Alkoholijuoman mukana oleva alkuruoka voi korostaa sen ansioita tai varjoa sen maun kokonaan. Katsauksessa: reseptit nopeaa välipalaa varten, jotka voidaan tarjoilla suosittujen alkoholityyppien kanssa.

Kevyt olut sopii hyvin ranskalaisten perunoiden, mausteisten ruokien kanssa kanaa ja äyriäisiä varten, juustolevy, joka koostuu pehmeistä ja puolikovoista juustoista, juustopalloista.

Mausteinen kastikesiipi

ainesosat:

• kanansiipit - 1-1,2 kg,
• amerikkalainen sinappi - 20 g,
• kefiiri rasvapitoisuudesta - 300 ml,
• voi - 60 g,
• mausteinen tomaattikastike "Chile" - vähintään 30 g,
• rakeistettu sokeri - 1-2 rkl. (jos et pidä lihasta yhdessä makeiden kastikkeiden kanssa, raja itsellesi 1 rkl sokeria),
• mausteet (suola, pippuri, paprika, kurkuma) - maun mukaan,
• tomaattipasta tai kastike - 50-75 g,
• valkosipuli - 30 g (mahdollista vähemmän).

valmistus:

• Huuhtele kanansiipit, kuivaa. Leikkaa ensimmäinen (pienin) phalanx kustakin siipistä. Laita leikatut falangat syrjään. Leikkaa siivet kahteen osaan.
• Sekoita puristimen läpi sekoitettu kefir, sinappi, mausteet, valkosipuli erillisessä peittausastiassa. Sekoita siipi ja marinoi huolellisesti. Pane astia siipien kanssa kylmään paikkaan 4-5 tunniksi.
• Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Laita siipi leivinpellille, voitele se etukäteen kasviöljyllä.

Paista siipi kypsennettynä. Arvioitu keittoaika on 40-50 minuuttia. Käännä siipiä kerran keittämisen aikana välttääksesi palamista. Valmiilla siipillä tulisi olla herkullinen kultainen kuori.

Tärkeää: kastike on valmistettava välittömästi ennen siipien tarjoamista.

• Sulata voi kulhoon, joka on kätevä kastikkeen valmistamiseksi. Lisää rakeistettu sokeri heti, kun öljy on dispergoitunut. Sekoita seosta huolellisesti, kunnes sokeri on täysin liuennut.
• Seoksen keittämisen jälkeen vähennä tulipalon voimakkuus minimiin. Lisää sitten tomaattipasta varovasti (jatkuvasti sekoittaen!). Lisää chili-kastike. Kuuman kastikkeen määrä riippuu henkilökohtaisista makuasetuksistasi. Ole varovainen: kastikkeen ei pitäisi kiehua!
• Suola ja pippuri kastike. Poista lämmöltä.
• Pane siipi kastikkeeseen ja sekoita varovasti. Sekoita puisella lastalla, jotta siipien ulkonäkö ei pilaantu.
• Tarjoile astia kuumana.

Välipala oluelle "Liptovskyjuusto"

ainesosat:

• fetajuusto - 200 g,
• sinappijauhe - 4-5 g,
• suola, pippuri - maun mukaan,
• voi (huoneenlämpötila) - 60 g,
• jauhettu paprika - 3 g,
• sipulit (hienoksi hienonnettu) - 50 g.

valmistus:

• Brynzan on oltava kuiva! Jos juusto on märkä, poista ylimääräinen hera. Kääri tämä juusto kankaalla, esimerkiksi puhtaaseen vohvelipyyhkeeseen, ja ripusta se yön yli niin, että hera pääsee ulos.
• Kokeile hitaalla nopeudella fetajuustoa, voita, mausteita, sipulia. Massan tulee olla tasalaatuista. Jos juusto on liian kuiva, voit lisätä muutama rkl smetanaa, rasvapitoisuus vähintään 30%.
• Jäähdytä juusto vähintään kaksi tuntia ennen tarjoilua.
• Tarjoa juusto täyteaineena krutonkekeille, kekseille, kekseille, tortilloille, leivänpuruille.

Salaatit, sushi, rullina ja baijerilaiset makkarat ovat sopivia suodattamattomalle vehnäolueelle.

Oluen alkuruoka

ainesosat:

• korealaiset porkkanat - 300 g,
• rapu liha tai rapu tikkuja - 300 g,
• vihreä sipuli - 40 g,
• purkitettu sokerimaissi - 300 g,
• perunat - 400 g,
• kananmuna - 4 kpl,
• majoneesi voiteluun.

valmistus:

• Leikkaa rapuliha / tikut 3-5 mm paksuisiksi renkaiksi. Keitetyt perunat, kovaksi keitetyt munat, leikattu kuutioiksi. Hienonna vihreä sipuli. Jauhaa valmis porkkana koreaksi sopivan pituiseksi.
• Käännä maissisäiliö ja odota, että ylimääräinen neste valuu.
• Sekoita erillisessä astiassa kaikki salaatin aineosat, suola, pippuri, mausta majoneesilla. Valmiin ruuan tulisi "levätä" 15-20 minuuttia.

Pizza, hampurilaiset, siivet mausteisella kastikkeella (ks. Resepti yllä) ja pihvit yhdistetään ihanteellisesti aleen. Tarjoile perunalaatikoita, guljaasia, muhennosta tai grillattua lihaa kantajan kanssa.

Nopea perunalaatikko

Ruokasta tulee paitsi maukasta myös runsas kuumaa välipalaa kylmään lasilliseen olutta.

Nopeita välipaloja vodkaan

Muistatko Bulgakovin professori Preobrazhenskyn neuvon, jonka mukaan vodkaa tulisi varmasti syödä jollain kuumalla ja tiheällä? Esimerkiksi julienne.

Kana ja sieni julienne

Kevyt ja tuoksuva ruokalaji ei pilaa ruokahaluasi ja samalla valmistaa vatsasi hyvin vahvan alkoholin ottamiseen.

Lisäksi pekonilla tehdyt voileivät ovat täydellisiä vodkaa varten.

Savujuomaa täydennetään hyvin yhdessä tuoreiden vihannesten, oliivien tai oliivien kanssa.

Tarjoile varmasti perunasalaatteja, kuten Olivier.

Ja älä unohda valikoituja suolakurkkua ja suolakurkkua.

Vatkaa konjakki välipaloja

Toisin kuin vodka, konjakkia ei syödä rasvaisten ja mausteisten ruokien kanssa.

Juusto- ja pähkinäpallot konjakkiin

ainesosat:

• pähkinäydin - 300 g,
• keskirasvainen raejuusto - 150 g,
• puolikiinteä fetajuusto - 150 g,
• jotkut lehdet vihreää basilikaa.

valmistus:

• Leikkaa kuivatut ytimet varovasti pähkinöillä.
• Ongelma raejuusto, feta ja basilikalehdet.
• Muodosta juusto-juustomassamassasta pienet pallot ja leivä ne pähkinämäisiin.
• Aseta alkupala jääkaappiin 30–40 minuutiksi.

