Pian sinulla on tapahtuma - loma on suunniteltu, vai onko uusi vuosi jo nenässä? Ja haluat jo yllättää ja kohdella vieraita jollain uudella? Sitten sinun tarvitsee vain etsiä ja valita - välipaloja lomapöydälle tai uudenvuodelle, uusia yksinkertaisia \u200b\u200bja maukkaita reseptejä kanapeille, tartletteja, pitaleipää, voileipiä.

Kylmä alkupaloja juhlava pöytä

Aika on jo kulunut, kun ämpäri salaattia ja tonnia lämpimiä ruokia valmistettiin lomalle. Yhä useammat ihmiset yrittävät keittää kevyitä välipaloja ja tehdä buffetpöydän.

Tästä artikkelista löydät herkullisia välipaloja sisältäviä reseptejä valokuvilla, jotka voidaan tarjoilla mihin tahansa lomapöydälle tai yllättää sukulaisiasi ja ystäviäsi joka päivä ilman suurta syytä.

Keitin sen itse ja ehdotan, että käytät sitä, koska nämä reseptit ovat todella uusia ja omaperäisiä, mielettömän maukkaita ja tyydyttäviä.

Juhlapöydän menu, välipaloja uuden vuoden 2018 resepteihin valokuvien avulla:

  Kevyitä ja uusia välipaloja juhlapöydällä - tartletteja

Täytetyt tartletit kypsennetään melko nopeasti, ne ovat kaunis ja maukkaita. Tällainen alkupalvelu on kätevä palvella syntymäpäivinä, nimepäivinä, uudenvuoden tai kodin juhlissa.

Tartlets simpukoita ja juustoa

ainesosat:

• simpukoita öljyssä - 200 grammaa;
• pakkaus tartletteja;
• smetana;
• kova juusto - 300 gr .;
• keskimääräinen tomaatti - 4 kpl;
• samppanjat - 220 g;
• sipulit - yksi sipuli;
• vakio mausteet;
• kaikki ruokaöljyt.

Resepti:

Aluksi pese sienet ja pilota ne hienoksi. Kuori sipuli ja leikkaa myös kuutioiksi. Paista sienet ja sipulit öljyssä, lisää mausteet.

Seuraavaksi leikkaa tomaatit ja simpukat pieniksi kuutioiksi. Ota nyt tartletti, laita muutama tippa smetanaa tai majoneesia pohjalle, levitä päälle pieni määrä sieniä, sitten simpukoita, sitten tomaatteja ja viimeisessä vaiheessa - raastettu juusto.

Aseta tartletit ennen tarjoilua mikroaaltouuniin vain muutamaksi minuutiksi, kunnes juusto sulaa.

Kaviaari ei ole vaihdettava tuote missään juhlassa. ja yhdessä juuston ja kurkun kanssa se osoittautuu mausteiseksi, tuoreeksi ja omaperäiseksi.

osat:

• tartletit - 1 pakkaus;
• punainen kaviaari - 60 grammaa;
• kermajuusto - 120 g;
• pieni sitruuna;
• kurkku - 1 kpl .;
• kaikki vihreät.

valmistus:

Aloita leikkaamalla sitruuna renkaiksi ja kukin rengas neljään osaan. Leikkaa kurkku ohuiksi renkaiksi. Laita nyt pieni määrä kermajuustoa jokaiseen tartlettiin, levitä punainen kaviaari päälle.

Nyt on vielä koristella korit viipaleella kurkkua ja neljäsosaa sitruunaa. Käytä halutessasi koristeeksi pala persiljaa tai pieni ora tilliä.

Toinen yksinkertainen resepti uskomattomalla maulla. Meren antimet, kaviaari ja lekgojuusto yhdistetään niin helposti tällaiseen ruokalajiin.

Tarvitsemme:

• tartletit - 1 paketti;
• keskikokoiset katkaravut - 100 g;
• mozzarella - 100 gr .;
• kevyt majoneesi;
• valkosipuli - 1 neilikka;
• vihreät sipulit;
• kasviöljy.

Keittämismenetelmä:

Ensin on sulatettava katkaravut ja sitten noin 4 minuuttia paista niitä kevyesti auringonkukkaöljyssä. Anna merenelävien jäähtyä, kuori ja jaa molemmat kahteen yhtä suureen osaan.

Sitten valmistamme päätäytteen - sekoita mozzarella, majoneesi, valkosipuli tehosekoittimessa, lisää tarvittaessa muutama mauste. Leikkaa hienoksi vihreä sipuli.

Pane juustomassa jokaiseen tartlettiin, laita sitten puoli katkarapuja ja pilko vihreät sipulit.

  Voileivät juhlapöydällä

Olemme valinneet sinulle reseptejä voileipiä varten, joilla on epätavallinen ja jopa epätavallinen maku. Yritä tehdä heidät lomalle tai vain aamiaiseksi rakkaallesi. Nuolla sormiasi!

Avokadot ovat yleensä alkuperäisten välipallojen jumalallinen. Se voidaan hienontaa ja sekoittaa mausteisiin tai tarjoilla leipäviipaleelle viipaleina.

• keskimääräinen avokado - 1;
• pieni granaattiomena - 1;
• rulla maun mukaan;
• fetajuusto - 200 g.

valmistus:

Kuori avokado ja leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi. Laita avokado leipäviipaleelle. Nyt sinun on hienonnettava feta päälle ja koristettava granaattiomenasiemenillä.

Insanely herkullinen ja eksoottinen alkuruoka. Yllätä vieraasi esittämällä tällainen voileipä juhlavaan buffetiin.

ainesosat:

• leivänpaahdin leipä;
• ricotta - 200 grammaa;
• viikunat - 150 g;
• seesaminsiemenet.

Aloitetaan ruoanlaitto:

Paahtoleipä voidaan lämmittää hieman kuivalla pannulla ja jakaa kukin paahtolehti kahtia. Voitele jokainen siivu ricottajuustolla ja aseta muutama viipale viikunoita. Top kanssa seesami voileipä. Ihanteellinen kuivavalkoviinille.

Resepti on amatööri, mutta yhdistelmä on hyvin omaperäinen, joten voit yllättää vieraita lomalla.

ainesosat:

• leipää;
• mozzarellaa;
• mango;
• tilli;
• mausteet.

Keittämismenetelmä:

Leikkaa mozzarella ohuiksi viipaleiksi. Mango leikataan myös viipaleiksi. Laita mozzarellan viipaleet leipää ja laita mangot päälle. Koristele voileipä hienonnetulla tillillä ja mausteilla.

Havaijin paahtoleipää

Herkullinen ulkomaille tarkoitettu voileipä voidaan valmistaa juhlapöydälle ja aamiaiseksi vähintään joka päivä.

Ruoat annosta kohti:

• leivänpaahdinleipä - 1 kpl .;
• ananas (purkitettu ruoka) - 1 siivu;
• jalostettu juusto paahtoleipää varten - 1;
• vähärasvainen kinkku - 30 grammaa;
• voi - 5 g.

Resepti:

Levitämme leivänpaahdinviipaleelle, jonka voit paistaa etukäteen, levitämme pala voita. Laita kinkku päälle ja pyöreä viipale purkitettu ananasta kinkkuun.

Peitä ananaksen jälkeen kermajuustolla ja lähetä hetkeksi mikroaaltouunissa. Kuuma alkuruoka osoittautuu tarjoilevaksi kirkkaaksi ja omaperäiseksi sekä maun herkäksi.

  Suussa juottavia kanapeja

Canapes ovat pieniä voileipiä, jotka on valmistettu useista ainesosista ja jotka tarjoillaan vartaassa tai hammastikulla. Mitä kontrastisemmaksi valitset kanapeilla käytettävien tuotteiden värin, sitä kirkkaampi välipala on.

