แคลอรี่: 1993
เวลาทำอาหาร: 40
โปรตีน / 100g: 3
คาร์บ/100กรัม: 1

Ukha - ชาติง่าย ๆ อาหารรัสเซียแต่ก็คุ้มค่าที่จะเพิ่มเข้าไป ชั้นยอดปลาซุปจะอร่อยและประณีตอย่างไม่น่าเชื่อ ในการเตรียมอาหารซุปปลาไม่ใช่ จำนวนมากของธัญพืชและปลาจากตระกูลปลาสเตอร์เจียน อูข่ากับปลาชนิดนี้เป็นอาหารจานโปรดของขุนนาง ผู้หญิงที่อดอาหารชอบซุปแบบนี้ ในการเตรียมซุปปลาจากปลาสเตอร์เจียน คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:



- ปลาสเตอร์เจียน - 1 กก.
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 50 กรัม
- หัวหอมสีม่วง (แคระ) - 2 ชิ้น.;
- พริกไทยดำ (ถั่ว) - 10 กรัม

วิธีทำอาหารที่บ้าน

แบ่งปลาสเตอร์เจียนสำหรับซุปอาหารเป็น ชิ้นใหญ่และใส่ในกระทะขนาด 5 ลิตร กับน้ำเกลือและพริกไทยดำ แม้แต่ในร้านค้าที่เชื่อถือได้ ให้ซื้อปลาสเตอร์เจียนทั้งตัวเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีการเสนอปลาสายพันธุ์อื่นที่ถูกกว่าแทน หากซื้อปลาสเตอร์เจียนในตลาด ให้ขอให้ผู้ขายใส่ไส้



ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ



หั่นมันฝรั่งสำหรับซุปปลาสเตอร์เจียนเป็นชิ้นใหญ่กว่าแครอท 3-4 เท่า





นำปลาสเตอร์เจียนออกจากกระทะแล้วใส่ น้ำซุปปลาหัวหอม (ทั้งตัว), มันฝรั่งสับและแครอท, ข้าว



ต้มผักสักครู่แล้วใส่ผักที่หั่นแล้วลงไป ชิ้นใหญ่ปลาสเตอร์เจียน ปรุงจนสุก น้ำซุปควรมีความหนาปานกลาง



น้ำซุปของซุปปลาที่ทำเสร็จแล้วควรจะเกือบโปร่งใส ความลับก็คือ หูไดเอทจากปลาสเตอร์เจียนไม่มีเครื่องเทศเพิ่มเติมและผักย่าง



ซุปพร้อมเสิร์ฟแบบอุ่น คุณสามารถประดับด้วยผักชีฝรั่งได้หากต้องการ
ซุปปลาสเตอร์เจียนในอาหารดังกล่าวเหมาะสำหรับมื้ออาหารประจำวันและวันหยุดกับแขกผู้มีเกียรติ ปลาสเตอร์เจียนเป็นปลาที่มีไขมันน้อยและมีสุขภาพดีมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้ซุปปลาเพื่อกระจายอาหารของผู้หญิงที่ต้องการลดน้ำหนัก หากคุณต้องการเพิ่มปริมาณโปรตีน คุณสามารถเพิ่มปลาได้อีกเล็กน้อย อร่อย!

เป็นของหวานเราแนะนำให้ทำอาหาร

ในการต่อสู้เพื่อ หุ่นผอมเพรียวผู้หญิงพยายามทุกวิถีทางเพื่อลดน้ำหนักส่วนเกินที่ไม่ต้องการเหล่านั้น ความอดอยากและการรับประทานอาหารที่เคร่งครัดค่อยๆ หายไป และระบบโภชนาการที่พัฒนาแล้วของนักโภชนาการที่มีชื่อเสียงก็ได้รับความนิยม

หนึ่งในระบบเหล่านี้คืออาหารของ Pierre Dukan ที่มีความหลากหลายและ เมนูอร่อย. ตั้งแต่วันแรกที่กินสลัด แพนเค้ก เนื้อ หรือแม้แต่ซุปปลา อาหาร ซุปปลาปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจไม่น้อยไปกว่าปกติ สิ่งสำคัญคือการรู้สูตรและเคล็ดลับการทำอาหาร!