Hyvä välipala jalolle juomalle on levy juustoa ja lihaviipaleita. Viipaloimiseksi valitse kiinteä mieto juusto, naudanliha, vasikanliha tai siipikarja ilman paljon mausteita.

Usein konjakkia tarjotaan liha- ja maksapastaa. Voit palvella niitä annoksittain, käyttämällä perustana flounsseja, tartletteja tai suolakeksejä.

Samppanja välipalat

Jokainen samppanjatyyppi vaatii oman välipalan.

Tarjoa puolikypsälle samppanjalle (sokeri 6%) kevyitä hedelmäleivonnaisia, jäätelöä, siipikarjaa, mietoa juustoa, vuodenajan hedelmiä ja marjoja sekä kukkakaali-ruokia.

Kukkakaali alkuruoka

Tällainen alkuperäinen alkupallo tuo miellyttävän valikoiman yleiseen välipalavalikkoon.

Vaaleanpunainen samppanja sopii hyvin ankkaruokien ja pastojen kanssa.

Pika välipaloja rommiin

Rommi on juoma meria susia. Vastaavasti alkuruoaksi seuraavat ruokia ovat sopivia:

• erilaiset merenelävät, kaiken lajin kalat (paitsi silli), kaviaari ,;
• liharuokia, mukaan lukien vähärasvainen paistettu liha
• juustoja,
• oliivit ja oliivit.

Punaviinin pikaruoat

Klassiset välipalat viinille:

• liharuokia, mukaan lukien grillattu,
• pizza ja pastaa. Löydät monia herkullisia pizza reseptejä menemällä;
• juusto. Juustoleikkauksen lisäksi voit palvella alkuperäistä;
• grillatut vihannekset;
• hedelmiä.

Tärkeää: mitä kirkkaampi on viinin maku, sitä tyydyttävämpää astian tulisi olla.

Löydät yleiskatsauksen eri tuotteiden välipaloista.

Video: Elena Malysheva. Kuinka purra alkoholia?

Voileivät ovat erinomaisia, ne valmistetaan leivän tai tietyn täytetyn leivän perusteella. Useimmiten makkarat, sienet, munat, juusto ja monet muut tuotteet otetaan täyteaineiksi. Suosituimpia pidetään makkaroiden kanssa. Ne ovat erittäin maukkaita, niitä on helppo valmistaa, voit syödä missä tahansa ja tämä on eniten runsas välipaloja.

Tämän yksinkertaisen ruuan kaloripitoisuus vaihtelee välillä 250 - 460 kaloria sataa grammaa tuotetta. Kaikki riippuu jäljellä olevien elintarvikkeiden ainesosien koostumuksesta. Siksi, ainakin yhden voileivän syömisen jälkeen, kylläisyyden tunne alkaa. Yleensä tällaisen lautasen kaloripitoisuus on melkein sama kuin keskimääräinen kakkupala.

Diabeetikoille ja kasvissyöjille valmistajat tarjoavat makkaraa, joilla on vähän kaloreita, joten ne voidaan syödä vahingoittamatta heidän figuuriaan ja valmistaa kiireellisesti herkullisia kylmiä välipaloja. Mutta edes kahdesta herkullisesta voileipästä tällä tuotteella kukaan ei ole saanut ylimääräistä kiloa.

Vatkaa välipaloja: reseptejä

Vatkaa välipalareseptit   makkaralla on paljon. He kykenevät koristamaan minkä tahansa loman pöydän, niistä tulee runsas ja maukas aamiainen. Voit myös tarjota niin yksinkertaisen lautasen ystäväyritykselle katsellessasi jännittävää elokuvaa kotiympäristössäsi.

Välttämättömät ainesosat:

• 300 g makkaraa;
• 2 raakaa kananmunaa;
• 1 sipuli;
• 8 leipäviipaletta;
• 2 rkl. rkl kasvisöljyä.

Raasta ensin makkara. Kuoritut sipulit on hienoksi hienonnettu ja yhdistettävä raastettuun makkaraan. Sekoita tuloksena oleva makkaratäyttö huolellisesti raakamunilla kulhoon. Nyt voit levitellä leivän syntyneellä massalla. Leipäpaloja ei ole suositeltavaa tehdä, koska muuten ne leviävät kypsennyksen aikana. Paahda voileipä keskilämmöllä. Aseta ne makkaraa kattilaan pannulla. Heti kun se alkaa haistaa paistettua sipulia - piiskaa herkullista välipalaa   valmiina. Ota astia pannulta lautaselle ja voit aloittaa aamiaisen.

Juusto ja makkara kuuma voileipä

Tarvitset:

• yksi leipä;
• ketsuppi ja majoneesi maun mukaan;
• 200 g lääkäri-makkaraa;
• 100 g kovaa juustoa;
• vähän auringonkukkaöljyä.

Leikkaa leipä keskipaksuisiksi viipaleiksi ja makkara nauhoiksi. Juusto on raastettava pieneen raastimeen. Sekoita ketsuppi majoneesin kanssa erillisessä kulhossa. Olet valmistellut kastikkeen, jonka levität jokaiselle leivänpalalle. Asetamme makkaraliuskoja kastikkeeseen ja ripottele päälle raastettua juustoa. Muista lämmittää uuni 180 asteeseen ja levittää pieni määrä auringonkukkaöljyä pannulle.

Laita voileipiä leipomarkkiin ja lähetä ne uuniin 7 tai 10 minuutiksi. Nämä hevosrinnat - makkaraa ja kovaa juustoa - tarjoavat parhaiten aamiaiseksi, mutta niitä voidaan käyttää myös odottamattomien vieraiden hoitamiseen. Kuumia voileipiä tomaateilla, savustettu makkaraa ja juustoa. Se on hyvin piiskaa herkullisia kuumia välipaloja. Ja näiden voileipien keittäminen on yksinkertaista, nopeaa ja nautinnollista.

Keitä seuraavat ruokia:

• 5 tomaattia;
• leipä;
• 100 g kovaa juustoa;
• jonkin verran majoneesia, kasviöljyä ja tuoretta persiljaa;
• 300 g savustettu makkaraa.

Makkaraa sisältävät tomaatit on leikattava viipaleiksi, leipä leikataan viipaleiksi. Niiden paksuus saa olla enintään yksi senttimetri. Kolme kovaa juustoa raastimessa. Paista viipaloitu leipä öljyssä molemmin puolin kultaiseksi sävyksi. Ensin sinun täytyy lämmittää uuni 185 asteeseen.

Aseta makkarapiirit jokaiselle paistetulle leivän päälle ja tomaatit niiden päälle. Levitä tuotteet pienellä kerroksella majoneesia. Ripottele sitten raastettu juusto alkupalaan. Laita voileipät öljyllä tiputetulle leivinpellelle. Paista, kunnes juusto on täysin sulanut. Kun voileivät on otettu uunista, korista ne päälle persilja-oksailla ja hoita perhettäsi tai ystäviäsi.