Ensinnäkin, sellaiset pyöreät päärynät näyttävät kirkkaalta, ja toiseksi feta ja munat antavat ylellisen maun ja jälkimakua. Kapselien valmistuksen helpottamiseksi käytetään erityistä sarjaa, joka muistuttaa ruiskun periaatetta. Mutta se ei ole välttämätöntä.

• viiriäismunat - 6 kpl;
• pieni katkarapu - 12;
• kirsikkatomaatit - 6 asiaa;
• feta - 150 gr .;
• mikä tahansa kasviöljy - 1,5 rkl;
• mikä tahansa leipä - 3 viipaletta;
• sitruunamehu.

Keittämismenetelmä:

Keitä munat, anna niiden jäähtyä, kuori ne ja leikkaa ne puoliksi, mutta ei poikittain, vaan poikittain.

Paista tippa katkarapuöljyä, kirjaimellisesti 1 minuutti kummaltakin puolelta, älä liioittele niitä. Siirrä katkarapu lautaselle ja ripottele tippaa sitruunamehua.

Leikkaa feta kuutioiksi ja tomaatit puoliksi. Leikkaa leipä kuutioiksi noin fetakuutioiden kokoisena.

Nyt otamme varta, meistämme puoli munaa, puolet tomaattia, sitten pala fetaa ja viimeinen vaihe - leipä. Bon ruokahalua!

Resepti voi tuntua hyvin omituiselta, mutta maku ei ole kaukana muista kaynakoista.

ainesosat:

• pienet perunat - 6 kpl;
• monivärinen kirsikka - 4;
• kova juusto - 120 grammaa;
• jalostettu juusto - 100 grammaa;
• kevyt majoneesi;
• tilli;
• ruskea leipä - 4 viipaletta.

Resepti:

Ensin on keitettävä perunat niiden nahkoissa, annettava jäähtyä ja leikattu kahteen osaan. Pese kirsikka ja leikkaa kahteen osaan.

Kuutioi kova juusto. Tee kermajuustosta pehmeä massa hienonnetulla tillillä ja pienellä määrällä majoneesia. Dice leipää.

Nyt keräämme kaanapit: hienomme hammastikun avulla palan perunaa, sitten tomaattia, sitten kovaa juustoa, sitten massapallon kermajuustosta ja palan leipää.

Canapes a la Mimosa -salaatti katkarapuilla

Maun mukaan alkuruoka on hyvin samanlainen kuin vanha hyvä Mimosa-salaatti.

Tarvitsemme:

• leipä - 4 viipaletta;
• makrilli (purkitettu ruoka) - 1 tölkki;
• keskimääräiset perunat - 200 grammaa;
• porkkanat - 150 gr .;
• kananmunat - 3 kpl;
• kevyt majoneesi;
• katkarapu - 6 kpl;
• oliivit - 6;
• mausteet.

valmistus:

Aloita keittämällä perunat ja porkkanat univormuissaan. Kun vihannekset ovat valmiita, ne täytyy raastaa ja maustaa pienellä määrällä suolaa.

Kovaksi keitetyt munat ja leikkaa ne ympyröiksi.

Avaa nyt kalasäilykkeet ja soseuta kala haarukalla.

Ota pyöreä muotti, pistä pala leipää, levitä päälle raastettu peruna, sitten pieni määrä majoneesia, aseta sitten raastettu porkkana, majoneesi uudelleen, nyt muutama kala ja pieni muna ympyrä.

Koristele valmiit kanapeet öljyllä paistettuilla katkarapuilla ja oliivilla.

  Lavashin lomapöydän välipaloja - herkullisia rullia

Pitaleipä on koko kenttä kulinaariselle mielikuvitukselle. Aloitetaan yksinkertaisimmista resepteistä vaihe vaiheelta ja siirrymme monimutkaisempiin resepteihin.

Pita raejuustoa

osat:

• kaupan raejuusto - 200 g;
• pita - 1 paketti;
• rapu sauvat - 1 pieni pakkaus .;
• tilli;
• majoneesi;
• mausteet.

Keittämismenetelmä:

Valmista täyte: lisää raejuustoon majoneesi, hienonnettu tilli ja raputangot sekä mausteet, sekoita hyvin.

Ota arkki pitaleipää, levitä ohut kerros raejuustoa, kierrä pitaleipä putkeen. Leikkaa tela vinottain pieniksi viipaleiksi.

Laita alkupala lautaselle ja lähetä se jääkaappiin imeytymään.

Pita lohen kanssa

Pita-leipä sopii hyvin kalan ja äyriäisten kanssa.

tuotteet:

• kermajuusto - 250 grammaa;
• armenialainen lavash - 1;
• lohi - 250 g;
• sitruunamehu;
• tilli vihreät;
• vihreät sipulit.

valmistus:

Hienonna tilli ja sipuli hienoksi, sekoita ne tuorejuustoon ja lisää sitruunamehu.

Leikkaa lohi ohuiksi viipaleiksi. Ota pitaleipä, levitä se kermaisella massalla, laita kala päälle.

Kääri pitaleipä huolellisesti rullaan ja leikkaa pieniksi rulliksi. Se vetoaa brut samppanjaan tai kuivaan valkoviiniin.

Lavash maksatäytteellä

ainesosat:

• mikä tahansa pitaleipä - 1;
• jauhemaksa - 400 gr .;
• sipuli - 1 iso;
• kova juusto - 150 g.

Resepti:

Hienonna sipuli hienoksi, paista hiukan öljyssä, kaada maksa jauheliha, sekoita hyvin ja sekoita valmiiksi.

Laajenna pitaleipä, laita jauhemaksa siihen, rullaa se rullaan ja jaa tasaisiin osiin.

Pane ympyrät pannuun ja laita raastettu juusto jokaiseen tarjoukseen. Laita astia uuniin ja paista useita minuutteja. Se osoittautuu helpoksi, nopeaksi ja mikä tärkeintä - herkullista!

Juhlapöytä ei ole täynnä yksittäisiä välipaloja, missä ovat salaatit -

  2 alkuperäistä alkuruoan reseptiä

Voit esimerkiksi valmistaa monen tyyppisiä bruschettoja. Tämä on tällainen italialainen voileipä ruokahalun lisäämiseksi.

Bruschetta vihanneksilla

Se on välttämätöntä:

• ranskalainen patonki - 1;
• juustojuusto - 220 g;
• mausteet "italialaiset yrtit";
• valkosipuli;
• kirsikka, keltainen ja punainen - 3 kappaletta kutakin.

valmistus:

Ensin sinun on leikattava patonki viipaleiksi ja paista hiukan, ja raasta valkosipulilla. Levitä kukin siivu juustojuustolla ja laita viipaleiksi kahta tyyppiä kirsikkatomaattia.

Top bruschetta mausteilla.

Bruschettaa varten voit käyttää leivottua munakoisoa, purkitettuja sardellia, paistettuja sieniä, jauhettuja sieniä, jopa kilohaileja ja monenlaisia \u200b\u200byrttejä.

Mutta kanapeita ei tarvitse tehdä leipäpohjalla. Se voidaan korvata esimerkiksi kurkulla.

Varastossa:

• tuore kurkku - yksi;
• jalostettu juusto - 2 kpl;
• majoneesi;
• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• purkitettu sieni - 200 grammaa.

valmistus:

Juustosta, valkosipulista ja majoneesista sinun täytyy tehdä paljon. Kurkku on leikattava ympyröiksi. Purkista saamme pienimmät sienet.

Otamme vartaan ja pilkotaan ensin sieni, sitten pallo juustomassaa ja peitämme kanapeit viipaleella kurkkua.

Muuten, purkitettuja sieniä voidaan valmistaa kotona. Voit tehdä tämän valitsemalla pienimmät samppanjat ja pese ne hyvin.

