Lihasalaatit monien rakastama. Ne valmistetaan yleensä naudanlihasta, kanasta, kinkusta tai makkarasta. On monia reseptejä ja majoneesisalaatit lihan kanssa ja kevyempiä. Tänään ehdotan, että valmistat runsaan ja kirkkaan maun salaatin, jossa on naudanlihaa ja paprikaa. Voit ottaa suosikkikastikkeesi, kun taas minun - oliiviöljyä, hunajaa ja sitruunaa. Tämä yhdistelmä kastiketta, naudanlihaa ja pippuria vaikuttaa minusta erittäin harmoniselta.

Tässä siis tarvitsemamme tuotteet. Keitin naudanlihan etukäteen. On tärkeää, ettei liha ole ylikypsää. Salaatissa käytin entrecote -massaa.

Keitä liha, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi kuutioiksi.

Kuori pippuri siemenistä ja leikkaa nauhoiksi.

Tehdään huoltoasema. Sekoitetaan oliiviöljy, hunajaa ja sitruunamehua.

Leikkaa omena kuutioiksi tai raasta se karkealla raastimella. Lisää omena naudanlihaan ja pippuriin, lisää heti kastike, jotta omena ei tummu.

Pilko sipulit ohuiksi ja lisää salaattiin, mutta tämä on pyynnöstäsi, sinun ei tarvitse lisätä sitä.

Sekoita salaatti varovasti ja anna hautua muutama minuutti. Valmis salaatti ripottele päälle seesaminsiemeniä naudanlihalla ja paprikalla ja tarjoile. Herkullista lihaa, rapeaa pippuria, mehukas omena täydellisesti sopusoinnussa sitruuna-hunajakastikkeen kanssa.

Salaatit

Kuvaus

Ainesosat

Askeleet

Aloitamme salaatin valmistusprosessin valokuvan reseptin mukaisesti tarvittavien ainesosien valmistuksella. Ensin sinun on kuorittava, pestävä ja kuivattava sipuli... Sitten se leikataan renkaiden neljänneksiksi, lähetetään kulhoon, jossa lisätään sokeria ja Omenaviinietikka. Sekoita ainekset ja anna marinoitua noin viisitoista minuuttia.



Kuori, pese ja kuivaa porkkanat tällä hetkellä. Seuraavaksi se on raastettava karkea raastin ja lähetä esilämmitetylle pannulle kasviöljy. Paista ainekset kullanruskeiksi.



Punaiset paprikat on pestävä, kuivattava, vapautettava siemenistä ja varsista ja leikattava sitten suikaleiksi.



Naudanlihaa tulee keittää suolatussa vedessä, kunnes se on kypsää, antaa jäähtyä ja purkaa sitten ohuiksi kuiduiksi.



Laita peitatut sipulit, kuullotetut porkkanat ja hienonnetut paprikat jaettuun kulhoon. Lisää myös sinne keitetty naudanliha ja mausta sitten suolalla ja pippurilla maun mukaan.



Jäljellä on täyttää salaatti majoneesilla, sekoittaa ja lähettää jääkaappiin imeytymään.



Sen jälkeen sinun täytyy ripotella mausteinen salaatti naudanlihalla ja paprikalla, valmistaja yksinkertainen resepti askel askeleelta valokuvilla, raastetulla juustolla ja koristele hienonnettuna vihreitä sipuleita... Voit tarjoilla ja maistaa. Hyvää ruokahalua!

Naudan- ja paprika -salaatin resepti on melko yleinen, koska se on onnistunut yhdistelmä tuotteita. Tässä salaatissa on kylmiä ja kuumia lajikkeita. Molemmat menevät juhlapöytään.

Naudan- ja paprika -salaatti - koristelu juhlapöytä

Ainesosat

Musta jauhettu pippuri 1 tl Suola 1 tl Etikka 1 tl Soijakastike 2 rkl Oliiviöljy 4 rkl Valkosipuli 4 neilikkaa Sipuli 1 kpl Tilli 1 nippu Persilja 1 nippu Naudanliha 400 grammaa Bulgarian pippuria 2 kpl) Tomaatit 4 kpl)

• Annokset: 8
• Kokkausaika: 30 minuuttia

Kylmä salaatti naudanlihalla ja paprikalla

Tämä salaatti on hyvä, koska sen voi syödä toisena päivänä. Yö jääkaapissa ei vaikuta sen makuun millään tavalla.

Keittotekniikka:

1. Keitä naudanliha suolalla maustetussa vedessä pehmeäksi, anna jäähtyä ja pilko ohut olki.
2. Yhdistä kastikkeeksi hienonnettu valkosipuli oliiviöljyn, soijakastikkeen, suolan, mustapippurin ja etikan kanssa. Etikka voidaan vaihtaa sitruunamehua tai balsamikastiketta. Anna kastikkeen istua vähintään 10 minuuttia. ennen käyttöä.
3. Yhdistä liha kastikkeeseen ja anna seistä vielä hetki, kun keität loput ainekset.
4. Hienonna persilja ja tilli hienoksi. Leikkaa tomaatit ja sipulit ohuiksi puolirenkaisiksi ja pippuri suikaleiksi.
5. Voit sekoittaa kaikki ainekset tai laittaa ne kerroksittain.

Ole varovainen suolan kanssa soijakastike erittäin suolainen ja salaatti on helppo ylisuolata.

Kuuma salaatti naudanlihalla ja paprikalla

Lämmin salaatti on täydellinen ravintolan välipala. Voit tehdä yhden tällaisista salaateista kotona. Tätä varten tarvitset:

• 200 g naudanlihaa;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 1 paprika;
• 1 sipuli;
• 200 g mitä tahansa vihreää;
• 50 g oliiviöljyä;
• 2 rkl. l. sitruunamehua;
• kuori yhdestä sitruunasta;
• ½ tl kutakin. hasselpähkinä ja kuiva inkivääri;
• 1 ½ tl suola;
• 1 tl Sahara;
• ¼ h. L. paprika.

