พวกคุณที่เริ่มคิดที่จะเปลี่ยนมาทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพอาจเคยเจอข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของผักใบเขียวเข้มหลายครั้ง และผักโขมอย่างที่คุณอาจสังเกตเห็นแล้วในผักหลากหลายชนิดนั้นมีที่พิเศษ

และนี่ไม่ใช่คำง่ายๆ ที่เป็นเครื่องยืนยันถึงกระแสแฟชั่นในโลกของสุขภาพ เป็นการคุ้มค่าอย่างแท้จริงที่คุณจะมองไปในทิศทางนั้นอีกครั้งและเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณ

หนึ่งคิดว่า สรรพคุณทางยาผักโขมถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณของเปอร์เซีย ยืนยันความยิ่งใหญ่ของมัน ประโยชน์ต่อสุขภาพของผักโขมนั้นน่าประทับใจอย่างแท้จริง โดยวิธีการที่มันถูกนำไปยังยุโรปในศตวรรษที่ 11 แล้ว และได้รับเกียรติจากสูตรอาหารของหลายประเทศในทันที

ตอนนี้คุณสามารถหาได้ที่นี่เช่นกัน สามารถวางบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตของเราทั้งแบบดิบและแช่แข็ง และแม้กระทั่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารและส่วนผสมอื่นๆ

ผักโขมเป็นแหล่งโปรตีน เส้นใยหยาบ วิตามิน A, C, E และ K, ไทอามีน, วิตามิน B6, กรดโฟลิก, แคลเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, ทองแดง, สังกะสีและแมงกานีส กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือ มันเต็มไปด้วยองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกเซลล์ในร่างกายของเรา!

แม้ว่าคุณจะเพิ่มความจริงที่ "ต่อต้าน" ได้: โปรตีนจากผักโขมจะไม่ช่วยให้คุณสร้างกล้ามเนื้อได้ในพริบตา คุณจะต้องทำงานหนัก

อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ลดทอนจุดแข็งของมัน ลองคิดให้ละเอียดยิ่งขึ้น

ประโยชน์ต่อสุขภาพของผักโขม…

1. ผักโขมมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผักโขมเต็มไปด้วย สารอาหารซึ่งคุณละเลยไม่ได้อย่างแน่นอน

ใบของมันมีแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียม แมกนีเซียม ทองแดง สังกะสีและแมงกานีส ช่วยให้ร่างกายควบคุมระดับของเหลว สนับสนุนการทำงานของเซลล์ อัตราการเต้นของหัวใจ และควบคุม ความดันโลหิต.

นอกจากนี้ หากคุณมีอาการขาดธาตุเหล็ก ผักโขมควรเป็นผักใบเขียวชนิดแรกที่รวมอยู่ในแผนมื้ออาหารของคุณ เหล็กเป็นที่หนึ่ง ธาตุที่สำคัญ จำเป็นต่อร่างกายเพื่อการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง ยังช่วยลดการเกิดออกซิเดชันของเซลล์ รู้ว่าผักโขม 100 กรัมมีธาตุเหล็ก 25% ของปริมาณธาตุเหล็กในแต่ละวันของคุณ!

ผักโขมเป็นแหล่งวิตามินเคที่ทรงพลังที่สุดแหล่งหนึ่งจากอาหารทุกชนิด ผักโขมต้มหนึ่งกำมือให้สามเท่า เบี้ยเลี้ยงรายวันวิตามินเค!

และแม้จะอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แต่ก็มีแคลอรี่เพียง 50 แคลอรี่ต่อหนึ่งมื้อเท่านั้น ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักอย่างมีสุขภาพ นี่คือ win-win

2. นี่คือสุดยอดอาหารอย่างแท้จริง!

เมื่อคุณได้เห็นแล้วว่าผักโขมมีสารอาหารที่สำคัญมากน้อยเพียงใด คุณอาจสงสัยว่าผักโขมมีประโยชน์อย่างไรเมื่อเทียบกับผักและผลไม้อื่นๆ เขาแข็งแกร่งขึ้นอย่างไร? …

ดังนั้น: ในปี 2014 มีการเผยแพร่การศึกษาที่น่าสนใจในสหรัฐอเมริกาโดยศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) ในระหว่างการศึกษา ได้มีการรวบรวมรายชื่ออาหารที่มีผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์ โดยคำนึงถึงสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ ธาตุ และอื่นๆ

อาหารแต่ละชนิดในรายการถือเป็นแหล่งพลังงานทางโภชนาการที่แท้จริง ตอนนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเรียกว่าซุปเปอร์ฟู้ด

และสิ่งที่คุณคิดว่า? … ในบรรดาผัก ผลไม้ และผลเบอร์รี่หลายสิบชนิด ผักโขมอยู่ในอันดับที่ห้า ในด้านโภชนาการ เขานำหน้าผักยักษ์ เช่น กะหล่ำปลี ผักชีฝรั่ง ผักกาดใบ และผักใบเขียวอื่นๆ อีกมากมาย

แน่นอนว่าผักโขมมีมูลค่าค่อนข้างสูง และเรียกได้ว่าเป็นสุดยอดอาหารเลยทีเดียว

3. ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของคุณ

ปัจจัยสำคัญประการหนึ่งที่พูดถึงประโยชน์ของผักโขมเพื่อสุขภาพและภูมิคุ้มกันคือการมีอยู่ จำนวนมากสารต้านอนุมูลอิสระ ใบของมันคือ แหล่งที่ดีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ วิตามิน A และ C สารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ เช่น ลูทีน ซีแซนทีน และเบต้าแคโรทีน

สารต้านอนุมูลอิสระอย่างที่คุณอาจทราบคือตัวช่วยที่ทรงพลังในการต่อสู้กับโรคมะเร็งและ โรคเรื้อรังซึ่งเกิดจากอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย - โมเลกุลที่ก่อให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของเซลล์ในร่างกาย

ตัวอย่างเช่น วิตามินซีเหมาะสำหรับ ระบบภูมิคุ้มกันสิ่งมีชีวิต ช่วยพัฒนาความต้านทานต่อการติดเชื้อและต่อต้านอนุมูลอิสระ 100 กรัม ผักโขมสดมี 47% ของจำนวนที่แนะนำ ปริมาณรายวันวิตามินซี.