Lataa pannuun, lisää vettä ja lisää sitten ruokalusikallinen sokeria, ruokalusikallinen suolaa, vähän etikkaa, mustapippuria ja laakerinlehteä. Keitä sieniä muutama minuutti kiehumisen jälkeen. Anna niiden jäähtyä ja vaatia.

Chips alkuruoka

Siruja voidaan käyttää tartletin tai pitaleivän sijasta. Ne voidaan levittää erilaisilla maukkaisilla massoilla.

Vaihtoehto 1: Yhdistä salaatti, tilli, raastettu juusto, tomaatti, oliivit, valkosipuli ja majoneesi. Täytteen tulisi olla hellä ja tyylikäs.

Vaihtoehto 2: keitä katkarapu ja pilko hienoksi, lisää tilli, oliivit, sitruunamehu ja raastettu kermajuusto.

Vaihtoehto 3: jaa keitetty kananrinta pieniksi kuutioiksi, lisää tomaatti, raastettu valkosipuli, raastettu juusto ja majoneesi, suola ja pippuri ja sekoita hyvin.

  Uudenvuoden välipalat - Kolme hulluksi kaunista ja herkullista reseptivideoita

No, mikä uudenvuoden pöytä, mutta ilman välipaloja ?! Uudelle vuodelle sinun on erityisesti avattava kaikki kykysi ja mielikuvituksesi - joskus tehdä jotain mahdotonta. On tarpeen yllättää itsensä ja vieraidensa lisäksi myös peto, joka korvaa pedon - tulevan vuoden symboli.

Tässä on joitain erityisen kauniita ja yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä videolle:

Nämä kiireelliset reseptit auttavat tapaamaan odottamattomia, mutta rakastettuja vieraita sekä valmistautuvat nopeasti ja edullisesti juhlallisuuteen!

Voit aina lisätä jotain ja saada alkuperäisen reseptin ruokahalua ja kaunista välipalaa juhlapöydälle syntymäpäivää, vuosipäivää tai lomaa varten esimerkiksi uutta vuotta varten.

Onko nenässä syntymäpäiväjuhlia ja onko tavallinen reseptikirja tylsää?

Meillä on muutamia vinkkejä, jotka auttavat sinua valmistamaan juhlava pöytä nopeasti, mutta et tuhlaa paljon työtä ja kallista aikaa.

Joten emme menetä aikaa ja alamme harkita kaikenlaisia \u200b\u200bvälipaloja syntymäpäivinä tai pikemminkin niiden reseptejä valokuvien avulla.

Syntymäpäivän reseptit kevyille ja yksinkertaisille välipalloille

Kevyille välipalloille on monia erilaisia \u200b\u200breseptejä, mutta suurin osa niistä vaatii joko korkeita taloudellisia kustannuksia tuotteen harvinaisuuden takia tai pitkästä keittoprosessista.

Olemme laatineet kaksi reseptiä, joiden avulla voit valmistaa herkullisia välipaloja ennätysajassa.

Kurkku Canapes

Kurkkukappea on kevyt välipala, jolla on sekä edustuskelpoinen muotoilu että herkkä, vertaansa vailla maku. Hän ei jää ilman huomiota ja jättää miellyttävän jälkimakua.

Pieni voileipien valmistus on ilmiömäisesti yksinkertainen ja hieman luova prosessi. Se käy läpi vain 5 vaihetta:

1. Leikkaa leipä 6 yhtä suureksi viipaleksi (voit käyttää kiharaveitsiä ja muotoja);
2. Leikkaa kurkku erityisellä raastimella ohuiksi nauhoiksi;
3. Hienonna tilli ja sekoita raejuustoon;
4. Levitä saatu massa leipää;
5. Ota koristeelliset vartaat ja istuta niihin kurkku ja kiinnitä ne sitten leipää juustoon.

Yksinkertainen, terveellinen, kirkas alkupalo juhlapöydälle on valmis!

Täytetyt sienet

Ainutlaatuinen yhdistelmä herkää kananrintaa ja samppanjoja on juhlallisen illallisen klassikko. Alkuruoka on helppo valmistaa, mutta maistaa parempana kuin monet gourmet-ruokia.

Seuraavat aineosat on valmistettava:

Keittäminen kestää noin 30 minuuttia, mutta välipalan miellyttävä maku pysyy vieraiden muistissa pitkään. Ainesosat kerätään, jatka keittämistä.

1. Leikkaa sipuli ja kananrinta pieniksi kuutioiksi ja aseta esilämmitettyyn pannuun;
2. Pese sienet huolellisesti ja leikkaa jalat. Hienonna itse jalat hienosti ja lisää pannulle kana sipulilla;
3. Anna aineosien hautua alhaisella lämmöllä noin 10 minuutin ajan;
4. Pane valmis seos lautaselle, mausta smetalla, lisää persilja, suola ja pippuri;
5. Täytä samppanjat ja laita uuniin 15 minuutiksi;
6. Ajan kuluttua hanki, ripottele juusto ja anna kuivua vielä 3–5 minuuttia.

Ruoka on valmis miellyttämään sinua ja vieraitasi!

Ja jos pidät jotain eksoottista, niin tässä on resepti päivämäärille pekonilla:

Loma Salaatti Reseptit

Mikään juhla ei ole täydellinen ilman juhlava salaattia. Miellyttävän, rikkaan maun lisäksi salaatti on ensinnäkin pöydän esteettinen osa.

On tärkeää, että salaatti on houkutteleva, suussa sulavaa ulkonäköä.

Olemme keränneet useita syntymäpäiväsalaatt reseptejä, jotka tyydyttävät jopa vaativia vieraita.

Maissisalaatti

Ilmiömäisen helppo keittää salaatti ei voi jättää välinpitämättömiä ketään lomalla olevista vieraista, ja sen alkuperäinen ulkonäkö pysyy muistissa pitkään miellyttävänä muistiona.

Keräämme ainekset:

• Säilykkeet maissi (250 gr);
• 250 gr rapu sauvat;
• 200 gr. kaali;
• Yksi porkkana;
• majoneesi;
• Vihreät koristeeksi.

Tämän kirkkaan salaatin valmistaminen vie noin 15 minuuttia. Hyvä taito, jopa vähemmän.

Leikkaa ensin rapu sauvat ja kaali pieniksi paloiksi. Hiero porkkanat pienimmälle raastimelle.

Levitämme kaikki ainekset kulhoon, lisäämme maissia (ilman mehua) ja majoneesia, sekoita. On tärkeää jättää maissia koristeeksi.

Salaatti on valmis. Vielä on tuoda se edustettavaan muotoon. Tätä varten tarvitset pitkänomaisia \u200b\u200bruokia.

Laita salaatti päälle, jolloin muodostuu soikea, joka näyttää maissinkukolta. Jaa loput maissi tasaisesti ylhäältä niin, että raot jäävät huomaamatta. Järjestä lehdet vihreillä.

Kirkas juhlasalaatti on koristeena mihin tahansa pöytään!

Vesimeloni siivu

Toinen hieno ratkaisu olisi Vesimeloni Slice Salaatti. Valoisa, mehukas ruokalaji muistuttaa lämpimiä kesäpäiviä, vaikka syntymäpäivän syntymäpäivä putoisi pakkaselle tammikuun säälle.

Valmista ainesosat, jotta saat salaattia niin kuin pitäisi.

• Kanafilee - 400 gr .;
• Muutama muna - 2-3 kpl .;
• Kova juusto - 150 gr .;
• Yksi keskipitkä sipuli;
• Kaksi tomaattia ja kurkku;
• Kaksi oliivia koristeluun;
• Majoneesia.

Keittäminen tapahtuu useissa vaiheissa. Tarkastellaan kutakin niistä yksityiskohtaisemmin.