Kuinka valmistaa ruokalaji:

1. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Laita kulhoon hienonnettu valkosipuli, curry, inkivääri, paprika, sokeri, suola, sitruunamehu ja öljy. Sekoita kaikki hyvin ja anna marinoitua 20 minuuttia.
2. Sekoita loput suola, öljy, sitruunamehu, sitruunan kuori ja vähän hienonnettua persiljaa. Jauhaa kaikki hyvin saadaksesi yhtenäinen kastike.
3. Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaisiksi ja paista 4 minuuttia. Leikkaa paprika suikaleiksi ja paista 7 minuuttia.
4. Poista liha marinadista, paista 2 minuuttia. Sammuta lämpö, ​​lisää kasvikset ja anna seistä hetki.

Asetu ulos valmisateria lautaselle, työnnä se sisään tuoksuva kastike ja koristele jäljellä olevalla persiljalla.

Salaatti naudanlihaa ja paprikaa - mielenkiintoinen ja maukas ruokalaji niille, jotka syövät oikein ja pitävät huolta figuuristaan. Se valmistetaan erittäin helposti ja yksinkertaisesti.

Salaatti naudanlihaa, tomaattia ja paprikaa

Ainekset:

• keitetty naudanliha - 300 g;
• tomaatti - 2 kpl;
• bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
• sipuli - 1 kpl;
• kasviöljy;
• mausteita ja yrttejä.

Valmistautuminen

Valmistamme kaikki ainekset etukäteen: pilko keitetty naudanliha kuutioiksi tai jaa se kuituihin. Makea bulgarialaista pippuria käsittelemme ja leikataan ohuiksi nauhoiksi. Huuhtele tomaatit ja pilko ne kuutioiksi. Pilko sipuli puolirenkaiksi ja hienonna vihreät. Sitten yhdistämme kaiken tämän salaattikulhoon, sekoitamme, suolaa, ripottele pippuria maun mukaan ja mausta voin kanssa.

Salaatti pippurilla, naudanlihalla ja kurkulla

Ainekset:

• naudanliha - 300 g;
• marinoidut sienet - 200 g;
• bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
• suolakurkkua - 3 kpl;
• vihreitä sipuleita;
• soijakastike - 1 rkl. lusikka;
• kasviöljy;
• mausteet.

Valmistautuminen

Pese naudanliha, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja paista pienessä määrässä kasviöljyä, kunnes se on pehmeä. Leikkaa tällä hetkellä paloiksi. Kuori siemenet ja pilko pippuri neliöiksi, ja pilko kurkut kuutioiksi. Kun naudanliha on paistettu, siirrä se lautaselle ja jäähdytä hieman. Lisää sitten kaikki ainekset, sekoita, täytä kasviöljyllä ja vedellä. Suola, pippuri maun mukaan ja ripottele hieman sitruunamehua. Ennen tarjoilua ripottele salaatti hienonnetulla vihreällä sipulilla.

Salaatti naudanlihaa ja paprikaa

Ainekset:

Valmistautuminen

Pese sisäfilee perusteellisesti ja keitä pehmeäksi kiehuvassa vedessä yhdessä kuoritun sipulin, laakerinlehtien, suolan, neilikan ja maustepippurin kanssa. Jäähdytämme sen ja leikataan liha ohuiksi suikaleiksi. Pese tomaatit ja paprikat, kuori siemenet ja pilko ne ohuiksi viipaleiksi, leikkaa kornekset ympyröiksi ja loput sipulit puolirenkaisiksi.

Laitamme kaiken kulhoon, lisää säilöttyjä herneitä, mausta majoneesilla, lisää suolaa ja sekoita huolellisesti. Ripottele pinnalle hienonnettua vihreää sipulia ja tarjoile.

Jos keität tattaria tai pastaa tällaiseen astiaan, saat täysi illallinen... Tuotteiden suositeltu määrä on 3 annosta. Kypsennysaika on 30 minuuttia, mutta tätä varten sinun on keitettävä liha illalla ja jätettävä se jääkaappiin.

1. Keitä liha, jäähdytä ja leikkaa ohuiksi nauhoiksi, teemme myös kurkut.
2. Ripottele sitten vihannekset suolalla ja anna niille aikaa mehua.
3. Pilko sipuli ja pippuri puolirenkaiksi.
4. Teemme kastikkeen - tätä varten otamme pienen mutta syvän lautasen, puristamme siihen valkosipulia, mausteita, sitruunamehua ja sekoitamme huolellisesti. Käytämme suolan sijaan soijakastiketta.
5. Paista sipuli kevyesti oliiviöljyssä, lisää siihen liha ja vihannekset. Jos kurkkuun on muodostunut paljon nestettä, se on tyhjennettävä.
6. Mausta saatu seos kastikkeella ja sekoita.
7. Ripottele tarjoillessasi hienonnettuja yrttejä.

Salaatti on melko edustava ulkomuoto siksi ilahduttaa paitsi jokapäiväisessä elämässä, myös siitä tulee juhlapöydän koriste. Mahtava vaihtoehto niille, jotka kamppailevat ylipainoinen- ruokalaji sisältää hyvin vähän kaloreita. Voit muuttaa salaatin makua lisäämällä kuiva provencelaiset yrtit tai hiero päälle kova juusto esimerkiksi parmesaania. Älä myöskään korvaa kasviöljyä oliiviöljyllä.