Salaatti tai salaatti on vitamiinien aarreaitta ja nopein siemenistä saatava tuotanto. Hyödyllinen ja herkullisia vihreitä voit miellyttää itseäsi ympäri vuoden kasvaa ikkunalaudalla talvella ja sisällä avoin maa lämpimän kauden aikana.

Kasvihuoneessa nämä ajanjaksot pidentyvät merkittävästi, ja jos kasvihuone on mahdollista lämmittää, salaattia kasvatetaan ympäri vuoden. Salaatin viljelytekniikka on yksinkertainen, mutta vaatii yksinkertaisia ​​tekniikoita hyvän sadon saamiseksi.

Kasvatetaan salaattia kasvihuoneessa talvella ja aikaisin keväällä

Vaadittu lämpötila

Salaatti kestää kylmää. Kasvihuoneessa sitä voidaan käyttää aikaisin keväällä, ja jos se on lämmitetty, voit kasvattaa sitä jopa talvella. Siemenet voivat kuoriutua 5-6 °C:n lämpötiloissa, nuoret versot kestävät jopa -2 °C:n lämpötiloja. Hyvän kasvun ja kehityksen kannalta optimaalinen ilman lämpötila on 20 ° C.

Valitse kylmänkestäviä lajikkeita.

Maaperän valmistelu

Valmistele maaperä syksyllä. Kaivaa perusteellisesti, syötä. Jokaista neliömetriä kohden lisätään 40 g superfosfaattia, 15 g kaliumkloridia. Orgaanisen aineen (mädän lannan) lisääminen auttaa tasoittamaan happamuuden neutraaliin tai lievästi happamaan. Lisää myös sammutettua kalkkia, jos maaperä on hapan.

Milloin ja miten kylvää

Tasoita alue. Aloita kylvö, kun ilman lämpötila kasvihuoneen sisällä ei laske yöllä alle 0 °C (lämmittämättömässä kasvihuoneessa tämä on noin maaliskuun puolivälistä loppupuolelle).

• Tee rivit 10 cm:n etäisyydellä toisistaan.
• Kylvösyvyyden tulee olla 1-2 cm.
• Sää on vaihteleva, joten jos on olemassa vakavien pakkasten uhka, multaa maa hienolla humuksella.

Viljelyprosessi kestää noin kuukauden.

Kuinka huolehtia

Kun taimet ilmestyvät, niitä on ohennettava, varsinkin jos kasvatat tuotteita myyntiin: voimakkaasti paksuuntuneet istutukset antavat vähemmän korkealaatuista viheraluetta, lehdet ovat pieniä ja vaaleita.

Kuinka murtautua läpi ja pitäisikö sukeltaa?

Salaatin kasvattaminen siemenistä, milloin istuttaa ja miten hoitaa

• Jätä kasvien väliin vähintään 15-20 cm etäisyys suurien lehtiruusukkeiden saamiseksi.
• Monet harjoittelevat salaatin poiminta, kasvit otetaan todella vastaan ​​ja antavat pian hyvän sadon. On kuitenkin huomattava, että tuhlaat pari viikkoa arvokasta aikaa.
• On paljon helpompaa, nopeampaa ja kannattavampaa kylvää tarvittava pinta-ala kerralla ja vain murtautua ylimääräisten taimien läpi kuin ryhtyä tuottamattomiin sukelluksiin.

Kuinka kastella

Ei usein (1-2 kertaa viikossa), mutta runsaasti. Käytä viileää vettä, mutta se ei saa joutua kosketuksiin lehtien kanssa. Pysyvä vesi luo suotuisan ympäristön sairauksien syntymiselle.

Poista rikkaruohot tarvittaessa ja löysää maata rivien välissä säännöllisesti.

Kuinka ruokkia

Hyvän kasvun kannalta välttämätön. Lisää kasvukauden aikana kaliumkloridin ja ammoniumnitraatin seosta 2 kertaa: puoli ruokalusikallista kutakin lannoitetta 10 litraan vettä, kuitenkin viimeistään kuukautta ennen sadonkorjuuta, jotta tuotteet ovat turvallisia ja ympäristöystävällisiä.

Olosuhteet salaatin kasvattamiselle avopellolla

Kesä lehtisalaattia voidaan kasvattaa ulkona. Saadaksesi tuoreita vihreitä syksyyn saakka, kylvä 14 päivän välein.

Valitse lajikkeet kypsymisjaksoille: varhainen, puoliväli, myöhäinen. Kylvö- ja sadonkorjuuaikatiedot on merkitty siemenpakkaukseen. Jokaisella lajikkeella on omat ominaisuutensa: noudata tiukasti kasvattajien suosituksia kylvöajoista, jotta viherkasvien korjuun sijaan et saa nuolia, joissa on kanta.

Lehtisalaatille on parempi paikka vaaleassa sävyssä: vihreistä tulee erittäin pehmeitä ja mehukkaita.

Sivuston valmistelu suoritetaan samalla tavalla kuin kasvihuone: syksyn kaivaminen, lannoitus.

Milloin salaatin siemeniä istutetaan ulkona

Kylvöpäivämäärät

Salaattia voidaan kylvää aloittaa huhtikuun puolivälistä, jolloin yölämpötilat eivät laske alle nollan, lyhytaikaisten pakkasten uhka on sallittu, mutta enintään 1-2 ° C pakkasessa. Löysää esivalmistettua aluetta, murskaa suuret kokkareet ja paakut.

Edeltäjät

Haluttuja viljelykasvien esiasteita ovat paprikat, tomaatit, kaali, perunat. Se tulee hyvin toimeen papujen, retiisien, retiisien, kurkkujen, sipulien kanssa, jälkimmäinen pelottelee kirvoja - salaatin päätuholaisia.

Kuinka kylvää

• Jotta urat ovat noin 1-2 cm syviä.
• Kylvä harvemmin, siementen väliin kannattaa jättää 1-1,5 cm
• Rivien välinen etäisyys on 15-20 cm.
• Tasoita maaperä, kastele hyvin.
• Itämisen nopeuttamiseksi ensimmäisten päivien aikana peitä viljelmät foliolla.

