วันนี้มีตัวเลือกมากมายสำหรับวิธีทำโจ๊กข้าวสาลี คุณต้องตัดสินใจว่าจะปรุงอย่างไร - ในน้ำหรือในนม

สูตรโจ๊กข้าวสาลีในน้ำ

วัตถุดิบ:

ข้าวสาลี groats - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2-3 แก้ว;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช- 1-2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- เนย- 30 กรัม

วิธีทำโจ๊กข้าวสาลีในน้ำ:

โจ๊กนี้สามารถเป็นได้ทั้งอาหารเช้าแบบอิสระและเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และปลา

ล้างซีเรียลให้ดี วิธีที่ดีที่สุด- เทลงในกระทะแล้วเท จำนวนมาก น้ำเย็น... สะเด็ดน้ำที่ขุ่นแล้วทำซ้ำตามขั้นตอน หลังจากทำความสะอาดข้าวสาลีแล้ว ให้เทน้ำ 3 แก้วลงไปแล้วนำไปตั้งไฟ

หลังจากรอให้ซีเรียลเดือดให้เอาโฟมที่เกิดขึ้นจากนั้นเกลือใส่น้ำมันพืช ลดไฟและปรุงโจ๊กเป็นเวลา 15 นาที คนเป็นครั้งคราว จากนั้นปิดเตา แต่ปล่อยให้โจ๊กต้มต่อไปอีก 10 นาที

เสิร์ฟจานร้อนใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน

โจ๊กข้าวสาลีสูตรนม

มัมจังก์ชั่น

ข้าวต้มนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า

วัตถุดิบ:

นม - 1 ลิตร;
- ข้าวสาลี 2/3 ถ้วยตวง;
- เกลือ, น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - 20-30 กรัม

วิธีทำโจ๊กข้าวสาลีในนม:

ใส่นมลงในกองไฟแล้วรอจนเดือดใส่ซีเรียลลงไปใส่เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย กวนอย่างต่อเนื่องนำโจ๊กไปต้มแล้วลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงต้องแน่ใจว่าปิดฝากระทะด้วย หลังจากหมดเวลา นำจานออกจากเตาแล้วใส่เนยลงไป วานิลลาลูกเกดผลไม้เหมาะสำหรับโจ๊ก

สำหรับ ใช้ประโยชน์ได้มากขึ้นคุณสามารถเพิ่มแครอทลงในโจ๊กข้าวสาลี การทำเช่นนี้ต้องขูดผัก เครื่องขูดละเอียด, ผัดในเนยเล็กน้อยแล้วคลุกกับโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว

สูตรโจ๊กข้าวสาลีกับน้ำและนม

รีนิสคุกกิ้ง

วัตถุดิบ:

ปลายข้าวสาลี 1 ถ้วย

น้ำเปล่า 1.5 ถ้วย

นม 2 ถ้วย

เกลือ น้ำตาล ตามใจชอบ

วิธีทำโจ๊กข้าวสาลีในน้ำและนม:

ซีเรียลจะปรุงในน้ำจนสุกครึ่งหนึ่งและเมื่อมันข้นและเดือดเล็กน้อยควรเทนม 2 แก้วลงไป

สูตรโจ๊กข้าวสาลีนึ่ง

ธีโนริชชิ่งโฮม

วัตถุดิบ:

ฟักทอง - 100 กรัม
- นม - 1 แก้ว;
- น้ำ - 1 แก้ว;
- ข้าวสาลี groats - 100 กรัม
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- เกลือ น้ำตาล ตามใจชอบ

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวสาลีในหม้อไอน้ำสองครั้ง:

ล้าง groats ปอกฟักทองหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ทุกอย่างลงในชามของหม้อไอน้ำสองครั้ง

เทนม 0.5 ถ้วยและน้ำปริมาณเท่ากัน

ปรุงเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นเติมน้ำ 0.5 ถ้วยที่เหลือและนม, เกลือ, น้ำตาลลงในโจ๊ก ทิ้งไว้อีก 5 นาที

ข้าวต้มพร้อมปรุงรสด้วยเนย

โจ๊กอร่อยอีกอย่างในวิดีโอของเรา!