Lomaresepti - Leppäkerttuvoileivät

Tarvitset:

• valkoinen leipä tai leipä - 400 g;
• 8 kpl kirsikkatomaatit;
• 200 g keitetyt makkarat;
• 100 g mustia oliiveja;
• 80 g voita;
• vähän tilliä, salaattia ja majoneesia.

Leikkimme makkaran viipaleiksi, leivän tai leivän viipaleiksi. Nyt tarvitset erityisen evästeen leikkurin. Tämän muotin avulla sinun on leikattava ympyrät leivästä. Leikkaa kirsikka kahteen puolikkaaseen. Nyt voita leipä ja laita siihen makkara. Laita siihen puoliksi tomaatteja. Oliivit leikataan puoliksi, sitten syntyneet puolikkaat on leikattava uudelleen puoliksi. Ne ovat "leppäkerttujen" päätä, ja oliiveiksi, jotka on leikattu ohuiksi puolirenkaiksi, tulee heidän jalkojensa.

Ripottele tomaattien päälle hienonnettuja oliiveja, joista muodostuu eräänlainen "piste" leppäkerttujen runkoon. Tee nenä ja silmät majoneesilla. Suurella astialla asetamme kauniisti salaatin lehdet ja asetamme niille voileipiä. Sisustamme sovinnon tillinlehdillä, ja voit yllättää vieraat alkuperäisellä uudella lautasella.

Hiilen salaami voileipiä

Halpaa ruoskata välipaloja   makkaran avulla voit keittää ulkona hiilen sijasta, ei vain kotona. Tämä on hieno vaihtoehto piknikille tai retkelle.

Valmista nämä ruokia:

• 9 viipaletta salaamimakkaraa;
• 6 viipaletta valkoista leipää;
• yksi keltainen ja yksi punainen tomaatti;
• 10 viipaletta kovaa juustoa.

Valmista kuusi leipäviipaletta, joista jokaiselle asetetaan kolme ohuesti viipaloitua salaamirengasta. Viipaleiksi leikattu juusto asetetaan myös voileiville, sitä tarvitaan niin paljon, että voileipä on täysin täynnä ruokaa. Pestyt renkaisiin leikatut tomaatit, levitä juuston päälle makkaralla. Jokaisessa kappaleessa riittää yksi rengas erilaisia \u200b\u200btomaatteja.

Ja nyt sinun täytyy tehdä voileivät "suljettuina". Aseta tämä vielä yksi pala jokaisen leipäviipaleen päälle. Laita valmistettuun grilliverkkoosi piiskaa nopea alkupala. Valmistele grilli hiilellä etukäteen ja aseta ritilä grillille. Ruokia keitetään viidestä seitsemään minuuttia molemmilta puolilta. Tarjoile alkuruokaa lämpimässä muodossa, ja voit nauttia täysin näiden herkullisten voileipien upeasta mausta ja tuoksusta.

Edullinen vaihtoehto - voileivät perunoiden ja makkaran kanssa

Sinun ei tarvitse kuluttaa paljon rahaa valmistaaksesi tätä maukasta ruokaa, mutta sellaista nopea budjetti välipaloja   auttaa tyydyttämään koko perheesi nälkä.

Tarvitset:

• kolme perunaa;
• 10 leipäviipaletta;
• 200 g savustettu makkaraa;
• pippuri ja suola ja sokeri maun mukaan;
• 2 munaa
• 3 rkl. l. kasviöljy.

Pestyt ja kuoritut perunat raastetaan savustettu makkaran kanssa. Tulokseksi saatuun massaan laita pippuri sokerin ja suolan kanssa sekä munat. Sekoitamme kaiken hyvin. Levitä tämä massa varovasti lusikalla leipäpaloihin. Kuumenna voi paistinpannussa ja aloita paistaminen - ensin laita leipä ja täyte alas ja käännä sitten toiselle puolelle. Sinun on paistettava, kunnes huomaat, että leipä on ruskistunut ja siitä on tullut rapeaa.

Erittäin terveellisiä ja kevyitä voileipiä

Valmista ensin nämä tuotteet:

• 150 g makkaraa;
• 2 suolakurkkua;
• 6 leipäviipaletta;
• 1 tuore kurkku;
• 3 rkl smetana;
• 6 viipaletta kovaa juustoa;
• 2 rkl kasviöljy;
• 1 bulgariapippuria;
• 1 sipuli.

On parasta kuumentaa uuni 200 asteeseen etukäteen. Ruokaa valmistettaessa se kuumenee haluttuun lämpötilaan. Leikkaa kuorittu sipuli renkaiksi, leikkaa kaikki kurkut ohuiksi ympyröiksi. Pesty ja kuorittu bulgariapippuri on myös leikattava kauniiksi mukiksi.

Voitele leivinlevy kasviöljyllä. Sijoita se kauniisti viipaloidut leipäviipaleet ja levitä ne smetalla. Aseta ympyräksi leikattu makkara päälle. Sipulit asetetaan päälle, laita sipuliin kummankin tyyppiset kurkut. Pane paprikat kurkkuihin. Näitä tuotteita täydentävät viipaletta kovaa juustoa, ja tämä kaikki lähetetään 15 minuutin ajan uuniin kypsennettäväksi, jonka tulisi olla jo lämmitetty hyvin. Nopea, hyödyllinen ja mikä tärkeintä - edullinen.

Makkaran alkupala

Erittäin suosittu ja   pilata salaatteja   makkaroilla. Siksi haluamme tarjota sinulle monenlaisista voileipä resepteistä yhden herkullisimmista ja yksinkertaisimmista salaateista.

Kaksi annosta tarvitaan muutama ruoka:

• puoli salami-tikkuja
• 200 g venäläistä juustoa;
• kaksi keskikokoista tuoretta kurkkua;
• laita majoneesi maun mukaan.

Leikkaa juusto ja makkara kauniiksi oljiksi ja sekoita ne salaattikulhoon. Lisää hienonnettu kurkku näihin tuotteisiin. Jää vain täyttää astia majoneesilla, sekoittaa hyvin ja salaatti salaatti on valmis! Tällainen ruokalaji auttaa hyvin, kun vieraat odottamatta saapuvat tai eivät vain halua keittää jotain monimutkaista.

Kuten näette, makkaravoileivät ovat hienoja halpaa ruoskata välipaloja. Niiden keittäminen on hyvin yksinkertaista ja mikä tärkeintä - nopeasti. Mutta on erittäin tärkeää tietää, kuinka koristella niitä oikein, muuten lautasesi ei ole kovin houkutteleva. Tämä pätee erityisesti silloin, kun vieraille tarjotaan välipaloja. Tietysti itseäsi niitä ei voi sisustaa.

