shashlik  - Tämä on hyvin vanha ruokalaji, jolla on mielenkiintoinen historia. Kaukaisessa menneisyydessä soturit ottivat lihapalat mukanaan pitkillä vaelluksilla. Lihan pilaantumisen estämiseksi heittivät sen nahkapussiin, jossa oli viiniä, ja paisuttivat sen paikoillaan paikoillaan tai keihäsillä (muuten, laajalle levinnyt ruuan nimen "shish kebab" nimi kertoo, että se oli muodostettu turkkilaisesta "shishistä" - bajonetista).

Ehkä juuri siitä lähtien alkoi lihan peittausperinne. Jotkut paistetun lihan ystävät väittävät kuitenkin, että he eivät suolakurkkua oikealla grillillä, vaan ripottelevat vain erilaisilla mausteilla paistamisen jälkeen. Voit todellakin tehdä ilman marinaattia, mutta vain jos liha on erittäin tuoretta ja testattua (kotitekoista).

marinadi  - hapon (etikka, luonnolliset mehut, viini), kasviöljyn, suolan ja mausteseos, jossa raaka liha, siipikarja, kalat liotetaan (marinoidaan) ennen keittämistä, jotta heille saadaan pehmeä rakenne ja tuoksu. Jos pidät kiinalaisesta ruuasta, kokeile lihan marinointia seoksessa, soijakastike, kuiva viini, valkosipuli, inkivääri, pippuri ja hunaja.

Liha voidaan grillata, kevyesti voidella, maustaa suolalla ja pippurilla. Mutta siitä tulee mehukas, jos laitat sen marinadeihin tunniksi tai yöllä.

Marinadi reseptit:

1. Päämarinaadi:kasviöljy, etikka, maustetut hienonnetut yrtit, Dijon-sinappi.
2. Hapanmaito marinadi:  jogurtti, valkosipuli, kurkuma, neilikka, kardemumma ja kaneli.
3. Mausteinen marinaatti:  jogurtti, cayennepippuri, lime- tai sitruunamehu.
4. Soijakurkku:  soijakastike, valkosipuli ja kiinalainen maustesekoitus.
5. Sitruunamarinaatti:  sitruunamehu, sitruunankuori, oliiviöljy, tuore minttu ja oregano. Sitruunamehu on erinomainen vaihtoehto etikalle, jopa melko kova liha voidaan marinoida siihen.
6. Venäläinen marinade:  Marinoinnin perustana voit käyttää tavallista kvasia yhdessä sipulin ja hunajan kanssa.

Paras kebab resepti on miten kebab keitetään.

Tarvitsemmemme tuotteista:

• 2 kg sianlihan kaula
• 2 rkl. lusikat sinappia
• 4 rkl. ruokalusikallista majoneesia
• tuoretta jauhettua mustapippuria
• 4-5 sipulia
• 1 sitruuna
• laakerinlehti
• humala-suneli

Nyt kaikki on yksinkertaista, liha olisi marinoitava 6-8 tuntia ennen grillausta. Leikkaa sianlihan kaula osiksi ja aloita sitten kerrosten asettaminen astiaan, josta grillimme tulee. Lihakerrosten väliin se on maustettava vastajauhetulla mustalla pippurilla, suneli-humalalla, lisää majoneesia, sinappia, laakerinlehteä ja aseta kerros sipulia, joka on leikattu renkaiksi. Kaikille kerroksille kaada 1 sitruunan mehu. Jätä tässä tilassa tunnin ajan, sekoita sitten ja laita viileään paikkaan 5–7 tunniksi, anna sen hapota.

Liha on suolattava ennen tulipalon tekemistä. Se on pohjimmiltaan se. Keitä polttavia hiiliä 15 minuutin ajan.

Pidä kiva grilli

Kanakebab-resepti

Kanavartaimet ansaitaan hyvin harvinaisten kulinaaristen asiantuntijoiden keskuudessa - ne nopeasti marinoidaan ja paistetaan, ja sitruunalla, kalkilla ja hunajalla olevat kananvartaimet ovat erittäin herkän ja herkän maun. Suosittelemme kokeilemaan sitä - pidät siitä!

ainesosat:

• Lime mehu - ½ kuppi
• Sitruunamehu - ½ kuppi
• Hunaja - ½ kuppi
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Kanafilee - leikattu 2,5 cm: n - 0,5 kg: n paloiksi
• Paprika, viipaloitu 2,5 cm: n viipaleiksi - 1 kpl. eri värit (punainen, keltainen, vihreä)

Ruokahalua herättävät kanapalat marinoidaan vain puoli tuntia. Ja mielesi mukaan - kauniita, tuoksuvia, kuumia kebabeja raikkaassa, pakkasessa ilmassa ...

Yhdistä kulhoon sitruunan, limen, hunajan ja hienonnetun valkosipulin mehu. Kaada 1 ¼ kuppia seosta muovipussiin ja lisää kana. Sulje pussi, sekoita sisältö ja jätä jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi. Sulje astia jäljellä olevalla marinaadilla ja aseta se jääkaappiin.

Öljy ritilä ritilä. Ota kana pois marinaadista. Kiinnitä metalliin tai valmiiksi liotettuihin puuvaunuihin vuorotellen kanaa ja pippuria. Paista kanan vartaat suljetussa grillissä keskilämpötilassa 8-10 minuuttia kääntämällä ja rasvaten marinaattia määräajoin.

Ruoanlaitto-vinkkejä Kuinka suolakurkku kebab

• Marinat valmistetaan lasista, muovista tai keraamisista astioista, mutta ei alumiinista, koska happo, joka syövyttää metallia, antaa ruoalle epämiellyttävän maun.
• Marinadilla täytetyt ruuat tulee jäähdyttää.
• Mitä enemmän lihaa sinulla on ja mitä suurempia paloja, sitä pidempään se suolataan.
• Jotta tuote imeytyy paremmin marinaadiin, lävistä se haarukalla useissa paikoissa.
• Voit pehmentää kovia lihapaloja lisäämällä marinaadiin ananas, kiivi, papaija, paloitellut paloiksi. Nämä hedelmät kykenevät pehmentämään proteiinia, mutta tässä tapauksessa lihaa on marinoitava enintään kaksi tuntia.
• Tuoretta kalaa ja äyriäisiä ei saa suolata yli 45 minuutiksi. Peittaamiseen on parempi olla käyttämättä happea.
• Jotta liha ei muuttuisi kovaksi, hallita marinaadissa olevien "hapan" ainesosien määrää - etikkaa, viiniä, mehua ei saa olla liikaa. Happoa ja kasviöljyä lisätään marinaadiin yhtä suureina määrin.
• Tavallinen pöytäetikka korvataan parhaiten viinillä tai hedelmällä. Lisäksi sitruuna- tai granaattiomenamehut sekä kefir, jogurtti, viini ja jopa samppanja voivat olla erinomainen korvike etikkaan.
• Marinoimiseksi ulkona voit sekoittaa kaikki aineosat muovipussiin, vapauttaen siitä ilmaa.
• Voit tehdä lihasta pehmeän lisäämällä mineraali-kuohuvettä marinaadiin.

Sianlihan BBQ-marinaadi

ainesosat:

• etikka - 1 kuppi
• vesi - 1 kuppi
• sipulit - 3-4 kpl.
• suola - 1 tl
• laakerinlehti - 1 kpl.
• sokeri - 0,5 tl
• jauhettu pippuri - maun mukaan
• pippuria - maun mukaan

Marinaatti sianlihan grillissä on yhtä tärkeä kuin hyvä liha. Erilaisissa resepteissä käytetään erilaisia \u200b\u200bmarinadeja sianlihalle - tässä ja kefirissä sekä majoneesissa ja viinissä. Alla on yksinkertaisin ja nopein marinaadiresepti etikan kanssa valmistetulle grillisianlihalle. Tunnetaan myös marinade grillaamiseksi etikan ja sipulien kanssa.

Kuori ja leikkaa sipuli puolirenkaisiin. Sekoita liha viipaleiksi sipulin, pippurin ja laakerinlehden kanssa. Liuota suola ja sokeri veteen, lisää etikka ja kaada liha. Lisäksi valmistetaan usein marinade grillaamiseksi majoneesilla. Leikkaa liha vain pieniksi paloiksi ja kaada tämä klassisella kastikkeella.

Huomenta Aika lähestyy, kun koko väkijoukko alkaa mennä maaseudulle ja rentoutua. Lisäksi toukokuu on aivan nurkan takana, mikä tarkoittaa, että on aika tehdä kebabeja.

Tänään yritämme ymmärtää kaikki ruoanlaiton monimutkaisuudet ja oppia sianlihan suolakurkkua siten, että se kiehtoo kaikkia aromillaan, mehukykyyllään ja pehmeytellään. Mitä tähän tarvitaan? Ensinnäkin loistava tunnelma ja iso ämpäri lihaa). Joten päättäkää kumpi ottaa sen itse, rakastan sitä myös henkilökohtaisesti).

Heti salaisuus, luin hiljattain, että suolaa suositellaan laittamaan   luuletko tämän olevan hyvä neuvo lopussa, 30–40 minuuttia ennen paistamista? Vai onko tämä toinen siru, jota ei voida perustella millään?

Puhumme kaikesta, ja toivon todella, että opit vihdoin valmistamaan tämän ruuan, koska se on sen arvoista. Mennään oikein.

