Melko usein syntyy tilanne, jossa pikaruokareseptit voivat olla hyödyllisiä. Vieraat ovat kynnyksellä, ja sinulla on paljon tekemistä ja huolta tai olet juuri palannut töistä. Vieraiden pöydän asettamiseksi nopeasti ei ole välttämätöntä keittää eksoottisia ruokia tuntikausia. Voit nopeasti ja edullisesti, ja mikä tärkeintä, herkullisesti peittää juhlava pöytä, ja vieraat eivät edes usko, että tämä on valmistettu melkein ennen heidän saapumistaan. Tai voit vain miellyttää kotiasi yksinkertaisin ja maukkaita ruokia laiskoille.

Juhlataulun klassinen sarja on alkupaloja, salaatteja, kuuma ja jälkiruoka.  Juuri tässä järjestyksessä ehdotan kokata.

  Vatkaa nopeasti välipaloja

  Canapes keitetyn sianlihan ja kurkun kanssa

ainesosat:

• valkoinen leipä - 10 viipaletta
• keitetty sianliha - 20 kappaletta
• voi - 100 gr.
• oliivit - 20 kpl.
•   kurkku, tilli koristeeksi

Ohut viipaloitu valkoinen leipä, leikkaa kahtia puoliksi, levitä voilla, kauniisti pinottu keitetty sianliha. Hienostamme vartaassa oliivi, kurkku ja kiinnitä se leivän viipaleeseen keitetyn sianlihan kanssa

  Canapes munan ja lohen kanssa

ainesosat:

• ruisleipä - 10 kpl.
• lohi - 10 kpl.
• munat - 5 kpl.
• voi - 100 gr.
• ½ sitruunaa
• Tilli, vihreä sipuli, musta tai punainen kaviaari koristeeksi

Leikkaa ruskea leipä pieniksi neliöiksi, rasvaa voilla ja ripottele vihreillä sipulilla. Laita lohi, ripottele vähän sitruunamehulla. Pane päälle keitetyt munat. Koristele tillillä ja kaviaarilla.

  Kinkku mozzarellaa

ainesosat:

• savustetun kinkun kaistaleet - 150 gr.
• arugula salaatti
• vähän oliiviöljyä ja mustapippuria

Levitä arugula-lehti mozzarellan palloon ja kääri kinkkuliuska. Alkuun lisätään vähän oliiviöljyä ja ripottele mustapippuria. Lävistämme telan hammastikulla ja asetamme tarjoilulautaselle.

  Tomaatti-mozzarellan alkuruoka

ainesosat:

• pienet pallot mozzarellajuustoa - 150 gr.
• kirsikkatomaatit - 250 gr.
• tuoretta basilikaa
• oliiviöljy - 3 rkl. l.
• suolaa ja mustapippuria

Sekoita oliiviöljy suolaa ja mustapippuria. Saadaan mozzarellapallot suolavedellä, kuivataan hiukan ja suolakurkku oliiviöljyssä suolan ja pippurin kanssa 10-15 minuutin ajan. Trimmoi tomaatti hieman alapuolelle vakauden saavuttamiseksi. Laitimme tomaatin, juustopallo ja arkin basilikaa hammastikkuun.

  Yksinkertainen alkuruoka tomaatteja

Helpoin ja nopein välipala vieraille. Leikkaa tomaatit ympyröiksi. Hienonna valkosipuli ja tilli hienoksi. Ripottele vähän sitruunamehulla tai etikalla, suolalla, pippurilla ja ripottele valkosipulia ja tilliä.

  Lajityypin klassikot - täytetyt munat

Tuttu, yksinkertainen, nopea, mutta aina suosittu ruokalaji. Syötä kaikille vieraille tämä alkuruoka. Keitä munat, poista keltuainen ja sitten - vapaus luovuuteen. Uskomaton määrä täyttöjä, tarjoan vain muutamia:

• keltuainen purkitettujen kurkkujen, sinapin ja majoneesin kanssa;
• juusto keltuaisella ja majoneesilla;
• turskamaksa ja keltuainen (jos sinulla on aikaa, voit paistaa sipulia);
• vihreät herneet, keltuainen ja majoneesi;
• maksa- tai hanhipasta, keltuaisella ja tipalla brandyä;
• keltuainen voilla ja siivu suolaista lohta.

Lisäyksiä voi olla lukemattomia, keksi itsesi siitä, mikä on jääkaapissa. Tärkeintä on, että tuotteet yhdistetään keskenään maun mukaan.

  Salaatit nopeasti

Salaatit ovat erittäin suosittuja perinteisessä pöydässämme. Siksi ajan puutteesta huolimatta on syytä tarjota vieraille useita reseptejä. Ja koska olemme kiireellisiä, salaatit on nopea ja helppo valmistaa.

  Vatkaa salaatti

ainesosat:

• kurkku - 2 kpl.
• kananmunat - 2 kpl.
• puoliksi savustettu makkara tai kinkku - 100 gr.
• purkitettu herne - 100 gr.
• juusto - 50 gr.
• majoneesi

Keitä munat. Kun munat kiehuvat ja jäähtyvät, leikkaa kurkut ja makkara nauhoiksi. Leikkaa munat nauhoiksi, sekoita kurkkujen ja kinkun kanssa, lisää vihreitä herneitä ja majoneesia.

  Nopea ja maukas Exotica-salaatti

ainesosat:

• savustettua kananrintaa - 300 gr.
• purkitettu ananas - 250 gr.
• omena - 2 kpl.
• majoneesi
• suola, pippuri

Kaista kanarinta ja omena nauhoiksi. Ananat leikataan kuutioiksi. Suola, pippuri ja mausta majoneesilla.

  Yksinkertainen ja maukas kurkkusalaatti

Tällainen salaatti valmistetaan 5 minuutissa, mutta jotta kurkut jäähtyisivät ja kypsyisivat hieman, ne on jäähdytettävä vähintään 15 minuutin ajan.

ainesosat:

• kurkut - 2-3 kpl.
• seesaminsiemenet - 2 rkl. l.
• ¾ kuppi riisietikkaa (voidaan korvata millä tahansa muulla)
• 3 rkl. l. sokeri

Kolme kurkkua raasteessa korealaisia \u200b\u200bporkkanoita varten. Jos tällaista raastinta ei ole, leikkaa se yksinkertaisesti nauhoiksi.Paista kuumalla pannulla seesaminsiemeniä hiukan ruskehtavaksi.

Sekoita etikka sokerin kanssa ja keitä 5 minuuttia keskilämmöllä. Kaada kurkut syntyneellä marinaadilla ja laita salaatti jääkaappiin niin paljon kuin sinulla on kärsivällisyyttä.

