ruokalajista. Ja myös lapset pitävät siitä.

Paistettuja täytettyjä munia - monipuolinen välipala, joka voidaan valmistaa juhlapöydälle, piknikille tai tavalliselle aamiaiselle. Oikeudessa on mielenkiintoinen resepti, joka voi kilpailla pahamaineisten munakokkelien kanssa.

Jos sinulla on jonkin verran sokeria ja pari munanvalkoista, sinulla on mahdollisuus nauttia omasta keitetystä marjaruokakakusta. Puhutaanpa siitä, miten uunissa kypsytetään klassisia marinoita.

Pita-leivissä uunissa paistettuja pehmeästi keitettyjä munakokkelia on ravitsevaa ruokaa hieno maku  ja houkutteleva ulkomuoto. Yksinkertainen täytehauras manteliin pukeutunut - yhdessä se muuttuu unohtumattomaksi kulinaariseksi koostumukseksi.

Omelet on monipuolinen aamiaisruoka, joka on kypsennetty kaikkialla maailmassa. Omletin täytteen monenlaisia ​​komponentteja valitsen useimmiten keitetty naudanliha - maukas, ravitseva, tyydyttävä.

Röyhkeitä kuumia pullia, joissa on munia, jotka on paistettu sisällä, herkällä voin aromilla - hyvin, voisiko olla herkullinen aamiainen! Ja kuinka tehokkaasti tämä ruokalaji näyttää!

rakkaus paistettuja munia, mutta yksitoikkoisuus on tullut tylsäksi? Kokeile munakokkelia vihanneksilla ja tarjoile sitä suoraan pannulla. Se on niin herkullista, että jokainen haluaa aamiaisen!

Rypytetyt munat on helpoin aamiaisruoka. Jos kuitenkin kytket fantasian päälle, voit kääntää banaalisen lautasen mielenkiintoinen välipala. Paista paistettuja munia ohuessa pannukakkuissa.

Herkullisten, terveiden samanaikaisesti nauttivien, kotitekoisen aamiaisen valmistelun kannalta uusien vaihtoehtojen etsiminen on aina ongelmallista. Tarjoamme täydentää säästöpossua täydellinen reseptejä  munakokkelia viiriäisistä.

Paketissa keitetyt omlettit osoittautuvat maukkaiksi, mehukkaiksi ja reheviksi, samankaltaisia ​​kuin söimme lastentarha. Se on vähäkalorinen ateria  tulee täydellinen aamiainen  lapsille ja aikuisille ruokavaliossa.

Omlettia, kermaa, kanaa ja vihreitä - astia, jolla on erinomainen maku, korkea proteiinipitoisuus. Ei vain ammattilainen, vaan myös jokainen meistä voi kokata sen oikein ja maukasta.

Paistettua pekonia, suolakurkkua, keitetyt perunat herkkä takki  Rypytetyistä munista hapan kerma on aina toivottavaa ruokaa paitsi opiskelijoille ja kandidaateille myös niille, jotka haluavat syödä maukkaita ruokia, mutta joilla ei ole aikaa ruoanlaittoon.

Jokainen teistä ei pidä mielessäsi tyydyttää nälkääsi ja lämpenemään talvella, lounas syömään lautasen maukkaita putkistoja kuumaa keittoa. Joku haluaa jotain hienostunutta, joku - jotain ...

Jos pidät runsas ja terveellinen aamiainen, eri herkullista ruokaa  munien on vain oltava teidän säästöpossu reseptejä. Perinteiset ja munakoisat munat eivät ole kaikki mitä voidaan tehdä munista, ja siellä on myös muita yhtä maukasta ja maukkaita mielenkiintoisia reseptejä  munaruokia.

Haun helpottamiseksi keräsin munaruokia - valokuvien reseptejä on yksinkertaisia ​​ja maukkaita erillisessä osassa. Sinun tarvitsee vain valita munia sisältäviä reseptejä, nousta aikaisin aamulla ja valmistautua rakkaasi herkullisiin ja terveellinen aamiainen. Munien ruoanlaitto on aina nopeaa ja hankalaa, ja jaan mielelläni ajatuksia siitä, mitä voidaan tehdä munista.

Kaikki sivustolla esitetyt munaruokat ovat 8 lusikaa, joihin on liitetty askel askeleelta kuvia  ja yksityiskohtainen kuvaus ruoanvalmistusprosessista.

Haluatko nauttia aterianne!