Vau, kerro minulle, kun näet niin pitkän sisällön, ja mikä tärkeintä, ja kuinka tehdä valintasi nyt. Ja kaikki on erittäin yksinkertaista riippuen siitä, mitä haluat saavuttaa. Lue loppuun ja päätä).

Kuinka lihaa marinoida nopeasti sianlihassa? Herkullisin marinadi

Joten tässä mennään. Kaikki tietävät, mikä grilli on, mutta kaikki eivät osaa keittää sitä oikein. Mielenkiintoisinta on kuitenkin, että tässä suhteessa onnistuneen ja maukkaan tuloksen saavuttamiseksi on olemassa useita tapoja. Ja ne kaikki alkavat yhdestä asiasta - lihan valinnasta.

Muista, etteivät marinadi tai mausteet, älä liottaa aikaa, eli liha - avain menestykseesi.

Mikä on marinade? Kefiiri, sipulit, viini, etikka ... voit silti listata paljon, jatka linjaa. Nämä kaikki komponentit sisältävät happoja, ne pehmentävät lihaa, oletteko varmoja?

Juuri se, että hyvä tuore liha ei todellakaan tarvitse marinaattia, ellei vain hyvä liotus lisää makua.

Lihan tulisi olla tuoretta ja levännyttä, ilman verta. Voit ottaa jäähdytetyn version, mutta ei pakastimesta.

Katso tätä kotitekoista sianlihan kaulaa, voit huomata, että se sisältää suuren määrän rasvalaskimoja. Juuri tämä rasva tarjoaa tulevalle ruoalle mehukkyyttä ja aromia.

Katso myös tätä taulukkoa, jossa voit nähdä kaikki sian osat ja mitä on suositeltavaa ottaa herkullisimman kebabin kohdalla.

Tarjoan yksinkertaisimman ja tyylikkäimmän keittovaihtoehdon, eikä sikaloida sianlihaa sipuleissa pitkään. Vakuutan teille, että jos olet valinnut hyvän lihan, lopputulos on mielettömän mehukas. Hänen syljensä näkyessä he vain pakenevat.

1. Puhdista ensin liha jänteistä ja kalvoista ja leikkaa sitten veitsellä paloiksi, jotka ovat kooltaan vastaavia tai hieman enemmän.

Mielenkiintoista! Sianliha on paras liha šaishkebabille, koska se on rasvaa, mutta vasikanliha ei ole niin lihava runoilija, jos otat sen sitten shpigovat-paloja pekonia.

2. Leikkaa sipulit, tee siitä renkaat. Mikä on kebab-sipuli? Kuten he sanovat puuroa, et pilaa voita, ja täällä. Joten et pilaa sitä keulalla, ah ha).

Tärkeää! 1 kg lihaa kohden otetaan 1 kg sipulia.

Mausta sipuli suolalla, suosikki mausteillasi ja mausteilla, mustalla ja punaisella pippurilla, ja alkaa sitten rypistää sitä niin, että runsas mehu erottuu.

Ehkä joku sanoo, että klassinen on resepti marinaadille kuivassa viinissä, etikassa tai kivennäisvedessä. Kokeile erilaisia \u200b\u200bvaihtoehtoja, kokeile ystäviä ja sukulaisia, ja vasta sitten he sanovat, mikä on parempi. Oletko samaa mieltä ?!

3. Laita tuleva mestariteos lasikulhoon, voit laittaa sen ruostumattomasta teräksestä valmistettuun astiaan, ei missään tapauksessa alumiinista tai metallista, koska se hapettuu ja antaa lihalle huono jälkimaku. Sekoita käsilläsi.

4. Lisää pippuria, korianteria ja vastaavia makuusi mukaan. Kypsennysaika tässä tilassa riippuu valitsemastasi marinaadista ja lihapalojen koosta. Anna tällöin tämän lihan seistä 2 tuntia jääkaapissa.

Määritetään grillaamalla

Hyvä keittopanos ei vain auta lihan paistamisessa, vaan antaa sen kypsennä nopeasti ja monina annoksina kerrallaan. Ja mikä tärkeintä, se takaa melkein ylittämättömän tuloksen.

Tällaisessa laitteessa tulisi olla paksut seinät ja reikät happea varten.

Tärkeää! Vain paksut grilliseinät säätelevät ja ylläpitävät oikeaa lämpötilaa oikealla tasolla. Lämpö ei mene maahan, ei jakaudu sivuille, kuten niissä lajikkeissa, jotka on valmistettu ohuista levyistä. Kuka olisi uskonut (.

No ja vielä yksi etu, paksut seinät eivät koskaan muodonmuutos tulella. Itse asiassa monissa ohutseinäisissä juottimissa sanotaan ohjeiden mukaan, että ensin tuli ampua maassa sivulle ja sitten kuuma hiilet siirtää siihen.

Mutta markkinoillamme on nyt parempi vaihtoehto, se on kaksoispohjalla. Vau, vau uusi!

Mitkä ovat sen edut? Siinä on samat luotettavat paksut metalliseinät, jotka pitävät lämpöä. Mutta, aukot, katso grillin alaosaa paremman ilmanvaihdon ja ilman pääsyn varmistamiseksi. Loppujen lopuksi on vähän ilmaa, vähän lämpöä, ja jotta tuhka ei putoa maahan tässä suoritusmuodossa, on järjestetty toinen pohja.

Ihanteellinen vaihtoehto on löytynyt, katso mitä ne tarjoavat, niin että kaikki toimii tässä asiassa täydellisesti.

BBQ-ruoanlaitto

Aloita ensin tulipalo niin, että tulipalo alkaa, laita ohuet oksat ja paperi pohjalle. Yli paksu polttopuu. Valaista ottelu otteluilla.

Polttopuut on parempi ottaa tammesta, ne antavat pidemmän lämmön. Ja tyylikkäin vaihtoehto on hedelmäpuut, koska ne antavat ruokia silti ainutlaatuisen maun.

Mutta akaasiaa, poppelia, pihlajatuhoa ja havupuita ei voida käyttää, niiden hartsit pilaavat kaiken.

Sillä välin naru liha lihaan vartaassa, sinun ei tarvitse käyttää sipulia tikkuilla, se palaa ja antaa sinulle katkeruutta ja epämiellyttävän hajun. Käytä tasaisesti, ilman tilaa ja älä samalla purista liikaa.

Tuli hävisi ja levitä hiili grillin pohjalle, jos niistä on erityisen suuria paloja, ne tulisi rikkoa. Odota, että hiili antaa hyvän hehkua. Voit heilauttaa tuuletinta nopeuttaaksesi tätä prosessia. Mutta sen jälkeen odota vähän.

Loppujen lopuksi hiilen lämpötila on noin 700-750 astetta, ja tämä on paljon. Jos aloitat keittämisen sellaisella hiilellä, liha ruskenee nopeasti ja alkaa palaa voimakkaasti, mutta sen sisällä se on raakaa. Valitettavasti (.

Hiili jäähdytettiin ja muuttui harmaaksi, peitetty valkoharmaan tuhkalla. Tämä on aivan oikea hetki, kun sinun täytyy paista. Ja juuri nyt optimaalinen paistolämpötila on noin 600 astetta.

Aseta varta grillille ja paista 10–12 minuuttia, suihkuta joskus vedellä. Monet kulinaariset persoonallisuudet neuvovat tarkistamaan lihan valmiudet erityisellä lämpömittarilla. Sianlihan se on 77–82 astetta.

Mehukas ja pehmeä sianlihan kaula - nopea ja erittäin maukas!

Haluat tehdä sen erittäin lempeästi ja upeasti, kerro minulle myös. Me kaikki tulimme tänne saamaan aikaan tämä vaikutus. Siksi suosittelen kaulan ottamista ihmisille, joita kutsutaan balykiksi, ja tiedät miksi, koska se on sian liikkumattomin osa. Siksi siitä tulee lopulta pehmeä.

Lisäksi, kuten aiemmin mainittiin, tällaisessa lihassa on yleensä kohtalainen määrä raitoja, yleensä ihanteellinen vaihtoehto kebabille.

Tarvitsemme:

• sianlihan kaula - 2,5 kg
• suuret sipulit - 6-7 kpl.
• ruuan erityiset mausteet - 1,5 rkl
• musta ja punainen jauhettu pippuri - 1 rkl
• kefir - 1 rkl. (tai ilman sitä, lue yllä)
• suola - 2,5 tl

Keittämismenetelmä:

1. Raasta yksi sipuli karkealla raastimella. Leikkaa loput sipulit renkaiksi tai puolirenkaiksi.

Liha on leikattava kuituja vastaan \u200b\u200bpieniksi paloiksi.

2. Yhdistä nyt raastettu sipuli lihaan, kuten jo huomasit, vapautui riittävä määrä nestettä, tämä on tämän vaihtoehdon välttämättömin arvo. Kaada se paloiksi.

3. Käynnistä loput puolirenkaat käsissäsi ja lisää ne kaikki vähitellen. Jauhe mausteiden ja paprikoiden kanssa.

Jos sinulla ei ole lavrushka-mausteita, lisää se erikseen.

4. Kaada kaikki kefir ja lisää suola maun mukaan.

5. Sekoita kaikki nämä viehätysvoimat ehdottomasti puhtailla käsillä, murskaa palat kevyesti, älä pelkää. Sitten peitä ja lähetä jääkaappiin vähintään yhden päivän ajan. Paista se sitten hiilessä tai kotona uunissa tai voit grillata.