Noudata tavallisia hoitomenetelmiä (samanlainen kuin kasvihuoneessa): kastele, löysää maata, poista rikkaruohot. Kun kasvit itävät, ohenna niitä useita kertoja jättäen peräkkäin yhteensä 15-20 cm.

Kuinka kylvää salaatti keväällä avoimeen maahan, katsomme videota:

Salaatin istuttaminen siemenillä maahan on yksinkertaisin tehtävä, joka voidaan uskoa jopa lapsille. Tämä on hyvä ensimmäinen kokemus kasvien kasvattamisesta, varsinkin kun on aika korjata nuoret, mehevät lehdet.

Salaattia kasvatetaan kotona talvella ikkunalaudalla

Saadaksesi mehukkaita vihreitä talviaika voit järjestää kasvimaa ikkunalaudalle tai katetulle parvekkeelle. Salaatin kasvattaminen sisätiloissa ei ole vaikeaa, jopa kokemattomat puutarhurit voivat käsitellä sitä.

Maaperän valmistelu ja kylvöastiat

Säiliöt vaaditaan syvältä - noin 35 cm.

Voit ostaa sitä varten myymälästä tai valmistaa sen itse. Ota maa paikalta, lisää mädäntynyt lanta, turve, sekoita yhtä suuret suhteet... Käytä lannoitteena nitrofosfaattia ja ureaa.

Muista asettaa valutuskerros säiliön pohjalle (voit käyttää paisutettua savea, pieniä kiviä, pähkinänkuoria).

Kuinka kylvää

• Syvennä siemeniä 1-1,5 cm, pidä rivien välissä 15 cm.
• Kylvön jälkeen peitä vaot varovasti maalla, kostuta viljelmät ruiskupullolla ja peitä foliolla.
• Versot ilmestyvät pian, poistamme kalvon.

Jotta kasvit menestyisivät, harvenna tiheitä istutuksia vähintään 8-10 cm:n etäisyydelle kasvien välillä.

Kuinka huolehtia

Pari kertaa viikossa runsaasti. Huoneolosuhteissa ilma on liian kuivaa - tarvitaan päivittäinen ruiskutus ruiskupullosta.

Löysääminen tapahtuu neljännestä kasvuviikosta alkaen: nuorten kasvien herkät juuret vaurioituvat helposti.

Talvella päivänvalon kesto on lyhyt, salaatin osalta sitä on pidennettävä vähintään 12 tuntiin, joten keinovaloa tarvitaan.

Kuinka kylvää ja kasvattaa salaattia ikkunalaudalla, katso video:

Nykyään jokainen ateria alkaa salaatilla, ja siihen on hyvät syyt.

Tosiasia on, että raa'at vihannekset ja vihreät eivät vaadi suurta määrää mahanestettä ruoansulatukseen, mutta vatsaan ilmestymisellään ne provosoivat aktiivista työtä rauhaset, jotka erittävät sitä. Tämän seurauksena salaatin jälkeen syöty "raskas" ruoka joutuu ruuansulatukselle suotuisaan ympäristöön, mikä tekee ateriasta terveellisen ja mukavan. Tänään kerromme salaatin kasvattamisesta ikkunalaudalla ja avoimella pellolla.

Salaatin hyödylliset ominaisuudet

Nykyaikainen ravitsemustiede uskoo, että salaatinlehdet ovat ihanteellinen lähtökohta mille tahansa aterialle. Useat aineet antavat sille salaatin hyödylliset ominaisuudet. Alkaloidi laktusiini antaa salaatille kitkerän maun, mutta samalla aktivoi nopeasti mahanesteen erittymistä ja kiihdyttää aineenvaihduntaa useita kertoja. Lisäksi salaatinlehdet sisältävät suuren määrän karotenoideja, jotka auttavat säilyttämään näöntarkkuuden ja nuorekkaan ihon pitkään. päivittäinen käyttö Tämä 100g salaatti auttaa ehkäisemään Alzheimerin tautia vanhemmalla iällä.

Salaatin sisältämät B-vitamiinit rauhoittavat sitä hermosto sekä parantaa unta ja normalisoida verenpaine... Nuoret salaatinlehdet ja kaalin varret sisältävät runsaasti foolihappoa, jolla on suotuisa vaikutus lisääntymistoiminto organismi. Salaatin hyödylliset ominaisuudet tekevät siitä pakollisen annoksen sairaiden ihmisten ruokalistalla. diabetes mellitus... Tämä välttämättömyys selittyy paitsi sillä, että salaatti on vähän kaloreita, myös sillä, että se sisältää suuren määrän K-vitamiinia, joka pystyy säätelemään veren hyytymistä.

Erilaisia ​​salaatteja

Salaatin viljely alkaa lajikkeiden valinnalla. Nykyään salaattityyppejä on yli sata, jotka eroavat muodoltaan, väriltään, lehtien mausta ja kypsymisajasta. Kaikki lajit yhdistetään tavanomaisesti kahteen ryhmään - lehtilajeihin ja lehtisiin. Pääsääntöisesti kaikkia kasveja käytetään tuoretta ja omat hyödyllisiä ominaisuuksia salaatti säilyy 5 tuntia juuresta leikkaamisen jälkeen. Niitä voidaan säilyttää + 10 - + 40 C lämpötiloissa ja 90 % ilmankosteudessa. Juuri tässä tilassa salaattia säilytetään supermarkettien hyllyillä, mutta salaattia kasvatetaan omalla tontilla ja omilla käsilläni tekee siitä tietysti paljon maukkaampaa ja terveellisempää.

Salaatti on vaatimaton kasvi

salaatti - yksivuotinen kasvi ristikukkaisten perhe. Kuten useimmat tämän perheen jäsenet, salaatti on valoa rakastava ja kylmää kestävä kulttuuri nopeat ehdot kypsyminen 35 päivästä alkaen mahdollistaa erinomaisen vitamiinivihreän sadon aikaisin keväällä. Tämä on niin vaatimaton kulttuuri, että salaatin taimet voivat kehittyä menestyksekkäästi ikkunalaudalla sijaitsevassa huoneistossa.