Voit viedä ne toimistoon lounaalle, kuljettaa ne helposti ja ennen lounasta ne eivät mene pahaksi ilman jääkaappia. On syytä huomata, että niitä pidetään eräänlaisena voileipänä, mutta voileipien täyte sijaitsee kahden leivän välillä, ja voileivät eivät yleensä peitä toista leipää.

Kuva nopeista välipaloista   voidaan nähdä Internet-sivustoilla ja valita itsellesi sopivin vaihtoehto nykyisen tilanteen perusteella. Koristeeksi voit aina käyttää ympyröitä, joissa on sekä tuoreita että marinoituja kurkkuja, oliiveja, salaattia ja muita tuoreita yrttejä sekä valkosipulikastiketta.

  Ilta. Voit levätä työpäivän jälkeen lempisohvalla TV-kaukosäätimellä ja kupillisella tuoksuvaa teetä.

Tink tink   Vieraat ovat tulleet! Kakulla ja hyvällä tuulella. Herkuttelevat? Tietenkin loma!   Loppujen lopuksi vain lähimmät ystävät tulevat sellaisina. Ne, joille tärkein asia on viestintä kanssasi, eikä kaikkien sääntöjen mukainen ihanteellinen juhla, mutta joitakin nopea ateria   tarvitaan edelleen.

Jokaisella emäntällä on erilainen ymmärrys. "Pika resepti". Joku tuskin ehtii avata kuivattua juustopalaa, ja jotkut noituat hoitavat kypsennyksen, kun vieraat pesevät kätensä.

Pyyntö käyttää jääkaapissasi olevaa voidaan myös tulkita eri tavoin.   Miksi tarvitsen nopea resepti salaatille, joka sisältää quinoaa (kuten viljaa), riisi etikkaa, seesamiöljyä ja jäähdytettyjä katkarapuja? Jos jälkimmäiset näkyvät jääkaapissani, he eivät varmasti odota satunnaisia \u200b\u200bvieraita.

Tein jollain tavalla "Muistutusarkki"   ne välipalat, jotka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa kuunnellessasi ystävien viimeisimpiä uutisia. Näitä nopeita reseptejä ei ole järkevää kuvata yksityiskohtaisesti - ne ovat liian yksinkertaisia \u200b\u200bja tuttuja kaikille aikuisille.

Vieraat kynnyksellä: pikaruokareseptit

Aion tehdä artikkelin lopussa luettelo tuotteista, joilla on pitkä varastointiaika ja joiden on yksinkertaisesti oltava jääkaapissakun odottamaton vieras ylittää kotisi kynnyksen.

So. Tässä on "muistutukseni"
(napsauta linkkejä, monet nopeat reseptit avautuvat :-)):

1.   Sulatetulla juustolla voit syödä kaiken.   Kun vieraat ovat kynnyksellä, pikaruokien reseptit muistetaan suurilla vaikeuksilla, joten kuumat voileivät ovat todellinen pelastus tällaiseen tilaisuuteen. Ainoa muuttumaton ainesosa on juusto, joten läpinäkymättömässä kuoressa (kuten Olterman) on aina oltava jonkinlainen kova lajike, jonka säilyvyys on jopa 8 kuukautta. Aseta tuoreuden leivän päälle keitetyt kanan tai lihan viipaletta, makkaraa tai makkaraa, tomaattiviipaleet tai vain ketsuppi, ohuet sipulirenkaat tai suolakurkut. Voit persilja tilliä kauneuden vuoksi. Kolme juustoa päälle ja laita mikroaaltouuniin puolitoista minuuttia.

Juusto voidaan syödä alkuperäisessä muodossaan.

2. "Italialainen illallinen."   Ehkä tämä on johtava nopeajen reseptien ja muun ihmiskunnan joukossa. Pakkaus korkealaatuisia spagetteja ja tehdaspiikki kasvis kastikkeella. Älä sulatta pastaa, älä ylikuumenna kastike. Ripottele tuoreilla yrtteillä. Siinä kaikki! Kauniit lautaset, pöytäliinat, kynttilät, lautasliinat. Lasillinen punaviiniä. Ah ...

3. "Venäjän vodka, sillin ruskea leipä."   Myös vaihtoehto. Silli tapahtuu rautapankeissa. Annetaan valheita tällaisen tapauksen lokeroissa. Voit laittaa kevyesti suolattua taimenta tuoreelle voille. Tai punaista kaviaaria. Jatkaa rauhallista keskustelua, ja nuoret perunat kiehuvat nopeasti. Ja jos sinulla on pala hieman suolaista lohta jääkaapissa, piilota ...

4. ”Aamulla - munakokkelia, iltapäivällä - munakokkelia, yöllä - munakokkelia”. Tässä on se, miten fantasia puhkeaa. Voit yksinkertaisesti laittaa useita munia keitettyjen munien puolikkaisiin, voit sekoittaa munankeltuaiset turskamaksan kanssa. Munakas yrttejä, tomaatteja ja sipulia, juustoa, kinkkua, vihreitä papuja (tai muita pakastettuja vihanneksia) jne. Juuri paistettu loppujen lopuksi. Tärkeintä on kaunis, nopea ja tyydyttävä. Toinen vaihtoehto - anna omletista tulla "Kirjekuori"   juustolle, kinkulle ja vihanneksille, jotka sinulla on. Tässä on kuva.

5. Välipalat pakastetusta leivonnaisesta.   Tämä nopea resepti vaatii taitoja. Harjoittele vähän, jotta ei kokeilla vieraita. Täytteet voivat olla suolaisia \u200b\u200bja makeita. Taikina sulaa hyvin nopeasti. Tee esimerkiksi pieniä kolmioita juustolla. 20-25 minuuttia uunissa, ja sinulla on upea.

6. Katkarapu kuin makeiset.   Pakkaus jäädytettyjä katkarapuja pakastimessa ei koskaan satuta. Jos et tunne sotkua, keitä vain se hyvin suolatulla vedellä ja mausteilla. Ja jos ne paistetaan lyhyen kypsennyksen jälkeen tomaatti-valkosipulikastikkeessa ... Vieraat ovat aina ilahtuneita niin nopeasta reseptistä.

Jos vieraasi tulee yksin, ja jopa romanttisessa tunnelmassa ... Tässä on erittäin nopea ja yksinkertainen (tämä vihannes on nyt missä tahansa vihannesstallissa, ei eksoottisempi kuin retiisi).

7. Nopeita salaatteja.   Löydät Internetistä valtavan määrän reseptejä. Jotain erityistä on vaikea neuvoa. Parempi päättää, mitä juuri kokit hätätilanteessa. Anna kalasäilykkeiden, taskuravun tai turskan maksan, samppanjat omassa mehussa, vihreät herneet, sokerimaissi jne. Jääkaapissa - rapu tikkuja, kinkkua, fetajuustoa, majoneesia, joitain vihanneksia.

Joka tapauksessa, tässä on huijauskortti :.