Herkullisin sianlihakebab-marinade kiivillä

Tämä peittausmenetelmä ilmestyi äskettäin ja on nyt erittäin suosittu. Varoitan vain heti, että jos teet tämän vaihtoehdon mukaisesti, älä liioittele sitä ajan myötä, muuten lihasta tulee kuin muta. Siksi tämän reseptin katsotaan piiskaavan, koska altistusaika tällaisessa erityisessä kastikkeessa on noin yksi tunti.

Älä unohda, että lihapalojen päällä tulisi olla rasvakerros, joka tekee mausta ainutlaatuisen.

Tarvitsemme:

• sianlihaa - 2,5 kg
• svan-suola - 50 g
• paprika - 50 g
• kuiva adjika - 50 g
• kiivi - 1 kpl.
• sipuli - 2 kpl.
• suola - 2,5 tl
• jauhettu paprika valinnainen

Keittämismenetelmä:

1. Aseta lihapalat puhtaaseen kuppiin, mieluiten keraamiseen tai lasiin, niiden koon tulisi olla noin 5 cm x 5 cm. Raasta heti karkealla raastimella tällainen eksoottinen hedelmä, kuten kiivi, se pehmentää lihaa, mutta älä altista pääasiallista.

Tämä on sanottava ennen matkaa piknikille.

2. Nyt kaikki muut ainesosat kunnossa, tämä on paprika, kuiva adjika ja suola.

3. No, tärkeintä on tietenkin sipulit. Leikkaa se renkaiksi ja suorista se niin, että mehu erottuu, kiivillä se tulee vielä suuremmaksi. Siirrä tätä öljyistä massaa kädelläsi, kääri se muovikäärellä ja säilytä jääkaapissa 1-1,5 tuntia, mutta ei enempää. Ja joen jälkeen juosta.

4. Paista vartaissa ja unohda kääntää ne aika ajoin. Ah, mikä tuoksu kuuluu, kuulet?

Armenialainen sianlihakebab-resepti omassa mehussa

Todennäköisesti kaikki etsivät sellaista luomusta, myös rehellisiä. Etsin Internetistä tällaista ihmettä ja löysin sen lopulta. Suosittelen kokeilemaan tätä vaihtoehtoa, ja tässä käytetään vain pippuria ja suolaa.

No, ja jotain muuta, tämä on siru, kehotan kaikkia katsomaan, voin lisätä itse, että voit lisätä kasviöljyä lihaan, sitten mausteet maistelevat paremmin grilli.

Näyttää ja kertoo Armeniassa asuvalle miehelle, ja usko minua, hän tietää varmasti paljon tästä asiasta. Lisäksi hän näyttää kuinka määrittää hetki, jolloin hiilet ovat valmiita, älä missaa. Joten, katso tämä video.

Keittäminen sianlihaa vartaat granaattiomenamehu

Kun sain selville tästä vaihtoehdosta, huomasin heti, että tämä oli todennäköisesti uusi ominaisuus supermehuksisissä ja suussa sulavia paistettuja viipaleita, jotka vain kuolaavat. Minulle kerrottiin, että tämä resepti on pommi, se ei voi muuttua paremmaksi.

Mutta toiseksi, granaattiomenamehua tulisi käyttää vain vastapuristettuina, ei sitä, jota myydään tetrapaketeissa tai lasipurkeissa, se laimennetaan siellä, sinun on otettava oikea.

Tarvitsemme:

• sianlihan kaula - 2 kg
• kuuma chili
• suola - 2 tl
• jauhettu musta pippuri - 0,5 tl
• korianteri - nippu
• persilja - nippu
• sipuli - 6 kpl.
• granaattiomenamehu - 2 rkl.

Keittämismenetelmä:

1. Ota iso astia, josta valmistat marinaanin, ja täytä se ensin lihapaloilla. Mausta suolalla.

2. Pippuria voidaan ottaa herneiden kanssa, mutta sitten se murskataan laastissa. Ripottele mustapippurilla ja kuumalla chilillä.

4. Ja tietysti sipulit puolirenkaisiin. Sekoita kaikki ja tunne aromi. Mehun tulisi muodostua sipulista, joten purista sipulia ja lihaa käsissäsi.

Ja sitten täynnä granaattiomenamehu.

5. Peitä ja anna levätä jääkaapissa 1-1,5 tunnin ajan.

6. No, lähetä sitten namiat grilliin.

Osoittautuu herkimmäksi ja erittäin siistiksi piknikruokaksi. Yum yum. Bon ruokahalua!

Suolakurkku lihaa majoneesissa

Alun perin oletettiin, että tähän näkemykseen sinun on lisättävä uusi lusikallinen sitruunamehua tai etikan olemusta, mutta mielestäni ja tosiasiassa, suurin osa lukijoistani puhuu jostakin muusta. Tuo etikka ja sitruuna tuhoavat lihan, tekemällä siitä kovempaa ja karkeampaa. Siksi teemme tämän aika ilman näitä komponentteja.

Tällä kertaa otin erityisesti tämän ruoan pienellä määrällä ainesosia, kaikilla ei ole suurta perhettä). Tämän ihmeen salaisuus on, että sipulit on muutettava massaksi, koska et voi paistaa sitä hiilessä, mutta haluat tuntea lopullisen ruuan aromin.

Tarvitsemme:

• Tuore sianliha, parempi kaula - 1 kg
• Sipulit - 5 kpl.
• Majoneesi - 240 g
• Jauhettu paprika - 0,5 tl
• Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
• Suola maun mukaan
• Sumakh tai muu mauste - 1 tl
• Jauhettu korianteri - 1 tl

Keittämismenetelmä:

1. Ota kaksi sipulipäitä ja pilkko viipaleiksi, kuten jos leikkasit omenaa, aseta ne sekoittimen kuppiin ja jauhaa seokseen. Haju on erinomainen keittiössä, kaikki mikrobit karkaavat).

Leikkaa jäljellä oleva sipulin osa renkaisiin.

3. Jäljelle jää, kun palat laitetaan astioihin kerroksittain, ensin liha, sitten sipuli-vihannesrenkaat, sitten taas liha ja niin edelleen. Viimeinen kerros on liha. Liota viileässä paikassa noin 7 tuntia, voit tehdä sen yöllä.

4. Paista luonnossa rullaa tikkuja määräajoin siten, että liha paistuu tasaisesti ja kuori muuttuu kultaiseksi ja punastuneeksi. Bon ruokahalua! Ja jotta se olisi vielä maukkaampaa, tee siitä kevyt ja hyvin ruokittu

Herkullinen valkoihoinen kebab ilman etikkaa

En tiedä miksi, mutta useimmilla ihmisillä on erilaiset mieltymykset tässä asiassa. Miksi monet ihmiset lisäävät etikan olemusta tähän ruokaan vanhalla tavalla, en vieläkään ymmärrä. Loppujen lopuksi se tuhoaa lihan heti, kuidut jäykistyvät ja et pureskele sitä myöhemmin.

Tämä on luultavasti stereotyyppi, jonka edellinen sukupolvi on meille asettanut, tai ehkä vain tapa. Kuinka tehdä se, kaikki tietysti päättävät itse, harkitsemme tässä tapauksessa valkoihoista versiota. Se tulee olemaan selvästi herkullinen, joten lue eteenpäin.

Tarvitsemme:

• sian sisäfilee - 2 kg
• hieno merisuola - 2 tl
• chili - 0,25 tl
• vesi - 100 ml
• valkoviini - 100 ml
• basilika - 30 g
• sipulit - 2 kpl.

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa suuri kuutio kahdeksi suureksi suureksi sipuliksi, jos sinulla on pieniä, ota kuusi kappaletta. Purista tämä seos käsilläsi, jotta mehu erottuu. Laita kuppiin, jossa suoritat kaikki muut toiminnot.

2. Nyt jokaiselle lihakilogrammalle leikataan viipaleiksi etukäteen, lisää yksi tl suolaa, sekoitetaan. Ripottele chili.

3. Täytä sitten valkoviinillä, joka on laimennettu aiemmin juomaveteen.

4. Lisää loppuun lopuksi terävällä veitsellä hienonnettua basilikaa pikantävän maun saamiseksi. Sekoita ja aseta viileään paikkaan 1,5 tunniksi. Ja sitten paista tämä herkku.

Voit paistaa vartaissa ja voit käyttää grilliä.

Kuten huomaat, meillä on vieraita, edes kissa ei ole halukas kohtelemaan itseäsi sellaisilla palasilla. Ah, autuus hänelle. Bon ruokahalua!

Yksinkertainen resepti sianlihamarinaadille mineraalivedellä

Haluatko kokata hyvää käyttöä? Jatka sitten tätä menetelmää lisäämällä mineraalista kuohuvettä. Tämän marinaadin etuna on, että se on melko nopea, ja tietysti se on kaikkien saatavilla.

Vesi otetaan kaasuilla eikä liian kylmä. Muista tämä vivahdus.

Tarvitsemme:

• sianlihan kaula - 1,5 kg
• sipulit - 4 kpl.
• rosmariini
• pippuriseos
• suola - 1,5 tl
• kivennäisvesi - 1,5 l

Keittämismenetelmä:

1. Tapaukset, kuten aina, tällaiset toimet. Ensin leikkaamme lihan samankokoisiksi paloiksi ja jatkamme sipulien kanssa samalla tavalla kuin edellisessä versiossa. Eli leikataan puolirenkaisiin tai ympyröihin.

2. Sekoita sipuli sianlihan kanssa, suola, lisää rosmariini ja paprikaseos maun mukaan. Vaivaa käsin hyvin ja sekoita hyvin. Kaada kivennäisvettä.