  Savustettu kala- ja papulaalaatti

Herkullinen salaatti, joka valmistetaan nopeasti, mutta vieraiden yllätykselle ei ole mitään rajoituksia.

ainesosat:

• kylmäsavustetut kalat (minulla on kummeliturska) - 1 kpl.
• purkitetut punaiset pavut - 250 gr.
• sipulit - purjo maun mukaan
• majoneesi

Kaloissa tarvitsemme fileitä, poista luut ja iho. Leikkaa filee pieniksi paloiksi. Tyhjennä neste punaisissa papuissa ja lisää kalaan. Leikkaa purjo renkaiksi. Lisää majoneesi ja sekoita.

  Kuumat ruokia ovat nopeita ja maukkaita

Tärkeää kuumaa ruokaa ei tarvitse valmistaa tuntikausia tuntien päällä. On olemassa monia yksinkertaisia \u200b\u200bja nopeita reseptejä. Vain 15 minuutissa voit valmistaa herkullisia ruokia.

Kalan ystäville sopivat erinomaiset reseptit punaisella kalolla, mieluiten lohilla.

  Karamellilohi

Nopea ja maukas resepti kuumalle ruoalle, joka sopii sekä juhlapöydälle että nopeaan illalliseen.

ainesosat:

• lohenfilee - 1 kg.
• hunaja - 3 rkl. l.
• omenamehu - 1 kuppi
• suola, pippuri maun mukaan
• oliiviöljy

Kuumenna uuni 200 ° C: seen nopeaa keittoa varten°   C. Sekoita 1 kuppi omenamehua 3 rkl. l. hunaja, kiehauta ja keitä 1 minuutti. Leikkaa lohi annoksiksi ja laita oliiviöljyllä voideltuun keittoastiaan.

Paista kalaa uunissa 10 minuuttia. Poista lohi uunista, suola, pippuri ja paista pannulla 2 minuutin ajan molemmilta puolilta, kunnes muodostuu ruskeantunut, lasitettu kuori. Kun tarjoilet, ripottele sitruunamehulla.

  Lohi inkivääri marinaadissa

Tämä ruokalaji keitetään myös hyvin nopeasti, ja inkivääri antaa sille erityisen maun. Lisäksi sellainen kalapihvi osoittautuu jatkuvasti pehmeäksi ja aromaattiseksi.

ainesosat:

• lohenfilee - 1 kg.
• inkiväärin juuri on noin 3-4 cm.
• seesaminsiemenet - 2 rkl. l.
• soijakastike - 2 rkl. l.
• auringonkukka-, oliivi- tai seesaminsiemenetöljy

Leikkaa lohi tai muu punainen kala pro-nimellisiksi paloiksi. Kuori inkiväärijuuri ja raasta. Sekoita inkivääri, soijakastike ja oliivi, auringonkukkaöljy (seesamiöljy on vielä parempi). Marinoi kaloja tässä kastikkeessa vähintään 5 minuutin ajan. Rullaa jokainen siivu seesaminsiemenessä. Paista kuumassa kattilassa 3–4minuuttia molemmilla puolilla.

Korean pikasianliha

15 minuuttia riittää keittämään tätä herkullista lihaa, joka on tervetullut vieras juhlapöydällä.

ainesosat:

• sianliha (mieluiten pehmeä kaula) - 0,5 kg.
• sipulit - 2 kpl.
• valkosipuli - 2 neilikkaa
• soijakastike - 4 rkl. l.
• chilikastike - 2 tl.
• inkiväärijuuri - 2 cm.
• vihreä sipuli - 100 gr.

Leikkaa sianliha osiin ohuina suikaleina.

Hienonna sipulirenkaat, hienonna valkosipuli. Pannussa lisäämälläoliiviöljyä paista sianlihaa korkeassa lämpötilassa 2 minuutin ajan. Lisää sitten sipuli ja valkosipuli pannuun, vähennä lämpöä ja paista 5 minuuttia.

Lisää nyt liharasiaan soijakastike, chilikastike, raastettu inkivääri ja hienonnetut vihreät sipulit.Peitä ja tummenna vielä 2 minuuttia.

  Kiinalainen kananrinta vihanneksilla

Ja tämä ruokalaji vie vielä vähemmän aikaa, koska kanaa soijakastikkeella ja inkiväärillä kypsennetään heti, ja tuotanto on pehmeää ja mehukasta.

ainesosat:

• kananrinta - 1 kg.
• soijakastike - 50 ml.
• purkitettu ananas - 1 tölkki
• paprika - 2 kpl.
• sipulit - 1 kpl.
• seesaminsiemenet - 2 rkl. l.
• sokeri - 1 rkl. l.
• tärkkelys - 1 rkl. l.

Leikkaa kanarinta ohuiksi nauhoiksi ja kaada soijakastike 5 minuutin ajan. Leikkaa sipulit melko suuriksi viipaleiksi ja täytä myös soijakastikkeella.Tällä hetkellä leikkasimme purkitettu ananas kuutioiksi,paprika nauhat.

Pane rinta esilämmitettyyn pannuun ja paista 5 minuuttia oliiviöljyssä korkealla kuumuudella. Vähennä lämpöä, lisää hienonnettuja vihanneksia kanalle, lisää vähän mehua ananasten alla ja hauduta vielä 5 minuuttia. Lopulta voidaan haluttaessa lisätä tärkkelystä. Tonttujen muodostumisen estämiseksi tärkkelys on ensin liuotettava pieneen määrään kastike.

No, nyt kun pääruoat ovat valmiita, voit valmistaa nopeasti jälkiruoan.

  Jälkiruoat vieraille nopeasti

  Mandariinit hunajalasissa

Hyvin yksinkertainen ja vitamiiniresepti. Puhdistamme mandariinit, laitamme lautaselle ja kaada nestemäinen hunaja päälle. Jos hunaja on paksuuntunut, sulaa se vesihauteessa. Ripottele mandariineja päälle kaikilla pähkinöillä.

  Jälkiruoka mascarpone ja evästeet

ainesosat:

• mascarpone-juusto - 100 gr.
• kerma - 50 gr.
• suklaapurun evästeet - 50 gr.
• tuoreet tai jäädytetyt hedelmät

Vatkaa kerma, sekoita ne maskarponen kanssa. Jauhaa evästeet. Raasta tuoreet hedelmät sokerilla. Kaada pala evästeitä lasiporukeihin, laita juustomassa päälle ja sitten sokerilla raastetut hedelmät. Toista uudelleen. jälleen kerros evästeitä ja juustomassaa. Koristele päälle raastettua suklaata, hedelmiä ja mantelimuruja.