8. Runsas kuuma jälkiruoka.   Tämä on heikkouteni ... Kuplien ja kirsikoiden ja teetä hapankerman kanssa ... Jos sinulla olisi kärsivällisyyttä tarttua etukäteen ja jäätyä, olet aikamme sankari. Löydät myös kunnollisen vaihtoehdon kaupasta. Loppujen lopuksi näissä nyytissä ei ole muuta kuin kirsikat ja sokeri.

9. Pitaleipä täytetty.   Henkilökohtaisesti pidän kuumasta vaihtoehdosta. Kääritän brynzaa, tomaattia, kuutioita ja vihanneksia armenialaisen pitaleivän arkkeihin. Paista kuivalla paistinpannulla molemmin puolin. Joku voitele voilla, joku pitää rapeaa pitaleipää kuumalla täytellä. .

10. Kaikkein avuttomammalle. Sitä tapahtuu myös - vieraat ovat kynnyksellä, pikaravintojen reseptit aiheuttavat paniikkia tai terävää laiskuuden hyökkäystä. Ripusta jääkaapissa luotettavien pizza-, sushi- ja ossseetia piirakoiden toimittajien puhelimet. Ei aina nopeaa ja maukasta, mutta vieraat eivät jää nälkään.

Nyt luvattu tuoteluettelo nopeiden reseptien keittämiseen.

Tartu jotakin edellä mainitusta kaupasta, ja ”vieras kynnyksellä” -tilanne ei enää pelota sinua.

• Mehut, mineraalivesi kaasulla, hyvä valkoinen ja punaviini, liköörit.
• Säilytetyt vihannekset (maissi, herneet, kurkut, tomaatit, paprikat, sienet, oliivit).
• Ketsuppi, majoneesi, valmiit mausteet spagetteille.
• Jäädytetyt katkaravut, rapu tikut, pakastetut vihannessekoitukset, nyytit, leivonnaiset.
• Purkki kaviaaria (jopa pollock), kalasäilykkeitä.
• Brynza pahvista tai muovipakkauksesta, pieni, yksiosainen juustopää.
• Jäätelö suuressa pakkauksessa.
• Kaunis pöytäliina, viinilasit, kirkkaat lautasliinat, kynttilät.

Pöydässä asetettaessa välipaloja pidetään erittäin tärkeinä, koska ne on suunniteltu lisäämään ruokahalua ja tyydyttämään nälkä. Minkälaisia \u200b\u200bvälipaloja kokata, emäntä päättää, mutta tärkeintä on noudattaa joitain sääntöjä.

Välipala ymmärretään yleensä kevyeksi ruokalajeeksi, joka tarjoillaan lounaan tai illallisen alussa. Välipalat voidaan tarjoilla myös itsenäisenä ruokana, yleensä silloin, kun ne tarjoillaan alkoholijuomien tai cocktailien kanssa. Tässä tapauksessa ne toimivat välipalana.

Eri välipaloja on valtava määrä, mutta kaikki välipalat voidaan jakaa ehdollisesti kahteen päätyyppiin: kylmä ja kuuma. Kylmiä alkupaloja voivat yleensä olla kala- ja lihapalat, salaatit, tartletit, kanapeit, vihannekset tai hedelmät. Piirakoita, quicheja, gratineja, piirakoita ja kroketteja kutsutaan perinteisesti kuumiksi. Aikaisemmin soufflea tarjoiltiin kuumana välipalana, mutta nyt tämä perinne on kaukana.

Välipaloja valmistettaessa on tärkeätä muistaa yksi pääsääntö: älä yhdistä toisiinsa ruokia, jotka haittaavat ruuansulatusta ja aineenvaihduntaa. Suurimmat virheitä tuotteiden valinnassa ovat juuston ja lihatuotteiden, perunoiden ja munien, kalan ja meijerin yhdistelmä. Älä sekoita tärkkelyspitoisia ruokia ja sokeria. Mutta vihanneksia voidaan käyttää luottavaisesti useimmissa tapauksissa!

Yksinkertaiset hevosvoimat

Yksinkertaisten välipallojen viehätys on se, että sinun ei tarvitse olla erinomaisia \u200b\u200bkulinaarisia taitoja keittääksesi niitä. He vievät hyvin vähän aikaa ja auttavat paljon, kun vieraat yhtäkkiä saapuivat. Lisäksi tällaisen alkuruoan tuotteita löytyy melkein aina jääkaapista.

Välipalan tarkoitus on, että kinkkuviipaleen sisään asetetaan juusto-, valkosipulin- ja yrttitäyte, jonka jälkeen kinkku kääritään putkeen.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kaloripitoisuus (100 grammaa kohti) - 244 kcal

Keittämismenetelmä:

1. Sinun on aloitettava täytteen valmistelusta. Puhdista juusto kovasta ulkokuoresta ja raasta ohuella raastimella. Huuhtele vihreät sipulit kylmän veden alla, leikkaa sipulin valkoinen osa, koska vihreää ei tarvita. Vihreän sipulin nuolet voidaan hienontaa ja käyttää ruuan koristeena, mutta tämä ei ole kaikille;
2. Aseta paistinpannu liesille ja kaada currya, paista kevyesti puoli minuuttia (ei tarvitse lisätä öljyä). Kun curry on paistettu, mausteinen tuoksu täyttää keittiön. Poista curry pannulta ja sekoita majoneesin ja kahden tyyppisen pippurin kanssa;
3. Lisää saatuun curry- ja majoneesiseokseen hienonnettu sipuli, raastettu juusto ja sekoita huolellisesti - kinkkuvalssien täyte on valmis;
4. Yritä leikata kinkku ohuiksi kerroksiksi, joiden päälle laita puoli tl täytettä ja kääri se telaan. Jos tela ei pidä muotoaan, voit kiinnittää sen hammastikulla tai erikoispuikoilla kanapeille;
5. Toista nämä vaiheet jäljellä olevilla komponenteilla, poista tuloksena olevat telat jääkaapissa puolitoista-kaksi tuntia, jotta ne ovat kylläisiä. Poista jääkaapista, jäähdytä ja tarjoile. Kevyt välipala on valmis!

Vatkaa kylmiä välipaloja

Tällaisia \u200b\u200balkupaloja, kuten nimestä voi päätellä, tarjoillaan jäähdytettyinä, ja ne myös sopivat hyvin kuumien ruokien kanssa. Kylmien alkupallojen kiistaton etu on, että ne voidaan valmistaa etukäteen ja olla huolta pitämättä niitä kuumina.