วิตามินเอยังถือว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเรากำจัดสารพิษ แบคทีเรีย ไวรัส และผู้บุกรุกอื่นๆ ที่พยายามจะฆ่าเซลล์ของเราในขณะที่ก่อให้เกิดโรคและการติดเชื้อ

ผักโขม โดยธรรมชาติลดกระบวนการอักเสบที่เกิดขึ้นในร่างกาย เป็นกระบวนการเหล่านี้ที่มักเกี่ยวข้องกับโรคและมะเร็งหลายชนิด ผักโขมยังช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร ช่วยในการดูดซึมสารอาหารที่พบในอาหารอื่นๆ

4. ขยายกล้ามให้แข็งแรง

มีเหตุผลที่แพทย์แนะนำให้เพิ่มผักโขมในอาหารของคุณบ่อยขึ้น ปริมาณโปรตีนที่พบในผักโขมนั้นน่าประทับใจมาก แต่มันเป็นแค่ผัก! และที่สำคัญที่สุด ภายใต้การกระทำของเอ็นไซม์ โปรตีนนี้จะถูกย่อยสลายเป็นกรดอะมิโนที่จำเป็นสำหรับบุคคลได้ง่าย

อย่างที่เราทราบกันดีอยู่แล้ว กรดอะมิโนที่ช่วยพัฒนาความแข็งแรงและขนาดของกล้ามเนื้อ พวกเขายังส่งเสริมการรักษาบาดแผลได้เร็วขึ้น กรดอะมิโนยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญของเรา กระตุ้นให้อวัยวะทั้งหมดของเราทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

นอกจากนี้ ด้วยคุณค่าทางโภชนาการและโปรตีน ผักโขมจะช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มมากขึ้น ซึ่งในที่สุดจะช่วยในการลดน้ำหนักอย่างมีสุขภาพ

ควรพิจารณาข้อเท็จจริงที่ว่าผักโขมมีแมกนีเซียมอยู่มาก ซึ่งช่วยให้กระบวนการชีวิตไหลลื่นประมาณ 300 กระบวนการ รวมถึงการพัฒนาของกล้ามเนื้อ

แมกนีเซียมควบคุมระดับโพแทสเซียม โซเดียม และแคลเซียมในร่างกายเป็นหลัก และในทางกลับกันก็ช่วยควบคุมสัญญาณประสาทและกล้ามเนื้อและการหดตัวของกล้ามเนื้อ นี่คือเหตุผลที่คนที่ทุกข์ทรมานจากการขาดแมกนีเซียมมักจะบ่นว่าเป็นตะคริวและปวดกล้ามเนื้อ

5. ส่งเสริมการพัฒนากระดูก

ตามที่เราทราบแล้ว ผักโขมอุดมไปด้วยวิตามินเคและแมกนีเซียม องค์ประกอบเหล่านี้มีความจำเป็นต่อสุขภาพ ระบบโครงกระดูกองค์การโรคกระดูกพรุนแห่งชาติสหรัฐอเมริกากล่าว

วิตามินเคได้รับการยอมรับมากขึ้นว่าเป็นหนึ่งในวิตามินเคมากที่สุด องค์ประกอบที่สำคัญเพื่อสุขภาพกระดูก ดังนั้นหนึ่งในการศึกษาที่ตีพิมพ์ สถาบันแห่งชาติ US Health พบว่าวิตามินเคสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดกระดูกหักได้ นอกจากนี้ในการศึกษายังกล่าวอีกว่า โพแทสเซียมสามารถเพิ่มความหนาแน่นควบคู่กับวิตามินดีได้ เนื้อเยื่อกระดูกและช่วยดูดซึมแคลเซียม

หากคุณยังไม่รู้จำไว้: กระดูกที่แข็งแรง - ร่างกายที่แข็งแรง ยิ่งกว่านั้นด้วยใบไม้เช่นผักโขมสิ่งนี้ทำได้ง่ายกว่ามาก

6. ผักโขมเป็นนักสู้มะเร็งที่ยอดเยี่ยม

หนึ่งในคำถามที่ยากที่สุด ยาสมัยใหม่เป็นการต่อสู้กับโรคมะเร็งหลายชนิด และสิ่งที่น่าเศร้าที่สุดคือโรคนี้กำลังดำเนินไป อย่างไรก็ตาม มีข่าวมาปลุกใจเรา ปรากฏว่า ผักโขมเป็นอาวุธสำคัญในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง

การศึกษาของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดพบว่า ผู้หญิงที่กินผักโขมที่อุดมด้วยฟลาโวนอยด์ มีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งรังไข่ลดลง 40%

แคโรทีนอยด์ที่พบในผักโขมยังสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมากได้

นักวิจัยยังพบความเชื่อมโยงระหว่างความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งเต้านมกับอาหารที่มีเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอสูง สารประกอบเหล่านี้พบมากในผักโขมและแครอท

ดังนั้นหากคุณต้องการได้รับการปกป้องจากการคุกคามของโรคมะเร็ง ให้เพิ่มผักโขมลงในแผนมื้ออาหารมาตรฐานของคุณ

