ಇಂದು ನೀವು ವಿವಿಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮ್ಮ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ದುರಿಯನ್ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಏನು, ಅದು ಮನುಷ್ಯರ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ದುರಿಯನ್ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?

ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಸ್ಯವು ಹರಡುವ ಶಾಖೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಮರದ 40 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವಿರಬಹುದು. ಇದು ಚರ್ಮದ, ಹೊಳೆಯುವ ಮೊನಚಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲೆಗೊಂಚಲುಗಳ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ನಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಿರು ನಿದ್ದೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಕೆಳಗೆ ತೂಗಾಡುತ್ತಿರುವ ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ, ಕಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೂವಿನ ಅರ್ಧ- umb ತ್ರಿಗಳು ಘಂಟೆಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಮರವನ್ನು ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಚಿನ್ನದ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರುಟಿಂಗ್ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದುರಿಯನ್ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾನೆ ಎಂಬುದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳ ವ್ಯಾಸವು 30 ಸೆಂ.ಮೀ., ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತೂಕ 10 ಕೆ.ಜಿ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಹಣ್ಣನ್ನು ದಪ್ಪನಾದ ಚಿಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಿರಮಿಡ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಪೈನ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯೊಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಗಾತ್ರವು 2 ರಿಂದ 6 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಅವು ಕೆಂಪು ಮಿಶ್ರಿತ ಕಂದು ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕೆನೆ ಹಳದಿ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ದುರಿಯನ್ ವಾಸನೆ ಏನು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾತುಗಳು ಸುತ್ತುತ್ತವೆ: ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಹುಲ್ಲಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ವಾಸನೆಯು ನಾಶಕಾರಿ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಭೀಕರವಾದ ವಾಸನೆಯು ಕಾರಣವಾಗಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಸಾರಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಪರ್\u200cಮಾರ್ಕೆಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನಿಂದ ರಫ್ತು ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ದೇಶದ ವಿಶೇಷ ಕಾನೂನುಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ರೆಸಾರ್ಟ್\u200cನೊಳಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್\u200cನ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳು. ಈ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ 6 ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಮರ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಮಲೇಷ್ಯಾ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಇಂಡೋಚೈನಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 30 ವಿಧದ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 6 ಮಾತ್ರ ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ದುರಿಯನ್ ಒಂದು ಹಣ್ಣು, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ ಮತ್ತು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ದುರಿಯನ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 147 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.
ಅವುಗಳಲ್ಲಿ 1.47 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, 5.33 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 23.29 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 65.99 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, 3.8 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್, 1.12 ಗ್ರಾಂ ಬೂದಿ ಇವೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ದಕ್ಷಿಣ ಫಿಲಿಪೈನ್ ಪಟ್ಟಣವಾದ ದಾವೊದಲ್ಲಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಒಂದು ಸ್ಮಾರಕವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಯಿತು.

ದುರಿಯನ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ತಾಮ್ರ;

ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಬಿ 9 ಮತ್ತು.

ದುರಿಯನ್ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ

ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

1. ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ... ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ell ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ... ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 ಇರುವುದರಿಂದ, ರಕ್ತವು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ... ನಮ್ಮ ಚರ್ಮ, ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು, ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ದುರಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪ್ರಭಾವದಡಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಯಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗುಣವಾಗುತ್ತವೆ.
4. ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ... ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಮೂಳೆಯ ದುರ್ಬಲತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
5. ತಡೆಯುತ್ತದೆ... ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.
6. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ... ಹಣ್ಣುಗಳು ತಾಮ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ.
7. ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ... ಥಯಾಮಿನ್\u200cಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
8. ಮೈಗ್ರೇನ್ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ... ಮೈಗ್ರೇನ್ ಸಂಬಂಧಿತ ದಾಳಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
9. ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ... ದುರಿಯನ್ ನಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ನಿಮಗೆ ಖಿನ್ನತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
10. ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ... ಹಣ್ಣು ರಂಜಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಸಿಂಗಾಪುರದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಎಸ್ಪ್ಲನೇಡ್ ಥಿಯೇಟರ್\u200cನ ಗಾಜಿನ ಮೇಲ್ roof ಾವಣಿಯನ್ನು ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಸನ್ ಪ್ಯಾನೆಲ್\u200cಗಳಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರಂಗಭೂಮಿಗೆ ಎರಡನೇ ಹೆಸರು ಇದೆ - "ದೈತ್ಯ ಡುರಿಯನ್ನರು".

