• เนื้อสับผสมในอัตราส่วนใด ๆ - ประมาณหนึ่งกิโลกรัม
• เห็ดทอด - 300 กรัม
• 2 หัวหอม;
• หนึ่งไข่;
• ขนมปังชิ้นเล็ก ๆ
• นมครึ่งแก้ว
• เกล็ดขนมปัง;
• เกลือ พริกไทย งา และน้ำมันพืช

• เวลาเตรียมการ: 00:30
• เวลาทำอาหาร: 0:15
• เสิร์ฟ: 8
• ความซับซ้อน: เฉลี่ย

การทำอาหาร

1. แช่ขนมปังในนม

เมื่อคุณเบื่อกับความซ้ำซากจำเจในครัว ชิ้นที่ทอดแล้วจะน่าเบื่อและคุณต้องการอะไรใหม่ ๆ จากนั้นการทำอาหาร zrazy จะช่วยให้คุณ "หลุดพ้นจากความธรรมดา" เหล่านี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่มีไส้หลากหลายซึ่งใช้สำหรับทำอาหาร: เห็ด, ไข่, หัวหอม, ชีสและผลิตภัณฑ์ที่น่ารับประทานอื่น ๆ อีกมากมาย Zrazy เป็นที่นิยมในอาหารเบลารุส ลิทัวเนีย และยูเครน มีความแตกต่างเพียงเล็กน้อยในการเตรียมอาหาร

ทำอาหารอย่างไร

การเตรียมอาหารจานนี้ทำได้ง่ายผลิตภัณฑ์ก็มีราคาไม่แพงเช่นกัน นี่คือจานที่คุณสามารถทดลองได้: ในการเตรียมเนื้อสับ ไส้ หรือแม้แต่วิธีการเตรียม ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ตุนชุดผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมก่อน สามารถนำเห็ดอะไรก็ได้: แชมเปญ, เชอร์รี่, ป่า จานนี้เตรียมทั้งในกระทะและในเตาอบ - อร่อยพอ ๆ กันและเหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาลและของใช้ประจำวัน

ในกระทะ

เนื้อ zrazy กับเห็ดเตรียมง่าย แต่ต้องใช้เวลามากกว่าชิ้นเนื้อธรรมดาเล็กน้อย นี่เป็นเพราะการเตรียมไส้และการสร้างชิ้นเนื้อที่ลำบากเล็กน้อย การทอดในกระทะไม่ต้องการเวลาเพิ่มเติมเนื่องจากใช้ไส้ไปแล้ว

สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนื้อสับผสมในอัตราส่วนใด ๆ - ประมาณหนึ่งกิโลกรัม
• เห็ดทอด - 300 กรัม
• 2 หัวหอม;
• หนึ่งไข่;
• ขนมปังชิ้นเล็ก ๆ
• นมครึ่งแก้ว
• เกล็ดขนมปัง;
• เกลือ พริกไทย งา และน้ำมันพืช

คำสั่งทำอาหาร:

1. สับละเอียดและทอดเห็ดที่ปรุงสุกแล้วในเนย สำหรับการปรุงอาหารควรใช้เห็ดพอชินีหรือเห็ด
2. เพิ่มหัวหอมสับและทอดจนหัวหอมนิ่มเกลือ
3. แช่ขนมปังในนม
4. เพิ่มหัวหอมสับหรือขูดและขนมปังที่นิ่มแล้วลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้ ตีไข่ เกลือ พริกไทย ผสมให้เข้ากัน
5. การขึ้นรูปชิ้นเนื้อด้วยการเติมเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าควรเทเกล็ดขนมปังและเมล็ดงาลงบนจานตื้น
6. จากเนื้อสับชิ้นเล็ก ๆ คุณต้องทำเค้กใส่ไส้ตรงกลางแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยบีบขอบเค้กแล้วโยนจากมือหนึ่งไปอีกมือหนึ่ง เพื่อไม่ให้เกิดปัญหา "การบรรจุเหนียว" มือจะชุบน้ำอย่างต่อเนื่อง
7. ม้วนชิ้นที่เกิดในเกล็ดขนมปังทุกด้าน
8. เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่ zrazy ลงไปทอดบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน

เวลาทำอาหารของจานที่นำเสนอไม่เกิน 1 ชั่วโมง

จำนวนเสิร์ฟที่ได้รับคือ 8-9 ชิ้น

เสิร์ฟจานร้อน โรยหน้าด้วยชิ้นมะเขือเทศสมุนไพร สำหรับเครื่องเคียง คุณสามารถทำมันบด ข้าวหรือผักอะไรก็ได้

ในเตาอบ

เนื้อ zrazy กับเห็ดปรุงในเตาอบส่วนใหญ่อร่อยที่สุด

สำหรับการปรุงอาหาร คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เช่น:

• ไก่สับ - 500 กรัม
• สองหลอด;
• ก้อน;
• นมบาง;
• เห็ดพอชินีแห้ง - 8 ชิ้น;
• เนยเล็กน้อย
• เกล็ดขนมปังเกลือและพริกไทย

ขั้นตอนการทำอาหารและสูตรพร้อมรูปถ่ายแสดงไว้ด้านล่าง:

การปรุงอาหารจะใช้เวลาเพียง 1.5 ชั่วโมงปฏิคม

จำนวนเสิร์ฟจากผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอคือ 4-5 ชิ้น

จากสูตรที่นำเสนอจะเห็นได้ว่า zrazy เป็นอาหารที่อร่อยและไม่ซับซ้อน ปรุงและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยอาหารเย็นแสนอร่อย

สูตรเนื้อสับนั้นง่ายต่อการเตรียมและไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียม พวกเขาจะปรุงด้วยชิ้นเนื้อแบบดั้งเดิม, ลูกชิ้น, ลูกชิ้น, กะหล่ำปลีม้วน เพื่อกระจายอาหารเราจะเตรียมเนื้อทอดที่เรียกว่า zrazy

ไส้สำหรับพวกเขาสามารถไข่ไก่ต้มผักผัด แต่จะกลายเป็นที่อร่อยที่สุดและมีกลิ่นหอมจากเห็ดและชีสแข็ง เราปรุงเนื้อ zrazy กับเห็ดและชีสจากหมูสับแล้วทอดในกระทะ เห็ดจะเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับจาน และชีสจะเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อม

Zrazy กับเห็ดและชีส: สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• หมูสับ - 300 กรัม
• Champignons - 5 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 40 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• เกล็ดขนมปัง - 8 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• ผักชีฝรั่ง - 3 สาขา;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• มะรุมตั้งโต๊ะ - 1 ช้อนชา;
• พริกไทยป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส;

เวลาทำอาหาร zraz: 35 นาที

วิธีทำ zrazy เนื้อกับเห็ดและชีสในกระทะ

1. เราส่งหมูสับที่เตรียมไว้ลงในชามใส่กระเทียมบดด้วยเครื่องกดแครกเกอร์ (4 ช้อนโต๊ะ) ไข่เกลือพริกไทยและมะรุม

2. ผสมให้เข้ากัน ตีเบา ๆ เรานำชิ้นงานเป็นส่วน ๆ ในฝ่ามือแล้วกดที่ด้านล่างของชาม ดังนั้น zrazy จะออกมางดงาม

3. เราทำความสะอาดแชมเปญโดยเอาฟิล์มออกจากหมวกด้วยมีดแล้วขูดขา

4. หั่นเห็ดที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งไปที่น้ำมัน (2 ช้อนโต๊ะ) เกลือเล็กน้อยพริกไทยและทอดบนไฟร้อนปานกลางคนเป็นครั้งคราว ของเหลวควรระเหยและชิ้นควรเป็นสีน้ำตาลอ่อน

