Pannukakkijauho keksittiin viime vuosisadalla helpottamaan työskentelevien naisten elämää, ja heidän ei tarvinnut viettää paljon aikaa leipomiseen. Jopa aloittelevat kotiäidit voivat nopeasti ja helposti keittää pannukakkuja.

Pannukakkijauhojen ansiosta ne osoittautuvat ohuiksi ja epätavallisiksi. Perinteinen resepti sisältää munat ja maito. Täyte voi toimia raejuustona tai muuna tuotteena. Niistä tulee runsas ja suussa sulava aamiainen. Käännä suolainen täyte pannukakkuiksi pääruoaksi, kaviaari ja lohi välipalaksi buffetpöydässä.

Eri valmistajat voivat vaihdella jauhojen koostumusta. Ennen pannukakkujen keittämistä sinun on tutkittava pakkauksessa olevat ohjeet. Se voi ilmoittaa leivonnaisten ainesosien koostumuksen.

Pannukakkuihin voit tarjoilla gheea, hunajaa, makeaa siirappia ja smetanaa sekä täyttää erilaisia \u200b\u200bsuolaisia \u200b\u200btai makeita täytteitä.

Ajan kulutus - 45 minuuttia.

Tarjoukset - 10.

Pannukakkujauholeipäkakkujen koostumus:

1. 1 kuppi pannukakkijauhoja.
2. Maito - 1 kuppi.
3. 1 muna
4. Sokeri - 1 rkl. l.

Kuinka tehdä pannukakkuja maitovalmistettujen pannukakkijauhojen kanssa

Muna sekoitetaan sokerin ja suolan kanssa ja kaadetaan maidon kanssa. Seulotut jauhot kaadetaan aineosiin. Sekoita taikina tasaiseksi. Sitä tulisi infusoida 15 minuutin ajan.

Kuumenna pannu ja rasvaa öljyllä. Pannukakut leivotaan molemmilta puolilta. Sekoita taikina ajoittain, jotta jauhot eivät laskeudu astian pohjalle.

Pannukakkuja päärynällä

Ajan kulutus - 1 tunti.

Annos konttia kohti - 15.

Pannukakkujauhojen koostumus päärynäleivän kanssa:

1. Pannukakkijauho - 2 kupillista.
2. Keitetty vesi tai maito - 2 kupillista.
3. Puhdistettu öljy - 1 tl.

Täyte (1 tapa):

1. Päärynä - 4 kpl.
2. Ruskea sokeri - 3 rkl. l.
3. Rommi - 1 rkl. l. (Valinnainen).
4. Voi - 10 grammaa.
5. Kaneli.

Täyte (2 tapa):

1. Viipaloidut päärynät - 1 kg.
2. Sokeri - 300 grammaa.

Täyte voidaan valmistaa kahdella tavalla:

1. Päärynät leikataan kuutioiksi. Sitten ne lähetetään paistinpannuun voin, sokerijauheen ja kanelitangon kanssa. Hauduta kaikkea alhaisella lämmöllä 3 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti. Kaada ainekset rommilla ja sytytä (valinnainen). Keittäminen vielä muutama minuutti. Päärynien sijasta voit ottaa omenoita ja valmistaa niistä täyte.
2. Voit valmistaa täytteen etukäteen. Leikkaa päärynät, lisää niihin sokerijauhetta, sekoita ja anna hautua 8 tuntia. Steriloimme pankit. Kiehauta seos kiehuvaksi, laita se purkkeihin ja rullaile se. Pankit peitetään paksulla kankaalla. Kun pankit ovat jäähtyneet kokonaan, poista ne viileässä paikassa.

Voit milloin tahansa avata purkin ja täyttää pannukakkuja valmiilla täytellä.

Keittäminen pannukakkuja

Jauhot seulotaan kulhoon, kaadetaan keitetyllä vedellä tai maidolla ja sekoitetaan hyvin vispille. Lisää kasautuöljy ja sekoita uudelleen sekoittimien poistamiseksi. Taikina ei saa olla liian paksu.

Askel askeleelta reseptejä maito-, kefiiri-, jogurtti- ja kivennäisvedessä olevista pannukakkujauhoista valmistettuihin pannukakkuihin, kananmunilla ja ilman, hiivalla ja soodalla

arviointi
  resepti

aika
  (Min)

annosta
  (Henkilöt)

100 grammassa valmista ruokaa

6 gr.

7 gr.

hiilihydraatit

167 kcal.