7.ชะลอความแก่ของร่างกาย

มีการพิสูจน์ครั้งแล้วครั้งเล่าว่าการบริโภคผักมากขึ้น รวมทั้งผักโขม ตัวเราเองสามารถชะลอกระบวนการชราของร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สถาบันสุขภาพการแพทย์แห่งชาติของสหรัฐฯ ตีพิมพ์ผลการศึกษาที่ยืนยันว่าผักโขมปกป้องสมองจากโรคที่เกี่ยวข้องกับอายุ และอาจช่วยในการฟื้นฟูเซลล์ที่เสียหายในเปลือกสมอง แม้จะเป็นผลจากโรคหลอดเลือดสมองก็ตาม

เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ผักโขมจึงช่วยลดการอักเสบในร่างกายและกระบวนการออกซิเดชันที่เกี่ยวข้องกับความเครียดได้อย่างง่ายดาย ความเครียดเหล่านี้ส่งผลให้ทักษะความรู้ความเข้าใจ พฤติกรรม และการเคลื่อนไหวลดลง

สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผักโขมสามารถชะลออาการทางร่างกายและจิตใจในวัยชราได้ช้าลง

คุณสมบัติต่อต้านวัยของผักโขมนี้จะช่วยยืดอายุความเยาว์วัยและความงามของคุณ

8. ผักโขมลดอาการหอบหืด

โรคหืดมักเผชิญกับความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหอบหืด มักตามมาด้วยอาการหายใจลำบาก หายใจมีเสียงวี๊ด ไอ เป็นต้น

แต่ผักโขมที่ขึ้นชื่อเรื่องเบตาแคโรทีนและสารอาหารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อาจช่วยให้ผู้ป่วยโรคหอบหืดลดอาการเหล่านี้ได้

การศึกษานี้มีผู้เข้าร่วม 38 คน บางคนได้รับอิทธิพลจากข้อเสนอแนะ (ผลของยาหลอก) และส่วนที่สองเสริมด้วยเบต้าแคโรทีน ดังนั้นภายในหนึ่งสัปดาห์ กลุ่มแรกสามารถลดอาการหอบหืดได้ 15% และกลุ่มที่สองลดลง 53%!

อัศจรรย์! … ดังนั้น หากคุณเป็นโรคหอบหืด คุณสามารถใส่ผักโขมลงในอาหารของคุณและช่วยตัวเองด้วยวิธีที่เป็นธรรมชาติ

9. ผักโขมสนับสนุนสุขภาพหัวใจ

เนื่องจากมีเบต้าแคโรทีน วิตามินซี และสารอาหารอื่นๆ สูง ใบผักโขมจึงสามารถทำลายระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีได้

กรดโฟลิกยังมีบทบาทสำคัญในสุขภาพของหัวใจ กรดอะมิโนบางชนิดที่พบในผักโขมสามารถต่อสู้กับโรคหัวใจ รวมทั้งโรคหลอดเลือดสมอง โรคกระดูกพรุน และอื่นๆ

โพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่พบในผักโขมช่วยให้หัวใจแข็งแรงโดยการลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงของการพัฒนา โรคหัวใจและหลอดเลือดและจังหวะเดียวกัน

จากการศึกษาพบว่าการบริโภคเป็นประจำของ อาหารผักโขมและลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย ยิ่งไปกว่านั้น ผักใบเขียวเข้มอย่างผักโขมสามารถเร่งการฟื้นตัวของหัวใจจากโรคบางชนิดได้

จำไว้ว่าความเสี่ยงของโรคหัวใจจะลดลงอย่างมากหากคุณรวมไว้ใน อาหารประจำวันผักโขมมากขึ้น

ผักโขมปรุงอะไรได้บ้าง

หากคุณอ่านบทความนี้แล้วพบว่าผักสีเขียวเข้มนี้มีทุกสิ่งที่คุณต้องการ แต่คุณไม่รู้วิธีปรุงบนเว็บไซต์ Vegetarian.ru เราพูดถึงอาหารที่ยอดเยี่ยมมากมายที่จะตกแต่งไม่เพียง วันหยุด แต่ยังของคุณ ชีวิตประจำวัน(ไปที่ส่วน "สูตร"!) ตัวอย่างเช่น คุณสามารถปรุงน้ำซุปข้นผักโขมที่เต็มไปด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์และวิตามินมากมาย หรือผักโขมนึ่งกับชีส หรือ สลัดไฟ. แน่นอนว่ามันอาจเป็นสมูทตี้สีเขียวซึ่งส่วนใหญ่มีผักโขมอยู่ในองค์ประกอบ

ในที่สุด

ผักโขมดังที่แสดงไว้ข้างต้นได้พิสูจน์ครั้งแล้วครั้งเล่าว่าเป็นอาหารที่ดีสำหรับสุขภาพของคุณ เขาเป็นหมอที่แท้จริง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของวิตามิน ส่วนประกอบ และสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญอีกด้วย เขาเป็นผู้ป้องกันมะเร็งบางชนิดได้อย่างดีเยี่ยม

และที่สำคัญสำหรับเรา ผักโขม ส่วนผสมที่ดีสำหรับจานใด ๆ บนโต๊ะของคุณ ทำให้มีค่ามากยิ่งขึ้น ท้ายที่สุด คุณไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์สิ่งพิเศษเพื่อเติมเต็มร่างกายของคุณด้วยสารที่มีประโยชน์มากมาย

รู้ว่าเมื่อกินเข้าไป คุณสามารถจัดการกับ "อันธพาล" ในร่างกายของคุณที่ต้องการรบกวนสุขภาพของคุณได้ตลอดเวลา!

ใช้ทุกอย่าง คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ผักโขมเพื่อสุขภาพ หุ่นสวยและผิวเปล่งประกาย!