5. นำเห็ดแชมปิญองที่ทอดแล้วใส่ชามพักไว้ให้เย็น เพิ่มผักชีฝรั่งสับชีสขูดหยาบ

6. ส่วนผสมไส้หอมสำหรับ zrazy พร้อมแล้ว

7. เราแบ่งการเตรียมเนื้อออกเป็น 4 ส่วนแล้วปั้นเป็นลูกกลม

8. แผ่ลูกบอลทีละลูกให้เป็นเค้ก เรากระจายมวลเห็ดที่เตรียมไว้ตรงกลาง (บางส่วน) การขึ้นรูปชิ้นเล็กชิ้นน้อยนั้นสะดวกกว่าในฝ่ามือของคุณ

9. เราปิดไส้ด้วยขอบของเค้กปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง

10. เทน้ำมันที่เหลือลงในกระทะหลังจากเห็ดและตั้งไฟ เรากระจาย zrazy กับเห็ดในน้ำมันร้อนปิดและทอดที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลา 8-10 นาที (ขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นเนื้อ) ในแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาล เพื่อให้ลายเส้นที่สวยงามปรากฏบนพื้นผิว เราปรุง zrazy บนกระทะย่าง

11. zrazy หอมอร่อยกับชีสและแชมเปญจะถูกโอนไปยังจานกับเครื่องเคียงที่คุณโปรดปรานและเสิร์ฟทันทีพร้อมกับสลัดผักสดและขนมปังขาวกรอบ มันฝรั่งทอด พาสต้าต้ม หรือผักบด สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลักได้

เคล็ดลับการทำอาหาร:

• หากต้องการสามารถเติมแครอทพริกสดและหัวหอมได้ ผัดกับเห็ดเย็นและผสมกับชีส เราไม่กินผัก จำนวนมากของและลดจำนวนเห็ดเหลือ 3 ชิ้น
• ชีสแข็งสามารถแทนที่ด้วยชีส Feta, Suluguni หรือ Brynza
• ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถปรุงไก่งวงสับ เนื้อวัว ไก่ หรือเนื้อโคลด์คัท
• หากต้องการกระจายจานอบชิ้นเนื้อยัดไส้ในเตาอบ ใส่ในแม่พิมพ์ปิดด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาแล้วปรุงอาหารที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที ก่อนปรุงอาหาร 6-7 นาที เปิดและอบจนเป็นสีน้ำตาล

สูตรอาหารลิทัวเนียซึ่งใช้เครื่องเทศน้อยที่สุดและอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักที่หลากหลาย ไม่ใช่แค่หัวหอมจำนวนมากในเนื้อ zrazy - มีมากมาย แต่รสชาติจากสิ่งนี้เท่านั้นที่ชนะ การเพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสับทำให้เผ็ด zrazy หัวหอมผัดกับเห็ดเป็นไส้ที่ฉ่ำอร่อยและหัวหอมที่เติมในซอสครีมเปรี้ยวทำให้หนาและอุดมไปด้วยรสชาติ

เพื่อเตรียมเนื้อ zrazy กับเห็ดตามสูตรภาพทีละขั้นตอนนี้ เป็นการดีที่สุดที่จะนำเนื้อสับผสมจากเนื้อสัตว์สองประเภทหรือผสมหมูกับไก่ แน่นอนว่าการเติมต้องการเห็ดป่า แต่หากไม่มีเห็ดแชมปิญองธรรมดาจะทำได้ เห็ดกับหัวหอมจะต้องผัดอย่างดีเพื่อให้ไส้มีรสชาติของเห็ด และควรปรุงรสอย่างน้อยพริกไทยดำเล็กน้อย - แต่ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ การทำขนมปังสำหรับ zrazy ทำจากแป้ง แครกเกอร์ไม่ได้ใช้ในสูตรนี้ - พวกเขาจะเปียกในระหว่างการเคี่ยวในซอสที่ตามมา ถ้าแป้งขนมปังไม่ถูกใจ ให้ทอด zrazy ในน้ำมันและเตรียมในซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