Yksi suosituimmista välipaloista on munakoiso, jota voidaan valmistaa monin tavoin. Yksinkertaisten kulinaaristen manipulaatioiden avulla munakoisot voidaan valmistaa maistamaan sieniä tai heh, leivonnaisia, paistettuja tai haudutettuja. Sanalla sanoen, koko luovuuden kenttä. Mutta tänään keskitymme sellaiseen alkupalloon, kuten munakoisarullat valkosipulin ja juuston kanssa.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kaloripitoisuus (100 grammaa kohti) - 185 kcal

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele munakoiso kylmällä vedellä ja kuori se. Leikkaa munakoiso ohutiksi, pitkiksi kerroksiksi ja paista kasviöljyssä, kunnes on herkkä. Kun poistat munakoisot tulelta, laita ne keittiön paperipyyhkeisiin "ylimääräisen" öljyn poistamiseksi;
2. Kun munakoiso jäähtyy, valmista täyte. Raasta tätä varten juusto, ohjaa valkosipulinkynsi valkosipulin puristimen läpi, hienonna vihannekset hienoksi ja sekoita kaikki majoneesiin. Laita pieni määrä täyttöä jokaiseen munakoisikerrokseen ja kääri ne sitten rullina. Poista puoli tuntia jääkaapissa, ja sitten voit palvella sen pöydälle.

Nopea välipala

Jos kaikki tavalliset välipalat ovat tylsää ja haluat jotain epätavallista, voit nauttia itse Italialaisesta keittiöstä ja keittää bruschettoja. Italiassa bruschettana kutsutaan erilaisia \u200b\u200bkevyitä välipaloja, jotka tarjoillaan erityisesti ennen pääruokia. Perinteisesti bruschetta on paahdettua leipää (patonkia, ciabattaa, leivänpaahdina jne.), Erilaisilla täyteaineilla. Tämä resepti keskittyy tonnikala- ja linssibruschettoihin.

Kypsennysaika: 55 minuuttia

Kaloripitoisuus (100 grammaa kohti) - 294 kcal

Keittämismenetelmä:

1. Linssit kypsennetään pisin, joten siihen on puututtava etukäteen. Huuhtele linssit kylmän veden alla ja jätä veteen 2 tunniksi. Keitä sitten linssit runsaalla vedellä, kunnes ne ovat pehmeitä. Ruskeita linssejä kypsennetään noin 40 minuuttia, ja jos valitset punaiset linssit, ne ovat valmiita 10 minuutissa. Siksi, jos aikaa ei ole, voit tehdä punaisten linssien kanssa;
2. Kun linssit keittävät, on aika keittää tonnikala. Sekoita tonnikala (öljyn kanssa) majoneesin ja mausteiden kanssa sekoittimessa tasalaatuiseksi;
3. Heitä vihreät pavut kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä. Kovaksi keitetyt munat, kuoritut ja leikatut ohuiksi renkaiksi;
4. Sekoita linssit ja pavut erillisessä kulhossa, lisää tonnikalakastike. Ciabatta on leikattava keskipaksuiksi viipaleiksi, kypsennetty kasviöljyssä rapeaksi ja asetettava täyte päälle. Bruschettat tonnikalalla ja linssit ovat valmiita. Bon ruokahalua!

Vatkaa konjakkipala

Konjakki on vahva alkoholijuoma, mutta toisin kuin vodka, sillä on monimutkaisempi maku, joten se tarvitsee muutamaa muuta välipalaa. Useimmin tarjoillaan brandyn kanssa hedelmiä (mansikat, viinirypäleet, päärynät), erityyppisiä pähkinöitä, vähärasvaista siipikarjanlihaa tai äyriäisiä. Vaihtoehtoisesti katkarapu- ja kananhihakebabit ovat erinomainen välipala konjakkiin.

Kypsennysaika: 2,5 tuntia

Kaloripitoisuus (100 grammaa kohti) - 288 kcal

Keittämismenetelmä:

1. Sulata kanafilee ja huuhtele kylmän veden alla, leikkaa sitten pitkiksi nauhoiksi. Fileakappaletta vartaassa ja varattu toistaiseksi;
2. Kuori, pese ja katkarapuja;
3. Sulata oranssi hillo vesihauteessa, lisää sitten hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu, soijakastike ja suola ja sekoita kaikki huolellisesti. Kaada kebabit tällä seoksella, peitä ne tarttuvalla kalvolla ja anna marinoida 2 - 2,5 tuntia;
4. Aseta määritetyn ajan kuluttua kebab-astiat grillatulle rasvalle seesamiöljyllä (voit laittaa sen paistinpannuun) ja paista kypsennettynä. Tarjoile kuumana lasillisella brandyä.

Emättäjän vaikein tehtävä on valita, mitä välipaloja valita, etenkin kun kyseessä on juhlapöytä.

Esimerkiksi mereneläviä käytetään valkoviiniin ja lihaa punaisiin. Vermutti tarjoillaan parhaiten hedelmien ja pähkinöiden kanssa, ja samppanjaa ja muita kuohuviinien juomia. Vahvojen alkoholijuomien osalta suolakurkkua ja marinaattia valitaan perinteisesti vodkalle, sitruunaa tai suklaata käytetään konjakkiin, oliiveihin turvataan gin ja grappa.

Lista jatkuu, tärkeintä on, että välipaloja valittiin sielulla!

Nyt on tarjolla valtava määrä välipaloja, mutta tämä ei tarkoita, että sinun on ehdottomasti kokeiltava kaikkia niitä. Kun valitset välipaloja, tärkeintä on muistaa, että välipalan tulisi silti asettaa pääruoka tai juoma eikä häiritä sen makua.

On myös tärkeää ottaa huomioon tapahtuman muoto, vieraiden joukko ja tuotteiden yhteensopivuusedellytykset ja päättäessään valinnasta lähestyä ruoanlaittoa sielulla - vain tässä tapauksessa kaikki toimii, ja vieraat ovat täynnä ja tyytyväisiä!

Nopea pöytä juhlava

Äskettäin minun piti koota juhlapöytä kiireellisesti. Ruoanlaittoon oli vähän aikaa - vain 2,5 tuntia + vielä yksi tunti - nopealle juoksulle kauppaan kaiken tarvitsemasi suhteen. Tein sen. Se osoittautui erittäin maukasta, vieraat olivat tyytyväisiä.

Kerron sinulle, kuinka voit jakaa aikaa, hallita koota pöytä ja et ole kovin väsynyt. Ja mitä ruokaa vieraille ruoskotti.

Mitä pitäisi olla käsillä

• Hyvät veitset (riittävän terävät ja 1 minulle tarpeeksi suuret);
• Leikkuulauta (2 mahdollista);
• Raastin (suuri ja pieni);
• Useat astiat ruoanlaittoon ja sekoittamiseen;
• Mausteet (joita yleensä käytät);
• esiliina;
• Astianpesukoneet (lautaset-haarukat-lusikat-lasit-lasit-lasit ja tee-kahviastiat: kupit-lautaset-lautaset kakku-teelusikallisille), lautasliinat, juomakannu (kompotin alla, mehu), pöytäliina.
• Astiat ruokalajeille pöydälle ja ruokalusikallisille (salaattien ja muiden ruokien taittamiseen);
• Keittiötarvikkeet (kattilat, pannut, vedenkeitin).

Lisäksi talossa tarvitaan puhtaita käsipyyhkeitä, wc-paperia, saippuaa. Ehkä tossut, jos sinä ja vieraasi yleensä laitat ne.

