Moldovan keittiössä yksi suosituimmista ruuista on placindas. Ulkonäöltään ne muistuttavat samanaikaisesti kakkuja ja piirakoita ja ovat pyöreitä tai neliömäisiä. Voit keittää niitä mistä tahansa valitsemastasi testistä - hiivasta, kefiristä, tuoreesta ja puffista. Täytteet eroavat myös lajikkeesta: kurpitsa-, peruna-, liha-, omena-, makea- tai suolaista raejuustoa sisältävät puristimet ... Tänään opit valmistamaan hiivapiirakoiden keittämistä uunissa kaali- ja kurkkupannulevyllä raejuustoa ja yrttejä happamattomasta taikinasta. Pohjalle voidaan liittää reseptejä, jotka valmistavat pilcids-reseptejä, ja niiden perusteella valmistetaan herkullinen ruokalaji muilla täyteaineilla.

Moldovan placinda-raejuusto ja muna

Tarvitset:

• 200–220 ml kasviöljyä,
• 1,2 kg - seulotut vehnäjauhot,
• 750 ml - hieman lämmin vesi
• 80 g kukin - tilli ja vihreä sipuli,
• 5 - munat
• pippuria ja suolaa maun mukaan.

kuinka keittää kurkkuja pannulla

Sekoita jauhot pienellä määrällä suolaa, kaada työtasolle liukumäellä. Tee ura. Kaada vesi vähitellen taikinaa vaivaamalla. Taikinan tulee tulla tasainen, elastinen. Rullaa sitten palloksi, peitä lautasella.

Täyttämistä varten jauhaa juustojuusto seulan läpi. Jauha sipulit tillillä, sekoita raejuuston ja munien, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan.

Jaa taikina 17-20 annokseen, rulla kumpikin palloksi. Rullaa ohuesti neliöiksi tai ympyröiksi.

Laita täyte kakkujen keskelle jättäen reunat hieman vapaiksi. Taivuta taikinan reunat keskikohtaan ristiin puristaen keskeltä.

Kuumenna öljy pannulla. Aseta pihdit tasaiseksi ylöspäin. On välttämätöntä paistaa molemmilta puolilta enintään 6-8 minuuttia - kunnes se on vaalean ruskea.

Placindat ovat hienoja sekä kuumia että kylmiä. Ne eivät näytä vain herkulliselta, vaan myös alkuperäiseltä! Mutta mikä tärkeintä, ne on valmistettu mahdollisimman yksinkertaiseksi. Nauti siitä!

Reseptinumero 2

Placinda uunissa resepti kuva askel askeleelta

Uunissa olevat hiivakakut korvaavat leivänne ja niistä tulee hieno välipala mukanasi. Kuten ensimmäisessä reseptissä, voit paista tortillat täyteaineella pannulla (kuiva tai lisäämällä öljyä).

Haudutettua kaali-placindas voidaan valmistaa perinteisestä maidon hiiva taikina. Vaikka et lisää siihen munia, voita, se osoittautuu reheväksi ja helläksi. Taikinaan on olemassa pitkä keittovaihtoehto, mutta siellä on nopea. Valitse yksi, jota voit käyttää tällä hetkellä.
  Harkitse taikinan kanssa valmistetun placinda-reseptin käyttöä.

... No, kun jo pääsen leipoa sellaista namia ... se on herkullista ... vain .... mmm
   Placinda on ruokalaji moldovalaista ruokaa, ja mikä ruokalaji! Herkullinen ja rapea taikina, jota ei tunnu suussa ja jäljelle jää vain täyteaineen maku, joka muuten on monipuolinen (meillä on tänään piirakoita perunoiden ja kurpitsaineen


   Placinda-reseptejä on monia, mutta mielestäni tämä on herkullisin ja yksinkertaisin!

(perustuu 11 isoon istukkaan)

Testiä varten:

   * 800 ml vettä;
   * 2 - 2, 100 kg jauhoja (pois lukien pölyjauhe istukkaa kiertäessä);
   * 2-3 rkl kasviöljy;
   * ripaus suolaa

Täyte

   * 2,5 kg perunoita (on suositeltavaa ottaa keitettyjä perunoita, joten kurkut paistavat nopeammin);
   * 100 - 150 grammaa lihaa (niin paljon kuin mahdollista, se asetettiin tässä "aromiksi")
   * 2 sipulia
   * suolaa, vastajauhettua mustapippuria
   * kurpitsa - 300 grammaa
   * sokeri maun mukaan

   Kaada vesi kulhoon, lisää kasviöljy, ripaus suolaa ja vaivaa taikina. Taikina ei saa tarttua käsiisi ja samalla olla erittäin viileä. Pehmeä, miellyttävä kosketus. Voit laittaa hiukan enemmän jauhoja kuin reseptiä, mutta älä kulje.