- เนื้อไม่ติดมัน (หมูหรือไก่ครึ่งหนึ่ง) - 400 กรัม
- หัวหอม - 3-4 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - ช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์
- พริกไทยดำ - หนึ่งในสามของช้อนชา
- โหระพา - 2-3 หยิก;
- แชมเปญสด - 3-4 ชิ้น (ใหญ่);
- น้ำมันพืช - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
- ครีม - 150-200 มล.;
- น้ำ - 0.5 ถ้วย

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เราทำความสะอาดเนื้อจากฟิล์ม ตัดไขมันออก เราหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดในเครื่องบดเนื้อหรือใช้เครื่องปั่นที่มี "มีดบน" ซึ่งเป็นเครื่องเตรียมอาหาร พร้อมกับเนื้อสับหัวหอมครึ่งหนึ่ง เพิ่มเครื่องเทศให้กับเนื้อสับด้วยหัวหอม - โหระพาและพริกไทยดำ

เราขับไข่หนึ่งฟองใส่เกลือครึ่งช้อนชา - แค่นี้ก็เพียงพอแล้ว หากซอสซีซ่าดูไม่เค็มมากพอ คุณสามารถทำให้ซอสเค็มเล็กน้อยได้ เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดทุบเนื้อสับเพื่อให้ยืดหยุ่นและเป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้เย็นประมาณ 10-15 นาที

เราสร้างช่องว่างที่โค้งมนสำหรับ zrazy วางบนจานแบนหรือเขียง แล้วใส่กลับเข้าไปในตู้เย็น

สำหรับไส้ หั่นหัวหอมครึ่งวงเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เทน้ำมันหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน เทหัวหอมลงไปผัดจนนิ่มหากต้องการคุณสามารถทำให้เป็นสีน้ำตาลอ่อนได้ เพิ่มเห็ดเพิ่มความร้อนและระเหยน้ำเห็ดทั้งหมด เกลือพริกไทยหากต้องการ

เทแป้งหนึ่งช้อนลงในจาน เรากระจายช่องว่างหนึ่งอันสำหรับ zrazy แผ่ให้เป็นเค้ก ใส่ไส้ตรงกลาง ยกขอบขึ้นแล้วห่อให้ทั่วไส้ เราม้วนเป็นขนมปังม้วนในแป้ง

เรากระจาย zrazy ในกระทะด้วยน้ำมันเดือด ทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณสองถึงสามนาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ด้านล่าง

เรางัดด้วยไม้พายพลิกกลับ ทอดด้านที่สองด้วยเป็นเวลาสองนาทีไม่นาน Zrazy จะพร้อมเต็มที่เมื่อเคี่ยวในซอสครีมเปรี้ยว

เราเปลี่ยน zrazy เป็นหม้อหรือกระทะ เพิ่มน้ำมันลงในกระทะ หัวหอมที่เหลือหั่นเป็นหลอดขนาดใหญ่หรือครึ่งวง ทอดในน้ำมันจนนิ่ม

เทหัวหอมทอดลงในเนื้อ zrazy วางในหนึ่งหรือสองชั้น เราใช้กระทะที่มีก้นหนาเพื่อไม่ให้ซอสไหม้เมื่อเคี่ยว

เทน้ำครึ่งแก้วลงในกระทะ เกลือเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาห้านาที เทครีมร้อน แต่อย่านำไปต้ม ปิดทิ้ง zrazy ไว้ 5-10 นาที

คุณสามารถเสิร์ฟ zrazy โดยมีหรือไม่มีเครื่องปรุงใด ๆ ก็ได้ เพิ่ม

แนวความคิดของ "zrazy" หมายถึงชิ้นส่วนที่ถูกตัดออก เช่น ขั้นแรกให้หั่นเนื้อชิ้นใหญ่เป็นจาน จากนั้นทุบให้บาง ยัดไส้ ผัด และตุ๋นอย่างแน่นอน (อนุญาตให้อบได้)

