En person er vant til å spise i samsvar med sine økonomiske evner. Og det spiller ingen rolle hvilke produkter du liker best. Pølser vurderes deilig alternativ, som trygt kan tilskrives universell ernæring. Mange hevder at de er klare til å spise slik mat hele tiden. Faktisk er valget av dette produktet i dag ganske omfattende - svinekjøtt, biff, kylling. Deres forskjell anses ikke bare som kjøttråvarene, men også det ytre skallet. Derfor, etter å ha bestemt deg for å kjøpe dette produktet, ikke skynd deg - se nøye på sammensetningen av pølser.

Hva er den beste måten å lage pølser på?

Pølser anses som klare til å spises, men de anbefales ikke å spises rå. Det er en sjanse til å få matforgiftning, og smaken vil ikke være spesielt god enn den av kokte. Dessuten vil det ikke ta mer enn ti minutter å lage mat.

Det er ikke noe enklere enn å tilberede dem i en vanlig kjele. Kaldt vann helles, beholderen settes på bålet. Pølser bør frigjøres fra den beskyttende filmen og senkes i vann. Den skal koke i fem minutter.

Det er en mulighet for å tilberede produktet i mikrobølgeovnen. Vi samler vann i en spesiell tallerken, legger ferdig skrellede pølser i den. Ovnen er satt til en varmemodus på tre minutter. Koppen settes i ovnen - vi begynner å lage mat.

Du kan bruke en dampbåt. Med dens hjelp vil du gi pølser mykhet og saftighet. Hvis det ikke er noe slikt apparat, damp dem bare med et vanlig dørslag. Vi trekker vann inn i beholderen, fester et dørslag på toppen, legger de skrellede pølsene i den og dekker alt med et tett lokk. Denne retten tar fem til ti minutter å tilberede. Det regnes som det mest nyttige i kostholdsernæring.

Ta av skallet?

Dette spørsmålet dukker alltid opp, uansett hvordan du lager mat.
utnyttet. Du må vite at tarmen på pølser kan være av flere typer. Med et naturlig belegg er alt klart - det er tillatt å ikke fjernes under matlaging, fordi en slik sammensetning ikke vil skade. Men belegg laget av matkvalitets polyetylen eller cellulosesammensetning kan ikke spises, av denne grunn bør de fjernes før matlaging. Men husk at disse handlingene kan forårsake deformasjon av produktet under tilberedningsprosessen. Veien ut er å spise – ikke overeksponer på bålet. Det er en enklere måte - å fjerne skallet etter matlaging.

Hvis du bestemmer deg for å lage mat i en film, bør pølsen prikkes med en gaffel eller en nål slik at filmen ikke blir skadet under tilberedningsprosessen. Små pølser bør kokes i ikke mer enn fem minutter. Produktet skal senkes i kaldt vann helt i begynnelsen av matlagingen.

Når du velger pølser, ikke stopp ved rimelige alternativer. I dyrere alternativer tilsettes smaksstoffer, fargepigmenter og fortykningsmidler under produksjonen. Natriumnitrat er tilstede i alle produkter - det gir en rosa nyanse. Holdbarheten til produktene bør ikke overstige fem dager.

Pølser kokes og fryses

De må gjennombores flere ganger med en nål, ikke fjern filmen. Hell vann i en kjele, dypp pølser i den, kok opp på middels varme. Kok i omtrent syv minutter, og fjern deretter filmen. Etter samme regler, pølser fra fryseboks forbereder og mikrobølgeovn innen fem minutter.

Kokte pølser med grønnsaker

Ta fire pølser, en halv liter vann, en skje vegetabilsk olje og tomatpuré. Legg til dette settet ferske grønnsaker frossen, sennep og krydder etter eget skjønn. Grønnsaker bør stekes i olje til de er gyldenbrune. Etter det må de fylles med vann, tilsett tomat og krydder. Sett på brann og la det småkoke i tjue minutter. Fjern filmen fra pølsene, kutt i flere deler, legg til beholderen med grønnsaker og hold i brann i ytterligere syv minutter.

Koking av pølser med pasta

Vi kutter pølsene i sirkler, stek i omtrent syv minutter over moderat varme. Tilsett kokt pasta til pølser. Server med ketchup og diverse sauser.

Det er en annen måte. Vi stikker pasta inn i pølser for å danne et "pinnsvin". Vi senker dem på en slik måte at pasta bløtlagt godt. En slik hårete pølse bør kokes i cirka ti minutter.

