นกกระจอกเทศเนื้อสัตว์สำหรับหลาย ๆ คนไม่แปลกใจที่แปลกใหม่ ประโยชน์และอันตรายของผลิตภัณฑ์นี้ยังคงมีการศึกษาอย่างแข็งขันอาจกล่าวได้ว่าเขามีข้อดีมากมายเพราะมัน เป็นอาหาร.

คะแนนสำหรับเนื้อสัตว์ใน อายุประจำปีเมื่อนกมีน้ำหนักประมาณ 120 กิโลกรัม

วิธีการเลือกเนื้อวัวนกกระจอกเทศ?

ไม่ใช่ผู้บริโภคทุกคนในรัสเซียรู้ว่า excissisitis ดูเหมือนอย่างไรและวิธีการเลือก ไม่มีเนื้อสัตว์ที่มีไขมันในเนื้อสัตว์นี้ดังนั้นจึงหมายถึงผลิตภัณฑ์ที่แนะนำสำหรับโภชนาการที่เหมาะสม

เนื้อวัวนกกระจอกเทศแบ่งออกเป็น 3 หมวดหมู่. ครั้งแรกที่ถือว่าต้นขาจากการทอด สเต็กแสนอร่อยถึงที่สอง - ส่วนนอกของขาส่วนล่างเหมาะสำหรับการสับและถึงที่สาม - ส่วนกล้ามเนื้อภายในของขามีไว้สำหรับการเดินและเนื้อสับ

DELICATES ถือเป็นส่วนบนของสะโพก - มีคุณค่าทางโภชนาการและอ่อนโยนที่สุด

มือสมัครเล่น เนื้อนกกระจอกเทศ ต้องการซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หรือร้านค้าออนไลน์ที่ผ่านการตรวจสอบ ราคาต่อกิโลกรัมพบกันจาก 500 รูเบิลและสูงกว่า บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์นี้ขายในแช่เย็นหรือแช่แข็งอย่างล้ำลึก

วิธีการจัดเก็บ?

เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์น้ำแข็ง ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย. ควรเก็บไว้ในถังน้ำแข็งที่ชั้นล่างของตู้เย็นไม่เกิน 5 วัน ใน ตู้แช่แข็ง คุณสามารถเก็บเนื้อนกกระจอกเทศได้นานถึง 6 เดือน

เกี่ยวกับลักษณะ

คนที่ไม่เคยกินเนื้อชนิดนี้มีความสนใจในสิ่งที่ดูเหมือน โดย ลักษณะที่ปรากฏ ผลิตภัณฑ์เตือนความจำ การตัดเนื้อวัว คุณภาพสูงสุด และมีสีแดงเข้มที่อุดมไปด้วยพื้นผิวและเชอร์รี่ในการตัด

กว่านกที่อายุน้อยกว่าโดยเฉพาะ สีอ่อน เนื้อ.

เกี่ยวกับ คุณสมบัติอาหาร Susticians เขียนผู้เชี่ยวชาญหลายคนที่แนะนำให้คนที่มีโรค ของระบบคาร์ดิโอ - หลอดเลือดเบาหวานและโรคโลหิตจาง คอเลสเตอรอลไม่มีคอเลสเตอรอลดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ในการใช้ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากน้ำหนักส่วนเกิน

องค์ประกอบของเนื้อวัวนกกระจอกเทศอุดมไปด้วยมาก มันมีวิตามินแร่ธาตุโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้ยังโดดเด่นด้วยเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ - 98 kcal ต่อ 100 กรัม.

แม้จะมีความจริงที่ว่าเนื้อของนกกระจอกเทศในสีและคุณภาพของรสชาติมักจะถูกเปรียบเทียบกับเนื้อวัวมันเป็นที่เกินกว่ามากเพราะมันอ่อนโยนและ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์. บางคนมีความสนใจฉันสามารถแทนที่ด้วยเนื้อหมูได้เท่าไหร่ค่าใช้จ่ายเท่าไหร่เมื่อเทียบกับมัน เนื้อหมูราคาถูกกว่าแย่มากและไม่ชอบเธอเหมือนสีหรือรสชาติ

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ Ryassedy

ผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่าในไม่ช้า ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ Onsimes Beef จากตลาดโลกเนื่องจากมีองค์ประกอบที่หลากหลาย

เนื้อของนกกระจอกเทศซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วมาเป็นเวลานานมีข้อดีหลายอย่างมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันประเภทอื่น:

• calorieness ต่ำ;
• เนื้อหาของโปรตีนจำนวนมาก
• ร้อยละน้อยที่สุดของไขมัน;
• ไม่ จำนวนมาก คอเลสเตอรอล.