Kuinka kasvattaa salaattia ikkunalaudalla

Salaatin kasvattamiseksi ikkunalaudalla tarvitset:

• Säiliö

Salaatin viljelysäiliön tilavuus riippuu suoraan kasvityypistä. Jos aiot kasvattaa mehukkaan ruusukkeen suurista lehdistä, sinun tulee valita säiliö, jonka määrä on 400 cm2 juurta kohti, eli säiliön leveyden ja pituuden tulee olla vähintään 20 cm, kun taas säiliön syvyyden tulee olla tulee olla vähintään 25 cm. pinta-ala - 900 cm2 (30X30), vastaavasti, syvyyden tulee olla vähintään 35 cm.

• Maaperän seos

Salaatin juurijärjestelmän rakenne edellyttää, että suurin osa juurista esiintyy pinnallisesti, joten tämän kasvin viljelymaaperän tulee olla mahdollisimman vettä imevää, jotta ohuet juuret pääsevät sisään. ylemmät kerrokset maa ei kuivunut. Salaatin maaseoksen optimaalinen ainesosien suhde on seuraava: 1 osa puutarhamaata, 1 osa turvetta, 1 osa kompostia. Ämpäriin valmis sekoitus on tarpeen lisätä 1 kg hiekkaa, 1 kg puutuhkaa, 1 rkl nitrofosfaattia, 1 tl ureaa.

• Viemäröinti

Tässä tapauksessa on parempi käyttää synteettistä talvehtimisainetta salaojituksena. Useisiin kerroksiin taitettuna tämä materiaali ei vain ime ylimääräistä vettä kastelun aikana, vaan myös luo suotuisan mikroilmaston ikkunalaudalle kostuttamalla ilmaa passiivisesti.

• Polyeteenikalvo

Muovikääre on välttämätön kasvihuoneilmiön luomiseksi taimien päälle.

• Suihkepullo ja kastelukannu

Nuoret mehukkaat salaatinlehdet tarvitsevat suuri numero vettä. Pieni juurijärjestelmä ei pysty täysin tyydyttämään tätä tarvetta, joten päivittäinen kasvien ruiskuttaminen auttaa niitä muodostamaan maukkaan ja terveellisen sadon oikein ja täysin. Kun ostat kastelukannua, sinun tulee kiinnittää huomiota ganderiin. Koska salaatti muodostaa ajan myötä ikkunalaudalle tiheän vihermetsän, astian vastakkaiselle puolelle ei ole helppoa päästä, joten kasteluputsan tulee olla pitkä ja ohut.

• Nestemäinen lannoite

Salaatin intensiivinen kasvu on mahdollista hyvällä ravinnolla. Joka viikko se on lannoitettava millä tahansa monimutkaisella nestemäisellä lannoitteella. Jos pidät orgaanisista lannoitteista, sinun tulee ruokkia kasvi kerran viikossa mulleinin vesiliuoksella (1:10)

• Päivänvalolamppu

Salaatin onnistuneeseen viljelyyn marraskuusta helmikuuhun tarvitaan lisävalaistus illalla. Loistelamppu, joka on ripustettu kasveja sisältävän säiliön päälle 50 cm:n korkeudelle, kompensoi täysin auringonvalon puutteen.

Salaatin kasvattamiseen ikkunalaudalla sopivat varhaiset kypsyvät lajikkeet, esimerkiksi Odessa, Maisky, Sinapinlehti, Kochanny, Moskovan lehti. Valmiilla maaseoksella täytettyyn astiaan kylvetään siemenet rivissä. Pääsääntöisesti salaatin siemenillä on erinomainen itävyys, joten älä sakeuta satoja. Siementen kylvämisen jälkeen maaperä tiivistetään maalitelalla ja kastellaan, sitten muovikalvo venytetään astian päälle.

Tässä tilassa säiliö on ikkunalaudalla ensimmäisiin versoihin asti. Heti kun ensimmäiset versot ovat ilmestyneet, kalvo on poistettava, taimet on ohennettava. Salaatin lisähoito ikkunalaudalla koostuu kastelusta, ruiskutuksesta ja viikoittaisesta lannoituksesta. Älä missään tapauksessa löysää säiliön maaperää - voit vahingoittaa pintajuuria ja kasvi hidastaa kasvuaan pitkään. 30 - 35 päivän kuluttua voit jo nauttia ensimmäisistä mehukkaista salaatinlehdistä.

Kuinka kasvattaa salaattia ulkona

Päälle saa varhaisia ​​nuoria salaattivihreitä henkilökohtainen juoni... Varhaisten viheriöiden pakottamiseksi on kaksi vaihtoehtoa - taimiviljelymenetelmä ja siementen talvikylvö.

Taimien kasvatus

Taimien kasvattaminen on täynnä tiettyjä vaikeuksia, joten ennen kuin valitset tämän salaatin viljelymenetelmän, sinun on punnittava edut ja haitat.

Ensimmäinen vaikeus on kylvöpäivän valinta. Huolimatta siitä, että salaatti on kylmänkestävä kasvi, lyhytaikainen lämpötilan lasku alle -20 C voi olla sille kohtalokasta. Samanaikaisesti 14 päivän ikäiset taimet tulisi jo istuttaa avoimeen maahan, koska turve-humusruukussa on jo vähän ruokaa kasveille. Siksi siementen kylvö tulisi olla 14 päivää ennen hetkeä, jolloin positiivisen ilman lämpötilan oletetaan muodostuvan.

Toinen vaikeus on se, että salaatti ei siedä istutusta, joten taimet tulisi kasvattaa joko turve-humusruukuissa tai turvekuutioissa. Ruukkujen täyttämiseen tarkoitettu seos valmistetaan samalla tavalla kuin salaatin kasvattaminen ikkunalaudalla. Siemenet kylvetään täytettyihin ruukkuihin tai kuutioihin, 2 kpl. sitten taimet harvennetaan, jolloin yksi kasvi jää ruukkuun. Viikon kuluttua kasvit lannoitetaan millä tahansa nestemäisellä kompleksilannoitteella tai lietteen vesiliuoksella (1:10). Samaan aikaan taimet alkavat kovettua - taimien asteittainen sopeutuminen ulkoilmaan.