ขั้นตอนหลัก

ระยะเวลาของอาหาร Pierre Dukan คำนวณเป็นรายบุคคลตามพารามิเตอร์และอายุของผู้ที่ลดน้ำหนัก ระยะเวลาทั้งหมดแบ่งออกเป็นหลายขั้นตอน:

1. จู่โจม.ระยะที่สั้นที่สุด อนุญาตให้กินเฉพาะอาหารที่มีโปรตีนสูง - เนื้อสัตว์ ปลา คอทเทจชีส ไข่ และอื่นๆ
2. สลับ.ระยะที่ขยายอาหารให้รวมผัก ตอนนี้การลดน้ำหนักสลับกันวันโปรตีนและวันผักโปรตีน
3. การรวมบัญชีหรือการรวมบัญชีระยะที่ยาวที่สุดคำนวณจากกิโลกรัมที่สูญเสียไป: ต้องคูณจำนวนกิโลกรัมด้วย 10 วัน อาหารมีความหลากหลายมากขึ้น อาหารใหม่ที่ได้รับอนุญาตจะปรากฏในอาหาร
4. เสถียรภาพระยะนี้แทบจะเรียกได้ว่าเป็นช่วงของอาหาร การรักษาเสถียรภาพเป็นชุดของกฎที่ต้องปฏิบัติตามเสมอเพื่อไม่ให้ปอนด์พิเศษกลับมา

แต่ละช่วงของอาหารเกี่ยวข้องกับการกินโปรตีนจำนวนมาก และลดไขมันและคาร์โบไฮเดรต นั่นคือเหตุผลที่หูอาหาร - ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับ อาหารกลางวันแสนอร่อยลดน้ำหนัก

สูตร

ปลาทุกชนิดมีโปรตีน สังกะสี เหล็ก แคลเซียม ซีลีเนียม และกรดอะมิโนโอเมก้า-3 ในปริมาณมาก ใช้งานปกติปลาในอาหารช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ปรับปรุงสายตา และปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ซุปปลาตาม Dukan ต้องอยู่ในอาหารของการลดน้ำหนักอย่างแน่นอน!

จากปลาแซลมอน

รำข้าวเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในทุกขั้นตอนของอาหาร Dukan ในหูปลาแซลมอนพวกเขายังมีส่วนร่วม สูตรอาหารกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมากยิ่งขึ้น และคุณสามารถกินได้ตั้งแต่ระยะโจมตี

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• น้ำ 1.5 ลิตร
• หัวและซากปลาแซลมอน 100-150 กรัม
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 4-5 ช้อนชา รำข้าวโอ๊ต;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ความพิเศษ!หากต้องการปริมาณรำจะลดลงหรือเพิ่มขึ้นในทางกลับกันและแทนที่ปลาแซลมอนด้วยปลาสีแดงตัวอื่น

ขั้นตอนกระบวนการ:

1. ล้างปลาใต้น้ำไหลเอากระดูกออก เทลงในชามด้วย น้ำเย็น,นำไปต้ม.
2. หลังจากเดือดให้เอาโฟมออกแล้วใส่หัวหอมสับลงในกระทะ
3. เพิ่มเครื่องปรุงรสที่จำเป็นพริกไทยและเกลือเล็กน้อย
4. ลดความร้อนและเคี่ยวต่อไปอีก 30-40 นาที
5. เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว นำปลาออกจากกระทะ นำเนื้อออกจากหัว แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่
6. ใส่รำลงในกระทะแล้วโรยด้วยสมุนไพร ปล่อยให้เดือดประมาณ 10-20 นาที

รำในสูตรถูกแทนที่ ซีเรียลธรรมดาซึ่งไม่สามารถบริโภคได้ในระยะแรกของการรับประทานอาหาร

