โจ๊กข้าวฟ่างกับนมอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น ฟอสฟอรัส - 11.9% โคบอลต์ - 23.8% แมงกานีส - 11.2%

ทำไมโจ๊กลูกเดือยกับนมถึงมีประโยชน์

• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรด-เบส ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก ซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหาร, โรคโลหิตจาง, โรคกระดูกอ่อน
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 เปิดใช้งานเอนไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและเมแทบอลิซึมของกรดโฟลิก
• แมงกานีสมีส่วนร่วมในการก่อตัวของกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโน, คาร์โบไฮเดรต, catecholamines; จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลง ความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ ความเปราะบางที่เพิ่มขึ้นของเนื้อเยื่อกระดูก ความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน

คุณสามารถดูคำแนะนำฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดได้ในภาคผนวก

ข้าวต้มเป็นอาหารยอดนิยมทั่วประเทศ ผู้สนับสนุนด้านโภชนาการที่เหมาะสมยึดติดกับการใช้ซีเรียลเนื่องจากเหมาะสำหรับเตรียมโจ๊ก โจ๊กข้าวฟ่างมีแคลอรีเท่าใดและเหมาะเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือไม่?

โจ๊กข้าวฟ่าง

ปอนด์พิเศษและการต่อสู้กับพวกเขาได้รับความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ ข้าวต้มเป็นส่วนสำคัญของอาหารเกือบทุกชนิด ซีเรียลที่มีประโยชน์มากที่สุดเป็นสาธารณสมบัติด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถปรุงโจ๊กรสเค็มหรือหวาน
ข้าวฟ่างถือเป็นซีเรียลที่ได้รับความนิยมและประหยัดที่สุด โจ๊กข้าวฟ่างทำในเวลาที่สั้นที่สุดซึ่งส่วนใหญ่มักใช้สำหรับอาหารเช้า ส่วนใหญ่เตรียมโดยการรวมกับ:

1. ผัก;
2. ผลไม้แห้ง
3. เห็ด;
4. เนื้อ.

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กลูกเดือย

• ใช้จำนวนข้าวฟ่างทั้งหมด
• ป้อนจำนวนเงินลงในแอปพลิเคชันโทรศัพท์หรือการนับออนไลน์
• เพิ่มจำนวนองค์ประกอบที่เพิ่มลงในรายการ
• เพิ่ม - เราได้รับเนื้อหาแคลอรี่ทั้งหมด แบ่งออกเป็นส่วน ๆ เราได้รับปริมาณที่บริโภคในช่วงเวลาหนึ่ง

หากไม่มีความเป็นไปได้หรือความปรารถนาในการคำนวณด้วยตนเอง คุณสามารถอ้างถึงตารางที่มีการคำนวณโดยประมาณ:

สามารถลดปริมาณแคลอรีลงได้ด้วยการเพิ่มแสงลงในโจ๊ก เช่น ฟักทอง สลัด และอื่นๆ จานจะน่าพอใจมากขึ้นจากนมหรือเนย

โจ๊กข้าวฟ่างมีประโยชน์ในการลดน้ำหนักหรือไม่

นักโภชนาการเข้าใกล้การลดน้ำหนักอย่างง่ายๆ: คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ที่ไม่แพ้ ภารกิจหลักคือการได้รับโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวัน โจ๊กลูกเดือยเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์ของคาร์โบไฮเดรตและแหล่งที่มาของการทำงานทางจิตกล้ามเนื้อและกระบวนการเผาผลาญที่ง่ายที่สุด หากไม่ได้รับคาร์โบไฮเดรต บุคคลจะไม่สามารถลดน้ำหนักได้ เนื่องจาก:

1. การเพิกเฉยจะทำให้การเผาผลาญช้าลง
2. เมื่อเวลาผ่านไปการขาดของพวกเขาทำให้เกิดความอยากอาหารเพิ่มขึ้นการกินมากเกินไปก็เริ่มขึ้น

หากคุณไม่ต้องการมีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบภายในสองสามวัน ดังนั้นเพื่อการลดน้ำหนักที่เหมาะสม คุณเพียงแค่ต้องสร้างแคลอรี่ที่บริโภคเข้าไปเท่านั้น ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับทุกคนที่จะทำความคุ้นเคยกับโจ๊กลูกเดือยไม่ใช่ทุกคนชอบ ในกรณีที่ไม่ชอบเป็นพิเศษ สามารถใส่เนยหรือฟักทองเพื่อเพิ่มความหวานได้