Vaihtoehto 1: Klassinen pannukakkuresepti maidossa munien kanssa

Ohuiden pannukakkujen keittämiseen liittyy muutama yksinkertainen salaisuus. Tuntematta niitä, leipominen on helppo pilata. Kerromme heistä, mutta paljastamme yhden nyt. Nimittäin valmistamme herkullisia pannukakkuja pannukakkijauhoista, jotka perustuvat veteen (tavallinen ja mineraali), maitoon, kefiriin ja jogurttiin.

Ainesosat:

• 200 grammaa pannukakkijauhoja;
• pari tl sokeria;
• kaksi munaa;
• ripaus suolaa;
• 500 grammaa kylmää maitoa;
• 10-12 grammaa voita;
• kaksi ruokalusikallista kasviöljyä

Askel askeleelta pannukakkupannukakkuresepti

Pyyhi sopiva syvä astia kuivalla liinalla. Siivilöi pannukakkijauho korkealla sisäpuolella niin, että se on hyvin kyllästetty happea. Lisää suola ja vähän sokeria.

Sekoita kuiva aineet. Aja kaikki munat kerralla. Vaivaa, kunnes ne "jakautuvat" jauhoihin. Vain sitten kaada ohuesti viileä maito.

Vaivaa taikina, jonka koostumus on samanlainen kuin smetana. Kääri säiliö kalvolla ja anna vaatia puolitoista tuntia.

Palauta taikina tämän ajan kuluttua pöytään. Kaada kaikki kasviöljyt ja vaivaa kaikki uudelleen. Laita heti litteä pannukakku keskilämpötilaan.

Hiili pinta, rasvaa se sitten ohuella kerroksella voita. Kaada tarpeeksi taikinaa. Levitä muodostamalla pyöreä aihio.

Paista pannukakkua pannukakkujauhoista noin 20-25 sekuntia, käännä sitten varovasti yli ja jatka prosessia vielä 10-12 sekuntia.

Siirrä leivonnaiset astiaan, rasvaa voilla ja palaa seuraavan taikinaerän paistamiseen. Keitä pannukakkuja vuorotellen, kunnes seos loppuu.

Jos et halua keskeyttää taikinan vaatimisprosessia, suosittelemme sekoittamaan seos myöhään illalla ja jätä se aamuun asti. Sitten jää vain lisätä öljyä ja paista nopeasti, sitten palvella aamiaiseksi kaikilla täyteaineilla.

Vaihtoehto 2: Nopea pannukakku-resepti

Yleensä nykypäivän leivonnaisten taikina on parempi vaatia. Tämän ansiosta jauhot "aukeavat" ja on helpompaa paistaa ohuita pyöreitä aihioita seoksesta.

Ainesosat:

• 130 grammaa pannukakkijauhoa;
• 290 grammaa vettä;
• iso muna;
• suola ja sokeri taikinassa;
• rkl auringonkukkaöljyä.

Kuinka nopeasti valmistaa pannukakkuja pannukakkijauhoista

Siivilöi pannukakkijauho puhtaaseen astiaan. Aseta vispilä. Kaada ripaus (pientä) suolaa ja sokeria.

Vaivaa juokseva, rakenteeltaan samanlainen kuin kerma taikina. Sammuta auto. Aseta paistinpannut välittömästi kahdelle polttimelle.

Kun se on kalsinoinut keskimääräisessä tulipalossa, voitele pinta mahdollisimman kevyesti öljyllä. Kerroksen tulee olla hyvin ohut.

Kaada nyt vuorostaan \u200b\u200briittävä määrä taikinaa ja paista puoli minuuttia ensimmäiseltä puolelta. Käännä yli.

Jatka keittämistä vielä 10-13 minuuttia, poista sitten pannukakku pannukakkijauhoista ja laita lautaselle. Paista loput palat, kunnes taikina on ohi.

Emme vaadi taikinaa ja teemme pannukakkuja kahdeksi pannuksi kerralla, joten prosessi vähenee huomattavasti. Tämä resepti soveltuu erityisen hyvin aamiaiseen tai iltapäiväkylpylään, kun yksinkertaisesti ei ole aikaa pitkään läsnäoloon takalla.

Vaihtoehto 3: Pannukakku pannukakkijauhoista kefirissä ilman munia

Munat tarttuvat taikinan aineosiin hyvin, minkä ansiosta pannukerros ei pala ja itse pannukakku on helppo kääntää. Jos et kuitenkaan halua käyttää tätä ainesosaa, sulje se pois ja korvaa maito tai vesi paksulla kefirillä.

Ainesosat:

• 400 grammaa lämmintä kefiiriä;
• 130 - 135 grammaa pannukakkijauhoa;
• ripaus hienoa suolaa;
• 2 jälkiruoka lusikkaa öljyä.