3. Peitä nyt kansi tai kiinnityskalvo ja jäähdytä 5 tuntia.

4. Seuraava vaihe laita lihapalojen terävät vartaat ja eteenpäin hiilet. Paista kunnes tarjous, voit tarkistaa sen tällä tavalla: jos leikkaamalla, veitsellä puristamalla tulee punainen väri, kebab ei ole valmis ja jos se on läpinäkyvä, voit käyttää sitä.

Kuinka suolakurkku suolakurkkua kefirissä?

Voitko vastata tähän kysymykseen? Voin helposti sanoa, että kun olet valmistanut tällaisen punaisen lihan hiilellä tällä menetelmällä, se miellyttää kaikkia sukulaisiasi ja ystäviäsi. Olen tämän version marinaadista).

Ota sianlihaa rasvalla, se on välttämätöntä mehukasukselle ja keitä käymismaitotuotteessa. Kyllä, ei rento, liha on luonnollisessa tuotteessa erittäin herkkyyttä ja sulaa vain suussasi.

Tarvitsemme:

• kefiiri - 0,5 l
• sianliha - 2 kg
• persilja, basilika, korianteri - maun mukaan
• sipulit - 6 päätä
• suola - 2 tl
• valkosipuli - 1 pää valinnainen

Keittämismenetelmä:

1. Lähetä kaikki vihreät ainekset tehosekoittimeen ja jauhaa valkosipulilla. Voit myös laittaa sinne 1-2 sipulia, tietysti leikata pieniksi paloiksi.

2. Sen jälkeen keittiössä tulee sellainen maku, uh, sinä keinulet. Loput sipulit on leikattava suuriksi puolirenkaisiksi ja yhdistettävä lihaan. Leikkaa tuore sianliha viipaleiksi, jotka ovat kooltaan sellaisia, että se on kätevä pukeutua vartaalle.

Ota iso kattila tai kulho ja sekoita kaikki valmisruuat. Älä unohda suolaa, joka rakastaa pippuria tai mustapippuria voi myös pippuria.

3. Ja nyt, kuten huomaat, että seos antoi mehua voimakkaan sekoittamisen jälkeen, täytä massa kefirillä. Voit ottaa käymismaitotuotteen, jolla ei ole ensimmäistä tuoreutta, toisin sanoen että kefirin tulisi olla 2–3 päivän ikäinen, mutta sen ei tulisi olla vanhentunut ja sillä on hyvä tuoksu.

Kun olet käsitellyt kädet, sulje kansi ja jätä 2-3 tunniksi lämpimään paikkaan.

5. Ole varovainen, ettet polta viipaleita, korista yrtteillä ja tarjoile. Bon ruokahalua!

Klassinen sianlihakebab etikan kanssa

Rehellisesti, en halunnut kirjoittaa tästä lajista, joten en tee sitä itse. Olen sanonut useita kertoja, että sellainen aineosa kuin etikka tekee sianlihasta kovemman. Mutta silti monet rakastavat tätä vaihtoehtoa. Siksi haluan näyttää hieman muokatun reseptin, jonka mukaan se osoittautuu paljon paremmaksi kuin tavallisesti.

No, jos olet edelleen vain klassikoille, voit tutustua tähän videoon. Ota sitten 9% pöytäetikkaa ja mene yhdessä tontin omistajan kanssa.

No, ja nyt, kuten luvattiin, näytän menetelmää, joka itse asiassa ei vaadi sinulta aikaa, on mahdollista ottaa ämpäri lihaa ja lähteä lomalle. Toisin sanoen liha on tuoreempaa ja ilman marinointia. Kuinka tämä on mahdollista? Aivan kuten))). Paljastelen yhden salaisuuden.

Muista vain, että sian sisäfilee on tässä tapauksessa sian lisämunuainen osa, joka sijaitsee eläimessä selkärangan alla. Tämä lihas ei sinänsä käytännössä toimi, joten päätelmän mukaan liha on hellä. Siksi se itsessään osoittautuu mahtavaksi!

Se leikataan mitaleiksi ja lähetetään heti juottamaan. Mutta jotta sävyt ja aromit näkyvät lihassa, toisin sanoen mausteita ja mausteita lisätään lihaksi maustavampaa. Itse maaginen vesi valmistetaan itse.

Tarvitsemme:

• sian sisäfilee
• vesi - 1 l
• suola - 1 tl liukumäellä
• sokeri - 2 tl
• neilikka - 15 kpl.
• laakerinlehti - 3-4 kpl.
• kuuma chili-pippuri - 0,5 tl
• sipulit - 1 kpl. ja 2 kpl. palvella
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• maustepippuri musta - 20 kpl.
• etikka 9% - 2-3 rkl
• kasviöljy - 2 rkl

Keittämismenetelmä:

1. Aloita maagisella sekoituksella vettä. Se ei ole vain vettä, mutta se sisältää myös erilaisia \u200b\u200bmausteita. Kaada juomavesi lasisäiliöön, lisää yksi hyvä lusikallinen suolaa ja kaksi ruokalusikallista rakeistettua sokeria.

Seuraavaa vaihetta varten tarvitaan laasti, laita siihen mustapippuria herneillä ja soseuta se kevyesti, sinun ei tarvitse jauhaa sitä pölyksi. Lähetä kulhoon.

Lisää nyt etikan olemus ja hajuton auringonkukkaöljy, sekoita ja mausta. Sen tulee olla kohtalaisen hapan ja tuoksuva. Anna tällaisen maagisen nesteen infusoida yhden päivän. Ja suodata sitten muovipulloon ja mene piknikille.

Voit säilyttää tällaista suolavettä noin viikon ajan jääkaapissa, ts. Keitä se etukäteen, ja sitten kun vieraat saapuvat, saat lihaa varastossa ja mene heti joelle.

Periaatteessa sellaisessa suolavedessä voit seistä lihaa pari tuntia, mutta on tärkeää, että et unohda oikeaa hetkeä, muuten se ei osoita maistuvalta. Siksi estämme tämän tapahtuvan seuraavasti. Tällä nesteellä kastelemme palat vartaassa paistamisen aikana.

2. Joten itse asiassa, kun olet jo luonnossa, tarvitset sipulia palvellaksesi tätä ruokaa. Leikkaa se ohuiksi puolirenkaiksi. Lisää pieni persilja ja voit lisätä basilikaa. Sekoita.

3. Jatka paistamista. Tällöin pilko filee samoiksi paloiksi, laita vartaalle, palojen tulee olla noin 3-4 cm.

Käytä hyviä polttopuita, kuten hedelmäpuita.

Heti kun hiilet ovat valmiita, aloita ruoanlaitto. Tee pullossa reikiä korkkiin ja kastele sitä säännöllisesti. Käännä tikut niin, että liha paahtaa tasaisesti.

Ei ole merkityksetöntä hetkeä, kun kaatat sen, heilauta tuuletinta niin, että hiilet eivät jäähty.

4. Ja nyt liha voidaan edelleen suolata päälle, pippuria ja ripottele. Vau, mikä loisto, jo henkeäsalpaava sellaisesta namiasta.

Koristamme palkilla, voit ottaa tietä ja vihreää, se on myös viileä.

5. Kutsumme kaikki maisteluun, leikkaa siivu ja näet, että kaikki sujui hyvin, kaikki paistettiin täydellisesti, ja jos painat mehua, se erottuu ja voit nähdä, että sianliha on pehmeää.

Super tomaattimehumarinaadi sianliha-kebabille - et ole vielä kokeillut tätä!

Ehkä kertokaa minulle, että tällainen ihme on jo kuullut. Mutta sitä ei ollut siellä, jaoin tämän vaihtoehdon, mutta he pitivät tetrapakovsky-mehua siellä. Ja nyt ehdotan toteuttaa se itse tuoreista tomaateista, se on pommi, maku on mahtava, koska käytetään oikeita tomaatteja, jos sinulla on myös kotitekoisia, niin olet todella onnekas.

Keitä näin ja vieraat ovat järkyttyneitä ja hämmästyneitä. Kaikki pyytävät lisärahoitusta. Tarjolla on hauska juhla ja upea loma. Cool, kalastajalta!

Tarvitsemme:

• sianliha - 3,5-4 kg
• suola - 4 tl
• valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• tomaatit - 2-3 kpl.
• sipulit - 5 kpl.
• mustapippuria maun mukaan
• liuotinöljy - 2 rkl l
• kaukasialainen mauste - maun mukaan tai grilli

Keittämismenetelmä:

1. Leikkaa pääaineosa yhtä suureiksi paloiksi, leikkaa ei kovin hienoksi. Mitä suurempi kimpale, sitä mehukas se on, mutta älä tee taas liian suurta, noin 5 cm x 5 cm.

2. Ota valtavan kokoiset sipulit ja pilkkoa sitä ei perinteisellä tavalla, vaan vain paloiksi missä tahansa muodossa, jotta se voidaan helposti laittaa lihaimuriin. Kuori valkosipulinkynsi ja lähetä sinne.

3. Käännä sipulit, valkosipuli ja sitten tomaatit lihamyllyssä. Tuloksena on ainutlaatuinen sekoitus tarvitsemasi. Erota massa nesteestä siivilällä. Voit käyttää murskaa, se on ehdottomasti hyödyllinen täällä.

4. Lisää tällainen suolavesi mausteilla ja mausteilla, tietysti suola ja välttämättä kasviöljy. Suolaa, noin 10 g suolaa menee jokaista 1 kg kohti.