  Kuuma suklaa

ainesosat:

• mantelimaito (voidaan korvata tavallisella) - 250 ml.
• tumma suklaa - 200 gr.
• kaneli - 1 tl
• jauhettu inkivääri - 0,5 tl.
• muskottipähkinä - hyppysellinen

Kaada murskattu suklaa maitoon. Lisää kaneli, inkivääri, raastettu muskottipähkinä. Keitä jatkuvasti sekoittaen ja keitä 2 minuuttia. Tarkista, että suklaa on sulanut. Kaada kuuma pieniin laseihin.

Joten, oletko huomannut, että voit nopeasti ja maukkaita laittaa pöydän ennen vieraiden saapumista? Tärkeintä on, että oikeat tuotteet ja reseptit ovat käsillä.

Jos luulet, että tämä artikkeli voi olla hyödyllinen ystävillesi ja tuttavillesi, jaa se sosiaalisissa verkostoissa.

Alkoholijuoman mukana oleva alkuruoka voi korostaa sen ansioita tai varjoa sen maun kokonaan. Katsauksessa: reseptit nopeaa välipalaa varten, jotka voidaan tarjoilla suosittujen alkoholityyppien kanssa.

Kevyt olut sopii hyvin ranskalaisten perunoiden, mausteisten ruokien kanssa kanaa ja äyriäisiä varten, juustolevy, joka koostuu pehmeistä ja puolikovoista juustoista, juustopalloista.

Mausteinen kastikesiipi

ainesosat:

• kanansiipit - 1-1,2 kg,
• amerikkalainen sinappi - 20 g,
• kefiiri rasvapitoisuudesta - 300 ml,
• voi - 60 g,
• mausteinen tomaattikastike "Chile" - vähintään 30 g,
• rakeistettu sokeri - 1-2 rkl. (jos et pidä lihasta yhdessä makeiden kastikkeiden kanssa, raja itsellesi 1 rkl sokeria),
• mausteet (suola, pippuri, paprika, kurkuma) - maun mukaan,
• tomaattipasta tai kastike - 50-75 g,
• valkosipuli - 30 g (mahdollista vähemmän).

valmistus:

• Huuhtele kanansiipit, kuivaa. Leikkaa ensimmäinen (pienin) phalanx kustakin siipistä. Laita leikatut falangat syrjään. Leikkaa siivet kahteen osaan.
• Sekoita puristimen läpi sekoitettu kefir, sinappi, mausteet, valkosipuli erillisessä peittausastiassa. Sekoita siipi ja marinoi huolellisesti. Pane astia siipien kanssa kylmään paikkaan 4-5 tunniksi.
• Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Laita siipi leivinpellille, voitele se etukäteen kasviöljyllä.

Paista siipi kypsennettynä. Arvioitu keittoaika on 40-50 minuuttia. Käännä siipiä kerran keittämisen aikana välttääksesi palamista. Valmiilla siipillä tulisi olla herkullinen kultainen kuori.

Tärkeää: kastike on valmistettava välittömästi ennen siipien tarjoamista.

• Sulata voi kulhoon, joka on kätevä kastikkeen valmistamiseksi. Lisää rakeistettu sokeri heti, kun öljy on dispergoitunut. Sekoita seosta huolellisesti, kunnes sokeri on täysin liuennut.
• Seoksen keittämisen jälkeen vähennä tulipalon voimakkuus minimiin. Lisää sitten tomaattipasta varovasti (jatkuvasti sekoittaen!). Lisää chili-kastike. Kuuman kastikkeen määrä riippuu henkilökohtaisista makuasetuksistasi. Ole varovainen: kastikkeen ei pitäisi kiehua!
• Suola ja pippuri kastike. Poista lämmöltä.
• Pane siipi kastikkeeseen ja sekoita varovasti. Sekoita puisella lastalla, jotta siipien ulkonäkö ei pilaantu.
• Tarjoile astia kuumana.

Välipala oluelle "Liptovskyjuusto"

ainesosat:

• fetajuusto - 200 g,
• sinappijauhe - 4-5 g,
• suola, pippuri - maun mukaan,
• voi (huoneenlämpötila) - 60 g,
• jauhettu paprika - 3 g,
• sipulit (hienoksi hienonnettu) - 50 g.

valmistus:

• Brynzan on oltava kuiva! Jos juusto on märkä, poista ylimääräinen hera. Kääri tämä juusto kankaalla, esimerkiksi puhtaaseen vohvelipyyhkeeseen, ja ripusta se yön yli niin, että hera pääsee ulos.
• Kokeile hitaalla nopeudella fetajuustoa, voita, mausteita, sipulia. Massan tulee olla tasalaatuista. Jos juusto on liian kuiva, voit lisätä muutama rkl smetanaa, rasvapitoisuus vähintään 30%.
• Jäähdytä juusto vähintään kaksi tuntia ennen tarjoilua.
• Tarjoa juusto täyteaineena krutonkekeille, kekseille, kekseille, tortilloille, leivänpuruille.

Salaatit, sushi, rullina ja baijerilaiset makkarat ovat sopivia suodattamattomalle vehnäolueelle.

Oluen alkuruoka

ainesosat:

• korealaiset porkkanat - 300 g,
• rapu liha tai rapu tikkuja - 300 g,
• vihreä sipuli - 40 g,
• purkitettu sokerimaissi - 300 g,
• perunat - 400 g,
• kananmuna - 4 kpl,
• majoneesi voiteluun.

valmistus:

• Leikkaa rapuliha / tikut 3-5 mm paksuisiksi renkaiksi. Keitetyt perunat, kovaksi keitetyt munat, leikattu kuutioiksi. Hienonna vihreä sipuli. Jauhaa valmis porkkana koreaksi sopivan pituiseksi.
• Käännä maissisäiliö ja odota, että ylimääräinen neste valuu.
• Sekoita erillisessä astiassa kaikki salaatin aineosat, suola, pippuri, mausta majoneesilla. Valmiin ruuan tulisi "levätä" 15-20 minuuttia.

Pizza, hampurilaiset, siivet mausteisella kastikkeella (ks. Resepti yllä) ja pihvit yhdistetään ihanteellisesti aleen. Tarjoile perunalaatikoita, guljaasia, muhennosta tai grillattua lihaa kantajan kanssa.

Nopea perunalaatikko

Ruokasta tulee paitsi maukasta myös runsas kuumaa välipalaa kylmään lasilliseen olutta.

Nopeita välipaloja vodkaan

Muistatko Bulgakovin professori Preobrazhenskyn neuvon, jonka mukaan vodkaa tulisi varmasti syödä jollain kuumalla ja tiheällä? Esimerkiksi julienne.

Kana ja sieni julienne

Kevyt ja tuoksuva ruokalaji ei pilaa ruokahaluasi ja samalla valmistaa vatsasi hyvin vahvan alkoholin ottamiseen.

Lisäksi pekonilla tehdyt voileivät ovat täydellisiä vodkaa varten.