Kuinka valmistaa ruokaa

Jätä tunti ennen ruoanlaittoa kefir keittiön pöydälle, jotta se lämpenee. Heti kun tämä tapahtuu, kaada pakkauksesta syvään astiaan. Vatkaa kevyesti vispilällä.

Lisää nyt suola ja lisää pari jälkiruokalusikkaa kasvis- tai tulvatonta voita. Jatka sekoittamista voimakkaasti.

Lisää lopussa pannukakkijauhoja erissä. Varmista, että seokseen ei jää palamia. Jos ne eivät rikkoudu, pyyhi taikina seulan läpi.

Aseta tasainen paistinpannu sopivalle polttimelle. Voitele kalsinoitu pinta kevyesti öljyllä. Voit tehdä tämän kostuttamalla sienen ja liikkua kevyesti pohjaa pitkin.

Kaada pieni määrä taikinaa sisälle. Ja ennen sitä lyö se niin, että ilmaantuu paljon kuplia. Ne toimittavat jäljennökset pannukakkujauhoista valmistettujen leivonnaisten pinnalle.

Paista vuorostaan \u200b\u200b15-20 sekuntia kummankin pyöreän aihion molemmin puolin ja taita leivonta tasaiseksi kasaksi suurelle tasaiselle levylle. Tarjoa kuumien täyteaineiden kanssa.

Koska emme käytä kananmunia tässä vaihtoehdossa, suosittelemme taikinan vaivaamista suhteellisen rasvaiseen jogurttiin lisäämällä pakollisesti suolaa ja kasviöljyä. On tärkeää keskeyttää seos aktiivisesti, kunnes muodostuu vakaa vaahto.

Vaihtoehto 4: Pannukakkujauhopannukakkuja jogurtissa soodalla

Maito pysyi hapana, mutta et tiedä mitä tehdä sillä? Keitä pannukakkuja jogurtissa. Ja jotta ne olisivat ilmavampia, sisällytä reseptiin pieni ruokasooda.

Ainesosat:

• kaksi lasillista jogurttia;
• lasillinen pannukakkijauhoja;
• epätäydellinen tl soodaa;
• iso (65 - 70 grammaa) muna;
• 20-25 grammaa puhdistettua öljyä;
• sokeri ja suola taikinaan.

Askel askeleelta resepti

Siivilöi pannukakkijauho sopivaan kulhoon. Kaada siihen sokeri, pieni sooda ja pieni suola. Sekoita ja aseta sivuun.

Yhdistä erillisessä kulhossa jogurtti ja iso tuore muna. Tuo vispilä tasaiseksi yhtenäiseksi rakenteeksi.

Sekoita nyt kuivia ja nestemäisiä aineosia. Vaivaa nestemäinen leivonnainen. Kaada lopussa kasviöljy. Keskeytä, kunnes vaahto tulee näkyviin.

Kaada pieni määrä seosta hyvin kalsinoituun paistinpannuun. Levitä ohut kerros. Paista ensimmäistä puolta noin 20-25 sekuntia. Käännä lastalla.

Jatka prosessia noin 10-14 sekuntia, jonka jälkeen pannukakku pannukakkujauhoista lautaselle. Toista, kunnes kulhossa oleva seos loppuu.

Koska käytetty jogurtti on hapan, soodan sammuttamista ei ole tarpeen. Tarvittava reaktio tapahtuu jo pannulla, joten ohuet pannukakut osoittautuvat herkiksi ja erittäin kauniiksi.

Vaihtoehto 5: Pannukakkujuoksuhiivat maidossa

Kokeen, johon lisätään hiivaa, perusteella he yleensä valmistavat upeita leivonnaisia. Seuraavassa reseptissä kerromme kuitenkin sinulle, kuinka voit tehdä leivonnaisia \u200b\u200bhiiva-ohuina ja erittäin maukkaita.

Ainesosat:

• 2 kupillista lämmintä maitoa (tuoretta);
• puoli tl aktiivista hiivaa;
• sokeri ja suola taikinassa;
• iso muna;
• 10 - 15 grammaa auringonkukkaöljyä;
• täysi lasillinen pannukakkijauhoja.

Kuinka valmistaa ruokaa

Kevyesti lämmin tuore maito. Kaada suolaa, aktiivista hiivaa ja vähän sokeria kulhoon reaktion nopeuttamiseksi.

Kaada valmis maito (enintään 38 astetta). Jätä sekoittamatta. Kun vaahto muodostuu, ja tämä tapahtuu vain muutamassa minuutissa, sekoita haarukalla ja lisää muna.

Jatka sekoittamista, jonka aikana kaada öljyä. Saa aikaan tasaisen rakenteen, pannukakkujauhot sekoitetaan kokonaan.