5. Upota viipaleet sellaiseen tomaattiseokseen, sekoita ja peitä astia kannella. Sortoa ei tarvitse tehdä. Ja viimeinen kosketus, laita kylpyamme jääkaappiin 24 tunniksi. Sekoita ajoittain prosessissa.

6. No, käytä sitten ohjeiden mukaan. Paista joko grillillä tai uunissa, kunnes se on täysin kypsennetty, käytä sitä lämpimänä. Älä unohda, että voit laittaa esimerkiksi salaatin pöydälle

Video siitä, miten kypsennä oikein ja nopeasti grilli omalla mehullasi grillillä

Jatkamme eteenpäin, mutta emme kuitenkaan pystyneet ohittamaan tätä vaihtoehtoa. Kirjailija antaa heti alussa käytännön neuvoja lihan valinnasta, suosittelen perehtymistä. Tämä ihme maustetaan omissa mehuissaan vähintään päivän, joten pidä tämä mielessä.

Maukas kebab sianlihaa lihassa

Saimme tämän reseptin, sanon heti, että voit ottaa ehdottomasti minkä tahansa suolaveden version tästä huomautuksesta ja mukauttaa sen täällä. Tärkeintä on tässä vaiheessa noudattaa kaikkia vaiheita oikein, tietää, mikä toiminto asetetaan, ja määrittää kypsennysaika oikein.

Tarvitsemme:

• sianliha - 400 g
• kefiiri - 300 g
• suola - 0,5 tl
• pippuria maun mukaan

Keittämismenetelmä:

1. Marinoi viipaloituja osia kefir-tuotteessa noin 3-4 tuntia lämpimässä paikassa tai 12 tuntia kylmässä.

3. Sulje kansi ja aseta liha-tila 30 minuutiksi.

4. Käännä puolen tunnin kuluttua vartaat toiselle puolelle niin, että palat paistetaan tasaisesti molemmilta puolilta. Aseta aika 10 minuuttiin ja jatka paistamista. Tarjoa minkä tahansa kastikkeen kanssa.

Valaisimet resepti sianlihaa ilman vartaita leivinpeltillä uunissa

No, tämä on lahja minulta sinulle, rakkaat tilaajat ja blogin vieraat. Tämä mestariteos ansaitsee selvästi kiitosta ja suosionosoituksia, koska se valmistetaan kotona, tavallisessa leivonnaisissa. Mikä namia osoittautuu, aivan fantastinen. Superpommi on pöydällä, se yllättää kaikkia, mutta myös hämmästyttää.

Se tulee olemaan erittäin herkullinen, ja jopa omituisen kyllä \u200b\u200betikka, mutta pidin siitä))).

Älä epäröi, kaikki kotitaloudet ja vieraat arvostavat tätä loistoa. Tee se mielellään.

3 hienoa sianliha-grillipalaa luonnossa

Itse asiassa suurin osa meistä ottaa sipulisalaattia mukaasi tällä minimatkalla. Viime kerralla kosketin jo tätä aihetta. Pian muuten julkaistaan \u200b\u200berillinen artikkeli tästä hyödyllisestä ja suosikkisalaatista.

Tänään haluan näyttää sinulle kolme muuta mestariteosta, jotka ansaitsevat kunnioituksen. Löysin ne Family Kitchen -kanavalta ja suosittelen, että teet sen ilman epäonnistumista.

Kaikki niissä olevat aineosat leikataan satunnaisesti, ja sitten lisätään suolaa ja pippuria halutulla tavalla.

Tankkaus perustuu oliivi (kasvi) öljyyn, kuten tässä suoritusmuodossa. Lisäksi tuoretta puristettua sitruunamehua lisätään myös.

Älä unohda, että tarvitset keväällä ja kesällä mahdollisimman monta vitamiinia, joten tällaiset salaatit ovat varmasti loistava ratkaisu.

Ja ne, joilla on varaa jotain tyydyttävämpää ja kalorikypsempää, valitsevat kastikkeella majoneesista.

Se ovat kaikki ystäväni, lopetan tämän viestin, toivon sinun ylensyön grilli tänä vuonna ja kohtelemaan kaikkia tällä runsas ruokia. Pidin nuotista, jaa se sosiaalisissa verkostoissa ja laitoin tykkää ja luokkia. Tilaa yhteyshenkilö ja nähdään pian, hei!

Sianlihamarinaadiluetteloa voidaan jatkaa melkein loputtomiin. Siksi tämä valinta sisältää ne, jotka perhe ja vieraat ovat kokeilleet ja hyväksyneet "toistamisen arvoisiksi". Näytän reseptejä sianlihan eri "osissa": kylkiluut, niska, selkä, vaikka marinaadin ainesosien koostumuksen ja leikkauksen välillä ei ole mitään yhteyttä. Ainoa asia, jonka näytän tässä, on yksi menetelmistä, joita käytämme lihan paistamiseen, mielestämme erittäin menestyvinä, mutta se ei varmasti sovellu jokaiseen tapaukseen. Kuitenkin, se on parempi kaikessa järjestyksessä.

Kuinka marinoida sianlihaa: korostetaan sinappia

Joten tätä vaihtoehtoa voidaan kutsua "sinapiksi", koska seoksen korostusaineosa on sinappi. Se antaa lihalle herkän aromin, ja katkeruus katoaa kokonaan paistamisen aikana. Tuloksena on erittäin mehukas liha.

Ainesosat 3 annosta:

• sianlihan kaula - 1 kg;
• sipuli - 2kpl;
• smetana - 3 rkl;
• majoneesi - 3 rkl;
• sinappi - 1 tl;
• valkosipuli - 2-3 neilikkaa;
• pippuria;
• suola.

Kuinka keittää tämä marinadi

Sianliha BBQ-marinade resepti soijakastikkeella ja mausteilla

Yleensä poistamme sipulit paistamisen aikana, koska pääsääntöisesti, kun käytetään vartaita, ne eivät pidä niitä hyvin kiinni, roikkuu alas ja palavat. Mutta ei tässä tapauksessa. Renkaat tai pikemminkin jopa isojen sipulien ympyrät, laitamme sianlihan paloja ja hän ensinnäkin hoitaa jonkin verran suojatoimintoa - säästää lihaa kuivumiselta, ja toiseksi, sipulimukit, ollessa paksut ja suuret, eivät hirsihiile ja seurauksena Saat erittäin suolaisen lisäyksen grilliin.

Tarvitsemme:

• sianliha - 6-7 kappaletta;
• sipuli - 2 suurta sipulia;
• suola - 1,5 tl;
• kuuma punainen paprika - 0,5 tl;
• kuivattu jauhettu paprika - 2 rkl;
• sahrami - 1 tl (Valinnainen);
• jauhettu musta pippuri - 1 tl;
• jauhettu ydin - 0,5 tl;
• soijakastike - 1 rkl;
• ketsuppi - 1 rkl

Kuinka marinoida kebab soijakastikkeessa

Paras sianlihan kylkiluiden grillimarinaatti

Mielestämme tämä kylkiluiden marinaadin versio on herkullinen ja lisäksi erittäin onnistunut tapa paistamiseen, jonka mainitsin edellä. Kylkiluut keitetään ensin folioon ja vasta paistetaan. Mitkä ovat tämän menetelmän edut? Grillin kylkiluita kypsennetään melko pitkään ja saat joko kovaa lihaa tai pehmeää, mutta kuivattua tai hiiltynyttä. Folio ratkaisee tämän ongelman. Koko mehu pysyy kylkiluiden sisällä, ne ovat täysin jalostettuja, sianliha on pehmeää, ei liian kuivattua eikä pala. Muuten niille, jotka pelkäävät "karsinogeenejä", he saattavat mieluummin sitä heti tässä muodossa. Ja jollekin, joka rakastaa vähän paistamista, kylkiluut avautuvat ja palaavat taas hetkeksi grilliin. Kyllä, ja marinadi on kuiva, ei nestemäisiä ainesosia.

ainesosat:

• sianlihan kylkiluut - 1,5 - 2 kg;
• mausteseos grilli (tai liha) - 4 rkl;
• suola - 1 rkl

Kuinka tehdä se oikein

Tomaatti sianlihan grillimarinaadi

Se käyttää tomaattimehua. Parempi, jos siellä on koti. Mehussani ei ole muuta kuin suolaa, sokeria ja tomaattia. Laita silti paljon sipulia, joita silloin ei käytetä lihaa paistettaessa, mutta jos kaatat usein suurta mehua, jättäen noin 1 kuppi ja haudutaan sipulia siihen, keitä matalalla kuumuudella, saat valmis kastikkeen - “nuet sormiasi”.

Tuotelista:

• sianliha - 4 kpl;
• tomaattimehu - 1l;
• mausteet grilli - 1 rkl;
• suola - 1 rkl;
• sipulit - 3-4 keskikokoista sipulia.

Kuinka valmistaa ruokaa

Sianlihamarinaadi majoneesilla ja sipuleilla

• sianliha - 250 g;
• majoneesi - 150-200 g;
• vesi - 3-4 rkl;
• suola - 1 tl;
• jauhettu musta pippuri - 0,5 tl;
• jauhettu punainen paprika - hyppysellinen;
• mustapippuria herneitä - 3-4 hernettä;
• laakerinlehti - 1-2kpl;
• sipulit - 1 kpl.