กับเต้าหู้

ซุปปลานี้สามารถบริโภคได้ตั้งแต่ระยะเปลี่ยน อาหารแสนอร่อยที่สวยงามและที่สำคัญที่สุดจะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณ ลอง - คุณจะไม่เสียใจ!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลา (ควรเป็นสีแดง) - หัวและเนื้อชิ้นเล็ก ๆ
• 100 กรัม ชีสถั่วเหลืองเต้าหู้;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• 1 หัวหอมใหญ่
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทั้งหมดประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. ปอกหัวหอมและหั่นเป็นครึ่งวง
2. ในกระทะที่ไม่ติดไฟให้ใส่หัวหอมและเต้าหู้ชีสผัด
3. ต้มปลาด้วยเครื่องเทศ เอาโฟมออกเป็นระยะ เมื่อพร้อมแล้ว ให้เอาหัวและเนื้อออกจากน้ำซุป ใส่ชีสผัดและหัวหอมลงไปในน้ำซุป
4. แยกเนื้อออกจากหัว หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่แล้วโยนกลับเข้าไปในกระทะ
5. ตีไข่และค่อยๆ เทลงในหูที่เดือด คนด้วยช้อน
6. เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียด

ความพิเศษ!เพื่อป้องกันไม่ให้ชีสและหัวหอมติดกระทะขณะทอด คุณสามารถทาน้ำมันที่ผิวกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งหยด

จาก hake

Hake เป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดและ ปลาที่มีอยู่บนชั้นวางของรัสเซีย มักขายแบบแช่แข็ง ดังนั้นก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้ละลายซากปลา

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• 1 หอมแดง;
• ซากปลาเฮกมีน้ำหนักประมาณ 1 กิโลกรัม
• น้ำสำหรับน้ำซุป - 1.5 ลิตร;
• เครื่องเทศตามชอบ

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. ละลายน้ำแข็งปลา ไส้ใน ตัดครีบ และแยกเนื้อออกจากกระดูก อย่าทิ้งหัว - มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับไขมัน
2. ใส่เนื้อและหัวในกระทะแล้วนำไปต้ม เมื่อน้ำซุปเดือด ลดความร้อนและเอาโฟมออกเป็นระยะ
3. ส่งหัวหอมสับละเอียดไปที่ปลา ปรุงจนปลาพร้อม
4. เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้เอาหัวและเนื้อปลาเฮกออกจากน้ำซุป นำเนื้อออกจากหัวแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ใส่ปลากลับเข้าไปในกระทะ ใส่เกลือเล็กน้อย พริกไทยและผักชีฝรั่ง หากต้องการ ปล่อยให้ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที
6. เพื่อโรย อาหารพร้อมทานความเขียวขจี

สำคัญ!อย่าหลงไปกับเกลือ เกลือเป็นหนึ่งในศัตรูตัวร้ายที่สุดของการลดน้ำหนัก โดยจะกักเก็บของเหลวในร่างกายและขัดขวางกระบวนการลดน้ำหนัก

กุ้งกับปลากระพง

ซุปอร่อยอุดมไปด้วยโปรตีน ปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ– เพียง 38 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม สินค้าสำเร็จรูป. ใช้ได้ตั้งแต่วันแรกที่ไดเอท!

จะต้อง:

• ใด ๆ ปลาขาว(pollock, hake, blue whiting, crucian carp, pike) - 300 g;
• กุ้ง - 200-300 กรัม
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มกุ้งในกระทะแยกต่างหาก ปอกเปลือกออกจากเปลือก
2. นำปลาใส่หม้อ เติมน้ำ ต้มให้เดือด ใส่หัวหอมทั้งหมดลงในน้ำซุป
3. ต้มน้ำซุปให้เดือด เอาฟองออกแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ปรุงอาหารอีก 15 นาที
4. นำปลาและหัวหอมออกจากน้ำซุป หั่นปลาเป็นชิ้นขนาดกลางและใส่กุ้งที่ต้มไว้ก่อนหน้านี้ลงในกระทะ
5. ปล่อยให้หูเหงื่อออกอีก 15 นาที หลังจากนั้นให้ตกแต่งน้ำซุปด้วยสมุนไพร

ความพิเศษ!หากคุณมาถึงขั้นตอนที่สองของอาหาร Dukan แล้วคุณสามารถเพิ่ม ผักต่างๆ. ปลาเข้ากันได้ดีกับกะหล่ำดอกและถั่วเขียว

การทำซุปปลาเพื่อลดน้ำหนักต้องใช้เวลาน้อยที่สุดเตรียมจานได้ง่ายและง่ายดาย แต่พนักงานต้อนรับทุกคนมีความลับของเธอ นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