Nikolai Grinko ผู้สร้างบล็อกเกี่ยวกับ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและการลดน้ำหนักอย่างเป็นธรรมชาติ

ผู้ที่ดูอาหารของตนรู้ว่าควรมีอะไรอยู่ในนั้น จำนวนเงินที่ต้องการความเขียวขจี ส่วนใหญ่จะคุ้นเคยกับเพียงไม่กี่ชนิด หากจำเป็นให้นึกถึงผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและกระเทียมหอมเท่านั้น

ผักโขมเป็นพืชที่อุดมไปด้วยองค์ประกอบ องค์ประกอบที่มีประโยชน์ซึ่งมีอยู่บนชั้นวางอย่างต่อเนื่อง ร้านขายของชำและตลาด

ผักโขมคืออะไร?

ผักโขมมักถูกเรียกว่าพืชประจำปี โดดเด่นด้วยคุณค่าทางโภชนาการพิเศษและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ได้รับการแจกจ่ายมากที่สุดจากชาวฝรั่งเศส: อาหารส่วนใหญ่มีใบผักโขม

ลักษณะของพืช

หากใครไม่รู้ว่าผักโขมหน้าตาเป็นอย่างไร พวกเขาก็อาจเข้าใจผิดว่าเป็นสีน้ำตาล ใบของมันมี สีเขียวในฤดูร้อนจะมีก้านดอกปรากฏขึ้น

ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์

คุณสมบัติของผักโขมแล้ว เวลานานให้ความสุขแก่ผู้บริโภค ความจริงก็คือมันมีแร่ธาตุและวิตามินที่บุคคลต้องการในการรักษาสุขภาพตลอดชีวิต

นอกจากนี้การใช้งานเป็นประจำยังส่งผลดีต่อการทำงานอีกด้วย ระบบประสาท. ด้วยผักโขมคุณไม่ต้องกังวลกับ ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นความเหนื่อยล้าความเครียดหรือนอนไม่หลับ

ผักโขมคืออะไรควรเป็นที่รู้จักสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะตาบอด

ธาตุเหล็กจำนวนมากทำให้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารสำหรับโรคเลือด สถานที่ให้บริการนี้เกิดจากการแพร่หลายในอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์สูง

วิตามินแต่ละชนิดที่เป็นส่วนหนึ่งของผักโขมมีประโยชน์ต่อร่างกาย:

1. ความแข็งแรงของกระดูกจะเพิ่มขึ้นด้วยวิตามินเค
2. ด้วยวิตามินเอ การมองเห็นจะดีขึ้น กระบวนการชราของผิวจะช้าลง
3. วิตามินอีซึ่งรวมอยู่ในองค์ประกอบนั้นจำเป็นสำหรับการรักษาความงาม เนื่องจากเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นของกระบวนการสร้างเซลล์ใหม่
4. ผักโขมยังมีวิตามิน B ที่จำเป็นสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ
5. คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคที่เรียกว่าโรคเบาหวานยังได้รับประโยชน์จากผักโขม วิตามินเอชจะช่วยปรับระดับน้ำตาลให้เป็นปกติ

ผักโขมอุดมไปด้วยคลอโรฟิลล์ซึ่งเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในการป้องกันอาการหัวใจวายและมะเร็ง

วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม?

เมื่อซื้อผักโขมต้องใส่ใจก่อน รูปร่างเงื่อนไขผลิตภัณฑ์และการเก็บรักษา ในพืชสด ใบมีสีเขียวสดใส ยืดหยุ่นได้เมื่อสัมผัส และแตกเล็กน้อยเมื่อกด

หากผักโขมดูเฉื่อย ปลายใบแห้ง มีสีน้ำตาลที่ลำต้น ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เหมาะสำหรับการบริโภค

กินผักโขมอย่างไร?

มีสูตรอาหารมากมายด้วยการเพิ่ม ผลิตภัณฑ์นี้. ที่พบมากที่สุดคือสลัด, หม้อปรุงอาหาร, ซุป, พายและไข่คน ทั้งหมดนี้มีประโยชน์มาก แต่ปริมาณวิตามินและแร่ธาตุในนั้นแตกต่างกันเพราะผักโขมอาจสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของการแปรรูป

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่ของพืชในรูปแบบดิบ ดังนั้นมากที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดจานผักโขมเป็นสลัด

อีกวิธีหนึ่งในการรักษาวิตามินและแร่ธาตุให้ได้มากที่สุดจากองค์ประกอบของพืชก็คือการทำสมูทตี้ เครื่องดื่มนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียมและไม่เพียงแต่เสริมสร้างร่างกาย สารที่มีประโยชน์แต่ยังให้รสชาติที่ถูกใจ

มีอยู่ ตัวเลือกต่างๆส่วนผสมสมูทตี้ผักโขม:

1. กล้วย ผักโขม น้ำส้ม
2. แตงกวา ขึ้นฉ่าย น้ำแอปเปิ้ล ผักโขม น้ำมะนาว
3. บลูเบอร์รี่ ผักโขม ส้ม
4. ลูกแพร์ แตงโม น้ำ และผักโขม

อาหารผักโขมเช่นมันบดและลูกชิ้นเป็นที่นิยมมาก

สภาพการเก็บรักษา

เมื่อทำการซื้อ คุณต้องจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์นี้มีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่าผักชนิดอื่น สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกินสองหรือสามวัน ทางที่ดีควรซื้อผักโขมในปริมาณสำหรับการเตรียมครั้งเดียว ในระหว่างการเก็บรักษาจำเป็นต้องให้ลำต้นอยู่ในน้ำ ตัวเลือกที่ยอมรับได้ที่สุดคือเก็บผักโขมไว้ในตู้เย็นในถ้วยน้ำ

