Täyte on kätevä, se voi jäädä jääkaappiin pitkään, ja on olemassa satoja vaihtoehtoja, joita voidaan valmistaa jauhelihalla. Siksi meidän kotiäidit etsivät joka päivä keittokastiketta jauhettua kanaa, mitä ruoanlaittaa jauhelihasta, mitä keitetään jauhelihasta, mitä ruoanlaittaa jauhetusta kalkkusta, ja erityisesti mitä keitetään lihasta nopeasti. Mincemeat-reseptit ovat aina suosittuja. Jauheliha on itse asiassa puolivalmiste, jauheliha-ateriat säästävät paljon aikaa, ja voit kokata nopeasti jauhettuja ruokia. Siksi on hyödyllistä oppia, mitä voidaan valmistaa jauhelihasta. Mince voidaan ostaa, mutta jauhettu kotitekoinen kurssi maistuu paremmin. Siksi on tärkeää tietää, miten jauheliha valmistetaan. Lihaa, sipulia, suolaa, pippuria - tärkeimmät ainesosat, joista jauheliha valmistetaan. Jauheliha-resepteissä käytetään myös jauhelihaa, johon on lisätty leipää ja jauhoja. Ensimmäinen vastaus kysymykseen siitä, mitä keitetään jauhelihasta, tietenkin, nyytit. Tai nyytit, joita voidaan kutsua myös yksinkertaisiksi jauhelihaksi. Jos sinun täytyy nopeasti keittää jauheliha, kypsennä hionta hitaassa liesi.

Jauheliha valmistetaan sekä erikseen, esimerkiksi lihapullia, lihapullia ja muita tuotteita. Useimmiten käytetään jauhettua kanaa, jauhettua sianlihaa, jauhelihaa. Tarjolla on myös jauhettuja kalaruokia. Yksinkertaisin asia on kokata jauhelihat pannulla. Pyöritä jauhoissa ja pannulla. Jauhelihasta valmistettuja astioita on vaikeampi valmistaa ruukkuissa, mutta saat täydellisen pääantennin sivukeittiöllä. Jauhelihatuotteiden ruoanlaittoa edeltää jauhelihan valmistus. Täyte valmistetaan paitsi lihasta, jauheliha riisillä, jauheliha perunoilla. Astioita jauhelihalla valmistetaan erilaisilla ruokalajeilla. Yksinkertaisia ​​ja maukkaita ruokia valmistetaan jauhelihasta ja pastasta. Pastaessa pastaa, me kutsumme perinteisesti pastaa merivoimien tavoin. Voit myös valmistaa jauhettuja sieniä. Liha- ja sieniruokia leivotaan usein ruukuissa. Jauhettuja ruukkuja leivotaan usein vihanneksilla ja juustolla. Muita jauhelihasta valmistettuja kuumia ruokia ovat lasagna, zrazy, mititei. Jos keität lihaa, voit valmistaa jauhelihaa lehtimyllyssä, toisin sanoen piirakoita. Ranskalainen liha, siilot - ehkä suosituimmat naudanliha-astiat. Jauheliha-ateriat tarjoavat aasialaista ruokaa, nämä ovat lihapullia, joka on vartaassa tai kebabissa. Sianliha-astiat ovat luonnollisesti enemmän rasvaisia ​​kuin jauhettuja naudanlihaa. Jos haluat jotain vähärasvaisia, voit käyttää jauhetun kanan ruokia, jauhettuja kalkkunoita. Jos sinulla on kananpoistoaine, resepti, jonka pitäisi kokata ennen kaikkea, on kanan Kiev-leikkeleitä, jotka on valmistettu jauhelihasta. Mutta on myös muita herkullisia ruokia jauhettua kanaa. Reseptit piirakoita, rullina käytetään usein kananmurtaa.

mielenkiintoinen jauhelihat  uunissa, se on lihajauhoja. Vain vähän aikaa, ja saat ihanan lautasen jauhelihaa ja perunaa. Ruokapöydät voivat olla juhlajauhoja. Uunissa oleva täyteaine keitetään erityisen herkulliseksi. Yritä myös kokata ruokia jauhelihasta hitaalla liesi, jotka ovat höyrysaappaita, paistinpannuja, rullia. Lopuksi, jos et vieläkään tiedä, mitä keittää jauhelihalla, keitä pizza. Yleisimpiä jauhelihan ja riisin ruokia ovat kaali-rullat ja vastaavat. Nyt siitä, mitä kokata jauhetun kalan kanssa. Tämä on taas kalapalloja. Jos sinulla on aikaa ja halua, olet kiinnostunut siitä, mitä herkullista jauhettua kalaa valmistetaan, ja sitten täytetään kala. Kala-ateriat säästävät paastoamisen aikana, kun jauhelihat on poistettava valikosta. Reseptit täytetty kala on parempi kokata valokuva. Tätä varten ja jos tarvitset myös monimutkaisia jauhelihat, valitse reseptit jauhelihasta valokuvilla, ruokia jauhelihalla ja valokuvia, jauhelihan ruokia valokuvilla.

  jakso:
   Nopea ateria
Nopea ateria - päivittäin ja vieraana
   Viides sivu

"Pikaruoka" keräsi reseptejä, jotka eivät vie paljon aikaa. Niissä löydät ruokia mihin tahansa tilaisuuteen, olipa kyseessä juhlava vieraspöytä tai rento aamiainen, lounas tai illallinen.

  Lihaa ja siipikarjan ruokia

Herkullisten ruokien valmistukseen on hyödyllistä tarkistaa:

  TOIMITTAJAT PO-TIRASPOLSKI

ainekset :
- 800 g sianlihaa,
- 1 pää valkosipulia,
- 200 g rasvaa pekonia,
- suolaa ja pippuria maun mukaan.

  valmistelu

Leikkaa sianliha ohuiksi viipaleiksi, jotta saat 8 kappaletta. Ristiin valmistettu pakastettu sianliha, valkosipuli, puristettu lehdistössä. Laita pekoni valkosipulin kanssa sekoitettuna jokaiseen lihalevyyn, lisää suolaa, pippuria, rullaa rullina, sitoa kierteeseen, laita leivinlevyyn tai pannulle, lisää hieman vettä ja paista uunissa 12-15 minuuttia.
Vapauta rullat ennen tarjoilua.

  CUTLET "BELOVEGE"

ainekset :
- 500 g sianlihaa,
- 1 rkl. lusikka jauhoja,
- 60 g kinkkua,
- 2 rkl. lusikoita maitoa
- 80 grammaa vihreitä herneitä,
- 1/2 sipulia,
- 2 munaa,
- 3 rkl. lusikat röyhelöitä,
- 3 rkl. lusikallinen ghee,
- suola.

  valmistelu

Sianlihaa (luun kanssa) leikataan palasiksi niin, että kukin niistä oli luulla. Sitten he voittivat, puhdistivat luun. Laita jauheliha valmistetuille lohkareille, rullaa ne makkaroiden muodossa, kostuta munassa, leivotaan röyhelöinä, sitten uudelleen muna- ja leipäkerhossa.
Keitetyt makkarat paistetaan syvässä rasvassa, laitetaan uuniin ja tuodaan valmiiksi. Tarjoile paistettuja perunoita, marinoituja sieniä, vihreitä herneitä.
Jauhelihan keitto:Leikkaa kinkku kuutioiksi, paista, lisää ruskeaa sipulia, suolaa, jauhoja ja vihreitä herneitä, sekoita, paista ja laimenna liemellä, kunnes saat liian paksun massan

  HAM BUCKETS

ainekset :
- 8 ohutta viipaletta kinkkua ja juustoa,
- 1 rkl. lusikoita voita.

  valmistelu

Kunkin siivun siivun päälle laita juusto, rullaa rullaksi, sido jousi ja paista, kunnes se on terävä.
Tarjoile perunamuusia ja kasvisalaattia. Älä unohda vapauttaa rullia kierteistä.

  RUSSIAN HOT

ainekset :
- 1 kg perunaa, \\ t
- 1 sipuli,
- 300-400 g sianlihaa tai sianlihaa,
- 1/3 kupillista kasviöljyä,
- juuret makuun,
- 1 kupillinen kermavaahtoa,
- hienonnetut vihreät
- suolaa ja jauhettua mustapippuria.

  valmistelu

Kuorittuja kuorittuja perunoita, paista öljyssä. Sipulit leikataan suuriin renkaisiin, paista vain öljyssä kunnes kullanruskea. Liha leikataan pieniksi paloiksi, paista ne öljyinä kaikilta puolilta, kunnes ne ovat kullanruskeat. Keramiikkasäiliössä tai pannussa, jossa on paksu pohja ja seinät, laitetaan liha, sitten perunat, sipulit. Lisää hienonnetut juuret, mausta suolalla ja pippurilla, laita laakerinlehtiä, kaada liemi niin, että tuotteet peitetään vain hieman.
Paistele kuumassa uunissa puolen tunnin ajan. 10 minuuttia ennen ruoanlaiton päättymistä kaada hapan kerma paistin päälle, ripottele silputtuja tilliä ja persiljaa.
Tarjoile tuoreita tai marinoituja vihanneksia.

  HOT HOT MUSHROOMS ja COLOR CAPED

ainekset :
- 500 g naudanlihaa,
- 1 pää kukkakaalia,
- 1 kuppi hienonnettua persiljaa, tilliä ja vihreitä sipulia,
- 1/2 valkosipulin päätä,
- 1 lasillinen tuoretta keitettyä sieniä,
- 1 kuppi vihreitä herneitä,
- 1 kupillinen kasviöljyä,
- 1 lasi kuutioöljyä,
- 2 rkl. lusikat tärkkelystä
- suolaa ja pippuria maun mukaan.

  valmistelu

Liha leikataan 8 tasaiseksi palaksi, pudotetaan, pippuria ja paistetaan kuumassa öljyssä. Laita syvä paistinpannu ja jäljellä olevaan rasvaan paista sienet, jotka asettavat toisen kerroksen, kaada öljyä. Kukkakaali purkaa erillisiin silmuihin, laita seuraava kerros ja siihen - vihreät herneet. Liemessä sekoitetaan tärkkelystä, murskattua valkosipulia, suolaa ja kaada seos paistin päälle.
Paista uunissa 20 minuuttia.