1. อย่าปรุงปลานานเกินไปและหั่นให้ละเอียดเกินไป ชิ้นปลาสามารถเปลี่ยนเป็นโจ๊กได้ง่าย
2. หากใช้ปลาที่มีกระดูกในการทำซุปปลาก็ควรต้มในผ้ากอซ หลังจากปรุงอาหารแล้ว นำผ้าขาวม้าที่มีปลาออกจากน้ำซุปและแยกเนื้อออกจากกระดูกได้ง่าย
3. สำหรับซุปปลาควรใช้ปลาแม่น้ำ - ทรายแดง, หอก, หอก, ปลาคาร์พ crucian ปลาชนิดนี้ทำให้น้ำซุปเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ใช้เคล็ดลับเหล่านี้ในการเตรียมซุปปลาของ Dukan แล้วคุณจะเห็นว่าคุณสามารถรับประทานอาหารที่อร่อยพอๆ กับการลดน้ำหนักได้เหมือนในวันธรรมดา!

ข้อสรุป

อาหาร Dukan นั้นดีอย่างแม่นยำเพราะอาหารอันโอชะใด ๆ สามารถเตรียมได้จากอาหารที่ได้รับอนุญาต มันจะเป็นจินตนาการ! หากคุณยังไม่อยู่ในอันดับของการลดน้ำหนักให้เข้าร่วมเพราะการลดน้ำหนักตามระบบของนักโภชนาการชาวฝรั่งเศสนั้นไม่ยากและมีประสิทธิภาพเลย

เราทุกคนรู้ดีว่าในอาหารใด ๆ อาหารไม่สามารถจินตนาการได้หากไม่มีอาหารทะเล ที่ โรคต่างๆระบบทางเดินอาหาร, พิษ, ท้องร่วง, เมนูอาหารรวมถึงปลาอย่างแน่นอน ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีโปรตีนสูง มีไขมันต่ำและมีแคลอรีต่ำ

นอกจากนี้ปลายังมีกรดโอเมก้า 3 ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายซึ่งมีผลดีต่อผิวหนัง ผม เสริมสร้าง ระบบหัวใจและหลอดเลือด. เป็นแง่บวกทั้งหมดเหล่านี้เป็นเหตุผลที่ว่าทำไมปลาจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารทุกประเภท

เนื่องจากอาหารประเภทปลาก็มีแคลอรีต่ำเช่นกัน จึงมีการสร้างอาหารที่หลากหลายขึ้น ซึ่งขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์นี้

แล้วทำไมไม่ใช้เฉพาะปลาในการลดน้ำหนักทั้งตัวคือซุปปลา?

อูข่าไม่ได้เป็นเพียงคุณลักษณะที่จำเป็นของการพักผ่อนที่ดีในทะเลสาบหรือแม่น้ำเท่านั้น แต่ยังรวมถึง วิธีที่ดีอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับการลดน้ำหนัก ซุปปลามีแคลอรีน้อยมาก ซึ่งช่วยให้คุณกินได้โดยไม่มีข้อจำกัด และในขณะเดียวกันก็ลดน้ำหนักได้

ต้องใช้ซุปปลาเพื่อลดน้ำหนัก พันธุ์ไม่ติดมันปลาเช่นหอก, คอน, พอลลอค, ปลาเฮกและอื่น ๆ

ฉันจะพูดอะไรได้นะ อาหารที่มีซุปก็ต้องอร่อยด้วย จานปลาและอาหาร Dukan ที่มีชื่อเสียงระดับโลกในคลังแสงของมัน สูตรพิเศษการเตรียมตัวของเธอ

คุณสามารถเพลิดเพลินกับการกินซุปปลากับทั้งครอบครัวในธรรมชาติ คุณสามารถปรุงมันที่บ้าน และใช้ซุปปลาในอาหารต่าง ๆ

ที่หูสามารถจัด วันถือศีลอด. อย่างที่คุณเห็นขอบเขตของการใช้จานนี้มีขนาดใหญ่ ลองหาสูตรของเขา

สูตรซุปไดเอท

ก่อนอื่นเมื่อเริ่มเตรียมอาหารซุปปลาคุณควรแยกอาหารเหล่านั้นที่อาจส่งผลต่อการเพิ่มของน้ำหนัก ดังนั้น ลืมไปชั่วขณะหนึ่งเกี่ยวกับพันธุ์ปลา เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาคาร์พ และอื่นๆ

