Kevyt, nopea, herkullinen salaatti ik joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi! Hieno lisäys pääruoaksi tai välipalaksi myöhäiselle illalliselle. Raputikkujen sijasta voit käyttää myös katkarapuja - ne antavat ainutlaatuinen maku salaatti, ja avokadon läsnäolo tekee salaatista erityisen mureaa. Muista kokeilla!

Ainesosat

• 9-10 raputankoa (tai 100 g salaattikatkarapuja)
• 2 munaa
• 1/3 jäävuorisalaattia (tai jos pää on pieni). Jos sinulla ei ole "Jäävuorta", voit käyttää mitä tahansa muuta, esimerkiksi "kiinalaista kaalia"
• 1/2 avokadoa
• 2 rkl. l. kuiva juustoraaste Parmesaania (tai tavallista raastettua kovaa juustoa)
• 2 rkl. l. maito
• 30 g voita
• 1,5 st. l. kevyt majoneesi
• 2 rkl. l. vähärasvainen smetana
• 1/2 tl rakeistettu kuiva valkosipuli (tai pieni kynsi tuoretta)
• suolaa maun mukaan

Ruoanlaitto

1. Tehdään ensin munakas. Sekoita syvässä kulhossa munat, juustoraaste (minulla oli parmesaania, mielestäni se maistuu paremmalta sen kanssa). Sekoita vispilällä tai haarukalla.

2. Lisää maito ja ravista hyvin kuten tavallista munakasta varten.

3. Sulata hieman pannulla voita. On välttämätöntä, että se sulaa, mutta ei kiehu kattilan pinnalla. Kaada munakasseos joukkoon ja paista hieman molemmin puolin. On tärkeää, ettei ylikypsennä, vaan vain niin, että se tarttuu ja lopulta osoittautuu mureaksi.

4. Hienonna salaatti hienoksi.

5. Leikkaa raputikut ja avokado pieniksi kuutioiksi.

6. Leikkaa munakas keskikokoisiksi neliöiksi.

Ehdottomasti kaikki rakastavat salaatteja, mutta joku pitää enemmän vihanneksista tai sienistä, toiset lihaa tai äyriäisiä. Sanalla sanoen jokainen salaatti löytää varmasti ihailijansa.

Tämä artikkeli kertoo sinulle, kuinka valmistaa upeita salaatteja munakokkelilla, joista on tullut muotia maassamme ei niin kauan sitten. Ensimmäistä kertaa ranskalaiset keksivät ajatuksen tällaisten salaattien keittämisestä, nyt koko maailma tietää niistä. Oikein kypsennetty munakas on perusta herkulliselle salaatille saada lisää mausteinen maku, se on kypsennettävä mausteilla ja yrteillä.

Salaatti munakokkelilla osoittautuu aina uskomattoman maukkaaksi ja erittäin tyydyttäväksi, sillä on alkuperäinen ruokahalu ulkomuoto. Älä unohda pääkomponentin etuja, koska munakas on proteiini, josta ihon, hiusten ja kynsien kauneus riippuu. Alla tarjoamme sinulle munakokkelia sisältäviä salaatteja, jotka ansaitsevat ehdottomasti huomiosi.

Salaatti munakokkelia, Pekingin kaalia ja juustoa

Ainekset:

• munat - 2 kpl.
• korianteri - 20 g
• kumina - 1 tl
• maito - 5 rkl. lusikat
• Kiinankaali - 0,5 päätä
• kova juusto - 150 g
• smetana - 100 g
• valkosipuli - 3-4 hammasta

Vatkaa munat maidon kanssa, lisää hienonnettu korianteri ja kumina, paista munakas. Sitten leikkaamme mausteisen munakkaan kuutioiksi, pilkomme kaali, kolme juustoa raastimella, voit ottaa sen maun kanssa. Sekoita kaikki smetanan ja hienonnetun valkosipulin kanssa.

Salaatti munakokkelia ja sieniä

Komponentit:

• sienet - 200 g
• vihreät - 50 g
• sulatejuusto - 100 g
• munat - 3 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• maito - 100 ml
• inkivääri - 0,5 tl. lusikat
• suolaa ja pippuria - ripaus
• smetana - 100 g
• valkosipuli - 3 neilikkaa
• kasviöljy - 15 ml

Kuullota hienonnettu sipuli öljyssä, lisää sienet. Paistamme munakkaan maidon, hienonnettujen yrttien, suolan, pippurin ja inkiväärillä vatkattujen munien kanssa. Leikkaa se kuutioiksi, lisää sieniin ja raastoi prosessoitua juustoa. Mausta smetalla, johon on sekoitettu valkosipulin läpi puristettua valkosipulia.