  PORKIN PUU

ainekset :
- 80 g sianlihaa,
- 4 valkosipulinkynsiä,
- 3 sipulia,
- 1 tl perunatärkkelystä,
- 2 rkl. lusikat rasvaa
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 1 lasillinen vettä.

  valmistelu

Leikkaa sianlihaa 8 tasaiseksi palaksi (2 kappaletta per annos), voittaa, suola, pippuri ja paista kullanruskeaksi.
Poista valmis sianliha astiasta, jossa se oli paistettu, laita viipaloidut sipulit ja kevyesti hautua.
Lisää vettä (tai jos on, liemi), tärkkelystä, suolaa ja anna sen kiehua huolellisesti sekoittaen, niin ettei siinä ole paloja. Poista lämpö, ​​lisää pounded valkosipuli ja sekoita uudelleen. Tarjoile pöydässä kattilassa.
Sianlihan koristeeksi paistettuja perunoita ja suolaisia ​​vihanneksia.

  HAMMON, JOTKA ON TOMATTIILLA

ainekset :
- 500 g kinkkua,
- 400 g tomaatteja,
- 1 tl sitruunamehua,
- 3 rkl. lusikoita voita.

  valmistelu

Paista viipaloitu kinkku voissa kuumennetussa paistinpannussa. Samalla paista tomaatit, jotka on aiemmin pesty, leikattu puolikkaiksi, suolattu ja ripoteltu pippurilla.
Laita tomaatit paahdetun kinkun viipaleisiin, ripottele hienoksi leikattuja vihreitä ja tarjoile pannulla; viime hetkellä lisätään sitruunamehua tai laimennettua sitruunahappoa.

  RUOTSIN LÄHTEET

ainekset :
- 300 g jauhelihaa, \\ t
- 1 munankeltuainen,
- 4 rkl. lusikoita maitoa
- 1 sipuli,
- 4 rkl. lusikat suolakurkkua,
- 1 raastettua perunaa,
- suola, rasva paistamiseen,
- keksejä.

  valmistelu

Voita jauheliha, maito ja keltuainen, kunnes sileä, lisää raastettuja perunoita, hienojakoisia punajuurta, paistettuja sipulia, sekoita, suolaa makuun.
Valetut patties, röyhelöityt, paistetaan pannulla molemmin puolin, kunnes ne ovat kullanruskeat.

  BULGARIAN CUTLETS

ainekset :
- 100 g lammasta,
- 30 grammaa perunaa
- 20 g paprikaa,
- persilja,
- 2 rkl. lusikat jauhoja,
- 20 g porkkanaa,
- 30 grammaa vihreitä herneitä,
- 15 grammaa tomaatteja,
- suola,
- jauhettua mustapippuria,
- 1 muna,
- 2 tl rasvaa,
- 150-170 g perunaa,
- vihreä salaatti.

  valmistelu

Tee lampaanliha karitsasta, lisää raastettuja perunoita, hienonnettua paprikaa, persiljaa, tuoreita tomaatteja (kuorittu ihosta ja siemenistä). Lisää sitten suolaa, mustapippuria ja munia.
Perusteellisen vaivaamisen jälkeen massa on jaettu leikkeleisiin, jotka leivotaan jauhoissa, kostutetussa munassa ja paistetaan.
Tarjoile paahdettua perunaa, haudutettua porkkanaa, vihreitä herneitä ja vihreää salaattia.

  Kletsky Nikitinsky

ainekset :
- 500 g jauhelihaa, \\ t
- 2 munaa
- 1 sipuli,
- 4 rkl. lusikoita hapanta,
- 1 omena,
- 100 grammaa valkoista leipää,
- 1 rkl. lusikalla tärkkelystä,
- 2 rkl. lusikat hienonnettua persiljaa ja tilliä,
- 2 rkl. lusikat raastettua juustoa
- suolaa ja pippuria maun mukaan.

  valmistelu

Leikkaa sipuli hienoksi. Sekoita jauheliha juustolla, sipulilla, munilla ja maitoon kastetulla leivällä. Suola, pippuri, palloja (kynttilöitä) ja keitetään kiehuvassa suolaisessa vedessä 5 minuutin ajan sen jälkeen, kun ne ovat kelluneet.
Sekoita kermavaahtoa tärkkelykseen, kaada se hieman jäähdytettyyn veteen, jossa pyöreitä keitettiin ja anna sen kiehua.
Ennen kuin annat tämän kastikkeen, kaada kynttilät.

  LUONNONMUUTUUDET

ainekset :
- 500 g naudanlihaa (takaisin),
- 3 kovaa keitettyä munaa
- 150 g voita,
- 1 kupillinen kermavaahtoa,
- 1 rkl. lusikka jauhoja,
- 3 sipulia,
- 3 tomaattia,
- 2 rkl. lusikat hienonnettua tilliä,
- 1 kupillinen leipäkerhoja,
- 1/2 kupillista vettä,
- suolaa ja pippuria maun mukaan.

  valmistelu

Naudanliha leikataan tasaisiksi paloiksi, voitetaan, jauhetaan, paista 2-3 minuuttia, laitetaan syvään paistinpannuun tai broileriin, ripottele sipulien, tomaattien, munien hienonnettuja renkaita ja kaada seos hapanta kermaa, vettä, keksejä, pippuria ja suolaa. Laita uuni paistamiseen.
Valmiita hullu ripottele tilliä.

  ESCALOPES LUKULLOVSKY: ssa

ainekset :
- 4 vasikan escalopea,
- 40 g voita,
- 4 viipaletta pekonia,
- 4 viipaletta sveitsiläistä juustoa,
- pippuri,
- suola.

  valmistelu

Sulata voi paineöljyssä, laita escalopes siihen, suolaa, laita siivu pekonia ja juustoa kullekin, pippuria. Paista avoimessa pannussa 5 minuuttia. Sitten sulje ja paista vielä 5 minuuttia.
Tarjoile, kastele syntynyttä kastiketta.

  SHASHLYK POT

ainekset :
- 200 g karitsaa,
- 75 g sipulia,
- 25 g granaattiomenanmehua,
- 80 g granaattiomena siemeniä,
- suola,
- pippuri,
- persilja maistaa.

  valmistelu

Leikkaa rasvainen lampaanliha tai ruskea lampaanliha pieniksi paloiksi, laitetaan pannulle voilla, ripottele suolalla, pippurilla ja paista.
Valmistetussa lihassa lisätään hienonnettuja sipulirenkaita ja paista vielä 5 minuuttia. Sen jälkeen kaada tuoretta granaattiomenamehua, sekoita ja poista siemenet lämmöstä.
Lähetä kebab, joka on siroteltu granaattiomenaineilla ja persiljalla,

  LEIKKUU, JOTKA KASVATUT KASVILLA

ainekset :
- 200 g sisäfileetä,
- 20 g geeniä,
- 5 g jauhoja,
- 80 g munakoisoa,
- 80 grammaa tomaatteja,
- 20 g punaviiniä,
- suola,
- pippuri,
- persilja maistaa.

  valmistelu

Leikkaa valmis sisäfilee paloiksi, yksi annosta kohti, leikkele kevyesti kuorella, ripottele suolalla ja pippurilla ja paista molemmin puolin sulatetussa voissa.
  Erillisesti paista viipaloidut munakoisot ja tomaatit, leikkaa puoliksi, lisää paistetut jauhot (jauhojen tulee olla tummanruskea), laimennetaan liemellä (130 g), suolalla, pippurilla, punaviinillä, sekoita kaikki ja anna sen kiehua.
Aseta sisäfilee lautaselle, laita munakoisot ja tomaatit sisäfileen ympärille, kaada kastikkeella ja ripottele vihreillä.

  FRIED LIVER

ainekset :
- 600 g maksaa,
- 2 rkl. lusikat rasvaa
- jauhot,
- suola,
- pippuri.

  valmistelu

Poista kalvo maksasta, huuhtele se, anna sen virrata, leikata paloiksi, poista kanavat. Leivottuja viipaleita jauhoissa, 5-8 minuutissa paista rasvassa. Ripottele suolalla ja pippurilla.
Kun maksa on puoliksi valmis, kausi on paahdettujen sipulien tai ohuiden omenapalojen kanssa.

  Sammutettu maksa

ainekset :
- 600 g maksaa,
- 2 rkl. lusikat rasvaa
- 1-2 rkl. lusikat jauhoja,
- 4 porkkanaa,
- 3-4 perunaa,
- pippuri,
- 1/2 kupillinen kermavaahtoa tai vettä,
- vihreät
- suola.

  valmistelu

Maksa huuhdellaan hyvin vedellä, poista kalvo ja poista sappikanavat. Leikkaa paloiksi, leivotaan jauhoissa ja paista kevyesti. Siirrä kattilaan, lisää suolaa, hieman kermavaahtoa tai vettä, viipaloidut porkkanat, perunat ja lisää valmius uuniin.
Ripottele keitetty ruokalaji hienonnettuihin yrtteihin.

  BEEFSHEAD SAUCE

ainekset :
- 800–900 g keitettyä naudanmaksaa,
- 1/3 kupillista rusinoita tai rusinoita,
- 1 omena,
- 2-3 lasillista liemestä,
- Suola, pippuri ja kaneli makuun.

  valmistelu

Keitetty naudan maksan hienoksi hienonnettu, kaada liemi (määrä riippuen halutusta paksuudesta kastike), lisää pippuria, kanelia, rusinoita tai rusinoita makuun.
Valmistele sidos. Levitä voita hienoksi hienonnettu sipuli ja jauho, laimenna maksanliemeen, lisää hieman poltettua sokeria ja etikkaa. Sekoita syntynyt sidos maksaan, lisää hienoksi leikattu omena ja peitä kansi, hauduta hieman enemmän.

   Hedgehogs MEAT

ainekset :
- 500 g jauhelihaa, \\ t
- 1 sipuli,
- 1 kuppi keitettyä riisiä,
- suolaa, mustapippuria maun mukaan.

  valmistelu

Riisi lajitella, huuhdella, kaada kuumaa vettä, kiehauta puoliksi valmiiksi, taita siivilä, jäähdytä hieman, yhdistää jauhelihaan, hienoksi leikattua sipulia, suolaa, pippuria, sekoita kaikki perusteellisesti, muotoile palloja, rullaa jauhoihin, rullaa jauhoihin, paista kevyesti jauhossa, paista kevyesti jauhossa laita kattilaan, kaada pieni määrä liemiä, sulje kansi, laita uuniin 20 minuuttia ja anna siilojen punoittaa.
Tarjoile "siiliä" paistettuja perunoita, suolakurkkua, kukkakaalia, vihreitä herneitä. Anna erikseen kermavaahtoa.