Salaatin talvikylvö

Tämä vaihtoehto on ihanteellinen salaatin varhaisen sadon saamiseksi, koska keväällä siemenet kuoriutuvat juuri sillä hetkellä, kun kovien pakkasten uhka on ohitettu. Salaatin siementen tulee olla jo valmistettuun maahan, ja tätä varten on tarpeen lisätä 1 ämpäri kompostia, 1 kg puutuhkaa, 3 ruokalusikallista nitrofoskaa, 3 teelusikallista ureaa 1 m2: tä kohti kaivamiseen. Lokakuun lopussa salaatin siemenet kylvetään rivissä muodostuneisiin pekkiin. Rivien välisen etäisyyden tulee olla vähintään 30 cm, kylvömäärä tulee kaksinkertaistaa, koska talvella luonto itse tuottaa luonnonvalinta- Jotkut siemenet jäätyvät, jotkut syövät hiiret.

Salaatin hoito

Keväällä ensimmäinen askel on poistaa ylimääräiset kasvit ja kylvää taimet. Kuten edellä mainittiin, salaatilla on pinnalliset juuret ja siksi se tarvitsee suuren ravinnealueen, joten rivissä olevien kasvien välisen etäisyyden tulee olla 25-30 cm, rivien välisen etäisyyden tulisi olla 30-40 cm.

Lyhyt kasvukausi vaatii järjestelmällistä kastelua. Salaatilla on positiivinen vaikutus ruiskutukseen ja monimutkaisten lannoitteiden levittämiseen. Salaattia ei tarvitse irrottaa, lisäksi tällaisen toimenpiteen aikana kasvin pintajuuret voivat vaurioitua.

Tuholaiset ja sairaudet

Takapihan salaatin julmin vihollinen on etana. Voit päästä eroon tästä tuholaista yksinomaan käsin.

Salaatti on herkkä taudeille, kuten hometta, harmaata ja valkomätää, mustajalkaa. Koska herkkiä vihreitä on mahdotonta käsitellä kemikaaleilla, ainoa tapa ulos on vetää pois ja polttaa sairas kasvi. Voit estää tällaisten sairauksien aiheuttamat vahingot viljelykasvien oikean vuorottelun avulla - salaatti voidaan istuttaa yhteen paikkaan 3 vuotta sen jälkeen, kun ristikukkaisten kasvien edustajat ovat kasvaneet siellä.

Sadonkorjuu

Lehtisalaatit kypsyvät 30-35 päivässä siementen kylvöstä. Ensimmäisen lehtien keräämisen jälkeen kasvi voidaan jättää puutarhaan ja 2 viikon kuluttua voidaan korjata toinen sato hyödyllisiä vihreitä. Voit pidentää salaatin pysymistä ruokavaliossa kylvämällä siemenet uudelleen toukokuun alussa. Valitettavasti, kesän sato on ainoa - lämpötilan noustessa ja kuivassa ilmassa kasvi pyrkii ampumaan.

Pääsalaatti on syötävää, kun pää on muodostunut. Voit saada toisen sadon tällaisesta salaatista - kypsän kaalin pään leikkaamisen jälkeen kasvi jätetään juurille ja viikon kuluttua juuren kaulaan ilmestyy nuoria runkoja, joissa on kaalin pää. Yksi kaalipää on jätettävä yhdelle kasville, ja loput on poistettava varovasti. Tämä kaalipää on tietysti kooltaan pienempi kuin edeltäjänsä, mutta maultaan ja ravintoarvot hän ei anna periksi.

Kaikki ilmasto-olosuhteet sopivat salaatin kasvattamiseen. On tärkeää, että salaatin kylvöpaikka on aurinkoinen (muuten nitraatteja_ kerääntyy lehtiin ja maa irtoaa syvälle. Varhain keväällä kasvatettuna vain varhaiset lajikkeet salaattia, vastaavasti myöhemmän kesän kanssa.

Salaattilajikkeet valokuvilla ja kuvauksilla, arvosteluilla

Jäävuorisalaatti, ominainen

Uusi hedelmäinen rapea lajike pääsalaattia... Itämishetkestä tekniseen kypsyyteen kuluu 75-90 päivää. Tämä lajike on tarkoitettu kevään ja kesän viljelyyn. Kestää ammuntaa.

Salaatin päät ovat suuria, tiheitä, painavat 300-600 grammaa. Lehdet ovat aallotettuja, aaltoilevia reunoja, mehukkaita, kuplivia, rapeita, säilyvät tuoreina pitkään. Maku on korkea.

Lehtisalaatti Sandwich

Suuri valikoima salaattia varhainen lukukausi kypsyminen. Sitä kasvatetaan avoimessa ja suojatussa maassa. Salaatin lehdet ovat vaaleanvihreitä, mureita, rapeita, runsaasti vitamiineja ja kivennäissuoloja.

Salaattisalaatti voileipä sopii tuoreeseen kulutukseen, voileipien, salaattien ja ruokien koristeluun.

Eurydice salaatti

Keskikauden puolikaalisalaattilajike. Kasvatetaan avoimessa maassa ja kalvokasvihuoneissa.

Lehtiruusuke on keskikokoinen, puolikohonnut, tiivis, noin 35 cm korkea, halkaisijaltaan n. 33 cm. Lehti on suuri, tummanvihreä, kupliva, aaltoileva reuna, koostumukseltaan rapea. Sillä on erinomainen maku.

Aikuisen kasvin massa (keskimääräinen paino) on 450 grammaa.

Lehtisalaatin Firebird

Aikaisin kypsä salaatin lajike, jonka sato voidaan korjata 45-50 päivän kuluessa itämishetkestä. Kasvi muodostaa suuria, voimakkaan rubiininpunaisen värisiä ruusukkeita, joissa on herkät, rapeat lehdet. Firebird-salaatin lehdet sisältävät lisääntyneen määrän vitamiineja ja kivennäissuoloja.

Tämä salaattilajike soveltuu ympärivuotiseen viljelyyn avoimessa ja suojatussa maassa koko Venäjällä.

Lajikkeen edut: kukinnankestävyys, nopea kasvu mihin tahansa päivän pituuteen, erinomainen makuominaisuudet.

Odessa kucheryavets -salaatti

Keskikausi (68-75 päivää itämisestä sadonkorjuuseen), puolikaalityyppinen. Kasvi muodostaa löysän keskikokoisen ruusukkeen, jonka halkaisija on 24-32 cm ja painaa jopa 200 grammaa. Lehti on viuhkamainen, aallotettu reuna, rapea rakenne, erinomainen maku.