ดังนั้นเราจึงได้จานดั้งเดิม (สำหรับความเรียบง่าย) ที่มีกลิ่นหอมซึ่งสะดวกในการเตรียมล่วงหน้า - คุณภาพของจานจะไม่ถูกอุ่นซ้ำ (ถ้ามี)

ตามเนื้อผ้า zrazy ของลิทัวเนียทำจากเนื้อวัว แต่... มีกี่คนที่ - ความคิดเห็นมากมายและรสนิยมต่างกัน - ในครอบครัวของฉัน พวกเขาชอบหมูมากกว่า ดังนั้นการเลือกเนื้อสัตว์จึงเป็นของคุณเสมอโดยที่ทั้งคู่กลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก

แน่นอนสำหรับสมัครพรรคพวกของโภชนาการอาหาร zrazy ตามสูตรนี้สามารถเตรียมได้ง่ายจากเนื้อสัตว์ปีก - ไก่หรือไก่งวง - หลักการทำอาหารเหมือนกัน

เนื้อจะดีกว่าที่จะเลือกสดซึ่งไม่แช่แข็ง - นี่คือสิ่งที่จะกลายเป็นฉ่ำ ในกรณีที่ถูกแช่แข็งจะต้องละลายให้หมดก่อนปรุงอาหาร

ตัดเนื้อชิ้นใหญ่เป็นแผ่นบาง ๆ (zrazy) จุดสำคัญมาก - คุณควรตัดเนื้อตามเส้นใยเท่านั้น หากคุณเพิกเฉยกฎนี้และตัดตามยาว ในระหว่างการอบร้อน ดูเหมือนว่าเนื้อจะหดตัว เป็นผลให้กลายเป็นว่าเหนียว เคี้ยวยาก (ฉันจะพูด) ... โดยทั่วไป "เหมือนพื้นรองเท้า" - เราไม่ต้องการสิ่งนี้!

ตีให้เข้ากันด้วยค้อนพิเศษทั้งสองด้าน เช่น ทำลายเส้นใยเนื้อ - เพื่อให้เนื้อในตอนท้ายนุ่มและนุ่มกว่านอกจากนี้ยังมีพื้นที่ขนาดใหญ่เพียงพอสำหรับห่อไส้ เป็นการดีกว่าที่จะทุบระหว่างชั้นของฟิล์มยึด - จากด้านบน (เพื่อหลีกเลี่ยงการกระเซ็น) และจากด้านล่าง (เพื่อไม่ให้ติดกับกระดาน)

บันทึก:นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากนำเนื้อวัวไปปรุงอาหาร

เกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ให้แช่เครื่องเทศขณะเตรียมไส้

ตอนนี้มาเตรียมไส้เห็ดและหัวหอมกัน:
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
- แชมเปญ ถ้าจำเป็น ให้ทำความสะอาดสิ่งสกปรกด้วยผ้าแห้งนุ่ม ๆ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ตั้งกระทะให้ร้อน 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันดอกทานตะวัน

ลดความร้อนลงเหลือปานกลางแล้วผัดหัวหอมจนเหลืองและนุ่ม คนเป็นครั้งคราว

เมื่อหัวหอมสุกแล้วให้ใส่เห็ดสับและกระเทียมสับลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และมาจอแรมแห้ง

ผัดทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 10 นาที - ในช่วงเวลานี้เห็ดจะลดขนาดลงปล่อยให้น้ำไหล และเมื่อมันระเหยจนหมด - ไส้ก็พร้อม ทิ้งกัน - ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้สะดวกยิ่งขึ้นในการทำงานต่อไปเช่น ไม่ได้รับการเผาไหม้