Joten vaivaa taikina


   Jaoimme sen osittaisiksi ”palloiksi” pannun koon perusteella. Sain 11 kappaletta.


   Ne peitettiin pyyhkeellä ja jätettiin lepäämään 10-15 minuutiksi.

Tässä vaiheessa käsittelemme täyttöä. Hienonna liha hienoksi ja paista 1 sipulilla.


   Hienonna perunat hienoksi.


   Lisää paistettu liha sipulilla ja kaikki pannulla oleva kasviöljy perunasta sen paistamisen jälkeen.




   Leikkaa toinen sipuli ja lisää myös täyteomme


   Suola ja pippuri maun mukaan.


   Laitoimme kiukaan lämmitysastian lämmittämiseksi ja palaamme testiin.


   En tiedä kuinka selvästi näkyvissä, mutta taikinan tulee olla suunnilleen tämä paksuus


   Aseta täyte keskelle ohuella kerroksella. Samaan aikaan jätämme pienen etäisyyden reunasta. Ja teemme testissä 8 leikkausta: 2 pystysuoraan, 2 vaakasuoraan ja 4 diagonaalisesti


   Nyt otamme pohjassa olevan lovetun taikinakappaleen (kutsutaan sitä ehdollisesti terälehteä) ja sulkemalla sitä hiukan venyttämällä, valmistelemme placinda-valmistetta sen kanssa (älä pelkää venyttää - taikina venyy erittäin hyvin). Vedämme samalla tavalla taikinapalaa sitä vastapäätä.


Toista ”venytys sulje” -menettely vaakasuuntaisilla terälehdillä


   Ja nyt niiden terälehtien kanssa, jotka meillä on diagonaalisesti


   Rullaaminen ylhäältä ei ole tarpeen. Paina slegaa kädet ja lähetä paistamaan.


   Paistamme kasviöljyssä hitaalla ja keskisuurella lämmöllä, noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta


   Kun ensimmäinen täytteemme on ohi, valmistamme kurpitsatäytteen.

Puhdista tämä kurpitsa ja kolme karkealla raastimella


   Rullaa ympyrä taikinasta ja laita raastettu kurpitsa siihen


   Ja jo testissä kaadetaan kurpitsa sokerilla


   Sitten teemme kaiken analogisesti perunoiden puristimien kanssa.


   Totta, ne paistetaan kovemmin.


   Mutta ne ovat sen arvoisia.


   Ei ole valokuvia kaikilla 11 nastalla, koska ne menivät heti kustannuksella.


   Joku on liittänyt Moldovan istukan lasilliseen viiniä, ja me rakastamme kompottia tai teetä. Kyllä tai juuri niin.

• vehnäjauhoja 3-4 kupillista,
• ruokasuola - 1 tl,
• kasviöljy - 100 ml,
• jauheliha - 500 g,
• sipulit - 1 kpl,
• vihreät - tahdon mukaan
• mausteet ja jauhettu suola maun mukaan,
• kiehuva vesi - 1 kuppi.

Keittoprosessi:

Laita 1 tl suolaa kulhoon, jossa vaivataan taikina.

Kaada nyt viileä kiehuva vesi. Lisää 2 rkl. rkl kasvisöljyä. Ruoanlaittoon otin ylimääräistä neitsytoliiviöljyä. Voit ottaa mitä tahansa kasviöljyä. Sopii sekä oliivi- että seesamille, auringonkukkalle. Sekoita vettä öljyn ja suolan kanssa, kunnes suola on täysin liuennut.

Siivilöi 3 kuppia jauhoja ja lisää ne nesteeseen. Vaivaa tasainen taikina. On parasta työskennellä lusikan tai haarukan kanssa (viimeinen vaihtoehto on minulle sopivin). Choux-leivonnaiset ovat tarpeeksi kuumia. Kädet toimivat epämukavaksi.

Placinda-taikina tulee tältä. Jos sinun tapauksessa se on vähän nestettä, lisää vähän jauhoja. Keskeytä. Sen pitäisi jäähtyä vähän.

Valmista täytte kulhoon. Se voidaan tehdä yksin kotona tai ostaa valmiina kaupasta.