Vi koker i kokende vann!

Metoden er original. Vann er forkokt i en vannkoker. Pølser helles med kokende vann og dekkes tett med lokk. Skallet er tidligere fjernet, kutt er laget på sidene. Bløtlegg i varmt vann i minst tre minutter.

Det er mange flere ulike måter. Pølser legges til pizza, eggerøre stekes med dem, smørbrød tilberedes og til og med supper tilberedes. Du kan spise pølser separat eller servere med tilbehør.

Det ser ut til at hva kan være, hvordan lage pølser til frokost eller lunsj? Retten er enkel, men enkelheten har sine egne nyanser. Derfor skader det ikke for nybegynnere husmødre, ungkarer og studenter å vite nyttige triks i tilberedning av pølser.

Til tross for at pølseproduktet er enkelt og usofistikert i tilberedning, skjer det ofte hendelser under matlagingen. Hvis produktet er fordøyd, vil det sprekke og koke ut, etter å ha mistet smaken fullstendig, og den underkokte vil være rå.

Det bør huskes at pølser i et hylster laget av film og naturlige råvarer tilberedes til forskjellige tider:

• til koking i kjele må pølser dyppes i kokende vann og kokes til fullt forberedt. For disse formålene er en liten kjele, øse eller gryte egnet. Det er enda lettere å trekke den ut med en tang eller en gaffel uten å skade skallet;
• pølser i cellofanfilm rengjøres best før tilberedning. Når det er varmt, er det vanskelig å fjerne skallet og ikke brenne deg. Dypp de skrellede pølsene i kokende vann og kok i 3-4 minutter på middels varme;
• pølser i naturtarm kan ikke rengjøres. De koker like lang tid.

Du bør ikke overlate pølser i varmt vann. Ethvert halvferdig kjøttprodukt er nesten ferdigmåltid som bare tar noen få minutter å fullføre. Langvarig varmebehandling vil føre til at retten mister smaken.

Multicooker matlagingsteknologi

Slow cookeren har blitt en nesten universell kjøkkendings. Med dens hjelp kan du lage en hvilken som helst rett. Og pølser er intet unntak.

For koking må du ta:

• pølser - 6 stykker;
• vann - 3 målebeger.

Hvis pølseprodukter er i en kunstig film, må den fjernes før varmebehandling. Proteinkappen trenger ikke fjernes. Fordel tilberedte pølser jevnt i en langsom komfyr, hell i vann og dekk til med lokk. Retten må tilberedes i "dampkoking"-modus, 10 minutter etter at vannet begynner å koke.

En enkel måte å lage mat i en mikrobølgeovn i vann

For den enkleste måten å tilberede pølser i mikrobølgeovnen, trenger du følgende:

• pølser - 6 stykker;
• vann - 2 l;
• lavrushka, pepper og salt - etter smak;
• spesiell glassvarer for tilberedning i mikrobølgeovn.

Hell vann i en glasspanne eller bolle og ha pølser i den. Hvis de er i et kunstig skall, må det fjernes før matlaging - etter sterk oppvarming vil cellofanet krympe og det vil være upraktisk å fjerne det. Tilpass vannmengden avhengig av om det dekker pølsene helt, hvis ikke nok, tilsett mer.

Legg til vann laurbærblad, pepper og salt, andre krydder etter smak. Sett beholderen i ovnen, still inn enten "oppvarming" eller "tilberedning av kjøtt". Hvis oppvarming er valgt, kok pølser med full effekt i 3-4 minutter. På mer produktet, bør koketiden økes. I "koke kjøtt" -modus, kok pølser i ikke mer enn 5 minutter.

På slutten av kokingen, tøm av vannet, legg pølsene på en tallerken og smak til med ketchup, sennep, majones eller annen saus.

Matlaging med en dampbåt

Steameren er det ideelle verktøyet for de som foretrekker å lage sunnest mulige måltider. Så hvorfor ikke dampe pølser

Dette krever følgende ingredienser:

• pølser eller pølser - 5-6 stykker;
• vann - 0,6-0,7 l (avhengig av dobbeltkjelens merke og dens kapasitet).