Kuinka tehdä majoneesimarinaattia

Kuinka marinoida sianlihan kylkiluita grillausta varten

Soijakastike on jälleen läsnä, siellä on sinappia, mutta niihin lisäämme hunajaa, inkivääriä, sitruunaa, sipulia ja monia mausteita. Tämä antaa sinulle pienen vihjeen Kaakkois-Aasian ruokia.

ainesosat:

• sianlihan kylkiluut - 1 kg;
• soijakastike - 100 ml;
• rakeistettu sinappi - 3 rkl;
• hunaja - 3 rkl;
• kasviöljy - 2 rkl;
• inkivääri - 5-10 g;
• valkosipuli - 3 neilikkaa;
• sipuli - 1 kpl;
• tähtianisi - 2 tähteä;
• maustesekoitus grillausta varten;
• sitruuna - 1 kpl;
• suola - 1 tl dioilla;
• vihreät maun mukaan.

Peittausprosessi

Kivennäisveden grillimarinaatti

Sianlihan peittaamiseen käytetään usein kivennäisvettä. Mitä hän antaa? Sen uskotaan tunkeutuvan lihan rakenteeseen pehmentäen sitä muuttamatta itse sianlihan makua. eli tätä reseptiä voidaan käyttää, kun et halua mausteisia makuja, et halua makeaa ja hapanta tai jonkinlaista marinaadimakua, vaan haluat vain syödä hyvin paistettua lihaa ja kokea vain sen maun eikä mitään muuta.

Tarvitsemme:

• sianlihamassa - 2 kg;
• kivennäisvesi kaasulla - 1 l;
• sipuli - 4kpl (keskikokoinen);
• suola - 1 tl

Ruoanlaitto resepti

1. Ainesosaluettelossa on sipulia, mutta sinun ei pitäisi sitä aina välttää, ja melko suuri määrä on ilmoitettu. Tätä vaihtoehtoa varten sipulit voidaan hienontaa karkeasti (puoliksi tai neljänneksiksi), ja peittaamisen jälkeen naru erillisillä vauvoilla ja paista lisäruokana.
2. Laita viipaloitu liha kunnon kokoiseen kulhoon.
3. Lisää siihen paloitellut sipulit. Sekoita.
4. Täytä mineraalivedellä. Mineraalin on peitettävä kebab-sianliha kokonaan. Kunnes suolaamme!
5. Peitä ja laita jääkaappiin 8 tunniksi.
6. Poista liha lihasta ennen paistamista mineraalivedestä, hiero se suolalla, laita vartaalle ja paista.

Grillimarinaadi kiivillä

Lihassa ei ole hedelmämakua. Kiwissä on entsyymi, joka hajottaa proteiineja, mikä tarkoittaa, että se tekee lihasta pehmeän.

Tarvitset sellaista marinaattia:

• sianliha - 3 kg;
• kiivi - 4 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• suola - 1 tl;
• jauhettu pippuri - 0,5 tl.

Suolakurkku sianlihaa kiivissä

1. Kuori kiivi ja vaivaa haarukalla soseen tilaan.
2. Sipuli leikataan puolirenkaisiin.
3. Laitoimme sianlihan paloja muovipussiin, lisäämme siihen sipulia, pippuria ja kiiveä. Ravista sekoittaaksesi kaiken.
4. Poistamme ilman ja sitoa laukku tiukasti.
5. Tämä menetelmä nopeuttaa peittausprosessia ja antaa meille mahdollisuuden saada nopeasti ja helposti maukasta lihaa vain tunnissa.
6. Tunnin kuluttua poista liha, kuori sipulit, suola ja paista vauvoissa hiilen päällä.

Tämä on vain pieni osa vaihtoehtoja sianlihakebab-suolakurkkua varten, mutta jopa niin monien kanssa et ihmettele, mitä suolakurkkua lihaa. Kokeile, arvioi ja valitse itsellesi paras.

Hyvää ruokahalua ja hyvää lepoa!

Voit mennä grillaamaan perheen ja ystävien kanssa milloin tahansa vuoden aikana, tärkeintä on, että sade ei sammuta tulta tai hiiltä hilalla. Ihanaa sianlihakebabien valmistamiseksi ei ole tarkkaa ajanjaksoa. Talvella ja kesällä tuoksuvasta sianliha-kebabista tulee jokaisen pöydän koriste.

Liha ei ole koskaan ollut kuuluisa edullisuudestaan, joten sen valintaan on suhtauduttava huolellisesti ja huolellisesti. Sianlihasta saadaan herkullinen kebab, liha on pehmeää, rasva sulaa lämmöstä, tippuu vihanneksiin ja jakaa uskomattomia makuja. Voit nähdä tällaisen spektaakkelin, poimien paitsi onnistuneen lihapalan, myös valitsemalla herkullisimman sianliha-grillimarinaadin.

Kuinka valita oikea sianlihaa pala grilliin

Menestyneen sianliha-kebab-valmistuksen pääsalaisuudet

Sianlihan BBQ-marinadi reseptejä

Porsaan etikkakebabmarinaatti

(resepti 1 - 1,5 kg lihalle)

Leikkaa valmistettuun lihaan sipulirenkaat, kuoritut aiemmin. Lisää raakaan grilliin sipulin ja pippurin kanssa, lavrushka. Tämä sianliha-grillimarinaadi valmistetaan suolalla, koska se liuotetaan veteen sokerin kanssa, lisätään etikkaa ja sekoitetaan hyvin.

Marinade - liuennut sokeri ja suola veteen ja etikkaan, kaada sianlihan ja sipulin palat sekoitettuna pippuriin. Anna infusoida noin 3,5 tuntia viileässä paikassa, ei auringossa, vaan varjossa.

Kefirin porsaan ulkomarinadi

(resepti 1,5 kg lihaa)

Valmis liha on sekoitettava mustan pippurin ja aurinkohumalan kanssa, jätettävä puoli tuntia. Raasta sipuli, puoli ilmoitetusta määrästä. Lisää lihaksi, sekoita hyvin. Muutaman minuutin kuluttua täyttö kefiirillä, sekoita hyvin, jotta kaikki palat peittyvät, lisää renkaisiin viipaloitu sipuli, jauhesokeri. Sekoita uudelleen, jätä sianlihamarinaadin vartaat, jolle liha liukenee 5-6 tuntia. Voit jättää sen 10 tunniksi, se maistuu vain paremmalta.

Sianlihamarinaadi granaattiomenamehussa

(resepti 2 kg lihaa)

Tämän reseptin viehätys on, että riippumatta siitä, mitä mausteita ja mausteita valitset, se antaa aina granaattiomenan kanssa, siitä tulee makuinen ja mausteinen.

• Mausteet ja mausteet - mustavalkoinen jauhettu pippuri, kumina ja korianteri, oregano, paprika. Mahdolliset kuivatut yrtit, laakerinlehti.
• Sipuli - 3 kpl.
• Granaattiomenamehu, luonnollinen, pakattu - puoli litraa.
• Suola maistuu tarjoiltaessa.

Valmista liha, leikkaa sipulirenkaat, lisää raakakebabiin ja anna tunnin. Sekoita sitten mausteilla ja suolakurkulla vielä tunti. Täytä sitten granaattiomenamehu, sekoita hyvin ja jätä yöksi tai päiväksi yleensä 8 tunniksi.

Porsaan grillimarinaadissa sipuli

(resepti 1 kg lihaa)

Hieromme puolet sipulista raastimessa, puoli leikataan renkaiksi, ei kovin suuriksi, on parempi ohuempi. Lisää valmistettuihin lihanpaloihin, pestään ja kuivataan, lisää hienonnetut sipulirenkaat, sekoitetaan hyvin, jätetään tunniksi. Sitten lisäämme marinaadin sianlihavaunuihin, joka koostuu mausteiden ja pippurin seoksesta, raastetuista sipuleista. Sekoita hyvin, sulje kulho kiinnittyvällä kalvolla. Jätä pimeään ja viileään yötä.

  Porsaan grillimarinaatti sitruunalla

(resepti 1 kg lihaa)

Sekoita ja hienonnettu, pesty, kuivattu liha mausteilla ja sekoita hyvin käsin. Sitten sinun täytyy lisätä kuori 2 sitruunaa. Tämä on helppo tehdä - poista kuori sitruunasta hienolla raastimella, lisää liha ja sekoita. Lisäämme sianliha-marinaadin sipulilla, viipaloidut renkaisiin, sekoita hyvin lihaan ja mausteisiin. On parempi leikata sipulia, joilla ei ole kovin paksuja renkaita, jotta hän antaa enemmän mehua lihalle. Jätä tunti, lisää sitten 1 sitruunan mehu. Marinoimme noin 5 tuntia, voit jättää sen yön yli, se on vielä parempi, liha muuttuu taipuisammaksi paistamista varten eikä kuivu.

Sianlihamarinaadi kivennäisvedessä

(resepti 4 kg lihaa)

Kun lihaa on paljon ja se on kiireellisesti marinoitava, paras lääke on kivennäisvesi. Hän tekee lihasta nopeasti pehmeän ja mehukkaan. Ja lisäämällä joitain epästandardeja aineosia, sianlihan grillimarinaatti on täydellinen.

• Kivennäisvesi, hiilihapotettu - 1,5 litran pullo.
• Sipuli - 1 kilogramma.
• Kuivatut tomaatit ja kuivattu paprika. Kaupoista myydään näiden aineosien seoksia.
• Korianteri jyvissä (kutsutaan myös kuivattu korianteri) - puoli tl.
• Jauhettu musta pippuri - 1 rkl. Tarvitset paljon pippuria, koska kivennäisvesi tappaa sen aromin, mutta jos käytät suuria määriä, se tuntuu hyvältä.
• Suola maistuu tarjoiltaessa.