โจ๊กข้าวสาลีนม รักษานมมากขึ้น โจ๊กข้าวบาร์เลย์และคุณไม่ควรสับสนกับ โจ๊กข้าวฟ่าง... นี่เป็นซีเรียลสองชนิดที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง

เพราะ ฉันไม่กินโจ๊กนมแล้ว by รสสัมผัสฉันไม่สามารถพูดได้ว่าโจ๊กไหนดีกว่าและแย่กว่านั้น สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าทั้งคู่จะอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็มีความแตกต่างกัน มิฉะนั้น เมื่อสั่งซีเรียล สามีจะไม่ได้เน้นซีเรียลเป็นพิเศษ ซึ่งเขาต้องการลิ้มรสโจ๊ก

วิธีเดียวที่คุณจะให้ได้ ลักษณะรสชาติคือการเตรียมอาหาร

โจ๊กข้าวสาลีมีความหนืด มีผลดีต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร ดูดซึมได้ดี การเตรียมการเป็นเรื่องง่าย

องค์ประกอบดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์

ดังที่เราเห็น โจ๊กข้าวสาลีจากนมของเรามีองค์ประกอบที่เรียบง่าย ได้แก่ นม น้ำ ข้าวสาลี น้ำตาล เกลือ และเนย

คำอธิบายทีละขั้นตอน กับข้าวต้มรูปนม

1. การเตรียมแป้งสาลีและนม

ในกระทะก้นหนา 2 ลิตร ฉันผสมนม 3 ถ้วยกับน้ำ 1 ถ้วย เพิ่มน้ำตาลและเกลือ เราใส่ไฟแรงและคนเป็นระยะเพื่อไม่ให้ไหม้

ในกระทะที่มีก้นหนาสองเท่าหรือหนา นมแทบไม่ไหม้ แต่ถ้าคุณใช้กระทะเคลือบฟัน ให้ระวัง ประการแรกไฟไม่ควรแรง แต่ปานกลาง ประการที่สอง ควรวางตัวแบ่งไว้ใต้กระทะ ประการที่สามต้องผสมของเหลวบ่อยขึ้น

ปล่อยให้ของเหลวร้อนขึ้น มาที่ข้าวสาลีกัน เช่นเดียวกับซีเรียลทั้งหมด (ยกเว้นเซโมลินา) จะต้องล้างในน้ำเย็นและสะเด็ดน้ำออก

ผ่านไปประมาณ 6 นาที น้ำนมจะปรากฏบนพื้นผิว โฟมเบาตอนนี้เราต้องใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วลงในกระทะแล้วผสมให้เข้ากัน

2. กระบวนการทำอาหาร.

ปรุงโจ๊กบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 10 นาที (คนเป็นครั้งคราว) จากนั้นลดความร้อนลงเหลือต่ำและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที (คนอย่างต่อเนื่อง)

หลังจาก 5 นาที ใส่น้ำมัน ปิดไฟ ปิดฝา ปล่อยให้เดือด 10 นาที

ถ้าคุณมี กระทะเคลือบแล้วห่อด้วยผ้าขนหนู

นี่คือโจ๊กข้าวสาลีหนืดสำหรับฉัน คุณสามารถลดปริมาณข้าวสาลี แล้วคุณจะมีมันบางลง แต่อย่างไรก็ตาม ฉันอยากได้อารมณ์ที่น่ารื่นรมย์จากกระบวนการทำอาหาร

โดยรวมแล้วเราได้รับ 3 เสิร์ฟ (400g แต่ละอัน)

เวลาทำอาหารทั้งหมด - 45 นาที

อร่อย!

ข้าวสาลีเป็นหนึ่งในที่สุด ธัญพืชที่มีประโยชน์ซึ่งรู้จักกันมาตั้งแต่สมัยรัสเซีย โจ๊กข้าวสาลีมีวิตามินมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าพอใจและสมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้า มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย โจ๊กข้าวสาลี... สามารถเตรียมในนมหรือน้ำ จะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารจานหลัก

ประโยชน์และโทษของโจ๊กข้าวสาลี

นักโภชนาการหลายคนพูดถึงประโยชน์ของโจ๊กข้าวสาลี

• มันมีค่าพลังงานค่อนข้างสูงซึ่งทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก
• นอกจากนี้ยังมีวิตามินอีและบีด้วยเหตุนี้จึงเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีผลในการฟื้นฟูร่างกาย
• มันจะมีประโยชน์มากสำหรับหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากองค์ประกอบพิเศษมีผลดีต่อการพัฒนาของทารกในครรภ์
• นอกจากนี้ โจ๊กข้าวสาลียังมีประโยชน์อย่างมากในช่วงที่เป็นหวัด เนื่องจากช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันการพัฒนาของโรคติดเชื้อ สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ข้อดีของโจ๊กข้าวสาลีทั้งหมด
• นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบพิเศษที่มีผลดีต่อลำไส้และปรับปรุงการย่อยอาหาร
• โจ๊กข้าวสาลีนั้นย่อยง่ายเพราะใช้เพื่อฟื้นฟูความแข็งแรงของร่างกายหลังการเจ็บป่วยหรือความเครียดในร่างกายเป็นเวลานาน

แต่มีโจ๊กไม่มากนัก ไม่แนะนำให้ใช้โจ๊กข้าวสาลีสำหรับผู้ที่แพ้กลูเตน มีมากในโจ๊กข้าวสาลีและอาจส่งผลเสียต่อสภาพของลำไส้

วิธีทำโจ๊กข้าวสาลีในน้ำ

ข้าวต้มในน้ำเป็นอาหารให้เลือกเพราะค่อนข้างน้อย ค่าพลังงาน... นอกจากนี้ยังง่ายต่อการดูดซึมของร่างกาย ขอแนะนำให้เสิร์ฟร้อนเพราะจะแข็งตัวเมื่อเย็น คุณสามารถเติมโจ๊กข้าวสาลีในน้ำด้วยน้ำมัน ผลไม้และผลเบอร์รี่นั้นสมบูรณ์แบบเพื่อเติมเต็ม ผัก ผลไม้แห้ง ถั่วและน้ำผึ้งก็เหมาะเป็นน้ำสลัด

ในการเตรียมโจ๊ก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำเปล่า 2 ถ้วย.
• ข้าวสาลีบด 1 แก้ว.
• เกลือ 1 หยิบมือ.
• น้ำตาล 1-2 หยิบมือ

การจัดลำดับ:

• กรอกข้อมูล ปลายข้าวข้าวสาลีน้ำและใส่ความร้อนสูง รอให้น้ำเดือดจนสุดแล้วลดความร้อนลงเหลือต่ำ
• ถัดไปคุณต้องเอาโฟมทั้งหมดที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงโจ๊กข้าวสาลี ตอนนี้คุณสามารถเติมเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• ปิดฝาหม้อและปล่อยให้โจ๊กปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที จากนั้นนำโจ๊กออกจากเตาแล้วห่อด้วยผ้าห่มเป็นเวลา 10 นาที

โจ๊กนี้สามารถปรุงรสได้ทันทีหลังทำอาหารหรือก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถเติมน้ำตาลและเกลือลงในโจ๊กได้ ไม่เพียงแต่ในระหว่างการปรุงอาหาร แต่ยังรวมถึงก่อนเสิร์ฟด้วย ในกรณีนี้ น้ำตาลและรสสามารถใช้เพื่อลิ้มรสได้

วิธีทำโจ๊กข้าวสาลีในนม

ข้าวต้มกับนมมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มากกว่าเพราะมีส่วนผสมของนม มันจะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

ในการเตรียมโจ๊กข้าวสาลีในนม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• นม 2.5 ถ้วย
• ข้าวสาลีบด 1 แก้ว.
• เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การจัดลำดับ:

• ใส่นมบนไฟแรงแล้วรอจนเดือดจนหมด จากนั้นใส่ปลายข้าวสาลีและคนจนเต็ม รออีกครั้งจนเดือดจนหมด
• ลดความร้อนลงเหลือต่ำและปิดฝาหม้อเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้คุณไม่จำเป็นต้องกวนโจ๊ก
• นำโจ๊กออกจากเตาแล้วปิดฝาไว้อีก 5-10 นาที ในช่วงเวลานี้โจ๊กจะพร้อมเต็มที่