หากคุณต้องการเตรียมกรีนเป็นเวลานานเช่นสำหรับฤดูหนาว ที่ที่ดีที่สุดสำหรับการจัดเก็บ - ตู้แช่. ล้างและทำให้ผักโขมแห้งก่อนแช่แข็ง

หากคุณทำให้ใบของพืชแห้งหลังจากนั้นคุณสามารถกินได้ สังเกตได้ว่าในผลิตภัณฑ์แห้ง ระดับธาตุเหล็กจะสูงขึ้น

ห้ามมิให้เก็บผลิตภัณฑ์ไว้ที่อุณหภูมิเกิน 2 องศาเซลเซียสโดยเด็ดขาดเนื่องจากภายใต้สภาวะดังกล่าวจะมีการสังเคราะห์สารที่เป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์

แคลอรี่

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าผักโขมคืออะไร เนื่องจากอยู่ในรายการอาหารแคลอรีต่ำ โพแทสเซียมซึ่งมีอยู่มากในผลิตภัณฑ์นี้ ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย อันเป็นผลมาจากการที่อาการบวมน้ำลดลงและป้องกันการเกิดเซลลูไลท์ได้

ผักโขมแก้ท้องผูก

สินค้าชิ้นนี้ ยาวิเศษเพื่อจัดการกับอุจจาระแข็ง มันทำหน้าที่เป็นยาระบายอ่อน ๆ และหลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ จะช่วยในการสร้างการเคลื่อนไหวของลำไส้ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรบริโภคผักโขมในรูปของน้ำผลไม้คั้นสด

ผักโขมในด้านความงาม

ช่างเสริมสวยรู้ดีว่าผักโขมคืออะไร เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักโขมพบว่ามีประโยชน์ในด้านกิจกรรม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดสำหรับเครื่องสำอางค์สามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม:

• ผลไวท์เทนนิ่ง;
• คุณสมบัติฟื้นฟู;
• ความสามารถในการให้ความชุ่มชื้นและเพิ่มความยืดหยุ่น

มีมาสก์และครีมสำเร็จรูปซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์นี้ด้วย

ชาติพันธุ์วิทยา

ผักโขมใช้กันอย่างแพร่หลายในยาพื้นบ้านเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ:

• ใช้เป็นยาระบายอ่อนๆ และขับปัสสาวะ
• ไม่เพียงแต่ใบเท่านั้น แต่ยังมีรากและเมล็ดพืชที่พบการใช้งานอีกด้วย
• สำหรับการรักษาภาวะความดันโลหิตสูง ยาต้มของ โรงงานแห่งนี้. ยาต้มนี้สามารถใช้ร่วมกับยาอื่น ๆ ในระหว่างการกู้คืนจากวัณโรค

ผักโขมมีข้อห้ามสำหรับใคร?

แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์และไม่เกี่ยวข้องกับสารก่อภูมิแพ้ แต่ก็มีกลุ่มคนที่ควรรู้ว่าผักโขมหน้าตาเป็นอย่างไรและหลีกเลี่ยงการรับประทาน ประการแรก คนเหล่านี้คือผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับถุงน้ำดีหรือโรคไต เป็นการดีกว่าที่จะเลิกกินผักโขมสำหรับผู้ที่มีเลือดแข็งตัวไม่ดี ไม่อนุญาตให้ใช้ผักโขมในขณะที่รับประทานยาต้านการแข็งตัวของเลือด

ผักโขมมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จึงกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารหลายชนิด มีเหตุผลที่จะกินผลิตภัณฑ์นี้หลายครั้งต่อสัปดาห์ ในขณะเดียวกันก็ควรที่จะดูแลสภาพการเก็บรักษาและเลือกวิธีการเตรียมที่เหมาะสม

ผักโขมเป็นพืชสมุนไพรประจำปีจากตระกูลหมอก เติบโตได้สูงถึง 35-40 ซม. ดอกสีเขียวขนาดเล็กปรากฏในเดือนมิถุนายน ผลไม้มีลักษณะคล้ายถั่ววงรี

ผักโขมเป็นพืชที่สุกเร็ว ใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือนจากการงอกจนถึงสุก ผักโขมผสมเกสรด้วยลม เมล็ดสุกเป็นเวลาสามเดือน

ผักโขมชนิดหนึ่งเรียกว่าเปอร์เซียโบราณซึ่งได้รับการอบรมก่อนยุคของเรา ผักโขมมาถึงยุโรปในยุคกลางพร้อมกับอัศวินที่กลับมาจากสงครามครูเสด พระสงฆ์ของสเปนมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันในการปลูกผักโขมปลูกพืชในดินแดนสงฆ์ ผักโขมปรากฏในรัสเซียเมื่อประมาณ 200 ปีที่แล้ว

ผักโขมป่าพบได้ในคอเคซัส เติร์กเมนิสถาน และอัฟกานิสถาน โดยเฉพาะผักโขม (ยังคง) มีมูลค่าใน ประเทศอาหรับ. ที่นั่นเขาถูกมองว่าไม่สามารถถูกแทนที่ได้ เมื่อไม่มีผักโขมสด ให้โรยด้วยใบแห้งสับ

จะต้องหว่านเมล็ดผักโขมในช่วงกลางเดือนสิงหาคมและปิดฝาในฤดูหนาวทันที ในช่วงปลายฤดู ใบไม้เล็ก ๆ จะก่อตัวในพืชซึ่งจะถูกทิ้งไว้ก่อนฤดูหนาวโดยไม่ต้องถอดที่กำบังออก

ยอดผักโขมสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งในระยะสั้นได้ถึง -6 ° C ในต้นฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากที่หิมะละลายผักโขมจะเริ่มเติบโตอย่างรวดเร็วและหลังจาก 10-15 วันจะสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลแรกได้