Hienonna sipuli. Lisää hienonnettu sipuli jauhelihaan. Täyte suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Lisää pari ruokalusikallista vettä lihatäyttöön ja vaivaa se tasaiseksi.

Jaa taikina 6-8 osaan.

Rullaa jokainen pala ohuimpaan kerrokseen.

Tee veitsellä leikkauksia muodon reunaa pitkin.

Laita pieni määrä jauhelihaa tortillan keskelle. Noin 1-2 rkl. lusikka.

Nosta taikinan molemmat reunat yksitellen ja peitä lihakerros sillä.

Meidän pitäisi saada sellainen kimppu.

Käännä tortilla ylösalaisin. Levitä täyte taikinassa sormesi avulla ja lisää samalla kakun kokoa. Joustamme venyttää sitä, rullata se ulos, mutta ilman kääntötappia. Jos käytät kääntötappia, täyte tulee ulos.

Kaada ruokalusikallinen kasviöljyä pannulle. Paista kurkkuja pannulla molemmin puolin 2-3 minuutin ajan, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kun asetat tortillaa pannulle, sinun on oltava varma, että se on kuuma. Ensimmäisen tortillan paistamisen jälkeen alenna pannun lämpö keskitasolle (tai hieman sen alapuolelle). Seuraavat kakut palaa nopeasti liian kuumalla pannulla. Emme tarvitse tätä.

Tuloksena sain 6 kakkua. Olen jo sanonut, että ne voidaan tehdä erilaisilla täyteillä. Juuston ja vihreiden pinpersien valmistamiseksi laita raastettu kova juusto tortillan keskelle.

Hienonna saatavilla olevat vihannekset hienoksi ja lisää täytteeseen. Lisää suolaa ja mausteita. Voit puristaa vähän valkosipulia. Muotoile kakku yllä kuvatulla tavalla. Paista molemmin puolin, 2 minuuttia molemmilta puolilta.

Laita paistetut kakut pinoon ja tarjoile. Lihaisia \u200b\u200bMoldovan tortilloja voidaan tarjoilla tuoreiden vihannessalaattien tai smetanan kera.

Bon ruokahalua!

2-4 annosta

1 tunti 10 minuuttia

178,9 kcal

5 /5 (2 )

Jokaisella maalla on omat perinteiset ruokia. Moldovialaisen keittiön ystäville sellaisen nimen kuin “Placinda” pitäisi olla jo tuttu. Tämä on variantti yleisimmistä pyöreistä piirakoista. Moldovan emännät leipovat ne uunissa tai pannulla. Placindaa voidaan valmistaa monilla täyteaineilla: perunoilla, lihalla, raejuustolla ja yrtteillä, kurpitsalla jne. Ja taikina voidaan tehdä hiivalla tai kefirillä.

Tänään kerron teille hyvin yksinkertaisia \u200b\u200breseptejä herkullisista moldovalaisista piirakoista, joissa on erilaisia \u200b\u200btäyteaineita, ja toimitan valokuvia tuloksena olevista ruokia.

Peruna Placinde

Keittiökoneet ja -välineet:  leikkuulauta, veitsi, 2 syvää kulhoa, kääntötappi, paistinpannu.

Ainesosat

Kuinka valita oikeat aineosat

Kun ostat jauhoja, ota huomioon seuraavat seikat:

• Istukan valmistuksessa mieluummin korkeimman tai ensimmäisen luokan jauhoja, niin taikina on hellävaraisempaa.
• Parempi on valita tuote paperi- tai pahvipakkauksissa.
• Tarkista aina pakkausten laatu ja sertifikaatti.
• Jauhojen värin tulisi olla valkoista sekoitettuna veteen, sen ei tulisi muuttua harmaaksi.
• Hyvä tuote on hajuton (vieraiden hajujen esiintyminen osoittaa jauhojen pilaantumista).
• Raakatuote maistuu vähän makealta.
• Jauhot eivät myöskään saa sisältää vieraita aineita ja pieniä hiukkasia.