  KIINTEET, JOISSA ON KANNATTU

ainekset :
- 150 g sydäntä,
- 150 g naudanlihaa,
- 150 g maksaa
- 2 rkl. tattarilusikat,
- 2 rkl. lusikoita maitoa
- 1-2 sipulia,
- 2 rkl. lusikat jauhoja,
- 2 munaa,
- 1-2 rkl. lusikat rasvaa.
  Kastiketta varten:
- 1 kupillinen kermavaahtoa,

- 1 lasillinen liemi,
- 1 rkl. lusikka jauhoja,
- suola,
- pippuri.

  valmistelu

Naudan raakaa sydäntä, lihaa, maksan jauhaa, lisätä tattari, ruskettunut sipuli, maito tai vesi, suola, pippuri, muna, sekoita hyvin, muotoile leikkeleitä, upota muna, leipää jauhoon ja paista kullanruskeaksi.
Valmistele kastike kevyesti paista jauhoja ilman öljyä, viileä, sekoita voin kanssa, laimenna kiehuvalla kermalla, lisää liemi, suola, pippuri, keitä 5-8 minuuttia, valuta.
Ennen tarjoilua leikkeleitä sirotellaan kermakastikkeella.

  SHNITZEL SWEDISH

ainekset :
- 400 g jauhettua naudanlihaa,
- 400 g kinkkua,
- 4 perunaa,
- 4 munaa,
- 1 lasillinen raastettua juustoa,
- 2 korvaketta,
- 4 rkl. lusikat jauhoja,
- jauhettu musta (katkera) ja punainen (makea) paprika,
- suola maun mukaan
- 1 rkl. rkl sinappi,
- 4 rkl. lusikka rasvaa paistamiseen.

  valmistelu

Leikkaa kinkku ja sipuli pieniksi kuutioiksi, raasta perunoita, sekoita jauhelihaan, lisää munia, suolaa ja paprikaa. Puhdista huolellisesti jauho, tee 4 schnitzelia, paistetaan jauhoon ja paista kuumassa pannussa toisella puolella. Käännä schnitzelejä paahdetulle puolelle, pese mustepihalla, ripottele mustalla pippurilla, ripottele juustolla ja paista uunissa, kunnes juusto sulaa.
Huom.Tämä ruokalaji on parhaiten kypsennetty annosastioissa.

  noisetteja

ainekset :
- 200 g jauhaa,
- 1 sipuli,
- laakerinlehti,
- 2 pippuria,
- 2 rkl. lusikat mausteista tomaattikastiketta,
- 2 valkosipulinkynsiä,
- 1/2 nippu persiljaa
- ylimääräisiä mausteita (muskottipähkinä, korianteri jne.),
- suola.

  valmistelu

Lisää hienoksi hienonnettu sipuli, suola ja pippuri jauhettuun lihaan, sekoita kaikki hyvin ja muotoile pallot. Laita pallot kattilaan, lisää laakerinlehtiä ja pippuria ja hauduta 8-10 minuuttia korkealla lämmöllä kannen alla ja käännä sitten lihapullia.
Mausteinen tomaattikastike, sekoitettu valkosipulin kanssa, juotettu suolaan, kaada lihapullia ja hauduta 5-6 minuuttia. Sekoita sitten hyvin.
Tarjoile hienonnettua persiljaa.

  PELAAJA MUSTARDilla

ainekset :
- 600 g naudanlihaa (sisäfileetä),
- 3 rkl. lusikoita voita,
- 1 rkl. lusikka jauhoja,
- 1 rkl. lusikka sinappia
- 2 rkl. lusikoita hapanta,
- 1 rkl. lusikka tomaattipasta,
- 2 sipulia,
- suolaa ja pippuria maun mukaan
- 2 lasillista vettä.

  valmistelu

Naudanliha leikataan ohuiksi nauhoiksi, ripottele suolalla ja pippurilla. Kuivassa paistinpannussa paista jauhoja kullanruskeaksi, lisää vettä ja kiehauta, samalla sekoittaen, jotta vältytään kertymistä. Kantaa, lisää sinappia, tomaattipasta, suolaa ja pippuria. Laita lopuksi kermavaahtoa ja kiehauta.
Paista liha ja hienonnettu sipuli toisessa pannussa öljyssä korkean lämmön yli. Kaada kastike sisältöön, peitä tiiviisti ja hauduta 10-15 minuuttia.

  LEVYTEET NATURAL OF BEEF

ainekset :
- 600 g naudanlihaa,
- 1 lasillinen punaviiniä,
- 2 rkl. lusikat jauhoja,
- 2 rkl. lusikat rasvaa
- suolaa ja pippuria maun mukaan.

  valmistelu

Naudanliha on jaettu neljään osaan siten, että jokainen pala jää kylkiluun. Beat, suola, pippuri ja paista hyvin lämmitetyssä rasvassa molemmin puolin.
Irrota lihatuotteet ja samassa rasvassa paahdettua lihaa sisältävä mehu, johon on lisätty viiniä ja jauhoja. Kiehauta ja kaada leikkeleitä.
Koristeeksi haudutettuja vihreitä papuja tarjoillaan korppujauhossa, vihreissä herneissä, paistetuissa perunoissa tai murenevassa riisissä.

  UUNISSA VALMISTETUT BITSIT

ainekset :
- 500 grammaa vasikanlihaa,
- 1 siivu valkoista leipää,
- 2 sipulia,
- 1 tl mustapippuria,
- 1/2 nippu persiljaa
- 5 munaa
- 7-8 purjo varret,
- 1/2 kupillista rasvaa,
- 1/4 tl sitruunahappoa.

  valmistelu

Jauhelihaa leikataan ja paista ne. Erillinen spasserovat hienonnettu purjo, jossa on rasvaa.
Laita purjo leek leivinlevylle ja laita paistettu cue pallo päälle. Kaada 3/4 kupillista kuumaa vettä ja laita pallopallo kohtalaisen kuumaan uuniin.
Kun ruokalaji on melkein valmis, täytä se 4 munalla, kermalla pienellä määrällä sitruunahappoa, ja paista uudelleen kuumassa uunissa.

  LEVYKSET HENKILÖN MASSAN SAUKSEN ALALLA

ainekset :
- 500 grammaa vähärasvainen vasikanliha,
- 1-2 rkl. lusikat rasvaa
- 2 munaa,
- 2-3 rkl. lusikat jauhojauhoja,
- suola,
- mustapippuria,
- hienonnettu persilja.

  valmistelu

Leikkaa vasikanliha, lisää rasvaa, kananmunia, suola-, mustapippuria ja hienonnettua persiljaa. Sekoita jauheliha hyvin ja leikkaa se pitkänomaisiksi leikkauksiksi. Valmistetut patties-rullat röyhelöissä ja paista.
Rasvaa rasvaa, jossa leikkeleitä paistettiin, kaada siihen 1 kuppi kermavaahtoa, suola ja mausta mustapippurilla. Kaada kastikkeita tällä kastikkeella annettaessa.

  GULASH APPLES

ainekset :
- 500 g sianlihaa,
- 1 lasillinen liemi,
- omenat, tomaattirepe, suola maun mukaan,
- 2 rkl. lusikoita hapanta,
- 1 rkl. lusikkajauhoja.

  valmistelu

Sianlihaa kuutioiksi ja paista rasvassa, laitetaan kattilaan, kaada liemi (voi olla kuutiosta), hauduta kannen alle. Paista kuoritut ja viipaloidut omenat voissa ja lisää lihaan. Anna paahdettu tomaatti, suola.
Paistele kunnes se on valmis. Lisää lopuksi kermavaahtoa jauhojen kanssa.
Tarjoile keitettyjä perunoita ja salaattia.

  PICANT MEAT

ainekset :
- 600 g naudanlihaa,
- 500 g sipulia tai purjoa,
- 200 g porkkanaa,
- persilja,
- selleri,
- valkosipuli,
- 1 kaprieri,
- 3 suolakurkkua,
- 200 g valkoista leipää,
- persilja,
- suola,
- jauhettu pippuri,
- majoraani,
- laakerinlehti,
- neilikka.

  valmistelu

Karkeasti hienonnettu liha (50 g kukin) ja hienonnettu sipulirengas laitetaan kattilaan, lisää vettä niin, että tuotteet peitetään vain ja laittaa kokki. Lisää juuret, pippuri, suola, majoraani ja laakerinlehti. Sulje kattilan kansi ja hauduta sisältöä, kunnes liha on pehmeä.
Lisää kaprikset ja viipaloidut kurkut. Astian paksuuntuminen raastettu leipä (röyhelö), kuoren leikkaamisen jälkeen. Yhdistä hauduttamalla vielä 5 minuuttia.
Palvellessasi ripottele hienoksi leikattuja persiljaa.
Tarjoile keitettyjä perunoita, perunamuusia tai perunan korsiaita sivukalusteena.

  BALIGOITUJEN HENKILÖSTÖJEN BIGOS

ainekset :
- 1 rkl. lusikoita voita,
- 1/2 Art. lusikat jauhoja,
- 2-3 suolakurkkua tai 3-4 suurta hapan omenaa,
- liemi,
- suola ja mausteet maun mukaan.

  valmistelu

Lihasta, joka on jätetty päivällisestä tai luunmurtumasta luun liemen valmistuksessa, leikataan pieniksi paloiksi.
Valmista kastike. Paista jauhoja voita, laimenna liemellä tai kiehuvalla vedellä, kiehauta matalalla lämmöllä. Lisää hienoksi hienonnettuja marinoituja kurkkuja tai hapan omenoita ja keitetään. Jos kastike on vetistä, kaada 2-3 rkl. lusikat raastettua leipää tai leipää.
Kaada valmis liha kastikkeella, keitä 2-3 kertaa ja tarjoile kuumaa keitettyä perunaa.