คุณสามารถหว่านผักโขมในฤดูใบไม้ร่วงและเก็บเกี่ยวในปีเดียวกัน มีความเห็นว่าผักโขมในฤดูใบไม้ร่วงอร่อยกว่าผักโขมในฤดูใบไม้ผลิ (กรอบและฉ่ำมากกว่า)

ผักโขมในฤดูใบไม้ร่วงยังให้ผลผลิตสูงเป็นพิเศษ ในวันที่อากาศเย็นสบายในฤดูใบไม้ร่วง พืชจะก่อตัวเพียงผิวใบและได้พืชผลขนาดใหญ่ที่เขียวขจี

เมื่อซื้อควรให้ความสนใจหลักกับความสดของผักโขม ใบผักโขมควรสดไม่มีจุดด่างดำ

หากใบไม่มีสีเขียวสดใสอีกต่อไปและไม่กระทืบเมื่อกด แต่ซบเซาไร้ชีวิตและสัมผัสที่อ่อนนุ่มจะดีกว่าที่จะไม่ซื้อผักขมดังกล่าว สิ่งสำคัญที่สุดคือการปรุงผักโขมให้เร็วที่สุด เพราะจะสูญเสียคุณสมบัติไปเมื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน คุณสมบัติทางโภชนาการในขณะที่เพียงใบผักโขมจะเฉื่อยเร็วกว่าผักโขมที่มีราก

แคลอรี่ผักโขม

ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ, 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 22 กิโลแคลอรี คนน้ำหนักเกินจึงรับประทานได้ ผักโขมต้ม 100 กรัมให้พลังงานเพียง 23 กิโลแคลอรี ซึ่งทำให้เป็นอาหารและดีต่อสุขภาพ

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผักโขม

ใบผักโขมมีวิตามิน , , , ใน2 , , RR, , , D2, K, แร่ธาตุ ผักโขมมีประโยชน์อย่างยิ่งในพื้นที่ที่ขาดแคลน ไอโอดีนและประชาชนมีปัญหาสุขภาพต่างๆ

ผักโขมมีคุณค่าสำหรับปริมาณโปรตีนสูงในใบ เฉพาะผลไม้ที่ยังไม่สุก เมล็ดถั่วและ ถั่วมีโปรตีนมากกว่าผักโขม ใช้งานปกติการกินใบผักโขมยับยั้งการพัฒนาของเนื้องอกร้าย ดังนั้นจึงเพิ่งถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคจากการฉายรังสี

นอกจากโปรตีนแล้ว ธาตุเหล็กจำนวนมากที่ร่างกายมนุษย์จับได้ตามธรรมชาติและย่อยง่ายก็มีคุณค่าเช่นกัน ใบมีคาร์โบไฮเดรต 0.5-1.4% แร่ธาตุ 2.1% ซึ่งเป็นของ โพแทสเซียม.

ผักโขมมีไฟเบอร์เยอะ มันถูกเรียกว่า "ไม้กวาด" สำหรับลำไส้ด้วยซ้ำเพราะผักโขมส่งเสริมการทำงานของลำไส้และด้วยเหตุนี้การลดน้ำหนัก ผักโขมช่วยขจัดอาการท้องผูกได้อย่างสมบูรณ์ทำให้การบีบตัวเป็นปกติ และเนื่องจากมีเส้นใยและเส้นใยหยาบจำนวนมากที่ไม่ถูกย่อย แต่บวม ทำให้ผักโขมทำความสะอาดลำไส้ได้อย่างแท้จริง

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าผักโขมชะลอปัญหาในระบบประสาทที่เกิดจากอายุมากขึ้น และยังช่วยป้องกันการเกิดความบกพร่องทางสติปัญญาอีกด้วย

ผักโขมใช้สำหรับโรคของระบบประสาท, อ่อนเพลีย, โรคโลหิตจาง, โรคโลหิตจาง, ความดันโลหิตสูง, เบาหวาน, โรคกระเพาะ, enterocolitis มีฤทธิ์เป็นยาชูกำลัง ยาระบาย ขับปัสสาวะ และต้านการอักเสบเล็กน้อย ผักโขมมีประโยชน์สำหรับผู้พักฟื้นหลังจากเจ็บป่วยรุนแรง

ผักโขมยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ดูแลความสวยของเรา ผู้ที่กินผักโขมจะมีสุขภาพฟัน เล็บ ผมที่เขียวชอุ่ม และผิวหนังที่อ่อนเยาว์ แม้กระทั่งในวัยผู้ใหญ่ก็ยังมีริ้วรอยน้อยที่สุด

ผักโขมทำให้หัวใจแข็งแรง การนอนหลับลึก,ทำให้การมองเห็นชัดเจนขึ้นและมีส่วนทำให้สมรรถภาพทางจิตเพิ่มขึ้น

เหล็กที่มีอยู่ในผักโขมช่วยป้องกันการสร้างเซลลูไลท์ ผักโขมใช้ป้องกันเนื้องอกและการเจ็บป่วยจากรังสี ชาติพันธุ์วิทยาตะวันออกใช้ผักโขมเป็นยาระบาย แก้อักเสบ ขับปัสสาวะ และเป็นยาระบายอ่อนๆ

Evgeny Shmarov

เวลาในการอ่าน: 6 นาที

อา

ผักโขมเป็นอาหารเพื่อสุขภาพชนิดหนึ่ง อุดมไปด้วยวิตามินช่วยต่อต้าน น้ำหนักเกินและความเป็นพิษในหญิงตั้งครรภ์และอาหารที่ใช้ผักโขมก็น่าสนใจและดีต่อสุขภาพ

พันธุ์ผักโขม - ผักโขมชนิดใดดีที่สุดสำหรับการปลูก มีสุขภาพดีกว่า และชนิดใดที่อร่อยกว่ากัน