เนื้อสัตว์ปีกมีวิตามินบีที่อุดมไปด้วยวิตามินบีส่งผลดีต่อเรือวิตามินอีซึ่งมีผลประโยชน์ต่อกล้ามเนื้อวิตามิน RR ซึ่งให้พลังงานเช่นเดียวกับโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมซีลีเนียมโคบอลต์ ฟอสฟอรัสและนิกเกิล

มันเพียงพอที่จะกินเพียง 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นกกระจอกเทศเพื่อเติมเต็ม อัตรารายวัน สารที่ต้องการ

เนื้อสัตว์ประเภทนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ : ประโยชน์คือมันมีผลประโยชน์ต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหารและ ระบบประสาททำให้ระดับความดันโลหิตและระดับน้ำตาลในเลือดเป็นปกติช่วยเสริมสร้างกระดูกเล็บผมฟันและส่งผลทางบวกต่อสภาพผิว

มันสามารถใช้กับคนที่มีโรคต่าง ๆ เนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวในช่วงหลังการผ่าตัด

อันตรายและข้อห้าม

เนื้อวัวนกกระจอกเทศมีข้อห้ามเฉพาะเมื่อบุคคลมีการแพ้แต่ละส่วนของส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์

สำหรับอันตรายมันสามารถได้รับจากการเตรียมที่ไม่เหมาะสม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ซื้อลูกขยะเพราะมันยากและสูญเสียทั้งหมด คุณสมบัติที่มีประโยชน์แต่ในเวลาเดียวกันคุณต้องดูเนื้อดี

ในรูปแบบดิบมันเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้มัน

คนที่กินเนื้อสัตว์นี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารไม่แนะนำให้ใช้เครื่องเทศหรือซอสเพราะสิ่งนี้จะส่งผลกระทบต่อคุณภาพของรสชาติของนกเท่านั้น แต่ยังช่วยลดยูทิลิตี้ในเวลาเดียวกันแคลอรี่

เมื่อซื้อ stassyatin ในมอสโกคุณควรตรวจสอบการตัดอย่างระมัดระวัง ถ้ามันขายใน แพ็คสูญญากาศมีความจำเป็นต้องตรวจสอบความสมบูรณ์ของมัน

คุณสมบัติการทำอาหาร

คุณสมบัติการทำอาหารของเนื้อนกกระจอกเทศค่อนข้างสูง มันง่ายที่จะปรุงอาหาร แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีการทำถูกต้อง มันเตรียมมีประโยชน์ ซุปอาหารที่ไม่มีไขมัน ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในสลัดขนมขบเคี้ยวเย็นและร้อนเช่นเดียวกับอาหารจานที่สอง นอกจากนี้ไส้กรอกที่ยอดเยี่ยมและ ไส้กรอกอร่อย. มันต้มทอด Smokyat นอกจากนี้เนื้อสัตว์ก็เตรียมไว้อย่างดีบนตะแกรง

ส่วนใหญ่มักจะสำหรับ อาหารที่แตกต่างกัน ส่วนสะโพกถูกถ่าย. จากเนื้อของนกกระจอกเทศที่คุณสามารถปรุงอาหาร ห่านฉ่ำซึ่งละลายในปากและทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารอาหารอย่างรวดเร็ว

StrayShetina ดูดซับเครื่องเทศได้อย่างรวดเร็วดังนั้นพวกเขาจึงต้องระวังด้วยตัวเลือกของพวกเขา ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เตรียมการง่ายขึ้นและเร็วขึ้น ไม่แนะนำให้ส่งไปยังเนื้อสัตว์นี้ ซอสที่ซับซ้อน และอาหารข้างเคียง ดีที่สุดที่เหมาะสม สตูว์ผัก หรือ มันฝรั่งต้ม.

การจัดวางโฆษณา - ไม่จำเป็นต้องลงทะเบียนและการลงทะเบียน แต่มีโฆษณาดิจิทจน์

นกที่ใหญ่ที่สุดและตัวแทนเพียงแห่งเดียวของตระกูลนกกระจอกเทศคือนกกระจอกเทศแอฟริกา อายุของนกกระจอกเทศสามารถเข้าถึงเจ็ดสิบปี ของเหล่านี้ประมาณสามสิบสี่สิบปีต่อมาพวกเขามีความสามารถในการสืบพันธุ์ ค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ในหลายประเทศรวมถึงในสหพันธรัฐรัสเซียเปิดตัวฟาร์มเริ่มปรากฏขึ้น เติบโตข้อมูลจากนกเพื่อรับ (จากผู้หญิงคนหนึ่ง) - ประมาณ 90 กก. เนื้อสัตว์, ขน 2-2.5 กิโลกรัม, สกิน 1-2 เมตรและไข่ประมาณ 50 ฟองต่อปี มันต้องขอบคุณผลผลิตสูงนกกระจอกเทศกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ควรสังเกตว่าพวกเขาเติบโตอย่างรวดเร็วและเนื้อสัตว์ซึ่งสามารถรับประทานได้ประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักรวมและนี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ค่อนข้างสูง เนื้อของนกกระจอกเทศมีค่าใช้จ่ายมากกว่าเนื้อวัวหรือหมู แต่เป็นแคลอรี่และอาหารที่ต่ำกว่า

เนื้อวัวนกกระจอกเทศมีไขมัน 1.2% มีเพียง 32 มก. ของคอเลสเตอรอลและโปรตีนจำนวนมาก - 22% องค์ประกอบทางเคมีในเนื้อสัตว์ขององค์ประกอบการติดตามดังกล่าวเป็นฟอสฟอรัสโพแทสเซียมแมงกานีสสูงอย่างแท้จริง วิตามินเอร์เอร์คอมเพล็กซ์กลุ่ม B ซึ่งมีอยู่ในเนื้อวัวนกกระจอกเทศมีผลประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจเพิ่มปริมาณพลังงานในร่างกายเพิ่มความร่าเริงเปิดใช้งานกระบวนการของการย่อยอาหารทำให้การย่อยของไขมันเป็นปกติ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