Kerro minulle, pidätkö kevyt aamiainen tai tiheä? Tarvitsetko pienen voileivän, jossa on kupillista kahvia tai tarvitsetko jotain merkittävää levylläsi? Kannatan vain toista vaihtoehtoa, mutta minusta puuttuu voimakkaasti aamulla. Siksi arsenalissani on paljon erilaisia ​​reseptejä  munien omeletti pannulla: se on yleensä aina nopeaa, helppoa ja tyydyttävää. Jos ...

17.12.2016

Aamiainen minulle on erittäin tärkeää ja välttämätöntä. Loppujen lopuksi tämä on päivän alku ja mitä se tulee olemaan, on erittäin tärkeää: mielialalle, suunnitelmille ja niiden toteuttamiselle. Siksi kiinnitän yleensä paljon huomiota aamiaisiin - ei siinä mielessä, että vietän paljon aikaa siihen, mutta yritän tehdä siitä maukkaan ja mielenkiintoisen, ja ...

23.10.2016

Suurin osa aamusta perheelleni aamulla valmistaa munakonaa ja maitoa pannulla. Hienoa, nopeaa ja tyydyttävää. Lisää muutoksia varten omeletteja, erilaisia ​​mausteita, yrttejä, kinkkua tai keitettyä kanaa. Tänään kerron teille klassinen reseptimiten kypsennä omlettia maidosta pannulla. Tärkeintä on käyttää tuoreita munia ja maitoa. Ja ei jauhoja ja soodaa! Sitten ruokalaji ...

18.10.2016 ,

Keitetyt munat  Täytetyt (tai täytetyt munat) - hyvin tunnettu ja suosittu välipala. Se on usein keitetty - sekä loma- että arkipäivisin: koska se on aina kaunis ja maukas. Tässä tapauksessa kysymys siitä, miten munat täytetään, vastaus on melko yksinkertainen - mitä haluat! Täyte voi olla mitä tahansa: vihannesten seoksesta ja kinkkua ja sieniä sisältävästä. Yksi ...

20.06.2016

Jos olet perheessä aamulla, jokainen on kiire - jotkut työskentelevät, jotkut opiskelevat, ja jotkut lastentarha, sitten luultavasti tiedät, kuinka vaikeaa on joskus valmistaa aamiaista: se on tarpeen, nopeasti, tyydyttävästi ja tietenkin herkullinen! Minäkin kohtaan tämän ongelman, joten olen hyvin kiinnostunut aamiaisen tarpeisiin sopivista resepteistä ...

19.06.2016 ,

Mikä on haudutettu muna, tiedät varmasti. Ja miten kypsennetään munasoluja kotona ilman paljon vaivaa? No, älä vie käsiäsi minulle, se on paljon helpompaa kuin luulet! Tietenkin munien valmistaminen tällä tavalla on jonkin verran monimutkaisempaa kuin tavallinen munakokkel, mutta aloitteleva isäntä voi kuitenkin selviytyä kyntämisestä, jos hän haluaa. Kerron teille luottamuksellisesti, pelkäsin ennen ...

20.05.2016 ,

Jos olet hieman tylsää tavallisia keitettyjä munia sisältäviä reseptejä, minulla on miellyttävä yllätys. Tapaa: viiriäiset munat, jotka on täytetty punaisella kaviaarilla ja kurkulla. Tämä ruokalaji on erittäin arvokas kilpailu tavallisille täytetyille kananmunille, jotka ovat epäilemättä erittäin maukkaita, mutta pitkään meille ei ole uutta. Suosittelen kokata: Täytetyt munat: reseptejä, joissa on kuvia yksinkertaisista ja maukkaista viiriäisistä ...

26.03.2016

07.03.2016 ,

Muista, että äskettäin kerroin teille, miten teet pastan suolaisesta punaisesta kalasta? Sitten sanoin, että se sopii paitsi voileipille, mutta myös muiden ruokien täytteeksi. Ja tänään haluan antaa teille vahvistuksen sanoistani: munia, jotka on täytetty tällaisella pastilla. Se on hyvin maukas välipalakaunis ja epätavallinen. Se voidaan keittää ja jatkaa loma-taulukkoja ...

03.01.2016 ,

Kun tyttäreni pyytää minua tekemään pannukakkuja aamulla, ja mieheni viittaa siihen, että hän haluaa munakokkelia, minun ei tarvitse kokata kahta eri aamiainen  - Minulla on hieno kompromissi resepti tälle tapaukselle: munakokkelia pannukakussa kinkku ja tomaatit. Kyllä, tämä ruokalaji on hieman monimutkaisempi kuin vain paistetut munat, mutta silti ei ole niin hankala kuin se saattaa tuntua ensi silmäyksellä. Haluatko minut ja sinä ...