โจ๊กนี้สามารถปรุงรสก่อนเสิร์ฟ สามารถเติมน้ำมันและ ผลไม้ต่างๆ, เบอร์รี่และผลไม้แห้ง ดังนั้นมันจะยิ่งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
โจ๊กข้าวสาลีเป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียม ที่ ปริมาณขั้นต่ำวัตถุดิบก็มีประโยชน์และ โจ๊กที่มีคุณค่าทางโภชนาการ... เมื่อผสมกับน้ำสลัดต่างๆ (น้ำผึ้ง ผลไม้ ผลไม้แห้ง ฯลฯ) ก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก

วันนี้โจ๊กที่ทำจากซีเรียลธรรมชาติซึ่งรู้จักกันมานานหลายร้อยปียังคงอยู่ในรายการอาหารและเครื่องเคียงสั้น ๆ ซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยถึงความเป็นธรรมชาติร้อยเปอร์เซ็นต์ โดยไม่ต้องเติมเครื่องเทศและสารเติมแต่งที่ผิดธรรมชาติทุกชนิด โจ๊กเป็นอาหารและ สินค้าเพื่อสุขภาพซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับทารก นักกีฬา สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารจากธรรมชาติและผ่านการพิสูจน์แล้ว ข้อเสียอย่างเดียวของโจ๊กคือมันไม่อร่อยอย่างน่าประทับใจ เด็ก ๆ เชื่อมั่นในสิ่งนี้เป็นพิเศษ อันที่จริงโจ๊กกลายเป็นรสจืดเพียงเพราะการปรุงอาหารโดยประมาทเลินเล่อ อย่างเร่งรีบเนื่องจากการยึดมั่นในสัดส่วนของส่วนผสมที่ไม่ถูกต้อง

โจ๊กข้าวสาลีสูตรน้ำ

ข้าวสาลี groats เป็นผลิตภัณฑ์เพนนีเรียบง่ายที่ทำง่ายมาก โจ๊กอร่อยซึ่งจะกลายเป็นอิสระเต็มเปี่ยมและ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการหรือเครื่องเคียงที่เป็นกลาง เพื่อให้ได้สิ่งที่ถูกต้อง รสชาติที่สมบูรณ์แบบแค่สังเกตสัดส่วนที่เหมาะสมและเวลาในการปรุงก็เพียงพอแล้ว

กฎพื้นฐาน: สำหรับซีเรียล 1 มื้อ ให้ดื่มน้ำ 2 ส่วนเท่าๆ กัน

สัดส่วน 1 ถึง 2

ดังนั้นในการเตรียมโจ๊กข้าวสาลีสำหรับผู้ใหญ่สองมื้อ คุณต้องใช้:

1. ข้าวสาลี groats - 1 แก้ว;
2. น้ำ - 2 แก้ว;
3. เกลือเพื่อลิ้มรส;
4. เนย.

ผลิตภัณฑ์สำหรับโจ๊กข้าวสาลี

เราล้าง groats ล่วงหน้าสามครั้งในน้ำเย็น ร่อนเค้กส่วนเกินออก

เราล้างซีเรียล

ในกระทะเทซีเรียลด้วยน้ำตามสัดส่วนที่เตรียมไว้ใส่เกลือ

เทซีเรียลด้วยน้ำ

ต้มน้ำให้เดือด ปิดฝาโจ๊กที่กำลังเดือด ลดอุณหภูมิและปรุงอาหารจนน้ำระเหยหมด โจ๊กข้าวสาลีปรุงเท่าไหร่? คำตอบคือจนกว่าน้ำจะระเหยหมด!

ต้มจนน้ำระเหย

เสิร์ฟชามโจ๊กกับเนย

เติมเนย

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กข้าวสาลีในน้ำ

โจ๊กปรุงสุกของคุณจะมี 623.6 กิโลแคลอรี

ใน 1 แก้ว - ซีเรียล 150 กรัมสำหรับโจ๊กจำนวนนี้คุณต้องใช้น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ จากธัญพืช 150 กรัม จะได้โจ๊กประมาณ 225 กรัม (เชื่อมประมาณ 150%)

เป็นผลให้โจ๊ก 100 กรัมมี 277.16 กิโลแคลอรี

ผลลัพธ์

วิธีทำโจ๊กข้าวสาลีในน้ำในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อ

มันอร่อยและง่ายมาก

ผลิตภัณฑ์สำหรับโจ๊ก:

1. ข้าวสาลี groats - 3 หลายแก้ว
2. น้ำ - 6 หลายแก้ว
3. หมู - 400 กรัม
4. หัวหอม - 1 หัวหอมใหญ่
5. แครอท - ขนาดกลาง 1 ชิ้น
6. น้ำมันพืชดับกลิ่นสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ
7. เกลือและพริกไทยตามชอบ

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

• ก่อนอื่น เราเตรียมผักผัดในชามหลายเมนู การทำเช่นนี้แครอทขูดบน เครื่องขูดหยาบและใส่หัวหอมสับละเอียดลงในชาม multicooker ซึ่งก่อนหน้านี้เทน้ำมันพืชประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
• เปลี่ยน multicooker ไปที่โหมด "frying" และทอดเป็นเวลา 10 นาทีจนกว่าหัวหอมจะได้สีทอง (แน่นอนว่าคนตลอดเวลาด้วยไม้พาย multicooker)
• ตัดหมูเป็นก้อนเล็ก ๆ
• เราส่งเนื้อไปทอด
• เพิ่มเกลือและพริกไทย
• ตอนนี้อีก 10 นาทีในโหมด "การทอด" เดียวกันให้ทอดกับเนื้อสัตว์ (แน่นอนว่ากวนอย่างต่อเนื่องด้วยไม้พายสำหรับผู้เล่นหลายคน)
• ต้องล้าง groats ล่วงหน้า (นี่คือคุณสมบัติของซีเรียลนี้)!
• และเราผล็อยหลับไปในผู้เล่นหลายคน
• เติมน้ำและเปิดโหมด "ทำอาหารด่วน" โจ๊กข้าวสาลีพร้อมเนื้อปรุงเป็นเวลา 40 นาที

ปรากฎว่านุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

นี่คือสูตรวิดีโอสำหรับการดูรายละเอียดโจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

โจ๊กข้าวสาลีเป็นตับยาว เป็นอาหารหลัก มีการกล่าวถึงในพระคัมภีร์ และจากตารางของบรรพบุรุษของเรา - ชาวสลาฟ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เคยหายไป เธอถูกกินทั้งในวันธรรมดาและในวันหยุดได้รับการปฏิบัติ แขกที่รักและปฏิบัติต่อนักเดินทางทั่วไป พวกเขาปรุงโจ๊กในน้ำหรือนม ใส่เนยและน้ำสลัดทุกชนิด ซอส น้ำเกรวี่เพื่อลิ้มรส

ในสมัยของเรา ความนิยมของธัญพืช รวมทั้งข้าวสาลี ลดลงบ้าง ทำไมไม่ลองเพิ่มคะแนนของเธอ ซีเรียลมีราคาไม่แพง ดังนั้นลองทำเองที่บ้าน ถ้าชอบก็ปรุงเป็นประจำ วิธีนี้จะช่วยกระจายเมนูอาหารเช้าหรืออาหารเย็นของคุณ นอกจากนี้โจ๊กข้าวสาลีคืนความแข็งแรงอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ทำงานหนัก กินกับนม ครีม ผลไม้ โจ๊กไม่หวานเสิร์ฟพร้อมแคร็กแคร็ก เนื้อ ปลา เห็ด ผัก ฯลฯ หลังจากปิดเตาแล้วให้โจ๊กบนเตาเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้ถึง - มันนุ่มและอ่อนโยนมากขึ้น

โจ๊กข้าวสาลี - การเตรียมอาหาร

ข้าวสาลี groats สองประเภทผลิตจากข้าวสาลี - Poltava และ Artek อย่างแรกคือเมล็ดธัญพืชขัดสีทั้งหมดหรือเมล็ดหยาบ (เมล็ดพืชมีขนาดใหญ่พอ) Artek - ประเภทนี้รวมถึง groats ที่บดละเอียด สำหรับลูกชิ้น หม้อตุ๋น ผลิตภัณฑ์นมที่มีความหนืด และ โจ๊กเหลวใช้อาร์เทค ข้าวต้มยังปรุงจากธัญพืชบดหยาบของ Poltava NS ธัญพืชใช้สำหรับทำซุป