Valmista liha, huuhtele, pilkkoa ja kuivaa. Leikkaa sipulirenkaat, ohut, sekoita hyvin lihan kanssa, anna tunti, toinen, jotta sianliha on kyllästetty sipulimehu. Sitten lisäämme korianteria, mustapippuria, sekoitetaan hyvin, lisää kuivattu vihannesseos (tomaatit ja paprika), sekoitetaan uudelleen.

Kaadamme nyt marinaadin pääosan - kivennäisvettä sianlihan vartaisiin. Kaada liha niin, että vesi peittää lihapalat hieman. Parempi lähteä 8 tuntiin, parempi yöllä. Kääriimme astian shishkebabilla tarttuvalla kalvolla, säilytämme pimeässä paikassa, jäähdytä.

Porsaan grillimarinaatti punaviinillä

(resepti 1 kg lihaa)

Pestään liha hyvin ja leikataan kuutioiksi, kuivataan. Raasta sianlihan mausteet ja mausteet, lisää lavrushka. Sekoita hyvin ja anna tunnin. Sillä välin kuori ja leikkaa sipulirenkaat tai puolirenkaat, minkä seurauksena on kätevää asettaa se vartaalle. Lisää lihaan, sekoita, niin että sipuli antaa mehua, ja sianlihamarinaadi sai grillimakua.

Jätä liha sipulien ja mausteiden kanssa hetkeksi pimeässä ja viileässä paikassa, ja tunnin kuluttua voit kaataa sianlihan viinillä ja sekoittaa uudelleen. Grilli tulisi marinoida noin 12 tuntia, jos mahdollista, anna sen maksaa vähän kauemmin.

Sianlihamarinaadi konjakin ja yrttien kanssa

Valmistetaan marinade valmistetulle lihalle. Erillisessä kulhossa on tarpeen sekoittaa 2 sitruunan mehu auringonkukkaöljyyn. Lisää yrttejä, hankaamalla niitä hyvin käsillä tai laastissa, soseuta survinta. Joten he vapauttivat aromin ja täyttivät ne nopeasti lihalla. Lisää sianliha-grillimarinaadista mausteinen lisäämällä konjakkia, sitten punaista jauhettua pippuria. Sekoitamme kaiken hyvin.

Nyt hieromme sianlihaa hyvin marinaadilla, kaadetaan ja vaivataan käsillämme varmistaaksemme, että jokaisella palalla on oma annos ”hoppy” kastike. Kebab on suositeltavaa jättää vähintään 2 tunniksi.

Sianlihamarinaadin kermahapolla ja majoneesilla yrttejä

Valmistamme marinaadin sianlihakebabille, pilkkomalla sipulit raastimessa tai tehosekoittimessa, muuntamalla se perunamuusiksi. Sekoitamme sen hyvin valmistetuille lihanpaloille, anna tunnin, jotta liha kerääntyisi sipulimehua kunnolla.

Lisää tämän jälkeen ainesosat ja mausteet, sekoita uudelleen hyvin ja jätä vielä tunti. Jos marinoit shish-kebabia, tällä tavoin saat voimakkaimman maun jokaisesta marinaadin aineosasta.

Lisää nyt majoneesi sekoitettuna smetanaan, liota liha hyvin sekoittaen kädet. Jätä se yön yli viileään ja pimeään paikkaan, käärimällä astiat tarttuvalla kalvolla.

Marinaatti sianliha-grillin sinappi- ja soijakastikkeessa korianterilla (resepti 0,5 kg. Liha)

Tämä tyydyttävä sianliha-grillimarinaadi on täydellinen grillamaan lihaa ja grilli. Kaikki aineosat on tarpeen sekoittaa, sekoittaa hyvin. On hyvä levittää valmistettu sianliha marinaadilla, sekoittaa, kunnes jokainen pala on peitetty kastikkeella. Jätä 3 - 4 tunniksi viileään ja tummaan paikkaan tarttuvan kalvon alla.

Hyvää päivää, rohkeat kokit! Hyväksy, että herkullisen grillin keittäminen on todellinen taide. Reseptejä on monia, mutta kaikki eivät anna yhtä hyviä tuloksia. Yksi tämän ruuan pääsalaisuuksista on mitä lihaa käytetään. Ei ole yhtä tärkeää, että se on suolakurkkua. Ja tänään kerron teille, kuinka tehdä marinadi pehmeille sianlihaa-vaunuille.

Haluan huomata, että kebab on erittäin maukasta myös naudanlihasta, vasikanlihasta ja karitsasta. Vain siellä on niiden keitto-ominaisuudet. Tässä kuvaan sianlihan peittaamisen perusperiaatteet.

Kuinka marinoida ja keittää sianlihaa

Ensinnäkin liha on leikattava paloiksi. Sanoin jo, kuinka tämä tehdään, hieman korkeammalle, joten en toista itseäni.

Upota valmistettu liha marinaadiin. Makujuomien, sianlihan kaulan, selkärangan ja muiden makujen osalta on monia vaihtoehtoja aromisekoitusten aromista. Alla kuvatut reseptit. Mutta kuinka paljon suolakurkku sianlihaa riippuu mausteiden koostumuksesta. "Agressiivisten" komponenttien (viini, sitruunamehu) läsnä ollessa aika lyhenee.

Sianlihan vähimmäiskesto mausteseoksessa on 4 tuntia. Mutta on parempi lähettää liha marinaadiin 8-12 tunniksi

Palat tulisi asettaa vartoihin kuituja pitkin. Aseta suurempia kappaleita lähemmäksi keskustaa. No, ja vastaavasti pieni, naru reunoja pitkin. Joten sianlihaa paistetaan paremmin.

Sianlihan paistamisen välttämiseksi keittämisen aikana, ripottele sitä säännöllisesti viinillä, vedellä tai sitruunamehulla. Haluatko tarkistaa grillin valmiuden, älä missään tapauksessa lävistä palasia veitsellä. Muuten kaikki mehut valuvat ulos - kebab on kuiva.

Mehukkaita sianlihamarinodeja reseptejä

Ja tässä on luvatut vaihtoehdot mausteellisille sekoituksille lihalle. Marinointi on nopeaa ja helppoa. Tai valitse eksoottinen vaihtoehto, esimerkiksi puolukka tai granaattiomena. Keitä mielellään, ja älä unohda sen jälkeen peruuttaa tilausta siinä, mikä osoittautui paremmaksi.

Keittäminen kefirillä sitruunalla

Niska (3 kg) otetaan:

• 500 ml rasvatonta kefiiriä;
• 1 sitruunahedelmä;
• 700 g sipulia;
• 1 rkl suola;
• pippuri + muut mausteet.

Kuori sitrushedelmät ja poista siemenet. Leikkaa sitten hedelmät viipaleiksi ja vieritä lihamyllyssä. Leikkaa pari kuorittua sipulia siistiin, pieniin 4 mm paksuihin renkaisiin. Ne on kiinnitettävä suolakurkkuun marinoitua sianlihaa. Ja vieritä loput sipulit lihamyllyssä.

Sekoita sitruunakoostumukseen sipulikala, kefir, pippuri ja muut mausteet. Lisäämme vähän painoa. Kefir-marinaadi on valmis. Levitämme liha- ja sipulirenkaat kerroksittain lasisäiliöön. Ja tasaisesti kaadetaan kaikki tuoksuvalla massalla.

Ja tässä on toinen versio yksinkertaisesta marinaadista, joka sisältää kefiriä ja mausteita.

Soijakastikemarinaatti

Kiloa sianlihaa tarvitset:

• musta ja punainen paprika (maun mukaan);
• 1 kpl sipulit;
• 1-2 lavrushki;
• 100 ml soijakastike.

Viipaloitu sianliha kastikkeessa. Hienonna sipuli ohuiksi renkaiksi ja lähetä kulhoon lihaa. Lisää seuraavaksi mausteet ja sekoita huolellisesti. No, sen jälkeen jätämme sianlihan niin, että se marinoidaan. Grillillä liha osoittautuu vertaansa vailla.

Kiwi-maustesekoitus

Kilon lihaa varten tarvitset:

• 1 kpl sitruuna;
• 1 kpl kypsä kiivi;
• pippuria;
• timjami (pari haaraa);
• suola.

Hiominen kuoritut kiivit tehosekoittimessa olevaan massaan. Pala sianlihaa ja lisää suolaa. Leikkaa sitrushedelmät puoliksi ja purista mehu ¼ sitruunasta. Ja loput sitruuna leikataan viipaleiksi ja lähetetään lihalle. Rikasta seuraavaksi koostumus kiivikamella ja timjamilla. Marinointi vähintään - 4 tuntia. Älä pidä pidempään, koska kaula muuttuu sotkuksi.

Kuinka tehdä olutmarinadi

Kilo kilogrammalle sianlihaa ota puoli litraa olutta, pippuria ja suolaa. Käytä laadukasta olutta - ota "elävä" juoma. Se pehmentää huomattavasti ja antaa kebabille alkuperäisen leipämaun. Kaada palat oluen kanssa, suola ne + pippuri. Ja sitten sekoitamme kaiken huolellisesti.