15.07.2015

Mikä määrittää päivän menestyksen? Auringon säteeltä, murtuen verhot ja herätti meidät ystävällisesti? Kolmen vuoden ikäisen tyttären märkä suudelma, joka heräsi hieman aikaisemmin ja lyönyt toivomaan äidilleen hyvää huomenta? Kupista vahva kahvi  ja luettelo kunnianhimoisista suunnitelmista, joita sinulla on oltava aikaa toteuttaa se tänään? Luultavasti hieman. Ja myös - herkullinen aamiainenkoska se on ...

Munia. Yleisin tuote, joka löytyy ehdottomasti ruokakaupasta, jokaiseen keittiöön ja jokaiseen jääkaappiin. Kysymys siitä, mitä keittää munista. Heti tulee mieleen munia ja munakokkelia eri variaatioissa ja miljoonassa salaatissa, joissa lisäämme munia. Mutta viimeistä vaihtoehtoa tuskin kutsutaan koko astia  munista, koska niistä tulee harvoin salaattien tärkein ainesosa. Niin, kannattaa täydentää kulinaarisen tiedon matkatavaroita useilla uusilla resepteillä munaruokia varten.

  On syytä huomata, että lisäksi kananmunat he myös syövät viiriä, kyyhkysiä, ankkaa, hanhea ja, mikä on meille todella eksoottista, emu-munia ja jopa merikilpikonnia. Mutta koska päivittäistavarakaupoissa voit ostaa vain kanan- ja viiriäismunia, asumme niihin. Ennen kuin ajattelet, mitä munista valmistetaan, sinun pitäisi oppia määrittämään niiden tuoreus, kokki todella maukkaita ja terveellinen ruokalaji. Kuoren väri ja munan koko ovat indikaattoreita, jotka eivät liity tuoreuteen, ja myymälässä voit tarkistaa vain kuoren eheyden, mutta sinun täytyy testata tuoreutta kotona.

Kuoressa ei saa olla halkeamia, likaa, höyheniä, proteiini- tai keltuaisia ​​juovia, ts. muna on oltava puhdas ja kokonainen. valitsin lasiin kylmä vesi, suola se ja laske muna veteen. Jos muna heti meni pohjaan, voit nauttia onnistuneesta ostosta, olet onnekas saada tuoreimmat munat. Jos muna ei uppoudu pohjaan, mutta ripustaa jonnekin keskelle, niin saat varastetut tavarat, on parempi kieltäytyä munasokista ja syödä munia raakassa muodossa, mutta on mahdollista valmistaa omlettia siitä. Jos muna kelluu, niin valitettavasti olet onnea, tämä tuote on toivottomasti virheellinen ja jopa lämpökäsittely  ei voi tehdä sitä syötäväksi. Suolavedessä olevien munien lisäksi on myös toinen tapa määrittää tuoreus. Murtakaa muna levyllä, jos näet paksun läpinäkyvän proteiinin, jolla on muoto ja kupera keltuainen, sitten edessäsi tuore munajos proteiini leviää levylle, keltuainen on tasainen ja kuulet rikkiä vaalean hajua, sitten rohkeasti lähettää tällainen muna roskakoriin.

Nyt kun tuotteen tuoreus on määritetty, voit alkaa tehdä suunnitelmia siitä, mitä munia kypsennetään. Yritimme valita mielenkiintoisimman ja epätavallisia reseptejä  kanan ja viiriäisten munien kanssa. Valitse ruokia, jotka pidät ja iloita sukulaisiasi uusilla kulinaarisilla löytöillä.

ainesosat:
  6 munaa
  2 tomaattia,
  1 sipuli,
  2-3 valkosipulinkynsiä,
  1 chilipippuri
  50 ml. kerma
  2 rkl. voita,
  1 tl kuminaineiden siemenet,
  1 tl curry
  1 tl kurkuma,
  korianteri tai persilja
  paahtoleipää,
  pippuria,
  suolaa.

valmistus:
Puun sipuli ja hienonnetaan valkosipuli. Sulatetaan voissa ja paistetaan sipuli ja valkosipuli, kunnes ne ovat läpinäkyviä. Tällä hetkellä hienonnetaan chilipippuri. Lisää chilit ja mausteet pannulle ja paista vielä pari minuuttia. Poista siemenet ja mehu tomaatista. Hioa tomaatit hienoksi, lisää ne pannulle ja paista 3-4 minuuttia. Sekoita munat kerma, suola, pippuri ja lisää vihanneksia. Jatkuvasti sekoittaminen jatka kaiken paistamista, kunnes munat on kypsennetty. Laita munakokkelit paahtoleipää ja ripottele hienoksi leikattu korianteri tai persilja.