ผักโขมมีค่อนข้างหลากหลาย - ประมาณ 20 สายพันธุ์ อย่างไรก็ตาม ใน เลนกลางผักโขมสวนเพียง 12 ชนิดเติบโต สำหรับการปลูกชาวสวนชอบที่จะเลือกพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดมากที่สุด - Virofle, Gaudri, Victoria, Matador และ Virtuoso ผักโขมทุกชนิดมีประโยชน์เท่ากันและมีรสชาติใกล้เคียงกันและแยกความแตกต่างตามอายุและชนิดของใบ

คุณสามารถปลูกผักโขมได้ทุกที่ ตั้งแต่เรือนกระจกในฤดูหนาวไปจนถึงริมหน้าต่างอพาร์ตเมนต์ของคุณเอง ทั้งหมดที่คุณต้องมีคือจัดเตรียมให้ในห้อง แสงสว่างจ้าและให้แน่ใจว่าอุณหภูมิผันผวนระหว่าง 15 o-18 o C

ถ้าคุณไม่มีเวลาทำสวน คุณสามารถซื้อผักโขมในร้านค้าขนาดใหญ่ได้เสมอ โดยขายได้ 2 แบบคือแบบสด (ใน บรรจุสูญญากาศ) และแช่แข็ง (ลูกแบ่ง)

ในบันทึก: ผักโขมที่อายุน้อยกว่าจะมีกรดออกซาลิกน้อยกว่า ดังนั้นจึงมีความขมขื่น ดังนั้นควรเลือกใบที่มีสีเขียวฉ่ำโดยไม่มีจุดที่มองเห็นได้ ผักโขมดังกล่าวจะมีรสชาติที่นุ่มนวลและจะไม่รู้สึกถึงความขมขื่น

อย่างไรก็ตาม หลายคนสับสนกับผักโขมกับสีน้ำตาล ซึ่งเป็นที่นิยมมากในประเทศของเรา แต่ถ้าคุณมองใกล้ ๆ จะสังเกตเห็นได้ว่าผักเหล่านี้มีรูปร่างและสีต่างกัน และเมื่อชิมแล้ว ความแตกต่างจะชัดเจน - สีน้ำตาลมีรสเปรี้ยวและผักโขมมีรสขมเล็กน้อย

องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการ

ผักโขมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและมีแคลอรีต่ำ ผักโขม 100 กรัมให้พลังงานเพียง 23 แคลอรี

คุณค่าทางโภชนาการผักโขม 100 กรัม:

• 91.6 ก. - น้ำเปล่า
• 2.9 ก. - โปรตีน
• 0.3 กรัม - ไขมัน
• 2 ก. - คาร์โบไฮเดรต
• 1.3 ก. - ใยอาหาร
• 0.1 ก. - กรดอินทรีย์
• 1.8 กรัม - เถ้า

วิตามินที่มีอยู่ในผักโขม (ต่อ 100 กรัม):

• 55 มก. - วิตามินซี
• 18 มก. - โคลีน
• 4.5 มก. - เบต้าแคโรทีน
• 1.2 มก. - วิตามินพี
• 750 mcg - วิตามินเอ
• 80 mcg - วิตามิน B9
• 482.9 mcg - วิตามินเค

มาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กที่มีอยู่ในผักโขม (ต่อ 100 กรัม):

• 20 mcg - ไอโอดีน
• 106 มก. - แคลเซียม
• 774 มก. - โพแทสเซียม
• 82 มก. - แมกนีเซียม
• 24 มก. - โซเดียม
• 83 มก. - ฟอสฟอรัส
• 13.51 มก. - ธาตุเหล็ก
• 13 ไมโครกรัม - ทองแดง
• 1 ไมโครกรัม - ซีลีเนียม
• 0.897 มก. - แมงกานีส

ประโยชน์และสรรพคุณของผักโขม

จำการ์ตูนเกี่ยวกับกะลาสี Popeye ได้ไหม? ผักโขมให้ความแข็งแกร่งอย่างมากแก่เขาและถูกต้อง - ผักนี้เก็บสารที่มีประโยชน์มากมาย

ประโยชน์ของผักโขม:

1. การใช้ผักโขมเป็นประจำช่วยเพิ่มความสามารถในการทำงานและฟื้นฟูร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ และหากคุณมีแนวโน้มที่จะเกิดความเครียด ผักโขมจะช่วยบรรเทาความตึงเครียดและทำให้เส้นประสาทสงบ
2. แพทย์แนะนำให้ใช้ผักโขมสำหรับโรคกระเพาะและโรคโลหิตจาง - ยาขับปัสสาวะ ยาชูกำลัง ต้านการอักเสบและเป็นยาระบายจะกลายเป็นเครื่องมือที่ขาดไม่ได้ในการรักษา
3. ผักโขมมีไอโอดีน ดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างมากสำหรับโรคไทรอยด์
4. มันคุ้มค่าที่จะให้ความสนใจกับผักโขมและการอดอาหาร - แคลอรี่ต่ำและความเข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จะช่วยลดน้ำหนักได้
5. และมากที่สุดแห่งหนึ่ง คุณสมบัติที่สำคัญผักโขมคือการมีลูทีนซึ่งเป็นสารที่ขาดไม่ได้สำหรับดวงตา ลูทีนเรนเดอร์ ผลประโยชน์บนเรตินาและบรรเทาอาการเมื่อยล้าของดวงตา

อันตรายของผักโขมต่อสุขภาพและข้อห้ามในการใช้งาน

ผักโขมมีกรดออกซาลิกและใน ปริมาณมากมันเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงควรซื้อเฉพาะใบผักโขมอ่อนและอย่าเก็บไว้นานกว่า 48 ชั่วโมง วิธีสุดท้ายคือ ผักโขมสามารถแช่แข็งได้ ซึ่งจะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาได้สองสามเดือน

1. ผู้ที่เป็นโรคของลำไส้เล็กส่วนต้น ตับ และไต
2. ผู้ป่วยโรคกระเพาะ.
3. ผู้ป่วยโรคไขข้อและโรคเกาต์

เด็กสามารถให้ผักโขมได้เมื่ออายุเท่าไหร่?