1. Ensin sinun on suolakurkku sipulit. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi ja aseta marinaadiin (tl sokeria, puoli lasillista vettä ja 2 tl pöytäetikkaa);
2. Kun sipulia marinoidaan, keitä kana kana kevyesti suolavedessä, leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi;
3. Keitä munat, raasta;
4. Valmistamme myös juustoa: kolme hienolla raastimella;
5. Kuori tomaatit ja kuori, hienonna;
6. Raasta kurkut karkealla raastimella;
7. Aika levittää salaattia. Laita kerros kanaa puolikuun muotoiselle pyöreälle astialle, rasvaa se hyvin majoneesilla. Rinnassa marinoituja sipuleita. Seuraava on munakerros. Voitele se myös majoneesilla.

Muodosta juustosta ohut puolikuun muotoinen viiva, jättäen vähän tilaa vihreälle ”kuorelle”.

Aseta pieni määrä kurkkua kapealle puolelle, jolloin muodostuu vesimeloniviipale. Leveällä tomaatit. Viimeistele koriste "luilla" hienonnettujen oliivien muodossa.

Salaatti "Vesimeloni viipale" on valmis tulemaan juhlava pöytä pääruokia!

Jos et pidä sipuleista lainkaan, mutta pidit salaatista, voit keittää sen ilman sitä, kuten videossa:

Buffet-syntymäpäivä välipaloja

Buffet-vastaanotto on erinomainen ratkaisu ihmisille, jotka haluavat vilkasta viestintää, epämuodollista ilmapiiriä pitkiin juhliin, joissa on valtava määrä "raskaita" ruokia. Esitämme useita ideoita, jotka miellyttävät sekä sinua että vieraita.

Kana- ja vihannesrullat

Söpöt pikarullat ovat loistava lisä muihin lounaspöydän buffet-välipaloihin. Kevyet, ne ovat molemmat kaunis ja tyydyttävä ruokalaji.

Valmista seuraavat ainesosat:

• Pannukakku taikina (300 ml maitoa, 100 g. Jauhoja, yksi muna, kasviöljy);
• 200 gr. savustettu kananrinta;
• 2-3 keskipitkää kurkkua;
• 2 tomaattia;
• 150 gr. kermajuusto;
• Salaatinlehdet (valmiin ruuan koristamiseen).

Ensimmäinen tehtävä on leipoa 6 pientä leivonnaista, tulevien rullien perusteet.

Vaikka pannukakut jäähtyvät, on aika valmistaa kaikki ainekset: kana, kurkut ja tomaatit hienonnettuna.

Voitele valmis pannukakku juustolla ja aseta päälle yhtä suuressa määrin kaikki valmistetut ainesosat.

Taita ja leikkaa pieniin annoksiin.

Tarjoile paremmin lautaselle salaattina.

Tällainen alkupallo on kirkas lisä juhlavaan, aiheuttaa ruokahalua ja miellyttävän jälkimakua.

Lohi- ja kermajuustokeksekset

Tämä alkuruoka on todellinen hengenpelastaja emäntälle, joka haluaa valmistaa erinomaisen buffetpöydän, jossa on monenlaisia \u200b\u200bruokia, mutta jolla ei ole paljon aikaa.

Ainesosat ovat yksinkertaisia, kuten myös itse alkuruoka:

• keksejä;
• Kermajuusto;
• tilli;
• Valkosipuli (maun mukaan);
• Kevyesti suolainen lohi.

Ensin täytyy tehdä kastike - sekoita juusto tilli ja valkosipuli (jos käytetään lautasessa). Voit käyttää mikseriä, voit myös manuaalisesti. Tätä varten hienonna tilli hienoksi ja ohjaa valkosipuli valkosipulin puristimen läpi.

Voitele jokainen krakkausyksikkö saadulla massalla. Leikkaa lohi ohuiksi nauhoiksi ja rulla putki.

Aseta lohi juustomassalle avaamalla hieman putken reunat, jolloin muodostuu eräänlainen ruusu. Kauneuden keskelle voit laittaa pienen oksa tilliä.

Suolainen välipala buffetpöydällä on valmis!

Ja tässä on toinen buffet-välipala videotarhassa - “Porkkanat”! Hän vain pyyhkäistään pöydältä!

Vaihtoehtoja kylmille ruokia lomalle

Kylmäravintolareseptien yksinkertaisuus houkuttelee kotiäitiä. Varsinkin kun omaa syntymäpäivääsi ruoanlaittoaika on tiukasti rajoitettu.

Kurkku rullina

Kevyt, mutta alkuperäinen kurkkuun perustuva alkuruoka on upea lisäruoka juhlavaan pöytään tai buffetiin. Se on helppo valmistaa, ainesosat ovat kaikkien saatavilla:

• Yksi iso kurkku;
• Kermainen ja kova juusto - 100 g kukin;
• Rapu tikkuja - 100 gr .;
• Vihreät.

Ensimmäinen vaihe on tehdä kermainen täyte. Tätä varten hienonna vihannekset hienoksi ja raasta kova juusto. Sekoita vihreät, raastetut ja kermaiset juustot.

Leikkaa rapu tikut hienosti. Tee pitkät kurkkulevyt erityisellä raastimella tai erikoistyökalulla.

Rullaa juustoseoksesta pieniä palloja märillä käsillä. Kääri ne kurkkulevyillä, tarvittaessa pistä hammastikulla.

Laita varovasti hienonnettu rapu tikkuja päälle tl. Koristele vihreän nappuloiden kanssa.

Alkuruoka on valmis koristamaan lomapöytäsi ja tyydyttämään vieraiden gastronomiset tarpeet!

Sirut "arkuus"

Me täydentämme yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä syntymäpäivä välipaloja varten erityisen herkullisilla!

Sen perusta on tavalliset sirut. Kuka olisi uskonut, että heidän avullaan voitaisiin saada niin herkkä ja kaunis juhlallisen alkupallo!

Ainesosat on helppo löytää:

• Perunalastut;
• Yksi avokado;
• 200 gr. katkarapu;
• Yksi tomaatti;
• vihreät;
• Majoneesia.

On vaikea löytää alkuruokaa, jonka valmistuksen helppous voisi kilpailla arkuuden kanssa.

Aloita sekoittamalla majoneesi, tomaatti, avokado, suurin osa katkaravusta ja yrtteistä tehosekoittimessa. Pane saatu massa varovasti teelusikalla siruille ja laita päälle yksi katkarapu ja oksa persiljaa.

Alkuruoka on valmis. Valmistelu kesti 5–7 minuuttia, ja miellyttävä jälkimaku jää sinulle ja vieraille vielä kauan.

Tarjoamme sinulle toisen mielenkiintoisen version välipalasta - rulla "Tiger Cub":

Ruoat lapsille

Vieraan miellyttäminen ei ole aina helppoa, etenkin jos vieras on lapsi. Lapset, kuten tiedätte, ovat edelleen hienoja.

Siksi on tärkeää, että alkupallo ei ole vain maukas ja terveellinen, vaan myös näyttää houkuttelevalta. Tuomme huomioihimme muutamia yksinkertaisia, mutta samalla alkuperäisiä reseptejä lasten välipaloja varten syntymäpäivää varten.

Siili mini voileipiä

Kirkkaat "eläimet" juhlallisessa lastenpöydässä eivät jää huomaamatta. Luodaksesi niitä tarvitset:

Keitä ensin munat ja porkkanat. Kuori munat ja leikkaa ne puoliksi pituussuunnassa.

Porkkanat leikataan renkaiksi, ja kihara veitsellä sinun on leikattava tulevat "piikit". Jauhaa vihreät.