Keitin ulkomaisella alueella. Siksi otin mukaani: esiliinan, mausteet (kuivattu basilika) ja raastin (yhtäkkiä talossa ei ole). Jos menet kokkiin vieraassa talossa ja et ole varma, onko siellä käteviä veitsiä, suosittelen, että otat ehdottomasti omat, todistetut.

Mitä voin ostaa kaupasta

Etenemme siitä, että aika on loppumassa. Siksi monimutkaiset salaatit, joille sinun täytyy keittää ja leikata monia erilaisia \u200b\u200bainesosia tai asettaa jotenkin erityisellä tavalla, eivät sovi meille. Ne voidaan ottaa, mutta vain valmiina. Kyllä, tiedän, että valmiit salaatit ovat pahoja, mutta meillä on kiireellinen miesten syntymäpäivä. Täällä - joko kaikki supermarketin kulinaarisista tuotteista, tai onnistumme silti valmistamaan joitain ruokia itse, antaen pöydälle kodin ilmeen.

Omalla käsillämme teemme vain sen, mitä valmistellaan nopeasti. Voimien jakautumisen periaate on seuraava:

1. Muutama kotitekoinen nopea ja helppo ateria.
2. Hieman valmis ateria (1-2 salaattia, 1 liha). Tämän tarkoituksena on taata jotain ruokittavaa, jos meillä ei ole aikaa keittää.
3. Välipalat - se on herkullinen lisä ruokia tai monipuolistaa pöytää, mutta ei vaadi keittämistä (makkara, juusto, oliivit, kirsikkatomaatit, hedelmät, makeiset ja muut välipalat).

Kirjoitan vain mitä valitsen tietylle syntymäpäivälle7-8 hengelle. Ja tilanne ohjaa sinua.

Ostoslista

Mausteista minulla oli vain kuivattua basilikaa (leivonnaisina ja kurkkuina, mutta voit tehdä ilman sitä). Tarkista, onko kotona suolaa. Muuten - se on lisättävä luetteloon.

Ruoanlaittoastiat

• Valinta majoneesisalaatteja: – 700-800 g   - Olivier (melkein voittoisa vaihtoehto, suurin osa vieraista rakastaa häntä, ostimme hänet). Silli turkin alla on myös vaihtoehto, naiset rakastavat sitä. Voit ottaa täältä mitä tahansa muuta herkullista salaattia, jonka olet jo ostanut ja olet varma sen laadusta.
• Paahdettua lihaa: – pala, vieraiden lukumäärän perusteella. Otimme lihan ranskaksi. Voidaan korvata tai täydentää kananreideillä tai kananjaloilla (leivotaan uunissa tai grillillä). Valitse jotain perinteistä, kaunista ja tuoretta.
• Vihannessalaatit - 400 g (kaikki eivät ole). Vihannessalaattien sijasta ostimme 300-400 g suolakurkkua sipulia. Vaihtoehdot: coleslaw tai hapankaali, jos pidät mausteisesta: Korean salaatit (merilevä, sienet, sianlihan korvat), Georgian kaali (suurina paloina punajuurimehussa). Mausteinen ja raikas monipuolistaa vieraiden makua.

Puolivalmisteet

• Täyte (meillä on herkullista sianlihaa ja naudanlihaa, sianlihaa ja kanaa ja kanaa) - 700-800 g.

Säilykkeet

• Marinoidut kurkut   (kurpitsa) - 1 tölkki(ei välttämättä, emme avanneet, ja niitä on niin paljon). Voit - marinoituja tomaatteja;
• Sienet (suolaista maukkaampaa kuin suolakurkku) - 1 tölkki. Emme ostaneet, onnistimme keittämisen kanssa;
• Oliivit ja oliivit – 1 tölkki;
• Ananas - 1 tölkki   (480 g). Tämä koskee juustoa ja valkosipulia sisältävää salaattia.

Hedelmät ja vihannekset

• Kirsikka-tomaatit (tuoreet) - 500 g (pakkaus). Laita koko oksa pöydälle. Ne syövät erittäin hyvin tapausten välillä, kuten viinirypäleet (voit ottaa ja / tai rypäleitä - sekä suolaisella että makealla pöydällä). Valitse kirsikka, joka istuu tiukasti oksalla, ne ovat tuoreita (pudonneet ovat pitkään seisovia).
• Tuoreet kurkut - 5-8 kappaletta   (keskikokoinen). Tämä on nopeasti suolattuja kurkkuja varten;
• Peruna - 2 - 2,5 kg   (koko sellofaanipussi);
• Sitruuna - 1 kpl;
• Valkosipuli - 1 pää;
• Sipulit - 2 päätä   (salaattina ja leivonnaisina);
• Tilli - joukko.
• Mandariinit, viinirypäleet, kaikki vuodenaikojen hedelmät ja marjat. Meillä oli 1 kg mandariineja.

Makkara, juusto, jauheliha, kala, munat

• Keitetyt makkarat (lääkärin) - 0,5   pieni leipä;
• Makkara Boyarskaya   (kuten kinkku) - 0,5   pieni leipä;
• Juusto musta prinssi   (Valkovenäjä) - 250 g. Maku on hyvä, perinteinen;
• Juusto (joitain tavallisia, kuten venäläisiä, salaattina) - 100 g;
• Kermajuusto (ystävyys tai kiertorata) - 1 kpl;
• Munat - 1 kymmenen   (Suuri);
• Silli öljyssä - 1 pakkaus;

• Majoneesi (rakastajatarin unelma osoittautui aivan normaaliksi) - 1   pieni pakkaus (200 ml);
• Kasviöljy paistamiseen   (tarvitset vähän, ehkä kotona sinulla on neljäsosa pulloa).

juomat

Muista, että haluat aina juoda runsaalla pöydällä ja yksi kuppi kompotti- tai mehua ei riitä vieraalle (ota huomioon, että kaikki juovat 2-3 lasillista).

• Alkoholijuomat: viini, martini, vodka - mitä rakastat. Meillä on 1 pullo kussakin: valko- ja punaviiniä (kuiva ja puolimakea), martini biancoa. Joimme vähän, mutta jokaisella oli valinta. Keskity yritykseesi.
• Mehut - 2-4 litraa   (appelsiini, greippi, omena, multifruit, tomaatti) - mitä rakastat. Voit - kolmen litran purkin kotitekoista kompottia.
• Mineralka - 2 pulloa   1,5 litraa kutakin.

• Tee - pakkaus. Ehkä kahvia (meillä ei ole tavallista Ahmad-teetä);
• Sokeri - pakkaus   kiinteä (puhdistettu) tai 0,5 kg tavallista irtonaista.

Hercules tai manna   - hän makaa siellä (tarvitset pari kourallista lihapullia). Otin paketin herkkua, sitten omistajien jäännöksistä puuro kypsennetään.

makea

• Kakku - 1 kpl   (meillä oli 800 g hunaja-smetanaa, yleisin, samanlainen kuin kotitekoinen).
• Karkkia - 500 g. Ostin painon mukaan, 3 lajia - Gulliver (hauska, iso), Bear (hyvä) ja joitain tavallisia. Voit vain laatikoida tai luopua makeisista.

leipä

Ota kaikki leikkaus, muista, että meillä ei ole aikaa.

• Musta tai vaniljakastike - 1 leipä / leipä;
• Valkoinen leipä tai leipä - 1 pala.

Mitkä astiat olivat pöydällä (valikko)

• Kotletit (keitetyt) - 12-14 kappaletta jäljellä (koosta riippuen);
• Ranskalainen liha - 7 kappaletta;
• Olivier-salaatti - iso salaattikulho;
• Salaatti ananakset juuston ja valkosipulin kanssa (keitetyt) - 1 keskimääräinen salaattikulho;
• Täytetyt munat - 2 levyä, juutalainen salaatti jalostettua juustoa valkosipulilla (keitetyt);
• Viipalointi (2 erilaista makkaraa ja juustoa) - 2 levyä;
• Oliivit ja oliivit;
• Silli sipulilla;
• Suolattu samppanja;
• Peruna (perunamuusia). Hän teki sen oliiviöljyllä, kotona ei ollut kermaa tai smetanamaitoa. Se osoittautui herkulliselta.
• Kirsikatomaatit;
• Tomaatit koreaksi (esikypsennetty).

toiminta Menettely

Paistettu lihapullia

Kovat keitetyt munat   - 9 kappaletta keittämistä, kymmenes raaka - jauhelihassa. Pane kylmään veteen, kiehauta ja keitä 10-12 minuuttia. Jäähdytä kylmässä vedessä.

• Kypsennä jauheliha kotletteilla: Liitä 1 muna jauhelihaan, lisää kaurajauho (1/2 tai 2/3 kuppia), raasta muutama valkosipulinkynsi (pieni raastin) ja 1 sipuli (iso raastin) siihen. Lisää ripaus basilikaa. Suolaan. Hieroa. Anna sen seistä perunoita kuorittaessa - hiutaleet vain turpoavat, imevät ylimääräisen kosteuden.
• Suolatut kurkut   kokki ja sitten - kuori perunat   (laita veteen, aseta keittämään 40-50 minuuttia ennen vieraiden saapumista). Suolattujen kurkkujen nopea valmistus viipaleilla: pese ja leikkaa päät. Leikkaa kukin kurkku puoliksi ja ovimatot neljään segmenttiin. Viipaloidut (paloiteltuja) heittävät astiaan tai purkkiin ja lisää suolaa päälle. Muutamat oksat tilliä ja 2-3 valkosipulin kynsiä - pilko, lisää kurkkuihin. Sulje kansi ja ravista voimakkaasti 2–3 minuuttia. Jätä sitten huoneenlämpötilaan tarjoiluun asti (tiiviisti suljetun kannen alla). Voit ravistaa sitä ajoittain (kun muistat heistä - ravista sitä, on parempi suolata).

  

  Suolatut kurkut

• Paista leivonnaiset - Lämmitä öljy pannulla, muodota piirakat ja paista niitä molemmin puolin, kunnes muodostuu pieni kuori. Paistettu - pannu astiaan, jonka alaosaan kaadetaan kerros öljyä. Kun kaikki kotletit ovat pannulla, lisää 2/3 kupillista viileää vettä, peitä kansi (tai hieman auki, jos kannessa ei ole höyrynpoistoaukkoa, jotta vesi asteittain haihtuisi) ja hauduta hauteessa alhaisella lämmöllä, kunnes leivänpäät tuoksuvat (noin 30 minuuttia). . Varo palaa.



Salaattitäytetyt munat

Täytteenä munia   - puhdista kovaksi keitetyt munat, leikataan puoliksi. Ota keltuaiset, vaivaa ne haarukalla. Lisää hienoksi raastettu: kermajuusto ja 2 valkosipulinkynsiä, hienonnettua sipulia (1/2 pää). Sekoita. Mausta pienellä majoneesilla. Täytä munat tuloksena olevalla salaatilla (1 muna - 1 tl yläosan kanssa). Peukalointi ei ole välttämätöntä, olkoon se liukukansella. Sisustin tillillä ja siivuilla paprikaa (kyllä, emme ostaneet sitä, löysin sen omistajan jääkaapista, mutta tämä ei ole välttämätöntä). Jälkiruokalevylle mahtui 4 munaa (7 puolikkata ympyrässä + 1 keskellä), minulla oli 9 (18 puolikasta), ylimäärä puristettiin jotenkin. Ennen tarjoilua jokainen lautanen voidaan laittaa muovipussiin (jotta pussi ei joudu kosketukseen päällä olevien munien kanssa, päästä ilma sisään). Ja laita jääkaappiin ennen tarjoilua.

• Hienonnettu makkara ja juusto. Leikkain makkaran leivän pituussuunnassa kahteen osaan ja sitten ohuilla puolipiireillä leivän poikki. Olet todennäköisesti leikannut samalla tavalla. Laita viipaleet lautasille, laita pusseihin ja laita ne myös jääkaappiin, jotta viipaleet eivät vaurioidu tai tule tuuliksi.
• Tee ananassalaatti. Pane ananat kulhoon (viipaloi tai leikkaa renkaat viipaleiksi), raasta juusto (kova, kuten venäläinen) - karkea raastin, valkosipuli (2 neilikkaa) - hieno raastin. Lähempänä tarjoilua, sekoita, mausta majoneesilla.

Prosessissa sinun täytyy asettaa pöytä - uskoa se jollekin kotona tai ajaa itse keiton välillä. Laita pöytä, peitä pöytäliinalla, järjestä lautaset, aseta lautasliinat (laita lisää lautasliinapidikkeeseen), haarukat. Laita lasit ja lasit. Siirrä juomat pöydälle. Laita leipä lautaselle (peitä lautasella tai laita se myös pussiin toistaiseksi).

• Kokoa pöytä: aseta vähitellen kaikki valmistetut astiat salaatti kulhoihin ja lautasiin ja siirrä pöydälle. Voit heti laittaa kulhot oliiveilla ja oliiveilla (älä pilaa); marinoitu tomaatti kurkut; laita silli silliin, lisää puolipyöreiksi viipaloitu sipuli (puolet täytetyistä munista jäi). Juuri kotletit ovat jo saapuneet, perunat keitetään (tyhjennä vesi, suola, lisää öljyä, ceil). Viipaloin myös sitruunan teetä varten (ripottelin viipaleita sokeria, jotta se olisi maukkaampaa, mutta - kuka rakastaa). Hanki salaatteja ja viipaleita jääkaapista heti ennen vieraiden saapumista, jotta ei pilaantu.

Siinä kaikki! Bon ruokahalua!

Nopea juhlapöytä kermasi.