ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವ ನಿಜವಾದ ಕಲೆಯಾಗಿದೆ. ವೈನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಭೂದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಇಟಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಓಲ್ಡ್ ವರ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ಯಾರ್ಡ್‌ಗಳಿಂದ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ, ಕೆನಡಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್‌ನ ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳವರೆಗೆ, ಇದು ಇರಬೇಕಾದ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದ ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಈ ಆಯ್ಕೆಯ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

(ಒಟ್ಟು 35 ಫೋಟೋಗಳು)

1. ಲಾಸ್ ಅಲಾಮೋಸ್, ಸಾಂಟಾ ಬಾರ್ಬರಾ. (ಚಕ್ ಅಬ್ಬೆ)

2. ಸೇಂಟ್-ಎಮಿಲಿಯನ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ (WOODMO)

3. ಟ್ರಿಗ್ನಿ, ಷಾಂಪೇನ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ (ವೆರೋನಿಕ್ ಕೌಟಿ)

4. ಪೊರೆರಾ, ಕ್ಯಾಟಲೋನಿಯಾ, ಸ್ಪೇನ್ (SBA73)

5. ಲಾವಾಕ್ಸ್, ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ (ಹಾಕೆನ್ಸ್ಮಿತ್ ಫೋಟೋಗ್ರಫಿ)

6. ಕುಂಡೆ ಎಸ್ಟೇಟ್, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ, USA. (ಟಾಮ್ ಮೋಯರ್ ಫೋಟೋಗ್ರಫಿ)

7. ಹೆರ್ಮನ್ವಿಲ್ಲೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್ (ವಿನ್ಸೆಂಟ್ ಬ್ರಾಸಿನ್ನೆ)

8. ಬ್ರೂನೊಲ್ಲಾ ಡಿ ಮೊಂಟಲ್ಸಿನೊ, ಟಸ್ಕನಿ, ಇಟಲಿ (RICSEN)

9. ಬಾಲ್ಫ್, ಹಂಗೇರಿ. (ಥಾಮಸ್ ಲೈಸರ್)

10. ಮಾರ್ಗರೇಟ್ ನದಿ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ (CALZEAN)

ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು ಯಾವುವು?

ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟವು ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ತೋಟವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಟೇಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸ. ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಭೂಪ್ರದೇಶದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ "ಸ್ಥಳದ ಅರ್ಥ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೋಟಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭೌಗೋಳಿಕ ಮತ್ತು ಭೌಗೋಳಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬಳ್ಳಿ.

11. ಹುನಾವಿರ್, ಅಲ್ಸೇಸ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್ (ಮಾರ್ಟಿಯನ್ ಯುಟರ್‌ವೀರ್ಡ್)

12. ಮಾರಿಸ್ ಕರಿ, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ, USA. (ಲಾಸ್ಜ್ಲೋ ಎಂ.)

13. ಬಾಡೆನ್ ವುಟ್ಟೆಂಬರ್ಗ್, ಜರ್ಮನಿ. (CLAUDE05)

14. ಪೋರ್ಚುಗಲ್ ನ ಟೆಡೋ ನದಿಯ ಮೇಲಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು. (AL GATOR)

15. ಚೆಲಾನ್ ಸರೋವರದ ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು, ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, USA. (ಆಂಡಿ ಸೈಮಂಡ್ಸ್)

ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಇತಿಹಾಸ

ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೊದಲ ಸಾಕ್ಷ್ಯವು 6000-5000 BC ಯಷ್ಟು ಹಿಂದಿನದು. ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ಪುರಾತನ ಗ್ರೀಸ್, ಆದರೆ ರೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅವನತಿಯ ತನಕ ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್ ಇಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ಆಯಿತು.

ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಚರ್ಚ್ ವೈನ್ ನ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಬೆಂಬಲಿಗರಾಗಿದ್ದರು, ಇದು ಚರ್ಚ್ ಸೇವೆಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಮಧ್ಯಯುಗದ ಅಸ್ಥಿರತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಠಗಳು ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದವು. ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು, ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಅವರು ತಮ್ಮ ವೈನ್ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರು.

ಯುರೋಪಿಯನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೆಡಲಾಯಿತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯವಿಟಿಸ್ ವಿನಿಫೆರಾ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಯುರೋಪ್‌ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ಫಿಲೋಕ್ಸೆರಾ ಗಿಡಹೇನುಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಾತಿಗಳು ನಾಶವಾದವು. ಉತ್ತರ ಅಮೇರಿಕಾ. ಸ್ಥಳೀಯ ಅಮೇರಿಕನ್ ಬಳ್ಳಿಯು ವಿಟಿಸ್ ಲ್ಯಾಬ್ರುಸ್ಕಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಗಿಡಹೇನುಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ವಿಟಿಸ್ ವಿನಿಫೆರಾವನ್ನು ಅಮೇರಿಕನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೇರು ಚಿಗುರುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಉಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಫೈಲೋಕ್ಸೆರಾಕ್ಕೆ ಇನ್ನೂ ಯಾವುದೇ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಪ್ರತಿ ಕಸಿ ಮಾಡದ ಬಳ್ಳಿಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

16. ಮಿಷನ್, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ, USA. (-DSH-)

17. ಹ್ಯಾನ್‌ಡಾರ್ಫ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ (ಆಂಡಿ ರಶೀದ್ ಆಫ್ ಐ ಫುಡ್ ಫೋಟೋಗ್ರಫಿ)

18. ಚಿನ್ನದ ಬೆಟ್ಟಗಳ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು, ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್. (ಪಿಜ್ಜೋಡಿಸೆವೊ)

19. ನಾಪಾ ವ್ಯಾಲಿ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ಸ್, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ, USA. (ಜೋಶ್ ಮಜ್ಗೆಲಿಸ್)

20. ವರ್ಜೆನೆ, ಫ್ರಾನ್ಸ್. (ವಿನ್ಸೆಂಟ್ ಬ್ರಾಸಿನ್ನೆ)

ಆಧುನಿಕ ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆ

ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅನ್ವೇಷಣೆಯು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ. ಹೊಸ ಪ್ರಪಂಚದ ಹೆಚ್ಚು ಫಲವತ್ತಾದ ಭೂಮಿಯಿಂದಾಗಿ, ಬಳ್ಳಿಯ ಹೆಚ್ಚು ಹುರುಪಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದರ ಮೇಲೆ ಗಮನವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದೆ. ಕಟ್ಟುವ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳ್ಳಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡುವುದು) ಮತ್ತು ಸಮರುವಿಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ತೆಳುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ತಂತ್ರಗಳು (ಮೈಕ್ರೊಕ್ಲೈಮೇಟ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಎಲೆಗಳ ಗಾತ್ರ/ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ (F/F) ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಆವಿಷ್ಕಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಪ್ರತಿ ಯೂನಿಟ್ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಇಳುವರಿ" ಬದಲಿಗೆ "ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು".

ಇತರ ಆಧುನಿಕ ಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ತಾಪಮಾನದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ನೀರಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು, ಹೊಸ ಕಸಿ ತಂತ್ರಗಳು, ನೆಲದಲ್ಲಿ ಚಡಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ ಕೊಯ್ಲು ಸೇರಿವೆ. ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು ಕೆನಡಾದಂತಹ ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿತು. ಇಂದು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಯೋಡೈನಾಮಿಕ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹನಿ ನೀರಾವರಿಯ ಬಳಕೆಯು ಹಿಂದೆ ಅಸಾಧ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ನೆಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಿದೆ. ಸುಧಾರಿತ ನೀರಾವರಿಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಬೆಳೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿವೆ.