Vaihe ruoanlaitto

1. Ota syvä kulho ja kaada 1 pino sinne. premium jauhoja ja 1 ripaus suolaa. Sekoita kaikki hyvin.
   
   
2. Tee pieni syvennys keskellä ja kaada 2 rkl. l. auringonkukkaöljy ja ½ pino. vettä.
   
   
3. Sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa lisää jauhoja tai vettä.
   
   
4. Jätä taikina huoneenlämpötilaan hetkeksi, kun teet täytteen.
   
   
5. Kuori ja leikkaa 2 perunaa pieniksi kuutioiksi.
   
   
6. Kuori ja hienonna 1 sipuli.
   
   
7. Sekoita peruna syvässä kulhossa sipulien kanssa, lisää suolaa ja pippuria (maun mukaan), sekoita kaikki hyvin.
   
   
8. Vaivaa taikina uudelleen hyvin ja ripottele päälle jauhoja.
   
   
9. Leikkaa taikina kahteen yhtä suureen osaan ja rullaa kukin niistä 2 mm: n paksuiseksi.
   
   
10. Aseta tulokseksi saatujen ympyröiden keskelle sama määrä täytettä.
    
    
11. 
    
    
12. Avaa, kääri ja liimaa tuloksena olevan "kirjekuoren" jokainen kulma ennen kuin pääset keskelle.
    
    
13. Kuumenna paistinpannu, kaada pieni määrä auringonkukkaöljyä siihen ja paista puristimet molemmin puolin (ensin saumien sivulta).
    
    

Video resepti moldovalaisen istukan valmistamiseksi perunoilla

Kutsun teitä tarkastelemaan reseptiä taikinan ja täyteaineiden valmistamiseksi reseptejä varten, jotka on sitten paistettava pannulla.

Moldovan kakut raejuustoa ja yrttejä

Keittoaika  - 1 tunti.
Annokset konttia kohti – 10.
Keittiökoneet ja -välineet:  leikkuulauta, veitsi, syvä kulho, ruoka-astia, paistinpannu, haarukka, lusikka, kääntötappi.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Siivilöi 800 g jauhoja seulan läpi. Kaada se syvään kulhoon, lisää ripaus suolaa, sekoita kaikki.
   
   
2. Lisää 50 ml kasviöljyä, 400 ml lämmintä vettä ja vaivaa kaikki tasaiseksi.
   
   
3. Laita taikina pöydälle tai suurelle leikkuulaudalle ja vaivaa sitä 5 minuutin ajan.
   
   
4. Laita se astiaan tai muihin astioihin ja jätä se lämpötilaan 18-20 astetta 20-30 minuutiksi.
   
   
5. Kaada 1 kg raejuustoa, 4 kananmunaa ja 2 tl syvään kulhoon. suolaa.
   
   
6. Jauha kaikki hyvin haarukalla.
   
   
7. Pese hyvin juoksevan veden alla ja pilko hienoksi 100 g tuoretta tilliä ja 140 g vihreää sipulia.
   
   
8. Kaada hienonnetut vihannekset juustomassaan ja sekoita uudelleen hyvin.
   
   
9. Ota taikina ja vaivaa se uudelleen. Sitten jaa se viiteen yhtä suureen osaan.
   
   
10. Voitele kädet ja työtaso auringonkukkaöljyllä.
    
    
11. Muodosta pienistä ympyröistä kaikista palloista ja rasvaa ne etu- ja takapuolelta kasviöljyllä (laita ympyrät lautaselle toistensa päälle).
    
    
12. Jätä ne huoneenlämpötilaan 10 minuutiksi.
    
    
13. Rullaa jokainen kakku hyvin niin, että työtasosi loistaa reunojen läpi ja taikina on keskellä hieman paksumpaa.
    
    
14. Voitele kakut kasviöljyllä.
    
    
15. Laita yhtä suuri määrä täytettä keskelle.
    
    
16. Kääri taikinan päät neljästä reunasta täytteen keskelle niin, että se on täysin suljettu (sinun pitäisi saada neliön muotoinen "kirjekuori").
    
    
17. Avaa tuloksena olevan kirjekuoren jokainen kulma.
    
    
18. Kääri ja liimaa ne, niin ettei päästä keskelle.
    
    
19. Kuumenna paistinpannu, kaada auringonkukkaöljy ja paista puristimet molemmin puolin (ensin siltä puolelta, jossa ei ole saumoja).
    
    

Video resepti moldovalaisen istukan valmistamiseksi raejuustolla ja yrtteillä

Kutsun sinua näkemään resepti kurkkujen vaiheittaisesta valmistuksesta raejuustolla ja yrtteillä.

Moldovan kefiiripiirakat perunoiden ja kanan kanssa

Keittoaika  - 70-80 minuuttia.
Annokset konttia kohti – 10.
Keittiökoneet ja -välineet:  leikkuulauta, veitsi, paistinpannu, pannu, lusikka, perunamurskain, 2 syvää kulhoa, lastut paistinpannua varten.