Savujuomaa täydennetään hyvin yhdessä tuoreiden vihannesten, oliivien tai oliivien kanssa.

Tarjoile varmasti perunasalaatteja, kuten Olivier.

Ja älä unohda valikoituja suolakurkkua ja suolakurkkua.

Vatkaa konjakki välipaloja

Toisin kuin vodka, konjakkia ei syödä rasvaisten ja mausteisten ruokien kanssa.

Juusto- ja pähkinäpallot konjakkiin

ainesosat:

• pähkinäydin - 300 g,
• keskirasvainen raejuusto - 150 g,
• puolikiinteä fetajuusto - 150 g,
• jotkut lehdet vihreää basilikaa.

valmistus:

• Leikkaa kuivatut ytimet varovasti pähkinöillä.
• Ongelma raejuusto, feta ja basilikalehdet.
• Muodosta juusto-juustomassamassasta pienet pallot ja leivä ne pähkinämäisiin.
• Aseta alkupala jääkaappiin 30–40 minuutiksi.

Hyvä välipala jalolle juomalle on levy juustoa ja lihaviipaleita. Viipaloimiseksi valitse kiinteä mieto juusto, naudanliha, vasikanliha tai siipikarja ilman paljon mausteita.

Usein konjakkia tarjotaan liha- ja maksapastaa. Voit palvella niitä annoksittain, käyttämällä perustana flounsseja, tartletteja tai suolakeksejä.

Samppanja välipalat

Jokainen samppanjatyyppi vaatii oman välipalan.

Tarjoa puolikypsälle samppanjalle (sokeri 6%) kevyitä hedelmäleivonnaisia, jäätelöä, siipikarjaa, mietoa juustoa, vuodenajan hedelmiä ja marjoja sekä kukkakaaliruokia.

Kukkakaali alkuruoka

Tällainen alkuperäinen alkupallo tuo miellyttävän valikoiman yleiseen välipalavalikkoon.

Vaaleanpunainen samppanja sopii hyvin ankkaruokien ja pastojen kanssa.

Pika välipaloja rommiin

Rommi on juoma meria susia. Vastaavasti alkuruoaksi seuraavat ruokia ovat sopivia:

• erilaiset merenelävät, kaiken lajin kalat (paitsi silli), kaviaari ,;
• liharuokia, mukaan lukien vähärasvainen paistettu liha
• juustoja,
• oliivit ja oliivit.

Punaviinin pikaruoat

Klassiset välipalat viinille:

• liharuokia, mukaan lukien grillattu,
• pizza ja pastaa. Löydät monia herkullisia pizza reseptejä menemällä;
• juusto. Juustoleikkauksen lisäksi voit palvella alkuperäistä;
• grillatut vihannekset;
• hedelmiä.

Tärkeää: mitä kirkkaampi on viinin maku, sitä tyydyttävämpää astian tulisi olla.

Löydät yleiskatsauksen eri tuotteiden välipaloista.

Video: Elena Malysheva. Kuinka purra alkoholia?

Hors d'oeuvres on nopea tapa valmistaa jotain maukasta ja kaunista vieraiden saapumiseen. Ideoista poissa? Etsi tuoreita täältä!

Kuumia voileipiä makkaraa ja juustoa

Nopeita välipaloja voidaan valmistaa voileivinä käyttämällä edullisimpia ainesosia.

Vaadittavat tuotteet:

• 100 grammaa juustoa;
• yksi valkoinen leipä;
• 100 grammaa makkaraa;
• kolme ruokalusikallista majoneesia ja ketsuppia.

Keittoprosessi:

1. Sekoita majoneesi ja ketsuppi. Leikkaa makkara ohuiksi suikaleiksi ja hiero juusto.
2. Leivänpalat asetetaan leivinlevylle, levitetään hyvin keitetyllä kastikkeella, peitetään makkaralla ja ripotellaan juustoon. Keitämme vain viisi minuuttia 200 asteessa.

Korean porkkana-lavash-alkupala

Kevyitä välipaloja voidaan valmistaa pitaleivän perusteella melkein minkä tahansa täyteaineen avulla. Otetaan esimerkiksi porkkanat.

Vaadittavat tuotteet:

• yksi pitaleipä;
• kaksi jalostettua juustoa;
• keitetty muna;
• 0,2 kg korealaisia \u200b\u200bporkkanoita;
• vihreät ja majoneesi maun mukaan.

Keittoprosessi:

1. Jauhaa keitetty muna veitsellä tai raastamalla. Tee sama jalostetun juuston kanssa. Yhdistä kaikki korealaisiin porkkanoihin ja yrtteihin, mausta majoneesilla.
2. Levitä levittynyt pitaleipä hyvin valmistetulla täyteaineella, rullaa se telaan, aseta tarttuvaan kalvoon ja laita jääkaappiin kahdeksi tunniksi liottamista varten.

Pekonilla täytetyt sienet

Tällaiselle alkuruoalle on parempi ottaa sieniä isoilla, tiukoilla hattuilla.

Vaadittavat tuotteet:

• 0,4 kg sieniä;
• kaksi ruokalusikallista kermaa;
• 150 grammaa pekonia;
• yksi sipuli;
• noin 200 grammaa juustoa.

Keittoprosessi:

1. Huuhtele sienet hyvin, anna niiden kuivua, erota jaloista ja laita muottiin.
2. Leikkaa jäljellä olevat sienet, paista pannulla yhdessä hienonnetun sipulin kanssa. Sitten lisäämme hienonnettua pekonia sinne, saamme kullanväriseksi.
3. Kaada kerma, odota, kunnes täyte paksenee. Täytämme hatut tällä massalla, peitä päällä raastettu juusto ja poista 10 minuutin ajan uunissa, kuumennettuna 200 asteeseen.

Voileivät punaisella kalolla ja kermajuustolla

Kylmät välipalat valmistetaan erittäin nopeasti. Tärkeintä on, että kaikki aineosat ovat käsillä.

Vaadittavat tuotteet:

• yksi valkoinen leipä;
• 150 grammaa kermajuustoa;
• vihreät maun mukaan;
• 0,2 kg punaista kalaa.

Keittoprosessi:

1. Leikkaa leipä annoksiksi, levitä jokainen kermajuusto hyvin.
2. Aseta päälle muutama viipale kalaa ja koristele vihreillä.

Rapu tikkuja rullaa

Vaadittavat tuotteet:

• rapuherkkujen pakkaus - noin 0,25 kg;
• majoneesi ja vihreät maun mukaan;
• kaksi valkosipulinkynsiä;
• 0,15 kg kovaa juustoa.