Saavuta nestemäinen konsistenssi ja laita sitten paistinpannu, jonka pohja on litteä, mukana toimitetulla liesillä.

Kaavaa riittävä määrä seosta pinnalle kauhalla. Kohdista muodostamalla pyöreä muoto. Paista 20-22 sekuntia.

Käännä pannukakut pannukakkijauhoista toiselle puolelle. 10-12 sekunnin kuluttua siirry astiasta levylle. Kypsennä tällä tavalla kaikki muut ohuet pannukakut.

Vaihtoehto 6: Pannukakkujauhoiset kivennäisvesipannukakut

Viimeiset pannukakut teemme hiilihapotettuun pöytäveteen lisäämällä pieni määrä soodaa. Se tulee uskomattoman maukasta!

Ainesosat:

• 390-400 kivennäisvesi kaasuilla;
• 130 - 140 grammaa pannukakkijauhoa;
• 2 kananmunia;
• 15 - 19 grammaa puhdistettua öljyä;
• suola soodalla taikinaan.

Askel askeleelta resepti

Beat pestyt kananmunat sopivan kokoiseen astiaan. Ripottele suolalla vispilä ja lyö, kunnes saadaan vaahto. Vain sitten lisää öljyä.

Jatka keskeytystä ja kaata vähitellen mineraali kuohuvettä. Saatuasi tasaisen koostumuksen, seulota koko pannukakkijauhojen määrä.

Vaivaa taikina nestemäisellä mutta viskoosisella konsistenssilla. Kaada lopussa sooda. Vatkaa voimakkaasti ja paista samanaikaisesti pannulla olevalla polttimella.

Voitele nyt pinta kuumana siihen mennessä, jolle kaadetaan heti pieni taikina. Muotoile ohut pannukakku pannukakkijauhoista.

On tärkeää käyttää kuohuvettä, jotta leivonta muuttuu avoimemmaksi. Suosittelemme kuitenkin ruokaloiden käyttöä parantavan veden sijasta. Muuten et saa herkullinen aamiainen, mutta ruoansulatusongelmat.

Herkullisia pannukakkureseptejä

Pikku pannukakut: kypsennä resepti, jossa on askel askeleelta valokuvia ja yksityiskohtaisia \u200b\u200bvideovihjeitä! Opi kuinka nopeasti, kirjaimellisesti vähimmäistuotteista, valmistaa herkullisia leivonnaisia \u200b\u200bpannukakkijauhojen ja veden perusteella. Katso yksinkertainen reseptimme ja kuinka helppo on valmistaa tällaista ateriaa! Sopii erilaisiin täyttöihin!

25 kappaletta

50 minuuttia

189,7 kcal

5/5 (1)

Lounaskakut ovat eräänlainen hengenpelastaja kokeneille ja ei kovin kokenut kotiäidille. Loppujen lopuksi hyvin yksinkertaisten taitojen avulla voit valmistaa nopeasti herkullisen aamiaisen tai illallisen. Ja jos osoitat mielikuvitusta, niin tavallisista pannukakkuista voit rakentaa kulinaarisen mestariteoksen, täyttämällä ne kaikenlaisilla täyteaineilla tai jopa tehdä pannukakun tai piirakan.

Kulinaarien asiantuntijoiden avuksi on erityinen, ns. Pannukakkijauho, jonka avulla voit nopeasti valmistaa taikinaa, vaikka jääkaapissa ei olisi mitään. Koostumus sisältää yleensä myös sokeria, sitruunahappoa, maitojauhetta, suolaa, munajauhetta, leivinjauhetta. Pidän aina varastossa pussia sellaisia \u200b\u200bjauhoja. Usko minua, se auttaa joskus paljon. Haluan tarjota yleisen reseptin, lukemisen jälkeen ymmärrät kuinka helppoa on taikinan valmistaminen ja leipoa pannukakkuja pannukakkijauhoista.

Pannukakku pannukakku resepti vettä

Keittiökoneet ja -välineet:   vaa'at, vispilä tai sekoitin, seula, pannu.

Ainesosat

Taikina voidaan haluttaessa myös keittää maitoon. Maidossa oleva pannukakkuresepti on vain käytetty neste, ei eroa reseptilla vedellä. Mutta ne eroavat jonkin verran mausta, joten jokaisen tulisi itse päättää aloittaako pannukakkujauhojen pannukakkujen taikina maidossa vai vedessä.

Kuinka tehdä pannukakkuja pannukakkijauhoista

Kuinka tarjoillaan leivonnaisia

Se on yksinkertaisempaa kuin tehdä pannukakut taikinaa tällaisista jauhoista eikä ajatella mitään. Ja voit palvella niitä niin kauan kuin käytettävissä olevat tuotteet sallivat.