การเสิร์ฟ 300 กรัมจะมีผลเพียงเล็กน้อยต่อร่างกาย แม้จะเพิ่มอาหารเข้าไปด้วยก็ตาม

ข้อดีของข้าวฟ่างสำหรับการลดน้ำหนัก:

• รู้สึกอิ่มเร็ว
• หลายคนคุ้นเคยกับมันมาตั้งแต่เด็ก
• อิ่มตัวด้วยวิตามิน
• ทำหน้าที่เป็นยาป้องกันโรค

ขาดโจ๊กลูกเดือย: คนส่วนใหญ่มีปัญหาในการทำความคุ้นเคยกับลูกเดือยในน้ำ

นักวิทยาศาสตร์แย้งว่าไม่สามารถสร้างคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมันในร่างกายได้ และหากเพิ่มลูกเดือยลงในอาหาร การลดน้ำหนักก็ไม่มีผลใดๆ คุณควรคำนวณแคลอรี่ใหม่หรือเริ่มชั่งน้ำหนักอาหาร

ประโยชน์ของข้าวฟ่าง

1. การบริโภคโจ๊กลูกเดือยในปริมาณที่พอเหมาะ ร่างกายจะอิ่มตัวด้วยวิตามินหลายชนิด เช่น แมกนีเซียม สังกะสี เหล็ก ทองแดง หรือโพแทสเซียม
2. ข้าวฟ่างไม่มีโปรตีนที่มีผลหนักต่อร่างกาย ซึ่งช่วยให้เด็กหรือผู้ใหญ่รับประทานได้
3. ข้าวฟ่างมีเส้นใยที่มีประโยชน์ซึ่งแนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยโรคกระเพาะ
4. นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ยาปฏิชีวนะเนื่องจากสามารถทำความสะอาดร่างกายและลดอันตรายจากยาที่บริโภคได้
5. อาหารที่ย่อยได้แพร่หลายและเป็นมิตรกับงบประมาณ

โจ๊กลูกเดือยไม่สามารถทำให้เกิดอันตรายได้เว้นแต่บุคคลจะบริโภคมันมากเกินไปโดยไม่ต้องให้สารอาหารที่หลากหลาย นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์จะเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยที่มีอาการดายสกินและในขณะที่บริโภคลูกเดือยโดยไม่ใช้เนยหรือนม กฎเดียวกันนี้ใช้กับผู้ป่วยทุกรายที่มีระบบทางเดินอาหารควรแทนที่โจ๊กสำหรับพวกเขาด้วยผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ น้ำซุปข้นและในขณะเดียวกันก็ดูดซึมได้ดี

15 ก.พ. 2556

โจ๊กข้าวฟ่างคุณสมบัติทางอาหาร:

โจ๊กลูกเดือยได้มาจากข้าวฟ่างซึ่งในทางกลับกันเป็นผลิตภัณฑ์จากเมล็ดพืชทางการเกษตรที่เรียกว่าลูกเดือย ข้าวฟ่างซึ่งเป็นหนึ่งในธัญพืชที่ถูกที่สุดและเข้าถึงได้มากที่สุดซึ่งปรุงจากโจ๊ก แต่ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์มากที่สุดชนิดหนึ่ง เป็นไปได้ว่าหลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับคุณสมบัติทางโภชนาการของโจ๊กลูกเดือย และหลายคนมักกินจานนี้โดยไม่ได้คิดว่ามันมีประโยชน์เพียงใด บางทีด้วยเหตุผลนี้ ผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือต้องการให้รูปร่างผอมเพรียวและสวยงามจึงสนใจคำถามนี้ - โจ๊กลูกเดือยมีแคลอรีกี่แคลอรีจานนี้มีประโยชน์อย่างไรและมีคุณสมบัติทางโภชนาการอย่างไร โจ๊กนี้มีประโยชน์สำหรับอะไร:

ไปโดยไม่บอกว่าคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลายอย่างของจานนี้เกิดจากองค์ประกอบทางเคมีหรืออีกนัยหนึ่งคือสารที่เป็นประโยชน์ที่อยู่ในนั้น และยังมีอีกมาก ข้าวฟ่างอุดมไปด้วยมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ตัวอย่างเช่น โพแทสเซียม เหล็ก ฟลูออรีน แมกนีเซียม แมงกานีส ซิลิกอนและทองแดง นอกจากนี้ยังมีวิตามินมากมายในนั้น เป็นที่น่าสังเกตเช่นวิตามินของกลุ่ม B - B1, B2 และ B9 เช่นเดียวกับวิตามิน PP, A และวิตามินอี