Keittoprosessi:

1. Missä tahansa astiassa laitamme raastettua juustoa ja hienonnettuja vihreitä. Esimerkiksi tilli ja persilja, murskattu valkosipuli. Laita sitten pieni majoneesi ja sekoita kaikki hyvin tasaiseksi.
2. Rapu tikkuja on sulattava, jotta ne eivät repi.  Laajenna molemmat, täytä täyte ja pyöritä se uudelleen telaan. Teemme samoin kaikkien muiden kanssa. Ennen tarjoilua on parempi pitää alkuruoka kylmässä, jotta se olisi kylläinen.

Tomaatit täytettyjä raejuustoa ja valkosipulia

Vaadittavat tuotteet:

• 0,25 kg raejuustoa;
• noin 10 kappaletta keskikokoista tomaattia;
• suola ja majoneesi maun mukaan;
• valkosipulinkynsi, kaikki vihreät.

Keittoprosessi:

1. Pese tomaatit huolellisesti, leikkaa varovasti yläosa niistä ja poista pienellä lusikalla kaikki keskellä oleva. Tomaatin tulisi pysyä tyhjänä sisällä.
2. Laita raejuusto lautaselle, vaivaa sitä vähän haarukalla, sekoita hienonnettujen yrttien ja murskatun valkosipulin kanssa. Mausta majoneesilla makusi mukaan. Voit suolata sitä vähän, mutta ennen kuin yritä - ehkä siellä on tarpeeksi majoneesia.
3. Täytämme jokaisen hedelmän valmistetulla täytteellä ja tarjoamme.

Voileivät kilohailla ruskealle leivalle

Vaadittavat tuotteet:

• oikea määrä viipaletta mustaa leipää;
• kaksi suolakurkkua;
• purkki kilohailia;
• kaksi valkosipulinkynsiä.

Keittoprosessi:

1. Jokainen leipäpala hierotaan hyvin valkosipulilla molemmilta puolilta. Haluttaessa ennen sitä ne voidaan paistaa hieman pannulla tai leivänpaahtimessa.
2. Levitä päälle 1–2 kilohailia ja koristele ne viipaleilla suolakurkkua. Myös tuoreet vihreät sopivat koristeeksi.

Suolatut kurkut 5 minuutissa

Vaadittavat tuotteet:

• mustapippuria ja suolaa maun mukaan;
• noin 10 kpl kurkkua tai niin paljon kuin tarvitset;
• viisi valkosipulinkynsiä;
• tuoreet vihannekset.

Keittoprosessi:

1. Tähän alkuruokaan tarvitset tavallisimman muovipussin, mutta on tärkeää, että se on puhdas.
2. Huuhtele kurkut hyvin ja leikkaa ensin pitkin ja sitten poikittain neljään osaan. Siirrä ne heti pakkaukseen.
3. Kaada heille suolaa ja mustapippuria, hienonnettua valkosipulia ja valittuja yrttejä. Sido laukku ja ravista sitä huolellisesti, jätä sitten jääkaapissa kirjaimellisesti viiteen minuuttiin.

Samppanjalastuja välipala

Tämä juoma on melko tunnelmallista eikä kaikki tuotteet sovi siihen. Ehdotettu samppanjavälipala ei vain harmonisoidu täydellisesti sen kanssa, vaan se myös koristaa pöydän.

Vaadittavat tuotteet:

• noin 80 grammaa suuria, rikkoutumattomia siruja;
• 50 grammaa kovaa juustoa;
• vihreät ja majoneesi maun mukaan;
• yksi tomaatti.

Keittoprosessi:

1. Tämän ruoan laastut sopivat periaatteessa mille tahansa. Voit ottaa valmiita tai tehdä kotitekoisia, mutta joudut huolehtimaan niistä.
2. Huuhtele tomaatti ja yrtit, anna niiden kuivua hyvin ja pilkkoa.
3. Jauha juusto hienossa raastimessa, sekoita tomaatit, yrtit ja lisää vähän majoneesia.
4. Täytä jokainen siru tällä seoksella ja aseta se kauniisti astiaan ennen tarjoilua.

Konjakkijuustolla ja valkosipulilla täytetyt munat

Tällainen konjakin alkupala ei paljasta juoman makua, mutta ei myöskään anna sinun nopeasti juopua siitä. Kokeile ruoanlaittoa.

Vaadittavat tuotteet:

• suola ja pippuri haluttaessa;
• kaksi ruokalusikallista majoneesia;
• neljä munaa;
• tuoreet vihannekset;
• noin 70 grammaa kovaa juustoa.

Keittoprosessi:

1. Keitä ensin munat. Pane ne veteen ja keittämisen jälkeen pidä liedellä noin kymmenen minuuttia. Anna sitten niiden jäähtyä, puhdistaa ja jakaa proteiineiksi ja keltuaisiksi. Laske ne heti jääveteen, jotta munankuoret ovat hyvin irrotettuja keittämisen jälkeen.
2. Leikkaa tuoreet yrtit mahdollisimman hienoksi, murskaa valkosipuli ja sekoita kaikki raastetun juuston kanssa. Huomaa, että jotkut juustot tulisi jättää koristeluun.
3. Lisää murskatut keltuaiset, majoneesi ja muut mausteet maun mukaan samoihin ainesosiin. Vaivaa tasaiseksi.
4. Täytämme proteiinit, jotka on puolitettu, valmiin täyteaineella siten, että se on hiukan “dioilla”. Ripottele alkupalan päälle pieni määrä raastettua juustoa ja voit silti laittaa oksa persiljaa.

Pizza pannulla siitä, mikä on jääkaapissa

Täyttöön ilmoitetaan likimääräiset tuotteet. Voit käyttää mitä tahansa muita, jotka pidät, tai niitä, jotka juuri löytyvät jääkaapista.

Vaadittavat tuotteet:

• kaksi munaa;
• kaksi ruokalusikallista majoneesia tai smetanaa;
• neljä ruokalusikallista jauhoja;
• 0,1 kg juustoa;
• tomaatti;
• makkaraa, juustoa, jauhelihaa tai muuta mausteesi mukaista täytettä.

Keittoprosessi:

1. Yhdistä ilmoitettu määrä jauhoja ja majoneesia munien kanssa, sekoita kaikki hyvin tasaiseksi. Voit laittaa vähän suolaa, mutta yleensä niin paljon, että se antaa majoneesia. Valmiin massan tulisi olla paksu, jotain rasvaista smetanaa.
2. Kaada kypsennetty taikina kuumaan pannuun ja laita täyte päälle. Jos nämä ovat makkaraa, käytämme niitä heti. Jos sinulla on jauhelihaa tai sieniä, sinun on ensin paistettava tuotteet.
3. Peitämme astian raastetulla juustolla ja keitä alhaisella lämmöllä kannen alla, kunnes se on täysin sulanut ja taikinan reunat ovat ruskeantuneet.

