ก่อนปรุงห่านจะต้องแบ่งออกเป็นหลายส่วนแล้วขูดด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถเริ่มเคี่ยวได้ทันทีหรือปล่อยให้เนื้อหมักไว้ เครื่องเทศอาจแตกต่างกันมากทั้งเนื้อสัตว์และผักมีความเหมาะสม

จานนี้เตรียมในสองขั้นตอนคือขั้นแรกให้ใช้โปรแกรม "สตูว์" ซึ่งปรุงเฉพาะห่านเท่านั้น จากนั้นนกก็อิดโรยด้วยมันฝรั่งในตัวเลือก "การอบ" หากต้องการก่อนสตูว์ห่านสามารถผัดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
ผลลัพธ์คือ มื้อใหญ่จากเนื้อสัตว์ด้วย กับข้าวมันฝรั่ง. อาหารอันโอชะนี้ต้องเสิร์ฟร้อน

ส่วนผสมสำหรับทำห่านกับมันฝรั่ง

1. ห่าน - 800
2. มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
3. กระเทียม - 3 ฟัน
4. หอมหัวใหญ่- 1 พีซี
5. น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
6. เครื่องปรุงรสผัก - 0.5 ช้อนชา
7. เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำห่านกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ห่านนั้นใช้เวลาในการปรุงนานกว่าซึ่งต่างจากมันฝรั่ง ดังนั้นคุณต้องเตรียมส่วนผสมแรกก่อน ตัดนกเป็นชิ้น ๆ ล้างออกด้วยน้ำสะอาด

ถูชิ้นเนื้อทุกด้านด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส


อย่าเพิ่มไปยัง multicooker จำนวนมากของ น้ำมันพืช,คุณสามารถเท น้ำเปล่า. คลี่ห่านออกแล้วปิดฝา ในโหมด "ดับ" ให้ปรุงเนื้อเป็นเวลา 1 ชั่วโมง


ปอกมันฝรั่งแล้วล้างออกด้วยน้ำ หั่นผักเป็นชิ้นยาว


ปอกหัวหอมใหญ่เป็นครึ่งวงและหั่นกระเทียมเป็นชิ้น


ในชามเดียว ผสมมันฝรั่ง หัวหอม และกระเทียม โรยเกลือและปรุงรสตามชอบ ผสมผัก


หลังจากเสียงบี๊บ ให้เทออก ส่วนผสมผักเป็นเนื้อ ผสมเนื้อหาด้วยไม้พาย


ตั้งโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 30 นาที


ใส่จาน จำนวนเงินที่ต้องการเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง เสิร์ฟ ห่านกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้านั้นนุ่มมากและมีกลิ่นหอม ผักแช่ในไขมันห่านและได้รับรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง อร่อย!

แม่บ้านหลายคนไม่ได้เตรียมห่านเพราะพวกเขาเชื่อว่ามันนานและยาก อาจจะไม่เร็วแต่ก็ไม่ยากแน่นอน และถ้าคุณใช้หม้อหุงช้าและปรุงห่านเป็นชิ้น ๆ ฉันรับรองได้เลยว่าจานจะค่อนข้างง่าย คุณเพียงแค่ต้องเตรียมทุกอย่างแล้ว multicooker จะทำทุกอย่างให้คุณ ห่านนั้นนุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก

วัตถุดิบ

ในการปรุงห่านในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

ห่านชิ้น - 1 กก.

น้ำ - 250 มล.

แครอท - 2-3 ชิ้น;

หัวหอม - 4-6 ชิ้น;

มะเขือเทศ - 350 กรัม

เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมทุกอย่างให้พร้อม ส่วนผสมที่จำเป็น, ห่านหั่นเป็นชิ้น

เราตัดไขมันออกจากห่านแล้วละลายในชาม multicooker ที่อุ่นในโหมด "Frying" ขณะทำไขมัน (ถ้าไม่มีไขมันห่านก็เปลี่ยนได้ น้ำมันดอกทานตะวัน) ถูเนื้อด้วยเกลือและ พริกไทยป่น. เรากระจายชิ้นเนื้อในชามแล้วทอดห่านทั้งสองข้างจนเป็นสีเหลืองทอง
หัวหอมและแครอทล้างและปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลม เรายังตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม (ถ้ามะเขือเทศมีขนาดใหญ่ คุณสามารถหั่นเป็นครึ่งวงกลมได้)