ROASTED GOOSE LIVER

ainekset :
- 800 g hanhenmaksaa,
- 5 sipulia,
- 3 paprikaa,
- 1-2 pentua katkera pippuria,
- 1/2 kupillista kasviöljyä,
- 1,5 tl sokeria,
- 1,5 kuppia hapanta,
- suola maun mukaan.

  valmistelu

Sipuli ja pippuri hienonnettu ja spasserovat öljyssä.
Laita maksa, leikkaa ohuiksi nauhoiksi ja jatkuvasti sekoittaen paista korkealla lämmöllä. Mausta suolalla, lisää kermavaahtoa ja kiehauta.

  CHICKEN GARLICilla

ainekset :
- 1 kanaa,
- 6 valkosipulinkynsiä,
- 50 ml oliiviöljyä,
- kuori ja mehu, jossa on 1 sitruuna,
- 1 oksa tarragonia,
- 1 nippu persiljaa,
- suola,
- jauhettua mustapippuria,
- paprikajauhe.

  valmistelu

Jaa lintu 8 osaan. Valkosipuli, sekoita 2 rkl. lusikoita kasviöljyä, sitruunankuorta, 2 rkl. lusikat sitruunamehua ja hienonnettuja vihreitä. Levitä tämä lihan seos ihon alle. Loput öljystä, mehusta, mausteista, sekoitetaan ja kaadetaan lihan päälle.
Grillaa 25 minuuttia.

  EMBALAYA (RAGU BRAZILSKY: ssa)

ainekset :
- 75 grammaa kananlihaa,
- 50 g sipulia,
- 50 g paprikaa,

- 50 g kinkkua,
- 5 rkl. lusikat mausteista tomaattikastiketta,
- jauhettua pippuria,
- suola.

  valmistelu

Fry viipaloidut paprikat ja sipulit kasviöljyssä, lisää kanaa ja kinkkua kuutioiksi, kypsennä hyvin, mausta suolalla, pippurilla ja tarjoile murskaavaa riisiä ja mausteista tomaattikastiketta.

  CHICKEN CHICKEN, jossa on EUCKLES

ainekset :
- 230 g kanaa,
- 2 cm: lusikat oliiviöljyä,
- 20 g sipulia,
- 100 g munakoisoa,
- 30 g valkoviiniä,
- 60 grammaa tomaatteja,
- 2 rkl. lusikoita kasviöljyä
- 2 rkl. lusikat jauhoja,
- 2 valkosipulinkynsiä,
- vihreät
- suola.

  valmistelu

Viipaloidut kanafileet ja -jalat, paista oliiviöljyssä kullanruskeaksi, sitten poista öljystä ja rakeista hienonnettua sipulia, valkosipulia ja tomaatteja, suolaa (makuun), laita paistetut kananpalat ja vihreät, kaada liemi tai vesi , lisää valkoviiniä ja hautua. Koristele, leikkaa käsitellyt munakoisot viipaleiksi, suolaa, leivotaan jauhoon ja paista. Sipulit, viipaloidut renkaiksi, paistetaan kullanruskeaksi.
Kun annat kananpalat, laita kananpalat lautaselle, kaada kastike, jossa ne haudutetaan, munakoiso ympäri. Ripottele paistettuja sipulirenkaita.

  PIPOVI EGYPTIANIN KANSSA

ainekset :
- 50 grammaa riisiä,

- 5 g sipulia,
- 10 g kananmaksaa,
- 20 g kinkkua,
- 30 g sieniä,
- 100 g liemi,
- suola.

  valmistelu

Paistettua (ilman voita) keitettyä riisiä, viipaloitua ja kanan maksaa, haudutettua voita, ruskeaa sipulia, kuutioitua keitettyä kinkkua ja viipaloituja tuoreita sieniä, sekoita, lisää kuuma liemi tai vesi, kiehauta, suola, peitä kattilaan välittömästi kansi ja peitä kattilaan kansi ja hauduta kattilaan välittömästi. kaapin uuni 15-20 minuuttia.

  ROASTED KIDNEY KIDNEYS

ainekset :
- 500 g sianlihaa,
- 1 rkl. lusikalla tärkkelystä,
- 1 rkl. lusikka hienoksi leikattu selleri vihreät,
- 200 g sellerijuuria,
- 3 rkl. lusikat hienonnettua vihreää sipulia,
- 3 valkosipulinkynsiä,
- 1 lasi brändiä,
- suola maun mukaan.

  valmistelu

Buds leikataan pitkin, poista kanavat, huuhtele hyvin ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Myös leikkele sellerijuurta ja paista niitä kuumalla sipulilla sekä kuumalla sipulilla.
Rullata munuaisia ​​tärkkelyksessä ja paista korkealla lämmöllä, lisäämällä rasvaa murskattua valkosipulia ja konjakkia enintään 4 minuutin ajan, muuten munuaiset tulevat koviksi. 2 minuuttia paistamisen aloittamisen jälkeen lisää yrttejä ja suolaa.
Tarjoillaan keitettyä riisiä.

  ROLL "RAINBOW"

ainekset :
- 650 g kananfileetä ilman ihoa,
- 250 g tomaattipasta,
- 440 g kuivattuja aprikooseja,
- 100 g konjakkia,
- 4 g gelatiinia,
- suola,
- mustapippuri.

  valmistelu

Kanat kanoille, laitetaan juustokalulle, harjaa tomaatin kanssa. Laita kuivattuja aprikooseja päälle, ripottele brändiä, ripottele suolalla, pippurilla, gelatiinilla. Kierrä tiiviisti, side ja kiehauta.
Tarjoile, leikkaa osiin, koristele vihreillä.

  CHICKEN PEEK

ainekset :
- 220 g kanaa,
- 2 rkl. lusikat oliiviöljyä
- 10 g sipulia,
- 10 g kinkkua,
- 30 g tuoreita sieniä,
- 30 grammaa tomaatteja,
- 50 g kotitekoisia nuudeleita,
- 1 rkl. lusikoita voita,
- 30 grammaa vihreää salaattia,
- suola.

  valmistelu

Paista kanafileetä ja jalat oliiviöljyssä. Kun ne ovat ruskistuneet, lisää hienoksi leikattua sipulia, keitettyä kinkkua, tuoreita sieniä tai aromaattisia yrttejä, lisää liemi ja keitetään. Lisää sitten hienoksi hienonnetut tomaatit, suola ja hauduta 15-20 minuuttia, kunnes se on pehmeä.
Kanaa voi tarjoilla ilman ruokalajia tai koristeltu kotitekoisilla voilla maustetuilla nuudelilla.
Erillinen tarjoillaan vihreää salaattia.

  VIIMEISET KANSIHALUT, JOTKA KATTETUT KALASTUKSISTA JA SILMOITUKSISTA

ainekset :
- 4 kpl. kanan jalat,
- 3 kpl. porkkanat,
- 3 sipulia,
- 250 g kermavaahtoa,
- suola,
- punainen heikko paprika maun mukaan,
- 3 kpl. paprika,
- neilikka
- 3 rkl. lusikat rasvaa paahtamiseen.

  valmistelu

Aseta kananjalat suurelle lämmitetylle paistinpannulle ja paista nopeasti 2 puolelta, kunnes kullanruskea. Lisää hienoksi hienonnettua sipulia ja porkkanaa raastamalla. Sekoita rasvaa, lisää suolaa, mausteita, kaada kermavaahtoa ja hauduta kannen alle 15-20 minuuttia.
Tarjoile keitettyä riisiä, perunoita ja suolakurkkua.

  Täytetyt hienonnetut pod-pavut

ainekset :
- 4 sianlihaa (200 g),
- 1 pulla,
- 1 muna,

- 1 nippu persiljaa,
- 1 sipuli,

- suola,
- pippuri,
- 2 valkosipulinkynsiä,
- 1/2 tölkkiä kuorittuja tomaatteja,
- 1/2 kupillista kermaa,
- 500 g vihreitä papuja,
- 2 rkl. lusikoita voita.

  valmistelu

Paista sipuli kasviöljyssä, liota leipää veteen, leikkaa persiljaa. Puolet persiljaa, leipää, sipulia ja munasekoitetta, suolaa ja pippuria.
Leikkaa taskut, aseta täytteet ja ompele. Paista sulassa voita. Laita leikkuu levylle. Purista valkosipuli kuumiin rasvoihin, lisää silputtuja tomaatteja, kerma, keitetään 10 minuuttia. Hiero seulan läpi. Laita kastikkeet kastikkeeseen ja lämmitä.
Keitetään pavut suolaisessa vedessä 5-7 minuuttia, anna valua ja lisää öljyä.
Viipaleiksi leikatut palat, lisää papuja, ripottele persiljaa.

  BERMUDIAN BIFSTEKS

ainekset :
- 400 g jauhelihaa,
- 100 g kinkkua,
- 2-3 sipulia,
- 1 sellerijuuri,
- 1 muna,
- 2 rkl. lusikat röyhelöitä,
- 1 tl sitruunamehua,
- 1 osa lusikallista curryjauhetta,
- 1 epätäydellinen teelusikallinen punainen paprika,
- 3 rkl. lusikat hienonnettu persilja,
- rasvaa paistamiseen,
- 2-3 omenaa,
- 2-3 palaa paprikaa.

  valmistelu

Kinkku, selleri ja sipulit jauhetaan ja sekoitetaan jauhetun lihan kanssa. Mausta runsaalla sitruunamehulla ja kantaa. Lisää punainen paprika veitsen kärjessä ja 1 rkl. lusikallinen persiljaa. Voita muna massaan ja lisää paljon röyheleitä niin, että massa muuttuu viskoosiseksi. Tee pieniä pihvejä valmistetusta massasta ja paista ne kuumassa rasvassa.
Koristele jokainen pihvi paistetulla omenalla. Samassa pannussa pantiin paprikan sipulirenkaat ja palat, jotka on leikattu nauhoiksi.
Haudutettuja vihanneksia, jotka on asetettu omenan viipaleiksi pienissä kourissa. Näin valmistetut pihvit ripottelevat pippurilla ja persiljalla.
Tarjoile erikseen keitettyä riisiä.