Vaadittavat tuotteet:

• noin kilogramma kalmaria;
• lasillinen puhdasta vodkaa;
• paistoöljy;
• kolme ruokalusikallista jauhoja, plus vähän ruhojen rullaamiseen;
• pieni lusikka leivinjauhetta.

Keittoprosessi:

1. Kalmariruhot on pestävä tarvittaessa hyvin, sitten puhdistettava. Leikkaa ne sitten keskikokoisiksi renkaiksi.
2. Sekoita kulhoon määritelty määrä leivinjauhetta kolme ruokalusikallista jauhoja ja ripaus suolaa. Lisää vodkaa tai tavallista vettä ja ravista koostumusta huolellisesti haarukalla tai vispilällä niin, että taikina tulee tasaiseksi.
3. Pane pannu öljyllä lämmetä.
4. Ota kalmarinrengas, rulla ensin jauhoihin ja sitten valmistettuun massaan niin, että se peittää sen kokonaan.
5. Paista työkappaleita erittäin kuumalla öljyllä, kunnes muodostuu kaunis ja kultainen kuori.

Sellaista alkurästä ei missään tapauksessa saa alistaa liian paljon tulessa - kalmari ”tarttuu” ja tulee kovaksi.

Klassinen alkupala vodkaa

Klassisena pidetyn vodin alkuruoka sisältää monenlaisia \u200b\u200bsuolakurkkuja ja jopa keitettyjä perunoita. Lisäksi kukaan ei rajoita annosta - voit laittaa astiaan mitä haluat ja niin paljon kuin haluat. Tässä on yksi esimerkki tällaisesta esityksestä.

Vaadittavat tuotteet:

• marinoituja sieniä;
• hapankaali;
• pekoniviipaleita;
• keitetyt perunat tillillä;
• suolakurkku;
• sillinpalat öljyssä;
• suolakurkku tomaatit;
• ketsuppi tai mikä tahansa muu perunakastike.

Keittoprosessi:

1. Perunat on tietenkin keitettävä, sekoitettava voin kanssa ja ripotettava tuoreilla yrtteillä.
2. Luettelossa luetellut ainesosat asetetaan suurelle astialle suunnilleen yhtä suuret määrät ja tarjoillaan jäähdytetyn vodkan kanssa. Makuusi tai tuotteiden läsnäolon vuoksi voit muuttaa valikoiman koostumusta, mutta niiden on oltava suolakurkkua, suolakurkkua tai suolaa.

Siellä on paljon nopeita välipaloja, jotka koristavat pöytäasi ja antavat sinun tavata vieraita riittävästi. Valitse haluamasi, sisällytä mielikuvitus ja juhlat suunnitellaan itse!

Entä jos vieraat tulevat luoksesi odottamatta? Tässä tapauksessa jokainen kotiäiti alkaa lajitella tunnetujen ruokiensa muistojen kautta, jotka voidaan valmistaa jääkaapissa olevasta. Jos et viettää paljon aikaa pöydän täyttämiseen, se auttaa välipaloja kiireessä. Annamme reseptejä, jotka vaativat vähimmäisajan valmistusaikaa, miellyttävät maun ja alhaisen hinnan kanssa.

Nopeat vihannesreseptit

Täytetyt paprikat

Tämä ruokalaji näyttää erittäin kauniilta, ja siksi siitä voi tulla pöydän koriste. Se vaatii minulta aikaa ja kustannuksia.

Huuhtele paprikat, kuori siemenet ja leikkaa varret. Valmista täyte: sekoita raejuusto majoneesiin (maun mukaan), ripauksella suolaa, hienonnetut yrtit (tilli ja persilja) ja valkosipuliin, joka on raastettu hienon raastin päälle. Täytä kukin pippuri saadulla massalla ja leikkaa sitten vihannekset viipaleiksi terävällä veitsellä. Koristele vihreillä ja tarjoile.

Valkosipulitomaatit

Ota muutama pitkä tomaatti, tee kaksi kohtisuoraa leikkausta kunkin päälle ja ota sydän pois. Sekoita raejuusto, majoneesi, hienoksi raastettu valkosipuli ja yrtit (erilaiset reseptit merkitsevät eri suhteita ainesosia - valitse maun mukaan). Pane täyte tomaatteihin, laita ne lautaselle. Tällaiset täytetyt vihannekset muistuttavat ulkonäöltään tulppaaneja, ja vihreiden sipulien improvisoidut jalat auttavat lisäämään samankaltaisuutta.

Nopeat tomaatit munalla

Pese tomaatit, leikkaa ympyröiksi. Sekoita valkosipulimajoneesikastike erikseen. Keitä kananmunat ja pilkkoa pyöreiksi paloiksi. Kastota jokainen tomaattipala kastikkeella ja aseta muna “siivu” siihen. Ripottele päälle raastettu juusto.

Pikaruoka pizzaa: mielenkiintoisia reseptejä

Tämä herkullinen välipala ei vaadi paljon aikaa ja vaivaa, mutta vieraat arvostavat sitä ehdottomasti "viiden" kohdalla.

Kiehauta kaksi munaa kovalla tavalla, leikkaa ne hienoksi tai raasta. Jauha 100 g rapu tikkuja ja raasta 70 g kovaa juustoa. Levitä yksi kerros pitaleipää, voitele se majoneesilla, ripottele juusto ja hienonnettu yrtit. Pane toinen kerros päälle, peitä taas majoneesilla ja ripottele taskurapuilla. Viimeinen on kolmas kerros, joka sisältää majoneesia ja munia.

Rullaa tuloksena olevat kerrokset telaan ja jätä se jonkin aikaa jääkaapiin, jotta se olisi hyvin kyllästetty. Leikkaa se sitten erillisiksi paloiksi ja tarjoile.

On pita-reseptejä, jotka sopivat täydellisesti oluen juomiseen. Yksi niistä on nämä nopeat pelimerkit.

Jaa pitaleipä erillisiin kerroksiin ja leikkaa pieniksi kolmioiksi. Ripottele niitä mausteseoksella: suola, humala-suneli, majoraani, korianteri, valkosipuli, basilika, paprika. Voit ottaa minkä tahansa yrtit maun mukaan.

Lisää auringonkukkaöljy kulhoon ja sekoita huolellisesti, jotta mausteet jakautuvat tasaisesti. Paista esilämmitetyssä uunissa 7–9 minuuttia 220 asteen lämpötilassa, sekoita ajoittain.

Kalareseptit

Vatkaa kalan välipalat ovat useimpien kotirouvojen rakastetuimpia. Heidän reseptinsä on helppo toistaa, ne sisältävät monia hyödyllisiä aineita ja vieraat ovat aina pitäneet niistä.