Kasvanut Odessa Kucheryavets avoimessa maassa ja elokuvasuojissa. Jatkuvaa sadonkorjuuta varten kesäkuusta syksyyn kylvö avoimeen maahan huhtikuusta elokuuhun. Kylvösyvyys on 1-2 cm.

Taimille salaatin siemenet kylvetään maalis-huhtikuussa, kasvit istutetaan touko-kesäkuussa.

Salaatin sato: 2,7-5,0 kg / neliömetri Lajike kestää kukintaa.

Lehtisalaatin Grand

Aikaisin kypsyvä salaatin lajike. Itämisestä sadonkorjuuseen kestää 45 päivää. Kasvi muodostaa suuren, mehukkaan, vaaleanvihreän lehden, jossa on selvä kiharaisuus.

Grade Grand erottuu ruusukkeiden korkeasta tasaisuudesta.

Lajikkeen edut: kestää kukintaa, marginaalisia palovammoja ja nekroosia.

Rapea vitamiinisalaatti

Keskivarhainen salaattilajike. Itämisestä kypsymiseen kuluu 38-45 päivää. Kasvi on kompakti, halkaisijaltaan noin 15-18 cm, ja lehdet ovat vihreitä, rapeita (reunaa pitkin).

Salaattilajike Crispy-vitamiini sisältää monia vitamiineja ja hyödyllisiä happoja... On suositeltavaa kylvää useita kertoja kauden aikana. Lajikkeen edut: korkea sato, rapeat lehdet, pitkä säilyvyys, varrenkestävä ja vähäinen valo.

Lehtisalaatin Kitezh

Aikaisin kypsä salaattilajike. Muodostaa 20-25 cm korkean ja halkaisijaltaan noin 25 cm pystysuoran ruusukkeen.Lehdet ovat keskikokoisia, pitkulaisia, punertavia, voimakkaan antosyaanivärin, hieman kuplivia, reunasta aaltoilevia, kärjessä on viiltoja. Lehtien koostumus on öljyinen. Maku on erinomainen.

Tuotto salaatti Kitezh - 2,5 kg / neliömetri.

Kuninkaallinen salaatti

Korkeasatoinen varhain kypsyvä salaattilajike. Muodostaa suuria ruusukkeita aallotetuista lehdistä, keskeltä vaaleita ja reunoilta tummanvihreitä.

Sille on ominaista pitkä käyttösopivuus, se ei ammu, on erittäin koristeellinen. Suositellaan kasvatettavaksi avoimessa ja suojatussa maassa.

Gourmet-salaatti

Aikaisin kypsyvä salaatin lajike. Aika itämisestä sadonkorjuuseen on 40-45 päivää. Lehdet ovat kellanvihreitä, hieman ryppyisiä, aaltoileva reuna. Keskipaino yksi kasvi jopa 200 grammaa.

Lakomka-salaattilajike on tarkoitettu kasvatukseen avoimessa ja suojatussa maassa. Kylvö ulkona huhtikuun lopusta heinäkuun puoliväliin. Lämmittämättömissä kalvokasvihuoneissa kylvö/istutus huhtikuun 3. vuosikymmenellä - toukokuun 1. vuosikymmenellä.

Laskeutumissuunnitelma: 20 × 20 cm.

Lolo Biendo salaatti

Aikaisin kypsä salaattilajike. Itämishetkestä tekniseen kypsyyteen kestää 40-45 päivää. Lehdet ovat väriltään kelta-vihreitä, kiharaisia, tuoksuvia, mehukkaita ja rapeita. Pistorasia on kompakti, pyöristetty, painaa 200-300 grammaa. Lehdet ovat kiharaisia, tuoksuvia, mehukkaita ja rapeita, väriltään kelta-vihreitä, maultaan herkkiä, muodostavat kompaktin pyöristetyn ruusukkeen.

Yhden pistorasian keskipaino on 200-300 grammaa. Lajike soveltuu ympärivuotiseen viljelyyn avoimessa maassa ja kasvihuoneissa.

Lollo San -salaatti

Aikaisin kypsä korkeatuottoinen salaattilajike. Aika itämisestä kypsyyteen on 40-45 päivää. Lehdet ovat vihreitä, erittäin koristeellisia, aallotettuja. Ruusukkeen pää on löysä, halkaisijaltaan 15-20 cm.

Lajike kestää ammuntaa.

Lollo Rossa salaatti

Suosituin salaatin lajike. Aika itävyydestä tekniseen kypsyyteen on 40-55 päivää. Kasvi on korkea, pystysuora, halkaisijaltaan 15-20 cm, lehdet ovat herkät, ryppyiset, kiharat, vaaleanvihreät, leveä punertavan vaaleanpunainen reuna.

Lajikkeen edut: hyvä maku, iskunkestävä, koristeellinen. Lollo Rossa -salaattia käytetään usein kukkapenkkien koristeluun.

Lehtisalaatti Yeralash, ominaisuus

Keskikauden korkeatuottoinen salaattilajike. Yhden kasvin keskipaino on 150-200 grammaa.

Lajikkeen edut: kestää lehtien marginaalista palamista, hyvä maku.

Moskovan kasvihuonesalaatti

Aikaisin kypsyvä salaatin lajike. Itämisestä sadonkorjuuseen kestää vain 35 päivää. Lehdet ovat vaaleanvihreitä, pehmeitä, mehukkaita, erinomaisen makuisia.

Moskovan kasvihuonesalaattilajike sopii erinomaisesti tuoreeseen kulutukseen, voileipien, salaattien ja ruokien koristeluun.

Kaalisalaatti Kolobok

Uusi myöhään kypsyvä kaalilajike salaattia. Itävyydestä tekniseen kypsyyteen kestää 55–75 päivää.

Sitä kasvatetaan avoimessa maassa ja kalvosuojissa. Kaalin päät ovat suuria, painavat jopa 600 g. Lehdet ovat punaisia ​​ja valkoisia suonia, erittäin mehukkaita, maultaan pikantteja.

Tuoreet kaalinpäät sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, ja niitä suositellaan salaatteihin.

Obzhorka-salaatti, valokuva ja kuvaus

Aikaisin kypsä kihara salaatin lajike. Itämisestä tekniseen kypsyyteen kestää 40-42 päivää.

