Minun merivoikermakakkuni

Korallit askel askeleelta!
Kuinka tehdä korallit mastiksista omin käsin - mestarikurssi valokuvalla:

Päätä väri. Korallit voidaan tehdä sekä valkoisiksi että minkä tahansa muun värisiksi. Se näyttää kakussa parhaalta, jos siinä on sekä värillisiä että valkoisia koralleja.

Riko naamio. Jotta koralli näyttää luonnolliselta, tee elintarvikevärillä kaksi eri värikylläisyyttä omaavaa kappaletta ja yhdistä ne.

Kääntele tuloksena oleva makkara.

levittää

Kääri sisään ohutta levyleipää(voit olla 2-3-4 millimetriä, 3 on paras). Anna - leikkaa tulevan korallin muoto. Kiinnitä huomiota - korallia ei tule tehdä samaan muotoon kuin minun, vaan leveällä pohjalla! Halusin todella tehdä siitä "kuin oikea", se näytti tyylikkäältä, mutta tämä vaihtoehto sopii, jos et aio kuljettaa kakkua. Jos sitä kuljetetaan, ohuet "versot" voivat katketa!

Levitä korallit sokerimastiksi antaa heille haluamasi muodon. Mikä tahansa puolipyöreä pinta käy - kupit, lasit, pullot ...

Tässä kuvassa minulla on "oikea" koralli - pohjalla (sinun ei tarvitse tehdä reikiä aivan pohjaan), hyvässä kunnossa. Tämä ei pelkää kakun "siirtämistä" mastiksista.

Anna niiden kuivua useita tunteja, mieluiten yön yli. Aseta sitten vain kakku (korallit työnnetään suoraan mastiksipinnoitteeseen).

Tee-se-itse-korallit mastiksista ovat valmiita!

Tilastojen mukaan jokainen avioliitto ei kestä 10 vuotta avioliittoa. Huolimatta siitä, kuinka aviomies ja vaimo yrittävät, he eivät aina onnistu löytämään yhteistä kieltä, pitämään perhettä yhdessä. Mutta on ihmisiä, jotka kypsyvät joka vuosi, täydentävät toisiaan, kehittyvät ja tulevat vahvaksi pariksi. Tämä prosessi on samanlainen kuin helmen kehittäminen. 30 vuotta on aivan tarpeeksi, jotta perheen "helmi" vahvistuu ja puolisoista tulee luotettava tuki toisilleen. Helmihäiden päivämäärä on todiste puolisoiden ponnisteluista. Mikä kakku valita tällaisen vuosipäivän koristeluun?

Kakkusuunnitteluideoita 30-vuotispäivän kunniaksi

Tätä päivää pitää juhlia. Aloita koskettavalla keskustelulla puolisosi kanssa ja sovi illalla juhlallinen illallinen lähimpien ihmisten kanssa. Sellaisia ​​ihmisiä varten pitkiä vuosia kertynyt paljon - lapset, lastenlapset, ystävät. Keskustele tavoitteestasi heidän kanssaan, anna heidän lahjojensa olla omaperäisiä ja epätavallisia. Hyvä esimerkki on helmi hääkakku. Mikä tämä herkku mahtaa olla?

Puoliavoimen kuoren muodossa

Voit ottaa riskin - valmista itse kakku puoliavoen kuoren muodossa helmihää varten. Tätä varten sinun on löydettävä eniten herkullinen resepti runsas jälkiruoka. Ota pohjaksi "Napoleonin", " hunajakakku», « sokerikakku kondensoidulla maidolla tai proteiinikermalla”, ja päälle on parempi peittää valkosuklaa tai kuorrute. Puoliavoimelle kuorelle käytä mastiksia tai kuorrutusta. Ne säilyttävät muotonsa täydellisesti, ovat syötäviä eivätkä vahingoita terveyttä.

Sisustettu korallilla ja meren elämään

Kakun tilaaminen helmihäihin ei ole ongelma. Mikä tärkeintä, määritä tarkalleen, mitä haluat nähdä ja syödä. Jos kondiittorit auttavat sinua päättämään täytteestä, sinun on parempi valita malli itse. 30-vuotis hääpäiväteemainen kakku voi olla syötäviä korallihahmoja ja meren elämää(kala, meritähti, luistimet, simpukat). Kaikkia niitä ei tarvitse tehdä luonnolliset värit. Yritä myöntää juhlapöytä pehmeissä vaaleissa väreissä.