Ota leipäviipaleita, rasvaa hyvin majoneesilla tai voilla, ripottele valmistetuilla yrtteillä. Aseta muna leipäviipaleille tekemällä niistä kolme leikkausta. Leikkauksissa on sijoitettu "piikkejä", ts. Porkkanat.

Tee suusta siiliksi viheriöitä käyttäen ja käytä neilikan siemeniä silmien jäljitelmänä. Upeat voileivät ovat valmiita pöytään!

Hyväksy, että mikään lasten syntymäpäivä ei ole kattava. Siksi suosittelemme keittämään iso siili, toisin sanoen kakun.

Katso video kuinka tämä tehdään:

Canapes "Sienet"

Kaikille tutut sienet näyttävät tuoreilta ja omaperäisiltä, \u200b\u200bjos ne esitetään juhlapöydällä varjossa olevien melkojen kanapeiden muodossa.

Muuten kerman avulla kiekot muuttuvat ihaniksi putkiksi.

Keittoalgoritmi ei eroa perinteisestä reseptistä.

Kovaksi keitetyt munat ja kun jälkimmäiset ovat keitettyjä, huolehdi tomaateista.

Pese ne ja leikkaa ne tasaisiin osiin ottamalla keskiosa pois.

Vartaissa täytyy ensin narua "hattu", ts. Puoli tomaattia. Sitten - muna ja persiljalehti.

Joten yhdelle vartaalle asetetaan kaksi kokonaista sieniä.

Tällainen alkuruoka näyttää aina kirkkaalta ja raikkaalta, etenkin lasten lomapöydällä!

Sinun ei tarvitse kuormittaa itseäsi raskaiden, kaikessa mielessä ruokien valmistuksella syntymäpäiväsi aikana. Luo vain fantasia ja valmista kevyitä salaatteja.

Pitkät juhlat ovat menneisyyden muinaisjäännöksiä, jotka ovat jo kauan uppuneet unohdetuksi. Moderni loma on yksinkertaisia \u200b\u200bvälipaloja, jännittävä juhla, positiivisia tunteita ja miellyttäviä muistoja.

Syntymäpäivä on erityinen päivä jokaiselle. He odottavat häntä koko vuoden, he valmistelevat häntä, harkitseen alustavasti jokaista pienttä asiaa yksityiskohtiin. Loppujen lopuksi jokainen syntymäpäivän henkilö haluaa, että hänen syntymäpäivänsä ei ollut helppoa, mutta upeaa.

Loman ennakoinnin tunne, positiiviset tunteet saavat ihmisen kiinnittämään huomiota kaikkeen siihen, mikä liittyy hänen syntymäpäivänsä juhliin. Tänä päivänä älä unohda juhlapöytää. Se vie kaukana viimeisestä paikasta.

Monet syntymäpäivien ihmiset haluavat miellyttää vieraitaan paitsi sydämellisyydellä ja vieraanvaraisuudella, mutta myös herkullisella ruoalla. Älä unohda, että juhlapöydällä olevien ruokien ei tulisi olla vain läsnä, vaan myös ulkonäön ja kauniin.

Erityinen rooli juhlapöydällä annetaan välipaloja. Ne auttavat lievittämään nälän, herättävät lisää ruokahalua pääruokia varten. Siksi välipalojen valmistukseen olisi kiinnitettävä erityistä huomiota.

1. Ole hyvä ja edustava ulkonäkö ja erittäin omaperäinen maku. Tämä on melko ravitseva välipala. Ruoan erityispiirteet ovat sen ainesosat. Onko mahdollista keksiä maukkaampi yhdistelmä kuin kanaa ja sieniä.

Välipala on mahdollista. Nykyään on vaikea löytää henkilö, joka ei pidä näistä tuotteista. Siksi kun olet valmistellut tämän ruuan, suurin osa vieraista on tyytyväisiä. Tämä resepti on jumalallinen niille, jotka seuraavat jatkuvasti painoa.

Loppujen lopuksi samppanjat ovat vähäkalorista tuotetta, ja yhdessä kanan ja tarjouksen kanssa juusto auttaa tyydyttämään nälän täydellisesti. Jopa noviisi emäntä voi keittää tämän syntymäpäivän välipalan juhlapöydällä. Keittoprosessi ei vaadi erityisiä tietoja, taitoja ja aikaa.

2. Niistä tulee jumalanpalvelus niille, joille ei ole juuri aikaa jäljellä valmistaa juhlava pöytä. Rapeat, hieman maustetut kurkut ja tomaatit toimivat erinomaisena välipalana vodkalle.

Niitä voidaan käyttää vihannesten lisäruoana pää- ja kuumien ruokien valmistukseen. Suolattujen kurkkujen ominaisuus on niiden keittoprosessi. Monille voi tuntua, että se on vaikeaa, mutta itse asiassa tämä keittiö saa hemmottelua.

Riittää, kun yhdistetään satunnaisesti pilkotut kurkut ja tomaatit valkosipulin ja yrttien kanssa. Odota kaksi tuntia ... ja ruokalaji on valmis. Kuinka se voisi olla helpompaa? Suolattuja vihanneksia voidaan tarjoilla yrtteillä ja smetanakastikkeella.

3. Juutalaisilla tiedetään olevan erityisiä gastronomisia mieltymyksiä. Löydät erilaisia \u200b\u200bmakuja heidän kansallisesta ruuastaan, mutta erityisen paikan siellä hoitaa saaren maku. Tämän vuoksi kaikki juutalaiset ruokia olivat suosittuja. Tämä alkuruoka on epätavallinen.

Monille se yhdistää epätarkkoja. Mutta kokeillut yhtä tartletta, käsi saavuttaa tahattomasti toisen. Täydellinen yhdistelmä kananmunia, juustoa ja tomaattia tekee ruoasta unohtumattoman. Sen erikoisuus on, että mausteisen valkosipulin ystäville voit lisätä lisää.

4. korista arvokkaasti lomapäivän syntymäpäiväpöytä. Se on välttämätöntä. Sitä voidaan käyttää useissa muunnelmissa: palvele itsenäisenä ruokana ja tarjoa vieraille vihannesten lisäruokia.

Juustovihannessalaatti on erinomainen "aihe" kokeiluun. Jos maustet salaattia hapankermalla, saat melko ravitsevan ruuan. Kun lisäät majoneesia, salaatin happamuus on vähäinen.

Kasviöljy auttaa vihanneksia menettämään houkuttelevan ulkonäkönsä. Salaatti on täydellinen kaikille syntymäpäivän vieraille. Se sisältää vain hyödyllisiä komponentteja, joten se voidaan antaa turvallisesti lapsille syömään.

5 .. Perinteinen vodkan alkuruoka! Niin monet uskovat. Mutta sen esityksessä on monia muunnelmia. Silli sipulilla menee hyvin keitetyille perunoille tai tulenkeitetyille perunoille.

Alkuruoka voidaan valmistaa, vaikka syntymäpäivät suunnitellaan luonnossa.

6 .. Tämä kylmä alkuruoka vetoaa merenelävien ystäville. Tonnikalalla on selvä maku, mutta muihin kaloihin verrattuna sillä ei ole niin tyypillistä kalan hajua.

Ja tonnikalasäilykkeiden käyttö salaatissa vain yksinkertaistaa työtä syntymäpäivän henkilölle. Avaa vain purkki ja saat salaatin pääainesosan. Tonnikala yhdistetään uskomattomasti tomaattien ja salaattien kanssa. Välipalan ulkonäkö on silmiinpistävä värikkäänä.

Salaatissa on punainen, musta ja vihreä sävy. Yhdessä ne luovat ei vain hämmästyttävän ulkonäön, mutta aiheuttavat myös ruokahalua. Joten haluan syödä sen heti.