21. ಚೆಲಾನ್ ಸರೋವರದ ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳು, ವಾಷಿಂಗ್ಟನ್, USA. (ಆಂಡಿ ಸೈಮಂಡ್ಸ್)

22. ಕೊಲಿಯೊ, ಇಟಲಿ (ಟೆರ್ರಿ)

23. ನಾಪಾ ವ್ಯಾಲಿ ವೈನ್ಯಾರ್ಡ್ಸ್, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ, USA. (ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ಹರಿವು)

24. ಪೆನ್ಗ್ರೋವ್, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ (AL ದಿ WOP)

25. ಬಾಡೆನ್ ವುಟೆಂಬರ್ಗ್, ಜರ್ಮನಿ. (EDDYBOX43)

"ಟೆರೊಯಿರ್" ಎಂಬ ಪದವು "ಟೆರ್ರೆ" ಎಂಬ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ ಭೂಮಿ. ಮೂಲತಃ, ಇದು ವೈನ್, ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪದವಾಗಿದ್ದು, ಅಪರೂಪದ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದ ಭೌಗೋಳಿಕತೆ, ಭೂವಿಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನದಂತಹ ವಿಶೇಷ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಪ್ರದೇಶದ ಕೃಷಿಭೂಮಿ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮಣ್ಣು, ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಭವಿಷ್ಯದ ಸುಗ್ಗಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಹೌದು, ಹೌದು, ಈಗ ಮಸ್ಕಟ್ ಮತ್ತು ಇಸಾಬೆಲ್ಲಾ ಸೀಸನ್, ಮತ್ತು ಲೇಡಿ ಬೆರಳುಗಳುರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ. Gzhelka11 ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಕರೆ ಮಾಡಿ, ವಿಶ್ವ ಚಿತ್ರಕಲೆಯ ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್, ಅಂತಹ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಅವರ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಸ್ಟಿಲ್ ಲೈಫ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ! ನಾನು ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಕಡೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇನೆ ಪ್ರಕಾರದ ಚಿತ್ರಕಲೆಮತ್ತು ನಾನು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವರ್ಣಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ಏಂಜೆಲಾ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ!

ಕಾರ್ಲ್ ಬ್ರೈಲ್ಲೋವ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ನೂನ್ (ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆರಿಸುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಹಿಳೆ) 1827

ಕ್ಯಾರವಾಜಿಯೊ ಸಿಕ್ ಬ್ಯಾಕಸ್ 1593

ಲ್ಯೂಕಾಸ್ ಕ್ರಾನಾಚ್ ಹಿರಿಯ ಮಡೋನಾ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಗು

1640 ರ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಯರೆ ಮಿಗ್ನಾರ್ಡ್ ಮಡೋನಾ

ನಿಕೋಲಸ್ ಗೆರ್ಹಾರ್ಡ್ ವ್ಯಾನ್ ಲೇಡೆನ್ ಜೀಸಸ್ ಚೈಲ್ಡ್ ವಿತ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ 1462
ಮೈಕೆಲ್ಯಾಂಜೆಲೊ ಬ್ಯಾಚಸ್ 1497

ಪಾವೊಲೊ ವೆರೊನೀಸ್ ಬ್ಯಾಚಸ್ ಮತ್ತು ಸೆರ್ಸೆರಾ 1560-61

ಕಾರವಾಗ್ಗಿಯೊ ಹುಡುಗ ಹಣ್ಣಿನ ಬುಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ 1593

ಅನ್ನಿಬೇಲ್ ಕರಾಸಿ ಸಿಲೆನಿಯಸ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು 1597-1600 ಕೀಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ

ಜಾಕೋಬ್ ಜೋರ್ಡೆನ್ಸ್ ಅಲಗೊರಿ ಆಫ್ ಫರ್ಟಿಲಿಟಿ 1623

ಬಾರ್ಟೊಲೊಮಿಯೊ ಎಸ್ಟೆಬಾನ್ ಮುರಿಲ್ಲೊ ಹುಡುಗರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ 1645-47