Jousilla ja nauhoilla

Et halua takertua liian merenkulkuteemaan, vaan haluat mieluummin jotain yksinkertaista ja juhlavaa? Tyylikäs kakku jousilla, nauhoilla ilman helmiä näyttää ylelliseltä, juhlavalta. Voit poimia sisustuselementtejä kirkkaammissa sävyissä kuin jälkiruoan pääosa. Valitsemasi värit voivat symboloida perhesuhteiden idylliä. Ja olkoot juhlien ainoat helmet syvällä merestä louhitut todelliset helmet.

Mastiksihelmillä koristeltu kakku

Oletko altis itse keittää hääkakku? Sitten pureskelu vaahtokarkki "Marshmallow" on välttämätön apulainen. Mastiksin valmistamiseksi tarvitset gelatiinia, maitojauhe, valko- tai mustasuklaa ja vaahtokarkkeja. Sekoita kaikki ainekset keskenään, saat erimuotoisia koruja, mm. ja helmiä. Kokeile lisäämällä voita kakkureseptiisi. Kun mastiksi on rullattu oikeaan muotoon, kannattaa odottaa hieman. Käytä helmien kiiltoa varten kanduriinia (kuivajauhe). Peitä koristeiden pinta siveltimellä, niin saat upea kakku glitterillä!

Koristeltu kukilla

Jos helmihääsi päivämäärä on sama kuin vuoden lämmin vuodenaika (kevät, kesä), loman sisustuksen tulee olla ilmava, kukkainen ja kevyt. Voit lisätä kauneutta juhlan ilmapiiriin koristelemalla helmihääkakku kukilla. Tällä suunnittelualueella voit vaeltaa tosissaan. Harkitse seuraavia tekijöitä: suhteen temperamentti, tunteiden lämpö, ​​mieliala. Tee niiden perusteella oikeat johtopäätökset kakun valinnasta:

1. Parisuhteissa vallitsee selvä temperamentti, tunnetko edelleen intohimoa kumppaniasi kohtaan? Sinun ei pitäisi piilottaa sitä! 30 vuoden intohimo on jotain enemmän kuin tavallinen suhde. Voit sytyttää kipinän toisissasi, mikä tarkoittaa, että tarvitset kakun, jossa on tulipunaisia ​​kukkia - ruusuja, unikkoja, tulppaaneja.
2. Jos tunnet olosi lämpimäksi ja rauhalliseksi ollessasi rakkaan aviomiehesi vieressä, vaaleansiniset, vaaleanpunaiset kukat ilmaisevat ihanteellisesti keskinäisiä tunteita. Makeat ruiskukat, orkideat, kallat, pionit kakun päällä ovat romanttisen loman loppu.

Kakku valkoisen joutsenen kanssa

Klassinen vaihtoehto hääpäivälle on kakku, jossa on pari valkoista joutsenta. Tämä malli symboloi uudestisyntymistä, siveyttä, viisautta. Pariskunnille valkoiset joutsenet ovat perheen yhtenäisyyttä, uskollisuutta ja kiintymystä. Voit järjestää ne jälkiruoan päälle niin, että ne muodostavat sydämen muotoisen. Täydennä kakku pastellivärisellä nauhalla tai kahdella tai kolmella värillä epäsymmetriaa varten, lumivalkoisia ruokia. Jos haluat luoda joutsenia omin käsin, tarvitset:

• kondensoitu maito - 180 g;
• kuiva maito - 150 g;
• jauhettu sokeri - 150 g;
• sitruunamehu - 2 ruokalusikallista;
• konjakki - 2 tl

Sekoita kaikki kuivat aineet, lisää kondensoitu maito, konjakki ja sitruunamehua. Saat mastiksia, josta sokeat joutsenet: ensin pään, kaulan ja vartalon. Lisäksi - erilliset siivet, höyhenet viilloilla. Mastiksin tulee olla lämmintä, joten lämmitä sitä tarvittaessa mikroaaltouunissa. Liimaa kaikki vartalon osat gelatiinilla tai munanvalkuainen. Muista odottaa kuivumista jokaisen osien liittämisen jälkeen. Koristele joutsenten nokat ja silmät elintarvikeväri. Kakun yläkerros peitetään usein voikermaa vaniljapäällysteellä. Valmis!

Porrastettu, neliön muotoinen

Porrastettu hääkakku on luksusta. Ja jos se on myös neliö, tämä on tae omaperäisyydestä. Kukaan ei peruuttanut tilausta makeispajassa, mutta jos päätät tehdä monikerroksisia kerroksia itse, sinun on varastoitava lisäelementtejä. Varastossa tulee olla puusta tai muovista valmistetut tukitikkuja, kakkupohjat, veitsi, kuorrutus tai suklaa. Tikut kantavat ylempien kerrosten koko painon ja alustat antavat jälkiruoalle kestävyyttä. Kuorrutus tai suklaa - kakun täyttö ja kyllästäminen.

Valokuvia hääkakkuista helmihää varten

Helmihäät tapahtuvat kerran avioelämässä. Tämä päivämäärä on kirjattava korkeimmalle tasolle. Avioliittonne on muodostettu onnistuneesti, olette molemmat kypsiä, taitavia ihmisiä, joita on hiottu huolella ja rakkaudella. Hääpäiväkakku voi olla suora heijastus perhesuhtestasi. Mitä ne ovat? Millaisen esimerkin haluaisit näyttää lapsillesi? Löydä ideoita vuosipäivän jälkiruoan koristeluun valokuvakakkuvalikoimastamme.

35 vuotta avioelämää on korallihäät. Siksi mikä tahansa kakku voidaan valmistaa niin merkittävää päivämäärää varten, mutta koristella sopivalla sisustuksella - koralleilla, kuorilla jne. Kakun korallit ovat pystyasennossa, joten gelatiini sopii niille - kestävin, kosteus ei vaikuta siihen niin helposti. Joten valmistaudutaan koristemastiksista kakkua varten"Korallihäät" omin käsin.

Vaaditut tuotteet:

gelatiini - 6 g,

vesi - 30 ml,

hunaja - 1 tl

tomusokeri - 200-250 g (+ 50-80 g),

maissitärkkelys-50 g,

elintarvikevärit,

makeisten liimaa.

Kuinka tehdä mastiksikakkukoristeita:

Liuota gelatiini joukkoon kylmä vesi ja jätä muutama minuutti huonelämpötila"turvota". Saata sitten turvonnut gelatiini vesihauteessa homogeeniseen tilaan. Vinkki: älä koskaan kuumenna gelatiinia kiehuvaksi - se menettää hyytelöimisominaisuudet.

Sekoita tomusokeri ja maissitärkkelys. Siivilöi kuiva seos ja jaa se kahteen osaan.

Yhdistä hunajaan gelatiinimassaa ja jäähtyä hieman. Lisää kuivaan seokseen (yksi osa) ja sekoita huolellisesti.

Lisää massaan pieniä annoksia tomusokeria tärkkelyksen kanssa. On erittäin tärkeää sekoittaa seos hyvin, jotta siinä ei ole kokkareita - gelatiinimassan laatu riippuu tästä.

Kun massa muuttuu hieman paksummaksi, siirrä erä työpinta ripotellaan seoksella hienosokeri ja tärkkelystä.

Kun mastiksi muuttuu joustavaksi ja sileäksi, ei tartu käsiisi, kierrä se palloksi ja kääri se elintarvikemuovi. Laita jääkaappiin 30-40 minuutiksi (ehkä enemmänkin) "lepäämään". Tänä aikana hän kypsyy. Vinkki: on syytä huomata, että liiallisella määrällä tomusokeria ja tärkkelystä mastiksi tulee murenevaa, sopimatonta työhön. Älä siis kiirehdi lisäämällä suuri määrä hienosokeri. Jos se on liian pehmeää, on myös hankalaa muotoilla sitä, mutta tämä voidaan korjata lisäämällä hieman tomusokeria.