Voit yksinkertaisesti laittaa pöydälle pino pannukakkuja, jotka lähettävät höyryä, ja heille - smetanaa, hilloa, hunajaa ja kaikkea muuta. Ja voit esimerkiksi rasvata voilla, ripottele sokerilla ja rullata putkiin. Tai laita täyte, sekä makea että välipala, ja kääri se kirjekuoreen. Kaikki riippuu mielikuvituksestasi.

Ohut pannukakku-pannukakkureseptivideo

Videossa näet yksityiskohtaisesti kuinka keittää taikina ja leipoa pannukakkuja pannukakkijauhoista.

• Voit käyttää kefiiriä myös tällaiseen testiin, jotkut kotiäidit lisäävät munaa tai vähän sokeria maun vuoksi. Kannattaa kokeilla halutun maun saavuttamiseksi.
• Ennen kuin aloitat leipomisen, on parempi jättää keitetyt taikinat vähintään puoli tuntia, jotta jauhot ovat turvonneet kokonaan.
• Jos et pidä ohuista pannukakkuista, kaada vähän vähemmän nestettä, ne ovat hieman paksumpia.
• On maukasta, jos jokainen pannukakku, jonka poistat pannusta, voidella voilla. Joten niistä tulee pehmeämpiä eivätkä tartu toisiinsa.

Pannukakkureseptit ovat niin monipuolisia ja lukuisia, että voit koota erillisen keittokirjan, joka on omistettu aiheelle ja joka ei todennäköisesti sovi yhteen osaan. Pystyy kokki

Rukijauhoissa olevat leivonnaiset ovat mausteisempia ja runsasmielisempiä kuin vehnä. Ja tietenkin ne ovat paljon hyödyllisempiä. Ruisjauho sisältää monimutkaisia \u200b\u200bhiilihydraatteja, mikä tarkoittaa, että se antaa keholle energiaa hitaasti, mutta pitkään. Positiivinen ja energinen varaus kestää vähintään 2 tuntia. Siksi rukijauhoista valmistettuja tuotteita suositellaan diabeetikoiden ruokavalioon. Ja jos korvaat valkoisen sokerin sokeriruo'olla tai fruktoosilla, voit maistella sitä ilman suurta haittaa terveydelle.

  Kuinka leipoa ruokia jauhoista

1 . Vasaramunat astiassa taikinan vaivaamiseksi.

2 . Kaada sokeri (käytimme ruoko) suolaa, soodaa.

3 . Kaada 1/3 kuppi kasviöljyä. Sitten lasillinen maitoa. Sekoita.

4 . Kaada vähitellen lasillinen ruisjauhoa ja sekoita niin, että siinä ei ole paakkuja.

5 . Valmiina taikina rukkilökkejä.

6 . Ennen kuin paistat ruislenukakkuja, valmista pannu. Se on lämmitettävä hyvin. Kuori sitten pieni peruna, leikkaa se puoliksi (tämä on isoäitini tapa, sen kanssa pannukakut eivät koskaan tartu pannuun). Aseta puoli perunaa haarukkaan, kasta kasviöljyyn ja rasvaa pannu. Niinpä kasviöljyn kulutus yllättää sinut miellyttävästi ja letut osoittautuvat kohtalaisen rasvaisiksi.

7 . Kaada pieni taikina pannuun, kallistamalla pannu ympyrään ympäri, levitä taikina tasaisesti pannun pohjalle. Yritä määrittää taikinan määrä (keittimen koko) niin, että ruisleipäkakut ovat niin ohuita kuin mahdollista. Paistamme pannukakkuja molemmilta puolilta, käännä yli, kun reunat ovat ruskeantuneet (katso kuva).

Herkulliset ruisjauholeipäkakut valmiina

Bon ruokahalua!

  Ruisleipäkakut maitoon voin kanssa

Jotta voit tehdä rukkilökkejä maitoon, sinun on hankittava seuraava tuotejoukko:

• ruisjauho - 200 g (voit ottaa rukiin ja vehnän tuotteen yhtä suuressa osassa);
• maito - 2 kupillista (noin 400 ml);
• kananmunat - 3 kpl;
• sokeri maun mukaan;
• suola maun mukaan;

Vatkaa munat sokerilla millään tavalla. Kaada puolet seulotusta jauhot seokseen ja sekoita hyvin. Lisää sitten jäljellä olevat jauhot, kaada lämmin (ei kuuma) maito siihen sulatetun voin kanssa, lisää suola ja sekoita uudelleen. Taikina on valmis. Ja sinun täytyy paistaa pannukakkuja esilämmitettyyn pannuon, joka on voideltu hieman kasviöljyllä.