ಅಡುಗೆ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u200cಗಳು

ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯು ಹಣ್ಣನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಯಲ್ಲ. ತಿರುಳನ್ನು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇದನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ತಿರುಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಸ್ಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕು

ಅಂಗಡಿಯ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ, ಒಬ್ಬರು ಕೂಡ ಹೇಳಬಹುದು - ಅಸಾಧ್ಯ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ:

1. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಮರದಿಂದಲೇ ಬಿದ್ದಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಖರೀದಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
3. ವಾಸನೆಯಿಂದ ನೀವು ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು - ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಇರುತ್ತದೆ.
4. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ - ಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಧ್ವನಿಯನ್ನು ಮಫಿಲ್ ಮಾಡಬೇಕು.
5. ಚರ್ಮವು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರವಾಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅಸಹನೆ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ನೀವು ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಬೇಕು - ತಿರುಳಿನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಿದ ನಂತರ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಅದರ ಮೂಲ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಮರಳುತ್ತದೆ. ಬಣ್ಣಕ್ಕೂ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಮಾಂಸ ಹಳದಿ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಹೇಗೆ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹಣ್ಣನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ದುರಿಯನ್ ಅಭಿರುಚಿ ಏನು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಜನರು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿಗೆ ಹೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿವೆ. ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಕಹಿ ರುಚಿಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು.

ತಿರುಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಉದ್ದವಾದ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ದುರಿಯನ್\u200cಗೆ 8-10 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು 2 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ;
• ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ನೀವು ನಾರಿನ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಳವಾದ ision ೇದನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ;
• ತಿರುಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು;
• ಈಗ ನೀವು ತಾಜಾ ತಿರುಳಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಅನೇಕರು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಾಯಿ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇವುಗಳು ತಿರುಳಿನ ಜಂಟಿ ಬಳಕೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಭಯಾನಕ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲ.

ನಿನಗೆ ಗೊತ್ತೆ? ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಹೇಗೆ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯಿದೆ. ವಯಸ್ಸಾದ ರಾಜ, ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲದೆ, ಯುವ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದನು, ಮತ್ತು ಅವಳ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅವನು ಮಾಂತ್ರಿಕನ ಬಳಿಗೆ ಹೋದನು, ಅವನು ಅವನಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೊಟ್ಟನು, ಅದನ್ನು ರಾಜನು ತನ್ನ ಪ್ರಿಯತಮೆಗೆ ಉಪಚರಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ದುರಿಯನ್ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ಸೌಂದರ್ಯವು ರಾಜನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವನು ಮಾಂತ್ರಿಕನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಲು ಮರೆತನು ಮತ್ತು ಕೋಪಗೊಂಡ ಜಾದೂಗಾರನು ದುರಿಯನನ್ನು ಶಪಿಸಿದನು. ಆದರೆ ಫೆಟಿಡ್ ತೊಗಟೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ .ತಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಡುರಿಯನ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಭ್ರೂಣದಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ದುರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಳಕೆಯು ಭೀಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ದುರಿಯನ್ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಗರಿಷ್ಠ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ 5 ದಿನಗಳು.