Ainesosat

Vaihe ruoanlaitto

1. Sekoita 500 ml kefiiriä ja 500 ml jogurttia ja kaada saatu seos astiaan.
   
   
2. Lisää 4 rkl. l. sokeria, 2 tl. suolaa, 2 tl. ruokasooda ja sekoita.
   
   
3. Sulata 400-500 g voita ja jäähtymisen jälkeen kaada se jogurttiin jogurtin kanssa ja sekoita saatu seos.
   
   
4. Lisää 1200 g jauhoja kefir-massaan ja vaivaa taikina.
   
   
5. Kuori 1400 g perunaa, leikkaa pieniksi kuutioiksi, keitä ja soseuta.
   
   
6. Keitä 4 kananjalkaa suolavedessä. Anna perunamuusin ja kinkun jäähtyä.
   
   
7. Kuori kinkut nahoista, erota kananliha luusta ja pura se pieniksi paloiksi.
   
   
8. Kuori ja hienonna 4 sipulia.
   
   
9. Kaada kuumaan pannuun 4-6 rkl. l. auringonkukkaöljy ja laita sipulit sinne.
   
   
10. Lisää kana, suola ja pippuri sipuliin maun mukaan ja kypsennä kaikki yhdessä.
    
    
11. Pane perunamuusuus ja kana sipulien kanssa syvään kulhoon, sekoita hyvin.
    
    
12. Laita paistinpannu pienelle tulelle niin, että se kuumenee etukäteen.
    
    
13. Kaada pieni määrä jauhoja työtasolle, rasvaa kädet kasviöljyllä.
    
    
14. Laita taikina työtasolle ja jaa se 20 yhtä suureen osaan.
    
    
15. Pyöritä jokainen tuloksena oleva ympyrä kääntötapilla tai vaivaa kädellä 1 cm: n paksuiseksi.
    
    
16. Aseta tulokseksi saatujen ympyrien keskelle 1 rkl. l. täyte.
    
    
17. Purista taikinan päät täytteen päälle ja rullaa jo muodostuneet piirakat tasaisiin kakkuihin.
    
    
18. Paista kurkut molemmin puolin kuumassa kuivassa paistinpannissa kannen ollessa kiinni.
    
    
19. Voitele kuumat kurkut molemmin puolin sulatetulla kasviöljyllä.
    
    

Video-resepti placinda-valmistuksesta perunoiden ja kanan kanssa

Kutsun sinut tarkastelemaan reseptiä jogurttikefirin asteittaisesta valmistuksesta perunoiden ja kanan kanssa.

Kuinka sisustaa ruokalaji

Jos päätät tarjota lautasen leikkaamatta sitä, suosittelen vain hakemaan sopivan lautasen ja asettamaan sen kaapit kauniisti. Voit myös leikata lautasen pieniksi neliöiksi ja ripottele ne vihreillä päälle. Juhlapöydälle on parempi sijoittaa pihdit kaikkien muiden leipomotuotteiden viereen.

Perustotuuksia

• Moldvalaisten piirakoiden taikina ei ole vaivamisen arvoinen liian kauan.
• Jos ruokalasi on jäähtynyt, voit lämmittää sen pannulla lisäämällä pienen määrän kasviöljyä, sanotun kuitenkaan rajoittamatta sen makua.
• Uunissa leivottujen lempeiden ei tulisi sulkea taikinan reunoja liian tiukasti, mutta älä anna täytteen pudota.
• Paistamalla ruokia pannulla, se sivu, jolla on saumat, on aina ensimmäinen paistettu.

Kuinka tarjoilla ruokalaji ja millaisella

Placinda voidaan tarjoilla pöydällä sekä normaalina päivänä että lomana. Heillä on erinomainen maku kylmässä ja kuumassa. Useimmiten niitä käytetään välipalana tai pääruuan lisäyksenä. Moldovan suolatäytteiset placindat nauttivat punaviinin tarjoamisesta.

On parempi tarjoilla heidät lounaalle tai illalliselle. Makea ruokia menee erittäin hyvin vihreän ja mustan teen, mehun, kompotin kanssa.

Muut keitto- ja täyttövaihtoehdot

• Perheesi ei jätä sinua välinpitämättömäksi ja suloiseksi.
• Yritä varmasti kokata, olen varma, että tämä ruokalaji antaa sinulle erittäin hyvän vaikutelman.
• Voit myös kokata niin upeaa espanjalaista ruokaa kuin.
• Mutta isoäitini on edelleen ukrainalaisen keittiön fani ja kokkii aina kun tulen.