บันทึก:แทนที่จะใช้แชมเปญสด คุณสามารถดื่มแชมปิญองที่แช่ไว้ได้ มันจะอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้นอย่างไม่ต้องสงสัย ที่ไหนสักแห่งประมาณ 50-60 กรัมก็เพียงพอแล้ว เห็ดในกรณีนี้ต้องแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงก่อน

จากนั้นม้วนแป้งทุกด้าน

ทอดทุกด้านในน้ำมันพืชร้อนบนไฟร้อนปานกลาง ฉันแนะนำให้คุณเริ่มทอดจากด้านที่มีรอยต่อ - เพื่อให้เนื้อ "คงที่" อย่างแน่นหนาและม้วนจะไม่พลิกกลับ

หลังจากนั้นสามารถนำไม้จิ้มฟันออกได้

วางม้วนทอดในจานอบ

ตอนนี้สำหรับซอส ในกระทะหลังจากทอดเนื้อมีน้ำมันเล็กน้อยกับเศษแป้ง - นี่เป็นพื้นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับมัน

เติมน้ำลงในกระทะ (หรือน้ำซุปเห็ดถ้าเห็ดแห้งแช่ไว้) ไส้เห็ดที่เหลือ (ถ้ายังเหลืออยู่) ครีมและมาจอแรมเพื่อลิ้มรส ทีนี้ลองเกลือและถ้าจำเป็นให้เติมเกลือ

นำไปต้มคนให้เข้ากัน - ด้วยแป้งและครีมที่เหลือซอสจะข้นขึ้นเล็กน้อย แล้วราดซอสนี้ลงบน zrazy

ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที

เสิร์ฟร้อนเป็นอาหารจานหลัก มีหรือไม่มีเครื่องเคียง - คุณเลือกได้

โดยหลักการแล้วอาหารจานนี้มีอยู่แล้ว - เนื้อสัตว์กับเครื่องเคียง แต่กับผักสดหรือนึ่งจะอร่อยกว่าอย่างแน่นอน อร่อย!

นั่นคือ "ความยาก" ทั้งหมดในการปรุงอาหารและด้วยเหตุนี้ - การผสมผสานระหว่างเนื้อกับเห็ดแบบดั้งเดิมจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอนและฉันหวังว่าคุณจะใช้สูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีก

ครอบครัวของเราชอบพริกหวาน เราจึงปลูกมันทุกปี พันธุ์ส่วนใหญ่ที่ฉันปลูกได้รับการทดสอบโดยฉันมากกว่าหนึ่งฤดูกาล ฉันปลูกมันตลอดเวลา และทุกปีฉันพยายามลองสิ่งใหม่ๆ พริกไทยเป็นพืชที่ชอบความร้อนและค่อนข้างแปลก เกี่ยวกับพริกหวานที่อร่อยและให้ผลผลิตหลากหลายพันธุ์และลูกผสมซึ่งเติบโตได้ดีกับฉันและจะมีการหารือเพิ่มเติม ฉันอาศัยอยู่ในรัสเซียตอนกลาง

สลัดเนื้อหมูกับเห็ดเป็นอาหารชนบทที่มักพบได้บนโต๊ะเทศกาลในหมู่บ้าน สูตรนี้ใช้กับเห็ดแชมปิญอง แต่ถ้าคุณสามารถใช้เห็ดป่าได้ อย่าลืมปรุงด้วยวิธีนี้ มันก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนี้ - ใส่เนื้อในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีและอีก 5 นาทีสำหรับการหั่น ทุกสิ่งทุกอย่างเกิดขึ้นเกือบจะโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของการปรุงอาหาร - ต้มเนื้อสัตว์และเห็ดให้เย็นและหมัก