ಹಣ್ಣನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ:

1. ಖರೀದಿಯ ದಿನದಂದು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್\u200cನ 4-5 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1-2 ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಡುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು, ಆದರೆ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ಅದರ ತಿರುಳು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ತಿರುಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಬಳಸಿ ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ಏನು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದುರಿಯನ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಡುರಿಯನ್ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ, ವಿಕರ್ಷಣ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು "ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ" ಎಂಬ ಬಿರುದನ್ನು ಪಡೆದಿರುವುದು ವ್ಯರ್ಥವಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ದುರಿಯನ್ ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು, ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು ಯಾವಾಗ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ - ಎಲಿವೇಟರ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳು, ಟ್ಯಾಕ್ಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿರುವ ಅಥವಾ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಅನೇಕರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಹಣ್ಣು ಬಹಳ ನಿರಂತರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಸೇವನೆಯ ನಂತರವೂ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅದನ್ನು "ವ್ಯವಹರಿಸು".

ಆದರೆ, ಈ ಗಮನಾರ್ಹ ನ್ಯೂನತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ದುರಿಯನ್ ತಿರುಳು ಭವ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದರ ರುಚಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕೆನೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, "ವಾಸನೆ" ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆ

ದುರಿಯನ್ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು 100 ಗ್ರಾಂ ತಿರುಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 145 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬಳಕೆ (ಅಷ್ಟೇನೂ ಯಾರಾದರೂ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು) ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್\u200cಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ದುರಿಯನ್ ಸುಮಾರು 3.2 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು 9.5 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ 23 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಇವೆಲ್ಲವೂ 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ). ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ 1.1 ಗ್ರಾಂ ಬೂದಿ ಇದೆ, ಸುಮಾರು 4 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಸಂಯೋಜನೆಯ 65 ಗ್ರಾಂ ನೀರು.

ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಪಾರ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಎ (ಅಕಾ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್), ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 (ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್\u200cಗಾಗಿ, ದುರಿಯನ್ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 ಮತ್ತು ಪಿಪಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಮತ್ತು ಬಿ 2, ಮತ್ತು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಇದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳ ಪೈಕಿ, ದಾಖಲೆಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಮ್ರವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ದುರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಸತು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ದುರಿಯನ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅವುಗಳ ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಾವಯವ ಗಂಧಕದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಇಂಡೋಲ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ದುರಿಯನ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅದು ಗಮನಾರ್ಹ ದುರಿಯನ್ ಆಧಾರಿತ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು "ಡರ್-ಇಂಡಿಯಾ"... ಈ drug ಷಧಿ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿತು ಮತ್ತು ಬಲಪಡಿಸಿತು ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅತೃಪ್ತವಾಗಿಸಿತು. ಇದಲ್ಲದೆ, ದುರಿಯನ್ ಆಧಾರಿತ medicines ಷಧಿಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಬಲ ಗುಣವೆಂದರೆ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧ್ಯವಯಸ್ಕ ಪುರುಷರಿಗೆ ದುರಿಯನ್ ಬಳಸುವುದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಜಾನಪದ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಸ್ಯದ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್. ಜ್ವರಕ್ಕೆ, ದುರಿಯನ್ ರಸವನ್ನು ತಲೆಗೆ ಲೋಷನ್ ಆಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು, ದುರಿಯನ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಸರಿಯಾದ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು.

ಪಿತ್ತಕೋಶದೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಪ್ರಸವಾನಂತರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದುರಿಯನ್ ಬೂದಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದುರಿಯನ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಈ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಡುರಿಯನ್ ಬಲವಾದ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಥವಾ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು:

-

-

-

-

ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣು ಈ ರೀತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದವರನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟವರು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದವರು. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಳು ಇದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ತರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ, ದುರಿಯನ್, ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳಿಗೂ ಇನ್ನೂ ನಿಗೂ ery ವಾಗಿದೆ. ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಇಲ್ಲ, ಅದು ದೂರದಿಂದಲೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಗೆ ಕಾರಣವೇನು ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.

ದುರಿಯನ್ ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾನೆ

ಈ ನಿಗೂ erious ಹಣ್ಣು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು 600 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಇದು ಮಲೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಗೆ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ "ಮುಳ್ಳು" ಅಥವಾ "ಮುಳ್ಳು", ಇಂಡೋಚೈನಾ ಮತ್ತು ಭಾರತದಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಉಷ್ಣವಲಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿಯೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಏಷ್ಯನ್ ಮಾದರಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ದುರಿಯನ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ, ಆರ್ದ್ರ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ತಗ್ಗು ಪ್ರದೇಶದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ದುರಿಯನ್ ಸೀಸನ್

ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಗಿದ ಶಿಖರವು ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಮಯದ ಚೌಕಟ್ಟು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹವಾಮಾನದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ದುರಿಯನ್ ಉಷ್ಣವಲಯದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಿಂದ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ದುರಿಯನ್ ಕೇವಲ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅರಳುತ್ತದೆ - ಸೂರ್ಯಾಸ್ತದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳು ಉದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದುರಿಯನ್ ಸ್ವತಃ ನೆಲಕ್ಕೆ ಬೀಳಲು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ದುರಿಯನ್ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ

ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ತೂಕ ಮತ್ತು ಘನ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣಿನ ತೂಕವು 2-3 ಕೆಜಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು, ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಸಾಕರ್ ಚೆಂಡನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇದು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ನಿಂದ 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವ್ಯಾಸವು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ನಿಂದ 25 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಆದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವು ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದಟ್ಟವಾದ ಬೃಹತ್ ಚರ್ಮದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ , ಒಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಳು ಇಲ್ಲ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಡುರಿಯನ್ ಸಿವೆಟ್ ಎಂಬ ಪೂರ್ಣ ಹೆಸರು ಇದೆ, ಇದು "ಡುರಿಯೊ ಜಿಬೆಥಿನಸ್" ಸಸ್ಯದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ದುರಿಯನ್ ಕುಟೆಜೆನ್ಸಿಸ್ (ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಡುರಿಯೊ ಕುಟೆಜೆನ್ಸಿಸ್\u200cನಿಂದ), ಅದರ ತಾಯ್ನಾಡನ್ನು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಾಲಿಮಂಟನ್ ದ್ವೀಪವನ್ನು ಸಹ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅನಲಾಗ್\u200cಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ - ಹಣ್ಣು ಕೇವಲ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ ಮತ್ತು 12 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ದುರಿಯನ್ ಎಲೆಗಳು. ಮುಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಇದರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ದೃ firm ವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ, ದುರಿಯನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅಸಹ್ಯಕರವಾದ ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಭಾಗ ಮಾತ್ರ ಖಾದ್ಯ.

ದುರಿಯನ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ಈ ನಿಗೂ erious ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸವಿಯಾದ ಮೊದಲ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು. ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಪೋನಿಟೇಲ್ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು - ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣು ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ;
• ಅದು ಯಾವ ಶಬ್ದವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ನಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿ ನೀವು ಮಂದ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ದೊಡ್ಡ ಶಬ್ದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬಾರದು, ಒಳಗೆ ಶಾಂತವಾದ ಗುರ್ಗುಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು - ಇದು ಹಣ್ಣು ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ;
• ದುರಿಯನ್ ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಬಣ್ಣವು ಪಕ್ವತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಮಾಗಿದಾಗ, ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸುಳಿವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪೈನ್ಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.

ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ - ಇದು ಹಣ್ಣು ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಪ್ರೇರೇಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಯು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ ತಿನ್ನಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ, ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತೆರೆಯದೆ ಬಿಡಬಾರದು. ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದಟ್ಟವಾದ ಫಿಲ್ಮ್\u200cನ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ವಾಸನೆಯು ಸ್ವತಃ ಅನುಭವಿಸುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಪ್ರವಾಸದಿಂದ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿ ತರಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಅದರೊಂದಿಗೆ ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣದ ಆವರಣದಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಸುಮ್ಮನೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ಚಿಪ್ಸ್, ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೇಶದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು.

ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆಯು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ದುರಿಯನ್ ವಾಸನೆ ಏನು?

ದುರಿಯನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಿಶ್ವದ ಗಬ್ಬು ಹಣ್ಣು. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ರಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸವಿಯುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಖಾದ್ಯ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ಅನೇಕ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಇನ್ನೂ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ದುರಿಯನ್... ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು ಹಣ್ಣು ಗ್ರಹದಲ್ಲಿ. ಥೈಸ್ ದುರಿಯನ್ ಅವರನ್ನು "ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ "ಉಷ್ಣವಲಯದ ಉಡುಗೊರೆ" ಯನ್ನು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದು ಏಕೆ? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ದುರಿಯನ್ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ವಿವರಣೆ

ದುರಿಯನ್ ಸಸ್ಯವು ನೇರವಾದ ಕಾಂಡದ ಮರವಾಗಿದ್ದು, ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ 46 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ (ಕಸಿಮಾಡಿದ ಕೃಷಿ ಸಸ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ತೀರಾ ಕಡಿಮೆ). ಕಾಂಡವನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು, ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂಚಿನ-ಬೆಳ್ಳಿ. ಅನೇಕ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯಗಳಂತೆ, ದುರಿಯನ್ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು 3-30 ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ; ಅವುಗಳ ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವು ಮರವನ್ನು ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಬಾವಲಿಗಳ (ಇಯೊನಿಕ್ಟರಿಸ್ ಸ್ಪೀಲಿಯಾ) ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವರ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತದೆ. ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಳ್ಳುಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಮಿಶ್ರಿತ ಕಂದು ಹಾರ್ಡ್ ಶೆಲ್ (ಶೆಲ್). ಮಾಗಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದುರಿಯನ್ ಶೆಲ್ ಐದು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗುಲಾಬಿ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರೊಳಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬೀಜಗಳಿವೆ.

ದುರಿಯನ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ

ದುರಿಯನ್ ತಿರುಳು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ ವಾಸನೆ, ಇದನ್ನು "ವೈಭವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ" ಹಣ್ಣು. ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದಈ "ಸುವಾಸನೆ" ಕೊಳೆತ ಮೀನು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ- ing ಾಯೆಯ ಚರಂಡಿಗಳ ದುರ್ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ದುರಿಯನ್ ವಾಸನೆಯನ್ನು "ಈರುಳ್ಳಿ, ಟರ್ಪಂಟೈನ್ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಹಿಕ್ಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ", "ಕೊಳಕು ಸಾಕ್ಸ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾದ ಅಥ್ಲೆಟಿಕ್ ಹಾಲ್\u200cನ ಪರಿಮಳ", "ಒಂದು ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆ" ಬರ್ಸ್ಟ್ "ಒಳಚರಂಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮನೆಯ ನೆಲಮಾಳಿಗೆ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಈ ವಾಸನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕಚ್ಚಾ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಹೋಟೆಲ್\u200cಗಳಿಗೆ ತರಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೆಲದ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಮಾನ ನಿಲ್ದಾಣಗಳು.

ದುರಿಯನ್ ರುಚಿ ... ಥಾಯ್ ಹಣ್ಣಿನ "ಪಟ್ಟಾಭಿಷೇಕ" ದ ರಹಸ್ಯ ಇರುವುದು ಇಲ್ಲಿಯೇ. ದುರಿಯನ್ ತಿರುಳು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ - ನೀವು ವಾಸನೆಯ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಂಬಿದರೆ ಅದನ್ನು ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅವಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಿಹಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ರುಚಿ, ಇದು ಅನೇಕರಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಯಾಂಗ್-ಯಿನ್ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ ದುರಿಯನ್ ಎಂದು ಥೈಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದು, ನರಕ ಮತ್ತು ಸ್ವರ್ಗ, ಒಂದು ವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಅಥವಾ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ದುರಿಯನ್ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ: "ಸ್ವರ್ಗದ ರುಚಿ, ನರಕದ ವಾಸನೆ."

ದುರಿಯನ್ ನ "ಸುವಾಸನೆ" ಜಾತಿಗಳು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡುರಿಯೊ ಡಲ್ಸಿಸ್ (ಕೆಂಪು ದುರಿಯನ್) ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಟರ್ಪಂಟೈನ್ ನಂತಹ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಡುರಿಯೊ ಗ್ರೇವೊಲೆನ್ಸ್ (ದುರಿಯನ್ ಮೇರಾ) ಹುರಿದ ಬಾದಾಮಿಯಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದುರಿಯನ್ ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ, ಸಿವೆಟ್ ದುರಿಯನ್, ಥಾಯ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಲಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ "ವಿಶಿಷ್ಟ" ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ" ರೊಂದಿಗಿನ ಪರಿಚಯವು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ!

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಸುಮಾರು 30 ಜಾತಿಯ ದುರಿಯನ್ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಎಂಟು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು:

• ಡುರಿಯನ್ ಸಿವೆಟ್ (ಡುರಿಯೊ ಜಿಬೆಥಿನಸ್);
• ಮುಂಡ್ಜಿತ್ (ಡುರಿಯೊ ಗ್ರ್ಯಾಂಡಿಫ್ಲೋರಸ್);
• ಡುರಿಯನ್ ಕೆಂಪು (ಡುರಿಯೊ ಡಲ್ಸಿಸ್);
• ದುರಿಯನ್ ಕುಲು (ಡುರಿಯೊ ಕುಟೆಜೆನ್ಸಿಸ್);
• ಚರಿಯನ್ (ಡುರಿಯೊ ಲೋವಿಯನಸ್);
• ಚಿಕನ್ ಕೋಳಿ (ಡುರಿಯೊ ಟೆಸ್ಟುಡಿನೇರಿಯಸ್);
• ಕೆರಟೋಗನ್ (ಡುರಿಯೊ ಆಕ್ಸ್ಲಿಯನಸ್).

ದುರಿಯನ್ ಅವರ "ಆವಾಸಸ್ಥಾನ" ವಲಯವು ಸಮಭಾಜಕಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಮಲೇಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಈ ಸಸ್ಯವು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಇಂದು ಕಾಂಬೋಡಿಯಾ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ಭಾರತದ ಕೃಷಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಡೊಮಿನಿಕಾ, ಪಪುವಾ ನ್ಯೂಗಿನಿಯಾ, ಮ್ಯಾನ್ಮಾರ್, ಸಿಂಗಾಪುರ್, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್, ಶ್ರೀಲಂಕಾ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ, ಜಾಂಜಿಬಾರ್ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್. ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ, ದುರಿಯನ್ ಅಗತ್ಯಗಳು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನ - ಸರಾಸರಿ ವಾರ್ಷಿಕ ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯು + 22 than than ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಳೆಯೊಂದಿಗೆ (1500 - 2000 ಮಿಮೀ).

ದುರಿಯನ್ ದಂತಕಥೆಗಳು

ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ನೋಟವನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಹಳೆಯ ದಂತಕಥೆಯಿದೆ ವಾಸನೆ ದುರಿಯನ್. ಯುವ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದ ವಯಸ್ಸಾದ ರಾಜನ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಆಡಳಿತಗಾರ ಮಾಂತ್ರಿಕನ ಸಹಾಯದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದನು. ಮಾಂತ್ರಿಕ ರಾಜನಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೊಟ್ಟು ಹುಡುಗಿಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಂತೆ ಹೇಳಿದನು. ಪ್ರೇಮಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ. ಸೌಂದರ್ಯವು ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿತು (ಮತ್ತು ಅದು ಅವನು) ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ರಾಜನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದನು. ಸಂತಸಗೊಂಡ ಆಡಳಿತಗಾರ ಮಾಂತ್ರಿಕನಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಹೇಳಲು ಮರೆತು ಅವಳ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದನು. ಮಾಂತ್ರಿಕನು ರಾಜನ ಮೇಲೆ ಸೇಡು ತೀರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದನು ಮತ್ತು ದುರಿಯನನ್ನು ಶಪಿಸಿದನು. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸವಿಯಾದ ಹೊಸ ಭಾಗಕ್ಕಾಗಿ ರಾಜನು ಅವನ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅವನು ನಿರಾಶೆಗೊಂಡನು - ನೆಲದ ಮೇಲೆ ದುರ್ವಾಸನೆ ಬೀರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪರ್ವತವಿದೆ. ಕೋಪಗೊಂಡ ಆಡಳಿತಗಾರ ದುರಿಯನ್ನರನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಎಸೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ತೆರೆದಿದೆ ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿತು: ಗಬ್ಬು ನಾರುವ ಶೆಲ್ ಹಿಂದೆ, ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿರುಳು ಇತ್ತು ...

ದುರಿಯನ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ದುರಿಯನ್ ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಕೂಡ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಣ್ಣು... ಅದರ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕಗಳಾಗಿವೆ. ದುರಿಯನ್ ನ ಆಂಟಿಪೈರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ದೃ .ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಥಾಯ್ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ, ಡುರಿಯನ್ ತಿರುಳನ್ನು ಆಂಥೆಲ್ಮಿಂಟಿಕ್, ಎಲೆ ರಸವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಬೂದಿ - ಹೆರಿಗೆಯ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕಷಾಯ - ಚರ್ಮ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ದದ್ದುಗಳಿಗೆ. ಕಳೆದ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅಮೆರಿಕದ ಕಂಪನಿ ದುರಿಯನ್ ಫ್ರುಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇಂಕ್ ಡರ್-ಇಂಡಿಯಾ ಆಹಾರ ಪೂರಕವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ದುರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್: ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ?

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಿಂದ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಪರಿಣಾಮಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅಹಿತಕರವಾಗಿವೆ: ಉತ್ತಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯಿಂದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಪಾಯವಿದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸಾವಿನವರೆಗೆ ಬಲವಾದ ಜಿಗಿತ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಂದು ವಸ್ತುವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅದು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಮಾನವ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದುರಿಯನ್: ಬಳಸುತ್ತದೆ

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್\u200cಶೇಕ್\u200cಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿ, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cಗಳಿಗೆ ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯುವ ದುರಿಯನ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹೂವಿನ ದಳಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಲುಕ್ಕಾಸ್ನಲ್ಲಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ದುರಿಯನ್ ಹೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದುರಿಯನ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ದುರಿಯನ್ ಒಂದು ಹಾಳಾಗುವ ಆಹಾರ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ದಿನದಂದು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ದುರಿಯನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಾರದು. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, "ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ" ದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಐದು ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿರಬಹುದು ( ), ಆದರೆ ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿರಬೇಕು. ಅವರು ಬಲವಾದ, ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಇತರರು ದ್ವೇಷಿಸುವಷ್ಟು ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ವಿಶ್ವದ ಏಕೈಕ ಹಣ್ಣು ಇದು. ಕೆಲವು ಜನರು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಇತರರಿಗೆ ಇದು ಕೇವಲ ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೊಳೆತ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ (ಬ್ರೂನಿ, ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ, ಮಲೇಷ್ಯಾ) ಇದನ್ನು ದುರಿಯನ್\u200cನ ಖಾದ್ಯ ಹಣ್ಣುಗಳು (30 ರಲ್ಲಿ 9 ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮಾತ್ರ ಇವೆ) ಇದನ್ನು "ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರು ಮಾಲ್ವೋವ್ದಾಸವಾಳ ಮತ್ತು ಓಕ್ರಾದಂತಹ ಅನೇಕ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮನವಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದು ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವಾಗ ells ದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಾರು ದೇಹದಿಂದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ರಕ್ತಹೀನತೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಫೋಲೇಟ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9) ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಕೊರತೆಯು ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತಾಮ್ರ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ರಚನೆಗೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಚರ್ಮದ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವಾದ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ನಾಯುರಜ್ಜುಗಳು, ಅಸ್ಥಿರಜ್ಜುಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳು. ವೈದ್ಯರು ಇದಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಗಾಯವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ದುರಿಯನ್ ತಿರುಳು ಈ ವಿಟಮಿನ್\u200cನ ವಯಸ್ಕರ ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯದ 80% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಳೆಗಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು

ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಜೊತೆಗೆ ಈ ಖನಿಜವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮಧುಮೇಹ ವಿರುದ್ಧ

ದುರಿಯನ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಆರೋಗ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ದೇಹವು ಈ ಜಾಡಿನ ಖನಿಜವನ್ನು ಸೂಪರ್ಆಕ್ಸೈಡ್ ಡಿಸ್ಮುಟೇಸ್ ಎಂಬ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಕಿಣ್ವಕ್ಕೆ ಸಹಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗೆ

ಅಯೋಡಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ, ಅದರ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಮತ್ತೊಂದು ಜಾಡಿನ ಅಂಶದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ತಾಮ್ರ. ದುರಿಯನ್ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ತಾಮ್ರವೂ ಇದೆ.

ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜನಿಗೆ ಥಯಾಮಿನ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೈಗ್ರೇನ್ ಅನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ

ನೀವು ಮೈಗ್ರೇನ್ ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಡುರಿಯನ್ ನೋವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್ (ಬಿ ವಿಟಮಿನ್) ತೀವ್ರ ತಲೆನೋವುಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿ ದುರಿಯನ್\u200cನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ (ಎಎ) ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್\u200cನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ವರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಲಗುವ ಪುಡಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾನವನ ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಮತ್ತು ಮೆಲಟೋನಿನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿದ್ರೆಯ ಪ್ರಚೋದನೆ ಮತ್ತು ಅಪಸ್ಮಾರ ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುವ ನರ-ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಖಿನ್ನತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯು ತೀವ್ರ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯಿರುವ ರೋಗಿಗಳು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೆಟ್ಟ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದರು, ಕಿರಿಕಿರಿಯುಂಟುಮಾಡಿದ ಅನುಭವಗಳು ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಖಿನ್ನತೆಯ ಅವಧಿಗಳು ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಒಂದು ಅಸಾಧಾರಣ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಇದು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ - ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪ. ಇದರ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಾಸಿನ್, ರಿಬೋಫ್ಲಾವಿನ್, ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5), ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6) ಮತ್ತು ಥಯಾಮಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1) ಇರುತ್ತವೆ. ನರಮಂಡಲದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಈ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಲ್ಲು ಮತ್ತು ಒಸಡುಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂಗೆ ರಂಜಕದ ಸಹಾಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯ ಖನಿಜಗಳಂತೆ ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಶಕ್ತಿ ಸಂಪತ್ತು

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಆವಕಾಡೊಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್\u200cನಂತಹ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಇತರ ಕೆಲವು ಹಣ್ಣಿನ ಉಡುಗೊರೆಗಳಂತೆ, ದುರಿಯನ್ ಶಕ್ತಿಯಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ತಿರುಳು 147 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಇವು ದೇಹದ ಶಕ್ತಿಯ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಅಧಿಕವಾಗಿದ್ದರೂ, ದುರಿಯನ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸೋಂಕಿನ ವಿರುದ್ಧ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದು, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು, ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್\u200dಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುವುದು, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ದುರಿಯನ್ ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು.

ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆ

ದುರಿಯನ್ ಒಂದು ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣು. ಸುಗ್ಗಿಯು ಜೂನ್ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಂಗೊಸ್ಟೀನ್ (ಅಥವಾ ಮ್ಯಾಂಗೋಸ್ಟೀನ್), ಜಾಕ್ ಫ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನಂತಹ ಅನೇಕ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸುಗ್ಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಗದಿತ ಅವಧಿಯೊಳಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತಾಯ್ನಾಡಿನ ಹೊರಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳ ರಾಜ ಅತ್ಯಂತ ದುಬಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಲ್ತಾನ್ (ಡಿ 24) ಪ್ರಭೇದ, ಇದು ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಯ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಯಾರಾದರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಇತರರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ತಿರುಳಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ದುರಿಯನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೂ ಅವರು ಜಾಕ್\u200cಫ್ರೂಟ್ ಬೀಜಗಳಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.