Kiitos huomiosta resepteihin!  Jos sinulla on hyödyllisiä vinkkejä ja parannuksia tässä artikkelissa kuvattuihin resepteihin, kehotan teitä keskustelemaan niistä kommenteissa.

Muinaisina aikoina Moldovassa on ollut tapana kohdella rakkaita vieraita istukalla. Tämä tuote on valmistettu taikinasta, jolla on erilaisia \u200b\u200btäyteaineita. Jokaisella emäntällä on oma salaisuutensa, joka antaa tuotteelle kohokohdan.

Tänään paljastamme kurkkujen ja vihannesten resepti. On toivottavaa käyttää kotitekoisia tuotteita, mutta niiden puuttuminen voidaan korvata myymälöillä ostetulla.

Seuraavat aineosat tulisi valmistaa:

• jauhot - 1,0 kg;
• tuore raejuusto - 0,500 kg;
• tilli - joukko;
• vihreän sipulin höyhenet;
• suola;
• aktivoitu hiiva - 5 g;
• maito - 0,200 l;
• auringonkukkaöljy.

Kuinka keittää moldavialaisia \u200b\u200bkakkuja:

Lämmitä maitoa hieman ja laimenna hiiva siihen.

Kun hiiva liukenee kokonaan, valmista täyte placindalle. Syvässä astiassa yhdistämme: raejuustoa, hienonnettua pestyä vihreää, yhden muna. Suola vähän ja sekoita huolellisesti. Täyte on käyttövalmis. Joten voit jo tehdä testin.

Yhdistä jauhot, maito, yksi muna ja muutama ripaus suolaa. Jos maitoa on vähän, voit lisätä vähän lämmintä vettä. Vaivaa seosta, kunnes saadaan homogeeninen taikina. Istukan taikinan tulee olla pehmeää. Sensaatiot ovat suunnilleen sellaisia, että vaivaamme ilmapalloa. Anna taikinan 17 minuutin ajan "levätä".

Jaa taikina 6 identtiseksi kappaleeksi. Mesim kukin erikseen.

Nyt on aika levittää kerrokset. Aloitamme kappaleella, joka ensin rypistettiin. Rullaa pienet kerrokset. Voitelemme ne anteliaasti auringonkukkaöljyllä ja laitamme ne päällekkäin. Tämä pehmentää taikinaa entisestään ja siitä tulee joustavampi.

Käännä pino ympäri ja aloita muodon venytys ensimmäisestä. Venytä sitä varovasti käsillä, jotta se ei repi. Mitä hienompaa taikinaa, sitä parempi. Jos kerros on kuiva, sinun on voideltava se hiukan enemmän. Ja jos kerros on voideltu riittävästi, levitämme täyte. Levitämme raejuustoa mahdollisimman tasaisesti vain puolelle kerrosta.

Muutamme sen turnausaikaksi alkaen täytteen sivusta. Muodostamme istukan pyöreällä liikkeellä (katso kuva, kuinka istukka tehdään). Laitoimme sen leivinpellille. Joten kaikki kerrokset.

Joten vuoro tuli jäljellä olevaan munaan. Siitä käytetään vain keltuaista. Lyömme sen huolellisesti alas. Vaahdotetulla keltuaisella voidelemme pihdit. Periaatteessa se on valmis. Mutta on vielä yksi vivahdus - kynät voidaan koristaa:

• unikonsiemenet;
• seesaminsiemenet.

Nyt se on valmis! Tämä kauneus lähetetään esilämmitettyyn 180 grammaan saakka. uuni. Uunista tulee muffineja raejuustolla 25–27 minuutin ajan.

Kun ne vedetään ulos uunista, niillä on kuiva kuori. Kostuta kevyesti vedellä, jotta niistä tulee heti pehmeitä, kun taas kukin erikseen. Laita syvään kulhoon ja peitä pyyhe. Joten pidä niitä enintään 3-4 minuuttia. Tärkeintä on, ennen kuin peität, tarkista, ettei astioiden pohjassa ole ylimääräistä vettä, tämä pilaantuu jauhotuotteen makua.

Tämän toimenpiteen jälkeen kurpitsa tomaattijuustolla ja yrtteillä tuli pehmeiksi, sulaa jo suussa. Tarjoa heille teetä tai maitoa, mehua tai ehkä.

Kyllä, sillä ei kuitenkaan ole väliä, se on joka tapauksessa herkullinen!