ใช่บางทีพวกมันก็อร่อยมาก แต่อย่าลืมว่าหูเป็นอาหาร ทางที่ดีควรหยุดที่ปลาแม่น้ำ - หอก, คอน

จะดีกว่าถ้าเอาปลาสดเพราะจะไม่ได้ผลจากการแช่แข็ง ของอร่อยและคุณอาจจะซื้อของที่นิสัยเสียอยู่แล้วก็ได้ ต่อไปก็ควรทิ้งมันฝรั่งไว้ในหูอย่างที่มี แคลอรี่สูงและด้วยเหตุนี้การกินหูจึงไม่ทำงาน

สูตร #1

ซุปปลาสูตรนี้ไม่เพียงแต่ใช้ลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังช่วยให้อิ่มและ รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• 1.3 กก. เนื้อสะอาดปลาไม่ติดมัน
• หัวหอมสีม่วง
• ผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่ง
• ใบกระวานสองสามใบ
• เกลือหยาบกับ พริกไทยป่นตามความชอบ

การทำอาหาร:

1. ล้างปลาให้สะอาด เอากระดูกและหนังทั้งหมดออก หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ เติมน้ำ ต้มให้เดือด
2. นำไปต้มเอาเกล็ดทั้งหมด ปอกหัวหอมแล้วสับผักใบเขียวแล้วใส่ปลา ใส่ใบกระวาน.
3. เกลือและพริกไทยปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง ระวังอย่าให้ปลาสุกเกินไป

สูตร #2

วัตถุดิบ:

• ทำความสะอาดสองลิตร น้ำดื่ม;
• รากผักชีฝรั่ง
• หนึ่งหลอด;
• แครอท;
• ปลาไม่ติดมัน;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ตัดรากผักชีฝรั่งเป็นแท่งบาง ๆ เช่นมันฝรั่งสำหรับทอดแล้วส่งไปที่หม้อต้มน้ำ
2. นอกจากนี้ยังมีส่งหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและแครอท
3. หลังจาก 10 นาที ใส่ปลาและเครื่องเทศ เก็บไฟต่ำอีกสองสามนาที

ประสิทธิภาพของซุปปลาสำหรับการลดน้ำหนัก

สำหรับผู้ที่ทานอาหารนับแคลอรี่ หูจะกลายเป็น ทางเลือกที่ดีเนื่องจากไม่มีส่วนผสมมากมาย หมายความว่าจะคำนวณปริมาณแคลอรี่ได้ไม่ยาก

นอกจากนี้น้ำซุปจะสว่างใส แต่อร่อยมาก อย่างไรก็ตาม อาหารซุปปลามีประโยชน์สำหรับทุกคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะและลำไส้ เป็นเบาหวาน

หูดังกล่าวใช้สำหรับลดน้ำหนักเนื่องจากไม่มี พันธุ์ไขมันปลา แต่ในทางกลับกันจะมีประโยชน์น้อยกว่าเล็กน้อยในนั้น

แม้ว่านักโภชนาการจะไม่สามารถมีมติเป็นเอกฉันท์ได้เสมอไป แต่พวกเขาก็เห็นด้วยว่าสูตรอาหารที่มีน้ำหนักเบาสำหรับซุปปลาไดเอทควรได้รับความสนใจมากขึ้นจากผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เพราะมันมีมากกว่านั้นอีกมาก ปริมาณมาก สารอาหารกว่าในซุปประเภทอื่น

ตามสูตรที่อธิบายในบทความ เตรียมของอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพง่ายมากและราคาไม่แพง ดังนั้นให้ยึดติดกับปริมาณของผลิตภัณฑ์และรักษาตัวเองด้วยซุปปลาที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการและที่สำคัญที่สุด

หูไดเอทถือว่าหอมที่สุด จานที่ละเอียดอ่อนที่สุดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการควบคุมอาหาร เด็กเล็ก หรือคนธรรมดา รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. นี้เป็นหนึ่งในที่สุด เมนูยอดนิยมในหลายครอบครัวเนื่องจากรสชาติและคุณสมบัติที่มีประโยชน์ วิธีเตรียมหูอาหารโดยไม่ต้อง ความพยายามพิเศษเราจะบอกคุณตอนนี้