  Kefiiri-ruis-pannukakkuja

Itse asiassa rukkilökkejä valmistetaan myös kefirillä. Itse asiassa ero on vain resepissä:

• ruisjauho - 200 g (voit ottaa yhtä suuret määrät rukiin ja vehnän tuotetta);
• kefiiri - 2,5 kupillista (noin 500 ml);
• kananmunat - 2 kpl;
• voi - 50 g (kermaista, mutta levitettävää tai margariinia voidaan käyttää);
• sooda - noin puoli tl;
• sokeri maun mukaan;
• suola maun mukaan;

Voit valmistaa taikinan samalla tavalla kuin edellisessä reseptissä. Ja voit tehdä muuten. Sekoita jauhot kulhoon suolaan ja soodaan. Suorita pieni jauhokeskuksen keskelle pieni masennus, johon kaadetaan vaahdotettu sekoitus munia, sokeria ja puolet tilavuudesta kefiriä. Sekoita kaikki huolellisesti. Lisää jäljellä oleva kefir ja molemmat öljyt. Tässä tapauksessa voi on ensin sulattava. Pysäytä kaikki uudelleen ja voit mennä kiukaan paistamaan pannukakkuja.

  Ruispannukakkuja vedessä

Tässä leivonnaisten taikinan valmistustekniikka on jo hiukan erilainen. Mutta ensin ainesosista:

• ruisjauho - 120 g;
• kivennäisvesi - 240 ml (voit ottaa tavallisia, mutta mineraali-leivonnaiset ovat upeampia);
• munat - 2 kpl. (yksi kokonainen ja yksi proteiini);
• sokeri - maun mukaan, vaikka voit ja et voi lisätä;
• suola maun mukaan;
• kasviöljy - paahtamiseen + 2 rkl taikinaa.

Kuumenna vettä liedellä. Vatkaa toisen munan muna ja proteiini huolellisesti ja lisää puoli jauhoja saatuun vaahtoon. Sekoita hyvin, lisää vesi, öljy, lisää suola, loput jauhot ja sekoita uudelleen. Tainan tulee seistä 15-20 minuuttia, ja vasta sen jälkeen voit lämmittää pannun, rasvata se öljyllä ja aloittaa pannukakkujen paistaminen.

  Diabeettiset rukkilökit

No, lopuksi, lupattu tarina rukiinjauhoista valmistetuista leivonnaisista diabeetikoille. Niiden valmistelussa ei ole erityisiä temppuja. Ja tuotteita tarvitaan yleensä samoja:

• ruisjauho - 230 g;
• maidossa on 0,5% rasvaa - 220 ml, noin 1 kuppi (voit käyttää soijatuotetta);
• munat - 1 kpl.
• rasvaton margariini - 30 g;
• makeutusaine - maun mukaan;
• kasviöljy - paistamiseen.

Tällaisten pannukakkujen taikina valmistetaan tavanomaisella tavalla. Kaikki aineosat lähetetään yhdessä astiassa ja sekoitetaan. Viimeiseksi massaan lisätään sulanut, mutta ei kuumaa margariinia. Pannukakkujen paistaminen tapahtuu myös tavanomaisella tavalla.

  Video-ruisjauhopannukakkuresepti

Helpoin resepti. Se sopii hyvin kokemattomalle kotiäidille tai ohjeeksi lapsen yksinkertaisen taiton opettamiselle. Keittämismenetelmää voidaan kutsua "yhdeksi yhdeksi", koska kaikki aineosat otetaan näissä suhteissa.

Joten tarvitset:

• mittauskuppi pannukakkijauhoja;
• mittauskuppi maidon rasvapitoisuudesta;
• 1 kananmuna;
• pöytä. lusikka (25 g) rakeistettua sokeria;
• ota suolaa maun mukaan;
• paista auringonkukkaöljy.

valmistus:

1. Otamme kulhon, mieluiten enemmän, koska ainesosat on sekoitettava hyvin.
2. Me ajamme munaan, lisäämme sokeria, suolaa, sekoita kevyesti ja täytä maidolla.
3. Siivilöi jauhot, mutta kannattaa ottaa huomioon hetki, jolloin pannukakkujauhoissa on lisäaineita, ja jos seula on hyvin pieni, kaada sitten kaikki taikinaan jäljelle jäänyt.
4. Anna taikinan levätä 15-20 minuuttia.
5. Kaada noin tl öljyä esilämmitettyyn astiaan, pieneen osaan taikinaa, niin että se peittää vain pannun pohjan.
6. Paista molemmilta puolilta 2-2,5 minuuttia. Tuli on tehtävä keskipitkäksi, muuten pannukakku voi palaa.

Tässä tapauksessa pannukakut tarjoillaan parhaiten heti, kuumana. Ne ovat hyviä smetanaa tai sulatettua voita. Ystäville voit valmistaa kastikkeen puolaksi lisäämällä hienoksi murskattua munaa, joka on keitetty öljyssä. Mutta tämä on todennäköisimmin aikuisille, koska tällä tavalla kypsennetty muna voi aiheuttaa lapselle negatiivisen reaktion allergian muodossa.

Kuinka tehdä pannukakuleivänmakuja maidossa olevista pannukakkujauhoista

Nämä pannukakut soveltuvat kokeneemman kotiäidin keittämiseen. Erinomainen täyttöä varten. Koska olet keksinyt erityyppisiä täytteitä, voit leipoa joukon sellaisia \u200b\u200bpannukakkuja vapaa-ajallasi, tavaroita ja jäädyttää pakastimessa.

Runsas ja runsas aamiainen, lounas tai päivällinen erittäin kiireisen äidin lapselle. Tarvitset vain laittaa mikroaaltouuniin ja lämmittää uudelleen. Vain hengenpelastaja.

Valmistaa pieni erä pannukakkuja, jotka sinun on otettava:

• mittauskuppi jauhoja;
• 2 kananmunia;
• 1.5 mittauskupit maidon rasvapitoisuudesta;
• suola maun mukaan;
• sokeri on jo pannukakkijauhoissa, mutta makealle hampaille voit lisätä lusikan.

Keittämismenetelmä:

1. Aja munat, sokeri ja suola suureen kulhoon. On parempi, että koko seos lyödään hieman, joten letut ovat upeampia.
2. Lisää jauho pieninä osina ja vaivaa huolellisesti tasaiseksi.
3. Samalla lämmitämme maitoa melkein kiehuvaksi.
4. Heti kun maito alkaa nousta hatun kanssa, se on poistettava ja kaadettava jauhojen ja munien seokseen ohuella virtauksella. Sekoittaminen on välttämätöntä, jotta ei muodostu palamia.
5. Jätä kypsennetty taikina 20-30 minuutiksi peittämällä kulho lautasliinalla. Tainan tulee olla nestemäisen smetanakerroksen konsistenssia ja levittää helposti pannulle.
6. Kaada niin, että taikinan massa peittää kattilan pohjan koko pinnan. Paista molemmilta puolilta, kunnes kullanruskea.

Kun olet valmistellut erilaisia \u200b\u200btäytteitä: sienistä tai raejuustosta, lihasta, muista eläimenosista tai muna-riisistä, sinun ei tarvitse huolehtia aikaisesta heräämisestä ja aamiaisen tekemisestä. Valmiiden täytettyjen pannukakkujen lämmittäminen on paljon helpompaa.

Pannukakku resepti maitoa, kesäkurpitsaa

Voidaan sanoa, että tämä on kausiluonteinen resepti, koska nuori kesäkurpitsa on lisättävä taikinaan. He tekevät ruokaa hyvin maassa, kun lapsilla on aina ruokahalu, ja kaikki tietävät, kuinka kesäkurpitsa on hyödyllinen lapsille.

Maukasta missä tahansa muodossa, niin kuumana kuin kylmänä. Niiden keittäminen on helppoa. Klassisessa reseptissä sinun täytyy raastaa pieni kesäkurpitsa. Ne täytyy leipoa esilämmitettynä pannulla keskilämmöllä, jotta letut eivät pala.

Yleensä resepti on kirjoitettu pakkaukseen ja jauhoilla, mutta tässä tapauksessa sitä on muutettava hieman

Joten sinun on otettava:

• 1 mittauskuppi jauhoja;
• 3/4 mittauskuppi maitoa;
• kananmuna
• ota suola ja sokeri maun mukaan;
• leipomo auringonkukkaöljy;
• 1/2 - 3/4 mittakuppaa kurpitsaa, joka on raastettu hienon raastin päälle.

Tavallinen ruoanlaitto:

1. Aja muna laajaan, suureen kulhoon, sekoita suola, sokeri, maito ja seulotut jauhot.
2. Lisää raastettu kesäkurpitsa ja vaivaa uudelleen.
3. Koska kesäkurpitsa antaa paljon nestettä, on mahdollista, että jauhoja on lisättävä. Taikinan tulee tässä tapauksessa olla paksu smetana konsistenssiä.
4. Jätä taikina peitettynä lautasella 20-30 minuutin ajaksi.
5. Ennen kypsennystä sekoita uudestaan \u200b\u200bja paista hyvin lämmitettynä pannulla molemmin puolin.
6. On syytä huomata, että taikina on sekoitettava ennen joka kerta, kun kaatat sen pannuun. Muuten kaikki kesäkurpitsa jää pohjaan.

Tällaisten pannukakkujen keittäminen ei vie paljon aikaa, tärkeintä on kasvattaa hyvä sakkuna kesäkurpitsaa.

Kandidaatin resepti: Pannukakkuja, jotka on tehty pannukakkijauhoista vedessä

Usein yksin asuva nuori mies haaveilee kuumista ja maukkaista pannukakkuista. Jopa hänelle se on mahdollista pannukakkijauhoista. Kokemattomalle kokille ei aina ole välttämättömiä tuotteita ja ainesosia.

Jos talossa oli tyttö, niin ehkä hänen keittämisen jälkeen siellä oli pussi jauhoja, ja maito voidaan korvata keitetyllä vedellä. Se ei muutu huonommaksi.

Koska valmistaat annoksen rakkaallesi, taikinaa ei tarvitse kasvattaa liikaa.

Se vaaditaan:

• mittauskuppi pannukakkijauhoja;
• 1-2 kanan munaa;
• 1-1,5 mitattua lasillista vettä;
• sokeri - 1 rkl, jos pidät makeasta, niin paljon kuin mahdollista;
• 2-3 rkl hajutonta auringonkukkaöljyä.

Keittämismenetelmä on yksinkertaisin:

1. Muna ajaa laajaan astiaan, lisätään sokeria, voita ja vettä.
2. Koko seos sekoitetaan hyvin ja jauhoja lisätään pieninä annoksina.
3. Jauhoja muiden ainesosien kanssa on sekoitettava jatkuvasti niin, että ei muodostu melko epätäydellisiä pala.
4. Jätä taikina 20-30 minuutiksi peittämällä lautasella lämpimään paikkaan.
5. Nyt voit lämmittää pannun ja leipoa pannukakkuja.
6. Öljyä ei voida lisätä, koska sitä on testissä.
7. Kaada ohut kerros pannulle niin, että se peittää pohjan, käännä yli 2 minuutin kuluttua, paista toisella puolella.

Ei ole kiusallista, että nuori poikamies kutsuu tytön sellaisiin pannukakkuihin, koska ne osoittautuvat maukkaammiksi kuin tavalliset pannukakut, jos laitat pienen osan voita jokaiselle.

Kefiiristä valmistettuja pannukakkuja

Usein käy niin, että maitoa ei ole kotona, mutta perhe äänesti päivälliselle pannukakkuja. Jääkaapista katsottuna löydät paljon tarpeellista kaikkien suosikkiruokaasi valmistamiseksi.

Esimerkiksi kefir ja kananmunat. Missä talossa ei ole pannukakkijauhoja? Kaikki on kotona illallisella varustettua, ja emäntä voi olla rauhallinen, jos yrität leipoa enemmän, aamiainen on siisti. Tällaiset pannukakut ovat herkullisia ja herkullisia.

Joten aloitetaan:

• 2–2,5 mittauskuppi kefiiriä;
• 1,5–2 mittakuppia pannukakkijauhoja;
• ruokalusikallinen sokeria;
• suola maun mukaan;
• 2 kananmunia.

Sinun on kypsennettävä laajassa kätevässä astiassa ottaen huomioon se, että sinun on vaivattava.

Aloittaminen:

1. Murentamalla munat varovasti, erota munankeltuaiset proteiineista.
2. Karantuaan keltuaiset huoneenlämpötilaan, sekoita munankeltuaiset.
3. Sekoita huolellisesti tasaiseksi.
4. Kaada jauhot jatkuvasti sekoittaen pieninä annoksina, jotta vältetään palamat.
5. Vatkaa valkoiset ja suola erillisessä kulhossa sekoittimen kanssa.
6. Pieninä annoksina lisäämme vaahdotetut proteiinit pää taikinaan yrittäen sekoittaa kevyesti.
7. Kaada taikina esilämmitettyyn ja öljyttyyn astiaan, paista yksi tai kaksi minuuttia molemmilta puolilta.

Kotitekoiset hyväksyvät tällaiset pannukakut suosionosoituksin.

Pannukakkujauhopannukakut (video)

Kuinka keittää ohuita pannukakkuja (video)

On syytä huomata, että melkein kaikki pitävät pannukakkuista. On paljon reseptejä. Tällaista ruokaa on mahdotonta pilata. Voit kokeilla loputtomasti ja saada uuden maun joka kerta.