ainesosat:
  6 munaa
  1 rkl. suurimot,
  jauhot,
kasviöljy,
  mustapippuri,
  suolaa.

valmistus:
  Kovia keitettyjä munia ja hankaa niitä karkea raastin. Lisätään muniin suolaa, pippuria ja joitakin manna. Sekoita huolellisesti ja tuloksena olevasta sokeasta pattiesista. Rullaa leikkeleet jauhoihin ja paista kasviöljyssä.

ainesosat:
  10 viiriäistä,
  100 ml soijakastiketta,
  100 ml vahvaa mustaa teetä,
  2 valkosipulinkynsiä,
  5 gr. inkivääri,
  2 herneen maustepippuria.

valmistus:
  Keitetään munia. Soijakastike  sekoitetaan teetä ja sekoitetaan kiehuvaksi. Lisää inkivääri, viipaloitu valkosipuli ja pippuri. Anna kastikkeen hautua hieman. Tällä hetkellä poista munat kuoresta ja peitä kuuma kastike, jäähdytä ja laita jääkaappiin pari tuntia. Sitten kaada kastike, kuivaa munat ja tarjoile pöydälle.

ainesosat:
  4 munaa,
  250 gr. makrillisalaatti,
  50 gr. voita,
  1 rkl. sinappi,
  salaatinlehdet
  tilli,
  tomaatti

valmistus:
  Munat keitetään, jäähtyvät, kuoriutuvat ja leikataan puoliksi. Poista munankeltuaiset munien puolista, jätä puolet keltuaisista koristeluun ja laita loput puolet tehosekoittimeen, lisää niihin makrillifilee ja pilko. Sitten lisätään keltuaiset fileet ja pehmennyt voi ja vatkaa uudelleen. Aseta täyte leivonnaisen ruiskun päälle ja täytä munien puolet. Laita salaatti lautaselle, aseta munien puolikkaat, koristele tomaatti-, tilli- ja murskattuun munankeltuoon.

ainesosat:
3 viiriäiset munat,
  3 kirsikkatomaattia,
5 tuoreet samppanjat,
  50 gr. kovaa juustoa,
  1 pieni sipuli,
  2 rkl. kotitekoinen majoneesi,
  kasviöljy
  1 valkosipulinkynsi,
  vihreät,
  suolaa.

valmistus:
  Kypsennä munat. Leikkaa sienet levyiksi ja sipuliksi pieniksi kuutioiksi. Kuumenna kasviöljy pannulla, paista sipuli siinä, lisää sienet, suola ja lisää hienoksi leikattu valkosipuli. Juusto hiero hieno raastin. Hio paistetut sienet tehosekoittimessa. Sekoita sienet, juusto, hienonnetut vihreät ja majoneesi. Leikkaa tomaatit puoliksi ja poista siemenet teelusikalla. Kuori munat ja leikkaa ne puoliksi. Massaa keltuainen ja lisää täyte. Täytä tomaattien ja munien puolet täytteellä ja sinetillä hammastikulla.

ainesosat:
  4 kovaa keitettyä munaa,
  1 raaka muna
  400 gr. jauheliha,
  2 rkl. jauhot
  korppujauhoja,
  jauhot,
  vihreät,
  pippuria,
  suolaa.

valmistus:
  Kuori keitettyjä munia ja rullaa jauhoon. Kuumenna uuni 190 ° C: seen. Suolaa, pippuria, sekoita ja jaa 4 osaan. Aseta munat jokaiselle siivulle ja kääri jauheliha sen ympärille. Raaka muna  hajota kulhoon ja vispilä. Laita tuloksena olevat "pattiesit" ensin munaan ja sitten leipäkermaan. Peitä leivinpaperi paistopaperilla, laita leikkeleet ja paista uunissa, kunnes kullanruskea näkyy 25-30 minuutin ajan. Kun tarjoillaan, koristele vihreillä.

ainesosat:
  4 munaa,
  50 gr. sininen juusto,
  50 gr. voita,
  50 gr. seulottuja jauhoja,
  500 ml maitoa,
  pippuria,
  suolaa.

valmistus:
  Valmista bechamel-kastike. Sulje voita paistinpannussa, lisää jauhot, sekoita huolellisesti ja ohuella virralla jatkuvasti sekoittaen kaada maitoon. Tuo massa kiehumaan pysäyttämättä sekoittamista niin, että ei ole paloja. Heti kun kastike kiehuu, vähennä lämpöä, peitä ja kypsennä noin 20 minuuttia, samalla sekoittaen. Suola, pippuri, sekoita ja poista lämpö. Kuumenna uuni 210 ° C: seen. Voitele ruukut voilla, ripottele suolalla ja pippurilla, puoliksi täytä ne kastikkeella. Huolehdi varovasti munan jokaisesta potista, älä vahingoita keltuainen. Kaada loput kastike päälle, ripottele juustolla ja paista uunissa vesihauteessa 15-20 minuuttia.

ainesosat:
  12 munaa
  12 nauhaa pekonia,
  1 sipuli,
  150 gr. sienet,
  oliiviöljy,
  voita.

  valmistus:
  Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Leikkaa sienet ja sipulit hienoksi. Sulata voi paistinpannussa ja paista sienet ja sipulit. Voitele muffinimuotti oliiviöljyä, laita pekoniliuskat niin, että ne muodostavat pesän. Levitä paistettua sieniä ja sipulia pekonille, murtaa munan päälle ja laita muoto uuniin 15-20 minuuttia. Hyvin varovasti poista pesät lomakkeesta, laita lautaselle ja tarjoile kuumaa.

Munien perusteella valmistetaan suuria jälkiruokia. Huokoinen rakenne, herkkä rakenne, joka tekee tällaisista jälkiruoista sulaa vain suussa, ja poikkeuksellinen maku eivät jätä ketään välinpitämättömäksi, mikä tarkoittaa, että sinun ei enää tarvitse ajatella, mitä tehdä munista, valinta on niin ilmeinen!

ainesosat:
  4 oravaa
  200 gr. jauhettu sokeri.

valmistus:
  Rasvaa ruoska-astia, sillä voit helposti pestä sen astianpesuaineella tai pyyhkiä sitruunan ympyrällä. Pyyhi astiat kuiviksi. Erota valkoiset keltuaiset ja kaada ne kulhoon. optimaalinen lämpötila  proteiinien tulisi olla 22-25 ° C. Heti kun valkoiset muuttuvat valkoisiksi, aloita sokeripulverin ruiskuttaminen. Jauhe on parempi käyttää kotitekoinen. Tätä varten voit yksinkertaisesti jauhaa sokerin kahvimyllyssä. Beat kunnes kovat huiput muodostuvat proteiineista. Kuumenna uuni 100 ° C: seen ja kuivaa kuohuviini 2 tuntia. Tämän jälkeen sammuta lämpö ja jätä uuniin, kunnes se jäähtyy kokonaan.

ainesosat:
  2 munaa,
  ¾ Art. maito,
  40 gr. voita,
  1 rkl. jauhot
  1 rkl. sokeri,
  1 tl vaniljasokeria,
  jauhettu sokeri
  suolaa.

valmistus:
  Kaada maitoa kattilaan ja lämmitä se, mutta älä anna sen kiehua. Lisää maitoon maitoa ja odota, että se sulaa. Sekoita sitten jauhot pieneen määrään maitoa, lisää seos kuumaan maitoon ja voi ja sekoita huolellisesti. Poista maito lämmöstä ja anna jäähtyä hieman. Erota valkoiset keltuaiset. Punnitse keltuaiset sokerilla ja ruoska valkoiset pienellä määrällä suolaa, kunnes muodostuu paksua vaahtoa. Jäähdytetyssä maitomassaan lisätään keltuaiset sokerilla ja sekoitetaan. Ruiskuta sitten proteiinit varovasti ja sekoita, yritä pitää vaahto putoamasta. Lisää hieman vaniljasokeria ja laita taikina muotoon, voideltu voilla ja ripotella jauhettu sokeri. Laita muoto uuniin, esilämmitetty 180 ° C: seen 30-40 minuuttia. Kun souffle on punoitettu, poista se varovasti muotista, ripottele sitä jauhemaisella sokerilla ja tarjoile sitä pöydälle.

Munaruoat valmistetaan nopeasti ja helposti, ja niiden maku pysyy aina päällä, kuten sanotaan vanhoja perinteitä  tämän tuotteen käyttö ruoanlaitossa. Mitä ruokaa munista? Kun taas kohtaat tämän ongelman, mieti kaikkia omeletteja, miettiä edellä mainittuja reseptejä ja yritä monipuolistaa tavallista valikkoasi, jossa on tunnettuja tuotteita.