นักโภชนาการหลายคนแนะนำโจ๊กลูกเดือยให้กับผู้ป่วยที่มีโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด เช่นเดียวกับโรคเช่นโรคโลหิตจาง ท้ายที่สุด อาหารจานนี้ซึ่งเป็นส่วนประกอบดั้งเดิมของข้าวฟ่าง อุดมไปด้วยโพแทสเซียม อาหารจานนี้มีประโยชน์อะไรอีกคือสามารถชำระร่างกายของมนุษย์จากเกลือของโลหะหนักและยาปฏิชีวนะ

สำหรับคำถามของ โจ๊กลูกเดือยมีแคลอรีกี่แคลควรสังเกตว่าจานนี้ไม่อนุญาตให้มีไขมันสะสมและคอเลสเตอรอลสะสมในร่างกายมนุษย์ นักโภชนาการมักใช้คุณสมบัติของลูกเดือยในการวาดภาพอาหารเพื่อลดน้ำหนัก โจ๊กนี้ดีมากสำหรับโรคของตับและระบบไหลเวียนโลหิต แต่ยังดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีและอร่อยอีกด้วย

วิธีการปรุงโจ๊กลูกเดือยอร่อย:

หากคุณต้องการปรุงอาหารที่เหมาะสมซึ่งทั้งสมาชิกในครอบครัวตัวเล็กและผู้ใหญ่ต้องชอบใจ ก่อนอื่นคุณต้องจัดการกับลักษณะเฉพาะของการเลือกซีเรียล ข้าวฟ่างไม่ขัดสีมีจำหน่ายเรียกอีกอย่างว่าไม้มุงหลังคาซึ่งมีรสขม ในการผลิตธัญพืชดังกล่าว เมล็ดพืชจะทำความสะอาดเฉพาะฟิล์มดอกไม้เท่านั้น ซึ่งต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารมากขึ้น ใช่ และอาหารดังกล่าวร่างกายย่อยได้ยากขึ้น

หากคุณซื้อข้าวฟ่างสีเหลืองสดใสซึ่งเรียกอีกอย่างว่าขัดเงา การทำอาหารก็จะเร็วขึ้น อาหารที่ทำจากซีเรียลดังกล่าวจะถูกดูดซึมได้ดีกว่า

คุณยังสามารถซื้อเมล็ดพืชบด อย่างไรก็ตามโจ๊กจากมันจะกลายเป็นมือสมัครเล่น: มีความหนืดมากและร่วนจะไม่ทำงานตามความปรารถนาทั้งหมดของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร อย่างไรก็ตาม คุณไม่ควรตุนซีเรียลไว้ใช้ในอนาคต ไม่ว่ามันจะยอดเยี่ยมแค่ไหนก็ตาม เพราะเมื่อเวลาผ่านไป ข้าวฟ่างเริ่มมีรสขมมาก

ในระหว่างกระบวนการผลิต ข้าวฟ่างมีการปนเปื้อนค่อนข้างมาก ต้องล้างด้วยน้ำเย็นจนน้ำใสบางครั้ง 6-7 ครั้ง ล้างข้าวฟ่างเป็นครั้งสุดท้ายในน้ำร้อนหรือลวกด้วยน้ำเดือด วิธีนี้จะช่วยขจัดความขมขื่นของลูกเดือย

หากคุณวางแผนที่จะปรุงโจ๊กนมก่อนอื่นควรต้มลูกเดือยจนสุกครึ่งหนึ่งในน้ำปริมาณมาก น้ำแรกนี้จะต้องถูกระบายออก (การดำเนินการดังกล่าวทำให้โจ๊กนุ่มขึ้นและช่วยขจัดความขมขื่น) และปรุงโจ๊กด้วยนม นมควรคลุมลูกเดือยประมาณสองนิ้ว และโจ๊กควรปรุงด้วยไฟอ่อนๆ จนนมระเหยและเมล็ดข้าวฟ่างสุกเต็มที่ หากคุณต้องการโจ๊กร่วนให้เทลูกเดือยลงในน้ำเดือด หากคุณต้องการโจ๊กบาง ๆ ให้เทซีเรียลลงในน้ำเย็นนำไปต้มปรุงอาหารจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำครั้งแรกแล้วเติมนมลงในโจ๊ก

โจ๊กลูกเดือยเข้ากันได้ดีไม่เพียงกับนมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ด้วยดังนั้นคุณสามารถเพิ่มโยเกิร์ต, คอทเทจชีส, โยเกิร์ต, แน่นอน, เนยลงไป โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทองถือว่าคลาสสิก คุณสามารถเพิ่มหัวหอมทอดและเบคอน

โจ๊กลูกเดือยมีกี่แคลอรี

คุณสมบัติทางอาหารหลักของผลิตภัณฑ์นี้คือมีคุณสมบัติไลโปทรอปิกเด่นชัด กล่าวคือป้องกันการสะสมของไขมัน นอกจากนี้ โจ๊กนี้ยังช่วยขจัดไขมันออกจากร่างกายมนุษย์อีกด้วย ทำให้สามารถใช้จานนี้ในวันที่อดอาหารและควบคุมอาหารสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินได้ และปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์นี้ค่อนข้างไม่สูง โจ๊กข้าวฟ่างมีกี่แคลอรี่? และนี่คือเท่าไหร่:

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กลูกเดือยคือ 90 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

คุณเห็นไหมว่าน้อยมากสำหรับจานอย่างโจ๊ก อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ของข้าวฟ่างแห้งคือ 343 กิโลแคลอรี

จำนวนแคลอรี่ในโจ๊กลูกเดือยอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง:

จำนวนแคลอรี่ต่อร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ ตาราง:

ตอนนี้เกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการ ให้ความสนใจกับตารางนี้:

ปริมาณโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตต่อผลิตภัณฑ์ร้อยกรัม:

วิธีการเตรียมอาหารจานนี้? มันง่ายมาก นี่คือหนึ่งในสูตร:

โจ๊กข้าวฟ่างกับนม:

สินค้า:

• ข้าวฟ่าง - หนึ่งแก้ว
• น้ำ - สองแก้ว
• นม - สองแก้ว
• เนย - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นต้องแยกข้าวฟ่างล้างในน้ำร้อนจนน้ำใส เราเอากระทะใส่ลูกเดือยล้างแล้วเติมน้ำร้อนแล้ววางบนกองไฟ เมื่อน้ำเดือด ให้เอาโฟม เกลือออก แล้วระเหยน้ำออกอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ข้าวฟ่างต้ม เพิ่มนมร้อนและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนโจ๊กข้น เราเติมน้ำมันโจ๊กผสมแล้วกินเพื่อสุขภาพ! และไม่ต้องกังวลว่าโจ๊กลูกเดือยจะมีแคลอรีกี่แคล จานนี้จะไม่ทำให้หุ่นของคุณเสีย

โจ๊กลูกเดือยเป็นอาหารที่มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งกับอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม หรือกับครัวอื่น - ครัวคุณย่า แม้แต่เด็กที่มักจะกินข้าวต้มยากก็จะไม่ปฏิเสธ "ลูกเดือย" สำหรับผู้ใหญ่ ไม่เพียงแต่จะเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนสำคัญของอาหารอีกด้วย นอกจากเรื่องแคลอรีแล้ว คุณยังอ่านปัญหาแยกต่างหากได้อีกด้วย

โจ๊กลูกเดือยมีกี่แคลอรี

วิธีหลักในการเตรียมเมล็ดข้าวฟ่างทองคือการต้มในน้ำหรือนม แล้วแต่ความชอบ ข้าวต้มปรุงด้วยเนยถั่วและผลไม้แห้ง เนื่องจากแคลอรี่ต่ำสูตรโจ๊กลูกเดือยกับฟักทองจึงเป็นที่นิยมมาก แต่ตัวเลือกกับชีสกระท่อมก็เป็นเรื่องธรรมดาเช่นกัน สามารถใช้เป็น จานหลัก- ในรูปแบบ "บริสุทธิ์" หรือผสมกับผักและผลไม้ นอกจากนี้ "ข้าวฟ่าง" จะยอดเยี่ยม ตกแต่งเนื้อสัตว์ ตับ หรือส่วนผสมในซุป อย่างไรก็ตาม สามารถปรุงในน้ำซุปไก่ได้

เป็นไปได้และจำเป็นต้องทดลองกับซีเรียลนี้ บ่อยขึ้นรวมทั้งในอาหาร ในตอนแรกเพราะไม่แนะนำให้เก็บถุงข้าวฟ่างที่เปิดไว้เป็นเวลานาน - ได้มา รสหืน. ประการที่สองโจ๊กลูกเดือยที่ขาดไม่ได้สำหรับแกน ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นภูมิแพ้ และมีประโยชน์สำหรับทุกคนในฐานะยาชูกำลังทั่วไป และ, ที่สาม, ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยป้องกันการสะสมของไขมัน ดังนั้น จึงมีไว้สำหรับทุกคนที่ติดตามรูปร่าง

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กลูกเดือยอาจแตกต่างกันไปตามวิธีการปรุงและประเภทของสารเติมแต่ง เป็นที่น่าสังเกตว่าซีเรียลแห้งมีแคลอรีสูงกว่าโจ๊กที่ทำมาจากมัน

การประยุกต์ใช้ในการควบคุมอาหาร

เนื่องจากข้าวฟ่างมี ผล lipotropicนั่นคือมันบล็อกการเติบโตของไขมันในร่างกายซึ่งมักจะถูกนำมาเป็นพันธมิตรโดยผู้ที่กำลังดิ้นรนกับปอนด์พิเศษ ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในอาหารพิเศษ "ลูกเดือย" ซึ่งเป็นอาหารซีเรียลหกชนิดและรวมอยู่ในเมนูของวันอดอาหาร การลดน้ำหนักที่ได้ผลมากที่สุดคือการผสมผสานระหว่างข้าวฟ่างกับผักและผลไม้ เห็ด รวมถึงผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำและไขมันต่ำ แน่นอนสำหรับสิ่งนี้โจ๊กปรุงในน้ำโดยไม่ใช้น้ำมัน

สูตรและปริมาณแคลอรี่ของอาหารที่มีลูกเดือย

ซุปข้าวฟ่างไก่

• ดิบ - 800 กรัม
• ข้าวฟ่าง - 1.5 ถ้วย;
• - 2 ชิ้น;
• - 1 ชิ้น;
• - 1 หัว;
• เกลือ - ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 2 ลิตร

อาหารมื้อเบา ๆ แสนอร่อย คุณต้องเตรียมน้ำซุปจากไก่หลังจากเดือดใส่หัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะ ใส่แครอทขูด มันฝรั่ง และลูกเดือยลงในน้ำซุปที่กรองแล้วต้มจนนิ่ม เสิร์ฟพร้อมเนื้อไม่มีกระดูกและสับ

ปริมาณแคลอรี่ของจานมีเพียง 57 กิโลแคลอรีต่อส่วน 100 กรัม

แพนเค้กข้าวฟ่าง

• ข้าวฟ่างต้ม - 200 กรัม
• 1% kefir - 240 มล.;
• - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

เหมาะสำหรับอาหารเช้า - โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณต้องการทำลายโจ๊กสำเร็จรูป สำหรับการทอดคุณต้องใช้น้ำมันพืช (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)

ผสมส่วนผสมแล้วแบ่งมวลที่ได้ออกเป็นส่วน ๆ แล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันอุ่น แพนเค้กควรมีสีน้ำตาลทั้งสองด้าน จะมีประมาณ 250 แคลอรีใน 100 กรัมของจาน

โจ๊กข้าวฟ่างกับแอปเปิ้ลและแครอท

• ข้าวฟ่าง - 1.5 ถ้วย;
• น้ำ - 600 มล.;
• สด - 200 กรัม
• แครอทต้ม - 80 กรัม
• - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรนี้จะได้รับการชื่นชมอย่างแท้จริงจากผู้ทานมังสวิรัติเนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดมาจากพืช เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การจดจำสำหรับเชฟมือใหม่

ปรุงโจ๊กและหลังจากที่พร้อมที่จะ "มืด" เล็กน้อยภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท จากนั้นใส่น้ำผึ้ง แครอทสับ และแอปเปิ้ลลงไป เพียง 139 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม!

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมีของโจ๊กลูกเดือยและลูกเดือย

ประโยชน์อย่างหนึ่งของโจ๊กลูกเดือยในฐานะผลิตภัณฑ์อาหารคือความสามารถในการให้ความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน เนื่องจากเส้นใยพืชและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนอยู่ในปริมาณสูง และการมีอยู่ของกรดอะมิโนซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์ผิวและกล้ามเนื้อใหม่ ทำให้ "ข้าวฟ่าง" เทียบเท่ากับข้าวโอ๊ตบดและโจ๊กบัควีท ซึ่งมีประโยชน์ในการเสริมสร้างร่างกาย

ซีเรียลลูกเดือยอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ซึ่งช่วยให้กล้ามเนื้อหัวใจทำงานได้อย่างราบรื่น นอกจากนี้ยังมีวิตามินหลายชนิดที่สำคัญสำหรับชีวิตปกติ (A, B1, B6, E, PP), มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็ก (ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แมกนีเซียม, โคบอลต์, แมงกานีส, ทองแดง, ฟลูออรีน)