Kasvi muodostaa kohonneen ruusukkeen, jonka halkaisija on 25-28 cm, lehdet ovat punertavia, suuria, voimakkaasti ryppyisiä, mehukkaita ja herkkiä. Poistoaukon massa on jopa 160 grammaa.

Lehtisalaatin Naughty

Aikaisin kypsä salaattilajike. Aika itävyydestä tekniseen kypsyyteen on 39-43 päivää. Ruusuke vihreistä, kuplivista, reunoista voimakkaasti aaltoilevia lehtiä.

Yhden ulostulon keskimääräinen paino on 150-160 grammaa. Lehtien koostumus on rapeita.

Robinin lehtisalaatti

Myöhään kypsyvä salaattilajike. Kypsytysaika 50 päivää. Suositellaan kasvatukseen eri ilmastovyöhykkeillä, ulkona ja talvikasvihuoneissa.

Lajike kestää kukintaa.

Lehtisalaatti Fairytale

Aikaisin kypsä salaattilajike. Kypsymisaika 46-49 päivää. Lehtiruusuke on suuri, painaa jopa 250 grammaa.

Lajikkeen edut: vastustuskykyinen ampumiselle, nopea kasvu mihin tahansa vuorokauden pituuteen.

Taifuuni salaatti

Uusi keskikauden salaattilajike. Lehti on suuri, vihreä, hieman kupliva, reunasta aaltoileva, rakenteeltaan rapea, mehukas ja herkkä maku.

Lajikkeen edut: kestävä kukinnan suhteen, nopea kasvu missä tahansa vuorokauden pituudessa.

Tryffeli salaatti

Keskivarhainen salaattilajike. Lehdet ovat herkkiä, rapeita, aallotettuja, punertavan viininpunaisen reunan vuoksi ne näyttävät erittäin vaikuttavilta ja ovat välttämättömiä astioiden koristeluun.

Tryffelisalaattilajike soveltuu ympärivuotiseen viljelyyn avopellolla ja talvikasvihuoneissa.

Lehtisalaatin Ihmeiden kausi

Erinomainen aikaisin kypsyvä salaattilajike. Kasvi muodostaa suuren ruusukkeen, jonka korkeus on 25 cm ja halkaisija 25-40 cm. Yhden ruusukkeen paino on noin 150 g.

Lehti on keskikokoinen, tummanpunainen, reunasta aaltoileva, mehukas, kihara, kupliva, rapea rakenne. Tuoreiden lehtien maku on erinomainen, herkkä.

Salaattisekoitus Multivitamiini

Ihana sekoitus nopeasti kasvavia salaatteja, joiden kasvukausi on 40-45 päivää.

Kasvit muodostavat suuria ruusukkeita yksinomaan koristeellisista lehdistä. Lehdet ovat pehmeitä, rapeita, mehukkaita, hyvän makuisia.

Seos soveltuu ympärivuotiseen viljelyyn avoimessa ja suojatussa maassa.

Millaiset salaattityypit ovat mielestäsi herkullisimpia? Mitkä ovat salaattilajikkeet ilman katkeruutta, joiden kanssa herkkiä lehtiä neuvoisitko istuttamaan lukijamme?

Palautteesi salaattilajikkeista ja lisäyksistä auttaa monia puutarhureita valitsemaan istutusta varten parhaat lajikkeet vihreää, punaista, lehti- ja pääsalaattia.

Jos mahdollista, liitä arvosteluihisi valokuva kasvattamastasi salaatista. Kiitos!

Kerro minulle, milloin salaattia istutetaan ulkona? Löysin muutaman pussin siemeniä. Saako niitä nyt kylvää tomaattien viereen?

Salaatti on viljelykasvi, jota voidaan kasvattaa puutarhassa lähes ympäri vuoden. Hän ei pelkää kylmää, rakastaa aurinkoa ja vettä, ja siemenet itävät nopeasti, joten voit herkutella tuoreita lehtiä alkaen varhaisesta keväästä pakkasiin asti.

Kylvöaika

Avoimessa salaattien varhaiset lajikkeet tulee kylvää huhtikuusta alkaen. Tällä hetkellä maa oli jo tarpeeksi lämmin, jotta he pääsivät nopeasti ylös. Myöhäisen ja keskikauden lajit istutetaan kuukautta myöhemmin - toukokuussa ja kesäkuun toiseen vuosikymmeneen asti.

Salaatin kypsytyksen erityispiirteisiin kuuluu kitkerän maun vallitseminen varren kasvaessa pensaalla. Sitten lehdet eivät kelpaa syötäväksi.

Mikä on paras paikka istuttaa?

Salaatti kasvaa hyvin melkein missä tahansa maaperässä, savia lukuun ottamatta, mutta löysässä ja ravitsevassa maassa kasvatettaessa saadaan rehevämpiä pensaita. Tätä varten kaivaa syvälle varatulle alueelle syksyllä humuksen lisäämisen jälkeen (jokaista neliömetriä kohti ämpärissä).

Välittömästi ennen kevätkylvöä, ruoki maaperä mineraalilannoitteilla yhtä neliötä kohden:

• 1 tl kaliumsulfaatti;
• 2 tl superfosfaatti;
• 2 tl Ratkaisu.

Salaattipenkit on parempi sijoittaa aurinkoiseen paikkaan, varjoa välttäen. Salaatti kasvaa hyvin kurkkujen ja perunoiden jälkeen. Kesällä voit istuttaa yhdessä tomaattien, sipulien tai retiiseiden kanssa.

Kuinka istuttaa?

Tee löysälle ja lannoitetulle alueelle matalat urat (enintään 1 cm) ja laita siemenet niihin. Koska pensaat kasvavat melko reheväksi, sinun on tehtävä rivivälit enintään 20 cm.

Lisämukavuuden vuoksi pienet siemenet voidaan sekoittaa hiekkaan.

Kastele kylvetty sänky hyvin. Varhaisen kevään kylvössä on suositeltavaa peittää se foliolla itämisen nopeuttamiseksi.

Kuinka välittää?

Kun kaikki siemenet itävät ja taimet kasvavat hieman, niitä tulee harventaa jättämällä pensaiden väliin:

• alkaen 6 cm - salaatille;
• alkaen 10 cm - päälajikkeille.