ก่อนปรุงอาหาร ให้ล้างด้วยน้ำเปล่าเท่านั้น Poltava groats... บดละเอียดไม่สามารถล้างได้แม้ว่าแม่บ้านบางคนจะล้างทั้งสองอย่าง เชื่อกันว่าสิ่งนี้จะเพิ่มคุณภาพของโจ๊ก โดยปกติเมื่อน้ำที่มีซีเรียลเดือดโฟมที่มีเศษซากบนพื้นผิวจึงจะต้องถูกลบออก ก่อนนำซีเรียลไปแช่ในน้ำ จะต้องตรวจสอบเศษซากก่อนเพื่อกำจัดก้อนกรวดหรือวัตถุขนาดเล็กอื่นๆ

โจ๊กข้าวสาลี - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: โจ๊กข้าวสาลีบนน้ำ

โจ๊กนี้สามารถบริโภคได้เช่น จานอิสระหรือใช้เป็นเครื่องเคียง ตัวอย่างเช่น เสิร์ฟพร้อมเนื้อ เห็ดทอดหรือตับ ล้าง groats ดีภายใต้เบา ๆ น้ำอุ่นเพื่อให้แป้งถูกชะล้างออกและโจ๊กดูเหมือนไม่เหนียวเหนอะหนะ ถ้าคุณชอบเหนอะหนะ โจ๊กหนืดแล้วคุณจะไม่ต้องล้างออก

วัตถุดิบ: ข้าวสาลี groats - 1 แก้ว, น้ำ 2 แก้ว, เนยและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

เท groats น้ำเย็น... เมื่อเดือดแล้ว ลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที กวนเป็นครั้งคราว ปรุงรสโจ๊กด้วยน้ำมัน หากจู่ๆ น้ำก็เดือด และซีเรียลยังไม่เดือดจนนิ่ม คุณควรเติมน้ำเดือดเล็กน้อยแล้วปรุงต่อ

คุณสามารถทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากโจ๊กของเมื่อวาน เพิ่มไข่ semolina เล็กน้อยผสมทุกอย่าง ไส้ชิ้นเล็ก ๆ ตาบอดแล้วทอดในเนย เสิร์ฟร้อน เด็กก็จะมีความสุขที่จะกินพวกเขา

สูตร 2: โจ๊กข้าวสาลีหวานกับนม

หลายคนจะชอบข้าวต้มนี้ ง่ายๆ แต่อร่อยขนาดไหน! สำหรับอาหารเช้าก็แค่นั้น ความสุขทั้งหมดในครั้งเดียว - ทั้งอารมณ์เชิงบวกจากอาหารและการเติมพลังงานตลอดทั้งวัน ยิ่งกว่านั้นโจ๊กก็ไม่หวาน แต่ถูกต้อง ถ้ายังหวานไม่พอ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำผึ้งลงในจานแยกกันได้ ในกรณีที่โจ๊กดูเหมือนบางสำหรับคุณ ครั้งต่อไปให้ใส่ซีเรียลเพิ่มอีกเล็กน้อย เช่น 2/3 ถ้วยตวง

วัตถุดิบ: ซีเรียล - ครึ่งแก้ว (เหลี่ยมเพชรพลอยปกติ), นม - 1 ลิตร, เกลือครึ่งช้อนชาและน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, เนย

วิธีทำอาหาร

เทข้าวสาลีเกลือและน้ำตาลลงในนมต้ม เมื่อเดือดอีกครั้งให้ลดความร้อนลงเหลือน้อยที่สุดแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีปิดฝา อย่ายุ่งกับโจ๊กอย่าถอดฝา หลังจากเวลาที่กำหนด ปิดไฟ ใส่น้ำมันและคนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วต้มต่ออีก 10 นาที สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้เฉพาะจานที่มีผนังหนาเท่านั้นเพื่อไม่ให้โจ๊กไหม้