7 .. Mikä voi olla yksinkertaisempaa kuin voileivät? Ei se haittaa. Mutta emme puhu banaalisesta leivänpalasta, makkaran ja voin kanssa, vaan hienoista kulinaarisista luomuksista. Syntymäpäiväsi voileivät voidaan keittää kuumana ja kylmänä.

Kylmät voileivät ovat täydellisiä tapahtumiin, joita pidetään talon ulkopuolella: puistossa, luonnossa. Tämä on loistava vaihtoehto nopealle välipalalle. Mutta jos lisäät kermajuustoa ja tuoretta kurkkua voileipiin, saat runsasta ja maukasta ruokaa.

Kuumat voileivät valmistetaan parhaiten kotona, koska ne vaativat kodinkoneita. Tämä kuuma alkupala, jossa on leivonnaisia, näyttää hyvin omaperäiseltä ja epätavalliselta. Auttaa tuomaan syntymäpäivän vieraita tempaukseen.

8. ovat aina olleet kysyttyjä. Ihmiset kutsuvat niitä pieniksi voileiviksi, jotka ovat käteviä ja helppoja syödä. Artikkelissa esitellään kolmen tyyppisiä suosituimpia kanapeja, joilla on eri maku. Oliivi- ja juustokananat ovat erinomainen alkupallo valkoviinille tai samppanjalle.

Makkarakanaanit ovat melko ravitsevia ja auttavat nälöstä. Canapes savustetulla silakalla sopii täydellisesti oluelle ja voi toimia pääruuan lisukkeena.

Katsauksessa: reseptit nopeaa ja maukasta välipalaa lomalle.

Muista lukea tiedot siitä, mitä tulisi tarjota erityyppisille alkoholille. Ja katsauksesta löydät erilaisia \u200b\u200bvälipaloja, joissa keskitytään ruuan pääainesosaan.

Mitä valmistaa välipalaksi edullisesti, nopeasti ja herkullisesti kerättyä syntymäpäivää varten: valikko yksinkertaisia \u200b\u200bkevyitä välipaloja, reseptejä

Tavallinen alkuruoka tai alkuruokavalikko koostuu

• canapes (pienet ”yhden purra” voileivät);
• tartletit (pienet korit happamattomasta taikinasta erilaisilla täyteaineilla);
• volovanov (pienet leivonnaiset, joissa on erilaisia \u200b\u200btäyteaineita);
• täyteprofiilit;
•   tai munakas;
• kaikenlaiset lautaset: juusto, liha, kala, vihannekset, äyriäiset jne .;
• pienet piirakat, mukaan lukien , ;
• erilaiset dipit: kastikkeet sirujen, vihannesten, juuston, lihan jne. upottamiseen Esimerkiksi syvämausteinen pestokastiketta, jonka reseptin löydät osoitteesta;
• vihannes- ja lihapata-annokset porkkana, julienne.

Yksinkertaisin ja nopein välipala on viipalointi. Kauniin juhlaleikkauksen salaisuudet kerätään.

Katsauksen seuraavista osista löytyy erilaisia \u200b\u200breseptejä yksinkertaisia \u200b\u200bja kevyitä välipaloja varten.

Välipalat juhlapöydällä: valikko yksinkertaisia \u200b\u200bvälipaloja, reseptejä

Alla on likimääräinen menu juhlallisen pöydän kylmiä ja kuumia alkupaloja.

Kasvislevy

Se voi olla mitä tahansa tuoretta jaettuja vihanneksia ja tuoreita vihreitä kausiluonteisesti. Vihanneslevyn perustana ovat yleensä tomaatit (parempi, pieni kirsikka), kurkut, paprikat. Lisää valinnaisesti sellerivarsi ja makeat sipulirenkaat.

Toinen vaihtoehto on vihanneslevy: grillattuja vihanneksia tai uunissa paistettuja vihanneksia. Täällä mielikuvitustasi on täysin rajaton: voit leipoa kesäkurpitsaa, munakoisoa, sieniä, nuoria sipulia, perunaa, porkkanaa.

Juustolautanen

Juustolevyn muodostamiseksi tarvitset vähintään 5 juustolajia, viipaloitu viipaleiksi, kuutioiksi, kuutioiksi.

Lisäyksenä tarjoilulle juustolevylle:

• annostellut päärynät, viinirypäleet - pehmeillä juustoilla,
• pähkinän ytimet - rasvaisten juustolajikkeiden kanssa,
• kuivatut hedelmät - terävien juustolajikkeiden kanssa,
• kevät nestemäinen hunaja tai hillo - sinisillä ja makeilla juustoilla.

Mukavuuden vuoksi vartaat tai hammastikut tarjoillaan aina juustolautaselle.

Pate täytetyt munat

ainesosat:

• viileät keitetyt munat - 6 kpl.
• valmis tahna (liha, kala, maksa) - 3-4 rkl.

valmistus:

• Kuori munat ja leikkaa ne pitkittäin kahteen osaan.
• Poista keltuainen. Hieronta keltuaista tahnaa, kunnes saadaan homogeeninen massa. Lisää suola ja pippuri massaan (maun mukaan).
• Täytä munavenettä kulinaarisella ruiskulla.

Huomautuksia resepistä.

• Veneet täytetään parhaiten välittömästi ennen tarjoilua.
• Päälle, juuri ennen tarjoilua, voit levittää majoneesiristikon ja koristaa hienonnetulla viheriöllä.
• Ole varovainen. Ruoka säätyy melko nopeasti.

Vinkkejä munien keittämiseen oikein kootaan.

Kuinka tehdä maksapasta, kuvattu

Viiriäisen kananmunan alkuruoka kirsikkatomaateilla vartaissa

Tällainen suuhun vettävä viiriäisten munien alkuraska sopii nuorimmille vieraille.

Lapset Mini Pizzat

Lähes kaikki lapset ovat suuria pizzafaneja. Voit löytää monia herkullisia pizzareseptoja menemällä osoitteeseen.

Lasten jälkiruoka S`more

ainesosat:

• kaikki evästeet (keksejä tai keksit) - 2 evästettä annosta kohden,
• vaahtokarkkeja (pureskeltavia vaahtokarkkeja),
• suklaa.

valmistus:

• Kuumenna uuni 200 ° C: seen.
• Peitä leivin astia pergamentilla. Laita evästeet deco.
• Laita pala suklaata jokaiselle evästeelle. Aseta vaahtokarkkeja suklaan päälle. Varmista, että vaahtokarkkeja eivät poista evästeitä.
• Aseta leivinastia evästeineen uuniin 4-5 minuutiksi. Tänä aikana marshmallow-määrät lisääntyvät, muuttuvat pehmeiksi ja hieman kullattuiksi.
• Poista koriste uunista. Peitä nopeasti jälkiruokavoileivät jäljellä olevilla evästeillä.

Hedelmä viipaloitu

Hedelmät välipalana lapsille tarjoillaan parhaiten erissä. Se voi olla hedelmälajitelmia, jotka on asetettu vohveli-, muovi- tai paperikuppeihin.

Voit kiinnostaa lapsia hedelmistä tarjoamalla heille kirkkaan ja maukkaan hedelmäkebabin.

Uusi vuosi piiskaa välipaloja

Koska varastossa on valmiita tartletteja ja vähimmäisjoukko juhlatuotteita, voit keittää monenlaisia \u200b\u200balkuperäisiä välipaloja.

• Mikä tahansa edellä ehdotetuista resepteistä on täydellinen buffet-työssä. Paljon mielenkiintoisia ideoita kerrotaan sinulle videokokoelma reseptejä yksinkertaisia \u200b\u200bja maukkaita välipaloja varten (katso alla).