ผักโขม - มาก สินค้าที่มีประโยชน์สามารถรวมอยู่ในอาหารสำหรับเด็กตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไปใน อายุยังน้อยจำกัด ปริมาณผักโขม - สัปดาห์ละสองครั้งก็เพียงพอแล้ว

ในหมายเหตุ:ให้ความสนใจกับความสดของผักโขม - กรดออกซาลิกที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นให้ใช้เฉพาะใบอ่อนเท่านั้น นมทำให้กรดออกซาลิกเป็นกลางอย่างสมบูรณ์แบบ - คุณสามารถเพิ่มลงในอาหารสำหรับเด็กได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในครั้งแรกที่นำผักโขมใส่ในอาหารของทารก

ผักโขมแทบไม่มีกลิ่นและรสชาติ ดังนั้นจึงใช้ไม่เพียงแต่ในมันฝรั่งบดเท่านั้น แต่ยังเพิ่มลงใน ซุปต่างๆและสลัด

น้ำซุปข้นผักโขมสำหรับเด็กวัยหัดเดิน

นี่เป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในการเตรียมตัวสำหรับทารกตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป สามารถใส่นมและเนยเล็กน้อยลงในผักโขมได้

ปลากับผักโขมในไข่เจียวสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 2 ปี

ในจานนี้ ควรใช้เนื้อปลาค็อดหรือเนื้อปลาเฮก และคุณสามารถเพิ่มขึ้นฉ่าย มะเขือเทศราชินี และมะกอกเล็กน้อยเพื่อรสชาติ จานกลับมีประโยชน์และอร่อยมาก

ผักโขมสำหรับสตรีมีครรภ์ ผู้ป่วยโรคเบาหวาน และผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้

1. ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แนะนำให้รวมผักโขมในอาหารของสตรีมีครรภ์เพราะ ไอโอดีนที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์มีความจำเป็นสำหรับต่อมไทรอยด์และการรักษาเสถียรภาพของพื้นหลังของฮอร์โมนและนอกจากนี้ยังมี ใช้ทุกวันผักโขมจะช่วยให้หญิงตั้งครรภ์รับมือกับอาการไม่พึงประสงค์จากพิษได้
2. ในระหว่างตั้งครรภ์ ผู้หญิงหลายคนประสบปัญหาอันไม่พึงประสงค์ เช่น ผมร่วงและเปราะบาง กระดูกเปราะ วิตามินเคที่มีอยู่ในผักโขมช่วยรักษาแคลเซียมในร่างกายและส่งเสริมการดูดซึมนอกจากนี้วิตามินนี้จำเป็นสำหรับการแข็งตัวของเลือดตามปกติ - ช่วยป้องกันเลือดออกและช่วยในการรักษา diathesis ตกเลือด (เงื่อนไขเมื่อเส้นเลือดฝอยสูญเสียเลือดและผิวหนังปกคลุมด้วยจุดด่างดำกล่าวอีกนัยหนึ่งนี่คือสิ่งที่เรียกว่า เลือดออกใต้ผิวหนัง) ต้องขอบคุณใบเสร็จรับเงิน เพียงพอวิตามินเค ตับของเราสามารถผลิต prothrombin ซึ่งเป็นสารที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับการแข็งตัวของเลือดตามปกติ ในระยะสั้นวิตามินเคเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเรา!
3. ป่วย โรคเบาหวานขอแนะนำให้รวมผักโขมในอาหารของคุณด้วย การใช้งานมีผลดีต่อการบีบตัวช่วยปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหาร ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำนวนมากประสบปัญหาทางเดินอาหาร และผักโขมจะช่วยให้ลำไส้มีเสถียรภาพ
4. ผู้ที่แพ้ผักโขมควรระวัง การแพ้อาหารเป็นเรื่องเฉพาะบุคคล ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรึกษาแพทย์และบริโภคผักโขมในปริมาณเล็กน้อย

ผักโขมกับอาหาร

อาหารที่เติมผักโขมไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย จากผลิตภัณฑ์นี้คุณสามารถปรุงสลัด, หม้อปรุงอาหาร, ซุป, แพนเค้กได้มากมาย ผักนี้ผสมผสานอย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดและสามารถเปลี่ยนรสชาติที่ขาดได้ด้วยเครื่องเทศต่างๆ

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว ผักโขมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ต่ำมาก ดังนั้นสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษ มันจะกลายเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้!

ในหมายเหตุ:การกินผักโขมอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2-3 ครั้งจะช่วยลดน้ำหนักและปรับปรุงร่างกายได้ กฎหลักของการรับประทานอาหารดังกล่าว- แนะนำอาหารต้มและอบในอาหารของคุณ ไม่รวมอาหารทอดและหวาน และ ผักโขมควรบริโภคอย่างน้อย 150 กรัมต่อวัน

อาหารจานใดที่สามารถปรุงด้วยผักโขม:

• มันฝรั่งกับชีสและผักโขม
• ซุปผักโขม
• พายเนื้อกับผักโขม
• ผักโขมผัดกับหัวหอม
• ผักโขมกับมะเขือเทศ
• ม้วนไก่กับผักโขม
• ข้าวผักโขมกับชีส
• ชุบแป้งทอดกับผักโขม