เรากระจายผักบนชิ้นห่านเทน้ำแล้วใส่ชามในหม้อหุงช้า

เราเปิดฟังก์ชั่น "ดับ" บน multicooker ตั้งเวลา 1 ชั่วโมง สักพักเราก็ลองเนื้อห่านแทงด้วยมีด หากเนื้อยังแข็งอยู่ ให้ใส่ในหม้อหุงช้าอีก 20-30 นาที

เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับอายุของนก

ห่านชิ้นในหม้อหุงช้าพร้อมผักพร้อม เสิร์ฟเนื้อนุ่มๆ หอมๆ บนโต๊ะ

อร่อยที่สุดร้านหนึ่ง อาหารตามเทศกาลถือว่าห่านย่าง ปรุงในหม้อหุงช้า กลายเป็นว่าอร่อยสุดๆ แค่ละลายในปาก อาหารจานนี้ปรุงได้โดยใช้ สูตรต่างๆแต่เนื้อของนกตัวนี้หาตัวจับยากเป็นพิเศษเมื่อเคี่ยวใน น้ำผลไม้ของตัวเองกับแอปเปิ้ล ลูกพรุน และเครื่องเทศ

ในบทความนี้ เราจะแบ่งปันวิธีการที่ดีในการย่างห่านในหม้อหุงช้ากับผู้อ่าน การใช้ความทันสมัย เครื่องครัวจะช่วยให้งานของคุณสะดวกขึ้นอย่างมากและช่วยให้คุณได้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและนุ่มน่ารับประทาน

ปรุงห่านกับแอปเปิ้ลและลูกพรุน อะไรจะอร่อยกว่ากัน?

หากคุณต้องการเอาใจคนที่คุณรักด้วยความแปลกใหม่และไม่เหมือนใคร ของอร่อยโปรดอ่านสูตรนี้อย่างละเอียด ห่าน - พอแล้ว ผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูงที่มีไขมันจำนวนมาก ดังนั้นจึงต้องใช้เวลาอย่างน้อย 3 ชั่วโมงในการปรุงและปรุงเนื้อสัตว์ปีก บ่อยครั้งในเตาอบธรรมดาเนื่องจากการทอดนานเกินไป ห่านจึงแห้งและไม่มีรส ดังนั้นเราแนะนำให้ใช้หม้อหุงช้าในการดับนกตัวนี้

อย่าลืมลองห่านกับแอปเปิ้ล ท้ายที่สุดแล้วเนื้อนี้ถึงแม้ว่าจะมีแคลอรี่สูง แต่ก็มีกรดอะมิโนที่มีคุณค่ารวมถึงวิตามิน A, C, B. ห่านปรุงสุกเร็วและง่ายขึ้นมาก ดังนั้นในการย่างนก คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ซากห่าน 2.5-3 กก.
• เกลือ;
• ต้นมาเจอแรม;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันมะกอก;
• น้ำซุปไก่ 400 มล.
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว 5 ชิ้น;
• ลูกพรุน 200 กรัม

ในการเริ่มต้น เราจะดำเนินการกับซากที่ซื้อมา หากคุณซื้อห่านทั้งตัวให้ใส่ไส้ จากภายในคุณสามารถปรุงอาหารได้ดีเยี่ยม น้ำซุปเข้มข้นดังนั้นอย่าทิ้งมันไป ล้างซากและขจัดไขมันส่วนเกินออกจากมัน เหน็บและยึดผิวบริเวณคอห่านด้วยไม้จิ้มฟัน ดังนั้นนกของคุณใน สำเร็จรูปจะดูเรียบร้อยและน่ารับประทานมากขึ้น