Keitä kolme kananmunaa, avaa pieni purkki turskamaksaa (125 g) ja tyhjennä siitä kaikki nestemäinen sisältö. Mashi maksa ja munat, lisää hienonnettu vihreä sipuli ja majoneesi tähän sekoitukseen. Sekoita kaikki huolellisesti ja täytä saadulla tartletsmassalla. Koristele vihreillä tai punaisella kaviaarilla ja tarjoile.

Ota suolainen lohi tai taimen, leikkaa pieniksi tikkuiksi ja naru vartaalle. Kuutioi kaikki kovat juustot - tämä on kanapesi toinen komponentti. Kolmas ja viimeinen vaihe on oliivi tai oliivi. Alkuruoka on valmis, voit palvella sitä pöydälle.

Ota yksi tinapurkki sardiinia öljyssä, poista kaikki neste, soseuta kala hyvin haarukalla. Keitä viisi munaa, raasta ne ja kaksi kermajuustoa, sekoita kaikki. Lisää vähän hienonnettu vihreät, sokerimaissi (yksi pieni purkki), majoneesi ja suola maun mukaan. Laita saatu täyte tartleteihin, koristele persilja oksilla ja tarjoile.

Vatkaa lihavälipalat: herkullisia reseptejä

Yksinkertaisen alkuruoan valmistamiseksi vartaassa tarvitset seuraavia tuotteita: kinkku tai keitetty sianliha, kova juusto, marinoidut sienet ja siemenetön oliivi. Leikkaa kaksi ensimmäistä ainesosaa kuutioiksi ja tee seuraava koostumus: ensin tulee liha, sitten oliivi, sitten samppanja ja varren päässä on juusto.

Nopeat tartletit pastaatilla

Voit keittää 25-30 tartlettia ottamalla 250 g raakaa kananmaksaa. Heitä se pannuun, laita yksi hienonnettu sipuli ja 3-4 kynttilää valkosipulia, suolaa ja pippuria maun mukaan, vähän oreganoa ja basilikaa. Kun kaikki on ruskistunut, kaada 1,5 ruokalusikallista konjakkia tai konjakkia ja poista se lämmöltä ennen kuin neste on haihtunut. Aseta sitten astia tehosekoittimeen, lisää 100 g voita ja pilkkoa. Kun täyte on jäähtynyt, laita se tartleteihin ja tarjoile. Voit koristella vihreillä tai granaattiomena siemenillä.

Salaamijuusto-alkuruoka

Leikkaa salami ohuiksi viipaleiksi ja jätä ne huoneenlämpötilaan 20-30 minuutiksi, jotta ne muuttuvat pehmeämmiksi. Sillä välin valmista täyttö: sekoita hienonnetut luumut (on parempi pitää sitä kuumassa vedessä neljäsosa tuntia etukäteen), yrtit, raastettu juusto ja hienonnettu valkosipuli. Mausta se majoneesilla.

Laita täyte jokaiselle viipaleelle ja rullaa. Tarjoa suurelle, salaattia koristavalle lautaselle.

Hors d'oeuvres on todellinen hengenpelastaja jokaiselle kotiäidille, johon vieraat yhtäkkiä kiirehtivät. Kokeile uusia reseptejä ja yllättä ystäväsi ja perheesi alkuperäisillä makuilla.

Pöydässä asetettaessa välipaloja pidetään erittäin tärkeinä, koska ne on suunniteltu lisäämään ruokahalua ja tyydyttämään nälkä. Minkälaisia \u200b\u200bvälipaloja kokata, emäntä päättää, mutta tärkeintä on noudattaa joitain sääntöjä.

Välipala ymmärretään yleensä kevyeksi ruokalajeeksi, joka tarjoillaan lounaan tai illallisen alussa. Välipalat voidaan tarjoilla myös itsenäisenä ruokana, yleensä silloin, kun ne tarjoillaan alkoholijuomien tai cocktailien kanssa. Tässä tapauksessa ne toimivat välipalana.

Eri välipaloja on valtava määrä, mutta kaikki välipalat voidaan jakaa ehdollisesti kahteen päätyyppiin: kylmä ja kuuma. Kylmiä alkupaloja voivat yleensä olla kala- ja lihapalat, salaatit, tartletit, kanapeit, vihannekset tai hedelmät. Piirakoita, quicheja, gratineja, piirakoita ja kroketteja kutsutaan perinteisesti kuumiksi. Aikaisemmin soufflea tarjoiltiin kuumana välipalana, mutta nyt tämä perinne on kaukana.

Välipaloja valmistettaessa on tärkeätä muistaa yksi pääsääntö: älä yhdistä toisiinsa ruokia, jotka haittaavat ruuansulatusta ja aineenvaihduntaa. Suurimmat virheitä tuotteiden valinnassa ovat juuston ja lihatuotteiden, perunoiden ja munien, kalan ja meijerin yhdistelmä. Älä sekoita tärkkelyspitoisia ruokia ja sokeria. Mutta vihanneksia voidaan käyttää luottavaisesti useimmissa tapauksissa!

Yksinkertaiset hevosvoimat

Yksinkertaisten välipallojen viehätys on se, että sinun ei tarvitse olla erinomaisia \u200b\u200bkulinaarisia taitoja keittääksesi niitä. He vievät hyvin vähän aikaa ja auttavat paljon, kun vieraat yhtäkkiä saapuivat. Lisäksi tällaisen alkuruoan tuotteita löytyy melkein aina jääkaapista.

Välipalan tarkoitus on, että kinkkuviipaleen sisään asetetaan juusto-, valkosipulin- ja yrttitäyte, jonka jälkeen kinkku kääritään putkeen.

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Kaloripitoisuus (100 grammaa kohti) - 244 kcal

Keittämismenetelmä:

1. Sinun on aloitettava täytteen valmistelusta. Puhdista juusto kovasta ulkokuoresta ja raasta ohuella raastimella. Huuhtele vihreät sipulit kylmän veden alla, leikkaa sipulin valkoinen osa, koska vihreää ei tarvita. Vihreän sipulin nuolet voidaan hienontaa ja käyttää ruuan koristeena, mutta tämä ei ole kaikille;
2. Aseta paistinpannu liesille ja kaada currya, paista kevyesti puoli minuuttia (ei tarvitse lisätä öljyä). Kun curry on paistettu, mausteinen tuoksu täyttää keittiön. Poista curry pannulta ja sekoita majoneesin ja kahden tyyppisen pippurin kanssa;
3. Lisää saatuun curry- ja majoneesiseokseen hienonnettu sipuli, raastettu juusto ja sekoita huolellisesti - kinkkuvalssien täyte on valmis;
4. Yritä leikata kinkku ohuiksi kerroksiksi, joiden päälle laita puoli tl täytettä ja kääri se telaan. Jos tela ei pidä muotoaan, voit kiinnittää sen hammastikulla tai erikoispuikoilla kanapeille;
5. Toista nämä vaiheet jäljellä olevilla komponenteilla, poista tuloksena olevat telat jääkaapissa puolitoista-kaksi tuntia, jotta ne ovat kylläisiä. Poista jääkaapista, jäähdytä ja tarjoile. Kevyt välipala on valmis!

Vatkaa kylmiä välipaloja

Tällaisia \u200b\u200balkupaloja, kuten nimestä voi päätellä, tarjoillaan jäähdytettyinä, ja ne myös sopivat hyvin kuumien ruokien kanssa. Kylmien alkupallojen kiistaton etu on, että ne voidaan valmistaa etukäteen ja olla huolta pitämättä niitä kuumina.

Yksi suosituimmista välipaloista on munakoiso, jota voidaan valmistaa monin tavoin. Yksinkertaisten kulinaaristen manipulaatioiden avulla munakoisot voidaan valmistaa maistamaan sieniä tai heh, leivonnaisia, paistettuja tai haudutettuja. Sanalla sanoen, koko luovuuden kenttä. Mutta tänään keskitymme sellaiseen alkupalloon, kuten munakoisarullat valkosipulin ja juuston kanssa.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kaloripitoisuus (100 grammaa kohti) - 185 kcal

Keittämismenetelmä:

1. Huuhtele munakoiso kylmällä vedellä ja kuori se. Leikkaa munakoiso ohutiksi, pitkiksi kerroksiksi ja paista kasviöljyssä, kunnes tarjous Kun poistat munakoisot tulelta, laita ne keittiön paperipyyhkeisiin "ylimääräisen" öljyn poistamiseksi;
2. Kun munakoiso jäähtyy, valmista täyte. Raasta tätä varten juusto, ohjaa valkosipulinkynsi valkosipulin puristimen läpi, hienonna vihannekset hienoksi ja sekoita kaikki majoneesiin. Laita pieni määrä täyttöä jokaiseen munakoisikerrokseen ja kääri ne sitten rullina. Poista puoli tuntia jääkaapissa, ja sitten voit palvella sen pöydälle.

Nopea välipala

Jos kaikki tavalliset välipalat ovat tylsää ja haluat jotain epätavallista, voit nauttia itse Italialaisesta keittiöstä ja keittää bruschettoja. Italiassa bruschettana kutsutaan erilaisia \u200b\u200bkevyitä välipaloja, jotka tarjoillaan erityisesti ennen pääruokia. Perinteisesti bruschetta on paahdettua leipää (patonkia, ciabattaa, leivänpaahdina jne.), Erilaisilla täyteaineilla. Tämä resepti keskittyy tonnikala- ja linssibruschettoihin.

Kypsennysaika: 55 minuuttia

Kaloripitoisuus (100 grammaa kohti) - 294 kcal

Keittämismenetelmä:

1. Linssit kypsennetään pisin, joten siihen on puututtava etukäteen. Huuhtele linssit kylmän veden alla ja jätä veteen 2 tunniksi. Keitä sitten linssit runsaalla vedellä, kunnes ne ovat pehmeitä. Ruskeita linssejä kypsennetään noin 40 minuuttia, ja jos valitset punaiset linssit, ne ovat valmiita 10 minuutissa. Siksi, jos aikaa ei ole, voit tehdä punaisten linssien kanssa;
2. Kun linssit keittävät, on aika keittää tonnikala. Sekoita tonnikala (öljyn kanssa) majoneesin ja mausteiden kanssa sekoittimessa tasalaatuiseksi;
3. Heitä vihreät pavut kiehuvaan veteen ja keitä, kunnes ne ovat pehmeitä. Myös kovaksi keitetyt munat, kuoritut ja leikatut ohuiksi renkaiksi;
4. Sekoita linssit ja pavut erillisessä kulhossa, lisää tonnikalakastike. Ciabatta on leikattava keskipaksuiksi viipaleiksi, kypsennetty kasviöljyssä rapeaksi ja asetettava täyte päälle. Bruschettat tonnikalalla ja linssit ovat valmiita. Bon ruokahalua!

Vatkaa konjakkipala

Konjakki on vahva alkoholijuoma, mutta toisin kuin vodka, sillä on monimutkaisempi maku, joten se tarvitsee muutamaa muuta välipalaa. Useimmin tarjoillaan brandyn kanssa hedelmiä (mansikat, viinirypäleet, päärynät), erityyppisiä pähkinöitä, vähärasvaista siipikarjanlihaa tai äyriäisiä. Vaihtoehtoisesti katkarapu- ja kananhihakebabit ovat erinomainen välipala konjakkiin.

Kypsennysaika: 2,5 tuntia

Kaloripitoisuus (100 grammaa kohti) - 288 kcal

Keittämismenetelmä:

1. Sulata kanafilee ja huuhtele kylmän veden alla, leikkaa sitten pitkiksi nauhoiksi. Fileakappaletta vartaassa ja varattu toistaiseksi;
2. Kuori, pese ja katkarapuja;
3. Sulata vesihauteessa appelsiinihilja, lisää sitten hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu, soijakastike ja suola, sekoita kaikki huolellisesti. Kaada kebabit tällä seoksella, peitä ne tarttuvalla kalvolla ja anna marinoida 2 - 2,5 tuntia;
4. Aseta määritetyn ajan kuluttua kebab-astiat grillatulle rasvalle seesamiöljyllä (voit laittaa sen paistinpannuun) ja paista kypsennettynä. Tarjoile kuumana lasillisella brandyä.

Emättäjän vaikein tehtävä on valita, mitä välipaloja valita, etenkin kun kyseessä on juhlapöytä.

Esimerkiksi mereneläviä käytetään valkoviiniin ja lihaa punaisiin. Vermutti tarjoillaan parhaiten hedelmien ja pähkinöiden kanssa, ja samppanjaa ja muita kuohuviinien juomia. Vahvojen alkoholijuomien osalta suolakurkkua ja marinaattia valitaan perinteisesti vodkalle, sitruunaa tai suklaata käytetään konjakkiin, oliiveihin turvataan gin ja grappa.

Lista jatkuu, tärkeintä on, että välipaloja valittiin sielulla!

Nyt on tarjolla valtava määrä välipaloja, mutta tämä ei tarkoita, että sinun on ehdottomasti kokeiltava kaikkia niitä. Kun valitset välipaloja, tärkeintä on muistaa, että välipalan tulisi silti asettaa pääruoka tai juoma eikä häiritä sen makua.

On myös tärkeää ottaa huomioon tapahtuman muoto, vieraiden joukko ja tuotteiden yhteensopivuusedellytykset ja päättäessään valinnasta lähestyä ruoanlaittoa sielulla - vain tässä tapauksessa kaikki toimii, ja vieraat ovat täynnä ja tyytyväisiä!