สูตร 3: โจ๊กข้าวสาลีกับเห็ด

แน่นอนคุณสามารถต้มโจ๊กข้าวสาลีในน้ำแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเห็ดทอด แต่มันจะง่ายเกินไปและไม่น่าสนใจนัก สูตรนี้แตกต่างกันมากเช่นเดียวกับรสชาติ สิ่งที่โจ๊กได้ประโยชน์เท่านั้นเพราะมันปรุงในน้ำซุปเห็ด มันจะดีกว่าถ้าเอาเห็ดขาวน้ำซุปจากพวกมันจะหอมกว่า เกิดอะไรขึ้นถ้าไม่มีสีขาว? รับอะไรก็ได้ เห็ดสดแต่สำหรับรสชาติที่มากขึ้นคุณสามารถเพิ่มลงในน้ำซุปได้ น้ำซุปเห็ดลูกบาศก์ใด ๆ

วัตถุดิบ: ซีเรียล - 2 ถ้วย, น้ำซุปเห็ด- 6 แก้ว (1.25 ลิตร), เห็ด 400 กรัม, เนย 80 กรัม, หัวหอม 4 ลูก, สมุนไพร, น้ำมันพืชสำหรับทอด, เกลือ

วิธีทำอาหาร:

ต้มเห็ดใส่กระชอน เทน้ำซุปลงในชามอีกใบ แช่เห็ดให้เย็นแล้วหั่นตามอำเภอใจ

ละลายเนย เทผักเล็กน้อยแล้วผัดหัวหอมสับละเอียด ในตอนท้าย เติมน้ำซุปเห็ดหนึ่งแก้ว (250 มล.) ต้ม

เทข้าวสาลีที่ล้างแล้ว เนยละลาย เกลือลงในน้ำซุปเห็ดต้ม (1 ลิตร) เมื่อโจ๊กเริ่มข้น ใส่เห็ด ซอสหัวหอม (หอมทอดกับน้ำซุป) คนให้เข้ากันแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที (200 C) โรยโจ๊กที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพรปรุงรสด้วยเนยละลาย

สูตรที่ 4: โจ๊กข้าวสาลีกับเนื้อ

คุณจะต้องการรักษาตัวเองด้วยโจ๊กสำหรับอาหารค่ำ กลิ่นหอมของกระเทียมจะหอมติดจมูก ทำให้อารมณ์ดี เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำสบายท้อง อิ่มท้อง อิ่มท้อง และ โจ๊กนุ่มฟื้นคืนความเข้มแข็งหลังจากวันอันหนักหน่วง ไอดีลที่สมบูรณ์ - น่าพอใจ ดีต่อสุขภาพและอร่อย!

ส่วนผสม: ปลายข้าวสาลี - 1 ถ้วย, เนื้อ (หมู, เนื้อไก่), กระเทียม 2 กลีบ, 1 แครอท, 2 หัวหอม, น้ำ - 3 ถ้วย, ออลสไปซ์และพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส, เกลือและ ใบกระวาน, น้ำมันพืช.

วิธีทำอาหาร

ขูดแครอทสับหัวหอมและเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ บดกระเทียมให้แบน แต่ให้คงรูปไว้ เช่น ใช้มีดด้านทื่อกดกับโต๊ะ (เพื่อให้จับได้สะดวกในภายหลัง)

ผัดในหม้อ สลับกันใส่หัวหอม แครอท จน เปลือกทอง... ใส่เนื้อและกระเทียมลงไปผัดจนน้ำเนื้อระเหย เทน้ำทั้งหมดใส่ใบกระวานเครื่องเทศและเคี่ยวเป็นเวลา 25 นาที ไม่จำเป็นต้องใช้กระเทียมและใบกระวานอีกต่อไป พวกเขาจะต้องถูกนำออกจากหม้อแล้วโยนทิ้ง เพิ่มข้าวสาลีที่ล้างแล้วลงในเนื้อ เมื่อของเหลวเริ่มเดือด ให้ลดความร้อนและเคี่ยว กวนเป็นครั้งคราวจนซีเรียลนิ่ม ปิดไฟให้โจ๊กต้มในหม้อเป็นเวลา 15 นาทีและสามารถจัดวางบนจาน

เพื่อให้โจ๊กข้าวสาลีมีรสชาติดีขึ้น ควรปรุงในหม้อเหล็กหล่อ จากนั้นจะไม่ไหม้นอกจากนี้หม้อยังเก็บความร้อนได้ดี

http://zhenskoe-mnenie.ru

โพสต์จำนวนการดู: 4 317