ห่านกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า: เทคโนโลยีการทำอาหาร

หลังจากแปรรูปซากแล้ว ให้ถูด้วยเครื่องเทศ มาจอแรมและพริกไทยป่น แล้วปรุงรสด้วยเกลือ ครอบคลุมห่าน ติดฟิล์มและแช่เย็นไว้อย่างน้อยสิบชั่วโมง ในช่วงเวลานี้นกจะถูกแช่เพียงพอและเนื้อของมันจะมีกลิ่นหอม หากคุณต้องการให้เนื้อนุ่มและนุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ให้เตรียมน้ำดองและแช่ซากไว้ตลอดทั้งคืน สามารถทำมาจากส่วนผสมของน้ำผึ้งและมัสตาร์ด (อัตราส่วน 1:2)

การเตรียมไส้สำหรับสัตว์ปีก

หลังจากเก็บห่านไว้ใต้น้ำดองแล้วเตรียมไส้ ล้างลูกพรุนและแอปเปิ้ลหลังจากนั้นผลไม้แห้งจะถูกผ่าครึ่ง นำแกนและเมล็ดออกจากแอปเปิ้ล จากนั้นผลไม้จะถูกหั่นเป็นชิ้นและผสมกับลูกพรุน นี้ ไส้ผลไม้ยัดให้นกไม่อิ่มท้องแน่นจนเกินไป มิฉะนั้นอาจระเบิดได้ ท้องถูกตัดด้วยไม้จิ้มฟันและผูกขาและปีกของห่านด้วยด้าย เคลือบทั้งตัวอย่างดี น้ำมันมะกอกและวางในภาชนะหลายหม้อ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้า อุปกรณ์ปิดฝาและเปิดโหมด "การทอด" ในขณะที่ตั้งเวลาไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง ตอนนี้ห่านถูกทิ้งให้อยู่ตามลำพัง - เพื่ออบ เมื่อซากเป็นสีน้ำตาลสวยแล้วค่อยเติม น้ำซุปไก่และเปิดโหมด "ดับ" ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากเวลาที่กำหนด เป็นไปได้ที่จะนำนกที่เสร็จแล้วออกจากผู้เล่นหลายคนและเสิร์ฟไปที่โต๊ะ วางมันอย่างสวยงามบนจานขนาดใหญ่

ห่านอีกชิ้นที่ยอดเยี่ยมในหม้อหุงช้า

นอกจากการคั่วห่านทั้งตัวแล้ว คุณยังสามารถปรุงโดยหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้อีกด้วย ดังนั้นเนื้อจะออกมานุ่ม นุ่ม และชุ่มฉ่ำมาก ห่านหั่นเป็นชิ้นในหม้อหุงช้านั้นปรุงได้เร็วกว่าและง่ายกว่าทั้งหมดเนื่องจากไม่จำเป็นต้องหมักในน้ำดองก่อน สำหรับจานคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ซากห่าน - 2.5 กก.
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• เกลือ;
• ปรุงรสสำหรับ pilaf;
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

วิธีทำเนื้อไก่กับมันฝรั่งให้อร่อย?

ห่านเตรียมในหม้อหุงช้าเป็นชิ้นดังนี้ ซากของนกล้างและแปรรูปแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ชิ้น หัวหอมสับกระเทียมจะถูกส่งผ่านเครื่องทำกระเทียม

ห่านชิ้นถูกวางในภาชนะหลายหม้อที่หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช อุปกรณ์เปิดอยู่ในโหมด "ดับ" ตั้งเวลาไว้หนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นใส่ผักที่เตรียมไว้เกลือและเครื่องปรุงลงในนก โหมด "อบ" ถูกตั้งค่าและเนื้อจะพร้อมประมาณ 40 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ห่านกับผักจะถูกลบออกจากชาม multicooker และเสิร์ฟที่โต๊ะ เนื้อมีรสชาติมาก อย่าลืมลองจานนี้ จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่อร่อย

สูตร "ห่านตุ๋นไวน์แดง": ส่วนประกอบที่จำเป็น

สูตรนี้สำหรับนักชิม หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารแปลกใหม่และไม่เหมือนใคร อย่าลืมปรุงห่านด้วยไวน์แดง อาหารจานนี้เตรียมง่าย แต่กลับกลายเป็นว่ายอดเยี่ยม คุณจะต้องการ:

• ซากห่าน - 1.5 กก.
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ไวน์แดง - 200 มล.;
• น้ำซุปไก่ - 200 มล.;
• เนย - 90 กรัม
• พริกไทยป่น - 7-8 ชิ้น;
• ลูกจันทน์เทศ - 0.5 ช้อนชา

มาทำเนื้ออร่อยหอมกันเถอะ

ดังนั้น เพื่อเป็นการเตรียมความพร้อม อาหารจานเดิม,ดูแลซากนก. ลำไส้มันและล้างออกได้ดี หลังจากนั้นเช็ด ผ้ากระดาษ. ตัดห่านเป็น ชิ้นใหญ่ถูพวกเขาด้วยเกลือ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามของ multicooker แล้วใส่ชิ้นส่วนของนกที่นั่น ตั้งโปรแกรม "การอบ" และเก็บห่านไว้จนเกือบพร้อมจนขึ้นรูป เปลือกที่สวยงาม. ในเวลานี้ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นวง วางลงในชาม multicooker เทไวน์และน้ำซุปที่นั่น อย่าลืมเกลือและปรุงรสจาน ลูกจันทน์เทศและพริกไทย ตั้งค่าโหมด "การดับ" บนแผง multicooker และปล่อยให้จานอ่อนระอา หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถนำเนื้อออกจากเครื่องแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ ห่านตุ๋นในหม้อหุงช้านั้นมีกลิ่นหอมมากและมีรสเผ็ดเล็กน้อยพร้อมรสหวานอมเปรี้ยวที่แทบจะสังเกตไม่เห็น เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงสำหรับสัตว์ปีก มันฝรั่งต้มและ ผักสด. อร่อย!

วิธีทำห่านผัดซีอิ๊วแบบง่ายๆ

จานนี้สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ ห่านตุ๋นในหม้อหุงช้า ซีอิ๊วปรากฎว่าอร่อยเค็มปานกลางและเผ็ดเล็กน้อย เพื่อเตรียม คุณควรซื้อส่วนผสมต่อไปนี้:

• ซากห่านน้ำหนัก 2-2.5 กก.
• กระเทียม - 7 กลีบ;
• ซอสถั่วเหลือง - 250 มล.;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช 150 กรัม

คุณจะต้องใช้น้ำเพื่อดับ ก่อนอื่นคุณต้องดูแลห่าน: ไส้ซากตัดปีก ล้าง ล้างด้วยน้ำเดือด และขจัดความชื้นส่วนเกิน กระดาษเช็ดปาก. จากนั้นคุณควรดูแลกระเทียม ปอกกระเทียม แล้วกดลงในเครื่องกดกระเทียม มวลที่ได้จะต้องผสมกับพริกไทยดำป่นแล้วถูด้วยการเตรียมซากของนกดังนี้: เทน้ำมันพืชน้ำและซีอิ๊วลงในชามลึกส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน ซากห่านวางอยู่ในส่วนผสมที่เผ็ดร้อนและทิ้งไว้อย่างน้อยหกชั่วโมงและควรตลอดทั้งคืน ในช่วงเวลานี้เนื้อจะแช่ดูดซับเกลือตามปริมาณที่ต้องการและได้รับรสเผ็ด หลังจากการดองห่านจะถูกโอนไปยังหม้อหุงช้าซึ่งก่อนหน้านี้หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชแล้วเท ส่วนผสมเครื่องเทศ. บนแผงหน้าปัด เลือกโหมด "ดับ" และตั้งเวลาทำอาหาร (1 ชั่วโมง) ไว้ด้วย เมื่อห่านพร้อม multicooker จะส่งเสียงบี๊บ เท่านี้ก็พร้อมแล้ว ห่านตุ๋นซีอิ๊วในหม้อหุงช้าของคุณ จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมผักสด

ปรุงเนื้อห่านในครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดกระเทียม

อบใน ซอสกระเทียมครีมเปรี้ยวห่านจะเป็นของนักชิมทุกคน เนื้อออกมาอร่อยมากด้วยความเปรี้ยวที่แทบจะสังเกตไม่เห็น และกลิ่นหอมอันสดใสของมันก็เป็นเพียงความศักดิ์สิทธิ์ จานนี้จะภูมิใจนำเสนอบนโต๊ะวันหยุด ดังนั้น คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ซากห่าน 2.5 กก.
• พริกไทยดำ;
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• มัสตาร์ด 2 ช้อนชา;
• เกลือ;
• กระเทียม - 4 กลีบ;
• หอมหัวใหญ่;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ใน multicooker นี่คือวิธีการทำงาน ขั้นแรกให้ซากศพถูกผ่าออก ล้างและทำให้แห้ง จากนั้นอย่าตัดเป็นชิ้นเล็กๆ ที่นี่คุณควรทำงานหนักและเอากระดูกทั้งหมดออก นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเอาผิวหนังและไขมันออก เนื้อที่เตรียมไว้นั้นเค็มและพริกไทย รายการโปรดและเครื่องเทศถูกเพิ่มเข้าไป จากนั้นเตรียมครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดกระเทียม ผสมมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยวใส่กระเทียมสับละเอียด หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นวงครึ่งขนาดกลางแล้วใส่มัสตาร์ดและครีมเปรี้ยว ส่วนผสมทั้งหมดผสมกันอย่างดี เนื้อห่านวางในชามพร้อมซอสในขณะที่เนื้อทั้งหมดควรราดด้วยน้ำสลัด หลังจากนั้นชิ้นงานจะถูกลบออกในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่กำหนดเนื้อสัตว์ปีกจะถูกโอนไปยังชาม multicooker โดยเติมน้ำ 250 มล. ตั้งค่าโหมด "ดับ" และเนื้อห่านปรุงเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ไม่กี่นาทีก่อนความพร้อมจะมีการใส่ผักใบเขียวสับละเอียด แค่นี้คุณก็สัมผัสได้ถึงเนื้อนุ่มอร่อยที่ละลายในปากได้เลย ทำจานนี้สำหรับโต๊ะวันหยุดของคุณ

เราหวังว่าคุณจะชอบสูตรอาหารสำหรับทำห่านในหม้อหุงช้าที่นำเสนอในบทความของเรา อร่อย!

ข้อดีของเนื้อห่านคือการมีไขมัน ดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องใส่ครีมหรือผลิตภัณฑ์อื่นที่คล้ายคลึงกันในการเคี่ยว ในน้ำผลไม้ของตัวเองได้เนื้อที่อร่อยมาก

แนะนำให้ปรุงจากห่านตัวเล็กแล้วเนื้อจะนุ่มและนิ่มกว่า คุณสามารถเคี่ยวเนื้อสัตว์ด้วยการเติมผักที่ใช้กันทั่วไป ได้แก่ กับ หัวหอมและแครอท จำนวนของพวกเขาขึ้นอยู่กับดุลยพินิจส่วนบุคคล ฉันต้องการทราบว่าเมื่อรวมกับไขมันห่านแล้วผักจะได้รับ รสชาติดีเยี่ยมและกลิ่นหอม ส่วนผสมนี้สามารถใช้เป็นน้ำเกรวี่สำหรับเครื่องเคียงได้หลายอย่าง

ส่วนผสมสำหรับทำสตูว์ห่านในหม้อหุงช้าเป็นชิ้น

1. ห่าน - 700 กรัม
2. หัวหอม - 3 ชิ้น
3. แครอท - 80 กรัม
4. น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
5. น้ำบริสุทธิ์ - 100 มล.
6. กระเทียมแห้ง - 1/2 ช้อนชา
7. ใบกระวาน - 0.5 ชิ้น
8. พริกไทยดำ - 0.25 ช้อนชา
9. เกลือ - 0.5 ช้อนชา

วิธีทำสตูว์ห่านในหม้อหุงช้าเป็นชิ้น

การทำเนื้อห่านนั้นน่าสนใจและไม่ยากเลย สับห่านหรือหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

เทน้ำมันพืชลงในภาชนะสำหรับเคี่ยวและทาเนื้อห่าน เชื่อมต่ออุปกรณ์กับเครือข่ายและเลือกโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 20 นาที


ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเตรียมผักได้ ขั้นแรกให้ปอกหัวหอมและแครอทออกจากผิวหนังแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด โค้งคำนับ จานนี้มันจะดีกว่าที่จะตัดขนาดใหญ่