Väritä sokeritahna haluttuihin sävyihin elintarvikeväreillä. . Vihje: kuivat väriaineet on laimennettava pieneen määrään vettä tai vodkaa. Käytön aikana sokerimassan jäännökset on säilytettävä elintarvikemuovi- kuivuu nopeasti.

Jos kyseessä on suuri pesuallas, rullaa valkoinen mastiksi noin 4-6 mm paksuiseksi kerrokseksi. Leikkaa pois pyöreä muoto uurretut reunat, kaksi identtistä osaa.

Työnnä uria pinolla (mastiksityökalulla) tai veitsen selällä jäljittelemällä rakennetta.

Rakenna kaksi foliopalloa, jotka tarvitaan osien kuivaamiseen. Aseta syntyneet kuoriaihiot kalvolle ja tasoita ne varovasti niin, että ne saavat pyöristetyn muodon. Laita sivuun kuivumaan. Vinkki: On tärkeää työskennellä nopeasti, koska gelatiinikitti kuivuu nopeammin kuin muut tyypit ja alkaa halkeilla.

Aikaa vievin prosessi on korallien mallintaminen. Rullaa pieni pala vastaavaa sävyä olevaa mastiksia kiristeeksi. Aseta hammastikku työkappaleen keskelle niin, että 1,5-2 cm jää vapaaksi (ilman mastiksia). Rypistele foliopala niin, että sen pinta "rypistyy". Aseta korallipala foliolle ja rullaa se kahden foliolevyn välissä. Tuloksena on luonnollisin rakenne, jossa on painaumia ja karheutta.

Valmistele muutama yksityiskohta samalla tavalla. Käytä kuivumiseen vaahtomuovilevyä, johon hammastikkuja jää helposti kiinni.

Korallit koostuvat monista "oksista", joten ne on myös muovattava ja teksturoitava. Kun olet tehnyt yhden haaran, liimaa se välittömästi korallin pääosaan (pystysuoraan) voitelemalla liitos makeisliimalla tai tavallisella vedellä (pieni määrä). Koristele tärkeimmät yksityiskohdat halutulla määrällä "oksia". Vinkki: älä muotoile useita oksia kerralla - ne kuivuvat nopeasti, eikä niitä voida liimata vahingoittumatta.

Kun korallit kuivuvat, voit alkaa veistää meritähtiä. Hänelle sinun on rullattava pallo pienestä mastiksipalasta. Tasoita tuloksena oleva osa ja muotoile kulmat sormillasi: työnnä ensin syvennykset hammastikulla jakaen segmentteihin ja vedä sitten kulmat ulos ja tasoita ne siten, että ne näyttävät pyöristetyiltä.

Anna meritähtille hammastikulla löysää rakennetta (kuten sienellä). Taivuta osan reunoja eri suuntiin, jotta se ei näytä tasaiselta, vaan luonnollisimmalta.

Rullaa pienet herneet ja liimaa meritähtien keskelle oksan muodossa: keskellä ovat suurimmat herneet ja reunoja pitkin - pienempi. Tee muutama meritähti samalla tavalla.

Pyöritä kuorta varten pieni pallo mastiksipalasta, muotoile siitä pisara ja litistä se. Pyöristä reunat.

Tee pinon tai hammastikulla uria, jotka jäljittelevät luonnollista rakennetta. Anna kuorelle kupera muoto. Sokkoa muut kuoret samalla tavalla.

valmistaa vaadittava määrä meritähtiä ja erilaisia ​​simpukoita. Valmista kakun puolelle myös suuri määrä korallimakuisia flagellaja. Kakun puolella korallit voidaan koota yksittäisistä elementeistä. Jätä valmiit osat kuivaan huoneeseen kuivumaan.

Yhdistä pesualtaan "vahvistetut" aihiot makeisliimalla (tai vedellä) ja pienellä palalla mastiksia. Anna osien tarttua hyvin ja kuivua. Sitten käyttämällä helmiäistä elintarvikelaatuinen maali(kandurin) antaa pesualtaalle hohtavan kiillon - levitä pesualtaan pintaan kuiva maali siveltimellä.

Koristele valmis kakku valmiilla yksityiskohdilla haluamallasi tavalla. Kuten näet