  Video: LOMA-OLOMUOTO 3 tyyppiä (1 osa) OFFICE CORPORATE. Yksinkertainen ja herkullinen! alkupala

  Video: LOMAPÄYTTÖ 3 tyyppiä (2 osaa) OFFICE CORPORATE. alkupala

  Vatkaa välipaloja kesäpiknikille

  Ihanteellinen vaihtoehto piknikille on erilaisia \u200b\u200bpita-välipaloja, mukaan lukien rullina, piirakoina, siruina. Katsaus resepteihin, jotka löydät menemällä.

  Piknik-ruokalistalla on helppo valmistaa ja herkullinen bruschetta.

  
  
  

  ainesosat:

  • ciabatta tai mikä tahansa muu, hieman vanhentunut leipä,
  • muutama valkosipulinkynsi
  • oliivi tai muu kasviöljy (ei puhdistettu) - 2-3 s.l.
  • tomaatit ja vihannekset.

  valmistus:

  • Leikkaa ciabatta pitkittäin kahteen osaan. Leikkaa leipä annoksittain.
  • Grilli, kunnes kullanruskea.
  • Ripottele kasviöljyllä ja hiero valkosipulilla.
  • Leikkaa tomaatit kuutioiksi tai viipaleiksi, pilko vihannekset.
  • Aseta vihannekset leipää ja tarjoa heti.

  Huomautuksia resepistä.

  Hienonnettu vihannekset, jotka on aiemmin paistettu grillillä, raastettu juusto, kinkku, voidaan laittaa paistetulle leivänpalalle.

  Välipalat häät, morsiamen lunastus

  Päivittäin piiskaa välipaloja

  Jokainen tässä artikkelissa tarjottu välipala voidaan mukauttaa päivittäiseen valikkoon.

  Video: 7 Canapes - No, erittäin herkullinen! / Uudenvuoden ja jouluvälipalat

Syntymäpäivä välipaloja tulisi aina olla läsnä juhlapöydällä. Kukaan ei peruuta salaatteja ja lämpimiä ruokia, mutta pikaruokaa tulisi olla. Välipalat ovat erittäin käteviä. Ne voidaan keittää nopeasti ja syödä yhtä nopeasti. Ne menevät täydellisesti, kun pöytä ei ole vielä asetettu tai astiat vaihdetaan. Itse nimi viittaa siihen, että he voivat nopeasti purra alkoholia. Lisäksi välipaloja valmistetaan monista erilaisista ruuista. Punaista kalaa tai oliiveja ei tarvitse ostaa, voit valmistaa välipalan jääkaapista. Hieman vaivaa ja yksinkertaiset tuotteet lisäävät uuden lautasen pöydällesi.

Kuinka tehdä syntymäpäivä välipaloja - 16 lajiketta

Alkuruoka "Tomato Tulip"

Yksinkertaisen välipalan vaikuttava muotoilu ei jätä välinpitämättömiä vieraita.

ainesosat:

• Pienet tomaatit - 30 kpl.
• Ruohosipuli - 1 nippu
• majoneesi
• Kova juusto - 200 gr
• Rapu tikkuja - 250 gr
• Valkosipuli - 3-4 neilikkaa
• kurkku

valmistus:

Leikkaa tomaatit ristikkäin päälle ja poista ydin tl: llä. Raasta juusto ja pilota raputangot hienoksi. Sekoita juusto, hienonnettu valkosipuli, rapu tikut ja majoneesi. Täytä tomaatit varovasti seoksella. Koristeena voit käyttää makkaraa tai kurkkua. Järjestä tomaatit kimpun muodossa käyttämällä sipulia varrena.

Nopea ja helppo välipala.

ainesosat:

• Ohuet viipaletta kinkkua
• Kova juusto
• valkosipuli
• majoneesi

valmistus:

Raasta juusto ja sekoita hienonnetulla valkosipulilla ja majoneesilla. Täytä viipaleet kinkulla juustoseoksella haluttuun määrään. Yhdistä kinkun päät ja kiinnitä hammastikulla. Anna välipala vähän hautua jääkaapissa.

Tällainen alkuruoka on melko salaatti. Hän on erittäin maukas ja tyydyttävä.

ainesosat:

• Pita - 3 kpl.
• Muna - 3 kpl
• Valkosipuli - 3 neilikkaa
• Rapu tikkuja - 200 gr
• Juusto - 200 gr
• majoneesi
• vehreys

valmistus:

Voitele kaksi arkkia pitaleipää majoneesilla ja ripottele mausteilla. Jauhaa valkosipuli ja ripottele lehtiä tasaisesti koko pinnalle. Leikkaa rapu sauvat pieniksi paloiksi ja ripottele myös yksi arkki pitaleipää. Jauhaa sitten puoli juustoa, voit raastaa, ripottele molemmat levyt. Keitä munat ja leikkaa ne erittäin hienoksi, voit myös raastaa. Ripottele lehtiä siellä, missä ei ole rapuherkkuja. Aseta lehti varovasti rapukeppuilla munalehteen ja rullaa se rullaan. Leikkaa rulla viipaleiksi ja laita lautaselle. Voit koristella persilja oksilla.

Canapesia on aina pidetty parhaina alkupaloja. He kokkivat nopeasti eivätkä viipy juhlapöydällä.

ainesosat:

• Ruskea leipä
• Sillifilee
• voi
• Punainen makea sipuli
• sitruuna
• tilli

valmistus:

Leikkaa leipä pieniksi suorakulmaisiksi paloiksi. Voitele päälle ohut kerros voita ja laita samankokoinen silakkafilee, siivu sipulia. Aseta päälle neljäsosa sitruunaympyrää ja oksa tilliä. Kiinnitä kaikki vartaalla.

Erittäin yksinkertainen, maukas ja edullinen.

ainesosat:

• Valkoinen leipä
• salaatin lehtiä
• Tohtorin makkara
• Kirsikka tomaatit
• persilja

valmistus:

Valkoisesta leivästä leikatit pienet viipaleet ympyränmuotoisiksi. Laita heille lehtisalaattia ja saman kokoinen makkarapala, taitettu neljä kertaa. Aseta päälle viipale kirsikkatomaattia ja oksa persiljaa. Kiinnitä kaikki vartaalla.

Se muistuttaa tavallista voileivää, mutta erityinen muoto ja mielenkiintoinen koostumus antavat lautaselle eleganssin.

ainesosat:

• Ruskea leipä
• Savustettu makkara
• Kova juusto
• salaatin lehtiä
• Mustat oliivit

valmistus:

Leikkaa leipä pieniksi pyöreiksi viipaleiksi. Anna juustolle sama muoto ja laita leipä. Juuston päälle laita kaksi viipaletta ohutleikattua makkaraa ja yksi musta oliivi. Makkaran ja juuston väliin voit laittaa salaatinlehden. Kiinnitä kaikki vartaalla.

Canapé-leipä tulee kuori ja käyttää vain murua.

Erittäin hyvä välipala lomalle.

ainesosat:

• Tuoreet samppanjat - 200 gr
• mausteet
• 3 rapu tikkuja
• torttuja
• Kova juusto - 100 gr
• Rasvakerma
• Soijakastike

valmistus:

Hienonna sienet hienoksi, paista auringonkukkaöljyssä, kunnes on herkkä, lisää vähän suolaa. Leikkaa rapu sauvat pieniksi paloiksi. Puolet täytä tartletit sienillä ja ripottele kevyesti rapujuudella. Kuutioi juusto ja ripottele tartletit. Lisää yksi teelusikallinen soijakastiketta ja kermaa jokaiseen tartlettiin. Lähetä tartletit uuniin tai mikroaaltouuniin juuston sulamiseksi.