แล้วหั่นแครอทเป็นเส้นใหญ่ๆ หรือใช้มีดหั่นเป็นชิ้นบางๆ


ค่อยๆ พลิกชิ้นเนื้อด้วยไม้พายแล้วโรยผักที่เตรียมไว้ด้านบน


เทน้ำใส่ ใบกระวาน. ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส กระเทียมแห้งและพริกไทยดำ


เลือกโปรแกรม "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หากจานไม่เสิร์ฟถึงโต๊ะทันที คุณสามารถทิ้งไว้ในตัวเลือก "การทำความร้อน" หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมหลัก


วางห่านตุ๋นบนจานธรรมดาแล้วเสิร์ฟ เนื้อนุ่มหอมเข้ากันได้ดีกับ จานมันฝรั่ง, ข้าวต้มจากซีเรียลและ พาสต้าต้ม. ห่านเป็นชิ้นเหมาะสำหรับ ตารางวันหยุดเนื่องจากไม่จำเป็นต้องแบ่งซากทั้งหมดออกเป็นส่วนๆ อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

รสชาติและกลิ่นของเนื้อห่านที่ปรุงแล้วนั้นหาที่เปรียบมิได้ เป็นเนื้อที่อร่อยฉ่ำและนุ่มอยู่เสมอ มีหลายวิธีในการปรุงอาหารห่าน และแม่บ้านแต่ละคนมีความสำคัญในตัวเอง ในของฉัน หนังสือสอนทำอาหารมีหลายแบบ และแต่ละแบบก็แล้วแต่กรณี: if งานเลี้ยงรื่นเริงและบริษัทใหญ่ - อบ ยัดห่านหรือเนื้อห่านหากไม่มีครอบครัวที่แข็งแรง - เนื้อห่านอบในเตาอบและถ้าไม่มีเวลาสำหรับห้องครัว - ห่านตุ๋นในหม้อหุงช้า ด้วยหน้าที่ของมัน - กำจัดห่าน - หม้อหุงช้าทำงานได้ดี: เนื้อ เวลานานอ่อนแรงเมื่อเดือดด้วย ผักหอมและเป็นผลให้ - นุ่ม ฉ่ำ ละลายในปาก เนื้อหอม และยิ่งไปกว่านั้น คุณยังได้น้ำเกรวี่ที่ยอดเยี่ยมที่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องเคียง เช่น มันฝรั่งบด

เตรียมอาหารสำหรับปรุงห่านในหม้อหุงช้าเป็นชิ้น ๆ

ล้างห่านให้สะอาดทั้งภายนอกและภายใน ตัดเป็นส่วน ๆ หากนกอ้วนเกินไป ให้ตัดไขมันบางส่วนออกเพื่อทอดเนื้อในหม้อหุงช้า

ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยดำ คนให้เข้ากันเพื่อให้เกลือและพริกไทยกระจายตัวทั่วเนื้อ

ใส่ไขมันที่ตัดแล้วลงในชาม multicooker ที่อุ่นหรือเทน้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ ละลายจนเป็นสีดอกกุหลาบ จากนั้นนำออกแล้วจัดวางชิ้นห่านที่เตรียมไว้

ทอด กวนเป็นครั้งคราว ด้วยฟังก์ชัน "การทอด" จนเป็นสีเหลืองทอง

ปอกเปลือกและล้างหัวหอม ตัดเป็นวงครึ่งบาง ๆ แครอทปอกเปลือกก็หั่นเป็นวง นำเมล็ดและก้านออกจากพริกไทยแล้วหั่นพริกไทยเป็นเส้น

ใส่ผักลงในชาม multicooker

เทใส่ น้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อครึ่งหนึ่ง

ปิดฝา สลับไปที่ฟังก์ชัน "ดับ" และตั้งเวลา หากห่านยังอ่อนอยู่ 1 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับการปรุงอาหารเนื้อให้นุ่มและอ่อนนุ่ม

เสร็จแล้วจัดวางน่ารับประทานและ ชิ้นอร่อยห่านจากหม้อหุงช้าบนจานและเสิร์ฟ

เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำแบบนี้เข้ากันได้ดีกับ มันฝรั่งบด, ซีเรียลและสลัดผัก

อร่อย. ปรุงอาหารด้วยความรัก