ಬಾರ್ಟೊಲೊಮಿಯೊ ಎಸ್ಟೆಬಾನ್ ಮುರಿಲ್ಲೊ ದಿ ಲಿಟಲ್ ಫ್ರೂಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ಸ್ 1670-75

ಜಾನ್ ಸ್ಟೀನ್ ಇಂಟೆಂಪರೆನ್ಸ್ 1663-65

ಜಾಕೋಬ್ ಆಕ್ಟರ್ವೆಲ್ಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು 1669

1827 ನೇಪಲ್ಸ್ ಬಳಿ ಕಾರ್ಲ್ ಬ್ರೈಲ್ಲೋವ್ ಹುಡುಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತಿದ್ದಳು

ಸಿಲ್ವೆಸ್ಟರ್ ಶ್ಚೆಡ್ರಿನ್ ವೆರಾಂಡಾ 1828 ರಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಣೆದುಕೊಂಡರು

ಅನೇಕ ಜನರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದಾರೆ. ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯಾರಾದರೂ ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆರ್ರಿ, ಯಾರಾದರೂ ತಮ್ಮ ಅಂಗಳವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಗುರಿಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅನೇಕವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಹರಿಕಾರ ಬೆಳೆಗಾರರಿಗೆ. A ನಿಂದ Z ವರೆಗಿನ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬಗ್ಗೆ, ಪ್ರತಿ ಜಾತಿಯ ಮಾಗಿದ ಸಮಯ, ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ವಸ್ತುವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ಯಾವ ವೈವಿಧ್ಯವು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಿರಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕಾಳಜಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಿಮಗೆ ಕೈಗಾರಿಕಾ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ವಿವಿಧ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸೋಣ. AT ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್ಉತ್ತಮ ಸುಗ್ಗಿಯು ಚಳಿಗಾಲದ-ಹಾರ್ಡಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಜೊತೆಗೆ ತರುತ್ತದೆ.

A ನಿಂದ Z ವರೆಗಿನ ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಟೇಬಲ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಮೂಹಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳ. ಅವರು ಕೂಡ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ದೊಡ್ಡ ರುಚಿ. ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದೆ. ಟೇಬಲ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವೆರೈಟಿ ಅಲಿಯೋಶೆಂಕಿನ್

ಅಲಿಯೋಶೆಂಕಿನ್

ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅಲಿಯೋಶೆಂಕಿನ್ ಈಗಾಗಲೇ ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತನೇ ದಿನದಂದು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಐದು ಹಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯಮ-ವಿಚ್ಛೇದಿತ ಎಲೆಗಳು ಇದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಅಲೆಶೆಂಕಿನ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪೇ 700 ಗ್ರಾಂನಿಂದ 2.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಕಾರವು ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳಕಿನ ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಬರ್ ವರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಟಾಣಿಗಳಿಗೆ ಒಲವು ತೋರುವ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಗುಂಪೇ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಅಲಿಯೋಶೆಂಕಿನ್ P. E. ತ್ಸೆಖ್ಮಿಸ್ಟ್ರೆಂಕೊ ತಂದರು.

ಬೈಕೊನೂರ್

ಬೈಕೊನೂರ್

ಬೈಕೊನೂರ್ ನೂರ ಹದಿನೈದು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿವೆ. ಕುಂಚದ ತೂಕ ಸುಮಾರು 0.5 ಕೆಜಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು-ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಜೊತೆ ತಿರುಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆ. ಜಾಯಿಕಾಯಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಪಾವ್ಲೋವ್ಸ್ಕಿ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು.

ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ

ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ

ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಪಾದಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೊಯ್ಲು ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಹೂಬಿಡುವ ಪ್ರಕಾರವು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಣ್ಣು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೆಂಪು-ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ಪಾದಕ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಡಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಣಜಗಳು ವಿಕ್ಟೋರಿಯಾವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟವು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಲೇಖಕ Ya. I. ಪೊಟಪೆಂಕೊ.