Istutukset on kasteltava kerran viikossa ja vielä harvemmin, kun kaalin päät alkavat sitoa. Löysää maaperää jokaisen kastelun jälkeen, jotta se ei ruskistu.

Mitä tulee pukeutumiseen, penkkeihin ei tarvitse lisätä mitään muuta, jos istutusta edeltävä lannoitus tapahtuu. Ainoat poikkeukset ovat kaalisalaattilajikkeet, jotka kypsyvät pidempään kuin lehtiset. Ne tulee kastella kerran.

Salaatin kasvattaminen avopellolla ei aiheuta kesäasukkaalle ongelmia, ja siitä on monia etuja. Salaatti sisältää lähes kaikkia vitamiiniryhmiä ja monia kivennäisaineita: kaliumia, kalsiumia, mangaania, rautaa, jodia, kuparia, molybdeeniä, booria sekä orgaanisia happoja. Salaatinlehtien käyttö edistää kunnollista ruoansulatusta, nopeuttaa ja normalisoi aineenvaihduntaa. On vain vaadittu kunto- lehtiä ei pitäisi kulkea lämpökäsittely, eli mitä nopeammin ne tulevat puutarhasta, sitä hyödyllisempiä.

Lämpötila- ja kosteusolosuhteet.

Salaatti on kylmää kestävä, valoa ja kosteutta rakastava kulttuuri, kuten retiisi. Myös näiden kulttuurien tarpeet ovat käytännössä samat. Retiisin ja salaatin kylvö samaan puutarhaan on hyvä ratkaisu. Ne suojaavat toisiaan tuholaisilta.

Salaatin siemenet alkavat itää +4 + 5 °C:ssa, joten ne on kylvettävä heti lumen sulamisen jälkeen hieman lämmitettyyn maahan. Taimet kestävät kivuttomasti pakkasia -2 -4 °C:seen asti, ja kypsät kasvit, joissa on 4 - 5 oikeaa lehteä, kestävät jopa -6 - 8 °C.

Optimaalinen lämpötila kasvien kehitykselle on +15 + 20 ° C, juuri tällä lämpötila-alueella, mikäli maaperän ja ilman kosteutta on riittävästi, vihreän massan aktiivinen kasvu alkaa. Kun lämpötila nousee yli +20 + 25 ° C, kasvi antaa vähemmän vihreyttä, kuihtuu ja ampuu nuolen siemenillä. Myös klo kohonnut lämpötila siemenet eivät itä hyvin, joten salaatin kylvöä ei kannata odottaa oikeaa kesää.

Salaatti on nirso auringon ja valon suhteen, ei halua kasvaa syvässä varjossa. On parempi istuttaa se avoimille, aurinkoisille alueille aikaisin keväällä. Jos olet myöhässä kevään istutuksestasi, istuta salaatti varjoisille alueille. Paahtavan kuuma aurinko pysäyttää salaatin kasvun kokonaan, joten yritä varjostaa taimet muilla viljelykasveilla.

Salaatti ei voi kehittyä ilman runsaasti kosteutta maaperässä ja ilmassa. Siksi on suositeltavaa kastella sitä joka päivä ja mieluiten illalla (auringonlaskun jälkeen). Lisäksi on parempi kastella kastelemalla, kastelemalla myös lehdet vedellä, mutta ei lämmössä.

Millainen maaperä?

On parasta kasvattaa salaattia löysällä maaperällä suuret numerot orgaanista ainetta ja hivenaineita, kun taas maaperän happaman reaktion tulee olla neutraalia tai lievästi emäksistä pH:sta 6,0 - 7,2.

Happamat, suolaiset, raskaat savimaat eivät sovellu salaatin viljelyyn. Muuten salaatti on vaatimaton, ts. kasvaa hyvin hiekalla ja savella ja mustalla maalla ja kalkkimailla.

Sängyt salaatille on valmisteltava etukäteen, syksyllä. On suositeltavaa käyttää niitä sänkyjä, joille levitettiin lannoitteita. Syksyllä ne on löysättävä ja haluttaessa lisättävä mädäntynyttä lantaa tai kompostia ämpäri per 1 m 2.
Jätetään kaikki entisellään kevääseen asti.

Koska salaatin juuristo ei ole haudattu, maaperä on aina pidettävä löysänä ja kosteana.

Lajikkeet

Avomaalle:

• Smaragdi, Robin,
• Baletti,
• Dubachek MC,
• Kritset,
• Riika,
• Odessa kucheryavets,
• Leafley,
• Eurydice,
• Red creed ja muut.

Keväällä, heti kun lumi sulaa, peitämme sängyn mustalla kalvolla, jotta maa lämpenee nopeammin. Viikon kuluttua poista kalvo ja kylvä salaatin siemenet.

Tärkeä! Voit nopeuttaa taimien syntymistä puutarhapenkin päälle rakentamalla kasvihuoneen läpinäkyvällä kalvolla. Sen alle syntyy optimaalinen kosteus. Kun versot ilmestyvät, kalvo voidaan poistaa päiväksi ja peittää uudelleen yöksi.

Teemme 2 cm syviä uria, urien välinen etäisyys on 15 - 20 cm salaatin tyypistä riippuen. Mitä tuuheampi ja avoimempi lajike, sitä pitempi etäisyys vaaditaan.
Kastele urat lämmintä vettä ja ripottele siemenet. Voit yrittää kylvää niin, että yksi siemen on 2-3 cm, tai et voi vaivautua tässä vaiheessa, ja kylvää jatkuvalla nauhalla ja ohenna sitten taimet. Upotussyvyys 0,5 - 2 cm.
Täytämme urat maaperällä.

Tärkeä! Salaattia on kätevä kasvattaa lisäkasvina retiisillä, kurkuilla, kaalilla, kesäkurpitsalla ja muilla viljelykasveilla.

Taimien pitäisi ilmestyä 5-7 päivässä. Salaattikasvin 3-4 todellisen lehden ilmestymisen jälkeen on suositeltavaa harventaa. Siksi vedämme ylimääräiset pois jättäen yhden kasvin 5 - 7 cm: lle.

Teemme toisen harvennuksen, kun taimissa on 6-7 varsinaista lehtiä jättäen 15-20 cm välin.

Kasvihuoneessa kasvattamiseen:

• Moskovan kasvihuone,
• Lollo Rossa,
• Odessa kucheryavets,
• Riika.

Lämmitetyssä kasvihuoneessa salaattia voi kasvattaa koko talven, lämmittämättömässä kylvö voidaan aloittaa 1. maaliskuuta. Maaperä valmistetaan etukäteen, kylvö tehdään matalasti - 0,5 cm riittää, voit täyttää sen maalla tai turpeella. Salaatin kasvattamiseen kasvihuoneessa sopii sinulle varsin termoskasvihuone, joka on helppo rakentaa omin käsin.

Muuten salaatin kasvatus kasvihuoneessa ei käytännössä eroa avoimella pellolla kasvatuksesta. On tarpeen luoda optimaalinen lämpötila- ja kosteusjärjestelmä ja varmistaa, että sairauksia ei esiinny. On vain yksi ominaisuus: kasvihuone on tuuletettava. Ilmanvaihto voidaan kytkeä pois päältä vasta kun sää on erittäin kylmä.

Avomaassa salaatin lehtien pinta ja maa kuivuvat tuulessa melko nopeasti. Tätä ei tapahdu kasvihuoneessa. Siksi on tarpeen tehdä tippakastelua ja pitää maaperän pinta kuivana. Kostealle maaperälle putoavat salaatinlehdet alkavat mätää hyvin nopeasti. Ja maaperän korkea kosteuspitoisuus johtaa juurimätän esiintymiseen.

Ikkunalaudalla kasvatukseen:

• Punainen uskontunnustus,
• Odessa,
• Lollo rossa,
• Lolo bionda,
• Grand Rapids.

Kaikki varhain kypsyvät lajikkeet, joilla ei ole liian kehittynyt juuristo, voidaan kasvattaa kotona ympäri vuoden. Vain talvella, kun aurinkoinen päivä on hyvin lyhyt, on tarpeen täydentää valaistusta lampuilla.

Salaatin kasvattamiseen ikkunalaudalla sopivat tavalliset sisäkukkaruukut, joiden korkeus on vähintään 10 cm.

Kaada pohjaan salaojitus (paisutettua savea, kiviä tai muuta materiaalia) kerroksella 2 - 3 cm. Täytämme ruukun puutarhan maalla lisäämällä mädäntynyttä lantaa ja hiekkaa. Teemme maahan pieniä syvennyksiä, korkeintaan 0,5 cm Reikien välinen etäisyys on 2 - 3 cm. Kaada ne vedellä. Laita sitten 1-2 salaatinsiementä jokaiseen reikään. Ripottele maalla ja vedellä. Peitä astia sellofaanikääreellä.

Ruukku on parasta laittaa ikkunalaudalle lasitetulle loggialle, koska salaatti ei pidä liian kuumasta ilmasta ja korkeista lämpötiloista, jotka voivat odottaa sitä ikkunalaudalla lämmityspatterin yläpuolella. Lasitettu loggia on juuri sopiva.

5-7 päivän kuluttua ilmestyvät salaatin versot. Poistamme kalvon. Nyt sinun on varmistettava, että salaatin alla oleva maaperä ei kuivu. Kastelemme jatkuvasti kasveja ja järjestämme "suihkun" ruiskupullosta. Pakollinen vain iltaisin.

Kun lehdet saavuttavat noin 8-10 cm korkeuden, voit poimia ne ja syödä ne. Noin 5-7 viikkoa kylvön jälkeen koko salaattipensas voidaan syödä. Sitten on suositeltavaa leikata pensas kokonaan ja jättää vain juuri. Vielä vähän, viikko tai kaksi, kasvi on syötävä, pehmeät lyhyet lehdet kasvavat, mutta sitten se lähettää nuolen siemenillä. Sitten poistamme sen kokonaan kattilasta.

Hoito

Salaatin kylvöstä huolehtiminen koostuu vain oikea-aikaisesta kastelusta, maaperän löysäämisestä ja rikkakasvien poistamisesta.

Kastelu on tarpeen kerran päivässä kuivalla säällä ja 2-3 kertaa viikossa viileällä ja pilvisellä säällä. Tämä tehdään parhaiten kastelemalla auringonlaskun jälkeen. Salaattia ei voi kaataa kastelukannusta kuumana päivänä. kun märät lehdet kuihtuvat.

Pintakastike ei ole välttämätöntä, koska kulttuuri kypsyy aikaisin. On parempi lisätä kaikki tarvittavat hivenaineet etukäteen. Vain poikkeustapauksissa kastelun voi yhdistää pintakastikkeeseen lisäämällä ämpäriin hieman lantaa ja ripustamalla se varovasti veteen.

Hallitse salaatin tuholaisia kemikaalit se on kielletty. Voit käyttää vain luontaistuotteita, valkosipuli-infuusiot, biologiset aineet.

Jos salaattikasvista havaitaan sairaus (juurimätä tai muu), se on poistettava välittömästi kokonaan, jotta tauti ei leviä.

Sadonkorjuu ja varastointi

Voit poimia salaatin, kun sen lehdet saavuttavat kulutukseen optimaalisen pituuden, ts. vähintään 8 cm Voit poimia yksittäisiä lehtiä ja syödä ne samana päivänä tai poimia kokonaisen kasvin ja säilyttää jääkaapissa.

Voit poimia salaatinlehtiä vain aamulla kuivalla säällä, koska märkiä lehtiä ei säilytetä edes yhtä päivää. Kun lehdet on poimittu, ne laitetaan varovasti muovipussiin ja laitetaan jääkaappiin. Siellä ne voivat makaa jopa 1-1,5 viikkoa, sitten ne alkavat huonontua.

klo huonelämpötila salaattia ei säilytetä. Vain alennettuun hintaan. Lehdet voi pestä vasta juuri ennen käyttöä ja ne kannattaa kuivata välittömästi, muuten ne menettävät osan makustaan.

Salaatti on kevät-syksyn kasvi. Kasvata sitä kesällä kuuma sää melko vaikeaa ja tarpeetonta. Siihen mennessä meri muita hyödyllisiä ja herkullisia yrttejä... Mutta varhain keväällä salaatti on pelastus vitamiinin puutteesta ja kevätmasennuksesta.
Kylvä ja syö terveydellesi!