Start kokeprosessen med rengjøring pølseprodukter fra filmer. Hvis skjellene er naturlige, kan de ikke fjernes fra produktet. Legg pølsene i steamer-kurven, fyll vannbeholderen, legg pølsekurven oppå og lukk lokket. Avhengig av utstyrsmerket, still inn riktig modus og tid. Egnet tilberedningsmodus for kjøtt og kjøttprodukter, tid - 10-12 minutter. Tiden telles etter at vannet begynner å koke. Etter tilberedning fjerner du pølsene forsiktig og serverer med frokostblandinger, poteter eller en grønnsakstilbehør.

Hvordan lage frosne pølser

En udiskutabel fordel med halvfabrikata kjøttprodukter er at de kan fryses ned uten den minste skade. Det er ingen skade på smaken og strukturen til produktet. Det er absolutt ikke nødvendig å tine pølser før tilberedning. De kan legges ut i kokende vann i frossen tilstand. Koketiden øker samtidig til 15 minutter etter omkoking.

Originale kokepølser med spaghetti

Lei av vanlig spaghetti med pølser? Du kan lage en original og ubrukt rett - spaghetti a la pizza.

De nødvendige ingrediensene er tilgjengelige og vil alltid finnes i kjøleskapet:

• spaghetti - 0,4 kg (en standardpakke);
• pølser, pølser eller pølser - 0,6 kg;
• egg - 2 stykker;
• majones - 140 g;
• ost - 200 g;
• noen grønnsaker etter smak;
• litt olje for å smøre pergamentet.

Kok spaghetti i saltet vann og hell av i et dørslag. Mens pastaen drypper halvfabrikata kjøttprodukter skjær i ringer eller terninger, skjær osten i tynne skiver eller hakk med et rivjern. Pisk eggene, tilsett en spiseskje majones til dem.

Det er noen enkle triks som vil bidra til å unngå å krenke integriteten til produktskallet:

Skallet til halvfabrikatet vil ikke sprekke hvis det legges ut i en kulde saltvann. Varm opp til et oppkok, men ikke kok videre.
Før du senker ned i kokende vann prikker du pølsen med en gaffel eller en skarp kniv på 2-3 steder.
Alternativt kan hele pølser dampes. Fyll en høy kjele halvveis med vann, legg en sil over, eller plasser flere gafler eller skjeer på tvers. Sett på en sil eller heng halvferdige kjøttprodukter i tråder til gafler. Når vannet koker koker du pølsene i fem minutter.

Det finnes mange oppskrifter hvor du kan bruke halvfabrikata kjøttprodukter. Og samtidig er det viktig at produktet beholder smaken og integriteten. Observerer enkle råd, er det ikke vanskelig å få et riktig forberedt produkt.

Hvis du ikke vet hvordan du koker pølser i vann i en kjele, mikrobølgeovn, multikoker med eller uten skall, så hjelper vi deg med å finne ut av dette. Faktisk er alt veldig enkelt. Forresten, les, med pølser eller med det vil være veldig velsmakende.

For å lage pølser trenger du:

• pølser;
• vann;
• gryte.

Hvordan tilberede pølser i en kjele med eller uten skall slik at de ikke sprekker

Hvordan lage pølse? Sett gryten med kaldt vann på komfyren. Forbered pølsene - fjern tarmen fra dem. Bruk en gaffel til å stikke et par hull i pølsene for å unngå at de sprekker. Legg pølser i kokende vann. Salt er ikke nødvendig. Hvor lenge å koke pølse i en panne? Kok pølser i vann i 4-5 minutter.

Du kan lage mat i skallet, legg pølsene umiddelbart i kaldt vann. Koketid etter kokende vann 3-4 minutter.

Hvordan lage frosne pølser i vann

Pølser i skallet, uten å tine, legg i en kjele med kaldt vann. Sett gryten på bålet. Etter at vannet koker i en kjele med pølser, kok dem i 3-4 minutter.

Hvordan lage pølser uten tarm i mikrobølgeovnen

Hvordan lage pølse i mikrobølgeovn Fjern tarmen fra pølsene, legg på en tallerken. I bunnen av platen, hell 2-3 ss. skjeer med vann. Lukk beholderen med pølser med plastlokk eller annen tallerken mindre. Sett i mikrobølgeovnen. Kok pølser i mikrobølgeovnen i 3 minutter.

Hvordan lage pølser i en slow cooker

Hell 2 glass kaldt vann inn i MV-skålen. Legg en dampkurv med pølser uten tarm i. Lukk lokket. Kok pølsene med programmet «Damp» i 10 minutter. Nyt måltidet!

Hvordan lage pølser - video av matlaging av pølser