Kaloripitoisuus:   Ei määritelty
   Kypsennysaika:   Ei määritelty

  Jokaiselle perheelle on tärkeää, että talo oli viihtyisä, mukava ja tuoksui kotitekoisista kakuista. Pitäen niin miellyttävän ilmapiirin, leivon usein kaikenlaisia ​​jälkiruokia. Perheeni rakastaa cupcakeja, mutta siinä on yksi salaisuus. Lisään rusinoita niihin, joten nämä pienet herkut ovat vain maagisia. Käytän silikonimaisia, värillisiä muotteja: niissä on kätevä leipoa pieniä kupuja, samoin kuin leivonta on kihara ja kaunis. Kuppikakut, joissa on rusinoita silikonimuodoissa, valmistetaan helposti, kuten näet reseptini askel askeleelta valokuvien avulla. Itse asiassa sellaisia ​​muotteja voidaan käyttää mihin tahansa.




- 230 - 250 grammaa vehnäjauhoja;
- 100 grammaa voita;
- 100 grammaa rusinoita;
- 2 munaa;
- 1 ripaus suolaa;
- 150 grammaa rakeistettua sokeria;
- 1,5 teetä l. taikinan leivinjauhe;
- ½ teetä. l. vanilliini.

Resepti valokuvalla askel askeleelta:

  Taivuta taikina hyvin ottamalla kulho syvemmälle. Ajaan pari munaa sinne ja kauan niihin rakeistetun sokerin verkkoa. Sekoitan lusikalla tai vispilällä.




  Voi, jotta se olisi parempi yhdistää taikinaan, sulata, jäähdytä ja kaada sitten nestemäinen öljy taikinaan. Sekoitan saatua massaa.




  Kauan kaikki jauhot, vähän suolaa ja aloitan hitaasti sekoittamisen, jotta jauhot eivät ilmesty pöydälle tai lattialle. Et voi kiirehtiä jauhoilla. Lisää myös jauhojen kanssa koko leivinjauhe loistoa varten ja vanilliini maun lisäämiseksi.




  Laitoin kaikki rusinat taikinaan, jonka pestiin etukäteen ja kuivattiin lautasliinoilla.






  Kaada taikina muffineja varten kevyesti öljyttyihin silikonimuotteihin. Taikina kaadetaan tavallisella lusikalla, se on harvaa, joten se on erittäin helppo kaataa. Pidän todella tästä taikinasta, koska päätyöt tehdään lusikalla tai vispilällä, joten käteni ovat aina puhtaita, mikä on erittäin kätevää ja miellyttävää. Koko keittiö pysyy puhtaana, eikä taikinaa tarvitse vaivata pöydälle ja värjätä kaikkea ympäröivää. Joten, muotit täytetään taikinalla, ja täytän ne puoliksi. Leivinjauhe nostaa cupcakeja paistamisen aikana.




  Paista muffineja 25 minuuttia. Minun uuni on asetettu 180 °. Kuppikakut kasvaa nopeasti ja nousevat, ja sitten leipoa. Saan muotit uunista. Anna cupcakes jäähtyä.




  Otan kaikki muffinit helposti ja tarjoilin ne pöydälle.




  Bon ruokahalua!
Huomioi myös resepti.

Rusina cupcakeja myydään missä tahansa makeisosastossa. Tuoksuva ja pehmeä, haluan vain purema palan tai vielä paremmin, syödä kokonaan yhden cupcake .. tai kaksi. Älä tuhlaa rahaa, koska on paljon halvempaa tehdä cupcakes itse. Halvempi ja mikä tärkeintä, maukkaampi. Varmista omasta kokemuksestasi, että kotitekoiset rusinakupit eivät ole vain maukkaita, vaan myös pehmeitä, tiukalla ja herkullisella taikinalla.

Kuppikakut rusinoilla - tuotteiden ja ruokailuvälineiden valmistus

Jos päätät tehdä cupcakeja rusinoilla, testin valmistamiseksi on useita vaihtoehtoja. Herkullisimmat, mutta ei ollenkaan ruokavalion muffinit muuttuvat voissa. Korvaa voi auringonkukalla, jos olet töissä. Jos liesi on hidas, voit vaivata taikinaa ilman öljyä happamaan kefiriin tai maitoon.