มันเป็นเพราะตัวบ่งชี้สูง องค์ประกอบทางเคมี ผลิตภัณฑ์นี้ และด้วยไขมันต่ำโคเลสเตอรอลแนะนำให้ใช้เนื้อนกกระจอกเทศให้กับผู้ที่มีการยกระดับ ความดันหลอดเลือดแดงเช่นกันหากบุคคลที่ทุกข์ทรมานจากโรคต่าง ๆ เช่นภาวะหัวใจล้มเหลวโรคโลหิตจางโรคเบาหวานมีปัญหากระเพาะอาหารต่าง ๆ คาดว่า โลกสมัยใหม่เนื้อวัวกระจ่างใสเนื่องจากการเจริญเติบโตมากมาย โรคต่าง ๆ หัวใจและเรือสามารถแทนที่เนื้อสัตว์แบบดั้งเดิมที่มีอยู่ทั้งหมด

การประยุกต์ใช้

มีเนื้อสัตว์หลายประเภท แต่ไม่มีใครสามารถโอ้อวดว่าปริมาณไขมันต่ำจะนำไปสู่ความแข็งแกร่งของมัน - เนื้อนกกระจอกเทศทุกชนิด มันเป็นลักษณะของความสุขที่น่ารื่นรมย์และความนุ่มนวล พ่อครัวหลายคนแนะนำให้เตรียมเนื้อสัตว์นี้ที่อุณหภูมิไม่เกิน 60 องศาเพื่อให้เนื้ออ่อนโยนและอ่อนนุ่ม เนื้อวัวนกกระจอกเทศสามารถทำได้ในกรณีส่วนใหญ่ดูในรูปแบบของเนื้อจากสะโพกของนกตัวนี้ มักจะทำให้สเต็กในคู่กับ ซอสหลากหลายชนิด - มัสตาร์ดหรือสีส้ม

หัวข้อฟอรัมล่าสุดบนเว็บไซต์ของเรา

• Bonnita / อะไรดีกว่ากัน - ยาปัสสาวะหรือเลเซอร์?
• Yulia-78 / มีผลจากการรักษาด้วย mesotherapy หรือไม่?
• Queenmargo / ครีมอะไรที่จะหน้ากากแวดวงสีเข้มใต้ตา ???