แตงกวาเติบโตได้ดีไม่เฉพาะในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังอยู่ในที่โล่งด้วย แตงกวามักจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้สามารถทำได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงสิ้นฤดูร้อน แตงกวาไม่ทนต่อความเย็นจัด นั่นเป็นเหตุผลที่เราไม่หว่านเร็วเกินไป อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะทำให้การเก็บเกี่ยวของพวกเขาใกล้ขึ้นและลิ้มรสผู้ชายหล่อฉ่ำจากสวนของคุณในช่วงต้นฤดูร้อนหรือแม้แต่ในเดือนพฤษภาคม จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของพืชนี้เท่านั้น

Polissias เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไม้พุ่มและไม้พุ่มหลากสีแบบคลาสสิก ใบไม้ที่กลมหรือขนนกอันวิจิตรงดงามของโรงงานแห่งนี้สร้างมงกุฏเป็นลอนที่เฉลิมฉลองเทศกาลอย่างโดดเด่น ในขณะที่เงาที่สง่างามและบุคลิกที่เจียมเนื้อเจียมตัวทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเป็นพืชที่ใหญ่ที่สุดในบ้าน ใบไม้ที่ใหญ่ขึ้นไม่ได้ป้องกันเขาจากการเปลี่ยนไทรของเบนจามินและโคได้สำเร็จ นอกจากนี้ Policias ยังมีความหลากหลายมากขึ้น

หม้อปรุงอาหารอบเชยฟักทองมีความฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คล้ายกับพายฟักทอง แต่ไม่เหมือนพาย มันนุ่มกว่าและละลายในปากของคุณ! นี่เป็นสูตรขนมหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก ตามกฎแล้วเด็ก ๆ ไม่ชอบฟักทองมากนัก แต่พวกเขาไม่เคยกินขนม หม้อปรุงอาหารฟักทองหวานเป็นขนมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งยิ่งไปกว่านั้นยังจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว ลองมัน! คุณจะชอบมัน!

การป้องกันความเสี่ยงไม่ได้เป็นเพียงองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของการออกแบบภูมิทัศน์เท่านั้น นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ป้องกันต่างๆ ตัวอย่างเช่น หากสวนติดกับถนนหรือทางหลวงผ่านในบริเวณใกล้เคียง รั้วก็เป็นสิ่งจำเป็น "กำแพงสีเขียว" จะปกป้องสวนจากฝุ่น เสียง ลม และสร้างความสะดวกสบายเป็นพิเศษและปากน้ำ ในบทความนี้ เราจะพิจารณาพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการสร้างรั้วป้องกันความเสี่ยงจากฝุ่น

ในช่วงสัปดาห์แรกของการพัฒนา หลายวัฒนธรรมจำเป็นต้องเลือก (และไม่ใช่แม้แต่อย่างใดอย่างหนึ่ง) ในขณะที่บางวัฒนธรรมจำเป็นต้อง "มีข้อห้าม" ในการปลูกถ่าย เพื่อ "ได้โปรด" ทั้งคู่คุณสามารถใช้ภาชนะที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับต้นกล้า อีกเหตุผลหนึ่งที่ดีที่ควรลองใช้คือประหยัดเงิน ในบทความนี้ เราจะบอกคุณถึงวิธีการโดยไม่ต้องใช้กล่อง หม้อ ตลับเทป และแท็บเล็ตแบบธรรมดา และให้ความสนใจกับภาชนะที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่มีประสิทธิภาพและน่าสนใจมากสำหรับต้นกล้า

ซุปผักกะหล่ำปลีแดงเพื่อสุขภาพพร้อมขึ้นฉ่าย หอมแดง และบีทรูทเป็นสูตรซุปมังสวิรัติที่สามารถเตรียมได้ในวันที่อดอาหาร สำหรับผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักเพิ่มอีกสองสามปอนด์ ฉันไม่แนะนำให้คุณใส่มันฝรั่ง และลดปริมาณน้ำมันมะกอกลงเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะก็พอ) ซุปมีกลิ่นหอมและหนามากและในการอดอาหารคุณสามารถเสิร์ฟซุปกับขนมปังไม่ติดมัน - จากนั้นมันจะออกมาน่าพอใจและมีสุขภาพดี

แน่นอนว่าทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับคำว่า "hygge" ที่เป็นที่นิยมซึ่งมาจากเดนมาร์กถึงเรา คำนี้ไม่ได้แปลเป็นภาษาอื่นของโลก เพราะมันมีความหมายหลายอย่างในคราวเดียว ทั้งความสบาย ความสุข ความกลมกลืน บรรยากาศทางจิตวิญญาณ ... อย่างไรก็ตาม ในประเทศทางเหนือนี้ ส่วนใหญ่ของปีมีเมฆมากและมีแสงแดดน้อย ฤดูร้อนก็สั้นเช่นกัน และระดับความสุขไปพร้อม ๆ กันก็สูงที่สุดระดับหนึ่ง (ประเทศนี้มักรั้งอันดับหนึ่งในการจัดอันดับโลกของสหประชาชาติ)

มีทบอลในซอสกับมันฝรั่งบด - หลักสูตรที่สองเรียบง่ายที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอิตาเลียน ชื่อที่คุ้นเคยมากขึ้นสำหรับจานนี้คือลูกชิ้นหรือลูกชิ้น แต่ชาวอิตาลี (และไม่ใช่แค่พวกเขา) เรียกลูกชิ้นชิ้นเล็ก ๆ เช่นนี้ ทอดชิ้นแรกจนเป็นสีเหลืองทองแล้วเคี่ยวในซอสผักหนา - อร่อยมากและอร่อยมาก! เนื้อสับสำหรับสูตรนี้เหมาะสำหรับไก่, เนื้อวัว, หมู

ดอกเบญจมาศเรียกว่าราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงเพราะในเวลานี้ช่อดอกที่สดใสประดับประดาสวน แต่คุณสามารถปลูกเบญจมาศได้ตลอดทั้งฤดูกาล ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงธันวาคม และในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อน ในฤดูหนาว หากคุณจัดกระบวนการอย่างถูกต้องคุณสามารถขายวัสดุปลูกและดอกเบญจมาศได้ตลอดทั้งปี บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจถึงความพยายามในการปลูกเบญจมาศในปริมาณมาก

คัพเค้กโฮมเมด - สูตรง่ายๆ ที่มีลูกฟิก แครนเบอร์รี่ และลูกพรุนที่แม้แต่นักทำขนมมือใหม่ที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำขนมก็ยังยอมทำตาม คัพเค้ก kefir แสนอร่อยพร้อมคอนยัคและผลไม้แห้งจะตกแต่งวันหยุดที่บ้านนอกจากนี้ขนมอบดังกล่าวสามารถเตรียมได้ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตาม มีประเด็นสำคัญประการหนึ่งคือ ผลไม้แห้งจะต้องแช่ในคอนยัคอย่างน้อย 6 ชั่วโมง ฉันแนะนำให้คุณทำสิ่งนี้ก่อนทำอาหาร - พวกเขาจะแช่ในชั่วข้ามคืน

ฉันคิดว่าทุกคนรู้เกี่ยวกับรสชาติและประโยชน์ของผลไม้วอลนัท แน่นอน หลายคนที่เอาเมล็ดที่อร่อยออกจากเปลือกสงสัยว่า: “ฉันไม่ควรปลูกมันบนไซต์หรือ ยิ่งกว่านั้น จากเมล็ดถั่วเองด้วย เพราะอันที่จริงแล้วเมล็ดเหล่านี้เป็นเมล็ดเดียวกันกับพืชชนิดอื่นหรือ” มีตำนานและตำนานเกี่ยวกับพืชสวนมากมายเกี่ยวกับการปลูกวอลนัท ครึ่งหนึ่งกลายเป็นเท็จ เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการปลูกวอลนัทจากถั่วในบทความนี้