Välipala "arkuus"

Erittäin hellä ja maukas välipala.

ainesosat:

• Kakut "Napoleon" - 3 kpl
• Säilykkeet saury - 1 tölkki
• Kova juusto - 300 gr
• Munat - 3 kpl.
• majoneesi
• Mustat oliivit

valmistus:

Keitä kovaksi keitetyt munat, jäähdytä ja kuori. Voitele yksi kakku majoneesilla ja laita kala siihen, pilkkomalla se haarukalla. Voitele toinen kakku majoneesilla molemmilta puolilta ja laita ensimmäinen. Raasta juusto ja laita toinen kakku päälle. Voitele kolmas kakku molemmilta puolilta majoneesilla ja aseta toinen. Raasta munat ja aseta päälle. Jätä välipala jääkaapissa vähintään viiden tunnin ajaksi. Kun välipala on infusoitunut, leikkaa se paloiksi, koristele oliiveilla ja kiinnitä vartaalla.

Välipala "Mansikka"

Alkuruoalla ei ole vain hyvä maku, vaan myös erittäin houkutteleva ulkonäkö.

ainesosat:

• Peruna - 400 gr
• Sillifilee - 100 gr
• Sipuli - 1 kpl.
• Seesaminsiemenet - ½ tl
• persilja
• Punajuurimehu - 150 ml

valmistus:

Keitä kuorimattomat perunat, jäähdytä, kuori ja raasta. Hienonna sipuli ja kala hienoksi. Muodosta peruna perunasta mansikka, laita silli ja sipuli päälle, peitä perunat. Liota mansikat punajuurimehussa ja koristele seesaminsiemenillä ja persiljallä. Laita “mansikat” astiaan.

Punajuurimehun saamiseksi kuori raa'at punajuuret ja raasta ja purista mehu purukankaan läpi.

Yksinkertainen ja maukas ruokalaji lomallesi.

ainesosat:

• Makkara - 200 gr
• Kermajuusto - 1 kpl.
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• Tomaatti - 1 kpl.
• korit
• majoneesi

valmistus:

Leikkaa kermajuusto pieniksi kuutioiksi tai raasta. Voitele korien pohja kevyesti majoneesilla ja lisää siihen maustettua valkosipulia. Laita kuutio makkaraa valkosipulin päälle. Pane juusto makkaran ympärille. Ripottele korit pienillä tomaattipaloilla. Haluttaessa voitele vielä vähän majoneesilla tai lisää soijakastike. Anna korien hautua.

Tämä alkuruoka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa.

ainesosat:

• Rapu tikkuja - 250 gr
• Kova juusto - 150 gr
• Valkosipuli - 2 neilikkaa
• majoneesi
• Saksanpähkinät - ½ kuppi

valmistus:

Pakasta rapu tikut ja raasta juusto hienolla raastimella. Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuivaa saksanpähkinät lievästi uunissa tai paista pannulla ja murskaa. Sekoita juusto, pähkinät, valkosipuli ja majoneesi ja muodosta pallot tästä massasta. Rullaa ne rapu-siruina. Jääkaapissa vähän.

Välipala (salaatti) "Sieni glade"

Helppo valmistaa ja maukasta käyttää välipalaa lomalle.

ainesosat:

• Marinoidut samppanjat - 300 gr
• Tuore kurkku - 300 gr
• Kova juusto - 100 gr
• Keitetyt munat - 3 kpl.
• majoneesi
• oliivit
• pippuri

valmistus:

Raasta juusto ja munat, lisää suola, pippuri ja rasvaa majoneesilla. Leikkaa kurkku viipaleiksi ja voitele juustolla. Yläosa sieni ja oliivi, koota vartaalla.

Peacock hännän alkuruoka

Alkuruoka ei ole vain kaunis, mutta myös erittäin maukas. Valmistettu yksinkertaisista ja edullisista tuotteista.

ainesosat:

• Munakoiso - 2 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Kurkut - 2 kpl
• Kova juusto
• majoneesi
• valkosipuli
• Mustat oliivit

valmistus:

Leikkaa munakoiso ja ripottele suolaa. Joten niiden tulisi seistä noin 30 minuuttia katkeruuden saamiseksi. Sen jälkeen huuhtele ne vedellä. Paista sitten kasvisöljyssä, kunnes kullanruskea. Poista ylimääräinen öljy paperipyyhkeillä.

Leikkaa tomaatit ja kurkut ympyröiksi.

Raasta juusto hienossa raastimessa ja sekoita hienonnetulla valkosipulilla, mausta majoneesilla.

Laita munakoiso lautaselle riikinkukon pyrstön muodossa ja laita tomaatit, juusto ja kurkut päälle. Laita ½ mustaa oliivia jokaiseen kurkkuun.

Anna hautua jääkaapissa 30 minuutin ajan.

Munakoisojen katkeruuden välttämiseksi lautasessa on ennen keittämistä jätettävä ne 30 minuutiksi, ripotettava suolalla.

Alkuruoka on erittäin maukas ja runsas.

ainesosat:

• Kanafilee - 1-2 kpl
• Savustettu pekoni - 500 gr
• Kasviöljy - 50 ml

valmistus:

Leikkaa kanafilee 2–3 senttimetrin suuruisiksi kuutioiksi, kääri yksi pala pekonin nauhaan ja paista kasviöljyssä, kunnes se on kullanruskea.

Ennen tarjoilua voit koristaa vihreillä ja kiinnittää vartoilla.

Maksan välipala "Ystävät ikuisesti"

Tällainen välipala on sopiva mihin tahansa lomapöytään.

ainesosat:

• Maksa - 600 gr
• Sipuli - 1 kpl.
• Munat - 2 kpl.
• Jauhot - 80 gr
• Maito - 50 gr
• pippuri
• Leivinjauhe - ½ tl
• Kova juusto - 150 gr
• majoneesi
• Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
• vehreys
• tomaatti

valmistus:

Ohita maksa ja sipulit lihamyllyn kautta. Lisää suola, pippuri ja munat, sekoita hyvin. Lisää maito ja leivinjauhe maksan massaan. Sekoita uudelleen, lisää jauhot ja lyö. Paista maksa pannukakkuja kasvisöljyssä. Viileät fritters valmis. Kuori ja raasta valkosipuli, raasta juusto keskikokoisessa raastimessa. Sekoita juusto, valkosipuli, majoneesi ja hienonnetut yrtit, sekoita saatu seos hyvin. Voitele letut täyteaineella ja laita päälle toinen voideltu pannukakku. Koristele valmiit kaksinkertaiset pannukakut siivuilla tomaattia ja yrttejä.

Jotta maksa muuttuisi pehmeämmäksi paistamisen aikana, sitä on liotettava 10 minuutin ajan kevyesti suolatussa maidossa.

Ihana kala- ja vihannespöytäkoriste.

ainesosat:

• Silli - 1 kpl.
• Leivonnaiset - 500 gr
• Purjo - 35 gr
• majoneesi
• Juurikkaat - 2 kpl.
• Munat - 1 kpl.
• Kurkku - 1 kpl.
• tilli
• persilja
• Retiisi - 3 kpl.
• Kasviöljy - 1 rkl.

valmistus:

Leikkaa leivonnaiset yhtä suureiksi viipaleiksi, laita pergamentilla peitetyn leivän päälle. Voitele leivonnaiset voitetulla munalla ja paista 180 asteessa, kunnes ne ovat kultaisia. Kuorittu kalafilee kiertyy lihajauheessa. Yhdistä silli, hienonnettu purjo ja ruokalusikallinen majoneesia ja sekoita hyvin. Keitä ja kuori punajuuret. Raasta, suola ja sekoita ruokalusikallisen majoneesin kanssa. Ripottele hienonnettuja yrttejä lautasen pohjalle, leikkaa kurkkuviipaleiksi. Laita suihkut vihreille ja kurkkuympyrä jokaiselle suukappaleelle. Laita sitten silli kummankin lehden toiselle puolelle ja punajuuret toiselle. Koristele retiisillä valmistetuilla ruusuilla.