บทความส่วนอื่น ๆ

	เนื้อลูกวัว เนื้อลูกวัวมีเนื้อสับละเอียดบดเนื้อวัวเล็ก ๆ ของสายพันธุ์และพื้น ความนุ่มนวลของ Kitlet ขึ้นอยู่กับเนื้อสับ (อายุที่วัวอุดตันและวิธีการขุนของมัน) รวมอันดับแรกในอาหารของน่อง สับสับ ชาวอิตาเลียนและฝรั่งเศส อาหาร, เนื้อนุ่ม, มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและง่ายในการเตรียมการ เนื้อน่องมีโครงสร้างเส้นใยบาง ๆ เมื่อตัดเนื้อสัตว์เป็นสิ่งสำคัญที่จะตัดตามเส้นใยจากนั้นจะไม่มีปัญหากับการบิดสับและซีดจาง ซุปเปอร์มาร์เก็ตเนื้อลูกวัวมาถึงหรือในรูปแบบของเนื้อสับ
	ตับบาลายา ตับบาลายา มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารของหลายประเทศอย่างไรก็ตามการใช้งานนี้ ผลิตภัณฑ์ที่มีค่า กรีซพิจารณาแล้ว ในประเทศนี้ผลิตภัณฑ์นี้มีมูลค่าสูงที่ค่าใช้จ่ายของคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติลักษณะ
	หูเนื้อ หูเนื้อเป็นส่วนหนึ่งของเนื้อวัวซึ่งใช้ในการปรุงอาหารสำเร็จ รายละเอียดดังกล่าวดึงดูดผู้ซื้อ ราคาไม่แพง Priceในเวลาเดียวกันคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ย่อยนี้ได้ในใด ๆ ร้านขายเนื้อ หรือในตลาด
	พัสดุเนื้อ Beef Lean - นี่คือชิ้นส่วนที่ขาย ซากเนื้อวัว ไม่มีกระดาษทรายไขมันเมื่อทำอาหารไม่ต้องการใช้ น้ำมันต่าง ๆ. เพื่อที่จะเข้าใจ - เนื้อสดหรือไม่มันก็คุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับสีของผลิตภัณฑ์นี้กลิ่นและความยืดหยุ่นของมัน หากเรากำลังพูดถึงสีแล้วมันจะต้องมาจากสีชมพูเพื่อสีแดงอิ่มตัวของกลิ่นแน่นอนควรเป็นที่น่าพอใจและไม่ควรให้ไม่ เนื้อแกว่ง. ความยืดหยุ่นได้รับการตรวจสอบโดยการกดนิ้วบนผลิตภัณฑ์ที่คุณเลือกและระดับเสียงจากการกดควรจะราบเรียบอย่างแท้จริงในไม่กี่วินาที ดังนั้นคุณสามารถกำหนดความสดของเนื้อสัตว์ได้
	บ่น Rybikchik - นกตัวเล็ก ๆ คล้ายกับไก่ที่มีน้ำหนักประมาณ 300-500 กรัม โดยทั่วไปมีสีสดใสที่มีจุดตัดที่แตกต่างกัน นกตัวนี้นำวิถีชีวิตที่ลงโทษเป็นส่วนใหญ่มันอาศัยอยู่ในป่าที่มีสภาพภูมิอากาศเปียกหรือพระเยซูเจ้า
	verbljatin Verbljatina ค่อนข้างแปลกใหม่สำหรับผลิตภัณฑ์แถบรัสเซีย แต่ค่อนข้างธรรมดาสำหรับประเทศในเอเชียและตะวันออกกลาง จากเวลานานเวลาประวัติศาสตร์เป็นที่รู้จักกันในการซื้อขายคาราวานซึ่งขนส่งสินค้าจากปลายด้านหนึ่งของโลกไปยังอีก ผู้ค้าที่เดินทางไปกับคาราวานและขนส่งสินค้าของพวกเขารู้เกี่ยวกับเส้นทางที่ยาวนานและหนักซึ่งพวกเขาต้องเป็น สามารถถ่ายโอนผลิตภัณฑ์น้อยมากได้เวลามากโดยไม่ทำให้เสีย แต่เนื้ออูฐที่ปรุงสุกดีสามารถอยู่บนถนนได้ตลอดเวลาโดยไม่สูญเสียรสนิยม ดังนั้นบนถนนที่หนึ่งสามารถนับเป็นการแลกเปลี่ยนที่ดีสำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในมองโกเลียไขมันถูกดึงออกมาจากเนื้อสัตว์ค่อนข้างมีค่า ขอบคุณคาราวานผลิตภัณฑ์นี้และการกระจายที่ได้รับทั่วโลก
	หมากฝากแท้ ทำแผลเป็นบดขยี้ (จำเป็น, กระเพาะอาหาร) - ส่วนหนึ่งของกระเพาะอาหารในเคี้ยวเอื้อง มันเป็นผลิตภัณฑ์ย่อยดังนั้นส่วนใหญ่ใช้ในอาหารของสัตว์มันขึ้นอยู่กับแมวสำหรับแมวและสุนัข หลายคนสงสัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้เป็นอาหารสำหรับผู้คน - และไร้ประโยชน์
	เนื้อ Kosley Kosley เป็นของครอบครัวกวาง นักล่าส่วนใหญ่จากยุโรปกลางถึงไซบีเรียชอบตามล่าราก Kosley - สัตว์ที่รวดเร็วมากและเพื่อให้พวกเขาเป็นถ้วยรางวัลนักล่าจำเป็นต้องมีความชำนาญครั้งใหญ่ เนื้อสัตว์เหล่านี้อ่อนโยนมากและมีรสชาติที่ผิดปกติซึ่งมีเกมใด ๆ เนื้อสัตว์เล็ก ๆ ถือว่ามีประโยชน์มาก แต่บุคคลซากศพที่เป็นผู้ใหญ่นั้นแข็งแกร่งและต้องแช่และดอง เนื้อหลังคาถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่มีค่าที่สุดในหมู่สัตว์ป่าอื่น ๆ เนื่องจากมันถูกดูดซึมได้ง่ายและมีไขมันไม่มาก ค่าที่ยิ่งใหญ่ที่สุด มันมีเนื้อสกัดในฤดูใบไม้ร่วง (ที่จุดเริ่มต้นของระยะเวลาล่า) ตั้งแต่ วัสดุที่มีประโยชน์Kosley กระจัดกระจายในช่วงฤดูร้อนยังไม่ได้รับการปลูกฝัง อานและแฮมเป็นความอ่อนโยนที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเช่นเดียวกับ Tenderloin ซึ่งอย่างถูกต้องถือว่าเป็นอาหารที่บริสุทธิ์มาก
	เกม เกมเป็นจานที่มีความลึกที่สุด รากประวัติศาสตร์. ตั้งแต่การปรากฏตัวของบุคคลและสร้างอาวุธล่าเริ่มขึ้น เป้าหมายของเธอคือการสกัดเนื้อสัตว์ป่าสำหรับการรับประทานอาหาร ปัจจุบันแฟน ๆ มีส่วนร่วมในการล่าเพื่อความเพลิดเพลินและความรู้สึกเฉียบพลันและมืออาชีพที่ช่วยลดประชากรในเขตสงวนหรือมีส่วนร่วมในการล่าสัตว์ในฟาร์มพิเศษในการเพาะปลูกสัตว์ เป็นผลให้เรามีอาหารจำนวนมากมากมายจากสัตว์ป่าต่าง ๆ ที่โต๊ะทำงานของเรา นี่คือทั้งป้าและนกกระทาและกวางและอื่น ๆ อีกมากมาย ในการปรุงอาหารในกรณีส่วนใหญ่คำว่าเขื่อนหมายถึงนกป่าที่ปรุงสุก
	ตุรกี farsh เครื่องจากตุรกีเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างธรรมดา มันสามารถปรุงที่บ้านหรือซื้อใน วิดีโอสำเร็จรูป - สดหรือแช่แข็ง ฉ่ำ หมากฝรั่งอร่อย จากตุรกีที่มีการสับได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านอย่างแน่นหนา สับสด มันมี สีชมพู และจริง ๆ แล้วไม่มีกลิ่นมีสูง ค่าอาหาร และไม่มีข้อห้ามที่จะใช้ ตุรกีมีโปรตีนที่มีค่ามากมายและมี แคลอรี่ต่ำมันไม่มีคาร์โบไฮเดรตซึ่งช่วยลดอายุการเก็บรักษาอย่างมีนัยสำคัญ

ได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในความต้องการของนกกระจอกเทศเนื้อสัตว์อธิบายโดยประโยชน์ของการปลูกนกเหล่านี้และ ลิ้มรสคุณภาพ เนื้อ.