Myös rusinat tarvitsevat erityisen valmistelun. Jos laitat rusinoita kuppikakkuan muodossa, jonka ostit kaupasta, pilata leivonnaiset. Ennen muffinssien valmistusta kaada rusinoita kiehuvan veden päälle 15 minuutin ajan ja huuhtele sitten juoksevan veden alla. Tosiasia, että kuivatut hedelmät käsitellään erityisellä seoksella ennen myyntiä, niin että tiskillä kuivatut marjat näyttävät mahdollisimman houkuttelevilta, joten jos et huuhtele niitä perusteellisesti, on mahdollista myrkytys. Tämä valmistustekniikka ei koske vain rusinoita, vaan myös kaikkia kuivattuja hedelmiä.

Rusinakupit valmistetaan parhaiten silikoni muoteissa - tällä tavalla ne paistavat täydellisesti, ja niiden poistaminen jälkikäteen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoret.

Raisin Cupcake Reseptit:

Resepti 1: Voihiina-kukkakakku

Kuppikakun taikinaan lisätty tuore voi voi tehdä kotitekoisten leivonnaisten mausta uskomatonta. Älä kuitenkaan tartu tämän ruuan kanssa etenkin myöhään iltapäivällä, koska sellainen herkku osoittautuu melko korkeakaloriseksi. Huomaa, että resepissä oleva tuore maito voidaan korvata hapanmaitolla.

Vaadittavat ainesosat:

• 120 gr. sokeri
• 3 kpl munia.
• 220 ml. maito
• 200 gr. voi
• 120 gr. vehnäjauhoja
• 1 tl sooda
• 1 tl sitruunamehu
• 50 gr rusinat

Keittämismenetelmä:

1. Ennen taikinan valmistamista, valmista rusinat, kaada kiehuvaa vettä sen päälle.
2. Uuni on tarpeen lämmittää asettamalla lämpötila 200 asteeseen.
3. Poista voi ennen jäätelön sekoittamista. Öljy sekoittuu munan kanssa, ja siksi se tulisi pehmentää.
4. Siivilä jauhot syvään kulhoon, jossa vaivaa taikina. Lisää sokeri ja suola jauhoihin.
5. Sekoita muna ja voi sekoittimella tai tehosekoittimella. Kun saat paksun vaahdon, kaada vaahtoseos jauhoihin.
6. Lisää astiaan keffir ja sooda, josta on löysätty sitruunamehua, rusinoita. Sekoita taikinan kaikki aineosat tasaiseksi, kaada sitten lopputuote muottiin ja laita esilämmitettyyn kaapiin. Paista cupcake-rusinoita noin 20-25 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa.

Resepti 2: Jogurttirasinakupit

Saadaksesi valkoisen tarjouksen taikinaksi, käytä jotakin jogurtin komponenttia.

Vaadittavat ainesosat:

• 120 gr. voi
• 1 kuppi makeuttamatonta luonnonjogurttia
• 3 kpl munat
• 130 gr sokeri (tai jauhettu sokeri)
• 150 gr. vehnäjauhoja
• 60 grammaa rusinoita
• 1 tl sooda
• 1/2 tl sitruunamehu
• vanilja

Keittämismenetelmä:

1. Lisää ennen taikinan valmistamista muffinien rusinat kuumalla vedellä ja jätä 15 minuutiksi.
2. Ennen kuin lisäät öljyä taikinaan, sinun on vietävä se ulos jääkaapista, jotta tuote sulaa hieman. Yhdistä voi munan kanssa tehosekoittimella.
3. Yhdistä jauhot, sokeri ja suola. Lisää munavaahto ja jogurtti kuiva-aineosaseokseen. Sekoita.
4. Soda sitruunamehu, lisää taikinaan rusinoilla. Valmiin taikinan tulee olla tasalaatuista.
5. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
6. Kaada taikina voideltuihin cupcake-muotteihin ja aseta kuumaan uuniin 20-25 minuutiksi.

Resepti 3: Kuppikakut rusinoilla ja suklaalla

Suklaa muffinit ovat myös erittäin, erittäin maukkaita. Muutama lusikka kaakaota ja suklaatanko voivat luoda todellisen kulinaarisen ihmeen - katso itse.

Vaadittavat ainesosat:

• 1 kuppi maitoa rasvapitoisuudesta
• 3 t. Munat
• 5 rkl kaakao
• 160 gr sokeri (tai jauhettu sokeri)
• 220 gr voi
• 160 gr vehnäjauhoja
• Sooda 1 tl.
• ½ bar mustaa suklaata
• Sitruunamehu 1 tl (sammutus sooda)
• 80 gr. rusinat

Keittämismenetelmä:

1. Ennen taikinan valmistusta muffinien rusinat on kaadettava kuumalla vedellä vähintään 15 minuutin ajan.
2. Sekoita voi, sokeri ja kaakao syvässä astiassa. Kytke liesi päälle, laita massa tuleen ja sekoita, kunnes ensimmäiset kuplat ilmestyvät. Kaada kaksi kolmasosaa massasta taikinaa varten ja anna sen jäähtyä. Loput massa menee jäätymiseen.
3. Vatkaa muna suolalla kunnes paksu vaahto.
4. Sekoita jauhot, munavaahto, lisää suklaamassat ja vaivaa kunnes saat tasaisen taikinan.
5. Kaada maito taikinaan, sekoita.
6. Lisää taikinaan sitruunamehulla löysytetty sooda.
7. Valuta rusinat. Hioma suklaa pieniksi muruksiksi. Lisää nämä aineosat taikinaan.
8. Kaada taikina kasviöljyllä voideltuihin muotoihin ja lähetä kuumassa uunissa puolen tunnin ajan.
9. Valmis cupcakes, kun ne ovat kuumia, harjaa suklaalla. Voit palvella heitä heti tai antaa heidän jäähtyä.

Resepti 4: Muffinit, joissa on rusinoita, auringonkukkaöljyssä

Tee herkullisia rusina-muffineja, mutta ei perinteisellä voilla, mutta vihannesten kanssa. Tämä resepti on hyvä ensinnäkin siksi, että sitä voidaan käyttää postissa, ja toiseksi, cupcakes on upea.

Vaadittavat ainesosat:

• 1 kuppi sokeria
• Soda - 1 tl.
• 1/2 tl sitruunamehu (sammuttaa sooda)
• 4/5 kupillista auringonkukkaöljyä
• 3 kpl kananmunat
• 130 grammaa vehnäjauhoja
• 70 gr. saksanpähkinä
• 120 gr. rusinat
• 220 kupillista jogurttia

Keittämismenetelmä:

1. Kaada rusinat kiehuvalla vedellä.
2. Sekoita kuiva aineet. Siirrä tätä varten jauhot seulan läpi syvään astiaan, lisää siihen sokeria ja suolaa, sekoita hyvin.
3. Yhdistä kana-muna ja suola sekoittimella paksuksi vaahtoksi. Kun saat paksun vaahdon, kaada seos jauhoihin ja lisää kefyrillä ja soodalla, sammutettu etikan kanssa.
4. Sekoita ainekset ja kaada vähitellen auringonkukkaöljyä taikinaan.
5. Hiominen pähkinä tehosekoittimella tai kääntötapilla. Lisää rusinat ja pähkinät taikinaan.
6. Kaada taikina cupcake-muoteihin, jotka sinun on ensin öljyttävä. Paista muffineja rusinoilla noin 20-25 minuuttia.

1. Rusinoiden lisäksi voit lisätä muffiniteihin hienonnettuja kuivattuja aprikooseja ja hienonnettuja luumuja sekä erilaisia ​​pähkinöitä.
2. Voit tehdä tavallisia rusina-muffineja, mutta muffineja. Ainesosat ovat yleensä tarpeen samoja, mutta sama määrä jauhoja, joita tarvitaan muffinien, munien, sokerin ja voin valmistukseen, laitetaan kolme kertaa vähemmän! Tästä syystä rusina-muffinsseja voidaan kuluttaa pelkäämättä hahmoa.
3. Muffinit, joissa on rusinoita, ovat maukkaampia, jos et ole liian laiska erottamaan proteiinit keltuaisista ja sekoittamaan ne sokerin kanssa.
4. Lämmin cupcake pelkää kovaa ääntä ja tärinää, putoaa pois ja menettää houkuttelevan ulkonäkönsä. Siksi, kun poistat leivonnaisia, ole varovainen.
5. Herkullisimmat muffinien rusinat - makea ja hapan. Rusinoista tehdyt kuivatut hedelmät eivät ole sopivia. Itse asiassa rusinoita on kasteltava ei 15 minuutin ajan, vaan periaatteen "mitä pidempi, sitä parempi". Voit liota rusinoita yöllä, usko minua - siitä tulee vielä parempaa.

Ei ole mitään helpompaa kuin teepaistaminen rusinoiden kanssa silikonimuoveissa. Taikinan vaivaus tapahtuu erittäin nopeasti, tuotteet ovat kaikki saatavilla, mitään ei tarvitse keittää ja keittää.

Annoin reseptin alkuperäisessä muodossa, mutta itse pienensin kaikkia komponentteja kolmanneksella, laskennan ja punnitsemani. Tuotemäärästäni tuli 12 pörröistä cupcakea. Ja olen jo pahoillani siitä, että päätin vähentää sävellystä.

Tarvitsemme kaikkia luettelossa olevia tuotteita.

Yhdistä munat sokerin ja vaniljan kanssa. Hioma käsisirulla kunnes yhdistyvät.

Kaada kefir tai jogurtti, lisää sooda ja sekoita hyvin. Lisäsin 2/3 tl soodaa ilman liukumäkeä. Yksi teelusikallinen menee reseptiin, taas ilman fanaattisuutta. Jos kefir on hapan, niin sooda sammuu siinä täydellisesti ja neste kuplii hyvin.

Lisää sulatettu voi, sekoita.

Siivilöi jauhot ja lisää pestyt rusinat heti siihen, että jauhot ympäröivät rusinat ja jakautuvat sitten tasaisesti taikinaan. Minulla oli suuria ja tummia rusinoita, jotka olisi kaadettava kiehuvalla vedellä, lajiteltava ja pestävä. Kevyet ja pienet rusinat ovat täydellisiä näille cupcakeille, mutta meillä ei ole sellaista))

Sekoita taikina vispilällä tasaiseksi.

Jaa taikina silikonimuotteihin. Paista cupcakes-rusinoita muodoissa 20 minuutin ajan 180 asteessa. Asteen ruusuinen cupcakes valita oma.

Jäähdytä valmistetut cupcakes tölkeinä, poista se sitten varovasti ja ripottele jauhesokerilla.

Pidä mukava teejuhla!

Yksinkertainen cupcake-resepti uunissa voidaan valmistaa helposti, jos tiedät mitä ainesosia tarvitaan tähän. Jokainen kotiäiti haluaa hoitaa perhettään herkullisella jälkiruudella, ja tässä auttaa uuni, jossa on hienoa leipoa jotain maukasta ja herkullista. Mieti muutama muunnelma.

Yksinkertainen cupcake resepti

Yhteinen cupcake

Yksinkertaisin rusinoilla valmistettu kakku ei vaadi kulinaarisia taitoja, tarvitaan vain sellaisia ​​tuotteita:

Rusinat - yksi lasi;
  Voi - 240 grammaa;
  Suola - puoli tl;
  Vanilliini - 1,5 tl;
  Kananmunat - 4 kpl;
  Vehnäjauhot - 1,5 kupillista;
  Sokeri - 250 grammaa;
  Leivinjauhe - 1 tl;
  Kasvis tai voi voiteluun.

Tämän tavallisen kakun valmistusmenetelmä on seuraava. Uuni on tarpeen esilämmittää 180 asteeseen. Valmistele seuraavaksi leivontamuotit, ne voidellaan vihanneksella tai voilla.

Sitten sokeri ja vanilja kaadetaan toiseen astiaan, kaikki kananmunat murtuvat ja lyövät hyvin, minkä jälkeen suositellaan vähitellen kaatamaan sulatettu voi ja lyömään uudestaan ​​hyvin. Tässä tilanteessa voit käyttää keittiölaitetta - tehosekoitinta.

Nyt sinun on kaada puoli lasillista kuivaa jauheseosta tähän vaahdotettuun massaan ensimmäisestä kulhosta ja sekoita kaikki uudelleen hyvin, kaada toinen puoli lasia, jatka taikinan vaivaa jatkuvasti ja lisää lopuksi viimeinen kolmasosa kuiva-aineita, samoin kuin kaada rusinat sekoittaen kaikki homogeeniseen massiin.

Nyt valmis taikina on kaadettava valmistettuihin muotteihin, minkä jälkeen ne asetetaan esilämmitettyyn uuniin ja paistetaan 30 tai 40 minuutin ajan. Jotta saadaan selville, onko uunissa herkullista kakkua, jossa on rusinoita, leivotaan, se on suositeltavaa lävistää se hammastikulla ylhäältä, jos sitä ei ole läsnä. taikina, tämä tarkoittaa ruuan valmiutta ja voit saada sen. Tarjoa se jäähdytettyä, haluttaessa voit liottaa sen jonkinlaisella hilloilla. Bon ruokahalua!

Cupcake Tender

Voit tehdä kevyttä ja ilmavaa kuppikakkua uuneissa muotteihin, tämä edellyttää seuraavia tuotteita:

Voi - 100 grammaa;
  Smetana - 200 grammaa;
  Vehnäjauho - 300 grammaa;
  Hieman rusinoita;
  Kananmunat - 3 kpl;
  Jauhesokeri;
  Soda - yksi teelusikallinen;
  Sokeri - 200 grammaa;
  Laukku vanilliinia;
  Suola - yksi teelusikallinen.