  ESCALOPEET CHAMPIGNONSILLA

ainekset :
- 600 g vasikanlihaa (selkäosa, rumpu),
- 200 g samppanjaa,
- 1/2 kupin kuivaa valkoviiniä,
- 250 g punaista kastiketta,
- 2 sipulia,
- 60 g geettä,
- suola,
- pippuri.

  valmistelu

Vasikanliha, leikattu selkäosasta tai selkänojan suurista osista (yksi annosta kohti), hiukan lohkea pois kuorella, taso, katkaise reunojen epäsäännöllisyydet ja pilkkaa jänteet, suola, ripottele pippurilla ja paista pannulla ja paista kattilassa.
Laita paistetut palat toiseen astiaan ja laita hienonnettu sipuli paistinpannuun jäljellä olevaan lihamehuun ja rasvaan, paista se, lisää sitten hienonnetut tuoreet sienet ja paista uudelleen, kunnes olet valmis. Sen jälkeen kaada kuiva valkoviini ja punainen kastike, kiehauta, mausta mausta suolalla ja pippurilla. Kaada tämä kastike paistettujen vasikanlihojen päälle ja keitä.
Tarjoile perunoita, vihanneksia, pastaa tai murenevia riisiä, tattarin puuroa.

  KEBAB PO-BULGARIAN

ainekset :
- 220 g lampaanlihaa,
- 1 tomaatti,
- 12 g punainen paprika,
- 20 g sipulia,
- 1 tl rasvaa,
- 2 rkl. lusikoita voita,
- 1 tl jauhoja,
- 3/5 munaa,
- suola,
- 1 g suolaisia.

  valmistelu

Leikkaa liha paloiksi paloiksi (5-6 kappaletta) ja vaihda ne punaisella paprikalla. Paista rasvassa kunnes keitetään.
Hienolla hienonnettu sipuli ja tomaatit paistavat samassa rasvassa. Kun tomaattien vesi on haihtunut, lisää ruskeat jauhot ja laimenna liemellä tai kuumalla vedellä.
Tuloksena olevaan kastikkeeseen laitettiin kebabit pois vartista ja paista uunissa.
Ennen kuin olet valmis, kaada sekoitettu munat, ripottele suolaisia ​​ja anna valmius kuumaan uuniin.

  BEFSTROGANOV PO-SWISS

ainekset :
- 400 g vasikanlihaa (ilman rasvaa ja elävää), \\ t
- 200 g samppanjaa,
- 1 sipuli,
- 2 tl jauhoja,
- 50 g voita,
- 150 ml kuivaa valkoviiniä,
- 200 g kermaa,
- 2-3 oksaa, basilikaa ja persiljaa,
- suola,
- pippuri.

  valmistelu

Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi, suolaksi ja pippuriksi, ripottele jauhot.
Leikkaa sipuli hienoksi. Sienet leikataan nauhoiksi.
Paista liha kaikilla puolilla lämmitetyssä paistinpannussa, laita lautaselle.
  Paistaa sipulit ja sienet 5-7 minuuttia, lisää viiniä, keitetään 3-5 minuuttia, lisää kermaa, suolaa, pippuria, lisää vihreitä, laita liha. Kiehauta alhaisen lämmön yli.

  PURISTETTU KANSI

ainekset :
- 800 g lihaa (selkäosa),
- 1 rkl. lusikka jauhoja,
- 2 rkl. lusikat rasvaa
- 1-2 valkosipulinkynsiä,
- suola maun mukaan.
Kastiketta varten:
- 1 kupillinen kermavaahtoa,
- 1 rkl. lusikka jauhoja,
- 1 rkl. lusikoita voita,
- maustettu pippuri.

  valmistelu

Keittäminen pihvi.Leikkaa liha neljään osaan, voittaa jokainen pala kostealla vasaralla molemmilla puolilla ja tee 4 ovaalista, noin 1 cm paksua, kakusta lihaa, hiero jokainen valkosipuli valkosipulilla (haluttaessa) ja ripottele jauhoja.
Paista kuumassa öljyssä molemmin puolin paistinpannussa. Sisäpuolen lihan tulee olla vaaleanpunainen, ulkopuolelta tulee ruddy kuori.
Tarjoile vihanneksia, vihreää salaattia ja kermakastiketta
Kypsennyskastike.Lisää kiehuvaan kermaveteen valkoinen pähkinä (ilman rasvaa), sekoita huolellisesti, laita suola, pippuri ja jauhaa, anna sen kiehua. Valmis kastike valua.

  ZAPECANKA SPANISH TOMATOES JA CHEESE

ainekset :
- 600 g jauhettua naudanlihaa,
- 2 varastoitua pullkaa,
- 2 sipulia,
- 1 valkosipulinkynsi,
- 1 rkl. lusikallinen ghee,
- 2 munaa,
- 1 rkl. timjami lusikka,
- 1 nippu persiljaa ja basilikaa,
- suola,
- pippuri.

  valmistelu

Leikkaa sipulit ja valkosipuli. Vihreät pilkkoa, syrjään hieman koristeluun. Sipulit, valkosipuli ja vihreät ruskistivat sulassa voissa. Liota pullia ja purista.
Sekoita jauheliha sipulin, kananmunan, mausteiden, pullaa ja vaivaa hyvin.
Laita jaettu muoto ja paista 20 minuuttia 200 ° C: ssa, poista uunista. Laita viipaloitu tomaatti paistinpannulle, ripottele juustoa ja mausteita.
Paista vielä 15 minuuttia 180 ° C: ssa.
Ripottele jäljellä olevilla vihreillä.

  Chahokhbili lampaista

ainekset :
- 800 grammaa rasvaa lammasta ilman luuta,
- 4 sipulia,
- 10 keskikokoista mehevää tomaattia,
- 5-6 perunaa,
- 4-5 valkosipulinkynsiä,
- 1 pentti katkeraa paprikaa,
- 1 rkl. lusikka hienonnettu korianteri, basilika, timjami, persilja,
- suola.

  valmistelu

Leikkaa karitsa pieniksi paloiksi, taita syvälle paistinpannulle tai pani ja paista 10-15 minuuttia, lisää hienonnettu sipuli ja paista vielä 5-7 minuuttia, suola.
Kuivatut tomaatit, kuori, leikataan kuutioiksi, leikataan perunoita kuutioiksi, lisätään lihaan ja haudutetaan 15-20 minuuttia kannen alla.
Lisää vihreitä, jauhettua valkosipulia ja paprikaa, mausta suolalla. Hauduta vielä 3-5 minuuttia.

  Rizoto lampaista

ainekset :
- 0,5 kg lammasta ilman luuta (scapula),
- 1 kuppi riisiä,
- 2 sipulia,
- 100 grammaa savustettua pekonia,
- 20 g voita,
- 80 g Tilsit-juustoa,
- suola,
- pippuri,
- 1 rkl. lusikka hienonnettu persilja.

  valmistelu

Riisi lajitella, huuhdella, laittaa pottiin (pata). Pese liha, irrota ja leikkaa kuutioiksi.
Leikkaa rintaliivit olkeiksi, sulaa alhaisen kuumuuden läpi niin, että se muuttuu punaiseksi. Shumovka laittoi ranskalaisen riisin. Lisää suolaa, pippuria, 1/2 litraa kiehuvaa vettä. Hauduta alhaisella lämmöllä kannen alla, kunnes riisi imee kaiken veden. Kaada puolet raastetusta juustosta, sekoita. Ripottele jäljellä olevaan juustoon. Paista uunissa 190-200 ° C: ssa 10-15 minuuttia.
Tarjoile samassa pannussa, ripottele yrttejä, persiljaa.

  RAGUE MUTTONTA "DI MONTON"

ainekset :
- 500 g lammasta,
- 1 rkl. lusikka vehnäjauhoja,
- 250 ml kuivaa punaviiniä,
- 1 tl tomaattipasta,
- 1 rkl. lusikalla kasviöljyä,
- 30 g porkkanaa,
- siivu sellerijuurta,
- 1 valkosipulinkynsi,
- pieni laakerinlehti,
- muutama rosmariinilevy,
- suola,
- pippuri.

  valmistelu

Lihaa suuria kuutioita suolaa, pippuria, lisää vihanneksia ja mausteita. Paista kaikki pannulla, sitten ripottele jauhot ja lisää tomaattipasta. Sammuta kevyesti ja lisää 250 ml vettä ja punaviiniä.
Paistele kunnes liha on kypsennetty.
Tarjoile mureneva riisi.

  LÄMMITYS PUBEILLA

ainekset :
- 200 g karitsaa,
- 80 grammaa tomaatteja,
- 20 g sipulia,
- 1 rkl. lusikoita voita,
- 2 g tilliä
- 50 g kesäkurpitsaa,
- 20 g porkkanaa,
- 1/5 sitruunaa,
- suola.

  valmistelu

Leikkaa liha viipaleiksi ja paista, ripottele sipulit rasvaan, lisää tomaatteja ja hauduta. Sitten kaada laimennettuja jauhoja passerovka, laita liha ja hauduta alhaisella lämmöllä, lisäämällä kuoritut kesäkurpitsa, leikattu kuutioiksi. Melkein valmis liha uuniin tai matalaan tulipaloon.
Kun kesäkurpitsa on pehmeä, lisää silputtuja tomaatteja ja porkkanoita, jotka on paahdettu öljyssä.
Ripottele valmis astia tilliä ja lisää sitruunamehua.

  KIDNEYSIN JA RIISEN TÄYTTÄJÄT KIDNEYS

ainekset :
- 300 g silmiä,
- 1 kuppi riisiä,
- 10 keskikokoista tomaattia,
- 1 sipuli,
- 1 muna,
- 4 rkl. lusikoita hapanta,
- 1 rkl. lusikka oliiviöljyä,
- 1 rkl. lusikka hienonnettu tilli ja persilja,
- suola,
- pippuri,
- lomakkeen rasva.

  valmistelu

Huuhtele munuaiset, poista rasva ja kanavat, kaada kiehuvaa vettä, pilkoa ja paista. Erillisesti paista hienoksi hienonnettu sipuli, keitetään riisiä suolatulla vedellä, huuhtele. Munuais- ja sipuliöljy, lisää suolaa, pippuria, muna, riisi ja yrtit.
Pese tomaatit, leikkaa yläosat, poista ydin, täytä jauhelihalla ja peitä kansi. Syvällä paistinpannulla voitele tomaatit. Sitten paista ne uunissa, joka on kuumennettu 190 ° C: seen 15 minuutin ajan.