น้ำนกกระจอกเทศเมื่อเร็ว ๆ นี้รับสมัครความนิยม

การเจริญเติบโต

การเติบโตของนกกระจอกเทศของแอฟริกาถึงสองร้อยเจ็ดสิบเจ็ดสิบเจ็ดและพวกเขากำลังรับน้ำหนักประมาณหนึ่งร้อยเจ็ดสิบกิโลกรัม

ภายนอกนกกระจอกเทศมีลักษณะเช่นนี้:

1. ปีกไม่ทำงานในนกเพื่อจุดประสงค์ที่ตั้งใจไว้ ดังนั้นพวกเขามีขนาดเล็กและในตอนท้ายพวกเขามีกรงเล็บ
2. คอถูกกีดกันจากขนนกยาว รูปร่างหัวแบน
3. ลำตัวในหมู่นกกระจอกเทศมีขนาดใหญ่
4. อุ้งเท้าของนกที่พัฒนาและแข็งแกร่ง

สีของขนนกบนลำตัวในเพศชายสีดำผู้หญิงมีเฉดสีที่สว่างกว่า ขนบนปีกและหางเป็นสีขาว นกกระจอกเทศถูกแจกจ่ายในดินแดนของดินแดนแอฟริกาอเมริกาและดินแดนตะวันออกไกล Pernaya มี ประวัติศาสตร์สมัยโบราณ. อีกคนหนึ่งชาวอินเดียล่านกเพื่อรับเนื้อสัตว์ขนและผิวหนัง ไข่ของนกกระจอกเทศยังเป็นที่ต้องการและดำเนินการต่อในวันนี้ นอกเหนือจากผลประโยชน์ที่ได้มาจากแบบฟอร์มเนื้อของพวกเขาไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์

หญิงสาวนกกระจอกเทศดำ, ผู้หญิง - เทา

การเพาะปลูกนกที่บ้านได้ผลกำไรมากเนื่องจากยูทิลิตี้ของยูทิลิตี้และการขาดงาน อันตรายที่เป็นไปได้. ตัวบ่งชี้ของการส่งออกของเนื้อบริสุทธิ์จากซากศพหนึ่งถึงห้าสิบเปอร์เซ็นต์ซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อการเพาะปลูกของสปีชีส์

เนื้อวัวนกกระจอกเทศพร้อมขายเมื่อนกถึงอายุสิบสี่เดือน นี่เป็นตัวบ่งชี้ในความโปรดปรานของการผสมพันธุ์นกที่บ้าน

เนื้อวัวนกกระจอกเทศจะคุ้นเคยกับอาหารและในเวลาเดียวกันก็มีความต้องการที่เพิ่มขึ้นในนก

การแพร่กระจาย

เนื้อของนกกระจอกเทศถูกแจกจ่ายในประเทศแอฟริกาเนื่องจากผลประโยชน์และความจริงที่ว่ามันไม่ได้เป็นอันตราย หลังจากเรียนประสบการณ์ของพวกเขาคุณภาพของเนื้อสัตว์กลายเป็นที่รู้จักในประเทศอื่น ๆ ในความต้องการใช้เนื้อสัตว์ด้วยต้นขานก เช่นเดียวกับภายนอกและ ลักษณะรสชาติ มันคล้ายกับเนื้อวัวปกติ

เนื้อวัวนกกระจอกเทศเป็นที่ต้องการในการเตรียมอาหารในสถานที่ การจัดเลี้ยง. มันช่วยประหยัดความอ่อนโยนหลังจากการประมวลผลใด ๆ และดูดซับเครื่องปรุงใด ๆ

การเพาะปลูกและการผสมพันธุ์ของพวกเขาทำให้สามารถขายขนและผิวหนังได้เนื่องจากมีความต้องการในการสร้างผลิตภัณฑ์และเสื้อผ้า กรงเล็บใช้เป็นวัสดุแปรรูปโลหะมีค่า

กรงเล็บนกกระจอกเทศที่ทนทานใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องประดับ

อาหารเนื้อวัวนกกระจอกเทศมันมีแร่ธาตุและวิตามินรวมยูทิลิตี้ที่มีไขมันต่ำและคอเลสเตอรอล เนื้อมีความสำคัญ รสชาติที่ละเอียดอ่อนในอาหารประเภทใดที่ไม่ได้

ประโยชน์ของเนื้อเป็นเพราะความอิ่มตัวขององค์ประกอบการติดตามต่างๆและ ตัวบ่งชี้สูง กระรอก.

ประโยชน์และรสชาติของเนื้อถูกรวมเข้ากับอันตรายเล็กน้อยซึ่งมีเนื้อที่แปลกใหม่ อย่างไรก็ตามระดับของโปรตีนและวิตามินในเนื้อทำให้หมูและเนื้อวัวเป็นที่นิยมมากขึ้น

รสชาติของเนื้อและผลประโยชน์จะถูกรวมเข้ากับอาหารที่หลากหลายที่เตรียมไว้จากเนื้อนก

Hurting Fillets เกิดขึ้นหากคุณมีอาการแพ้หรือร่างกายของคุณไม่ยอมรับ

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับเนื้อวัวนกกระจอกเทศ เกี่ยวกับความโปรดปรานของเขาและคุณสมบัติของการเตรียมการ

เนื้อวัวนกกระจอกเทศดูเหมือนเชยร่างกายก็มีสีแดง เนื้อนกกระจอกเทศมีรสชาติที่แปลกประหลาดมากเขาดูไม่เหมือนใคร มุมมองแบบดั้งเดิม เนื้อ.

Pace ใหญ่พิชิตความนิยมในประเทศของเรา พวกเขาดึงดูดความสนใจของฟาร์มสัตว์ปีกหลายแห่ง Justles ความนิยมเช่นนี้มันจะดูเป็นผลผลิตนกที่แปลกใหม่ นกกระจอกเทศผลิตไข่ที่มีคุณภาพดีผิวขนนกและเนื้อสัตว์แน่นอน เพียงเกี่ยวกับเนื้อวัวนกกระจอกเทศเราจะพูดคุยในบทความนี้

ตัวยึดนกกระจอกเทศสามารถเข้าถึงน้ำหนักได้ 140 กิโลกรัม นกกระจอกเทศมีขนาดใหญ่มากและเติบโตอย่างรวดเร็ว - อายุของนักฆ่าจะถึงใน 10-14 เดือน ผู้เชี่ยวชาญยืนยันว่าน้ำหนักของเนื้อบริสุทธิ์ 40% ของน้ำหนักสดทั้งหมด ตัวบ่งชี้นี้ถือว่าสูงมากและเกินตัวบ่งชี้ที่คล้ายกันแม้ในปศุสัตว์

น้ำมันนกกระจอกเทศ - ประโยชน์

เนื้อวัวนกกระจอกเทศเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่แท้จริง การเลือกเนื้อมีไขมันเพียง 1.5-2% เท่านั้น ดังนั้นเนื้อหาคอเลสเตอรอลจึงมีขนาดเล็กมากเพียง 32 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ กระรอกในเนื้อนกกระจอกเทศตรงข้ามมาก - 22% เนื้อของนกกระจอกเทศนั้นอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย - โดย 100 กรัมของแมงกานีส 22 มิลลิกรัม, 280 มิลลิกรัมฟอสฟอรัสและ 350 มิลลิกรัมของโพแทสเซียม

คุณสมบัติการทำอาหารเนื้อวัวนกกระจอกเทศ

เนื้อนกกระจอกเทศสามารถใช้ในการปรุงอาหารของอาหารต่าง ๆ เนื้อนกกระจอกเทศทอด, ต้ม, ทะยาน, ควันและทำไส้กรอก เนื้อสัตว์ที่กินได้ส่วนใหญ่นำมาจากส่วนสะโพก

เนื้อวัวนกกระจอกเทศมีคุณสมบัติทางการกินที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตามด้วยการเตรียมที่ไม่เหมาะสมอาจมีความเข้มงวดและแห้งเล็กน้อยเนื่องจากปริมาณไขมันต่ำ

เนื้อวัวนกกระจอกเทศดูดซับเครื่องเทศได้เป็นอย่างดีในการเชื่อมต่อกับการปรุงอาหารที่เหมาะสมมันมีกลิ่นที่แปลกประหลาด เนื้อวัวนกกระจอกเทศใช้งานอย่างแข็งขันในอาหารแห่งชาติเม็กซิกันอิตาลีและจีน

ความยากลำบากในการปรุงอาหารไม่ได้เป็น overcover ผลิตภัณฑ์และรักษารสชาติที่มีอยู่ในนั้น

ซึ่งเป็นรากฐาน เนื้อนี้ คุณสามารถปรุงอาหารได้มาก สลัดอร่อย และซุป เป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารสตูว์และด่าง
เนื้อวัวนกกระจอกเทศที่ง่ายขึ้นคือการปรุงสุกดีขึ้น อย่าไปหาเนื้อสัตว์เพื่อให้บริการซอสที่ซับซ้อนและอาหารข้างเคียงต่าง ๆ เป็นการดีที่สุดที่จะให้บริการผลิตภัณฑ์นี้ด้วยมันฝรั่งต้มหรือสตูว์จากผัก

ดูวิดีโอเกี่ยวกับเนื้อวัวนกกระจอกเทศ วิดีโอนี้แสดงในช่องแรกรายการทีวี "Live Great" ในวิดีโอนี้ Elena Malysheva จะบอกเกี่ยวกับประโยชน์ของเนื้อนกกระจอกเทศ

นกกระจอกเทศเป็นนกที่ไม่ใช่การบินที่เป็นของผลลัพธ์ของการวิ่งหรือยืดหยุ่นหรือแบนนก พวกเขาเป็นนกสมัยใหม่ที่ใหญ่ที่สุด ตกปลาสดถึง 75 ปี

ซึ่งแตกต่างจากตัวแทนคนอื่น ๆ ของชนชั้นของนกนกกระจอกเทศไม่มีกระดูกงูปีกที่ด้อยพัฒนาและกล้ามเนื้อทรวงอกได้รับการพัฒนาไม่ดี
นกกระจอกเทศในละตินดูเหมือน อูฐ.

ประวัติและภูมิศาสตร์ของผลิตภัณฑ์

นกกระจอกเทศปรากฏบนโลกของเรา 12 ล้านปีก่อน บ้านเกิดของพวกเขาคือแอฟริกา

หลายแสนปีที่ผ่านมา Ostheses อาศัยอยู่ในเอเชียและในภาคตะวันออกของยุโรป แต่ส่วนหนึ่งของพวกเขา ( 7-8 สปีชีส์) ฉันเสียชีวิตในช่วงยุคน้ำแข็งและส่วนหนึ่งถูกทำลายโดยนักล่าสำหรับขน เมื่อเร็ว ๆ นี้นกเหล่านี้สามารถพบได้ในอารเบียและซีเรีย ( จนถึงยุค 60 ของศตวรรษที่ผ่านมา)

ในตอนต้นของศตวรรษที่ XIX นกกระจอกเทศอยู่บนเมล็ดของการหายตัวไป ดังนั้นนกเริ่มผสมพันธุ์กับฟาร์ม ตอนแรกนกกระจอกเทศมีการเติบโตเพียงเพื่อประโยชน์ของขน ในตอนท้ายของศตวรรษที่ XIX ประโยชน์ของเนื้อวัวนกกระจอกเทศและการผสมพันธุ์ของนกได้รับการเกิดครั้งที่สอง

สันนิษฐานว่า Ostrises โดดเด่นในอียิปต์โบราณก่อนยุคของเรา ฝูงนกเหล่านี้มีอยู่ร่วมกับอูฐและวัวควาย ชาวอียิปต์สูงส่งใช้นกกระจอกเทศเป็นสัตว์ขับรถ ขนของพวกเขาคุ้นเคยกับการตกแต่งเสื้อผ้าและผู้ผลิตแฟน ๆ จากเปลือกไข่ทำภาชนะ

ตอนนี้นกกระจอกเทศถูกเลี้ยงใน 100 ประเทศทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งนกกระจอกเทศที่นิยมในสหรัฐอเมริกาสาธารณรัฐแอฟริกาใต้สเปนอิตาลีโปแลนด์ฝรั่งเศสและเบลเยียม

ใน สัตว์ป่า นกกระจอกเทศอาศัยอยู่ในแอฟริกาออสเตรเลียและ อเมริกาใต้.

ประเภทและพันธุ์

ในการปลด Ostrises รวมถึงนกกระจอกเทศหนึ่งครอบครัวรวมถึงหนึ่งสายพันธุ์ - นกกระจอกเทศแอฟริกา สายพันธุ์นี้เป็นของ 3 สายพันธุ์ที่มีอยู่ปัจจุบัน: Massays, Somali และ Malian หรือ Berberian ที่อาศัยอยู่ในอเมริกา การเจริญเติบโตของนกที่ใหญ่ที่สุดเหล่านี้คือ 2.7-3 เมตรและน้ำหนักของร่างกายคือ 150-180 กิโลกรัม

นอกจากนี้ในหมู่นักฆ่ายังรวมถึงนกกระจอกเทศของอเมริกาใต้และออสเตรเลียแม้ว่าพวกเขาจะอยู่ในการปลดอื่น ๆ
นกกระจอกเทศของอเมริกาใต้ (ยาวหรือ Nanda Darwin และใหญ่หรือ Northern Nanda) รวมอยู่ในการปลดของ Onseum พวกเขาพบในอเมริกาใต้

นกกระจอกเทศออสเตรเลีย (ธรรมดาหรือทาส, Kazaire, Kazaire Muruka และ Emu) เป็นของการปลดประจำการและอาศัยอยู่ในออสเตรเลียใน Casuaro

ฟาร์มส่วนใหญ่ผลิตโดยนกกระจอกเทศแอฟริกันเป็นครั้งคราวคุณสามารถพบกับ EMA และ CASAIR สามัญ

มีนกกระจอกเทศของแอฟริกาหลายสายพันธุ์ที่แตกต่างกันในสีของคอ มันอาจเป็นสีฟ้าสีชมพูและสีดำ ในการถูกจองจำบ่อยครั้งที่มีนกที่มีคอสีดำ พวกเขาง่ายที่สุดในการปรับตัวและมีประสิทธิผลมากที่สุด

เนื้อวัวนกกระจอกเทศถูกขายในรูปแบบของ carcasters ทั้งหมด ( หักและไม่มีการแบ่งแยก) และในรูปแบบของแต่ละส่วน: ก้อนใหญ่ใช้สำหรับย่าง ชิ้นส่วนที่หั่นบาง ๆ สำหรับซาราส; ชิ้นหั่นบาง ๆ ข้ามเส้นใยและมีไว้สำหรับสเต็ก แผ่นบางที่ใช้สำหรับ KICLET; แยกชิ้นส่วนสำหรับ goulash ส่วนใหญ่มักจะอยู่บนชั้นวางเนื้อที่ได้รับจากสะโพกของนกกระจอกเทศที่พบ

ในอเมริกาเมื่อเร็ว ๆ นี้เริ่มขายอาหารกระป๋องจากเนื้อวัวนกกระจอกเทศ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เนื้อนกกระจอกเทศอิ่มตัวด้วยวิตามิน ( ไนอาซิน, Pyridoxine, Riboflavin, Thyamine, Tocopherol, กรดโฟลิกและ Pantothenic), กรดอะมิโน ( leucine, Isoleucine, Lysine, Methionine, Valine, Threonine, Alanyin, Cysteine, กรดกลูตามีน), โปรตีน, กรดไขมัน (สตีเฟนอวา, Palmyinova, Oleinova, Palmitolenova, Linoleva, Linolenova, Arachidonova), แร่ธาตุ ( โซเดียม, เหล็ก, แคลเซียม, สังกะสี, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม, โคบอลต์, ฟอสฟอรัส, แมงกานีส. มันมีโปรตีนจำนวนมาก ( 22-23% ) แทบไม่มีไขมัน ( 1,5-2% ) และคอเลสเตอรอล ( 0,03% ) คาร์โบไฮเดรตขาดหายไป

ดังนั้นเนื้อวัวนกกระจอกเทศเป็นของ ผลิตภัณฑ์อาหาร. ความเข้มข้นของไขมันและคอเลสเตอรอลในไรย์ 2 ครั้งน้อยกว่าในเนื้อวัวและไก่และน้อยกว่าในตุรกี

เนื้อวัวนกกระจอกเทศ:
- ลดคอเลสเตอรอล;
- ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
- ลดความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือด
- ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร

เนื้อวัวกระจ่างใสใช้ในอาหารและ โภชนาการรักษา. มันจะมีประโยชน์สำหรับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด, โรคอ้วน, โรคโลหิตจาง, หลอดเลือด, ความดันโลหิตสูง, โรคเบาหวานน้ำตาล. เป็นที่พึงปรารถนาที่จะรวมอยู่ในอาหารของคุณจากเนื้อวัวนกกระจอกเทศให้กับผู้ที่ย้ายการดำเนินงานและโรคที่รุนแรง ขอแนะนำให้ใช้การชุมนุมและอาหารเด็ก

ลิ้มรสคุณภาพ

เนื้อวัวนกกระจอกเทศมีเฉดสีแดงที่แตกต่างกัน มันเป็นของ DELICATES และให้บริการในร้านอาหารหลายแห่ง

เนื้อวัวนกกระจอกเทศมีลักษณะที่นุ่มนวลและอ่อนโยนที่คล้ายคลึงกันคล้ายกับน่องเล็กน้อย แต่ถ้ามันผิดที่จะปรุงอาหารมันจะทำให้แห้งและแข็ง

แอพลิเคชันในการปรุงอาหาร

เนื้อนกกระจอกเทศแบ่งออกเป็นหลายหมวดหมู่

กระดูกต้นขา และ หน้าแข้ง วัตถุดิบที่มีเหตุผล ชั้นนำ และทำขึ้น 2/3 ของเนื้อสัตว์ทั้งหมดที่ได้รับเนื่องจากกล้ามเนื้อของขาที่นกกระจอกเทศมีการพัฒนามากที่สุด อาหารส่วนใหญ่เตรียมจากส่วนนี้ เนื้อสัตว์ดังกล่าวเหมาะสำหรับสเต็กสเต็ก (พวกเขารดน้ำด้วยสีส้มและ ซอสมัสตาร์ด ), สับ, rostst เบื้องรู้, anothequires, Beefstoganov เพื่อให้อาหารได้รับความอ่อนโยนและฉ่ำที่สุดมีความจำเป็นที่จะต้องเตรียมพวกเขาที่อุณหภูมิสูง

ใช้เนื้อนกกระจอกเทศสำหรับทำอาหารซุปน้ำซุปร้อนสตูว์สตูว์สตูว์สตูว์สตูว์สลัดและ Kitlet

ไม่มีใครจะไม่แยแสในสายตาของเนื้อรมควันรวมถึงเนื้อย่างบนเตาย่างหรือบาร์บีคิว แฟน ๆ ของแปลกใหม่จะไม่ยอมแพ้เคบับจากเนื้อนกกระจอกเทศ

เนื้อ ชั้นที่สอง ออกไป หน้าอกเนื่องจากความจริงที่ว่ากล้ามเนื้อเต้านมของนกเหล่านี้เกือบจะยังไม่ได้รับการพัฒนา มันเป็น 30% ของเนื้อทั้งหมด มันถูกใช้ในการผลิตไส้กรอกเช่นเดียวกับการผลิต Biltoga - อาหารยอดนิยม ประเทศในแอฟริกาใต้ได้รับจากดองแล้วทำชิ้นเนื้อสัตว์

เนื้อวัวนกกระจอกเทศมีค่าสำหรับความสามารถในการดูดซับเครื่องเทศที่ให้ไว้อย่างสมบูรณ์แบบ กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์. มันรวมกับผลิตภัณฑ์ใด ๆ รสชาติที่กลั่นกรอง ซื้อกิจการที่อยู่ร่วมกับผักอาหารทะเลเห็ดหน่อไม้ฝรั่งถั่วและผลไม้
มันฝรั่งต้ม, สตูว์ผักเสิร์ฟบนจานด้านข้างของอาหารจากเนื้อนกกระจอกเทศ โจ๊กที่หลากหลาย และพาสต้า
โดยเฉพาะอย่างยิ่งรักเนื้อของชาวนกกระจอกเทศของนามิเบียเคนยาเม็กซิโกจีนและอิตาลี