Menetelmä herkän kakun valmistamiseksi on seuraava. Aluksi rakeistettu sokeri jauhetaan voilla. Sitten kanamunat muutetaan tähän massaan, laitetaan smetana, lisäksi vaniliini ja suola, ja kaikki komponentit lyödään sekoittimella tai sekoittimella. Sen jälkeen on suositeltavaa laittaa sooda- ja vehnäjauhoja samalla sekoittaen kaikkea. Nyt voit lisätä rusinoita, tuloksena on paksu taikina.

Valmistelemme muotit, voitele ne perusteellisesti öljyllä, jotta massa ei pala eikä tarttu, minkä jälkeen kaadetaan taikina pieniin aukkoihin. Uuni on tarpeen valmistaa etukäteen, se tulisi lämmittää 180 asteeseen.

Laita esilämmitettyyn uuniin pienet tulevat cupcakes. Leivomme cupcake-uunissa 25 minuutin ajan, heti kun ne ovat vaaleanruskeita ja vanilja katoaa keittiössä, voit sammuttaa uunin ja ottaa leivonnaiset pois. On parempi poistaa se muodoista sen jälkeen kun ne ovat jäähtyneet.

Ennen kuin tarjoat muffinsseja rusinoilla, ne ripottele kevyesti jauhesokerilla. Tätä varten voit käyttää pientä suodatinta, jolloin jauhe jakautuu tasaisemmin kuin kokkareita. Bon ruokahalua!

Kefiirikuppikakku

Kefirissä on melko helppoa ja nopeaa keittää kaikki leipomotuotteet tölkeissä. Tämä ei ole monimutkainen resepti kefir-kakun kanssa rusinoilla.

Kefiiri - 300 grammaa;
  Soda - 1 tl;
  Vehnäjauhot - 2 kupillista;
  Laukku vanilliinia;
Hieman suuret ruusut rusinat;
  Sokeri - 1,5 kupillista;
  Kananmunat - 3 kpl;
  Margariini - 200 grammaa.

Menetelmä kakun valmistamiseksi on seuraava. Sulata ensin margariini pienessä kattilassa kaasuliesi kanssa. Kananmunien kanssa sokeria suositellaan lyömään, kunnes tähän massaan kaadetaan vaahtoa, sulatettua margariinia ja lisätään sitten kefiiriä.

Silikoni muotit on voideltu etukäteen öljyllä, mutta et voi tehdä tätä, ja täytä ne sitten taikinalla puoleen jättääksesi tilaa kakun nostamiseen. Pane uuniin, joka on kuumennettu 180 asteeseen, laita muotti ja paista 25 minuuttia kypsennettynä.

Jos haluat, että cupcakes ovat kauniita, kaada ne päällä päällä tai voit käyttää jauhesokeria. Lisäksi voit ripottaa niitä värikkäillä makeisrakeilla.

Esimerkiksi herkullisen lasituksen valmistamiseksi sinun on otettava 100 grammaa rakeistettua sokeria ja sama määrä kaakaota, minkä jälkeen tähän kuivaan massaan lisätään 80 grammaa lämmintä maitoa ja kaikki sekoitetaan hyvin. Massa kiehautetaan ja kastellaan muffineja, kun taas niistä tulee kauniita ja herkullisempia.

Kuppikakut ovat jumalallinen. Nopea ja edullinen teetä leivonta.

Millaisia ​​reseptejä ei ole. Nykyään minulla on yksinkertaisia ​​muffineja kefirissä, ilman voita ja jopa ilman munia. Kypsen ne pienissä silikoni muoteissa, suosikkini. Muuten rakastan silikoni muotteja. Ravisin sen kättä, joka keksi heidät. Korvaamaton asia nykyaikaiselle emäntälle. Et voitele mitään, leipominen sanan kirjaimellisessa merkityksessä lentää lomakkeista.

Mielestäni rusinat ovat yksi menestyneimmistä lisäyksistä muffineihin. Kuppikakut ovat pehmeitä ja hieman kosteita. Maukas ja lämmin ja jäähdytetty.

Joten keitämme cupcakes-rusinoita silikoni-muoteissa uunissa ...

Kefirin tulisi olla huoneenlämpöinen. Jos unohdat nostaa sen jääkaapista, voit lämmittää sitä hieman.

Lisää soodaa kefiriin ja odota reaktiota. Kefiiri alkaa vaahtoutua hieman.

Kaada sokeri ja lisää öljyä. Sekoita.

Lisää jauhot ja sekoita.

Huuhtele ja kuivaa rusinat. Lisää taikinaan.

Järjestä taikina tölkeiksi.

Paista rusinan muffinsseja silikonimuotteissa uunissa 20 minuutin ajan lämpötilassa 170 - 180 astetta. Niiden tulisi olla vaaleanruskeita.