Salaatti naudan kielellä ja munakokkelia

Vaaditut tuotteet:

• naudan kieli - 400 g
• mausteinen juusto– 100 g
• maito - 100 ml
• munat - 3 kpl.
• kurkku - 1 kpl.
• persilja - 30 g
• soijakastike - 1 rkl. lusikka
• majoneesi - 2 rkl. lusikat
• seesami - 1 rkl. lusikka

Tee munakasseos: vatkaa munat maidon kanssa ja lisää hienonnettu persilja. Leikkaa munakas suikaleiksi keitetty kieli- myös. Lisää raastettu mausteinen juusto ja kuutioiksi leikattu kurkku. Salaatin laittaminen mausteinen kastike, joka on valmistettu majoneesista, soijakastike ja seesami.

Salaatti raputikuilla ja munakokkelia

Komponentit:

• raputikut - 200 g
• seesami - 2 rkl. lusikat
• maissitärkkelys - 1 tl
• maito - 70 ml
• munat - 2 kpl.
• porkkanat koreaksi - 50 g
• majoneesi - 3 rkl. lusikat

Vatkaa munat maidon ja tärkkelyksen kanssa, lisää seesaminsiemenet ja paista munakas. Leikkaamme sen nauhoiksi, lisäämme korealaistyyliset porkkanat ja raputikut, leikkaamme suikaleiksi, sekoita salaatti majoneesiin.

Salaatti savustettua kanaa ja munakokkelia

Ainekset:

Vatkaa munat smetanan, suolan, pippurin, basilikan ja oreganon kanssa, lisää juustoraaste ja paista munakas ja leikkaa se sitten suikaleiksi. savustettua kanaa leikkaa kuutioiksi, lisää puristettu maissi, munakokkelia, hienonnetut yrtit ja valkosipuli, mausta salaatti majoneesilla ja koristele pähkinöillä.

Salaatti katkarapuilla ja munakokkelia

Tuotteet:

• katkarapu - 300 g
• purjo - 1 varsi
• maissisalaatti - 1 nippu
• ananassäilykkeet - 100 g
• juusto - 100 g
• munat - 2 kpl.
• paprika - 0,5 tl
• maito - 3 rkl. lusikat
• kasviöljy - 10 ml
• oregano - 3 g
• kevyt majoneesi - 50 g

Paista vatkatut munat maidon, paprikan ja oreganon kanssa voissa, leikkaa suikaleiksi, purjo kuutioiksi, keitä katkaravut. Leikkaa ananas ja kurkut kuutioiksi, käännä juusto lastuiksi, levittele salaatti kerroksittain levittämällä kukin kevyellä majoneesilla. Ensiksi salaatti tulossa maissia, sitten purjoa, kurkkua, katkarapuja, munakokkelia ja ananasta. Ripottele salaatin pinta juustolla, koristele kokonaisilla katkaravuilla.

Salaatti kinkulla ja munakokkelia

Komponentit:

• kinkku - 100 g
• marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
• munat - 3 kpl.
• smetana - 3 rkl. lusikat
• basilika - 1 rkl. lusikka
• sipuli - 1 kpl.
• etikka - 2 rkl. lusikat
• sokeri - 0,5 tl
• majoneesi - 50-70 g
• soijakastike - 1-2 tl
• marinoitua inkivääriä - 10 g

paistamalla muutaman munapannukakkuja, lisäämällä muna-smetanamassaan kuivattua basilikaa. Kääntele munakas nuudeliksi, lisää hienonnettu kinkku ohut olki, hienoksi pilkottua kurkkua ja marinoitua sipulia. Teemme sen näin: leikkaamme sen ohuiksi puolirenkaiksi, kaada se etikalla ja ripottele päälle sokeria. Valmistamme kastikkeen majoneesista, soijakastikkeesta ja marinoidusta inkivääristä.

Nykyään on vaikea määrittää, kenen kanssa salaattiresepti on keksitty raputikut. Tämä tapahtui luultavasti rapupuiden kotimaassa - Japanissa. Siitä huolimatta, rapu salaatti klassikko sisältää maissi, joka ei ole niin suosittu Japanissa kuin se on täällä. Rapusalaatti, tarkemmin sanottuna salaatti rapujen lihaa, ruokalaji ei ole kovin demokraattinen. Rapulihasalaatilla on varmasti hämmästyttävä maku, mutta se maksaa sinulle melkoisen pennin. Siitä huolimatta joskus haluat miellyttää itseäsi tai jopa vieraita todellisella herkulla, ja sellaisessa tilanteessa rapusalaatti on hyödyllinen. Rapusalaattiresepti on muun muassa yleensä vähäkalorinen. Tietysti paljon riippuu muista ainesosista, esimerkiksi rapusalaatti riisin kanssa - resepti on kaloripitoisempi. Voit nimetä kymmeniä vastauksia kysymykseen, kuinka keittää rapusalaattia tai kuinka valmistaa rapusalaattia. He ovat tietysti eniten erilaisia ​​reseptejä rapu salaatit. Periaatteessa mikä tahansa rapusalaatti resepti voi käyttää taskuraputikkuja rapujen lihan sijaan. Raputikkusalaatti - resepti, joka on kaikkien saatavilla. Ei ole yllättävää, että rapupuikkosalaattireseptit ovat paljon suositumpia. Joten muista tehdä salaatti raputikuilla, resepti ei ole ollenkaan monimutkainen, vie vähän aikaa. Raputikkusalaattireseptit viittaavat kala- ja äyriäissalaatteihin. Rapusalaatin koostumus, esimerkiksi salaatti rapulastuilla, rapusalaatti riisillä, rapusalaatti kaalireseptillä, ei kuitenkaan enää muistuta klassista kala- ja äyriäisalaattia.

Siirrytään rapusalaatin keittämiseen. Klassinen rapupuikkosalaatti koostuu raputikuista, purkitettu maissi ja herneet, keitetyt munat, majoneesi ja mausteet. Kuinka tehdä rapusalaattia? raputikut, maissi, herneet, keitetyt kananmunat sekoitettuna majoneesiin. Rapusalaattiin lisätään suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Lisäksi salaattiraputikkujen reseptiä riisin kanssa voidaan kutsua myös klassikoksi. Kaikista näistä aineksista voit valmistaa myös puffisalaatin raputikuilla. Puffirapusalaatti on aikaa vievämpi. Mutta rapupuikkosalaattiresepti voi sisältää myös muita ainesosia. On salaatti raputikuilla sienillä, rapusalaatti kaalilla, auringonkukkasalaatti raputikuilla, rapusalaatti juustolla. Voit myös käyttää tuoretta salaattia, raputikut, tomaatit. Herkullinen salaatti raputikuilla voidaan valmistaa tuoreista kurkuista, tämä on ns. rapu salaatti kurkun kanssa. No, maissisalaatti ja maissirapusalaatti on jo klassikko. Voit myös keksiä oman kirjailijan rapusalaattisi, on parempi valita ainekset sen mukaan, yhdistetäänkö ne rapulihaan. Lähetä meille omasi rapupuikko salaatti, tai salaatit raputikuilla, valokuvalla tai ilman, pääasia, että resepti on sielullinen.

Raputikkujen, vihreiden ja Pekingin kaalin yhdistelmä - win-win salaatiksi, varsinkin jos lisäät niihin muita, ei vähempää herkullisia ainesosia- kurkut tai tomaatit, purkitettu vihreä herne tai maissi, keitetyt munat.

Tällaiset salaatit ovat usein vieraita pöydälläni, koska ne eivät ole vain maukkaita, vaan myös melko tyydyttäviä ja terveellisiä. Suosittelen valmistamaan reseptini mukaan yhden tai useamman salaatin, joihin voit lisätä myös suosikkituotteita makusi mukaan. Älä pelkää kokeilla!

Salaattiresepti maissilla, Pekingin kaalilla ja raputikuilla

veitsi; leikkuulauta; kulho; lusikka; lautasia tai salaattikulhoja tarjoilua varten.

Kun ostat Pekingin kaalia salaatille, noudata seuraavia laatuindikaattoreita:

• Valitse tuoreita kaalin päitä, joissa ei ole hitaita, kuivia ja kellastuvia lehtiä.
• Yritä valita kaali, jonka lehdet ovat rikkaan värisiä. Uskotaan, että mitä kevyempi Pekingin kaali, sitä mehukkaampia sen lehdet ovat salaatissa.
• Valitse keskikokoiset, melko kiinteät ja ei löysät päät, joiden lehdet ovat herkullisia, mehukkaita.

Askel askeleelta ruoanlaitto

Resepti video

Rapusalaatin valmistamiseksi kiinankaalilla et tarvitse mitään erityisiä ponnisteluja. Mutta silti ennen ruoanlaittoa on hyödyllistä katsoa tämä video ruoanlaittoprosessin helpottamiseksi.

• Voit halutessasi lisätä salaattiin ripaus tai kaksi sokeria.
• Voit täyttää astian majoneesin lisäksi myös kasviöljyllä - oliivi- tai auringonkukkaöljyllä. Jossa kasviöljy kastike tarvitsee paljon vähemmän kuin majoneesi, ja tämä vähentää merkittävästi salaatin kaloripitoisuutta. Myös osta majoneesia voidaan korvata hyödyllisemällä, kotitekoisella.
• Suosikkiraputikkusalaatin kanssa kiinankaali ja maissia, voit lisätä myös muita ainesosia, kuten munia tai kurkkua.

Juhla kiinankaali salaatti raputikuilla

Aika valmistautua: 20-25 min.
Annokset: 3-5.
Kalorit: 145-169 kcal.
Keittiökoneet ja tarvikkeet: veitsi; leikkuulauta; kulho; lusikka; potin; lautasia tai salaattikulhoja tarjoilua varten.

Ainesosat

Askel askeleelta ruoanlaitto

1. Pekingin kaali (5-6 lehteä), pestään ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Laita kulhoon, pippuria ja suolaa maun mukaan. Sekoita kaali kulhossa hieroen sitä kevyesti käsin, jotta mehu käynnistyy.
   
   
2. Yksi iso tuore kurkku(tai useita pieniä) pestään ja leikataan kuutioiksi.
   
   
3. Puoli kiloa taskuraputikkuja leikataan myös kuutioiksi.
   
   
4. Munat (4 kpl.) Keitä kovaksi keitetyt (10-12 minuuttia), kaada ne kylmä vesi ja puhdista jäähdytyksen jälkeen. Leikkaa munat pieniksi kuutioiksi.
   
   
5. Hienonna pieni nippu tilliä ja vihreää sipulia.
   
   
6. Valuta ylimääräinen neste maissista ja lisää se kaalin joukkoon.
   
   
7. Laitoimme kaikki muut valmistetut ainekset sinne.
   
   
8. Lisää 250 grammaa kotitekoista majoneesia ja varovasti, mutta varovasti sekoita salaatti.
   
   
9. Levitä lautasille, koristele vihreillä päälle ja tarjoile.
   
   

Resepti video

Tällä videolla opit valmistamaan herkullisia ruokia erittäin nopeasti ja helposti. lomasalaatti terveellisestä pekinginkaalista.

Muita ruoanlaittovaihtoehtoja

Jos sinulla ei tällä hetkellä ole kiinankaalia, tee tuoreesta valkokaalista ja raputikuista salaatti ja lisää muut aineet makusi mukaan. Ja jos tykkäät puffa salaatteja muista valmistautua.

On monia salaatteja raputikuilla. Suosikkini ovat Punainen meri ja herkullinen salaatti. Ja jos puhumme salaateista merenelävien kanssa, niin tässä ovat perheeni ruokalistan kiistattomat johtajat - sekä erittäin tyydyttävä rapusalaatti. Nämä salaatit sopivat lounaalle perheen kanssa ja juhlapöytä. Suositella!

Pidätkö rapupuikkosalaateista mehukkaan Pekingin kaalin kanssa? Toivon niin, koska ne eivät ole vain maukkaita, vaan myös erittäin terveellisiä, varsinkin kun ne yhdistetään muiden vihannesten kanssa. Tee yksi salaattiresepteistäni ja anna perheellesi ylimääräinen annos vitamiineja. Ja ruoanlaiton tuloksista muista peruuttaa tilaus kommenteissa. Odotan!