  BIRLINSKY LIVER

ainekset :
- 800 g maksaa (naudanliha, vasikka, sianliha),
- 1 lasillinen maitoa,
- 1 muna,
- 1 rkl. lusikka jauhoja,
- 4 sipulia,
- 3-4 omenaa,
- 2 rkl. lusikallinen ghee,
- 2 rkl. lusikoita kuivaa valkoviiniä
- 2 rkl. lusikka paksu kerma,
- suola,
- pippuri.

  valmistelu

Maksa pestä, kuivaa, poista helvetit ja kanavat, leikkaa viipaleiksi 1-1,5 cm ja laita maitoon 20-30 minuuttia.
Kuori sipulit, leikkaa renkaat, poista ydin omenoista, leikkaa suuriksi viipaleiksi. Pannulla paista sipulit voissa, sitten varovasti omenat molemmin puolin. Omenat laitetaan astiaan ja laitetaan lämpimään paikkaan, laitetaan sipulit ja lähdetään (kastiketta varten).
Luskaa munat, suola maksa, pippuri, pulahtaa munaan ja jauhot ja paista kunnes kullanruskea. Maksa levisi omenalla olevalle lautaselle.
Lisää sipulit jäljellä oleviin rasvoihin, hiero seulan läpi, lisää viiniä, kiehauta ja haihduta kevyesti. Lisää kermavaahtoa, mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile kattilassa erikseen.
Tarjoa perunamuusia, kaalia ja vihanneksia sivukannuksi.

  CALVE HEART ONION -SUOSIN ALUSTA

ainekset :
- 2 vasikan sydäntä (800 g),
- 4 paksua purjo varret,
- 1/2 sellerijuurta,
- 2 sipulia,
- 100 g jalostettua juustoa,
- 3 rkl. lusikoita kasviöljyä
- 1 rkl. lusikoita voita,
- 1/2 kupillinen liemi ja kuiva valkoviini,
- 1/2 nippu basilikaa ja persiljaa,
- 4 rkl. lusikoita hapanta,
- suola,
- pippuri.

  valmistelu

Sydänpesu, kuiva, rasva ja verisuonet poistetaan. Sipulit, selleri ja yrtit ovat puhtaita ja hienonnettuja.
Suola, pippuri ja paista sydämen paloja syvässä paistinpannussa kasviöljyssä 2-3 minuuttia kummallakin puolella. Sydän lykättiin erillisessä kulhossa. Lisää voita pannulle, paista purjoa ja sipulia, selleriä. Sitten lisää yrttejä, viiniä, liemiä, kermavaahtoa ja juustoa. Kiehauta. Lisää paistettua sydäntä, hauduta 10-15 minuuttia kannen alla.
Laita sydän pois kastikkeesta, leikkaa se viipaleiksi. Sydän hieroo seulan läpi, lisää sokeria, pippuria. Lähetä erikseen. Ainesosat: Paistetaan ruokalusikallista jauhoja samalla määrällä öljyä, laimennetaan yhdellä lasillisella kuumalla liemellä tai vihannesten liemellä, laita kermavaahtoa ja kypsennä matalalla lämmöllä 5–10 minuuttia.
Lisää ruoan jälkeen suolaa, voita ja sekoita.

Palvelimen vuokraus. Hosting-sivustot. Verkkotunnukset:

Uudet viestit C --- redtram:

Uudet viestit C --- thor:

PARAS JA SUPER TASTY STEP-BY-STEP VASTAANOTUKSET LIHASTA

Kuten hyvin tiedetään, tärkein proteiinia sisältävä tuote, joka on keholle välttämätön, pääasiassa kasvua varten, on liha. Sen perusteella kulinaariset asiantuntijat ovat kehittäneet reseptejä ja menetelmiä sellaisten valtavien ruokien valmistamiseen, joita kukaan, ei myöskään paksuin keittokirja, olisi sisältänyt koko luetteloa. Liharuoat edistävät lapsen kehon nopeampaa kehittymistä ja antavat voimaa ja energiaa aikuisille. Tarjoan sinulle ruoan reseptejä, jotka perustuvat lihaan, jokaiseen makuun. Täältä löydät tavan tehdä todellisia Georgian kebabeja, joiden maku tekee sinusta tuntuu todellisena maastojuoksuna ja ratsastajana. Täällä voit odottaa kotitekoisen haudutuksen, savustetun kinkun, eri makkaroiden lajittelun menetelmiä. Kehotan teitä "Lihan ruokia" -osiossa oleviin avoinihin tiloihin käyttämällä reseptejä, joiden avulla nuori sormiasi. Toivotan teille etukäteen ruokahalua.

Liha reseptit tyypin mukaan:

Voileivät ovat suuri välipala tai piknik-ruokalaji. Mutta perinteiset makkaran voileivät ovat jo melko uupuneita, ja makkaroiden laatu on joskus epävarma. Se on aivan toinen asia - se on voileipiä omasta keitetystä lihastaan.

Mitkä ovat eri lihatyypit, joten erilaiset ovat vaihtoehtoja, jotka valmistavat lihasta toisen kerran nopeasti ja maukkaita. Mutta erikseen osana kulinaarista hankettamme kaikki lihan reseptit valmistettiin tässä luokassa. Nyt riippumatta siitä, millaista tämän tyyppistä tuotetta isäntä on käsillä, hän voi nopeasti valita sopivan reseptin ja valmistaa jotain maukasta.

Liha-ruokalajit: valokuvien reseptejä on helppo valmistaa, melkein kaikkea, jos niillä on selkeä kuvaus ja vaiheittaiset kuvat ruoanvalmistuksesta. Lihan ympäristössä on myös omat lakinsa, jotka on muistettava. Ne riippuvat siitä, millaista lihaa keitetään. Esimerkiksi lintu on helpoin keittää, kun kyse on kanasta. Kun ankka tai hanhi, kalkkuna, tilanne on vaikeampi. Tällöin on tärkeää, ettei kananlihaa kuivattu siten, että se ei tule kumiksi.

Suosituimmat lihanruoat: reseptejä, joissa on valokuvia, on helppo valmistaa - nämä ovat tietysti erilaisia ​​vaihtoehtoja sianlihan ruoanlaittoon. Maassamme tämä on suosituin lihan tyyppi, ehkä siksi, että se on maukasta ja mehukasta. Sianlihalla voit valmistaa täysin erilaisia ​​ruokia, paahtaa ja höyryä, valmistaa uunissa, tehdä kakkuja ja piirakoita, erilaisia ​​pastaa ja pastaa. Yleisesti ottaen tässä aihekategoriassa on laaja valikoima sianlihan reseptejä.

Ruokavaliot, jos lääkärit uskotaan, ovat uunin ruokalajeja: reseptejä, joissa on valokuvia tällaisista ruokalajeista, tarjotaan myös laajalla tuotevalikoimalla sekä verkkosivuillamme yleensä että tässä roolissa. Lihan kypsentäminen uunissa voi sen tyypistä riippumatta tallentaa maksimiarvon. Keittiön moderneilla ruokalajeilla voit paistaa lihaa uunissa ilman kasviöljyä, joka lopulta tekee astiasta vielä hyödyllisemmän.

Voit jopa olla varma, että kullakin kotiäitiellä on omat liharuokansa: valokuvia on helppo valmistaa, mutta ajan myötä haluan oppia jotain uutta ja löytää uusia ruokia. Tällaisessa tilanteessa ennemmin tai myöhemmin jokainen isäntä, joka valmistelee paljon, osoittautuu. Voit siis kirjoittaa tämän sivuston osan kirjanmerkkeihisi niin, että voit milloin tahansa ja missä tahansa tilanteessa nopeasti löytää itse reseptejä, joita on helppo valmistaa ja erittäin maukkaita liharuokia.

21.02.2019

Juicy paistettu ankka uunissa kokonaan

ainesosat:  ankanpoikanen, omena, kastike, siirappi, kuiva viini, mauste, suola, pippuri, öljy

Paistan ankkaa omenoiden kanssa useita kertoja vuodessa. Aiemmin se ei ollut aina mehukas, usein ylikypsin sitä. Mutta tämän reseptin ansiosta viime vuosien aikana ankka osoittautuu hämmästyttäväksi.

ainesosat:

1–1,5 kiloa ankkaa;
  - 2-3 vihreää omenaa;
  - 15 ml. soijakastike;
  - 25 ml. vaahterasiirappi;
  - 200 ml. kuiva valkoviini;
  - mustapippuri;
  - punainen paprika;
  - timjami;
  - kasviöljy;
  - suola.

13.01.2019

Sianlihaa

ainesosat:  sianliha, valkosipuli, laakerinlehti, sipuli, suola, mustapippuri

Jos haluat miellyttää kotisi herkullisella hyytelöllä, mutta älä viettää paljon ainesosia, suosittelemme, että valmistat tämän ruokalajin sianlihaa. Se ei ole niin vaikeaa, kuin se voi tuntua ensi silmäyksellä.
ainesosat:
- sianlihaa - 4 kg;
  - valkosipuli - 4-5 neilikka;
  - laakerinlehti - 2 kappaletta;
  - Sipuli - 1 kpl;
  - suola - 2-3 ruokalusikallista;
  - mustapippuria - 5-7 herneitä.

05.01.2019

Khanum, jossa on lihaa, sipulia ja perunoita mantovarka

ainesosat:  vihreät, öljy, kurkuma, zira, pippuri, suola, perunat, sipulit, jauheliha, vesi, jauhot, muna

Uzbekistanin khanum ja liha ja perunat ovat maukasta ja tyydyttävää ruokaa. Khanumia on mahdollista valmistaa kotona keittolevyssä - tämä on melko hyvä tapa. Mitä ja miten teemme, kerromme teille ilo.

ainesosat:
  Testi:
- 200 ml vettä;
  - 450-500 g vehnäjauhoja;
  - 1 muna;
  - 1 tl. suola;
  - 2-3 rkl. kasviöljy.

Täyttö:
- 500 grammaa jauhelihaa;
  - 2-3 sipulia;
  - 2 perunaa;
  - suola maun mukaan;

  - 0,5 tl. kumina;
  - 0,5 tl. jauhettu kurkuma.

Muut:
- 30–40 grammaa voita;
  - 4-5 oksaa tuoreita vihreitä.

03.01.2019

Kana Galantine

ainesosat:  kanan iho, jauheliha, oliivi, sieni, sipuli, öljy, rosmariini, persilja, timjami, gelatiini, manna, suola, pippuri

Kana galantiinia voidaan valmistaa sekä arkisin että vapaapäivinä. Lisäksi tämä ruokalaji, yleensä, kaikki todella tykkää, niin emäntä mielellään tehdä se.
ainesosat:
- 4 kanan nahkaa;
  - 700 grammaa jauhettua kanaa;
  - 10 kpl oliiveja;
  - 120 grammaa samppanjaa;
  - 0,5 sipulia;
  - 1,5 rkl. kasviöljy;
  - muutama oksa tuoretta rosmariinia;
  - 1 rkl. kuivatut persilja;
  - 1,5 tl. timjami;
  - 1,5 tl. gelatiini;
  - 3 rkl. houkutuslintuina;
  - suola;
  - pippuri.

03.01.2019

Uudenvuoden ankka uunissa

ainesosat:  ankka, omenat, sinappi, mausteet, suola

Jos tarvitset käsityksen siitä, mitä uudenvuoden vapaapäiviä varten voidaan valmistaa, kerrotaan: paista ankka uunissa - tämä on hyvä hoito sekä koti- että vieraillesi.

ainesosat:
- 1 keskikokoinen ankka;
  - 4 hapan omenaa;
  - 2 rkl. sinappipavut;
- 1 tl. mausteet siipikarjalle;
  - 1 tl. suolaa.

03.01.2019

Naudanliha

ainesosat:  naudanliha, suola, sokeri, siipikarja, valkosipuli, paprika, pippuri

Luultavasti rakastat basturmaa - maukasta, tuoksuvaa ... Suosittelemme, ettet osta sitä myymälässä, vaan tee se itse, kotona, yksityiskohtaisen reseptimme avulla.

ainesosat:
- 1 kg naudanlihaa;
  - 55 grammaa suolaa;
  - 15 grammaa sokeria;
  - 3 tl. jauheliha;
  - 1,5 tl. valkosipulijauhe;
  - 2 tl. jauhettu paprika;
  - 0,5 tl. kuumaa chilipippuria

02.01.2019

Naudanliha

ainesosat:  naudanliha, sipuli, porkkana, tomaatti, viini, liemi, samppanja, timjami, laakeri, korianteri, rosmariini, valkosipuli, pippuri, jauhot, öljy, suola

Jos haluat yllättää kotisi ja vieraasi uskomattoman herkullisella liha-aterialla, suosittelemme, että keität naudanlihaa Burgundin tyyliin vihanneksilla, mausteilla, punaviinillä ja liemellä.

ainesosat:

- 1 kg naudanlihaa (lapio ilman luua);
  - 250 grammaa sipulia;
  - 120 grammaa porkkanaa;
  - 200 grammaa tomaatteja;
  - 0,5 litraa kuivaa punaviiniä;
  - 0,5 litraa naudanlihaa;
  - 400 grammaa samppanjaa;
  - 3 oksaa;
  - 4 kpl laakerilehdet;
  - 1,5 tl. korianteri;
  - 1 oksa rosmariinia;
  - 4 valkosipulinkynsiä;
  - 2 kappaletta chilipippuria;
  - vehnäjauho, oliiviöljy, suola, pippuri.

23.11.2018

Kana-tupakka uunissa

ainesosat:  kanaa, mausteita, suolaa, valkosipulia, voita

Uunissa saat suuren tupakan kanan - herkän, rapean kuoren, kauniin ja maukkaan. Se on paljon helpompaa kuin ruoanlaitto pannulla. Älä usko? Vahvista itseäsi lukemalla reseptiämme.

ainesosat:
- kana - 1 ruho, jonka paino on 700 grammaa;
  - Kana-tupakan mausteet - 1,5 tl;
  - suola - 1 tl. ei diaa;
  - valkosipuli - 3 viipaletta;
  - voi - 2-3 st.l.

10.11.2018

Karitsan jalka

ainesosat:  karitsan, sipulin, suolan, pippurin, korianterin, tähtianiksen jalka

Oletko koskaan kokenut karitsan jalkaa? On käynyt ilmi, että uunissa voi leipoa karitsan jalkaa. Astia on erittäin maukasta, yllättää monia.

ainesosat:

- 4 kg. karitsan jalka;
  - 1 sipuli;
  - suola;
  - paprikojen seos;
  - korianteri;
  - 2 kpl. anis.

10.10.2018

Pasta pesii jauhelihalla uunissa

ainesosat:  pastanäytöt, jauheliha, juusto, porkkanat, sipulit, smetanaa, vesi, suola, mustapippuri, kasviöljy

Kypsennetty uunipalvelussa jauhelihalla keitetty keitto on erinomainen vaihtoehto perheen lounaalle tai illalliselle. Tämä on sekä sivukeittiö että liha-astia heti, joten ruoanlaitto säästää aikaa.
ainesosat:
- 6-7 kappaletta pastapesäkkeitä;
  - 400 grammaa jauhelihaa;
  - 100 grammaa juustoa;
  - 100 grammaa porkkanaa;
  - 100 grammaa sipulia;
  - 150 grammaa kermavaahtoa;
  - suola maun mukaan;
  - mustapippuria maun mukaan;
- kasviöljy paistamiseen.

10.10.2018

Jauhelihan lihat ja juusto uunissa

ainesosat:  jauheliha, muna, sipuli, valkoinen leipä, suola, musta jauhettu pippuri, mausteet, kova juusto, kermaviili

Juhla-pöydässä voit valmistaa tämän erittäin maukkaan lautasen - jauhelihan pesiä juustolla uunissa. Valmistele herkullinen liha-astia ei ole vaikeaa.

ainesosat:

- 400 grammaa jauhelihaa;
  - 2 munaa;
  - 1 sipuli;
  - 2 viipaletta valkoista leipää;
  - suola;
  - puoli tl mustapippuri tai muut mausteet;
  - 80-100 grammaa kovaa juustoa;
  - 1 rkl. kerma.

15.09.2018

Turkissa jauhetut lihapullat

ainesosat:  Turkki jauheliha, valkoinen leipä, sipuli, maito, voita, leipäkarjaa, vihreää, kasviöljyä, suolaa, pippuria

Voit tehdä erittäin maukkaita kalkkunapatjoja pannulla. Astia osoittautuu erittäin maukkaaksi, runsas ja mehukas.

ainesosat:

- jauhettu kalkkuna - 300 grammaa,
  - valkoinen leipä - 50 grammaa,
  - sipuli - 1 kpl.
  - maito - 100 grammaa,
  - voi - 1 rkl.
  - korppujauhoja,
  - vihreät
  - kasviöljy,
  - suola,
  - mustapippuri.

15.09.2018

Turkin leikkeleitä kesäkurpitsaa

ainesosat:  kalkkunanfilee, kesäkurpitsa, muna, tilli, leipä, suola, pippuri, kasviöljy

Valmistele tänään herkullisia ja runsaita kalkkunoiden leikkeleitä, joissa on kesäkurpitsaa. Resepti on hyvin yksinkertainen ja tarpeeksi nopea.

ainesosat:

- kalkkunanfilee - 300 grammaa,
  - kesäkurpitsa - 150 grammaa,
  - muna - 1 kpl.
  - tilli - 5-6 oksaa
  - valkoinen leipä - 3 kpl,
  - suola,
  - mustapippuria,
  - kasviöljy.

26.08.2018

Rintaliivi luut

ainesosat:  rinta, valkosipuli, basilika, öljy, suola

Tarjoamme sinulle yksinkertaisen reseptin vähärasvaisen lihan ruokien valmistamiseen - lampaanlihaa luun päälle.

ainesosat:

- 1 lampaanrinta
  - 5 valkosipulinkynsiä,
  - 3 basilikaa,
  - 3 oksaa rosmariinia,
  - 3 rkl. auringonkukkaöljy,
  - neljännes tl. suolaa.

26.08.2018

Karitsan teline

ainesosat:  karitsan kylkiluu, suola, pippuri, mauste, rosmariini

Karitsanjalka - vain hyvä ruokalaji. Olen varma, että olet kuullut siitä, mutta tänään kerron teille, miten tehdä tämä ruokalaji kotona.

ainesosat:

- 1 kg. karitsan kylkiluut
  - 1 tl. suola,
  - mustaa jauhettua pippuria - purista,
  - kumina - hyppysellinen,
  - timjami - hyppysellinen,
  - timjami - hyppysellinen,
  - 2 oksaa rosmariinia.

Kanan reidet, joissa on appelsiineja ja oliiveja, on uskomaton ruokalaji. Kirkas, mehukas, tuoksuva ja vain kaunis. Yritä kokata kana uunissa tämän reseptin mukaan, ja tavallinen lounas tai illallinen ei vain tyydytä sinua, vaan antaa myös hyvän tunnelman.

  Kanan reidet, lampun sipuli, valkosipuli, oliivit, oranssi, kasviöljy, timjami (timjami, bogorodskajan ruoho), sokeri, suola, jauhettu pippuri

Fantastinen, ei resepti! Se osoittautui erittäin maukkaaksi! Yhtäkkiä minulle, tavallisista tuotteista ja tällaisesta mausta! Perunoiden ja lihan ystäville ruokalaji on hurskas! Muista kokeilla paistettua lihaa ja perunapalloja ja kirjoita vaikutelmasi! Bon appetit!

  jauhettu sianliha, sipuli, munat, röyhelöt, suola, jauhettu pippuri, keitetyt perunat, juusto, munat, voi, suola, jauhettu pippuri, valkosipuli ...

Tämän reseptin mukaan paistettu kananfilee on mehukas ja erittäin maukas. Kana menee hyvin juustoa, kovaa juustoa ja tomaattia sekä tuoreita kevätvihreitä - luonnonvaraista valkosipulia ja pinaattia.

  kanafileetä, pinaattia, ramsonia, tomaattia, juustoa, kovaa juustoa, valkosipulia, suolaa, jauhettua mustapippuria, kasviöljyä

Paistettua lihaa luonnonvaraisilla valkosipulilla on mehukas, aromaattinen ja kirkas maku. Samaan aikaan lihalle ei pitäisi lisätä sipulia eikä valkosipulia - kaikki valkosipulin aksentit sijoitetaan.

  sianliha, luonnonvalkosipuli, soijakastike, pippuri, korianteri, jauhettu pippuri, suola, kasviöljy, vesi

Tämän reseptin mukaisesti keitetty kananrinta on erittäin maukasta ja ruokahalua. Mausteinen täyte koostuu juustosta, pinaatista ja mausteista. Koska täyte on sijoitettu loviin-taskuihin, se läpäisee lihan sisältä sen aromin ja maun ansiosta. Tämä ruokalaji sopii päivittäisiin illallisiin ja lomapöytään.

  kanafilee, kova juusto, mozzarellajuusto, pinaatti, paprika, jauhettu pippuri, jauhettu pippuri, suola, kasviöljy

Erittäin maukas ruokalaji - paistettua kanaa, sieniä ja rusinoita, kermakastikkeessa. Se rusinat antavat lautaselle alkuperäisen kosketuksen. Se paistuu hyvin paistamisen aikana, tuo siihen sopivan makeuden, joka parantaa kanan makua sienillä. Yleensä, hyvin kunnollinen ruokalaji lounaalle ja lomapöydälle, suosittelen sinua kokeilemaan sitä!

  kananliha, tuoreet samppanjat, sipuli, smetanaa, rusinat, auringonkukkaöljy, vesi, jauhot, suola, jauhettu pippuri

Valkosipuli-maapähkinäkastikkeessa haudutettu kananmaksa on täysin uusi maku tavallisesta lautasesta. Tavallisesti hapolla kermautetussa maksassa on herkkä kermainen maku, ja kastikkeeseen lisätään pähkinöitä, valkosipulia ja mausteita.

  kananmaksa, kermaviili, pähkinä, valkosipuli, persilja, jauhot, mausteet, kurkuma, suola, jauhettu pippuri, kasviöljy

Yksinkertainen resepti kanan Kiev-leikkeleille voilla ja yrtteillä. Yksinkertainen herkullinen resepti. Sämpylät ovat mehukkaita ja tuoksuvia.

  jauhettua kanaa, pitkää leipää, maitoa, voita, valkosipulia, tilliä, leipämehuja, suolaa, jauhettua mustapippuria

Haudutettua kanaa sieni-kastikkeessa valkoviinillä on erittäin mielenkiintoinen ruokalaji. Viinin ja mausteiden aromien yhdistelmä tekee yksinkertaisen kanan hienostuneen ja alkuperäisen.

  Kanan reidet, tuoreet samppanjat, valkoviini, sipuli, valkosipuli, sekoitettu vihannes, jauhot, suola, jauhettu pippuri, kasviöljy

Liha-leipä "Traffic Light" on alkuperäinen ja kirkas katkarapu, jossa on porkkanaa ja vihanneksia. Jos haluat, aseistetaan yksinkertaisilla tuotteilla ja kärsivällisyydellä, jokainen voi tehdä niin hauskaa ”liikennevaloa”. Ja kaikki on hyvällä maulla, - sekä aikuiset että lapset arvostavat varmasti mehukasta lihajauhoa täytetyillä pastoilla.

  jauhettua kanaa, sipulia, valkosipulia, leipää, maitoa, pastaa, suolaa, jauhettua pippuria, porkkanaa, sipulia, kasviöljyä, suolaa, persiljaa, valkosipulia ...

Kukin kotiäiti voi valmistaa lihapullia jauhettua kanaa ja riisiä, mutta tänään kehotan teitä paistamaan lihapullia uunissa kermaisessa juustokastikkeessa. Astia muuttuu mehukkaaksi ja tuoksuvaksi. Kana-lihapullit on kermainen kastike.

  jauhettua kanaa, riisiä, kermaa, kovaa juustoa, sipulia, persiljaa, suolaa, jauhettua mustapippuria

Tämän reseptin mukaan ei ole vaikeaa valmistaa kaniinia viinissä, sinun täytyy vain olla kärsivällinen. Kani pitkäaikainen kuohkeaa viiniä tuoksuvilla yrtteillä ja osoittautuu erittäin herkäksi ja maukkaaksi.

  kani, kuuma viini, rosmariini, valkosipuli, suola, mustapippuri, kasviöljy, puolimakea punaviini, vesi, hunaja, maustepippurherneet, mustapippurherneet ...

Kana-rintafilee, paistettu tomaattilla paahdetun purjo-tyynyn päälle, hämmästyttää sinua sen mehevyydellä ja vertaansa vailla olevalla maulla! Sipulista ja tomaateista valmistetuilla leivonnehuilla kyllästetty kananliha osoittautuu erittäin pehmeäksi ja sulaa suussa! Ihana päivällinen ruokaa niille, jotka katsovat ateriansa!

  kanafilee, purjo, tomaatit, oliiviöljy, valkosipuli, suola, jauhettu pippuri

Yllättäen ja samalla voit helposti marinoida kananrinta niin, että uunissa paistamisen jälkeen se pysyy mehukas! Ja paistettu kananrinta sitruunalla, valkosipulilla ja timjamilla on erittäin tuoksuva. Suosittelen kokeilla tätä menetelmää! Se on herkullinen!

kananrinta, sitruuna, voi, sitruuna, valkosipuli, timjami (timjami, Bogorodskaya yrtti), suola, jauhettu pippuri, suola, sitruuna, timjami (timjami, Bogorodskaya yrtti) ...

Tarjoileva ja pehmeä kanafilee mausteisessa kasvis kastikkeessa sopii niille, jotka rakastavat kevyttä ja terveellistä ruokaa. Tämän reseptin mukaisesti kypsennetty kananfilee on ihanteellinen illalliselle kasvisalaattia.

  kanafilee, omena, porkkana, sipuli, sellerijuuri, rosmariini, omenasiideri, oliiviöljy, laakerinlehti, paprika, suola ...

Erilaisten vihannesten lisääminen jauhettuun lihaan, kun keitetään lihapullia, rikastuttaa ja koristaa tätä ruokaa. Tänään kypsennämme mehukasta jauhelihaa porkkanaa parsakaalilla. Paista leipää uunissa.

  jauheliha, parsakaali, valkosipuli, munat, leivän muruset, suola, jauhettu pippuri

Täydellinen prosessi, jossa tehdään fajitoja ja tortilla-tortilloja. Shawarma ei valehtele seuraavaksi!

  jauhot, vesi, kasviöljy, leivinjauhe, sokeri, suola, sianliha, valkosipulijauhe, zira, kalkki, pippuri, punainen sipuli, bulgarialainen pippuri ...

Kokeilemme edelleen jotain uutta ja epätavallista! Tänään, liha-leivän resepti (lähes kotitekoinen makkara), johon on täytetty mausteiden sijaan ... keitto! Tarkemmin sanottuna kuiva-seos instant keittoon. Teknologia on yksinkertainen, pidin todella tuloksesta! Kypsennä lihaa leipää juustolla terveydelle, se on erittäin maukasta!

  jauhettu sianliha, jauhettu naudanliha, pekoni (pekoni, pikku), sieni-keitto, kuivatut sienet, kovaa juustoa, mozzarellajuustoa, persiljaa

Ehdotan, että kypsennän herkullista, aromaattista sianlihaa olutta. Uskon, että tämä keittäminen on ihanteellinen tämän miehen ruokalajille.

  sianlihaa, valkosipulia, vaalea olutta, sipulia, porkkanaa, juurikkaita selleriä, pippuria, timjami (timjami, bogorodskajan ruoho), laakerinlehti ...

Tänään jaan reseptin mehukasta haudutettua sianlihaa Lechossa. Tämä herkullinen ja epämiellyttävä resepti vihannesten kanssa auttaa aina, kun tarvitset nopeasti illallisen koko perheelle. Nopea, helppo ja tyydyttävä.

  sianliha, lecho (säilykkeet), sipuli, kasviöljy, suola, mausteet

Pidän tästä yksinkertaisesta kana-reseptistä kermakastikkeessa adjikalla ja valkosipulilla, käytän usein sitä. Tuotteet, joissa ruoanlaitto kananmehua hapanta maitoa, tarvitsevat varsin edullisia, ja tulos on erinomainen. Jaan reseptin kanssasi.

  kananliha, kermaviili, adjika, valkosipuli, kasviöljy, suola, jauhettu pippuri

Haudutettuja perunoita, joissa on kanaa juustokastikkeessa, on erinomainen ruoka perheen aterialle. Tämän reseptin haudutetut perunat osoittautuvat kaikkein tarjouksellisimmiksi, ja kananliha on erittäin mehukas, ja kaikki tämä on tuoksuva juustokastike. Kokeile ruoanlaittoa!

  perunat, kanafilee, sulanut juusto, porkkanat, sipuli, valkosipuli, majoneesi, kasviöljy, basilika, jauhettu paprika, jauhettu paprika, laakerinlehti ...

Epätavallinen, mutta hyvin yksinkertainen ruokalaji perheen illalliselle tai päivälliselle - uunipaistettu kana porkkanalla. Reseptiä varten tarvitsemme kananmunat, jotka ovat aina myynnissä ja joilla on alhainen hinta. Kanaa keitetään uunissa melko nopeasti, joten lyhyessä ajassa voit palvella koko perheen koko pääruokaa.

  kananliha, porkkanat, valkosipuli, majoneesi, soijakastike, maito, kasviöljy, suola, jauhettu pippuri

Uunissa on monia kana-reseptejä ja kananlihaa marinadeja. Mutta tämä keittäminen paistettua kanaa keräsi itsessään kaikki herkullisimman! Ja mikä kaunis ja ruokahalua sisältävä kuori saadaan aprikoosilasista! Tällainen ruokalaji voit toistaa varmasti useammin kuin kerran!

  kana jalat, valkosipuli, mauste, kasviöljy, suola, aprikoosihillo, appelsiinimehu, soijakastike, jauhettu pippuri

Tämän reseptin mukaisesti keitetty naudanliha osoittautuu pehmeimmäksi ja erittäin mehukkaaksi, liha kirjaimellisesti hajoaa kuiduiksi. Kaiken tämän vuoksi tarvitset vähäisintä ruokaa ja vaivaa - naudanlihaa haudutetaan hitaalla liesi kahdella tunnilla. Bonus, josta saat suuren sipulikastikkeen, kastike sivuseokseen!