Majoneesissa marinoitu sianliha

Kiloa sisäfilettä varten sinun on otettava:

• 2 kpl sipulit;
• musta pippuri;
• 3 kpl laakerinlehti;
• suola;
• 200 g majoneesia;
• kuivattu tilli.

Leikkaa puhdistetut sipulirenkaat ja lähetä lihapaloihin. Suola ja pippuri sianlihaa. Lähetämme sinne lavrushka, majoneesi ja tilli. Sekoitamme kaiken huolellisesti ja jätä liha niin, että se on kyllästetty tuoksulla.

Keittäminen sianlihaa kivennäisvedessä

Tämä on melko helppo resepti. Ota 3 kg niskaan:

• 1 litra kivennäisvettä;
• kilo sipulia;
• 2-3 rkl kasviöljy;
• suola;
• pippuri + mausteet.

Leikkaa kuoritut sipulit ohuiksi puolirenkaiksi. Suolaa kaulakappaleet, pippuri ja murskaa mausteilla. Lisää sipuli, öljy ja täytä kaikki mineraalivedellä. Ja sitten lähetämme sen jääkaappiin. Liha muuttuu 12 tunnissa erittäin helläksi ja pehmeäksi.

Katso maustamista mausteilla ja kivennäisvedellä

Hunaja-sinappimarinadin valmistus

Niska (2 kg):

• 100 g hunajaa;
• ripaus paprikaa;
• 500 g sipulia;
• sekoitus paprikaa;
• 50 ml oliiviöljyä;
• timjami;
• 4 rkl Ranskalainen sinappi
• 1 kpl sitruuna.

Sekoita hunaja ja vastapuristettu sitruunamehu hunajan kanssa. Tämä kaikki sekoitetaan sinapin kanssa. Lähetämme sianlihan paloja aromaattiselle seokselle. Suola, pippuri ja murskaa päälle timjami ja paprika. Sipuli (kuori etukäteen), leikkaa renkaiksi ja kasta lihaan. Sekoitamme kaiken hyvin ja lähetämme sen jääkaappiin.

Kebab-tomaattimarinaatti

Ota 1,5 kiloa sisäfilettä:

• 2 tl adzhika;
• 2 isoa valkosipulinkynsiä;
• iso sitruuna;
• 150 g tomaattikastiketta;
• 2 rkl majoneesi;
• 1,5 tl suolaa.

Purista mehu sitrushedelmistä. Sekoita se hienonnettu valkosipuli, adjika, kastike ja majoneesi. Suola seos. Ja lähetä lihapalat siihen.

Etikka ja sipulimarinaatti

Itse asiassa tämä on klassinen versio karbonaattimarinaadista. Voit myös suolakurkkua jäädytettyä lihaa etikassa. Resepti on seuraava:

• 3 kg sianlihan kaulaa;
• 2 rkl 9% etikkaa;
• 3 kpl sipulipäät;
• 0,5 l kivennäisvettä;
• suola;
• pippuria;
• basilika;
• kurkuma.

Kaada kivennäisvesi syvään astiaan. Sekoita se etikan, hienonnettujen sipulirenkaiden, suolan ja mausteiden kanssa. Upota sianlihan palot tähän seokseen.

Balsamic Etikkavaihtoehto

Ota 1,5 kiloa lihaa:

• 60 ml balsamietikkaa;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 1 rkl sinappi;
• 4 rkl kasviöljy;
• 1 tl. rosmariini ja oregano (ota kuivatut yrtit);
• 1 rkl hunajaa.

Kuoritut valkosipulit kulkevat valkosipulin läpi. Sitten tämä rapu sekoitetaan muiden seoksen komponenttien kanssa. Upota palat tähän aromaattiseen massaan ja suolakurkku.

Porsaan kaulamarinaadi smetanaa

Kilon lihaa varten tarvitset:

• 250 ml viinietikkaa;
• 2 kpl omenat;
• 2 kpl sipulit;
• 200 ml smetanaa (rasvapitoisuus 10%);
• 100 g luumuja;
• pippuria;
• suola.

Hiero viipaletta pippurilla ja lähetä 3 tuntia etikassa. Aseta sianlihaa sisältävät astiat jääkaappiin tai muuhun viileään paikkaan. Kuori omenat iholta ja siemenistä ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi. Valuta luumut kiehuvalla vedellä ja jauhaa myös. Lämmitämme smetanaa 40 asteeseen, lähetämme siellä omenoita ja luumuja. Sen jälkeen paistamme tätä tuoksuvaa seosta muutama minuutti tulessa (älä unohda sekoittaa).

Poista seuraavaksi hapankermamarinadi uunista. Lämpimässä massassa (noin 30 astetta) lähetämme lihapaloja ja suolakurkkua. Osoittautuu, että palat putoavat ”laivasta palloon” - etikasta hapankermaan 🙂 Leikkaa kuoritut sipulit renkaiksi (se on kiinnitettävä sianlihan kanssa vartaassa). Suola kebab paistamisen aikana.

Sianlihaa puolukkamarinaadissa

1,5 kg niskaan ota:

• 160-180 g jäädytettyjä tai tuoreita karpaloita;
• 2 rkl ruskea sokeri;
• 3 rkl viinietikka;
• 1 rkl appelsiininkuori;
• 120 ml vettä;
• pippuria;
• 1 kpl sipulit;
• suola;
• 4 rkl kasviöljy.

Suolaa ne, jos marjat ovat jäädytettyjä. Lajittele tuore ja huuhtele huolellisesti. Lisää kuori puolukkaan ja täytä kaikki vedellä. Kuumenna seos kiehuvaksi, sitten vähennä lämpö minimiin. Keitä sekoittaen, kunnes marjat on pilkottu. Peitä pannu kannella marjoja keitettäessä.

Jäähdytä sitten kompoti huoneenlämpötilaan ja sekoita sekoittimella. Rikastamme koostumusta etikalla, sokerilla, pippurilla ja suolalla. Kuutioi sipuli ja lähetä se sinne. Sekoita kaikki huolellisesti. Lisää seuraavaksi öljy vähitellen marinaadiin ja sekoita kaikki uudelleen. Ja upota sitten siihen sianlihaa.

Shish kebab punaviinissä

Tämä aromaattinen seos voidaan valmistaa valkoviinillä. Kaikki riippuu haluasi. Marinaadiresepti on seuraava (2 kg lihaa):

• 200 ml kuivaa viiniä;
• 700 g sipulia;
• suola;
• kaukasianpaimenkoira mausteet.

Hienonnetun sipulin renkaat kaada viini. Siellä lisäämme mausteet ja suolaseoksen. Ja sitten tähän aromaattiseen massaan upotetaan hienonnettu sianliha paloiksi.

Makea ja hapan marinaatti

Tarvitset 2 kiloa sisäfilettä seuraavien tuotteiden sarjaan:

• 4 rkl hunaja;
• 500 g happamia mehukkaita omenoita;
• 1 kpl sipuli polttimo;
• 300 ml kuivaa valkoviiniä;
• 3 rkl kasviöljy;
• suola;
• pippuria.

Hiero kuoresta ja siemenistä kuoritetut omenat karkealle raastimelle. Hiominen sipuli rapsiksi. Sekoitamme suolaa + sipulimassaa + pippuria ja hieromme lihavalmisteet tähän ranskaan. Aseta kerrokset liha- ja omenamassoa astiaan, jossa marinoit kebabia. Viini sekoitetaan voin ja hunajan kanssa ja kaada sianliha tällä marinaadilla. Seuraavaksi lähetämme kaiken jääkaappiin, jotta kebab marinoidaan siellä.

Suola kaula granaattiomenamehussa

Tarvitset:

• 2 kiloa sianlihaa;
• 700 ml granaattiomenamehua;
• 4 kpl sipulit;
• 30 g rosmariinia;
• suola;
• pippuri + mausteet (valintasi).

Hiominen sipuli suuriin puolirenkaisiin ja lähetä se sianlihan paloiksi. Suola, pippuri, lisää rosmariini ja mausteet. Sekoita ja kaada lopuksi granaattiomenamehu päälle. Sitten lähetämme suolakurkku jääkaapissa.

Lisää temppuja

Ei ole mikään salaisuus, että herneineen otettu ja ennen käyttöä murskattu mustapippuri on tuoksuvampi. Älä vain kiirehti lähettämään häntä laastiin. Paista ensin kuivalla pannulla. Selvä merkki hänen "valmiudesta" on ryppyisen pinnan tasoitus. Ja sitten hienonna mausteet. Muuten paistettu paprika ei ole vain tuoksuvampi, vaan myös helpompi murskata.

Marinoi liha erityisissä astioissa: lasista tai savesta tai emaloidussa astiassa. Älä koskaan käytä alumiinia. Se voi olla vuorovaikutuksessa marinoinnin komponenttien kanssa. Seurauksena on parhaimmillaan kebab-maun heikkeneminen ja pahimmassa tapauksessa myrkyllisen sakan muodostuminen.

Haluatko parantaa grillin tuoksua? Ripottele hiilet ohuilla puulastuilla muutama minuutti ennen paistamisen päättymistä. Jos pidät sitrushedelmämausta, lisää appelsiinin kuori hiililastujen sijasta.

Tällaisten monien reseptien joukosta löydät varmasti vaihtoehdon, jonka avulla voit keittää kebab-mestariteoksen. Älä ole ahne - jaa linkki artikkeliin kavereidesi kanssa. Sitten he hoitavat sinua grillillä, joka on keitetty näiden reseptien mukaan. Toivotan sinulle unohtumattoman loman piknikillä ja sanon: nähdään pian.