ಹೆರಾಲ್ಡ್

ಈ ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ನೂರು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಹೆರಾಲ್ಡ್ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೊನಚಾದ ತುದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಮತ್ತು ಕಸ್ತೂರಿ ಪರಿಮಳ. ಈ ವಿಧವು -25 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಲೇಖಕ Ya. I. ಪೊಟಪೆಂಕೊ.

ಜಿಯೋವಾನಿ

ನೂರ ಐದು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಚದ ತೂಕ 1200 ಗ್ರಾಂ. ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರದ ಡಾರ್ಕ್ ಚೆರ್ರಿ ಬಣ್ಣದ ಬೆರ್ರಿಗಳು. ಬಹಳ ಹೊಂದಿದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ, ಮಸ್ಕಟ್ ಪರಿಮಳ. ಚರ್ಮವು ಮಧ್ಯಮ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯದ ಲೇಖಕ ವಿ.ಯು. ಕಪೆಲ್ಯುಶಿನ್.

ಎರ್ಮಾಕ್

ನೂರಾ ಹತ್ತು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಹಿಮಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ನಿರೋಧಕ. ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪ್ರತಿ 10-12 ಗ್ರಾಂ (ಇದು ದಾಖಲೆಯ ಅಂಕಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ). ಅವರು ಅಂಬರ್ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ, ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರ. ಬೆರ್ರಿ ಒಳಗೆ ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಳು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪರಿಮಳ. ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ವಿಎನ್ ಕ್ರೈನೋವ್ ಅವರು ಬೆಳೆಸಿದರು.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಡಾನ್

ಹಳದಿ (ಕೆಲಸದ ಶೀರ್ಷಿಕೆ). ನೂರ ಇಪ್ಪತ್ತು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು. ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಒಡಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಬೂದು ಅಚ್ಚುಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರತಿರೋಧ. ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿರೋಧ ಹೆಚ್ಚು. ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಚರ್ಮವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಡಾನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಮೂಹಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ Ya. I. ಪೊಟಪೆಂಕೊ ತಂದರು.

ಪಕ್ವತೆಯ ಅವಧಿಯು ನೂರ ಹತ್ತು ದಿನಗಳು. ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣ- ಬಳ್ಳಿಯ ಉತ್ತಮ ಪಕ್ವತೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಬಣ್ಣ: ಗಾಢ ಗುಲಾಬಿನಿಂದ ಬರ್ಗಂಡಿಗೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಕಡಿಮೆ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ವಿಧದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ "ಮಗರಾಚ್" ನ ತಜ್ಞರು ಝೆಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತಂದರು.

ಸರಾಸರಿ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆ

ಕೇಶ

ನೂರ ಮೂವತ್ತೈದು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ / ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ. ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ಹೂವಿನ ಪರಿಮಳ. ಈ ಜಾತಿಯು ರೋಗಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು Ya. I. ಪೊಟಪೆಂಕೊ ಅವರು ಬೆಳೆಸಿದರು.

ಲ್ಯಾನ್ಸೆಲಾಟ್

ಲ್ಯಾನ್ಸೆಲಾಟ್

ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಮಯ ನೂರ ಮೂವತ್ತು ದಿನಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಸೂರ್ಯನಿಂದ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಲ್ಯಾನ್ಸೆಲಾಟ್ ಅತ್ಯಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮತ್ಯಾಸ್ ಜಾನೋಸ್

ಮತ್ಯಾಸ್ ಜಾನೋಸ್

ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ನೂರ ನಲವತ್ತು ದಿನಗಳು. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು, ದಪ್ಪವಾದ ಮೇಣದ ಲೇಪನದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ತಿರುಳು ತಿರುಳಿರುವ, ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವಿದೆ. ಮತ್ಯಾಸ್ ಜಾನೋಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಸ್ತಿ. ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳುಮಾಗಿದ, ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯು ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಜಾನೋಸ್ ಮತ್ಯಾಶ್ ಅವರು ಬೆಳೆಸಿದರು.