ในการทำซุปที่ยอดเยี่ยมนี้ คุณจะต้อง:

100 กรัมอะไรก็ได้ ปลาแม่น้ำตัวอย่างเช่น ทรายแดงเงิน แกะ ปลาคาร์พ crucian รัดด์;

มันฝรั่ง 50 กรัม

แครอท 40 กรัม

หัวหอม 30 กรัม

ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ

ใบกระวานเล็กน้อย

เกลือและเครื่องเทศตามชอบ

สูตรอาหารซุปไดเอท.

ในระหว่างการปรุงอาหาร จำเป็นต้องปฏิบัติตามขั้นตอนอย่างเคร่งครัดและทำทุกอย่างอย่างรวดเร็ว เนื่องจากหูควรปรุงให้สุกสูงสุด 20 นาที มิฉะนั้นปลาอาจสุกเกินไปซึ่งจะทำให้รสชาติเสีย ก่อนอื่นให้ใส่น้ำในกระทะบนกองไฟแล้วรอให้เดือด อย่าลืมเกลือ

จากนั้นปอกมันฝรั่งล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จำไว้ว่าควรมีมันฝรั่งอยู่ในหูเพียงเล็กน้อย เพราะพื้นฐานของซุปปลาคือปลาและน้ำซุป ใส่มันฝรั่งลงในน้ำต้มสุก

ปิดฝาหม้อแล้วปล่อยให้น้ำเดือดสักครู่ การเตรียมซุปปลาที่เป็นอาหารประกอบด้วยการนำผักมาเตรียมไว้และในน้ำซุปที่ได้ก็มีปลาอยู่แล้วซึ่งจะทำให้จานมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่ไม่มีใครเทียบ

ในขณะที่น้ำกำลังเดือดให้เตรียมผัก ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ นอกจากนี้ให้ปอกหัวหอมแล้วผ่าครึ่งหนึ่งเป็นกากบาทและอีกอันเป็นก้อนเล็ก ๆ ถ้าคุณไม่ชอบหัวหอมหรือมีข้อห้ามสำหรับคุณ ให้โยนหัวทั้งหัวลงไปในซุป แล้วเอาออกในตอนท้าย

หลังจากมันฝรั่งต้ม ถูกเวลาโยนแครอทสับและหัวหอมทั้งลูกหั่นเป็นกากบาทแล้วปล่อยให้เดือดสักครู่

ผ่านไปหนึ่งนาที ให้ใส่หัวหอมสับที่หูของคุณแล้วรอในปริมาณที่เท่ากัน

อีกนาทีต่อมา คุณสามารถเพิ่มปลาลงในจานได้ แน่นอนว่าปลาที่เลือกจะต้องได้รับการทำความสะอาดล่วงหน้า ผ่าออก และไม่มีเหงือก มิฉะนั้น หูจะกลายเป็นรสขม ถ้าปลาของคุณค่อนข้างใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นๆ ก่อนใส่ลงไป ปลาควรต้มประมาณ 5 นาที

ก่อนที่จานจะเดือดคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่เหมาะสมลงไปได้ แต่ไม่จำเป็น จริงอยู่คุณไม่ควรปรุงรสมากเกินไปเพราะหูมีรสชาติที่ค่อนข้างเข้มข้นอยู่แล้ว

เมื่อปลาเดือดคุณสามารถเพิ่ม lavrushka และผักใบเขียว

ทันทีที่ผ่านไป 5 นาทีจากช่วงเวลาที่จานปลาเดือด ให้ปิดไฟ ในเวลาเดียวกัน ให้เอาหัวหอมทั้งลูกออกจากซุป เนื่องจากมันทำหน้าที่ของมันในระหว่างการปรุงอาหาร ทิ้งหูไว้ประมาณ 10 นาที ในที่สุดมันก็จะเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของตัวเองและเผยให้เห็นรสชาติที่ไม่ธรรมดา แค่นั้นแหละหูลดน้ำหนักก็พร้อม!

หากคุณชอบสูตรอาหาร เราจะขอบคุณมากหากคุณแบ่งปันบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก: