น้ำซุปไก่เป็นอาหาร การใช้งานมีผลดีต่อสุขภาพ - ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่น้ำซุปก็ตอบสนองความหิวเป็นเวลานานและทำให้ร่างกายอิ่มด้วยพลังงาน

เรื่องราวการลดน้ำหนัก STARS!

Irina Pegova ทำให้ทุกคนตกใจด้วยสูตรลดน้ำหนัก:"ฉันทิ้งไป 27 กก. และลดน้ำหนักต่อไปฉันแค่ชงคืนเดียว ... " อ่านเพิ่มเติม >>

ส่วนผสมในน้ำซุปสามารถผสมกันได้ ขึ้นอยู่กับความชอบด้านอาหาร หากต้องการลดน้ำหนัก นักโภชนาการแนะนำให้เตรียมอาหารโดยเติมผักที่มีไฟเบอร์สูง เช่น แครอท บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก เป็นต้น

องค์ประกอบและน้ำซุป KBZhU

น้ำซุปไก่ได้มาจากการต้มเนื้อสัตว์ปีกด้วยเครื่องเทศ ข้าว มันฝรั่ง ก๋วยเตี๋ยว ฯลฯ ถูกเพิ่มลงในจานเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม น้ำซุปประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย: วิตามิน B (B2, B4, B6, B12), วิตามิน A, E, H, PP; แร่ธาตุ - เหล็ก, กำมะถัน, โครเมียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, โคบอลต์, ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันอิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

ค่าพลังงานของอาหารขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่เติมระหว่างการเตรียมอาหาร กิโลแคลอรีจำนวนน้อยที่สุดมีอยู่ในสูตรน้ำซุปแบบคลาสสิกที่ทำจากซากไก่ทั้งตัวหรือแต่ละส่วน (จากอก ต้นขา ขา และน่อง) เพิ่มก๋วยเตี๋ยวข้าวหรือมันฝรั่งแบบโฮมเมดเพื่อให้มีความพึงพอใจมากขึ้นและตามด้วยน้ำซุปที่มีแคลอรีสูง

ตารางแสดงแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ (FVF) ของน้ำซุปไก่ต่อ 100 กรัม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

น้ำซุปไก่ให้พลังงานแก่บุคคลและทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยสารอาหาร จานจัดแสดงดังต่อไปนี้ NSคุณสมบัติที่มีประโยชน์:

1. 1. เร่งการฟื้นตัวของผู้ป่วยหลังการผ่าตัดโดยบ่งชี้ว่าเป็นหวัดไข้หวัดและโรคติดเชื้ออื่น ๆ การใช้งานเป็นประจำช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ เพื่อเพิ่มคุณสมบัติของน้ำซุป แพทย์แนะนำให้รับประทานกับหัวหอมหรือกระเทียม
2. 2. ร่างกายดูดซึมได้ง่ายและให้ความรู้สึกอิ่มนาน เนื่องจากแคลอรี่ต่ำจึงสามารถรวมอยู่ในเมนูอาหารได้
3. 3. เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและปรับปรุงโครงสร้างของเส้นใยกล้ามเนื้อดังนั้นจึงแนะนำให้เพิ่มในอาหารสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคกระดูกพรุนหรือโรคกระดูกพรุน
4. 4. ทำให้เลือดบางลง ลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือด
5. 5. มีผลดีต่อระบบประสาท - ต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและหงุดหงิด เสริมสร้างความจำ และปรับปรุงการนอนหลับ
6. 6. ส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อใหม่เร่งการสมานแผลและบาดแผลในผิวหนัง

สูตรทำอาหาร

เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำซุปจะต้องเตรียมการอย่างเหมาะสม เมื่อเลือกเนื้อสัตว์ ควรเลือกไก่ทำเองเนื่องจากไก่ที่ซื้อจากร้านมีสารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ในอาหาร ก่อนปรุงอาหาร จำเป็นต้องเอาผิวหนังออกและขจัดไขมันออกจากซากไก่

เพื่อให้น้ำซุปใส ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร จำเป็นต้องเอาโฟมและไขมันออกจากพื้นผิว

ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารสำหรับหลักสูตรแรกที่อร่อยและน่าพอใจ

น้ำซุปไก่ใส่ไข่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น.;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น.;
• น้ำ - 1-1.5 ลิตร;
• พริกไทยดำ (ถั่ว) - 4 ชิ้น.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

1. 1. หั่นเนื้อ ปอกเปลือกแล้วล้างออก ขาไก่และต้นขาไก่ทำงานได้ดีที่สุดในการทำน้ำซุปเข้มข้น
2. 2. ปอกแครอทและหัวหอม หั่นแครอทเป็นชิ้นใหญ่แล้วตัดเป็นชิ้นตื้นๆ สองชิ้นที่ด้านบนของหัวหอม
3. 3. เทน้ำเย็นลงในกระทะใส่เนื้อแครอทและหัวหอมลงไป เมื่อน้ำซุปเดือด ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่พริกไทยดำและใบกระวาน ลดความร้อนและปรุงอาหารจนนุ่ม โดยเฉลี่ยแล้วจะใช้เวลาปรุง 40-60 นาที
4. 4. นำเนื้อ แครอท และหัวหอมออกจากน้ำซุปที่ทำเสร็จแล้ว ความเครียดมัน
5. 5. ต้มไข่แล้วผ่าครึ่ง ก่อนเสิร์ฟจาน ใส่ไข่หนึ่งหรือสองฟองลงไป แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

ซุปก๋วยเตี๋ยวกับมันฝรั่ง

ในน้ำซุปไก่คุณสามารถปรุงซุปผักมากมาย มันจะทำให้คุณอบอุ่นในสภาพอากาศหนาวเย็นและสนองความหิวของคุณเป็นเวลานาน

จำเป็นวัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น.;
• วุ้นเส้นหรือบะหมี่ไข่โฮมเมด - 100 กรัม
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. 1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ เทน้ำเย็น ใส่ใบกระวาน เมื่อน้ำเดือด ให้เอาโฟมออกจากพื้นผิวและลดความร้อนบนเตา ปรุงเนื้อจนนุ่มประมาณ 15-20 นาที แล้ววางบนจาน
2. 2. ขูดแครอทสับหัวหอมอย่างประณีต
3. 3. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนนิ่ม ใส่แครอทลงไป ผัดต่ออีก 2 นาที
4. 4. หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าหรือชิ้น แล้วปรุงในกระทะพร้อมน้ำสต็อกไก่ 10-12 นาที ใส่ไก่ต้มและเส้นหมี่ผัด ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาทีจนนุ่ม

คุณสามารถเสิร์ฟซุปด้วยครีมเปรี้ยวและขนมปังกรอบโฮมเมด โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ

และความลับเล็กน้อย ...

เรื่องราวของหนึ่งในผู้อ่านของเรา Inga Eremina:

น้ำหนักของฉันตกต่ำเป็นพิเศษสำหรับฉันที่ 41 ฉันชั่งน้ำหนักเหมือนนักมวยปล้ำซูโม่ 3 คนรวมกันคือ 92 กก. วิธีการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินอย่างสมบูรณ์? วิธีรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและความอ้วน? แต่ไม่มีอะไรทำให้เสียโฉมหรือทำให้คนอายุน้อยกว่าร่างของเขา

แต่คุณจะทำอย่างไรเพื่อลดน้ำหนัก? ศัลยกรรมดูดไขมันด้วยเลเซอร์? ได้รับการยอมรับ - ไม่น้อยกว่า 5 พันดอลลาร์ ขั้นตอนฮาร์ดแวร์ - การนวดแอลพีจี, โพรงอากาศ, การยก RF, การกระตุ้นกล้ามเนื้อ? ราคาไม่แพงกว่าเล็กน้อย - หลักสูตรมีราคา 80,000 รูเบิลกับนักโภชนาการที่ปรึกษา แน่นอน คุณสามารถลองวิ่งบนลู่วิ่งจนถึงขั้นบ้า

และเมื่อไหร่ที่จะพบตลอดเวลานี้? และยังมีราคาแพงมาก โดยเฉพาะตอนนี้ ดังนั้นฉันจึงเลือกวิธีที่แตกต่างสำหรับตัวเอง ...

24 พ.ย. 2555

คุณสมบัติทางอาหาร:

ซุปไก่มีแคลอรีเท่าใด คุณสมบัติทางโภชนาการของอาหาร ทั้งหมดนี้เป็นที่สนใจอย่างมากสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ติดตามสุขภาพและรูปร่างของพวกเขา ดังนั้นเราจะพยายามตอบคำถามเหล่านี้ในบทความหน้า

มีสูตรอาหารมากมายเช่นซุปไก่ แต่ไม่ว่าในกรณีใดน้ำซุปจะเป็นพื้นฐาน

แม้ว่าซุปไก่จะเรียกกันว่าเหมือนกันทุกที่ แต่สูตรของมันอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับลักษณะของอาหารประจำชาติ

น้ำซุปไก่ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพมากสำหรับเราอีกด้วย นอกจากนี้ร่างกายมนุษย์ยังดูดซึมได้ง่าย ตั้งแต่สมัยโบราณ ผลิตภัณฑ์นี้ถูกใช้เพื่อเพิ่มความแข็งแรงและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันสำหรับโรคร้ายแรง

การเลือกสูตรซุปไก่ต้องขึ้นอยู่กับสุขภาพของคุณเอง หากคุณมีน้ำหนักน้อยหรือร่างกายอ่อนแอ ทางที่ดีควรทานอาหารเหลวที่มีคุณค่าทางโภชนาการในน้ำซุปเนื้อและรับประทานกับเนื้อสัตว์เสมอ ตัวอย่างเช่น ก๋วยเตี๋ยวไก่ทำเอง ซุปลูกชิ้น หรือบอร์ชท์สีแดงก็อร่อย นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการกระจายเมนูด้วยซุปปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ที่อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว

สำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ควรใช้ซุปในน้ำซุปผักที่ไม่เป็นกรด ซึ่งคุณสามารถเพิ่มเนื้อไม่ติดมันที่ปรุงแยกต่างหากได้ การใส่ผักและซีเรียลต่างๆ ลงในจานนั้นมีประโยชน์ แต่ควรต้มอย่างแรงระหว่างการปรุงอาหาร ซุปผักยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยดังนั้นจึงเลือกอาหารแคลอรีต่ำ

ในฤดูหนาวจะมีอาหารเหลวที่มีถั่ว ถั่วและเห็ด รวมทั้งของดองกับข้าวบาร์เลย์มุก - คลังเก็บธาตุและวิตามิน และในฤดูใบไม้ผลิในช่วงที่ขาดวิตามินจะมีประโยชน์ที่จะกินบอร์ชสีเขียวที่มีสีน้ำตาลและหัวหอมสีเขียว

กี่แคลอรี่อยู่ในซุปไก่?

และนี่คือเท่าไหร่:

ปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่กับผักคือ 24 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต (BZHU) มก. ต่อ 100 กรัม:

โปรตีน - 3.1

ไขมัน - 0.2

คาร์โบไฮเดรต - 2.5

ซุปที่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ มีกี่แคล? และนี่คือเท่าไหร่:

ตารางแคลอรี่ของซุปไก่ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

และคุณค่าทางโภชนาการของซุปไก่ปรุงด้วยวิธีต่างๆ มีดังนี้

ตารางคุณค่าทางโภชนาการซุปไก่ (BZHU) ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

สูตรอาหาร? สูตรอาหาร!

สูตรง่ายๆสำหรับซุปกับผัก:

วัตถุดิบ:

• ไก่ 500 กรัม (ใช้ไก่ได้ 1/4 ตัว)
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• ข้าว 100 กรัม (ประมาณ 2⁄3 ถ้วย)
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ตัดไก่เป็นชิ้นใหญ่หลาย ๆ ใส่ในกระทะ เทน้ำ 2 ลิตรนำไปต้มเกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

ปอกหัวหอมสับละเอียด ปอกแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ) ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

นำชิ้นไก่ออกจากน้ำซุป ใส่หัวหอมและแครอทในน้ำซุป เพิ่มมันฝรั่ง เพิ่มข้าวล้างเพิ่มเกลือพริกไทยเล็กน้อยผสม

ปรุงซุปประมาณ 20 นาที (จนข้าวและมันฝรั่งสุก) แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มไก่ลงในซุป ใส่ผักชีฝรั่งและปิดไฟ ซุปพร้อมแล้ว

ซุปไก่สลิมมิ่ง:

และอื่น ๆ ในหัวข้อนี้:

หากคุณต้องการทำให้รูปร่างของคุณผอมลงและช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้น ปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่ก็จะลดลงอย่างมาก

เราเสนอวิธีง่ายๆ สามวิธีให้ผู้อ่านทำโดยไม่ลดรสชาติของอาหารลง

1. แกะส่วนที่เป็นไขมันของไก่ออกให้หมด - อย่างเด็ดขาดและสมบูรณ์ เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็น "หาง" และหนัง

2. ไก่ควรต้มในสองน้ำ ขั้นแรกหลังจากต้มประมาณ 10-20 นาที สะเด็ดน้ำ จะเอาไขมันออกจากจานและไขมันส่วนใหญ่

3. นำไขมันแช่แข็งออกจากผิวซุปหลังจากที่วางจานไว้ในตู้เย็นแล้ว

หลังจากนั้น คุณสามารถมั่นใจได้ว่าปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่ลดลงอย่างมาก

ซุปไก่เป็นหนึ่งในอาหารจานแรกที่ง่ายที่สุดในการเตรียม มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ให้พลังงานค่อนข้างต่ำ ดังนั้นจึงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในด้านโภชนาการของผู้ป่วย เด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก การเตรียมอาหารมีหลากหลายรูปแบบ ดังนั้น ในการหาปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่กับมันฝรั่ง บะหมี่ หรือเพียงแค่ซุปผัก คุณต้องคำนึงถึงองค์ประกอบด้วย

องค์ประกอบทางเคมีของซุปไก่

ไม่ใช่เรื่องไร้สาระที่อาหารจานแรกนี้รวมอยู่ในอาหารของคนไม่แข็งแรงซึ่งร่างกายอ่อนแอและต้องการวิตามินและแร่ธาตุที่ดี เนื้อไก่อุดมไปด้วยวิตามินบี ซึ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดของเรา และมีส่วนทำให้ระบบประสาทส่วนกลางทำงานเป็นปกติ มีธาตุมากมายในผลิตภัณฑ์: เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม ซีลีเนียม แต่โดยเฉพาะซุปไก่นั้นอุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งมีกรดอะมิโนจำเป็นมากมาย โปรตีนส่วนใหญ่จากเนื้อไก่จะจบลงที่ซุป ความสมดุลของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรตในซุปไก่นั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับโภชนาการอาหาร มีโปรตีนจำนวนมาก ไขมันและคาร์โบไฮเดรตเล็กน้อย

ซุปไก่บีจู

โปรตีน - 4g

อ้วน - 2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต - 3 กรัม

อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับจานที่ไม่ได้ใช้มันฝรั่ง ข้าว หรือพาสต้า คุณค่าทางโภชนาการของซุปไก่กับผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะแตกต่างกันมาก ปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่ขึ้นอยู่กับสูตรการทำอาหารโดยตรง เราได้ให้ข้อมูลทั่วไปที่ใกล้เคียงกับรุ่นผักเบาของจานนี้มากที่สุด

ซุปไก่แคลอรี่

วิธีการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่? คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่ จะเปลี่ยนไปหากคุณเอาหนังออกจากไก่ก่อนที่จะต้มน้ำซุป นอกจากนี้ยังมีความสำคัญอย่างยิ่งในการปรุงซุปไก่ เต้านมเป็นส่วนที่มีไขมันน้อยที่สุดของนก ในขณะที่ส่วนที่เป็นไขมันคือส่วนหลังและปีก โดยทั่วไปแล้ว ส่วนที่มีไขมันและแคลอรีสูงที่สุดของไก่คือผิวหนัง แต่ถ้าถอดผิวหนังออกจากเต้านมได้ง่าย ก็เป็นเรื่องยากมากจากปีก พวกเขามีเนื้อสัตว์ต่ำและมีไขมันสูง ดังนั้น หากคุณปรุงซุปไก่จากปีก ปริมาณแคลอรี่ของมันต่อ 100 กรัมจะสูงกว่าคอร์สแรกที่ทำจากเต้านมอย่างมาก

ปริมาณแคลอรี่ของซุปจากน้ำซุปไก่นั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับค่าพลังงานของน้ำซุปเท่านั้น ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 15 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ แต่ยังรวมถึงส่วนผสมเพิ่มเติมด้วย หากผักเหล่านี้เป็นผักที่มีแคลอรีต่ำ ซุปจะกลายเป็นไฟอ่อน หากใส่มันฝรั่ง พาสต้า เห็ด อาหารจานนี้จะไม่มีอาหารอีกต่อไป

ค่าพลังงานของซุปไก่พันธุ์ต่างๆ

ปริมาณแคลอรี่ของซุปอกไก่ประมาณ 44 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่และมันฝรั่ง: 45 หน่วย

ซุป - ก๋วยเตี๋ยวไก่ (ซุปไก่กับบะหมี่ / บะหมี่ / พาสต้า) ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมสูงกว่า - อย่างน้อย 54 หน่วย

ซุปถั่วไก่มีแคลอรี่ต่ำกว่า - เพียง 34 หน่วย แต่ในขณะเดียวกันก็มีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างมาก

ซุปไก่ผัก: ปริมาณแคลอรี่มีเพียง 27 หน่วย นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุด

ค่าพลังงานของข้าวต้มไก่ประมาณ 40 หน่วย

เมื่อคำนวณปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่หรือน้ำซุปไก่ อย่าลืมว่าข้อมูลจะได้รับต่อ 100 กรัม ส่วนซุปมาตรฐานอยู่ที่ประมาณ 250 กรัม เพื่อลดค่าพลังงานของอาหาร ให้เอาหนังออกจากไก่ก่อนปรุงอาหาร หรือปรุงซุปในน้ำซุปที่สอง ในกรณีนี้ ให้ตั้งไก่ให้เคี่ยว สะเด็ดน้ำหลังจากผ่านไป 15 นาที แล้วเติมน้ำใหม่ ดังนั้นซุปไก่จะมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลง

23.07.2018

ปริมาณแคลอรี่ของซุปนั้นแตกต่างกันไปตามสูตรอาหารสำหรับการเตรียมจำนวนมาก

แม้แต่ในสมัยโบราณ ผู้คนปรุงผักและส่วนผสมต่างๆ มากมาย และปรุงรสด้วยเครื่องเทศ รากและใบต่างๆ น้ำซุปที่อร่อยที่สุดได้มาจากน้ำซุปเนื้อ แต่ยังใช้น้ำซุปไก่และปลาด้วย ในรัสเซีย น้ำซุปเหล่านี้เรียกว่า "ซุป" และเป็นอาหารจานหลักในทุกลาน

ปริมาณแคลอรี่ของซุปน้ำซุปไก่นั้นขึ้นอยู่กับว่าปรุงจากส่วนใดของไก่ ตัวอย่างเช่น ซุปที่ทำจากอกไก่ถือเป็นแคลอรี่ต่ำสุด

ปริมาณแคลอรี่ของซุปในน้ำซุปเนื้อ

เนื้อไก่รวมกับอะไร:

กรีนใดๆ (ยกเว้นที่แปลกใหม่ ยังไม่ได้ทำการวิจัย)

ผัก (แครอท, แตงกวา, กะหล่ำปลี (แต่ไม่ใช่กะหล่ำดอก), ฟักทอง, หัวหอม, ถั่วเขียว, หัวไชเท้า, บวบ, กระเทียม, หัวผักกาด, รูตาบากัส, พริกหยวก, มะเขือเทศ, ฯลฯ)

โปรตีนจากไก่มีประโยชน์ต่ออวัยวะสืบพันธุ์ของผู้หญิง (พิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์)

รองรับความงามของผิวและเล็บ

หลังจากวันที่วุ่นวายก็ปรับสมดุลระบบประสาทได้เป็นอย่างดี

ประโยชน์ของซุปไก่:

ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าในแง่ของปริมาณโปรตีน เนื้อไก่อยู่เหนือเนื้อวัวและแม้แต่หมูไม่ติดมัน ไก่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนมากกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่น สิ่งนี้ทำให้ไม่เพียงเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ย่อยง่าย แต่ยังทำให้เนื้อไก่มีประโยชน์ในการป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ กล้ามเนื้อหัวใจตาย โรคหลอดเลือดสมอง และความดันโลหิตสูง คุณสมบัติของไก่นี้ช่วยปรับระดับการเผาผลาญให้เป็นปกติและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

ปริมาณวิตามินต่างๆ ที่เติมเข้าไปยังช่วยให้ร่างกายของเราไม่ไวต่อโรคอีกด้วย

เนื้อไก่เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 2 (ส่งผลต่อกระบวนการเผาผลาญทุกประเภทมีส่วนร่วมในการจัดการการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมันช่วยให้ระบบประสาทส่วนกลางทำงานเป็นปกติ "รับผิดชอบ" ต่อสุขภาพของผิวหนังและเล็บ) , วิตามิน B6 (สำคัญสำหรับการดำเนินการของกระบวนการเผาผลาญโปรตีนและไขมัน, รักษาระบบประสาท, เช่นเดียวกับผิวหนัง), วิตามิน B9 (จำเป็นสำหรับการสร้างเม็ดเลือดปกติ, จำเป็นในการควบคุมการเผาผลาญโปรตีน, เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อปัจจัยลบภายนอก และจำเป็นสำหรับการตั้งครรภ์ที่ประสบความสำเร็จด้วย) วิตามินบี 12 (เพิ่มภูมิคุ้มกัน นำไปสู่ความดันโลหิตปกติ มีความสำคัญต่อสุขภาพของระบบสืบพันธุ์ ป้องกันภาวะซึมเศร้าและนอนไม่หลับ)

การเลือกสูตรซุปไก่ต้องขึ้นอยู่กับสุขภาพของคุณเอง หากคุณมีน้ำหนักน้อยหรือร่างกายอ่อนแอ ทางที่ดีควรทานอาหารเหลวที่มีคุณค่าทางโภชนาการในน้ำซุปเนื้อและรับประทานกับเนื้อสัตว์เสมอ ตัวอย่างเช่น ก๋วยเตี๋ยวไก่ทำเอง ซุปลูกชิ้น หรือบอร์ชท์สีแดงก็อร่อย นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการกระจายเมนูด้วยซุปปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ที่อุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัว

สำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ควรใช้ซุปในน้ำซุปผักที่ไม่เป็นกรด ซึ่งคุณสามารถเพิ่มเนื้อไม่ติดมันที่ปรุงแยกต่างหากได้ การใส่ผักและซีเรียลต่างๆ ลงในจานนั้นมีประโยชน์ แต่ควรต้มอย่างแรงระหว่างการปรุงอาหาร ซุปผักยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักด้วยดังนั้นจึงเลือกอาหารแคลอรีต่ำ

ในฤดูหนาวจะมีอาหารเหลวที่มีถั่ว ถั่วและเห็ด รวมทั้งของดองกับข้าวบาร์เลย์มุก - คลังเก็บธาตุและวิตามิน และในฤดูใบไม้ผลิในช่วงที่ขาดวิตามินจะมีประโยชน์ที่จะกินบอร์ชสีเขียวที่มีสีน้ำตาลและหัวหอมสีเขียว

1. แกะส่วนที่เป็นไขมันของไก่ออกให้หมด - อย่างเด็ดขาดและสมบูรณ์ เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็น "หาง" และหนัง

2. ไก่ควรต้มในสองน้ำ ขั้นแรกหลังจากต้มประมาณ 10-20 นาที สะเด็ดน้ำ จะเอาไขมันออกจากจานและไขมันส่วนใหญ่

3. นำไขมันแช่แข็งออกจากผิวซุปหลังจากที่วางจานไว้ในตู้เย็นแล้ว

หลังจากนั้น คุณสามารถมั่นใจได้ว่าปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่ลดลงอย่างมาก

ซุปโฮมเมดแสนอร่อยพร้อมไก่ ข้าว และผัก

วัตถุดิบ:

• ไก่ 500 กรัม (ฉันใช้ไก่ทั้งหมด 1/4 ตัว)
• มันฝรั่ง 200 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• ข้าว 100 กรัม (ประมาณ 2⁄3 ถ้วย)
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ตัดไก่เป็นชิ้นใหญ่หลาย ๆ ใส่ในกระทะ เทน้ำ 2 ลิตรนำไปต้มเกลือปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที

ปอกหัวหอมสับละเอียด ปอกแครอทหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ) ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

นำชิ้นไก่ออกจากน้ำซุป ใส่หัวหอมและแครอทในน้ำซุป เพิ่มมันฝรั่ง เพิ่มข้าวล้างเพิ่มเกลือพริกไทยเล็กน้อยผสม

ปรุงซุปประมาณ 20 นาที (จนข้าวและมันฝรั่งสุก) แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มไก่ลงในซุป ใส่ผักชีฝรั่งและปิดไฟ

ซุปข้าวมันไก่พร้อม

แม้แต่ในวัยก่อนวัยเรียน เด็กเล็กก็ยังได้รับการสอนให้กินหลักสูตรแรก ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและเป็นวิธีหลักในการทำให้ร่างกายอิ่ม แน่นอนว่าหมวดนี้มีซุปหลายประเภท เมื่อเวลาผ่านไปเมนูจะถูกปรับ แต่นิสัยยังคงอยู่และด้วยเหตุนี้หากครั้งแรกที่สองและผลไม้แช่อิ่มมากเกินไปความจริงที่ว่าการปรากฏตัวของอาหารร้อนในแต่ละสัปดาห์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง หรืออย่างน้อยก็ควรจะเป็น และบ่อยครั้งที่ผู้ที่ทานอาหารด้วยเหตุผลบางอย่างเริ่มที่จะแยกซุปออกจากอาหารก่อน เห็นได้ชัดว่าเชื่อว่าขนมปังก้อนเล็กๆ ที่กินเป็นอาหารกลางวันจะทำอันตรายต่อร่างได้น้อยกว่าบอชช์สองทัพพี อนิจจานี่เป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ แต่เพื่อให้เข้าใจว่ามันคืออะไรกันแน่ คุณต้องหาว่าในซุปมีแคลอรีกี่แคลอรี มาจากไหน และใช้จ่ายไปที่ไหน และเนื่องจากมีหลายประเภทของจานนี้ อาหารจานพื้นฐานที่สุดจะได้รับการพิจารณา: ท้ายที่สุด คุณไม่สามารถให้ตัวเลขเฉลี่ยของค่าพลังงาน ซึ่งเป็นสากลสำหรับทุกคน ความรู้นี้มีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษกับอาหารที่มีกรอบที่ชัดเจนสำหรับปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวัน ยิ่งกว่านั้นแม้ว่าหลายคนเชื่อว่าปริมาณแคลอรี่ของซุปผักนั้นต่ำกว่าที่อื่นทั้งหมด แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น และทำไม - มันคุ้มค่าที่จะค้นหา

ซุปมีกี่แคล

Rich Borscht เป็นหนึ่งในตัวเลือกหลักสำหรับ Borscht ร้อนๆ เติมอย่างจริงจังและเป็นเวลานาน ปรุงในน้ำซุปเนื้อด้วยการเติมหัวบีท กะหล่ำปลี แครอท หัวหอม มะเขือเทศและสมุนไพร กัดด้วยขนมปังข้าวไรย์และครีมเปรี้ยว กลายเป็นอาหารกลางวันที่แสนอร่อยและแสนอร่อย ทำให้คุณลืมความหิวไปได้เลยจนดึกดื่น น่าแปลกที่ซุปนี้มีแคลอรี่ต่ำมาก - เพียง 58 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม เมื่อพิจารณาว่าจานปกติมีน้ำหนักตั้งแต่สองร้อยห้าสิบถึงสี่ร้อยกรัม หนึ่งมื้อมีน้ำหนักตั้งแต่หนึ่งร้อยสี่สิบห้าถึงสองร้อยสามสิบสองกิโลแคลอรี สำหรับมื้อกลางวัน มื้อนี้มีไม่มาก แม้ว่าคุณจะมีเวลาทานอาหารเช้ามื้อใหญ่ในตอนเช้า จากนั้นให้ทานของหวาน และกินผักหรือนมหมักสำหรับมื้อเย็น แคลอรี่ที่บริโภคในแต่ละวันจะไม่เกิน สำหรับการสลายค่าพลังงาน 45% ให้กับไขมัน 26% ให้กับโปรตีนและ 29% ให้กับคาร์โบไฮเดรต และในแง่ของการดูดซึมของร่างกาย Borscht นั้นไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดส่วนใหญ่เป็นเพราะน้ำซุปเนื้อเนื่องจากผักไม่ได้บรรทุกของหนักในตัวเอง นอกจากนี้กะหล่ำปลีเปรี้ยวซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมันมีประโยชน์ต่อลำไส้ ปริมาณแคลอรี่ของซุปสามารถเพิ่มได้โดยมันฝรั่งที่เติมลงไป ดังนั้นจึงไม่ควรรวมไว้ในผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก และเพื่อลด "น้ำหนัก" เพิ่มเติมและนอกจากนี้ปริมาณไขมันแนะนำให้ระบายน้ำครั้งแรกซึ่งเนื้อถูกลวกและปรุง Borscht เป็นครั้งที่สอง หรือคุณสามารถแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยเห็ดทั้งหมดโดยเลือกเป็นมังสวิรัติ ปริมาณแคลอรี่ของซุปผักเช่น Borscht มีเพียง 49 กิโลแคลอรี

ซุปกะหล่ำปลีและซุปที่หลายคนชื่นชอบไม่น้อย มีความหลากหลายของทะเลเช่นเดียวกับซุปอื่น ๆ แต่สำหรับกะหล่ำปลีรุ่นพื้นฐาน, มันฝรั่ง, สีน้ำตาล, หัวหอม, ใบกระวานและสมุนไพร, บนน้ำซุปเนื้อกับไข่ต้มและครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, แคลอรี่ เนื้อหาของซุปจะเป็นเพียง 34 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม หรือจากแปดสิบห้าถึงหนึ่งร้อยสามสิบหกกิโลแคลอรีต่อการให้บริการของสองร้อยห้าสิบถึงสี่ร้อยกรัม ยิ่งกว่านั้นเนื่องจากสีน้ำตาลการเผาผลาญไขมันจึงถูกเปิดใช้งานและด้วยความช่วยเหลือของผักชีฝรั่งการดูดซึมของน้ำซุปเนื้อก็ดีขึ้น ในแง่ของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต ปริมาณแคลอรี่ของซุปจะถูกหารด้วย 10% สำหรับชุดแรก 43% สำหรับชุดที่สอง และ 47% สำหรับชุดที่สาม ยิ่งไปกว่านั้น ลดสัดส่วนของไขมันได้ด้วยการต้มซุปกะหล่ำปลีไม่ใช่เนื้อวัว แต่ต้มกับเนื้อไก่

Lagman กับเนื้อแกะก็ดีเช่นกันแม้ว่าจะไม่ควรถามคำถามว่ามีแคลอรี่อยู่ในซุปมากแค่ไหนก็ตาม เนื่องจากโปรตีนจากสัตว์มีสัดส่วนสูงจึงแนะนำสำหรับนักกีฬาในการสร้างมวลกล้ามเนื้อ แต่ไม่แนะนำให้รวมไว้ในอาหารเพื่อลดน้ำหนักเนื่องจากจะไม่สามารถลดน้ำหนักได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม หากคุณรับประทานอาหารกลางวันในปริมาณเล็กน้อย - สองร้อยกรัม - คุณไม่สามารถทำร้ายรูปร่างของคุณได้ เนื้อแกะซึ่งปรุงด้วยแลคมันนั้นมีระดับคอเลสเตอรอลต่ำกว่าเนื้อวัวมีสารไนโตรเจนน้อยกว่า แต่มีเบสพิวรีนมากกว่ามาก นอกจากนี้ ซุปเนื้อแกะไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับและตับอ่อน และเนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่ มีข้อห้ามในการลดน้ำหนัก: แคลอรี่ในซุป Lagman ต่อ 100 กรัมจะมากถึง 172 กิโลแคลอรี

Wuhu วันนี้มักเตรียมบนพื้นฐานของ saury กระป๋องมากกว่าปลาสด นี่เป็นเพราะทั้งด้านหลังไม่สามารถเข้าถึงได้และไม่เต็มใจที่จะเอาอวัยวะภายในและกระดูกออกจากมัน และถ้ามันยังคงส่งผลต่อรสชาติยิ่งไปกว่านั้นบางคนชอบตัวเลือกอาหารกระป๋องมากกว่าปริมาณแคลอรี่ของซุปก็ไม่ได้เลย ว่าสำหรับอย่างอื่นก็จะได้เพียง 39-40 กิโลแคลอรีเท่านั้น สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับซุปปลาดังกล่าวประกอบด้วยปลาแซลมอน, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอทและเกลือเพื่อลิ้มรส แทบไม่ได้เติมผักและสมุนไพรเลย เน้นที่ปลา ประโยชน์ของซุปดังกล่าวมีค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่เป็นหวัดและช่วงเวลาแห่งการฟื้นตัวจากพวกเขา นอกจากนี้ โปรตีนจากสัตว์จากซุปปลายังย่อยง่ายที่สุด สิ่งเดียวที่ไม่แนะนำคือกินแบบเย็นเหมือนคอร์สแรกทั้งหมด ยกเว้น okroshka

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือซุปไก่เปล่า ปริมาณแคลอรี่เนื่องจากขาดส่วนผสมในปริมาณที่ต่ำมาก และน้ำซุปที่มีไขมันต่ำที่ร้อนจัดจะช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบ อบอุ่นและแม้กระทั่งบรรเทาอาการเจ็บคอ ใส่มันฝรั่ง หัวหอม และแครอทขูดเล็กน้อยลงในไก่ก็เพียงพอแล้ว ตัวเลือกนี้เหมาะที่สุดสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักเพราะ "น้ำหนัก" ของมันแทบจะไม่ถึง 27 กิโลแคลอรีเพราะปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปไก่ในร้อยกรัมเดียวกันนั้นมีเพียง 2 กิโลแคลอรี ซุปนี้ย่อยได้ดีกว่าซุปชนิดอื่นๆ และเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร ตับและตับอ่อน และยังสำหรับผู้ที่ออกมาจากการเจ็บป่วยที่รุนแรง แต่ที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากระบบทางเดินอาหารไม่ต้องสงสัยเลยว่าซุปผักเบา ๆ แคลอรี่ 19 กิโลแคลอรีปรุงจากมะเขือเทศแครอทและกะหล่ำปลีดองด้วยการเติมผักใบเขียว คุณสามารถเพิ่มถั่วเพิ่ม "น้ำหนัก" เล็กน้อยและให้โปรตีนจากพืชแก่ร่างกาย

ตั้งแต่ชั้นอนุบาลฉันเข้าสู่อาหารด้วยซุปนมกับซีเรียลหรือพาสต้า ไม่สามารถเรียกได้ว่าแคลอรีต่ำทั้งเพราะฐานและเนื่องจากส่วนผสมที่เหลือดังนั้นผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักจึงควรหลีกเลี่ยง หรือเลือกนมพร่องมันเนยและซีเรียลที่เบาที่สุดหรือพาสต้าข้าวสาลีดูรัม หากคุณรวมเฉพาะนมไขมันต่ำ บะหมี่ น้ำเชื่อม เนย และเกลือ มีโอกาสได้ซุปที่มีแคลอรี 84 กิโลแคลอรี ซึ่งใกล้เคียงกับ Borscht แต่ในแง่ของคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อร่างกาย แนะนำให้เลือกตัวเลือกที่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากนมอย่างชัดเจน

ซุปลดน้ำหนัก

หลังจากชี้แจงคำถามเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่ของซุปรวมถึงคุณค่าต่อร่างกายแล้ว เราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าผู้ที่ฝันถึงรูปร่างผอมเพรียวต้องการซุปอย่างแน่นอน แต่ควรปรุงอย่างฉลาด อาหารจานหลักควรเป็นไก่ และต้องเอาผิวหนังออกจากเนื้อสัตว์ซึ่งมีคอเลสเตอรอลและไขมันที่ไม่จำเป็นมากเกินไป มันจะดีกว่าที่จะไม่ใส่มันฝรั่งโดยชอบผักอื่น ๆ : มะเขือเทศ, แครอท, กะหล่ำปลี อย่าลืมใส่ผักใบเขียวในสูตรด้วย เช่น ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและสลายไขมัน และถ้าคุณไม่ชอบเนื้อสัตว์ คุณสามารถปรุงซุปผักล้วนๆ ได้ ซึ่งปริมาณแคลอรี่จะลอยอยู่ในช่วง 18 ถึง 60 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับส่วนผสม ตัวอย่างเช่น ถั่วและข้าวจะเพิ่ม "น้ำหนัก" ของจานได้อย่างมาก

และยังมีอาหารขึ้นชื่ออย่างซุปหัวหอม ซึ่งมีแต่น้ำ หัวหอมผัด และผักชีฝรั่ง มีรากฐานมาจากอาหารฝรั่งเศสรสเลิศที่มีส่วนผสมอีกมากมาย ต้องการน้ำซุปไก่ หัวหอมผัด และบรั่นดี ใช้กับขนมปังปิ้งกรอบและชีสละลาย ยิ่งไปกว่านั้น จำนวนแคลอรีในซุปนั้นมีเพียง 44 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ซึ่งทำให้ราคาไม่แพงแม้สำหรับผู้ที่ต่อสู้เพื่อหุ่นสวย

ซุปหลายประเภทเป็นอาหารรัสเซียดั้งเดิม ในสมัยก่อนในครอบครัวชาวนา "ซุป" ปรุงรสด้วยสมุนไพรและรากต่าง ๆ เป็นอาหารจานหลักประจำวันซึ่งกินด้วยช้อนไม้เท่านั้น ซุปที่มีซีเรียล ถั่ว ผัก และบะหมี่สำหรับมื้อกลางวันไม่เพียงแต่สำหรับชาวนาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารของพ่อค้าและแม้แต่โต๊ะของราชวงศ์ด้วย

ประโยชน์ของซุปสำหรับการลดน้ำหนัก

• ซุปผักมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย กระบวนการทำอาหารซึ่งแตกต่างจากการทอดหรือการเคี่ยวช่วยให้คุณสามารถรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดในผักได้มากที่สุด นั่นคือแคลอรี่ขั้นต่ำและสารอาหารสูงสุด ตัวอย่างเช่นในน้ำซุปวิตามินบีจำนวนมากซึ่งมีหน้าที่ในการรักษาเสถียรภาพของระบบประสาทช่วยเพิ่มความจำ พวกเขายังอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและสังกะสีซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อใหม่ ผิวหนังและผมที่ดูมีสุขภาพดี
• ซุปข้นที่ทำจากผักที่มีความคงเส้นคงวาซึ่งยังส่งเสริมการดูดซึมที่ดีขึ้นและดีสำหรับการย่อยอาหาร พวกเขาคืนความสมดุลของของเหลวในร่างกายทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• น้ำซุปไก่สามารถช่วยบรรเทาอาการหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ได้

เราคำนวณปริมาณแคลอรี่ของซุปด้วยเนื้อสัตว์ ปลา และเห็ด

เราเอาน้ำซุป 300 มล. เป็นหน่วยวัด ในการคำนวณจำนวนแคลอรีในซุปที่คุณทำหรือกำลังจะปรุง ให้เพิ่มประมาณ 15-20 แคลอรีให้กับตัวเลขด้านล่างสำหรับผัก และอีก 20-30 แคลอรีหากคุณเพิ่มมันฝรั่งลงไป

หากคุณกินไม่เพียง แต่น้ำซุปและผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสัตว์ด้วย:

เพื่อความสะดวกในการนับ เราขอเสนอตารางแคลอรี่สำหรับซุปประเภททั่วไป:

ซุปแคลอรี่ต่ำของบอนน์ทำมาจากอะไร?

ซุปผักลดความอ้วนที่ได้รับความนิยมอย่างหนึ่งคือซุปบอนน์ (ประมาณ 25-27 แคลอรี่ต่อ 100 มล.) ไม่มีไขมัน แต่มีโปรตีนในปริมาณที่จำเป็นซึ่งจะช่วยให้คุณไม่สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ ในการเตรียม ให้หั่นขึ้นฉ่าย ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งในชามแยก ปอกพริกหยวกสีเขียว ล้างและปอกมะเขือเทศขนาดกลางสองลูก หัวหอมสามต้น และน้ำสลัดธรรมดาหรือน้ำสลัด ตัดทุกอย่างเทลงในกระทะแล้วปรุงจนนุ่ม สามารถเพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งได้

มันมีชื่อเสียงในด้านความสะดวกในการเตรียมและคุณสมบัติการเผาผลาญไขมัน สามารถรับประทานได้ทุกช่วงเวลาของวัน เนื่องจากมีแคลอรีต่ำมากจนไม่สามารถให้แคลอรีเกินได้ ตัวอย่างเช่น นักโภชนาการในรัฐมินนิโซตาของสหรัฐอเมริกาสังเกตเห็นว่าผู้ป่วยของพวกเขาที่ใช้ซุปนี้เป็นประจำ ลดน้ำหนักได้ถึง 2 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องกินเฉพาะซุปนี้และไม่รวมผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อย่างสมบูรณ์เพราะความสุดโต่งเช่นนี้เต็มไปด้วยความล้มเหลว

ปริมาณแคลอรี่ของน้ำซุปข้น

มีความเข้มข้นมากกว่า เข้มข้นกว่าน้ำสลัดธรรมดาหรือน้ำซุป และมีแคลอรีสูงกว่า เนื่องจากมักประกอบด้วยนม ครีม ครีมเปรี้ยว หรือ หากคุณต้องการ "อยู่ภายใน" 180-200 แคลอรีต่อจาน ควรทำซุปน้ำซุปข้นจากกะหล่ำปลี รูบาร์บ หัวบีต ฟักทอง แครอท ซูกินีด้วยสมุนไพรสดหรือแห้ง ในชามซุปเห็ดและอาหารทะเลจะไม่เกินนี้ ยกเว้นตับปลาคอด

ลดน้ำหนักในซุป

หากคุณตั้งใจจะลดน้ำหนักและเลือกซุปเป็นพื้นฐานของอาหารของคุณ นี่เป็นทางเลือกที่ดี เนื่องจากคุณสามารถปฏิบัติตามอาหารนี้จนกว่าน้ำหนักของคุณจะอยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมหรือจนกว่าผลลัพธ์จะปรากฏขึ้น: พูด ลบ 2-3 กก. ต่อสัปดาห์ . การกินซุปเป็นวิธีลดน้ำหนักที่ไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง เหมาะสำหรับทุกวัย:

1. อาหารประจำสัปดาห์ของคุณควรเป็นผักสด ห้ามผัด หากคุณกำลังทำสลัด อย่าเทน้ำมันพืชลงไปมากเกินไป จะดีกว่าถ้าไม่มีน้ำมันเลย ผลไม้สด ปลาและอาหารทะเลทุกชนิด เนื้อไม่ติดมัน เช่น เนื้อต้มไม่มีไขมันหรือไก่ต้ม

2. ปรุงซุปในน้ำซุปเนื้อไขมันต่ำหรือไม่มีก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใด ส่วนผสมหลักควรเป็น: มะเขือเทศ หัวหอม ขึ้นฉ่าย ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ข้าวโพด หัวหอมสีเขียว หรือกะหล่ำปลีทุกชนิด

3. ปรุงรสจากสมุนไพรใด ๆ คุณยังสามารถกินขิง, กระเทียม, เพิ่มลูกจันทน์เทศลงในซุป

4. อย่าใส่ซุปมากใส่เกลือเพียงเล็กน้อยจะดีกว่า

5. ยิ่งผักที่ใส่ในน้ำซุปต้มไม่กี่นาที ก็ยิ่งมีประโยชน์มากขึ้นเท่านั้น

มีอีกจุดที่น่าสนใจที่ต้องคำนึงถึงในการลดน้ำหนัก: กินซุปด้วยช้อนไม้เท่านั้น ประเพณีนี้มาถึงเราตั้งแต่ครั้งโบราณ แต่ทุกวันนี้แทบจะลืมไปว่าช้อนมักเป็นของที่ระลึกที่ซื้อจากการทัศนศึกษาที่หมู่บ้านเชิงนิเวศ แต่บรรพบุรุษของเราไม่ได้ใช้ช้อนส้อมเหล่านี้อย่างไร้ประโยชน์ ช้อนที่ทำจากแอปเปิ้ล, เถ้าภูเขา, โอ๊คหรือลินเด็นจะไม่ทำให้ริมฝีปากของคุณไหม้, จะสื่อถึงรสชาติและกลิ่นหอมทั้งหมดของจานซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะทำให้กระบวนการลดน้ำหนักในซุปผักเป็นที่น่าพอใจ