ತಗ್ಗುಪ್ರದೇಶ

ನೂರ ಮೂವತ್ತೈದು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಎರಡು ಬಣ್ಣಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಣ್ಣು ಕಪ್ಪು ಮಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ ನೀಲಿ-ನೇರಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಲೋಲ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೂದು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರವು ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಡಿಯಮ್ ನಿಜಿನಾ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಲೇಖಕ V. I. ಕ್ರೈನೋವ್.

ಮೂಲ

ಮೂಲ

ಪಕ್ವತೆಯ ಅವಧಿಯು ನೂರ ನಲವತ್ತೈದು ದಿನಗಳು. ಬೆರ್ರಿ ಆಕಾರವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಆಗಿರಬಹುದು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ. ರುಚಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯ. ಮೂಲವು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೋಗ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಣಜಗಳ "ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ" ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಜಾತಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. V. E. ತೈರೋವ್ ತಂದರು.

Zaporozhye ಗೆ ಉಡುಗೊರೆ

Zaporozhye ಗೆ ಉಡುಗೊರೆ

ಪಕ್ವತೆಯ ಅವಧಿಯು ನೂರ ಮೂವತ್ತೈದು ದಿನಗಳು. ಇಳುವರಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೋಗ ಮತ್ತು ಹಿಮ ನಿರೋಧಕ. ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೊಗಸಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಣ್ಣವು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಹಳದಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧವು ಬೆಳೆ ಓವರ್ಲೋಡ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ತಡವಾಗಿ ಮಾಗಿದ

ರೆಡ್ ಗ್ಲೋಬ್

ರೆಡ್ ಗ್ಲೋಬ್

ತಿಳಿ ಬಣ್ಣದ

ರಾಜಹಂಸ

ರಾಜಹಂಸ

ವೈನ್ (ತಾಂತ್ರಿಕ) ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧಗಳು

ಅಲಿಗೋಟ್

ಪಕ್ವತೆಯ ಅವಧಿಯು ನೂರ ನಲವತ್ತೈದು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಇಳುವರಿ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಸೂಚಕಗಳಿಂದಾಗಿ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಷಾಂಪೇನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಲಿಗೋಟ್ ಮುಖ್ಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು, ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ತಿರುಳು ರಸಭರಿತ, ಆಹ್ಲಾದಕರ, ಆದರೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನಂತಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್

ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್

ದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಡವಾದ ಗಡುವುಪಕ್ವತೆ. ಕ್ಯಾಬರ್ನೆಟ್ ಸುವಿಗ್ನಾನ್ ರೋಗ ಮತ್ತು ಹಿಮ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಅಧಿಕ ಇಳುವರಿ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಗಾಢ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮೇಣದ ಲೇಪನದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಬಣ್ಣರಹಿತ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ನೈಟ್ಶೇಡ್, ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆರ್ಲಾಟ್

ವೈನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜಾತಿಗಳು. ಆರಂಭಿಕ ಅವಧಿಪಕ್ವತೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿರೋಧ, ರೋಗಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿಯ ಲೇಪನದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ನೀಲಿ-ಕಪ್ಪು, ಚರ್ಮವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರಸವು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ನೀಲಕ ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ). ಶ್ರೀಮಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮೆರ್ಲಾಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಿನೋಟ್ ನಾಯರ್

ಪಿನೋಟ್ ನಾಯರ್

ಪಕ್ವತೆಯ ಅವಧಿಯು ನೂರ ಐವತ್ತು ದಿನಗಳು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಮ ಪ್ರತಿರೋಧ. ಪಿನೋಟ್ ನಾಯಿರ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿದೆ. ಅವು ದುಂಡಾದವು, ಮತ್ತು ಎಲೆ ಫಲಕವು ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ತೆಳುವಾದ ಗಾಢ ನೀಲಿ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತಿರುಳು, ಬೀಜಗಳ ಒಳಗೆ. ಪಿನೋಟ್ ನಾಯ್ರ್ ವಿಚಿತ್ರವಾದ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ತಂಪಾದ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಇಳಿಜಾರುಗಳು ಅವಶ್ಯಕ.

ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ

ಪಕ್ವತೆಯ ಅವಧಿಯು ನೂರ ಮೂವತ್ತೈದು ದಿನಗಳು. -20 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿರೋಧ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿವೆ ಬಿಳಿ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ. ತಿರುಳು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಚರ್ಮವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೀಜಗಳ ಒಳಗೆ. ಚಾರ್ಡೋನ್ನಿ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಒಡಿಯಮ್ ಒಂದು ಅಡಚಣೆಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೊಳೆಯಬಹುದು. ಚಾರ್ಡೋನ್ನಯ ಇಳುವರಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಗ್ಗಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇರುಕಾಂಡ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧಗಳು

ಬರ್ಲಾಂಡಿಯೆರಿ x ರಿಪಾರಿಯಾ ಕೋಬರ್ 5BB

ಮಾಗಿದ ಚಿಗುರು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದ್ದವಾದ ಇಂಟರ್ನೋಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಣ್ಣು. ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿ ಕಪ್ಪು. ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೆಚ್ಚು.

ರಿಪಾರಿಯಾ x ರುಪೆಸ್ಟ್ರಿಸ್ 101-14

ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಪ್ರೌಢ ಚಿಗುರು, ನಯವಾದ, ದುಂಡಾದ, ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ. ದ್ವಿಲಿಂಗಿ ಪ್ರಕಾರದ ಹೂವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಳೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೋಡು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮೊನಚಾದವು. ಎಲೆಯು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಸ್ಟರ್ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಬೆರ್ರಿ ಕಪ್ಪು, ಅಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿದೆ.

ಬಹುಮುಖ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಧಗಳು

ಗ್ಲೋರಿಯಾ

ಗ್ಲೋರಿಯಾದ ಇಳುವರಿ ಸರಾಸರಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಒಂದು ಬಟಾಣಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಅಂಬರ್ ಬಣ್ಣ. ಚರ್ಮವು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಿರುಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಣದ ಲೇಪನವಿದೆ.

ಲೆಪ್ಸ್ನಾ

ಈ ವಿಧವು ಉತ್ತಮ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ದುಂಡಾದವು, ಮೇಣದ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವ ಚರ್ಮ. ಸಾರಿಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ವೈನ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪುರಾಣಗಳು

1. ರೋಸ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮಾಡಬಹುದು! ಆದರೆ ಕೆಂಪು ಪಾತ್ರವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಂದ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳುಕೆಂಪು ವೈನ್ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕೃಷಿ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು

ಯಾಕೋವ್ ಇವನೊವಿಚ್ ಪೊಟಪೆಂಕೊ

ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಕೃಷಿ ಜೀವಶಾಸ್ತ್ರ, ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೋವಿಯತ್ ವಿಜ್ಞಾನಿ. ಅವರು ಸಂಶೋಧನೆ ಮಾಡಿದರು:

• ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಅವಧಿ;
• ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ವಾರ್ಷಿಕ ಚಕ್ರ.

ಅವರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ:

• ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಅಡಿಪಾಯ;
• ಇಂಟರ್ ಸ್ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಹೈಬ್ರಿಡೈಸೇಶನ್ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿದ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಪ್ರತಿರೋಧದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮತ್ತು ವಿಧಾನ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅನೇಕ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪ್ರಭೇದಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬೇಕು. ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳಾಗಿ ವಿಭಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ವೈನ್ ವಿಧಗಳು. ನೆನಪಿಡಿ, ಅದು ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಭೇದಗಳುಕಚ್ಚಾ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.